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Bruschetta
Ingredientes
Modo de Preparo
. 2 pãezinhos fatiados finos. 100 gramas de queijo parmesão
ralado. azeite
. sal grosso. pimenta do reino
. oregano
1. Em uma assadeira coloque as fatias dos pães
2. Regue azeite sobre pão3. Tempere com o sal, pimenta e
orégano4. Leve ao forno para assar
5. Quando estiver ficando moreninho, retire do forno coloque o queijo
ralado em todas as fatias6. Volte ao forno para gratinar
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Bolo de Caneca Ingredientes
Modo de Preparo
. 1 ovo. 2 colheres (sopa) de achocolatado
em pó. 3 colheres (sopa) rasas de açúcar. 4 colheres (sopa) rasas de farinha
de trigo. 1 colher (sopa) de óleo
. 1 colher (café) rasa de fermento em pó
. 4 colheres (sopa) de leite- Calda
. 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
. 1 colher (sopa) de margarina. 1/2 xícara de leite
1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca de
aproximadamente 300 ml ou mais,2. Mexa até obter uma massa
homogênea e leve ao micro-ondas por 3 minutos,
Calda4. Coloque todos os ingredientes
em uma panela, leve ao fogo médio e misture até obter uma
consistência grossa,5. Despeje a calda sobre o bolo
assim que retirá-lo do microondas.
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CupcakeIngredientes
Modo de Preparo
. 1 ovo pequeno. 3 colheres (sopa) de leite. 3 colheres (sopa) de óleo
. 4 colheres (sopa) rasas de açúcar. 4 colheres (sopa) rasas de farinha
de trigo. 2 colheres (sopa) rasas de
chocolate em pó. 1 colher (café) de fermento em pó
- Cobertura. 2 colheres (sopa) de leite
. 1 colher (chá) de manteiga. 1 colher (sopa) rasa de chocolate
. granulado normal ou colorido a gosto para decorar.
1. Coloque o ovo em um recipiente e bata com um garfo. Adicione o óleo,
o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento aos poucos na
massa, 2. Divida a massa em duas canecas
e leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima,
Cobertura 3. Junte todos os ingredientes
e leve ao mico-ondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda
quente e polvilhe com o granulado.
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FondueIngredientes
Modo de Preparo
. 170 g de chocolate ao leite. 170 g de chocolate meio amargo. 1 xícara de creme de leite fresco
(sem o soro)- Para acompanhar
. 2 caixas ou mais de morangos. 5 carambolas
. 4 kiwi. 2 ou mais bananas
1. Pique grosseiramente as 2 barras de chocolate e reserve; leve o creme de leite ao fogo baixo, quando estiver
levantando fervura, desligue o fogo, coloque em banho-maria.
2. Coloque o chocolate, mexendo sem parar, até que o chocolate derreta.
3. Verifique a consistência e se achar que ficou muito grossa demais,
adicione mais um pouco de creme de leite.
4. Retire da panela e coloque em alguma taça de sua preferência.
5. Lave as frutas e as use para acompanhar.
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GuacamoleIngredientes
Modo de Preparo
. 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocatos)
. 1 tomate grande sem sementes. 1 cebola pequena
. 2 dentes de alho bem socados. 1 maço de coentro
. 1 pimenta malagueta sem sementes. suco de 1 limão grande
. azeite extra virgem. sal
1. Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco
de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.
2. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta.3. Acrescente os ingredientes picados ao "purê" de abacate.
4. Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com
arroz e feijão.
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IogurteIngredientes
Modo de Preparo
. 1 litro de leite. 1 pote de iogurte natural
(verifique no rótulo que só tenha: leite e fermentos
lácteos)
1. Aqueça um litro de leite até quase ferver.
2. Deixe do lado até ficar morno (entre 40 a 50 °C, pode usar
um termômetro para medir a temperatura).
3. Esquente o forno, deixe-o bem quente e desligue.
4. Quando o leite estiver morno, coloque o iogurte natural e misture.
5. Coloque a mistura em potes separados ou em uma tigela
grande.6. Cubra com papel filme e leve ao
forno (já desligado).7. Deixe o iogurte caseiro
descansar de 5 a 8 horas dentro do forno desligado até atingir a
consistência desejada.
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Macarrao de Forno
Ingredientes
Modo de Preparo. 500 g de penne cozido al dente
. 2 colheres (sopa) de azeite. 2 dentes de alho picados
. 1 lata de molho de tomate
. 200 g de requeijão de sua preferência
. 1 lata de creme de leite. 300 g de presunto picado
. 300 g de mussarela picada. queijo parmesão ralado
. sal e pimenta a gosto
1. Em uma panela aqueça o azeite edoure o alho.
2. Junte o molho de tomate, orequeijão e o creme de leite.
3. Tempere com sal e pimenta.4. Deixe no fogo brando até o
requeijão derreter.5. Desligue o fogo e misture a
mussarela e o presunto picados.6. Em um refratário coloque o
macarrão, despeje o molho e polvilhe
o queijo ralado.7. Deixe por 20 minutos em forno
pré-aquecido.8. Sirva em seguida.
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Pao de QueijoIngredientes
Modo de Preparo
. 500 g de polvilho azedo. 1 copo (americano) de água. 1 copo (americano) de leite
. 1/2 xícara de óleo. 2 ovos
. 100 g de queijo parmesão ralado. sal a gosto
1. Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
2. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o
fogo desligado.3. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os
ovos e misture bem.4. Unte as mãos e enrole bolinhas
de 2 cm de diâmetro.5. Disponha as bolinhas em uma
assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.6. Asse em forno médio (180º C),
preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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Pudim de Microondas
Ingredientes
Modo de Preparo
. 1 lata de leite condensado. 2 latas de leite (use a lata de leite
condensado como medida). 4 ovos- Calda
. 1/2 xícara de açúcar. 1/3 xícara de água
1. Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
2. Prepare a calda colocando água eaçúcar em uma forma refratária (para
microondas) com buraco no meio, de24 cm de diâmetro.
3. Leve ao microondas na temperaturamáxima por 8 minutos, até
caramelizar o açúcar.4. Retire a forma do microondas e
girando-a entre as mãos, faça a caldacobrir as paredes da forma.
5. Deixe esfriar um pouco.6. Coloque na forma a mistura do
liquidificador e cubra parcialmente com plástico filme ou um prato.
7. Leve ao microondas na temperaturamáxima por 9 a 10 minutos.
8. Retire do microondas e deixeesfriar.
9. Leve à geladeira.