rutas temáticas de la costa blanca

SHIFT (Sustainable Tourism in Fragile Territories) esuna iniciativa financiada por la Comisión Europea através del programa MED y coordinada por la Cámarade Comercio Nápoles, en la que par t ic ipa laConfederación Empresarial de la Provincia de Alicante(COEPA) como impulsor de la misma en la Costa Blanca.

En el desarrollo de SHIFT, COEPA ha contado con lac o l a b o r a c i ó n d e l I n s t i t u t o U n i v e r s i t a r i o d eInvestigaciones Turísticas de la Universidad de Alicante(IUIT ) y las organizaciones empresariales del sectorintegradas en COEPA, la Asociación Empresarial deHoteles de Benidorm y de la Costa Blanca (HOSBEC),Asociación Provincial de Hoteles de Alicante (APHA)y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería(APEHA).

SHIFT constituye una apuesta def init iva de lacomunidad empresarial de la provincia de Alicantepor un turismo sostenible y capaz de aprovechar lasinnumerables posibilidades que ofrecen las dinámicasde complementariedad territorial en sus vertientesnatural y cultural.

Las rutas temáticas que se presentan a continuaciónse han diseñado con la finalidad de apoyar la labor detouroperadores y agencias de viaje en la programaciónde excursiones con origen en dos de los principalesdestinos litorales de la provincia, Benidorm y Alicante-Playa San Juan.

De la mano de estas rutas, que incluyen multitud dei t i n e r a r i o s g u i a d o s q u e s e p u e d e n r e a l i z a rcómodamente utilizando transporte colectivo, elturista se adentra en un mundo de sensaciones,posibilidades y nuevas experiencias, descubriendoatractivos naturales, culturales y etnográficos del litoraly el interior alicantino.

Prólogo

Pró

log

o

Índ

iceÍndice General

Ruta de los OficiosIbiMuseo Valenciano del Juguete

OnilFábrica Museo de Muñecas

XixonaMuseo Fábrica de Turrón

La Vila JoiosaMuseo Fábrica de Chocolate

PetrerMuseo del Calzado

AgostMuseo de Alfarería

Gastronomía TradicionalFiestas y eventos culturales

Ruta de los Castillos AlmohadesBiarCastillo de Biar

CastallaCastillo de Castalla

SaxCastillo de Sax

VillenaCastillo de Villena


Ruta de los Espacios NaturalesCalpParque natural penyal d'Ifac

Poble Nou de BenitatxellCala del Moraig

DéniaParque Natural Montgó

XàbiaReserva Marina Cap de San Antoni

AlcoyParque Natural Font Roja-Torretes

ElxPalmeral d'Elx. Clot de Galvany


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Ruta de los OficiosLa Ruta de los Oficios, a disposición tanto de losturistas que se alojan en Benidorm como de aquellosque realizan sus estancias en Alicante-Playa San Juan,descubre al visitante aquellos oficios tradicionalesque han sabido perdurar con el paso del tiempo yadaptarse a las nuevas exigencias del mercadoaunando calidad y autenticidad.El itinerario del Valle del Juguete y los municipiosdonde se producen los populares dulces alicantinosresultará entretenido no sólo para el público familiarque viaja con niños, si no también para aquellaspersonas que quieran rememorar su infancia a travésde un viaje que se adentra en el mundo del juguete,la elaboración tradicional de turrones , helados ychocolates.El itinerario del calzado y la alfarería alicantinaseadentra en la vanguardia de la industria manufactureradel calzado y la marroquinería, instalada en losmunicipios de Elda y Petrer, también en la alfareríamás tradicional emplazada en el municipio de Agost.A lo largo de este trayecto, el turista puede visitarinteresantes colecciones en el Museo del Calzado deElda y en el Museo de la Alfarería de Agost, así comorealizar inmejorables compras en infinidad de tiendasOutlet de calzado, complementos, marroquinería yen talleres artesanos de alfarería.

Co

nte

nid

oRuta de los OficiosContenido

IbiMuseo Valenciano del Juguete

OnilFábrica Museo de Muñecas

XixonaMuseo Fábrica de Turrón

La Vila JoiosaMuseo Fábrica de Chocolate

PetrerMuseo del Calzado

AgostMuseo de Alfarería


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Ibi

Ibi representa una apuesta para el visitanteque guste de una mirada diferente del litoralmediterráneo, una mirada al interior.

Ibi

El municipio está situado a los pies del monteTeixereta , entre los cerros de Santa Lucía y SanMiguel, coronados por sendas ermitas. Enclavado enel entorno natural de la Hoya de Castalla, limitada alnorte por la Sierra de Onil y Biscoy, al sur por la sierradel Maigmó , al este por la sierra del Cuartel yPeñarroya y al oeste por la sierra de la Argueña ydel Reconco.El régimen climático del municipio es mediterráneopero con una marcada influencia continental, coninviernos algo más duros que en la zona costera y nomuy lluviosos.Hasta el siglo XIX la principal fuente de ingresos habíasido la agricultura, a la que se unió la industriaartesanal de hilados y el comercio del hielo. De estaúltima actividad derivaría la industria heladera, quetuvo un rápido crecimiento por toda la geografíanacional y parte del extranjero.Desde principios del siglo XX, cuando los hermanosPayá fabricaron el primer juguete, existen industriasy talleres especializados en su fabricación, por lo queIbi y su entorno en la actualidad es conocido como elValle del Juguete.Al adentrarse en sus calles, apreciará los diferentesestilos arquitectónicos y el inconfundible sabor de lasvillas mediterráneas. Recorriéndolas, descubriremoslos más variopintos establecimientos que nos invitarána degustar nuevas sensaciones para el paladar.Al atractivo etnográfico por su tradición industrial sesuman para jes de gran bel leza , que ref le janperfectamente los ecosistemas típicos del interior dela provincia de Alicante y ofrecen la oportunidad derealizar diversas actividades de montaña como lapráctica del senderismo.Ibi es también un lugar donde priman las tradiciones,los eventos deportivos, culturales y las actividadeslúdico-festivas. Mención aparte merece el capítulo defiestas en Ibi, que salpican el calendario de actossingulares.

Monumento en homenaje a los

heladeros, obra del artista

Magin Picallo. Representa los

avatares de una familia del

gremio, que trashumaron por

España y el extranjero

comercializando sus

productos.

Ibi

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Ibi

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Museo Valencianodel JugueteE l M u s e o Va l e n c i a n o d e l J u g u e t e s e u b i c aactualmente de forma provisional en la Casa Granmientras se acondiciona la primitiva fábrica de losHermanos Payá, que será el edificio que lo alberguedefinitivamente. Esta instalación todavía conservamaquinaria, útiles y herramientas con los que sefabricaron los primeros juguetes desde 1902.Este museo ofrece al visitante una impresionantecolección propia, formada por juguetes fabricadosen Ibi desde principio de siglo, junto a multitud depiezas venidas de otros países que trabajaron en estemismo campo.Por su atractivo y orientación al público más joven, setrata de uno de los espacios museísticos de mayoréxito de la Comunidad Valenciana, con una cifra devisitantes que supera los 22.000 al año.

Que más visitar en Ibi

A la salida del museo se puede realizar un paseo porel casco antiguo, conocido como Les Costeretes, cuyas

MUSEO VALENCIANODEL JUGUETEGlorieta D. Nicolás Payá Jover, 203440 Ibi (Alicante)T. +34 96 655 [email protected] y horarios:www.museojuguete.com

TOURIT INFO IBIHorarios y precios de másrecursos turísticosC/ Dr. Waksman, 503440 Ibi (Alicante)T. +34 [email protected]

empinadas calles de arquitectura mediterráneatradicional concurren en la Plaza de la Iglesia.El barrio antiguo lo conforma una serie de callejuelasempinadas en la ladera del cerro de Santa Lucía, laermita en su honor se divisa desde distintos puntosde la población y conforma una de las imágenes másemblemáticas de Ibi.La Iglesia de la Transfiguración del Señor, a la quese llega fácilmente deambulando por Les Costeretes,se asienta sobre la planta de un edificio anterior y nofue terminada hasta principios del siglo XVII. A cadalado de la fachada principal se alzan dos torressimétricas y sobre el crucero luce una gran cúpulacubierta con teja de cerámica vidriada de color azul.El interior alberga frescos de Joaquín Oliet (1828) ylas tallas, entre otras, de los patrones de Ibi , ElSalvador y la Virgen de los Desamparados.Merece también una visita la Ermita de San Vicente,que alberga frescos del siglo XVI representando lacoronación de la Virgen, así como un bello retablo demadera tallada y policroma, ambos expuestos.A pocos metros de Plaza de la Iglesia se encuentrael Archivo Municipal, enclavado en un edificio queen su día fue una Lonjadel siglo XVII.En la Plaza Dels Geladors, en el perímetro externodel caso antiguo, destaca el Monumento al HeladoArtesano, obra del escultor gallego Magín Picallo,erigido en 1991 en honor a la profesión y a los pionerosde esta actividad.La villa juguetera de Ibi cuenta también con el únicomonumento del país dedicado a losReyes Magos, sito en la plazadel mismo nombre.

Ibi

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Muestra de exposición de la

misma Fábrica-Museo.

Situado en la zona noroccidental de la Hoya deCastalla, en la comarca de l’Alcoià, Onil posee unrelieve accidentado en el que se distinguen dosunidades orográficas: la sierra y el llano.Al norte del núcleo urbano se sitúa la sierra de Onil,estribación de la sierra de Mariola. Al sur se extiendeLa Marjal , una llanura que antes era un pequeñovergel y que actualmente, después de ser desecadaen el siglo XVIII, es tierra de regadío. Aquí inicia sucurso el río Verde, afluente del Monnegre.Desde el casco urbano se accede fácilmente al entornonatural de la villa. A escasos kilómetros se encuentrala Ermita de Santa Ana, en un enclave privilegiado

con una amplia zona para el ocio y esparcimiento.El paseo por uno de sus senderos descubre una seriede casas o casonas, como La Torre o La Casa Madridrodeadas de un bello paisaje natural.Al oeste del término se encuentra un pequeño parajenatural conocido como Coto Escolar que, bajo uninmenso pinar, ofrece infraestructura básica para unajornada de ocio.

Onil

Este bello municipio y su entorno naturalnos ofrece todas las bondades y calma parael disfrute de los amantes del turismo ruralde interior

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Iglesia Parroquial de Santiago

Apóstol, cuyo Altar Mayor está

presidido por un maravilloso

retablo policromado de estilo

barroco churrigueresco de gran

valor artístico.

Palacio-Fortaleza delMarqués de Dos Aguas,finalizado en 1614, de estilogótico renacentista,actualmente alberga elAyuntamiento.

On

ilLa sierra de Onil, la sierra de Catí o el Maigmó sonotros de los atractivos naturales del término, así comolos barrancos Cagarnero, Torriá, la Cova, els Sirers.El clima es templado, en verano alcanza temperaturasde hasta 35 °C y en invierno puede bajar de los -0 °C.Los orígenes de la población de Onil se sitúan enépocas preislámicas. Los primeros datos que se poseendatan del siglo XIII, cuando Jaime I de Aragón permiteal príncipe musulmán Zeit Abu Zeit mantener susposesiones de Castalla, las cuales incluían las alqueríasde Onil y Favanella.Pedro el Ceremonioso crea la baronía de Castalla yOnil y en el año 1362 la cede a Ramón de Vilanova,cuyos descendientes regentaron el señorío durantevarios siglos, hasta que en el XVIII pasó a pertenecera los Marqueses de Dos Aguas.Durante la Guerra de Sucesión, Onil se alineó a favordel bando borbónico por lo que, f inal izada lacontienda, Felipe V le concede una serie de privilegiosy exenciones.Como herencia del señorío que regentó la población,ha quedado el magnifico Palacio-Fortaleza delMarqués de Dos Aguas construido el siglo XVII (deestilo gótico-renacentista) y que en la actualidadalberga el Ayuntamiento y otras dependenciasmunicipales.

Tradicionales faroles de forja

adornan e iluminan las calles

del casco antiguo de Onil.

Fábricas museode MuñecasOnil forma parte del llamado Valle del Juguete ,aunque la industria local ha puesto el énfasis en lasmuñecas, que se producen en la villa desde comienzosdel siglo XX.Aquí se hacen muñecas tan populares como laMariquita Pérez o las de Famosa. Algunas de estasfactorías de muñecas así como la fábrica de Playmobilestán abiertas al público.La técnica artesanal de fabricación de muñecasempleaba cerámica, con el tiempo se ha dado paso am a t e r i a l e s s i n t é t i c o s , a u n q u e l o s m é t o d o stradicionales se mantienen en algunos casos.Se podría decir que esta villa es una gran fábrica desueños, ya que la mayoría de muñecas que repartenlos Reyes Magos de Oriente, en la mágica noche del5 de enero, surgen de las factorías de Onil.

Que más visitar en Onil

La villa de Onil cuenta con una gran cantidad demonumentos históricos así como con obras de artede gran valor artístico y sentimental para todos losonilenses.Por ejemplo podemos destacar el Palacio Fortalezadel Marqués de Dos Aguas, la Iglesia Parroquial deSantiago y el Convento de San Buenaventura.Tampoco debemos dejar de visitar la Capilla delNostre Senyor Robat, el Retablo de Santiago y delo que es más emotivo para los oni lenses, larecientemente restaurada Ermita de la Virgen de laSalud.El Palacio Fortaleza del Marqués de Dos Aguas ,situado en Plaza Mayor, se empezó a construir sobreel 1539 según la mayoría de los investigadores, quetoman como referencia la inscripción en la torrenoroeste, en la que se puede leer en números romanosesta fecha. La construcción del palacio se concluyó en1614.

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Muestra de colección de

muñecas artesanales donadas

por fabricantes locales para el

futuro Museo de la Muñeca de

Onil.

Casa solariega del centrohistórico de Onil, ejemplode arquitectura tradicionalAlicantina.

FABICA MUSEOPLAYMOBILPlaymobil® Ibérica, S.A.U.Ctra. Alcoy - Yecla km. 26,203430 Onil (Alicante) ESPAÑATel.+34 966 557 820Horarios y precios:solicitar en cita previawww.playmobil.es

TOURIST INFO ONILHorarios y precios de otrosrecursos turísticosPlaza Mayor, 1-PalacioMunicipal03430 Onil (Alicante)T. 96 556 53 65e-mail: [email protected]

On

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Foto superior:

Popular figura de la fábrica

Playmobil.

Foto inferior: Convento de San

Buenaventura, de 1687, con

interesantes pinturas y frescos

en su interior.

Aunque el palacio es conocido como el del Marquésde Dos Aguas, esta denominación no refleja la realidad,lo mandó construir Ramón de Vilanova, barón de laFoia de Castalla y Señor de Onil y Fabanella.El palacio tiene una fosa exterior que da entrada a unclaustro interior, en el que se encontraba la prisión dela jurisdicción señorial. Las habitaciones de interiorson de bóveda y las ventanas t ienen cómodospedestales sin acabar.Junto a la entrada sur de Onil , se encuentra elconvento de San Buenaventura, que se empezó aconstruir el 18 de febrero de 1684 y se terminó el 4de octubre de 1687. Inmediatamente se inició el cultoa cargo de los frailes de la orden de franciscanosalcantarinos.Aunque desde el punto de vista arquitectónico no esde gran valor artístico, sí que son interesantes laspinturas y los frescos de su interior. No tenemosreferencia de su creador, aunque por la manera deorganizar los espacios, la iconografía humana y otrosdetalles técnicos, se puede relacionar con el estilo dela capilla de la Comunión de San Pedro Apóstol delpueblo de Agost.En la parte oeste del palacio, está situada la iglesiaparroquial de Onil, cuya construcción se finalizó elaño 1778.Posee una única nave en planta y los pilares de piedra,como toda la iglesia con capiteles y arcos de mediopunto. Las bóvedas son de cañón, apuntaladas conarcos de medio punto con aristas, las superficieslaterales, entre las aristas diagonales, están pintadasal fresco representando vir tudes Teologales yCardinales.Entre otras cosas cabe destacar su altar mayor queantes era de madera tallada encuadrado en el barrocochurrigueresco. Policromado en oro, estaba presididopor una talla de Santiago Apóstol, varios elementos ypartes del cual desaparecieron en la Guerra Civil.Actualmente el Altar Mayor lo preside el retablo deSantiago cuyo valor artístico es incalculable.El retablo fue realizado en honor a Santiago Apóstol,quien aparece representado en el tablón central. Enla parte superior, se halla la Virgen de Gracia, másarribael Padre Eterno, en la parte izquierda y de arribaa abajo, la Anunciación, el Nacimiento y la Adoración.En la predela están representados Santa Bárbara, Isaacy San Blas.En la parte derecha y también de arriba a abajo sepuede contemplar la Resurrección, la Magdalena y lamuerte de la Virgen. En la predela de esta parte,podemos ver a Santa Águeda, Zacarías y Apolonia.Finalmente, en la predela inferior y de izquierda aderecha, hay representaciones de San Sebastián, SanJerónimo, San Pedro, San Pablo, San Agustín y SanRoque.

Jijona o Xixona, en su denominación en valenciano,es un munic ipio del inter ior de la provinciadeAlicante mundialmente famoso por ser el lugardonde se produce el turrón, apreciado dulce navideño.El núcleo urbano está situado a 25 km al norte de lacapital, en las faldas de la Peña Roja. En su términomunicipal se encuentra la Carrasqueta, con 1.300 mde altitud, su puerto que constituye el paso naturalde comunicación entre Alicante y Alcoy.Por el suroeste del término discurre el río Monnegre,que se dirige hacia la huerta de Alicante desde elpantano de Tibi. A su paso por el municipio jijonencose encuentra la pequeña pedanía que da nombre alrío.El territorio municipal cuenta con grandes bosquesde pinos y carrascas que pueblan las elevadas áreasmontañosas, lo que da lugar a espectaculares vistasde valles y barrancos en vertical, así como del marMediterráneo.La agricultura ha sido la base que ha sustentado laeconomía de Jijona hasta que la industrialización delárea en el siglo XIX hizo posible basar la fuente deriqueza en la producción y comercialización dehelados en verano y de turrón en invierno.De la agricultura de secano destaca por su importanciael cultivo del almendro, que sigue siendo una actividadcomplementaria de gran importancia, debido a quesu fruto es materia prima para el turrón.Durante los siglos XIX y XX ha sido habitual quemuchos hijos de Jijona se encontrasen repartidos portoda España, Cuba y otras partes de Iberoaméricavendiendo sus helados y turrones.Aunque la riqueza de la ciudad hoy en día siguebasándose en sus turrones y helados, cuyas marcas ytradición artesanal son reconocidas en el mundoe n t e r o , l a l o c a l i d a d e s s e d e d e f a c t o r í a smultinacionales que han permitido diversificar laeconomía local.

Xixona

En esta ciudad es posible disfrutar deun placentero paseo lleno de historia,patrimonio y naturaleza.

Xix

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Vista de la Iglesia de Santa

María y parte del caso histórico

de Jijona.

Casa Monerris Planelles encargada por la familiahomónima al arquitecto Francisco Mora,

exponente de la arquitectura erigida por laburguesía turronera que construyó sus casas

en la nueva avenida de Jijona “La Plaza”. Unejemplo de ello es esta casa, la cual fue.

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Xix

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Equipamiento industrial de

principio de siglo XX utilizado

para el amasado de la pasta de

turrón.

Museo fábricade TurrónEl turrón de Jijona se elabora desde la época de laocupación musulmana, hace más de ocho siglos. Consu característico color dorado y su textura blanda, seha convertido en uno de los postres más típicos de laNavidad. Este dulce se obtiene por cocción de miel,con incorporación y amasado de almendras tostadas,generalmente peladas, y de clara de huevo, al queposteriormente se le da una forma de tabletarectangular o redonda.El Museo del Turrón es una institución privadadedicada a la recuperación del patrimonio tecnológicovinculado a la producción de turrones y mazapanes.En cada una de sus tres plantas los vis itantesdescubrirán todo el proceso de su elaboración.La segunda planta alberga todas aquellas herramientasy máquinas que se utilizaban antaño, como molinosde rodillo, utensilios para dosificar el turrón, lasprensas de moldeado y otras máquinas empleadas enla elaboración de las diversas variedades.El visitante puede observar la fábrica del turrón actualy su funcionamiento diario desde una pasarela y at ravés de v ídeos expl icat ivos, espec ia lmentepreparados para los turistas. Por último, el museodispone de tienda donde el visitante encontraráproductos relacionados con el turrón.

Que más visitar en Xixona

Todas las culturas que han pasado por Jijona handejado su huella en una serie de monumentosartísticos, algunos de los cuales aún se conservan.El Castil lo de Ji jona , muestra palpable de laarquitectura árabe, fue destruido en la Guerra deSucesión . Del mismo permanece en pie la TorreGrossa, de unos 16 m de altura y de planta cuadrada.La Edad Media está perfectamente representada ensu casco antiguo, cuyas reviradas y estrechas callesnos trasladan al siglo XIV. De esta época sobresale laIglesia Vieja, construida en honor de Santa María,posiblemente a mediados del s iglo XI I I , y quepertenece a un estilo artístico de transición al gótico

valenciano. De la construcción original se conservaúnicamente la fachada, de la que destaca el relieve

del tímpano en el que se puede ver a la Virgenflanqueada por Santa Bárbara y San Bartolomé.La Edad Moderna también tiene sus edificiosrepresentativos como la Iglesia Parroquial, declaro estilo renacentista, cuya construcción dataentre finales del siglo XVI y principios del XVII,

MUSEO DEL TURRÓNPolígono Ind. Ciudad delTurrón Sector 10, 2Carretera Busot Km 103100 Jijona (Alicante)T. +34 965 61 02 [email protected]@interbook.netHorarios y precios:Enero-Junio:Lunes-Viernes: 10.00-13.30 y16.00-19.30Julio-Diciembre:Lunes-Viernes: 10.00-19.30(ininterrumpidamente)Fines de semana (todo el año):Sábado: 10.00-13 y 16.00-19.00; Domingo y festivo:10.00-13.00 y 17.00-19.00Grupos de 10 o más visitantesdeben concertar cita previa.www.museodelturron.com

TOURIST INFO XIXONAHorarios y precios de otrosrecursos turísticosAyuntamiento de Xixona,C/ Alcoi, 6, 03100 JijonaT. +34 [email protected]

Xix

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Equipamiento industrial de

principio de siglo XX utilizado

para el molido de la almendra.

Muestra de turrón artesanalvariedad Alicante envasado.

dedicada a Nuestra Sra. de la Asunción. Tambiéndestaca el Convento de la Orden de los PadresFranciscanos. Su iglesia pertenece al estilo barroco ysu capilla es de estilo neoclásico.D u r a n t e e s t a s d o s é p o c a s l a c i u d a d e s t a b acompletamente rodeada de murallas. Se accedía a ellaa través de sus portales: de la Vila, de Valencia, delRaval, de Tibi, del Castillo, de la Caloquiay de laFont.La Avenida de la Constitución presenta interesantesmuestras del arte arquitectónico de comienzos delsiglo XX.La Iglesia Arciprestal o de la Asunción, fue edificadaentre finales del siglo XVI y principios del XVII, es deplanta renacentista. Un incendio en el año 1971destruyó su decoración barroca. El altar mayor fuerealizado de nuevo por el artista Octavio Vicent, quelo reconstruyó siguiendo las tendencias del siglo XX.Destaca el campanario de piedra, de planta cuadrada,coronado por un curioso capitel de teja plana vidriadaverde y blanca que forma dibujos romboidales.La Ermita de San Sebastián, conocida como del Rabalpor los jijonencos, está situada en la calle del mismonombre. Es un edificio entre medianeras con fachadaestrecha y espadaña. Se trata de una arquitecturapopular con un interior sencil lo y de pequeñasdimensiones.Según cuenta la tradición,en esta casa había en el año1600 una imagen de San Sebastián, y el 24 de juliode ese año, cuando la propietaria de la casa estabalimpiando, se dio cuenta de que la imagen lloraba.Por esta razón, el pueblo decidió sacar la imagen enprocesión. Después de este milagro, Jijona, que estabaamenazada por la peste, se libró de la epidemia.El Convento, fundado por los Franciscanos en 1590,es decoración barroca. La capilla fue edificada en 1768y la iglesia albergó un cinematógrafo. En la actualidadse ha acondicionado para actos culturales.También merece la pena visitar las dependenciasactuales del Ayuntamiento. El consistorio compró eledificio a la Sociedad Nuevo Casino de Jijona parainstalar allí las oficinas municipales. En 1930 sufrió unincendio que destruyó la primera planta.La Casa de Cultura ocupa un inmueble que seconstruyó en la década de los años veinte del siglo XXcomo cuartel de la Guardia Civil. En la actualidadalberga el Centro de Información Juvenil, ademásde diversas aulas donde se imparten cursos y seorganizan actividades culturales.La Biblioteca Municipal, situada en la antigua Casarural del Cuarnero, al este de la ciudad y muy cercadel río Coscón, bien merece una visita.También resulta de interés la Casa Monerris Planelles,exponente de la arquitectura erigida por la burguesíaturronera bajo la dirección del arquitecto FranciscoMora.

Villajoyosa o la Vila Joiosa, en su denominación envalenciano conocida popularmente como La Vila, selocaliza en el sur de la comarca de la Marina Baixa.Se enclava en un territorio costero bastante aisladode su entorno por arcos de altas cumbres que loencierran, entre las que se encuentra la sierra Aitana.Posee un clima excepcional, con una media anual detemperatura privilegiada por encima de los 19ºC, ycomparte con Almería la mayor cantidad de horas desol al año.La ciudad, cruzada por el río Amadorio, está rodeadapor los terrenos agrícolas más extensos de la comarca.También cuenta con una estupenda playa con fondoóptimo para echar el ancla.Si unimos a todo ello un cerro costero fundamentalen términos defensivos, podemos comprender porqué Villajoyosa ha sido la capital histórica de lacomarca desde al menos el siglo VI a.C. hasta la épocatardorromana, siglo VI d.C. y posteriormente de nuevoa partir de la ocupación cristiana en 1300.

La Vila Joiosa

Es una ciudad bañada por las cálidas aguasdel Mediterráneo. Está situada en plenocorazón de la Costa Blanca y su esplendoractual se ha cimentado en su densa historiay su rica tradición.

La V

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Vista de la cima del Puig

Campana, 1.406 msnm,

ubicado en el vecino término

de Finestrat.

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Los pescadores de la Vila

pintaron las fachadas de sus

casas de colores para

reconocerlas mientras

faenaban.

Vistas del pequeño palmeralde la playa Centro de laVila Joiosa.

Los primeros pobladores aparecen en la Edad deBronce. El cerro donde se asienta el casco antiguo fueuna ciudad ibérica y existen razones fundadas paraidentificarla con la Alonis de los textos clásicos.Las excavaciones de la Necrópolis ibérica del PobleNou han proporcionado muchos materiales de usomilitar y cotidiano que se exponen en el MuseoArqueológico Municipal.Durante la Edad Media las costas se despoblaron porla amenaza pirata y en el siglo VIII el levante seislamizó, hasta 1300, cuando el almirante de Jaime II,Bernat d’en Sarria, funda Villajoyosa.La población tuvo un castillo que la protegía, pero lafortaleza que hoy se observa desde la ciudad es másreciente, del siglo XVI. Esta fortaleza y las torres vigíade la huer ta son un ejemplo de arquitec turarenacentista.Según la tradición, un 29 de julio los pobladores deVillajoyosa pidieron la intercesión de Santa Martapara repeler un importante ataque de los piratasberberiscos. Desde entonces es la patrona de la ciudady desde 1694 se celebran en su honor las fiestas deMoros y Cristianos.

La V

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Joio

sa Museo fábricade ChocolateEste museo permite conocer la historia del chocolatea través de todas las curiosidades y las valiosas piezasque la fábrica Valor ha reunido a lo largo de más de125 años de historia. El museo descubre los secretosmejor guardados por la larga tradición chocolatera dela familia Valor, tan arraigada en Villajoyosa.Las dependencias del museo se pueden disfrutar pordentro y por fuera. Antes de entrar en las instalacioneses necesario detenerse en el exterior del recinto dondese exponen grandes máquinas y un carro con el quese comercializaba el chocolate.Se han programado dos itinerarios, uno temático yotro cronológico, que facilitan el recorrido del museo.En el primero de ellos se ofrece una muestra delcomercio, el consumo, los envoltorios, las materiasprimas, los bombones y los moldes.En el cronológico se da a conocer la evolución de laindustria chocolatera a través de la historia de las tresfac tor ías propiedad de Valor , dedicadas a laproducción de este alimento desde el S. XIX.La visita finaliza con las instalaciones actuales y unadegustación.

Que más visitar en La Vila

Villajoyosa es una ciudad que ofrece al turistainfinidad de posibilidades, desde disfrutar de playasurbanas, calas y parajes litorales de gran belleza, hastavisitar monumentos de gran interés artístico o recorrerel colorido casco antiguo y barrio del Poble Nou, quetodavía conser va todo el encanto de las vi l lasmarineras típicamente mediterráneas.El casco antiguo de Villajoyosa, declarado BIC (Biend e I n t e ré s Cu l t u r a l ) , m a n t i e n e u n g r a d o d econservación envidiable. Su carácter tradicionalmentemarinero y comercial ha determinado su particulararquitectura, con planta y distribución típica de laépoca de la reconquista.En el conjunto histórico artístico es necesario visitarla iglesia-fortaleza de la Asunción, perteneciente algótico catalány el conjunto de las calles Colón y deCanalejas, donde se conservan edificios con diferentesestilos arquitectónicos que abarcan los siglos XIX yXX. Tampoco se puede pasar por alto en la visita unode los iconos de la ciudad, las casas colgantespolicromas sobre el río Amadorio.El recinto amurallado se destruyó parcialmented u r a n te l a G u e r ra d e S u ce s i ó n , p o r l o q u eactualmente se pueden observar algunos de los lienzos

Utensilios empleados a

principios del siglo XX para la

elaboración artesanal del

chocolate.

MUSEO DEL CHOCOLATEPianista Gonzalo Soriano, 1303570, Villajoyosa (Alicante)T. +34 [email protected] y precios:Lunes-Viernes: 10.00-13.00 y16.00-19.00Sábado: 10.00-13.00Consultar calendario defestivos y apertura en webwww.valor.es/museomuseodelchocolate.asp

TOURIST INFOLA VILA JOIOSAHorarios y precios de otrosrecursos turísticosC/ Colón, 40 (Xalet Centella)03570 La Vila Joiosa (Alicante)T. +34 [email protected]

El cacao, materia prima base

en la elaboración del chocolate,

se importa principalmente de

Centro y Sur América.

Panorámica de una de lassalas del Museo Valenciano

del Chocolate.

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incorporados a las viviendasmás antiguas del núcleo urbano.Dichos muros, construidos en elsiglo XVI se constituye como unejemplo inaudito de arquitecturadefensiva pre-abaluartada.En la Edad Moderna, se construyeron nuevas murallasen las que destacan los lienzos de poniente y del e v a n te, d e e s t i l o Va u b a n o d e a rq u i t e c t u raabaluartada . En los lienzos de levante se puededistinguir por los baluartes de paredes rectas conformas de estrella muy diferentes a las de Villajoyosa.Las torres que componen el recinto amurallado, sonde planta circular con cuerpo macizo y una cámarasuperior con grandes cañoneras.El barrio del Poble Nou , aunque ya existía conanterioridad, se desarrolló particularmente con laconstrucción del puente de la carretera a mediadosdel siglo XIX. Es un pintoresco barrio organizado entorno a la pequeña plaza, denominada de la Luz,donde se celebra anualmente el tradicional concursode Pebrereta, un guiso local,con la llegada del verano,concretamente el primer viernes de junio.El conjunto de torres esparcidas por todo el municipio,nueve en total, dan fe de la importancia estratégicade la plaza.Las más antiguas, como la de San José, datan de laépoca romana. Se trata de una edificación funerariaintegrada en una necrópolis. Las investigacionesaseguran que se trata del sepulcro de un personajede especial relevancia de la vida social del municipiodel que no se ha desvelado la identidad. En su origen,la estructura tenía doce metros de altura de los quese conservan ocho.La Torre de la Cruz, es parte de una villa romanamonumental de los siglos I a VI d.C., que posee unarica decoración de los mosaicos y tallas murales enmortero de yeso.La Torreta cuenta con una estructura que aparece endocumentos de principios del siglo XV, por lo que sesupone su existencia desde las primeras repoblacionescristianas. Desde su ubicación domina toda la huertade Villajoyosa y está declarada BIC (Bien de InterésCultural).De más reciente construcción son las torres de huertaconstruidas entre los siglos XVI y XVIII, estructurasanexas a casas de campo que transmiten hacia elinterior la señal de alarma recibida de las torres decosta.Las diferentes ermitas esparcidas por todo el términomunicipal son monumentos que bien merecen unavisita. La Ermita de San Antonio, construida en elsiglo XVIII, con un campanario posterior de 1917preside el barrio que lleva su nombre.

Linda al norte con los municipios de Castalla y Sax,al sur con los de Novelda y Monforte del Cid; al estecon Agost y al oeste con Elda, población con la queforma una importante conurbación.El rel ieve es eminentemente montañoso y estáconstituido por un pasillo estrecho existente entre lastierras bajas de Elche y el Altiplano de Villena ,situado en el fondo de una cubeta entre importantesestribaciones, destacando las sierras del Cid , delCaballo y Maigmó.El clima, mediterráneo seco, se caracteriza por laescasez e i r regular idad de las l luvias, y unastemperaturas agradables, con inviernos cortos y pocofríos y la estación estival larga.La ocupación humana del término municipal de Petrerse remonta al periodo neolítico . También se hanencontrado restos de asentamientos íberos yromanos.Ahora bien, el origen del núcleo urbano de Petrertiene su punto de partida en época andalusí, patentetambién en el paisaje. Fue Bitrir un núcleo islámicocitado en las fuentes y en los itinerarios, posible cabezade distrito administrativo y un núcleo de importanciaa tenor de la magnitud del Castillo de Petrer ,construido en la segunda mitad del siglo XII.No obstante es posible que se reutilizara algunaconstrucción de época califal. Se trata de un pobladofortificado con un doble recinto amurallado y unatorre central, ubicada en el lugar más elevado delCerro del Castillo.Tras la firma del Tratado de Almizra en 1244, por elque se establecía la frontera entre los reinos deCastillay Aragón en su expansión hacia el sur, elnúcleo de Petrer-Bitrir pasó a pertenecer al reinocastellano.Fue cedido por el rey Alfonso X el Sabio a Jofré deLoaysa, cuyos herederos mantuvieron el señorío hastasu venta a la familia valenciana de los Pérez deCo re l l a . En 1265 e l rey aragonés J a i m e I e lConquistador tuvo que acudir en apoyo del reycastel lano y sofocar algunas rebeliones de laspoblaciones moriscas del reino de Castilla. Entre ellas,tomó el castillo de Petrer.

Petrer

Se encuentra ubicado geográficamente alnoroeste de la provincia de Alicante, más enconcreto en la cuenca media del Vinalopó,río que discurre por la zona oeste de sutérmino municipal.

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Foto superior: Castillo de Petrer

y panorámica del arrabal.

Foto inferior: Iglesia Parroquial

erigida en honor a San

Bartolomé.

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Por la Sentencia de Torrellas de 1304 y el Pacto deElche de 1305, el núcleo de Petrer quedó bajo lasoberanía de la Corona de Aragón.Durante el siglo XV, la villa de Petrer perteneció a lafamilia Pérez de Corella,Condes de Cocentaina, cuyosdescendientes vendieron Petrer , junto a Elda ySalinas, a Juan Colomay se creó a finales del sigloXVI por privilegio de Felipe II el Condado de Elda, alque perteneció Petrer hasta la abolición de losseñoríos en el siglo XIX.E n e l s i g l o X V I l a p o b l a c i ó n d e Pe t r e r e r aeminentemente morisca y su base económicafundamental era la agricultura y la cría de ganado. Porello, tras la expulsión de los moriscos en 1609, tansólo quedaron en la población el alcaide del Castilloy siete familias de cristianos viejos. Petrer fuerepoblada con cerca de 100 familias procedentes depueblos vecinos como Castalla, Onil, Biar, Xixona yMutxamel, gracias a la carta de población otorgadapor Antonio Coloma en agosto de 1611.Durante la Guerra de Sucesión, Petrer luchó a favorde Felipe V y formó parte de la Unión de Castalla,consiguiendo de manos del rey diversos privilegioscomo premio a su lealtad.Finalmente, como último acontecimiento históricoimportante, destaca la circunstancia de que Petrerfue sede, durante los últimos días de la Guerra Civil,del Gobierno de la Segunda República Española, alestablecerse en la finca rústica El Poblet el PresidenteNegrín y su gabinete de ministros, días antes demarchar al exilio.La economía de la comarca tiene como actividadprincipal el calzado, industria que en Petrer se inicióa finales de la década de 1910 y su impulso másdestacado se produjo a partir de 1940.La industria del calzado y lamarroquinería se hanconvertido, a lo largo deaños, en el tejido productivobásico. El tamaño pequeñoy mediano de las empresas,así como su organización,permiten una ampliaflexibilidad y adaptacióna la demanda de distintosvolúmenes de pedido dezapatos, bolsos y demáscomplementos.En la actualidad, el modeloindustrial, basado en laespecialización,innovación ydiferenciación delproducto esuna realidad.

Torres cúbicas y cúpulas de teja

azulada de la Iglesia Parroquial

de San Bartolomé, imagen

presente en el paisaje urbano

todo el levante español.

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Museo del Calzado

Está situado en la ciudad de Elda, que junto con Petrerconforman la conurbación más importante de laProvincia de Alicante. El Museo es único en su géneroy fue inaugurado en 1999. Su importancia estriba enque recoge toda la historia del calzado, con un grannúmero de muestras de zapatos, maquinariadedicada su proceso de producción y también de laindustria auxiliar, con una amplia sección para lafabricación de la horma.Cuenta con cuatro salas de exposición permanente yuna sala para exposiciones temporales.E n l a S a l a P r i m e r a s e m u e s t r a n e l e m e n t o srelacionados con la mecanización de la fabricacióndel calzado, correspondientes a los siglos XIX y XX.En la Sala Segunda se exponen diplomas y galardonesrelacionados con el calzado.La Sala Tercera ofrece varias colecciones de zapatos:Historia de la Humanidad; Calzados con Historia,pertenecientes a personajes famosos de la cultura, elarte o el deporte, entre otros; Calzado autóctono;Calzados y deporte; Calzados joyas; Calzados en la

antigüedad; Grandes diseñadores, y una serie defotografías de Personajes de la Historia de la Industriadel Calzado.En la Sala Cuarta se exponen los zapatos premiadosen los Concursos de Lápiz de Oro, Nacional deArtesanía y otros más antiguos. Miniaturas. Zapatosde importantes Artesanos. Zapatos para máscaras yotras colecciones.Desde e l Museo del Calzado también real izaactividades tendentes a potenciar el Calzado Españolde calidad, destacando el Premio a la Mujer MejorCalzada de España y el Premio de Periodismo LuisGarcía Berlanga sobre el zapato femenino, que seentregan anualmente. También se realizan múltiplesexposiciones itinerantes y asistencias a ferias del sectory dispone de biblioteca con fondos propios.

Muestra de colección de

zapatos expuesta en el Museo

del Calzado de Elda.

FUNDACIÓN MUSEODEL CALZADOAvda. de Chapí, 32,03600 Elda (Alicante)T. +34 [email protected] y precios:Martes-Sábado: 10.00-14.00 y16.00-20.00; Domingo: 11.00-14.00; Lunes CerradoHorario extraordinario deAgosto: Martes-Viernes: 11.00-14.00Precios por persona: 2.40 €adulto. 1.20 € niño, estudiante,jubilado y grupo de más de10 personas. 0.60 € CentrosEscolares con profesoracompañante.Domingo entrada gratuitawww.museocalzado.com

TOURIST INFO PETRERHorarios y precios de otrosrecursos turísticosC/ Cura Bartolomé Muñoz, 2(junto a Museo Etnológico).03610 Petrer (Alicante)T. +34 966989400 -Ext. 61e-mail: [email protected]

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Pet

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En el museo del Calzado

podemos encontrar zapatos de

época o que pertenecieron a

personajes ilustres.

Muestra de zapatoexpuesta en elMuseo del Calzadode Elda.

Que más visitar en Elda-Petrer

El Museo Arqueológico y Etnológico MunicipalDámaso Navarro, abierto al público en 1999, cuentacon dos plantas de exposición permanente: unaarqueológica donde se muestran la evolución históricade la población, y otra de etnografía, con los oficiosy modos de vida de los antepasados más recientes.El Castillo de Petrer, construido en época musulmanay remodelado en etapas posteriores, consta de dosrecintos: la explanada y la alcazaba. El primeroconserva un lienzo de muralla de tapial con un cubocentral que delimita un espacio interior donde lasexcavaciones arqueológicas documentaron viviendasde cronología medieval.La alcazaba corona el cerro y fue construida entre lossiglos XII y XV. Consta de un espacio amurallado deplanta poligonal con ocho lados, en mampostería ysillería. Su acceso principal está elevado sobre el niveldel suelo y defendido por un balcón amatacanado.Tras una larga restauración (1974-1983) fue declaradoMonumento Histórico-Artístico.Las Casas- cueva de la Muralla , construidas aprincipios del siglo XX por las familias más necesitadasde Petrer, cuentan con un atractivo arquitectónico ycultural que ha sido aprovechado como extensión delMuseo Arqueológico y Etnológico Dámaso Navarro.También merece la pena visitar el Arco del Castillo.Se trata de uno de los antiguos portales de acceso alas calles situadas en las faldas del castillo subiendodesde la Plaça de Dalt. Realizado en mampostería ymortero de cal, probablemente fue construido en elsiglo XV o XVI.La Iglesia parroquial de San Bartolomé es un edificiode planta rectangular diseñado por FranciscoSánchez . Consta de una nave central con capillaslaterales y un crucero con cúpula sobre tambor.La Ermita de San Bonifacio, levantada extramurosen 1634, aunque se amplió en la primera mitad delsiglo XVIII gracias a las limosnas de los fieles. Albergala imagen de San Bonifacio, patrón de la ciudad.La planta de la ermita es de cruz latina, con navecentral y capillas laterales, ábside y una cúpulagallonada con teja curva de color azul.Ermita del Santísimo Cristo, finalizada en 1674,que a pesar de las reformas realizadas en el siglo XVIIIconserva su aspecto rural, ya que presenta trescontrafuertes en su parte trasera y unaespadaña con campana en la fachada.Otra ermita que bien merece una visital a d e C a t í , c o n s a g r a d a b a j o l aa d v o c a c i ó n d e l a I n m a c u l a d aConcepción , situada en la partidarural homónima.

Aunque en el lugar donde se asienta la villa existió unpoblado en época prerromana, la civilización árabefue quizás la que más huella dejó en Agost, comomuestra de ello tenemos el arco acueducto de aguapotable para la población, o los hornos alfareros delos cuales aún quedan vestigios que datan del sigloVIII.La fertilidad de la tierra y la seguridad que disfrutabanlas haciendas y sus moradores bajo la dominacióncristiana facilitaron el desarrollo de la población hastaconvertir Agost en un lugar de relativa importancia,pasando de 80 vecinos (320 habitantes) en tiemposmoriscos a 240 vecinos (960 habitantes) a finales delsiglo XV, época en que Fernando el Católico, eleva aAlicante a la categoría de ciudad en 1490.Agost perteneció al municipio de Alicante y alSeñorío de Burgunió, hasta el año 1681, en que pasóa ser de los caballeros de Ballebreras. Posteriormenteperteneció a los condes de Rocamora.En este tiempo, la villa aumentó considerablementesu población sobrepasando los 300 vecinos (1.200habitantes), condición imprescindible en aquellaé p o c a p a r a p o d e r s o l i c i t a r l a m u n i c i p a l i d a dindependiente de cualquier población y en 1705 fuedeclarado finalmente municipio.A mediados del siglo XVIII, Agost era un puebloagricultor y alfarero, la rivalidad entre los dos gremiosera muy grande, como lo demuestra el anecdotariop o p u l a r, q u e i n c l u y e v a r i o s e p i s o d i o s d eenfrentamientos, incluso durante las procesiones, enlas que ambos pedían a los santos patrones interesescontrapuestos.Estas actividades siguen caracterizando al municipioy las huellas de la tradición agrícola y alfarera siguenpresentes y vigentes. No en vano, Agost es reconocidopor su industria cerámica y sus cultivos de uvaembolsada tan apreciados por su elevada calidadgastronómica.

Agost

La historia de Agost ha ido en muchosepisodios inevitablemente unida a la deAlicante, ya que ha sido tierra de pasoy estancia de muchas civilizaciones quese dirigieron a Illice (Elche) y Lucentum(Alicante).

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Foto superior: Vistas de la

Iglesia de San Pedro desde el

Castillo de Agost.

Foto inferior: Callejuela del

barrio histórico.

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La alfarería siempre fue una

actividad de gran importancia

en la economía de Agost.

Con el tiempo los talleres

artesanales devinieron en

industrias.

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Museo de AlfareríaEstá ubicado desde 1981 en un antiguo alfar y ofrecevisitas guiadas a una alfarería de principios del sigloXX y a la exposición permanente. Asimismo ofrececursos de torno y cerámica, cuenta con bibliotecaespecializada, tienda, información y asesoramientosobre la alfarería y cerámica de Agost.La exposic ión permanente conser va una grancolección de piezas de barro cocido producidas en elmunicipio desde aproximadamente finales del sigloXIX hasta hoy. Se trata de objetos funcionalesnecesarios en la vida cotidiana y vinculados en muchoscasos al mundo rural.La tradición alfarera en Agost se remonta al siglo XVIII.El gran auge de esta actividad se produce a principiosdel siglo XX, con la conquista de de nuevos mercados.Desde mediados del pasado siglo esta industria havivido importantes cambios para adaptarse a lasnecesidades de sus clientes.Tras la Guerra Civil hay una disminución en laproducción motivada por la aparición de nuevosmateriales, la generalización del uso de agua corrienteen las casas, la emigración de la población rural a lasciudades, la pérdida del mercado con Argelia, etc.Por el contrario, en los años cuarenta y cincuentaempiezan a llegar los turistas a la Costa Blanca ybuscan objetos que les sirvan como recuerdo. Losal fareros de Ag o s t pintan sus p iezas en f r íomanteniendo técnicas y formas artesanales aplicadasa la producción en serie y en grandes cantidades.El Museo realiza tres exposiciones temporales cuyatemática cambia anualmente.

Que más visitar en Agost

El Castillo de Agost, edificado tras la reconquistacristiana, sufrió diversas vicisitudes que lo fuerondeteriorando paulatinamente. De la vieja fortalezasólo queda el arranque de una torre y algún muroreutilizado en la ermita de San Pedro.Esta ermita en un principio debía ser una pequeñacapilla del Castillo y ha sido restaurada y reedificadaen diversas ocasiones. Actualmente está cerrada alpúblico.Desde el conjunto se puede divisar una bonitapanorámica del valle de Alicante, que alcanza hastael marLa Ermita de Santa Justa y Rufina, patrones de losalfareros, se sitúa en el núcleo urbano del municipio.Es de planta casi cuadrada y la cúpula, sobre pechinas,se apoya en un tambor de poca altura. En la coronaciónde la fachada hay potes de cerámica verde y marrón.

Estancia del Museo deAlfarería de Agost.

MUSEO DE ALFARERÍADE AGOSTC/ Teuleria, 1103698 Agost (Alicante)T. +34 [email protected] y precios:Lunes-Viernes: 10.00- 14.00;visitas de grupos y/o fuera deeste horario consultar con elMuseowww.museoagost.com

TOURIST INFO AGOSTHorarios y precios de otrosrecursos turísticosAyuntamiento de AgostPlaza de España, 103698 Agost (Alicante)T. +34 [email protected]

La Iglesia de San Pedro Apóstol es el fruto de variasy sucesivas inter venciones que van desde suconstrucción a mediados del siglo XVII hasta finalesdel XVIII.Destacar la Capilla de la Comunión por su decoraciónpictórica, que constituye junto con Santo Domingode Orihuela una de las mejores muestras del barrocoalicantino.Los responsables municipales de tur ismo handesarrollado itinerarios recomendados que permitendescubrir al visitante el casco antiguo en torno a laalfarería.La Ruta de la Alfarería es un recorrido urbano queda a conocer los lugares emblemáticos que guardanrelación con la actividad alfarera que tradicionalmenteha desarrollado el pueblo de Agost. Está señalizadacon paneles informativos que describen cada uno delos puntos de interés. El itinerario comienza en elParque Concepción Vicedo y desde allí continúa porla calle la Font, donde se encuentran la Font y elLlavador de Agost. Desde ese lugar se dirige haciala calle de les Cantereries donde se encuentra laErmita de Santa Justa y Rufina. Desde esa calle seencamina hacia la de San Roque y después atraviesala avenida del Consell del País Valencià para llegaral Centro Agost - Museo de Alfarería. Finalmente, laruta termina por la calle Teuleria hacia las Terres delsPobres, antigua mina donde se extraía la arcilla, querecientemente ha sido restaurada y desde donde sepueden contemplar unas hermosas vistas e inclusovislumbrar el mar.S e h a d e s a r r o l l a d o i g u a l m e n t e u n t r a y e c t orecomendado para visitar el casco antiguo, quecoincide en parte con la Ruta de la Alfarería . Elrecorrido toma salida en la avenida Verge de la Paudesde donde se dirige hacia la Plaza de España, dondese encuentra el Ayuntamiento. Desde la plaza avanzapor la calle la Font y llega al Lavadero Municipal.Continúa por esta calle hasta l legar a la de lesCantereríes, y desde allí sube al Castillo y a la Ermitade San Pedro. A continuación por la calle Morelló sedirige hacia la calle Petrer hasta la plaza de laConstitución donde está la Iglesia de San PedroApóstol, de mediados del siglo XVII.

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Foto superior: Cántaros y

ánforas expuestos en el Museo

de Alfarería de Agost.

Foto inferior: Fotografía de

elaboración artesanal de

botijos.

Antigua carreta para eltransporte de cántaros.

En poblaciones de interior como Ibi, Onil y Jijona, dondelas estaciones frías no son tan suaves como en la costa,tradicionalmente se preparan guisos invernales adecuadosal frio a base de hortalizas y legumbres cocidas con carneo pescado, entre los cuales destacan platos muy popularesen muchas comarcas alicantinas, como el “Giraboix”,“Calaveretes en Bufanda”, “Llegum”, “Borreta” y “Olleta”.

También se prepara en estas tierras un moje que seacompaña con pan denominado “pericana”, que tiene susvariantes locales pero que se elabora básicamente conmigas de ñora, bacalao salado y ajo picado, todo ellogenerosamente regado con aceite de oliva.

En Onil es muy popular un gazpacho manchego, quetradicionalmente se elabora con carne de caza y de corral,al igual que en Agost, que además es conocido por suexcepcional panadería, la cual goza de gran popularidaden toda la comarca por sus cocas de cebolla y de aceite,que pueden ir acompañadas de fritada, embutidos, sardina,atún, salazones y verduras.

El arroz, en todas sus variedades, puede degustarse encada uno de los municipios de esta ruta. En Petrer formaparte de la carta culinaria la paella, en particular una varianteque se adereza con conejo y caracoles serranos.

En Villajoyosa, siendo una población costera, el pescadoy el arroz son los dos productos estrella en el menú. Tambiénse puede degustar el “Caldero”, un guiso elaborado concaldo de pescado y los salazones, como bonito y mojama,muy apreciados en toda la provincia de Alicante.

En cuanto a los dulces tradicionales, aparte de losinternacionalmente reconocidos turrones, helados ychocolates, que se elaboran en Ibi, Jijona y Villajollosa

GastronomíaTradicional en laRuta de los Oficios

El visitante de la ruta de los oficios podrádisfrutar de las variedades locales de laapreciada cocina mediterránea, que tiene suorigen en platos de gran aporte energéticopara poder realizar las tareas típicas decampo o mar, los cuales se elaboraban enbase a productos agrícolas locales

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Gas

tro

no

mía

Tra

dic

ion

al

Foto superior: Los platos

tradicionales alicantinos

maridan perfectamente con los

excelentes caldos que se

producen en el entorno de la

Ruta de los Oficios.

Foto Inferior: Los restaurantes

disponen de oferta tradicional

y actualizada de cocina y

productos típicamente

mediterráneos.

respectivamente, podemos encontrar una amplia variedadde repostería, en la que predomina la almendra molida, unproducto de secano muy abundante en el interior deAlicante.

A modo de ejemplo citamos los “pasteles de boniato” yla “torta d'ametlla”, “buñuelos” de corteza de limón yvino blanco, la “Saginosa”, “Tonyes”, “Rollitos deaguardiente” o “Mantecados”.

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mía

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dic

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A lo largo de la Ruta de los

Oficios se degustan guisos a

base de legumbres y hortalizas,

parte fundamental de la dieta

mediterránea invernal

autóctona.

APEHAAsociación Provincial deEmpresarios de Hosteleríade AlicanteAv. Catedrático Soler, 36Entreplanta B,03007 AlicanteT. +34 965145617www.alicantehosteleria.com

Las fiestas de “Moros y Cristianos” son sin duda el eventomás popular, extendido a lo largo y ancho de todo elLevante español, incluso más allá, como en algunasComunidades Autónomas limítrofes, aunque su arraigo ypopularidad en las comarcas centrales del sur de Valenciay norte de Alicante no tiene parangón.

Esta festividad, que normalmente se hace coincidir con lasfiestas mayores patronales, tiene su origen en las compañíasde armas instituidas para defender las poblaciones cristianaslevantinas de las incursiones de los piratas berberiscos, delas cuales arrancó después la soldadesca, comitivas demozos reclutados en servicio militar que ejercían funcionesde tiro con arcabuces en las festividades más importantesde los pueblos.

Las fiestas de moros y cristianos, que rememoran elenfrentamiento entre estos dos bandos, constituyen unespectáculo con imaginativos boatos de capitanes yabanderados ataviados con espectaculares trajes deinspiración medieval.

Las “Entradas” del ejército Cristiano y Moro, una especiede marcha militar al son de bandas de música que discurrepor las calles más céntricas de la localidad, es un acto comúnen las celebraciones de todos los municipios, y suele ser eldesfile más espectacular.

Fiestas y eventosculturales deinterés turístico

Las comunidades integradas en la ruta delos oficios ofrecen numerosas actividadeslúdico-festivas, algunas de recientecelebración, aunque no por ello menospopulares.

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Fies

tas

y Ev

ento

s

Armados con kilos de harina

Els Tapats se preparan para

tomar el poder local de Ibi

durante la Festa dels Enfarinats.

El resto de actos en torno a esta fiesta se han ido adaptandoa las tradiciones locales, como las procesiones, mucho mássolemnes pero igualmente vistosas.

Son unas fiestas muy llamativas, alegres y llenas de músicay colorido. Prueba de ello es que las de Villajoyosa hansido declaradas Fiesta de Interés Turístico Internacional,cuyo acto más significativo es el desembarco del ejércitoMoro, que tiene lugar en la playa “Centro” durante lamadrugada del 28 de julio.

Las fiestas de Petrer se distinguen por sus “abanderadas”.Precisamente fue en esta ciudad cuando en el año 1905salió la primera mujer ostentando este cargo festero. A largodel tiempo ha adquirido tanto renombre que es mucha lagente que viene a las fiestas para admirarlas y son muchaslas poblaciones que han adoptado esta figura en sus propiasfiestas.

Las fiestas de Moros y Cristianos de Ibi se celebran amediados de septiembre, las de Onil a finales de abril,en Jijona durante la segunda mitad de agosto, enVillajoyosa a finales de julio, en Petrer a mediados demayo y en Agost a finales de junio.

Aparte de los Moros y Cristianos, destacan por susingularidad la "Festa dels Enfarinats" de Ibi, que se celebrael día 28 de diciembre por la festividad de los SantosInocentes, conocida a nivel nacional.

En un ambiente de carnaval en la Plaza de l’Esglesia losparticipantes se dividen en dos bandos, uno de los cualesrepresenta la toma de los poderes públicos y el otro laoposición. Armados con kilos de harina y cohetes“borrachos” ambos grupos se enzarzan en una batalla porel poder.

Finalizada la contienda, los bailadores se entregan a lasdanzas locales en la calle “Les Eres”, incordiando al públicocon plumeros, matamoscas o utensilios similares. "ElsTapats", disfrazados con ropas antiguas y grotescas lesacompañan.

Además se celebran en todos los municipios festividadesmenores en honor a los Santos que presiden las ermitas delos pueblos, con manifestaciones festivas de todo tipo:cucañas populares, trepas a un mástil embadurnado degrasas hasta alcanzar un premio, verbenas, “danses” bailescon trajes tradicionales locales al son de la “dolçaina” y el“tabalet”, “porrats”, denominación regional de las feriasartesanales en las que se venden productos tradicionales,suelta de vaquillas, fuegos artificiales, ferias gastronómicasy un largo etc.

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Fies

tas

y Ev

ento

s

Foto superior: Escuadra de de

Moros de Petrer ataviada con

trajes especiales desfila el día

de la Entrada.

Foto inferior: El bando Moro se

prepara para el desembarco en

la playa Centro de la Vila

Joiosa.

Ruta de losCastillos AlmohadesLos Castillos Almohades es una ruta turística de carácterlúdico y cultural, apta para la demanda vacacional y turismode incentivos y congresos, así como un complemento alturismo urbano y de sol y playa.Este recorrido, a disposición de la demanda alojada enAlicante-Playa San Juan, revela al visitante lamajestuosidad y espectacularidad de las principalesfortalezas defensivas del interior de Alicante.De la mano de los itinerarios turísticos ofertados, el turistapuede sumergirse en el pasado islámico de Alicante, unaépoca de progresos pero también de batallas y reconquistacristiana.A través del hilo conductor que ofrece el legado almohade,el visitante puede visitar cuatro magníficos castillos quehan sido rehabilitados recientemente y que se alzan deforma imponente sobre las ciudades de Biar, Castalla,Villena y Sax.El interesante itinerario de los castillos de Biar y Castallaofrece la oportunidad de conocer sendos castillosalmohades, que sirvieron para proteger territorios defrontera entre el Reino de Valencia y la Corona de Castilla.Un segundo itinerario, los castillos de Villena y Sax,descubre al visitante dos de los castillos más interesantesdel corredor que abre el río Vinalopó.

Co

nte

nid

oRuta de losCastillos AlmohadesContenido

BiarCastillo de Biar

CastallaCastillo de Castalla

SaxCastillo de Sax

VillenaCastillo de Villena


44F

48F

52F

56F

6062

El núcleo urbano de Biar se encuentra en las estribacionesde la Sierra Mariola, rodeado de una serie de montañasque forman una especie de anfiteatro, todas ellas con másde 1.000 metros de altura sobre el nivel del mar, como elReconco, Penya Tallada, Alt Reó, Penya la Blasca yFenessosa.El relieve presenta tres unidades morfológicas claramentediferenciadas: la cañada o vega del río Vinalopó, elpiedemonte que va desde esta vega hasta las faldas de lassierras y las sierras propiamente dichas.La mitad del término está formado por masa forestal congrandes pinadas, lo que constituye uno de los principalesatractivos turísticos de la localidad.Limita al norte con las localidades de Benejama, la Cañaday Camp de Mirra, al oeste con Villena, al este con Bañeresde Mariola y Onil, y al sur con Sax y Castalla.El clima predominante es mediterráneo con trazoscaracterísticos continentales, temperaturas no muycalurosas en verano e inviernos fríos. Se pueden registrarvarias nevadas al año, recogiendo hasta 30 cm en añosexcepcionales.Aunque el núcleo poblacional actual surgió durante elperiodo andalusí, se tiene constancia de asentamientos enla zona desde época prehistórica. Con la conquista cristianapasó al Reino de Valencia en virtud del tratado de Almizray tuvo un importante papel fronterizo en los conflictos conel señorío de Villena y el resto de Castilla.A partir del siglo XVI comenzó un periodo de crisiseconómica y demográfica que no se superó hastamediados del siglo XVIII. Ya en el siglo XX se empiezana instalar industrias, sobre todo del sector textil y delcalzado y en la actualidad la economía está potenciadahacia el turismo y el sector servicios.El municipio conserva un importante conjunto históricoy un amplio patrimonio natural, incluyendo variosárboles monumentales.

Biar

Se trata de un municipio muy biencomunicado y rico en patrimonio cultural,desde su castillo, pasando por la iglesiaparroquial, el santuario de la Mare de Deude Gràcia, el acueducto medieval, los pozosde nieve, el hermoso casco antiguo, y unlargo etcétera.

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r

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Estrechas calles de escaleras

empedradas del barrio medieval

conducen al Castillo de Biar.

Muestra de exposición delMuseo Etnográfico de Biar.

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El castillo de Biar, declaradoMonumento Nacional desde1931, está dotado de dosalbacares y una imponentetorre maestra que ofreceuna hermosa panorámicade la villa y del valle quepreside.

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Castillo de BiarData del siglo XII. Está incluido en la ruta de los castillosdel Vinalopó y es uno de los grandes atractivos de Biar,declarado Monumento Nacional en 1931, hoy en día Biende Interés Cultural, conserva una bóveda almohade delsiglo XII.Alrededor de un patio central se organizaba el interior delcastillo, disponiéndose toda una serie de dependenciasdestinadas a asegurar la defensa, así como dar cobijo yservicio al alcaide, su familia y la guarnición.En el siglo XV aparecen descritas la habitación de vigilanciao cuerpo de guardia; la casa de fora, utilizada como pajar;el palau nou que albergaba a la familia del alcaide; el rebosto despensa para almacenar víveres; la cuina o cocina consu gran chimenea; la casa dels forns u horno; el establo; lacapella o iglesia bajo la advocación de Santa MaríaMagdalena y Santa Quiteria y el comedor.Todo ello presidido por la llamada Torre Maestra utilizadapara guardar las armas y pertrechos del castillo. Estasdependencias techadas permitirían recoger el agua de lluviapara almacenarla en el aljibe excavado en la roca que todavíase conserva.Tras la conquista cristiana de Biar por Jaime I, en febrerode 1245, el castillo mantuvo una gran importancia en elsistema defensivo de la frontera meridional valenciana,dada la destacada situación estratégica, desde el punto devista político y militar, de Biar frente al reino de Castilla.

Que más visitar en Biar

El Puente de les Fanecaes y la Cruz de Játiva se encuentranen un entorno desde donde podemos apreciar uno de lospaisajes más característicos y bellos de Biar con el castillode fondo.El Puente de les Fanecaes sirve para el tránsito de la carreteraque une la villa de Biar con Bañeres de Mariola. Fueconstruido en el año 1887 con parámetros, petril ycontrafuertes de mampostería. Y cuenta con un arco conforma de bóveda de medio punto y sillería.La Cruz de Játiva, conocida como La Creueta, es uncaracterístico crucero de los que se situaba a la salida delas poblaciones, generalmente en cruces de caminos ocomienzos de carreteras.La puerta de Castilla o Arco de Jesús (siglos XII y XIII), deforma ojival abocinado, está construido en muro demampostería con remate superior almenado. Se trata deuna de las antiguas puertas de entrada a la villa medieval.

El buen estado de conservación

del Castillo permite observar el

método de construcción

empleado antaño: tapial de

argamasa.

CASTILLO DE BIARHorarios y precios:Visitas guiadas: Miércoles-Viernes: a las 10.30/ 11.30/13.00/ 16.30 / 17.30; Sábado,Domingo y festivo: 10.30/11:30/ 13:00Precio por persona: 1 € .Información y entradas en elcentro de recepción devisitantes (explanada castillo).Acudir 15 minutos antes dela visita.

TOURIST INFO BIARHorarios y precios de otrosrecursos turísticosC/ Constitución, 1 bajo,03410, Biar (Alicante)T. +34 [email protected].

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Foto superior: Muestra de

colección de cerámica expuesta

en el Museo Etnográfico de Biar.

Foto inferior: La visita a la villa

de Biar ofrece la posibilidad de

recorrer un centro histórico

de gran belleza con calles

empedradas y espléndidas

casas señoriales.

El Arco de San Roque o Puerta Real de Játiva, construidaen el siglo XII y XIII, es una de las antiguas entradas de lamuralla. Se forma por dovelas de sillería que integran unarco de medio punto, continuando con sillares que hansido parcialmente cortados para permitir el paso devehículos.La Casa de Cultura, es un conjunto arquitectónico formadopor el convento de los franciscanos capuchinos descalzos,que comenzó a construirse en el año 1720, así como laantigua iglesia, dedicada a San Miguel Arcángel, de naveabovedada y fachada plana.El convento tiene un pequeño claustro de una sola planta,con pozo central. La Iglesia tiene planta de cruz latina ybóvedas de cañón sin cúpula. El interior se ha reconstruidorespetando los arcos, bóvedas, molduras y paramentosoriginales. Se trata de una nave exenta de fábrica demampostería y ladrillo, con una espadaña en la fachada.El Santuario de Nuestra Señora de Gracia (siglo XVIII)consta de tres naves, la central cubierta con bóvedas decrucería, recubierta con estucos y pintura al fresco, connervaduras en cuyas claves se representan el sol, el escudode Biar y el escudo de Aragón y las naves laterales queforman capillas cubiertas con cúpulas ciegas sobre pechinas.Como es habitual en los santuarios marianos de la zona, elaltar tiene un camarín que, junto con el trasaltar, forma unespacio propio, aislado, donde se alberga la imagen de laVirgen.La Ermita de San Roque se ubica en el casco antiguo deBiar, aprovechando la parte superior de una torre almohade(siglo XII), a la que se accede a través del arco de San Roqueo puerta Real de Játiva y su situación se corresponde conlo que fue el barrio árabe y calle mayor de la villa.Es una ermita pequeña, de planta rectangular y una solanave, separada con tabiques la zona oratoria, un pequeñoatrio y la sacristía. La fachada da a la calle Luis Calpena ypor su amplio ventanal se celebra, el 16 de agosto, lafestividad de San Roque.En el interior preside el altar un lienzo de San Roque (sigloXVIII). Se trata de un óleo de autor desconocido. Ladisposición de las figuras, San Roque, San Antonio Abady el Ángel, forman una perfecta distribución de los espacios,logrando un equilibrio y profundidad admirables. Puederesultar interesante conocer pequeños retazos de la vidade San Roque.La ermita del Loreto se ubica entre el casco histórico y elensanche del siglo XVIII. Con fachada de estilo barroco,siendo su origen bastante posterior al resto de ermitas dereconquista. Hoy en día ocupa su emplazamiento originalla Casa Lázaro construida en 1916.El Pozo de Nieve. Antiguo nevero perfectamenteconservado, data del siglo XVIII y se utilizaba antiguamentepara guardar nieve, que se aplastaba hasta convertirla enhielo y se conservaba para utilizarla posteriormente enverano. Actualmente se emplea para hacer exposiciones.

Una gran cantidad del extenso término es zona forestaldensamente poblada de pino carrasco y mutitud de hierbasaromáticas, por lo que es común la práctica de actividadescomo senderismo o cicloturismo, especialmente hacia elparaje del Xorret de Catí.Es digno de ver el Palacio de los Rico junto al Ayuntamientoy hacer la excursión a la Ermita de la Sangre y el castillomusulmán.La Foia de Castalla es un ancho valle u hoya orientadahacia el Sureste de la península y rodeada por bloquesmontañosos destacables dentro de las sierras subbéticasque ocupan el norte e interior de la provincia de Alicante:la Sierra de la Argueña (1.228 m.), la Sierra de Castalla(1.175 m.), y el Norte de la Sierra del Maigmó (1.296 m.);al Este, Norte y Noroeste de la Foia pertenecen a lostérminos de Tibi, Ibi, Onil y Biar, y sus alturas son: ElReconco (1.206 m.), Fenessosa (1.210 m.), Menejador (1.352m.) y Penya Roja (1.226 m.).Cabe destacar en todas estas sierras, la importante coberturavegetal, sobre todo en las umbrías, predominando el bosquede pino carrasco y plantas aromáticas como el tomillo,romero, pebrella y el rabo de gato.El aroma de sus valles y la panorámica existente, invitan aadentrarse por algunas de sus sendas y caminos hasta elBalcón de Alicante en la sierra del Maigmó, o bien alparaje del Xorret de Catí, que cuenta con un área recreativay que dispone de diferentes alojamientos y servicios parael disfrute de la naturaleza.Los amantes al deporte de aventura pueden disfrutar en elCampament de Fontés, un albergue juvenil muy próximoa la sierra del Maigmó y enclavado en el paraje homónimo.

Castalla

Capital histórica de la subcomarca conocidacomo la Foia de Castalla, conservado uncasco antiguo en perfecto estado, con callesestrechas y empinadas que llegan hasta laErmita de la Preciosísima Sangre de Cristo yel Castillo.

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Pasillo central y bóvedas

de la Iglesia de la Asunción

de Castalla.

Centro histórico de Castalla

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a Castillo de CastallaEl Castillo está situado en lo alto de un cerro de 780 metrosde altitud desde donde se divisa todo el valle que forma laFoia de Castalla.Históricamente, el castillo ha constituido el núcleo principalen torno al cual se iban aglutinando las viviendas de laciudad amurallada en la Edad Media.Jaime I de Aragón tomó el castillo a los árabes tras laconquista de Biar y lo integró en el Reino de Valencia trasel tratado de Almizra (1244), Castalla se encontraba enzona fronteriza con Castilla. Por esto mismo, se inició lareconstrucción del castillo y se consagró la primera iglesiaen el lugar donde se encuentra la actual Ermita de laSangre.En el año 1336, el rey Pedro IV de Aragón lo convirtió enpropiedad de la Corona. En el año 1362 fue creada labaronía de Castalla, que fue donada a Don Ramón deVilanova. El castillo fue heredado en el año 1729 por elMarqués de Dos Aguas, hasta que en el año 1989 pasó aser de propiedad municipal.Del Castillo cabe destacar; la Torre Grossa que data delsiglo XVI, del patio de armas destaca su aljibe y los restosde varias dependencias almohades del siglo XII-XIII, susmurallas almenadas, etc. Con todo, lo más espectaculardebió de ser todo el conjunto llamado Palau que contieneedificios que van desde el siglo XIII hasta el siglo XV deentre los cuales destaca la Torre Prima, el Cuerpo deGuardia y resto de dependencias de este monumentaledificio palaciego.

Que más visitar en Castalla

La Iglesia de la Asunción, cuya construcción fue terminadaen el año 1572 por dos hermanos canteros de la propia

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El castillo de Castalla, del

siglo XI, se alza sobre un

considerable promontorio

que es arañado por un casco

antiguo que asciende

serpenteante.

CASTILLO DE CASTALLAHorarios y precios:Octubre-Marzo: Miércoles yViernes: 2 visitas, a las 15.00y 16.30; Sábado y Domingo:2 visitas, a las 11.00 y 12.30Abril-Septiembre: Miércolesy Viernes: 2 visitas, a las 17.00y 18.30; Sábado y Domingo:2 visitas, a las 10.00 y 11.30Precio: entrada al Castillo +audioguía: 3 € adultos; 2 €estudiantes, Carnet Joven,jubilados y grupos (mínimo15 personas). Recogida deAudioguías y abono deentrada en la casa de losMayordomos, frente a laErmita de la Sang (camino desubida al castillo).Se recomienda la reservaprevia al Castillo porque lacapacidad máxima por visitason de 30 personas.Información y reservas:+34 966561018,[email protected] [email protected]

TOURIST INFO CASTALLAHorarios y precios de otrosrecursos turísticosPlaza Mayor, 3, 03420 Castalla(Alicante)T. +34 [email protected]

Cas

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Castalla, pertenece al estilo gótico catalán; de auténticay enorme bóveda central, capillas situadas entre loscontrafuertes y ábside poligonal. La nave de la bóvedacentral es ojival y cuatripartita mientras que la del ábsidees estrellada.Entre las capillas laterales destaca la Capilla de la Virgen,de estilo renacentista. Las fachadas principal y lateral sontambién de estilo renacentista así como el cuadradocampanario.El Ayuntamiento, un edificio de estilo renacentista con lascaracterísticas propias de las construcciones civiles de laépoca en Valencia: fachada de piedra de sillería, plantabaja con tres arcos de medio punto que servía de Lonja yplanta superior con diez ventanas de arco de medio punto.La cronología de su construcción hay que situarla amediados del siglo XVII. En su interior, cabe destacar en lasala de plenos (1ª planta), las pinturas del artista local Eliseo,con varios cuadros con escenas de la vida cotidiana detradiciones y costumbres de Castalla, mención especial, lareproducción del cuadro del pintor Langlois Batalla deCastalla en referencia a las batallas napoleónicas que seprodujeron en la localidad en 1812 y 1813, el cuadro originalse encuentra en el museo Versalles de París.El Convento de Padres Franciscanos, cuyo edificio seinscribe dentro del estilo neoclásico con unas característicasde austeridad en su ornamentación propia de la Orden quelo construyó. Se empezó a construir a mediados del sigloXVIII y concluyeron las obras en 1810.El templo contaba con un cuadro anexo, del queactualmente solo queda la puerta exterior del mismo. Trasla desamortización de Mendizábal, el edificio dejó deejercer su función de convento, el claustro ejerció funcionessociales.La Casa del Fester. El edificio fue inaugurado en 1983 parahacer las embajadas en las fiestas patronales. Es la actualsede de la Agrupación de Comparsas de Moros yCristianos de Castalla.A lo largo del año se realizan exposiciones temporalesrelacionadas con las fiestas, alberga los trajes que durantelas fiestas de moros y cristianos utilizan los festeros deambos bandos.

Foto superior: Torre Mayor

del Castillo de Castalla.

Foto inferior: Ermita de la Sang.

La población actual tiene su origen a finales del siglo XII,cuando el califa Yusuf al-Mumín licenció a parte de sustropas para que se establecieran con sus familias en estastierras con el fin de repoblarlas y defenderlas. La evidenteposición estratégica del cerro sobre el que se asienta Saxhizo de su castillo un punto fortificado importante.El primer intento de reconquista fue a principios de 1239,y en él participaron nobles como Ramón Folch, Rodrigode Lizana y Artal de Alagón. La resistencia musulmanafue notable y resultó con la muerte frente a las murallasbajo una lluvia de piedras de Artal de Alagón, que eraquien conocía la región, las fuerzas cristianas debieronretirarse hacia Valencia.A finales de ese mismo año una nueva expedición decaballeros aragoneses de la Orden de Calatrava, dirigidospor el comendador de Alcañiz, consiguieron tomar loscastillos de Sax y Villena, que por orden de Jaime I fueronconfiados a esa Orden para ser entregados, según lopactado, a la Corona de Castilla, lo que fue confirmadopor el Tratado de Almizra.

Sax

La historia de Sax se remonta a la época deíberos y romanos. Ofrece interesantesatracciones turísticas tanto en el núcleourbano como en los alrededores.

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Sax

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Página derecha: Pasear por el

barrio antiguo de Sax es una

oportunidad para observar de

ejemplos de arquitectura

mediterránea.

Foto inferior: Junto al castillo,

que ha sido recientemente

rehabilitado, también se puede

visitar de forma

complementaria la Iglesia

Parroquial de Nuestra Señora

de la Asunción.

En el siglo XIV, los castillos de Sax, Biar y Villena formaronparte del señorío de Villena, que detentaba el InfanteDon Juan Manuel, por lo que la fortaleza de Sax se vioenvuelta, al igual que el resto de las posesiones del noble,en las rebeliones que protagonizó contra el rey castellanoAlfonso XI, así como en la denominada Guerra de los dosPedros, que enfrentó al monarca castellano y al aragonésmediada ya aquella centuria.En 1303 el infante Don Juan Manuel entregó el castillo deSax a Juan García, señor de Alcaudete, para que logobernara en nombre del soberano aragonés Jaime II, ycomo garantía del contrato firmado con éste para lacelebración del posterior matrimonio del infante con la hijadel soberano, Doña Constanza. Se estipuló entonces quesi Don Juan Manuel no cumplía su parte del contrato y elmatrimonio no llegaba a celebrarse, el rey de Aragóntomaría la posesión legítima del Castillo de Sax.El Castillo de Piedra conoció distintas fases constructivashasta llegar a tener la apariencia que hoy día contemplamos.Son muchos autores los que opinan que su actual fábricaes del siglo XIV, aunque ya en época musulmana existía eneste mismo lugar un alcázar que recibía también ladenominación de Sax. La parte más antigua del castillo esla zona norte, y la más moderna, la que corresponde a latorre del homenaje.

Sax

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Castillo de SaxEntra dentro del grupo de castillos roqueros que dominadesde su altura la población a la que defiende. Su plantaalargada se ciñe a la cresta de la montaña sobre la que seasienta, siendo inexpugnable en su zona este. Posee dosrecintos fortificados, accediéndose al primero por mediode una rampa, y teniendo el segundo una planta rectangular.El castillo se compone básicamente de dos grandes torrescúbicas unidas por lienzos de muralla almenados. Loscimientos de una de las torres son posiblemente romanos,y la otra, considerada como la del Homenaje, es musulmana,del siglo XII, aunque sus cimientos son del siglo X.La torre del homenaje se encuentra en el segundo recinto,cimentada sobre una caverna de la roca, con más de 15metros de altura y tres plantas de sillería encadenada ysillarejo. La primera y la segunda de estas plantas poseenuna bóveda de medio cañón apuntada, con saeteras enésta última y en la tercera de ellas.La comunicación entre las plantas se realiza a través de unaescalera que, adosada al muro, se encuentra cubierta conarcos apuntados y escalonados. Existía un puente levadizocomo acceso a la torre del homenaje que hoy en día hadesaparecido. Junto a la torre existe un gran aljibe con unode sus lados, el este, semicircular.La otra torre se sitúa en el extremo de la planta alargadadel castillo. Su forma es cuadrada y posee una única plantacon bóveda de medio cañón y gruesos muros.

Qué más visitar en Sax

La Ermita de San Blas, situada en la Plaza de San Blas, enpleno casco histórico de la Villa, hoy alberga la imagen delSanto y Patrono de la Villa. Se trata de una Ermita de plantarectangular, en la actualidad con un ábside semicircular enel presbiterio y está dividida en cuatro tramos separadospor grandes arcos transversales de medio punto. En lossiglos XVII y XVIII se construiría la espadaña barroca dondese encuentra el campanario.Las puertas de la ermita, de grandes dimensiones y muybien trabajadas y talladas, tienen en ambas hojas un adornosuperpuesto con los símbolos de San Blas, Obispo deSebaste: el báculo y la mitra.El paraje dela La Torre, cuya historia se remonta a la épocaromana, debe su nombre a las ruinas de una torre medievalsituada sobre una colina. Se trata de una torre vigía deépoca almohade del siglo XII, de planta cuadrada y obrade mampostería trabada con cal.La torre estaba estratégicamente situada para servir deamparo a los transeúntes de una importante vía decomunicación, conocida como Camino de los Valencianos,cuyo origen se puede identificar con los restos de la VíaAugusta a su paso por Sax.

El castillo de Sax se levanta

desafiante sobre una estrecha

cresta rocosa a la que se

adapta sinuosamente la

morfología constructiva de la

fortaleza.

CASTILLO DE SAXVisitas guiadas en domingo:concertar cita y horarios enel CEAHMC/ Mayor 30, 03630Sax (Alicante)T. +34 [email protected]

TOURIST INFO SAXHorarios y precios otrosrecursos turísticosAyuntamiento PlazaConstitución, 103630 Sax (Alicante)T. +34 [email protected]

Sax

Entre los edificios a destacar está la Ermita de SanPancracio, construida en lo alto de otro cerro a mediadosdel pasado siglo. Todos los años, el uno de mayo, los sajeñosacuden en romería a dicha ermita, para dar testimonio desu devoción.Pero la auténtica joya de esta zona es la Casa de la Torre,recientemente restaurada, y que mandó edificar D. GasparMarco y Marco en 1856. La casa señorial de recreo, tienedos plantas nobles y una buhardilla, de carácter suntuosoy de selecta ornamentación, que ha reservado parte de lastierras de labor para espacios ajardinados.Iglesia de Nuestra Sra. de la Asunción. Levantada en losaños treinta del siglo XVI, su esquema es el de una naveúnica dividida primitivamente en dos tramos, con doblescapillas entre contrafuertes y presbiterio recto, con capillascolaterales. La nave se cubre con bóvedas estrelladas.El interés de este monumento reside en ser una de lasmuestras más puras de la Iglesia de nave única, de influenciacatalana. Se puede constatar el influjo del Renacimientoprocedente del foco artístico de la catedral de Murcia.A pesar de la ejecución plana de los detalles ornamentalesde la portada de la fachada principal, tiene un acusadocarácter escultórico producido por el diseño del conjuntoy por haberse cubierto todos los elementos con formasdecorativas, entre las que se encuentran los dos medallonescon dos bajorrelieves de perfil, que parecen representar alEmperador Carlos I y al Papa Paulo III.El Pocico de la Nieve, en su interior se guardaba la nievecaída durante el invierno hasta la llegada de los mesesestivales, la cual era utilizada para la fabricación de sorbetesy bebidas refrescantes, como terapia para las fiebres, paramantener frescos los alimentos. Las primeras noticias deeste pozo de nieve datan del año 1702 y con más o menosaltibajos, este pozo de nieve estuvo en funcionamientodurante los siglos XVIII y XIX, hasta que la fabricación delhielo industrial lo dejó en desuso.La Colonia Santa Eulalia, se trata de una colonia agrícolaconstruida en la última década del siglo XIX en las tierrasdel Conde de Alcudia y de Gestalgar, con plantacionesde vides, olivos y almendros en las 138 hectáreas de la finca,donde se edificó de nueva planta un pequeño pueblo paralos trabajadores que contaba con calles y plazas biendelineadas, almazaras, bodegas, lagares, fábricas de harina,tiendas, hospedería, tienda e incluso teatro. En la misma seedificó también el palacio de los condes, de estilomodernista y con dos escudos nobiliarios a ambos ladosde la puerta principal.

Casa de la Torre

Durante la visita al Castillo

se puede observar la

caprichosa orografía sobre

la que se asienta

la fortaleza.

Aunque vestigios del Neolítico y del Calcolítico, esen la Edad del Bronce donde Villena aparece conmayúsculas en la Historia, como atestigua el magníficotesoro áureo, que ha dado nombre a la orfebrería tipoVillena . La continuidad del proceso humano estáconstatada por la presencia de poblados iberos y villasromanas repartidas por todo el término.De época islámica sabemos que el reino musulmánde Murcia tuvo a esta ciudad de jardines como límitenorte. Su condición fronteriza propicia que el nombrede Vi l lena suene en dist intos episodios de la

Villena

La estratégica situación geográfica que ocupaVillena, unida a la riqueza acuífera de susubsuelo, han determinado el papel de estaciudad en la Historia, y explican que en estazona se hayan dado cita casi todas las culturasprehistóricas, desde el Paleolítico Medio, hace50.000 años.

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El robusto y majestuoso

castillo de Villena, declarado

Monumento Nacional en 1931,

presenta un magnífico aspecto

desde su completa

rehabilitación.

Vil

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reconquista. La conquista cristiana de Villena tuvolugar en 1240, a cargo del comendador de Alcañiz, ennombre de Jaime I y de la Corona de Aragón. A partirdel Tratado de Almizrra, firmado en 1243, pasó aCastilla.El rey Fernando II creó el título de Señorío de Villenay lo cedió a su hi jo, e l infante Don Manuel ,permaneciendo en la famil ia de los Manuel y,posteriormente de los Pacheco hasta 1488, cuandolos Reyes Católicos lo incorporaron a la corona. Elter r i tor io fue S eñor ío, Pr inc ipado, Ducado y,posteriormente Marquesado, y comprendía parte delas actuales provincias de Almería, Murcia, Albacete,Alicante, Valencia y Cuenca, y comprendía veintitréslocalidades.Al filo del siglo XVI se abre un período de ciertatranquilidad, sólo rota por el eterno conflicto territoriald e L o s A l h o r i n e s , e n t re C a u d e t e y Vi l l e n a .Posteriormente, en 1525 Carlos I le concedió el títulode ciudad.Durante la Guerra de Sucesión entre Austrias yBorbones, Villena apoyó a estos últimos en la figurade Felipe V, siendo su castillo una excelente plaza dearmas para acabar con los fueros del Reino deValencia en la Batalla de Almansa de 1707. Esto lehizo ganar el título de Muy Noble, muy leal y fidelísima,que hoy figura en su escudo.La imagen urbana de Villena a finales del siglo XVIIIes la de una ciudad abierta que ya no tenía murallas,inserta en el camino del desarrollo con el paso, a mitaddel siglo XIX, del ferrocarril que unía Alicante y Madrid,o con el trazado que la conectaba con Alcoy. Y es aquícuando la ciudad volverá sus ojos a la Historia alincorporarse definitivamente a la provincia de Alicanteen 1836.

Iglesia de Santiago,

considerada como uno de los

conjuntos gótico-renacentistas

más importantes de la

Comunidad Valenciana.

Alberga unas magníficas

columnas torsas similares a las

que contiene la Lonja de

Valencia y la Catedral de

Mallorca.

Vil

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Castillo de VillenaSin lugar a dudas, Villena se identifica claramente con suCastillo de la Atalaya, cuyo erguido perfil recortado en elhorizonte recuerda el mestizaje cultural musulmán ycristiano. Es sin duda el monumento más significativo deVillena y su elemento identificativo junto al Tesoro. Su gransingularidad y valor histórico lo llevaron a ser declaradoMonumento Histórico Artístico en 1931. Actualmente gozade mayor protección al estar declarado Bien de InterésCultural.Gracias a las diversas excavaciones arqueológicaspracticadas en la década de los setenta del siglo XX, sabemosque el origen del Castillo de la Atalaya se remonta a finalesdel siglo XI y principios del XII. Su emplazamiento en elcerro de San Cristóbal, una moderada elevación de laSierra de la Villa, le permitió ejercer el control y la defensadel territorio circundante.Su uso se prolonga en el tiempo desde época musulmanahasta la Edad Contemporánea, viviendo acontecimientosdiversos desde la ocupación musulmana de estas tierrashasta la Guerra de la Independencia.Tras la conquista cristiana en 1240, la fortaleza pasó a manosdel infante de Castilla don Alfonso, quien creó el Señoríode Villena para su hermano el infante don Manuel, dequien lo heredó don Juan Manuel. El insigne escritor pasómucho tiempo en dicha fortificación dedicado a la literaturay la caza y reforzó las defensas del Castillo para alojar a suprometida, hija de Jaime II de Aragón, que permanecióvarios años en el castillo hasta alcanzar la mayoría de edadpara poder contraer nupcias.Arquitectónicamente, presenta doble recinto amuralladode planta tendente a rectangular. La muralla exterior estádefendida por doce torreones y la interior por cuboscirculares y una gran torre del homenaje de cuatro pisos,los dos primeros son musulmanes y el resto cristianos, tal

y como evidencian los escudos de armas de Juan Pacheco,marqués de Villena, situados en las cuatro caras de lafachada.Lo más destacado de esta torre son las bóvedas almohadesde las dos primeras plantas, las escaleras de bovedillasapuntadas y los grafitos que se conservan en las paredesde las diferentes salas, de simbología islámica y cristianarealizados por los prisioneros de las guerras de Sucesión yde la Independencia.

Muestra de exposición delMuseo del Tesoro de Villena,dotado de piezas únicas dela Edad del Bronce ycompuesto por 59 objetosde oro, plata, hierro yámbar.

CASTILLO DE VILLENAHorarios y precios:Visitas gratuitas y guiadas:Lunes cerrado exceptofestivos o vísperas de festivos;Martes-Viernes 5 visitas:10.30/ 11.30/ 12.30/ 15.30/16.30; Sábado 5 visitas: 11.00/12.00/ 13.00/ 15.30/ 16.30;Domingo y festivo 3 visitas:11.00/ 12.00/ 13.00Información y reservas:+34 966150236

TOURIST INFO VILLENAHorarios y precios otrosrecursos turísticosPlaza de Santiago, 503400 Villena (Alicante)T. +34 [email protected]

Vil

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aAtuendo medieval

confeccionado en Villena, uno

de los centros de más

importantes producción de

vestuario de las populares

fiestas de Moros y Cristianos.

Qué más visitar en Villena

Monumento a Ruperto Chapí de Navarro Santafé estásituado en el Paseo de Chapí y fue construido en el año1947 por el escultor villenense Antonio Navarro Santafécomo homenaje al genial músico nacido en Villena. La obra,esculpida con piedra de Monóvar y de la Sierra del Morrón,está presidida por una escultura sedente de Chapí, al querodean figuras alegóricas de dos obras suyas: La Bruja, asu izquierda y La Revoltosa, a su derecha.La Plaza de Santiago constituye el espacio urbano demayor representatividad en el casco histórico de Villena.De trazado irregular surge en torno a la Iglesia de Santiago,formando un lugar en el que se concentran numerososedificios significativos.Originariamente constituye el centro de la antigua poblacióncristiana, por oposición al antiguo arrabal árabe que seconcentró en la mezquita ubicada en el lugar queactualmente ocupa la Iglesia de Santa María.Hoy en día la Plaza de Santiago se mantiene como centrocultural, social, civil, religioso y de esparcimiento de laciudad, al aglutinar la Casa de la Cultura, el Ayuntamiento,la Casa del Festero, la Oficina de Turismo, la Iglesia deSantiago y numerosos locales de ocio en sus alrededores.Uno de sus principales atractivos reside en el hecho de queen ella se puede contemplar la evolución de la arquitecturadesde el estilo gótico de la Iglesia, el renacimiento delPalacio Municipal hasta la arquitectura postmoderna dela Casa de Cultura.La Plaza de las Malvas, situada al oeste de la Corredera,conserva edificios del siglo XVIII de estructura barroca, conun intenso cromatismo en los revoques de las fachadas. Laedificación más importante de la plaza es la casa-palaciode la Familia Mergelina.La Plaza Mayor, situada junto a la calle Mayor, sigue latradición de las plazas mayores españolas. Urbanísticamenteejerce de nexo entre el casco histórico y la ciudad moderna.La Casa de la Familia Selva, excelente ejemplo deconstrucción burguesa decimonónica, está ubicada en laPlaza de Santiago y se trata de una casa-palacio de tresplantas más una cuarta retranqueada respecto de la fachada.El Palacio de la Familia Mergelina, construido comoresidencia señorial a finales del siglo XVII, es en la actualidadun asilo de ancianos y conserva íntegramente su fachadabarroca.El Palacio Municipal, edificado por Pedro de Medina aprincipios del siglo XVI, es de estilo renacentista. Suconstrucción se atribuye a Jacobo Florentino, escultor quehabía trabajado con Miguel Ángel en Florencia y que, trasobrar en Granada, y Murcia, muere en Villena en 1526.El Centro Histórico y arrabal árabe tiene su origen en elCastillo de la Atalaya, alrededor del cual se desarrolló elpoblado árabe. Éste se extendía en torno a la actual iglesiade Santa María, antigua mezquita purificada por loscristianos tras la Conquista cristiana.

La cocina de la zona se caracteriza por la influenciade estas dos grandes tradiciones culinarias, las quehan dado origen a un hacer tradicional muy vinculadoa las gentes del campo y a los productos que allí seobtenían, teniendo como resultados platos sencillosy populares manchegos, como la Gachamiga o elGazpacho, y mediterráneos, como el arroz.Por ejemplo, el plato estrella en Castalla es elGaspatxo. Diversos establecimientos de la localidadlo preparan y es bien conocido en toda la provinciade Alicante . Se elabora con tor tas ácimas (sinlevadura) desmigadas en pequeños trozos, carneabundante y variada, setas, caracoles, así como tomatey cebolla sofritos. Se aromatiza con pebrella (thymuspiperella) para darle el sabor que le caracteriza.Degustar unos buenos Gaspatxos es todo un ritual

además de un placer para los paladares. Primero sevierten sobre una torta de levadura cocida sobre

las brasas de un horno, acompañado con unbuen vino tinto y all i oli. Como postre se

emplea un pedazo sobrante de torta que seunta con miel y se acompaña con un vasode tomillo silvestre.O tro plato de origen manchego muy

p o p u l a r e n Vi l l e n a e s e l Tr i g u i c o ,típicamente invernal. Se cocina con trigo

picado, cerdo, pencas, alubias coloradas ynabos. También son muy apreciados también en

esta ciudad el relleno, el arroz y pata, los caracolesy las habas.Por el lado mediterráneo, goza de popularidad lapaella con conejo y la Borreta de bacalao de Biar,así como el arroz caldoso de Sax.En cuanto a la repostería, panaderías y pastelerías, lamayoría con horno en la trastienda, despachan una

GastronomíaTradicional en laRuta de losCastillos Almohades

Como no podía ser de otra manera, el carácterfronterizo de las poblaciones incorporadas ala ruta de los Castillos Almohades les confiereel rasgo de ser nexo de unión entre la Mesetay el Mediterráneo, entre los Reinos de Castillay Valencia, lo cual ha tenido su reflejo en lagastronomía local.

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mía

Tra

dic

ion

al

Harina, agua y pan,

ingredientes básicos para la

elaboración de platos típicos

de la Ruta de los Castillos, como

Gazpachos Manchegos y

Gachamigas

Hortalizas y verdurasacompañan las jugosascarnes y pescados que secocinan en la Ruta de losCastillos Almohades

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Gas

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no

mía

Tra

dic

ion

alvariada y rica selección de pastas y dulces, comorollitos de vino, anís o aguardiente , coquetes ,rosigones , rajadil los , mostachones , sequil los,p a s t i s s e t s d e m o n i a t o , t o ñ a s , m a d a l e n a s d ealmendra, almendrados, etc.En Castalla, entroncada con la tradición heladera dela zona del interior de Alicante, se puede saborear elmantecao, como se denomina en la zona al heladoartesano de calidad.

Además de una rica variedad

de pan, en las panaderías de la

Ruta de los Castillos Almohades

se puede adquirir toda clase de

pastas y dulces autóctonos


En Biar se rememora las luchas entre los ocupantesalmohades y las tropas del rey Jaime I el Conquistador en1245, que con la conquistó la villa para la Corona de Aragón,marcando la antigua frontera entre el Reino de Castilla yel de Aragón. Las celebraciones tiene lugar durante másde una semana, destacando la noche del 10 de mayo conel encendido de cientos de hogueras en los montes querodean Biar, iluminado así la Baixà de la Verge desde suSantuario. También destaca el acto denominado Ball delsEspies, que recuerda como los almohades, ataviados dedisfraces, acechaban a los cristianos.La procesión de la Ballà de les Banderes, celebración queacontece con la bajada en procesión de la Virgen, es el actomás singular de las fiestas de Moros y Cristianos deCastalla, en la que se acompaña a la patrona con salvas dearcabucería.Con de más de 150 años de historia documentada, las fiestasde Moros y Cristianos de Villena goza de gran popularidadpor la espectacularidad de los trajes exhibidos. En Villena,donde miles de ciudadanos participan de la fiesta, las callesliteralmente se llenan de alegría música y colorido,igualmente de día como de noche.Las fiestas de Moros y Cristianos de Biar se celebran amediados de mayo, las de Castalla, con más de dos siglosde antigüedad, tienen lugar en la primera semana deseptiembre, las de Sax, en honor a San Blas, se celebranlos cinco primeros días de febrero y las de Villena de 4 al9 de septiembre.Otra tradición que goza de arraigo y popularidad en muchosde los municipios de la Ruta de los Castillos Almohades esla festividad de los Reyes Magos. Los eventos en torno aesta festividad se celebran durante la víspera día seis deenero, día de Reyes.


La confluencia de las culturas cristiana ymusulmana que tanto ha marcado parte dela historia de estas poblaciones esrepresentada hoy en día a través de las fiestasde Moros y Cristianos, una de las tradicionesde mayor singularidad y vistosidad de cuantasse celebran en el Mediterráneo.

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Foto superior: Capitán Moro

de Villena a lomos de un

caballo durante la Entrada.

Foto inferior: Escuadra mora

de trajes especiales durante

la Entrada de Biar.

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En Biar, tras la cabalgata de los Reyes del día 5 se producela entrega de juguetes a los niños en la plaza de laConstitución, en Castalla también tiene lugar una cabalgataque termina en el Belén del Ayuntamiento y en Villena seproduce una original representación teatral que recrea estepasaje bíblico, la cual se celebra dos veces, el día de Reyesy al domingo siguiente.Multitud de celebraciones de carácter religioso como laNavidad y la Semana Santa tienen lugar a lo largo de laRuta de los Castillos Almohades, así como eventos de origenlaico, como la feria de San Isidro de Castalla, que se celebrael domingo siguiente al 15 de mayo, con una asistenciamultitudinaria de público y que cuenta con más de 70.000metros cuadrados de exposiciones de maquinaria industrial,talleres artesanos, productos gastronómicos, mercadomedieval y zoco árabe.En la feria del Campo y de Artesanía de Villena, celebradaen octubre, el viajero podrá asistir a exhibiciones demaquinaria y vehículos agrícolas y conocer la artesaníafestera, visitando exposiciones de trajes, adornos ycomplementos para la fiesta. El vino y la huerta tambiéntienen su protagonismo, ya que diferentes cooperativas dela comarca participación en la feria con muestrarios dereconocidos vinos y magníficas hortalizas producidas enlos campos de la zona.De Villena es también famoso su mercado medieval, quese instala en el Rabal, un barrio antiguo de casas señorialescon escudos heráldicos que sirve de escenario perfectopara recrear el quehacer de un gran número de artesanosy orfebres, que comparten espacio con puestos de ventade productos típicos y tradicionales.Además tienen lugar exhibiciones de cetrería, pasacalles,visitas guiadas y un gran número de actuaciones que nostrasladan al Medievo. Por la noche se puede contemplar yparticipar en el Corre-Focs, un pasacalle acompañado defuegos artificiales, bengalas, cohetes y petardosacompañado al son de la dulzaina y el tamboril.Como en el resto de rutas reseñadas, también se pudeparticipar en multitud de celebraciones menores conmanifestaciones festivas de todo tipo: suelta de vaquillas,corridas de toros, romerías a las ermitas, verbenas, bailes,danzas tradicionales, muestras de cinematográficas yfestivales de folklore, algunos de ámbito internacional comoel de Villena.

Escuadra de Morosespindarga en mano desfilacon traje de gala tradicional.

Ruta de losEspacios NaturalesLa ruta de los Espacios Naturales, especialmente diseñadapara los turistas alojados en Benidorm, descubre al visitanteel rico y diverso patrimonio natural de la Provincia deAlicante.Recónditas calas, espectaculares acantilados que caen aplomo hasta el mar, profundos bosques mediterráneosamalgama de especies aromáticas y medicinales, humedalesrepletos de avifauna y fanáticos palmerales Patrimonio dela Humanidad.El itinerario natural del Penyal d’Ifach a la Cala del Moraigofrece los espectaculares paisajes que caracterizan al litoralnorte de Alicante.El itinerario dela Font Roja se adentra en el corazón de laprovincia, la segunda más montañosa de España. Presentaescenarios que alternan abruptos e impetuosos relievescon pintorescos y fértiles valles.El itinerario del Montgó al Cap de Sant Antoni retoma ellitoral norte, permitiendo realizar recorridos a pié paraadmirar la fauna y flora autóctona, cuevas, acantilados eincluso antiguos molinos de viento.El itinerario del Clot de Glavany al Palmeral d’Elx seencamina hacia el sur de la provincia, descubriendo laparticular fauna y flora de los humedales ilicitanos, las dunasde la playa del Carabací y el impresionante palmeral,declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Co

nte

nid

oRuta de losEspacios NaturalesContenido

CalpParque natural penyal d'Ifac

Poble Nou de BenitatxellCala del Moraig

DéniaParque Natural Montgó

XàbiaReserva Marina Cap de San Antoni

AlcoyParque Natural Font Roja-Torretes

ElxPalmeral d'Elx. Clot de Galvany


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88F

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Calpe, oficialmente y en valenciano Calp, es una ciudadque además de belleza emana historia por todos susrincones. Su privilegiada situación geográfica y suexquisito clima han hecho posible que numerosascivilizaciones se asentaran en la villa del Peñón desdetiempos remotos.Según algunos historiadores, los fenicios en su ruta porel Mediterráneo encontraron refugio en el Peñón deIfach; los romanos se asentaron en los llamados Bañosde la Reina, a orillas de la bahía del Peñón, y sededicaron a la elaboración y comercio de salazones.Ttiempo después, llegaron los musulmanes paradedicarse a la pesca y a la agricultura.En el siglo XIII Jaime I descubrió las virtudes de Ifach,sobre todopor considerarlo un lugar estratégico parala defensa del litoral. No obstante, hasta finales del sigloXVIII los numerosos ataques de piratas y corsarioshicieron que los calpinos vivieran azarosamente.

Calp

Calpe está situado en la costa sur de lacomarca de la Marina Alta, uno de enclavesmás bellos del norte de la provincia deAlicante.

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Vistas de la bahía de Calpdesde el Penyal d’Ifach

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En las faldas del Peñón de Ifach se sitúan hallazgospertenecientes a la época ibérica. Luego los romanosfundaron en la llanura una próspera colonia dedicadaal comercio de salazón de pescado. Más tarde, en laetapa medieval, se caracterizó por una poblacióndispersa en alquerías, en la que cristianos y musulmanescoexist ieron pac í f icamente, suf r iendo ambascomunidades el continuo ataque de los piratas desdeel siglo XIV al XVII.Liberada ya la amenaza pirata, Calpe comenzó en elsiglo XVIII un lento resurgimiento que se consolidó enel XIX, sentando las bases de su prosperidad yconvirtiéndola en un foco de atracción turística nacionale internacional.

La cómoda visita al Penyal

d’Ifach, imponente atalaya

natural que emerge del

Mediterráneo, sirve de excusa

para disfrutar de las bondades

gastronómicas que ofrece el

municipio de Calp.

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Parque NaturalPenyal d'Ifac

La referencia más evidente de la geografía calpina es elPenyal d’Ifac, primer Parque Natural declarado en laComunidad Valenciana y símbolo de la Costa Blanca.Se alza en el mar como roca calcárea de unos 50.000 m2

a 332 m. de altura y un kilómetro de longitud. Con sus45 hectáreas protegidas, se trata de uno de los parquesnaturales europeos de menor extensiónUnido a tierra por un estrecho istmo, es producto de undeslizamiento de la cercana sierra de Oltà, constituyeuno de los accidentes geográficos de mayor singularidady belleza de todo el litoral mediterráneo.A ambos lados de Ifach se abren playas de fina arena yaguas transparentes, la de Levante y la de la Fossa haciael norte, las de Cantal Roig y Arenal-Bol hacia el sur,que junto con el Morro de Toix da forma a la bahía deCalpe.A sus pies se encuentran el Real Club Náutico Calpe yel Puerto pesquero, donde diariamente se recibe lapreciada captura de su flota marinera.Desde que a principios del siglo pasado fuese abiertoel túnel que atraviesa una de sus paredes por la caranoreste, se puede ascender por un camino hasta lacumbre, vértice geodésico de tercer orden.En su entorno más inmediato destacan las Salinas deCalpe, una antigua laguna de 18,76 ha. de extensión,que en tiempos de los griegos llegaba desde el Penyalhasta las montañas más próximas, y que posteriormentefue cerrada por un cordón y rellenada por arenastransportadas por el viento. Esta laguna fue convertidamás tarde en salinas, cuya explotación se abandonó enel siglo XX. Actualmente las salinas están incluidas enel Catálogo de Zonas Húmedas de la ComunitatValenciana.Todas estas características le convierten en el ParqueNatural más visitado de la Comunidad Valenciana, conaproximadamente unas 100.000 personas al año. Porello, este espacio natural fue declarado una de lasMaravillas de la Comunidad Valenciana.

Que más visitar en Calp

El término municipal de Calpe invita al visitante aadentrarse en lugares mágicos a través de diferentesitinerarios. Aunque la visita al Parque Natural del Peñónde Ifach es una de las más populares, también se puedepasear junto al mar por los paseos marítimos, descubrirlos restos arqueológicos de la villa romana y los Bañosde la Reina, contemplar los edificios del arquitecto

PENYAL D’IFACHHorarios y precios:Marzo-Septiembre:Lunes-Viernes: 09.00-14.30;Martes: 09.00-14.30 y 16.30-18.00; fin de semana y festivo:09:30-14:30Octubre-Febrero:Lunes-Viernes: 08.30-14.30;fines de semana y festivo:09.30-14.30Información:Centro de interpretaciónTel. +34 679195912

TOURIST INFO CALPHorarios y precios otrosrecursos turísticosPlaza del Mosquit, s/n03710 Calpe – AlicanteTel. +34 [email protected]

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La visita al Parque Natural del

Penyal d’Ifach permite la

entrada al centro de

interpretación y la realización

de un cómodo recorrido a pie

que atraviesa el macizo rocoso

por una cueva, disfrutando de

magníficas vistas panorámica

y la abundante avifauna.

Ricardo Bofill y las espectaculares panorámicasdesdeLa Manzanera y el Morro de Toix, o practicarsenderismo por la sierra de Oltà. Además, desde Calpese pueden realizar excursiones a otros lugares de interésturístico del interior o de la costa.El paseo ecológicoPríncipe de Asturias discurre porla base sur del Peñón de Ifach sobre una senda, queformaba parte de la zona dinamitada en 1957 para laconstrucción del puerto pesquero.Es de piedra natural y tiene una logitud de casi unkilómetro de longitud, en el que alternan zonasajardinadas, palmeras y distintas especies vegetales,con miradores ubicados en escolleras naturales.En su recorrido, se puede contemplar la majestuosidaddel Peñón de Ifach con las insólitas vistas de sus paredesescarpadas, en combinación con la flora y faunaautóctona y el intenso azul del mar Mediterráneo. Esun ejemplo singular de restauración del efectopaisajístico, siguiendo los criterios de preservación delequilibrio ecológico del Parque Natural.El paseo marítimo Infanta Cristina, con una longitudde dos kilómetros aproximadamente, ofrece al visitantela posibilidad de recorrer la playa de Levante o Fossaycontemplar la belleza del Peñón de Ifach desde su caranorte, uno de sus perfiles más sorprendentes. Cuentacon una amplia oferta de servicios hosteleros y zonasrecreativas que permiten disfrutar cómodamente delatractivo paisaje marítimo.Con una longitud de unos dos kilómetros y medio, elpaseo marítimo Infanta Elena bordea la playa delArenal-Bol, uniendo el Puerto pesquero con el cascourbano de Calpe.A lo largo del paseo se puede disfrutar de diversasinstalaciones lúdicas, zonas de esparcimiento y ocio,terrazas de restaurantes y cafeterias, así como una vistapanorámica que abarcan desde el Peñón de Ifach alMorro de Toix.En la bahía de Calpe aparecen excavadas las balsas dela factoría pesquera de los Baños de la Reina. Es unrecinto rectangular dividido en seis compartimentos,un muro longitudinal y dos transversales, y cuatrocanales para entrada de agua, dos de los cuales estánseparados por un tajamar triangular. Junto a la boca delos canales se conservan las muescas de las verjas otablones que cerraban el recinto. Todas estas obras estántalladas en la piedra tosca.Aunque el topónimo Baños de la Reina alude a unafunción balnearia reservada según una leyenda a ciertareina mora, en realidad nos encontramos ante uncomplejo de viveros comunicados entre sí y con el mar.Los compartimentos podrían conservar distintasespecies de pescado vivo para el consumo del núcleode población aledaño, del que se conservan vestigiosrecatados en excavaciones cercanas.

Poble Nou deBenitatxell

Aunque el litoral de Benitaxell alberga hermosísimascalas, como la de Llebeig, la del Moraig y la nudistade los Tiestos, es de orografía escarpada y difícil, porlo que acogió hasta no hace mucho la peligrosaactividad de las Pesqueras, consistente en la pesca amano sentado en una plataforma de cañizo colgandode los acantilados, a la que se llegaba meduante unaescalerilla de cuerda.La historia conocida de estas tierras comienza haceunos 18.000 años, como indican los restos hallados enla Cova del Moro. Diversos yacimientos prehistóricos,ibéricos, romanos y andalusies explican la ocupación

El Poblenou de Benitatxellestá situado en lacomarca de la Marina Alta. El Alto deLLorençasepara el término en dos zonasdiferenciadas: el casco urbano y un escenariode suaves promontorios abancalados, y lacosta, muy montañosa, con grandes yabruptos acantilados entre los que aparecenpequeñas calas.

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Vistas panorámicas de la costa

de Poble Nou de Benitaxell

(izquierda) y la Cala del Moraig

(abajo)

del territorio a lo largo de estos periodos hasta llegara la conquista catalano-aragonesa del año 1244.Los avatares históricos conducirán al abandono de laAlquería de Benitatxell, que sería refundada en 1698,de ahí el nombre de Poble Nou de Benitatxell. Durantetodo este largo período, Benitatxell formaba partedel Marquesado de Denia.En la actualidad se conserva un rico paisaje de cultivosde almendros y uva moscatel, salpicado de riuraus,típicas construcciones agrícolas donde se seca la uvapasa.El núcleo urbano, situado sobre un altozano, estáalejado de la costa. Conserva todavía un aspecto depueblo tradicional y concentra una impor tanteactividad de servicios y atenciones al turismo y a losresidentes de las variaas urbanizaciones construidasen los alrededores.

Cala del MoraigPlaya aislada, tiene 250 metros de longitud por 40metros de anchura, cuya composición es de bolos ygrava. Esta cala tiene acceso por carretera y disponede servicios turísticos.La Cova dels A rc s se encuentra en el extremomeridional de la Cala del Moraig y es uno de losmejores ejemplos de drenaje de un sistema kársticoque ha pasado de condiciones continetales asubmarinas. La acción del oleaje ha horadado lasparedes de la cueva formandoarcos litorales.La Falla del Moraig o del Riu Blanc, es un ejemplo defalla normal que discurre paralela a la Cala del Moraig,pasa por la Cova dels Arcs y llega hasta el mar. Bajandola carretera que da acceso a la Cala del Moraig, seencuentra a la derecha el sendero que conduce hastauna sima, desde la que se puede obser var unasuperficie de falla. Se trata de una espectacular paredrocosa estriada casi vertical. Su apariencia pulida y lasestrías formadas por la fricción de los bloques indicanla dirección de desplazamiento.Río subterráneo del Moraig o Riu Blanc . Es unasurgencia submarina de agua dulce salinizada por laque descarga el acuífero de Benissa. Esta cavidadconsiste en una galería amplia de la que parte unconducto principal que se ramifica en profundidad.Las exploraciones real izadas por espeleólogossubmarinistas han permitido reconocer 2 km deconductos totalmente sumergidos que llegan a unaprofundidad de 60 m. bajo el nivel del mar. Su lagunade salida se sitúa junto a la pared vertical de la FallaMoraig.

Que más visitar en Benitatxell

El núcleo urbano, situado sobre un promontorio, aúnconserva el carácter y la estructura típicos de unpueblo tradicional mediterráneo. Su estructura básicaes la propia de las construcciones árabes: callesestrechas y pendientes sobre pequeñas lomas yestribaciones. Las paredes posteriores de las primerascasas formaban, junto con la Iglesia , un recintoamurallado con dos únicos accesos, uno de los cuales,el Portalet, todavía se conserva.En el punto más alto del pueblo, detrás de unapequeña plaza, se encuentra la Iglesia de Santa MaríaMagdalena, del siglo XVIII. El interior es magnifico,de estilo neo-barrococon rasgos clásicos. La toscafueañadida a la fachada en 1954 y el exterior esequilibrado y simple.

Ben

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El término municipal de Poble

Nou de Benitaxell alberga la

recóndita Cala del Moraig y su

famosa Cova dels Arcs.

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TOURIST INFO POBLE NOUDE BENITAXELLAcceso a la Cala del Moraig,horarios y precios otrosrecursos turísticosCtra. de la Font, s/n,03726 El Poble Noude Benitaxell – AlicanteTel. +34 966493546

Ben

itat

xellElOratorio Jaime Llobelles un edificio formado por

una pequeña capilla, un patio y unas aulas. Fueconstruido por el sacerdote Jaime Llobell , quedonóeste edificio a finales del siglo XIX con el objetivode dar asistencia y promoción humana a los habitantesde la época.El municipio despone de un Mercado Cubierto ,equipado con plazas de estacionamiento y que abretodos los días. El mercado al aire de Benitaxell, secelebra cada miércoles por la mañana, y se ubica enla misma calle que el cubierto.Todo el litoral de Benitaxell es fascinante. Consta deplayas y recoletas calas, pero, sobre todo, de unaccidentado paisaje rico en flora y fauna autóctonas.A parte del propio relieve costero, a lo largo del mismopodemos encotrar fiversos atractivos de interésturístico y paisagñistico, como por ejemplo las Cuevas,construcciones de piedra seca adosadas a la paredrocosa de los acantilados, ocupadas ocasionalmentepor pescadores y agricultores que acudían a cultivarlas pequeñas franjas de tierra disponibles, o porcontrabandistas que esperaban ocultos la llegada delaúdes o balandros.

Foto superior: Iglesia de

Santa María de Poble Nou

de Benitaxell.

Foto inferior: bañistas

disfrutando de las cristalinas

aguas de la Cala del Moraig.

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Aunque hay vestigios de asentamientos de culturasanteriores, la importancia hitórica de Denia o Dénia,por su denominación en valenciano, comienzaddurante la Dianium romana, ciudad que entoncesfuedistinguida como civitas stipendiaria, o ciudadconquistada a la fuerza por los romanos, por lo queeran obligadas a pagar tributos perpetuos en castigoa su rebeldía. Posteriormente pasó a ser municipium.Los restos hallados son señal inequívoca de que enDenia tuvo asiento una época de mucho esplendor yriqueza, con un magnífico puerto donde confluíacomercio y escuadras del imperio.La Daniya musulmana vivió épocas de esplendor,llegando a ser Reino Taifa en el siglo XI. El Reino Taifade Denia fue uno de los más importantes de losasentados en la Península Ibérica, que poseía lastierras de lo que hoy conocemos como comarca dela Marina Alta y que seextendía hasta la actualAlicante. Llegó incluso a abarcar parte de Murcia, asícomo de las Islas Baleares.

Dénia

El monte Montgó es testigo de los orígenesy la rica historia de la bellísima ciudad deDenia, como atestiguan los hallazgos depoblamientos ibéricos descubiertos en susladeras.

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Con la conquista cristiana, Dénia sigue siendo unap l a z a f u e r t e , c o m o c a b e z a d e l c o n d a d o yposteriormente del marquesado de Denia . Es elquinto marqués de Denia el más conocido, ya que setrataba del Duque de Lerma, favorito del Rey FelipeIII.En el siglo XIX Denia vive una época de auge yesplendor propiciados por el comercio de la pasa, quefue el motor económico de la ciudad, así como el móvilde un gran desarrollo urbanístico y de un ambientecultural y una sociedad burguesa consolidada.A principios del siglo XX prospera en Denia elcomercio del juguete, mientras que la producción depasa fue sustituida por la de cítricos.La Denia de hoy día es hija de muy diversas culturas.Íberos, romanos, musulmanes y cristianos dejaron unrastro que nos permite seguir su historia, el cualp o d e m o s d e s c u b r i r a t r avé s d e s u s m u s e o s,monumentos, restos arqueológicos y casco urbano.El Castillo es el conjunto patrimonial por excelencia,en cuyo interior se ubica el Museo arqueológico. Laofer ta museíst ica se completa con e l M u s e oetnológico y el Museo del juguete.Desde las torres vigías, desde las almenas del castillo,desde la Torre del Gerro , a los pies del Montgó ,podemos observar los testimonios tallados en piedraque la historia ha dejado. Pasear por sus calles y visitarlos monumentos y museos, descubrira al visitante la

riqueza histórica y artística de una ciudadcodiciada por todos.

Vistas del Castillo de Dénia

desde el espejo de mar del

puerto deportivo

Dén

ia Parque NaturalMontgó

El Montgó está situado en la comarca de la MarinaAlta , en el extremo noreste de la provincia deAlicante, se alza sobre las llanuras colindantes deOndara-Dénia y Javea-Gata de Gorgos, ocupa unaextensión de .117ha., y fue declarado Parque Natural,por parte de la Generalitat Valenciana el 16 de marzode 1987.Esta imponente montaña, referencia visual ineludiblepara cualquier persona sea residente o visitante de lacomarca, discurre casi paralelo al litoral, alcanzandosu cota más alta a 753 metros de altura sobre el niveldel mar.El Montgó se encuentra muy cercano a la línea costera,con la que enlaza por medio de una llanura conocidacomo les Planes , que finaliza en el cabo de SanAntonio , para finalmente llegar al Mediterráneomediante abruptos acantilados.El conjunto conforma uno de los paisajes másespectaculares del litoral valenciano. Además, la zonade costa que rodea el cabo de San Antonio fuedeclarada Reserva Marinade interés pesquero el 9de noviembre de 1993. La diversidad, tanto deambientes como de seres vivos que se dan en susfondos marinos,amplía el marco de protección con ladeclaración de Reserva Natural Marina.Nos encontramos pues ante una impresionante molerocosa que parece surgir del mar y se eleva hasta elcielo acariciando las nubes que con frecuencia coronansu cima. El aspecto abrupto y seco que muestra alobservador en la distancia, esconde un deslumbrantetesoro de vida que lo convierte en paradigma de lariqueza y la biodiversidad de la naturaleza valenciana,con impresionantes barrancos, paredones, cimas,bancales, costas y fondos marinos.El emplazamiento privilegiado de este macizo hapropiciado su continua relación con el ser humanoque lo ha poblado, usado como hogar, atalayadefensiva, lugar de caza, recolección, cultivo yesparcimiento, que lo ha aprovechado desde la másremota antigüedad. Los vestigios de presencia humanaabundan por todo el parque y sus alrededores, cuyosrestos de antiguas civilizaciones atestiguan usospasados y más recientes del medio, con el cual loshombres supieron mantener un equilibrio adecuadodurante siglos.La protección de este paraje por par te de laGeneralitat Valenciana, posibilita la conservación enel presente y el futuro de este emblemático lugar enlas mejores condiciones posibles.

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PARQUE NATURALDEL MONTGÓAtención al público y reservade visitas guiadas:Centro de Interpretación delParc Natural del Montgó iReserva Marina Cap de SantAntoniFinca Bosc de Diana,Camí San Joan, nº103700 Dénia – AlicanteApartado de correos: 492Tel +34 966423205+34 [email protected]:Martes-Domingo: 09.00-14.00

TOURIST INFO DÉNIAC/ Manuel Lattur, 1- Local E,(frente Estación FerrocarrilFGV), 03700 Dénia - AlicanteTel. +34 [email protected]

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Tras la visita al centro de

interpretación del Parque

Natural del Montgó, el turista

puede realizar diversos

recorridos a pie por el entorno

de este espacio natural

protegido para admirar la flora

y la fauna autóctona del lugar,

sus cuevas y acantilados,

e incluso, antiguos molinos

de viento.

Que más visitar en Dénia

El Castillo deDenia es uno de los elementos quedefine la topografía histórica del núcleo urbano. Ensus laderas se han descubierto restos de viviendas yfortificaciones de la Dianium romana.Su diseño se remonta a época islámica, entre los siglosXI y XII. Desde entonces, distintas reformas se reflejanen su arquitec tura . Destacamos las de épocaalmohade, la construcción de la Torre Roja y la Torredel Consell en el siglo XV, los baluartes y otrossistemas defensivos estilo renacentista, así como lareedificación del Palacio del Gobernador , en lossiglos XVI y XVII, bajo los auspicios del Duque deLerma , Marqués de Denia . La destrucción delPalacioy de la Vila Vella durante la Guerra deSucesión y el abandono de la plaza militar en el año1859 definen los últimos siglos.En la actualidad, se configura como un conjuntopatrimonial emblemático, escenario de obras deconservación y restauración, así como de innovadoraspropuestas de difusión. Está situado sobre una suavecolina junto al mar y en el corazón de la ciudad.Situado en el recinto superior del Castillo , seencuentra el Museo Arqueológico. Presenta 4 áreasdonde se exponen las épocas ibérica, romana,musulmana y cristiana. El balsamario que representaal dios Mercurio , del siglo II a.C., la colección debronces islámicos, muchos de ellos de origen oriental,de lso siglos XI y XII, el ataifor con representación deuna nave andalusí procedente de Qayrawân, el Tresorde Les Rotes, del siglo XV, la colección numismática olas cerámicas andalusíes de producción local oimportadas, constituyen la base de una propuestamuseográfica siempre ligada al mar y a las relacionesentre culturas.

Jávea, o Xàbia en su denominación en valenciano,posee testimonios ancestrales de ocupación humana.Los más antiguos son escasos restos de reducidosgr u p o s n ó m a d a s d e s o c i e d a d e s c a z a d o r a s yrecolectoras han sido hallados en la Cova Foradada,datados en Paleolítico superior.También de este per iodo datan las pr imerasocupaciones de la Cova del Montgó, dónde se hanencontrado fragmentos de cerámicas y enterramientoscolectivos. En la Cova del Barrancde Migdía existe unyacimiento neolítico de enterramientos colectivos yun importantísimo conjunto de pinturas rupestresesquemáticas de significado religioso. De la Edad delBronce se encontraron restos en pequeños pobladosubicados en cimas de cerros, como en Sta. Llúcia, CapPrim, Alt de Capsades o els Tossalets.La evolución de las poblaciones del Bronce y lasinfluencias y contactos comerciales con los fenicios yen menor medida con los griegos, dará paso a lacultura ibérica, en el siglo V a.C., de la que cabedestacar el Tesoro Ibérico de Jávea , encontradofortuitamente en 1904 en la partida de Lluca, queconsta de diversas piezas de oro y algunas de platadel siglo IV al II a.C.De la época romana destacaremos la Necrópolis delMuntanyar, el yacimiento de una factoría de salazonesen la punta del Arenal, conocido como els Banys dela Reina, y la Sèquia de la Nòria. De la época Islámica,encontramos testimonios muy presentes en nuestracultura, no solamente por los restos arqueológicos,sino también en la denominación de muchos lugaresdel término.Con la conquista cristiana pasamos a la épocaMedieval, de la que Xàbia es ejemplo patente por suarquitectura. Ya en época Moderna, experimentó ungran desarrollo económico debido a la exportación ycomercio de la pasa, que se vio reflejado en eli m p o r t a n t e c r e c i m i e n t o u r b a n í s t i c o y d einfraestructuras.

Xàbia

La privilegiada y estratégica situación delvalle de Xàbia, ha favorecido el asentamientode todos los grandes pueblos y culturas delMediterráneo, que han dejado su huella yherencia en el municipio. Desde laprehistoria hasta la conquista feudalcristiana, distintos períodos diferenciadosse han sucedido a lo largo de los siglosdejando un rico legado histórico y cultural.

Xàv

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El centro histórico de Xàbia es

uno de los exponentes más

bellos de la arquitectura

tradicional del litoral

alicantino, con evocadoras

calles de puro sabor

mediterráneo.

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El cabo de San Antonio y su

espectacular acantilado ofrece

incomparables panorámicas

de la reserva marina y

comparte espacio con una

microreserva de flora única.

Reserva MarinaCap de San Antoni

El faro que encara la bahía desde el Cap de Sant Antonifue sucesor de otras construcciones defensivas yreligiosas que aprovecharon la privilegiada situaciónde la planicie. Los eremitas la eligieron para aislarsede la vida mundana y así, en su honor, fue levantadaen el siglo XVI la ermita de San Antonio, que acabódando nombre al accidente geográfico.En el extremo del cabo, en su parte superior, seencuentra el faro, que fue encendido por primera vezen 1855, junto a un mirador desde el que se puedever al norte la ciudad de Deniay el Golfo de Valenciay al sur la bahía de Jávea.Las vistas panorámicas que se observan desde elmirador, son sin duda uno de los escenarios másprivilegiados del litoral de la provincia de Alicante.El cabo, declarado reserva natural el 9 de noviembrede 1993, ocupa una zona de transición entre las costasbajas y arenosas con materiales detríticos del golfode Valencia y los acantilados, de hasta 150 metros,típicos del norte de la provincia de Alicante, factoresorográf icos que propic ian un var iado re l ievesubmarino y la existencia de varios ecosistemas,protegidos bajo la figura del Parque Natural delMontgó.

Que más visitar en Xàbia

Desde el Cabo de la Nao hasta la Cala Granadella,Jávea brinda al visitante veinte kilómetros de playasy calas ideales para disfrutar del sol y el mar.Esta localidad de la Costa Blanca muestra su lado másturístico en la zona portuaria. Ofrece una amplia ofertade alojamientos, restauración y ocio y permite la prácticade deportes nauticos, como la vela o el windsurf.La playa del Arenal, una de las más emblemáticas del litoralde Jávea, acoge el Parador de Turismo Costa Blanca, unenclave privilegiado a escasos metros de la playa.Entre las is las de Por tixol y el D escubridor seencuentra uno de los tramos más bellos de la franjacostera. Sus aguas transparentes y sus excelentesfondos marinos se convierten en escenario ideal parael buceo, practicable también en la Cala Granadella,aunque ésta es más popular por su arena fina y dorada.A parte del maravilloso casco histórico de la ciudadde Jávea , en la ciudad se puede visitar el MuseoArqueológico y Etnográfico , donde es posibleconocer el pasado de la localidad. En la zona portuariamerece la pena acercarse hasta la iglesia de NuestraSeñora de Loreto, que asemeja la quilla de un barco.

RESERVA MARINACAP DE SANT ANTONIAtención al público y reservade visitas guiadas:Centro de Interpretación delParc Natural del Montgó iReserva Marina Cap de SantAntoniFinca Bosc de Diana,Camí San Joan, nº103700 Dénia – AlicanteApartado de correos: 492Tel +34 966423205+34 [email protected]:Martes-Domingo: 09.00-14.00

TOURIST INFO XÀBIAHorarios y precios otrosrecursos turísticosPlaza de la Iglesia, 403730 Xàbia - AlicanteTel. +34 [email protected]

Según los restos hayados a la zona conocida como ElSalt, la presencia humana ha sido constante en Alcoyd e s d e e l N e a n d e r t a l , d o n d e l o s p o b l a d o re sencontraron un entorno natural rico en caza y surcadode ríos. Las pinturas rupestres de la Sarga, del Vmilenio a.C., Patrimonio de la Humanidad, son elmás fiel testimonio de su presencia.Entre los siglos IV y III a.C. se fecha el máximo apogeodel asentamiento ibérico de la Serreta, donde huboun importante santuario del que se recuperaron unagran cantidad de exvotos de terracota, y a cuyospobladores se atribuyen los famosos Plomos de Alcoy,inscripciones en escrituras íberas cuya transcripción todavía hoy sigue siendo una incógnita. Con laromanización del siglo II se inició la el poblado cambióde ubicación y debió situarse a la Hoya.Con la ocupación musulmana entre los siglos X y XIII,estas tierras conocieron un avance notable en eldesarrol lo de la agr icultura por medio de laexplotación de las alquerías. La Batalla de Alcoy, en1276, representó el final de aquella época y el iniciodel poder cristiano, cuyo símbolo es el Castillo deBarxell, fortificación que dominaba una amplia zonaen la que la población musulmana continuabatrabajando los campos.Durante el siglo XV, la milicia de Alcoy se revela comouna ayuda inestimable para la defensa de la costa enlugares como Dénia o la Vila Joiosa , asediadasconstantemente por incursiones piratas procedentesdel norte de África. En este mismo siglo es cuandoAlcoy pasa a ser una villa de la Corona de Aragón ydeja de pertenecer a señores de la nobleza, previopago aportado por los mismos ciudadanos.El crecimiento urbano vendrá con los siglos XVIII, XIXy primera parte del XX. Alcoy conocerá entonces sumayor éxito económico y social : las prósperasindustrias papelera y textil, que situaron a la ciudada la cabeza de la economía nacional y generó elnacimiento de una adinerada burguesía, cuyo reflejoes todavía visible en la arquitectura y urbanismo dela ciudad.

Alcoy

La primera ocupación humana en Alcoyseremonta a 40.000 años atrás. Desdeentonces, Alcoyha sido el centro económicoy cultural de la comarca del Alicoià, una delas más emblemáticas del interior de laprovincia de Alicante.

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Foto superior: La influencia

modernista está presente en

arquitectura de los edificios

señoriales mandados construir

por la burguesía industrial de

principios del siglo XX.

Foto inferior: Punte de Sant

Jordi el más importante de los

7 que unen a una ciudad

partida en dos por el curso

del río Serpis.

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Diversas imágenes del singular

Parque Natural de la Font Roja.

El turista puede visitar el

espectacular centro de

interpretación adosado al

Santuario y disfrutar de

diferentes recorridos a pie que

descubren hermosos paisajes y

naturaleza en estado puro.

Parque NaturalFont Roja - Torretes

El Parque Natural del Carrascal de la Font Roja estásituado al norte de la provincia de Alicante, entre lostérminos municipales de Alcoy y de Ibi, en la comarcade l’Alcoià.En este espacio natural se encuentra una buenarepresentación del bosque mixto mediterráneo. Setrata de una elevación montañosa orientada desuroeste a noreste. Esta situación determina una claradiferencia en la distribución de la vegetación en susdos vertientes, la de umbría y la de solana, dotandoal área de alto valor ecológico y paisajístico. Destacan,como puntos más elevados, la cumbre del Menejador(1.356 m) y el alto la Teixereta (1.339 m).El espacio natural protegido ocupa 2.298 ha. y fuedeclarado Parque Natural el 13 de abril de 1987, porConsell de la Generalitat Valenciana. También hasido incluido, junto a la sierra de Mariola, como Zonade Especial Protección para las Aves (ZEPA), y Lugarde Interés Comunitario (LIC).En algunas zonas del parque quedan todavía restosde antiguos Hornos de cal, estructuras cilíndricasdonde la roca caliza, mediante calor, se transformabaen cal que se empleaba en la construcción y comodesinfectante. Las tierras cultivadas se explotan enfincas diseminadas por el parque, la mayoría sobre lasfaldas de la montaña, aprovechando la menorpendiente y buscando zonas favorables para el cultivo.El núcleo de la finca, generalemente administrada poruna única familia, es la masía: construcción quecumplía las funciones de vivienda, establo y corral, lacual supuso el modo de vida y de explotación agro-forestal más difundido en el entorno mediterráneopeninsular.Mención especial merecen las seis Cavas o Pozos deNieve, profundos agujeros reforzados de mamposteríay techumbre, de grandes proporciones. Desde el sigloXVII hasta principios del XX, servían de abastecimiento,a los municipios vecinos de nieve compactada comoelemento gastronómico o médico. El comercio de lanieve jugó un importante papel en las comarcas de lamontaña y propició el nacimientode la industria heladeraen localidades cercanascomo Ibi o Xixona.

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Que más visitar en Alcoy

El patrimonio cultural es amplio en Alcoy y podemose m p e z a r y e n d o a c o n o c e r e l Ya c i m i e n t oArqueológico de la Serreta que data de los períodosibéricos antiguo y romano cuyo mayor acervo seencuentra en el Museo Arqueológico Camilo Vicedo.Otra visita obligada en Alcoy es al Castillo de Barchell,que data del siglo XII y es de origen musulmán. LaErmita de San Antonio Abad fue construida entre lossiglos XIV y XVIII y alberga un conjunto de edificiosque también podemos visitar.En la Mola de Serelles y El Castellar y el Salt tambiénvemos restos arqueológicos de importancia en Alcoy.No podemos pasar por la ciudad de los puentes y noconocer alguno de ellos. Podemos tomar la excursiónque va hacia el Puente de las siete Lunas, construidopara un tranvía que finalmente nunca estuvo enfuncionamiento.El Puente de San Jorge es uno de los símbolos de laciudad el de mayor imponencia, además de haber sidodecisivo en el desarrollo urbano de Alcoy.

PARC NATURALDE LA FONT ROJAAtención al público y reservade visitas guiadasCentro de interpretación delParc Natural de la Font RojaCtra. de la Font Roja s/n,03801 AlcoiTel +34 [email protected]:Lunes-Viernes: 09.30-14.30 y16.00-19.00; fin de semana yfestivo: 09.30-14.30

TOURIST INFO ALCOIHorarios y precios otrosrecursos turísticosPlaza de España 1403801, Alcoi - AlicanteTel +34 965537155E-mail: [email protected]

Elche, Elx en su denominación en valenciano, tieneuna población que supera los 200.000 habitantes. Sutérmino municipal se extiende en 326 Km2, repartidosentre el casco urbano y las 30 partidas rurales, queen su conjunto es conocido como Camp d'Elx , enlas que también se localizan importantes núcleosurbanos. La c iudad se as ienta en una l lanurac r u z a d a p o r l a s s i e r r a s d e l M o l a r , Ta b a i à yCastellar, últimas estribaciones del Sistema Bético,que configuran los variados paisajes del términomunicipal. El Pantano de Elche fue construido en1632 y reúne las aguas del río Vinalopó, cuyo cursodivide la ciudad en dos.Es la tercera ciudad de la Comunidad Valencianapor población, extensión y recursos. Un paseo porsus calles permite descubrir un interesante centrohistórico, testimonio de un pasado de esplendor.Fue ciudad for tif icada de Al-Andalus , entre lossiglos VII I y IX hasta su reconquista cristiana en1265, sin embargo, el solar original de la ciudad deElche, La Alcudia, estaba emplazado a tan solo doskilómetros al sur del actual núcleo urbano, desdeel Neolítico hasta su etapa visigoda.La ciudad de Heliké vivió una época esplendorosade la cultura ibérica, durante la que se esculpió laDama de Elche . En el año 209 a.C. la esta ciudadse romaniza y en el siglo I a.C. adquiere el título deColonia Iulia Ilice Augusta .E l p a s a d o s e c o m b i n a e n c o n t r a s t e c o n l o selementos propios de una ciudad joven y dinámica,integrada en el Palmeral más extenso de Europa ,lo que hace de el la un paisaje urbano único. ElPalmeral , legado de la cultura agrícola andalusí,ha sido declarado por la UNESCO Patrimonio de

la Humanidad .E l c h e c u e n t a co n u n s e g u n d o b i e n c u l t u r a ldeclarado Patrimonio Oral e Inmaterial de laHumanidad por la UNESCO : el Misteri d'Elx . Se

trata de un drama sacro lírico, último testimoniovivo del teatro religioso medieval europeo, quese representa cada año en el mes de agosto.

Elx

Elx, situada en el sur de la provincia deAlicante, es la capital de la comarca del BaixVinalopó. Alberga un magnifico Palmeral,humedales rebosantes de avifauna, así comonueve kilómetros de playas en excelenteestado de conservación, que se extienden trasamplias barreras dunares pobladas de pinar.

Elx

El turista que visite la ciudad de

Elx podrá disfrutar de 3

Patrimonios de la Humanidad

declarados por la UNESCO: El

Misteri d’Elx (imagen superior),

la Dama de Elx (imagen

inferior) y el fabuloso Palmeral

d’Elx (imagen a la derecha).

Elx Palmeral d'Elx

El Palmeralde Elche destaca por su singularidad yb e l l e z a . L a U N E S CO h a r e c o n o c i d o s u v a l o re x c e p c i o n a l a l d e c l a r a r l o P a t r i m o n i o d e l aHumanidad en el año 2000.El descubrimiento de huesos de dátiles fosilizadosen esta zona del Mediterráneo parece corroborarla teoría de que la palmera tiene presencia en Elchedesde épocas prehistór icas. En cualquier caso,fueron los árabes quienes le dieron su definitivaconfiguración en forma de huertos, creando, con laay u d a d e l re g a d í o, u n p a i s a j e q u e h a e s t a d oindisolublemente unido al devenir histórico deElche .La unión de la c iudad con e l Pa l m e ra l se hamantenido hasta nuestros días en una notablearmonía . Tanto es as í que muchos edi f ic ios ydotaciones públicas se levantan en medio de unautént ico mar de palmeras, con una per fec taintegración de los espacios habitados con loshuertos, formando una combinación de singularestética.E l Pa l m e ra l , que cuenta con más de 200 .000ejemplares en todo el término municipal, es elmayor patrimonio natural que posee Elche .E l e m p e ñ o d e l o s i l i c i t a n o s p o r co n s e r v a r e lPalmeral ha permitido mantener los huer tos dep a l m e r a s u n a ve z q u e s u c u l t i vo d e j ó d e s e reconómicamente rentable. En los últimos años unbuen número de el los se han transformado enparques para el disfrute público.También se está hac iendo un esfuer zo por larecuperación de los oficios tradicionales y en elestudio de métodos naturales para asegurar lasa lvaguarda y fomento de los huer tos, con lacreación del centro de investigación de la palmeradatilera, la Estación Phoenix .De la pa lmera se obt ienen sabrosos dát i les ytambién la palma blanca, protagonista en dosi m p o r t a n t e s m a n i f e s t a c i o n e s c u l t u r a l e s : l aprocesión del Domingo de Ramos , declarada deInterés Turístico Internacional y la representacióndel Misteri d’Elx , Patrimonio de la Humanidad yFiesta de Interés Turístico Internacional , en laque un ángel por ta una palma en su mano paraentregársela a la Virgen María .

Durante la visita delPalmeral el turista recorreextensos huertos depalmeras y se impregna desu historia a través delCentro de Interpretación yel Museo del Palmeral.

MUSEO DEL PALMERALHorarios y precios:Martes-Sábado: 10.00-13.30y 16.30-20.00; Domingo yfestivo: 10.30- 13.30Información y reserva:Porta de la Morera, 1203203 Elche – AlicanteTel. +34 965422240Entrada: General: 1 €;estudiantes, grupos, CarnetJove, jubilados y familianumerosa: 0,50 €Entrada libre: domingos,niños menores de 6 años ypersonas con movilidadreducida

CLOT DE GALVANYInformación y concertaciónde visitas: Regidoria de MediAmbient d’Elx,Pont dels Ortissos, 13 – 1º, ?Tel. +34 [email protected]

TOURIST INFO ELXHorarios y precios otrosrecursos turísticosParque Municipal, s/n03203 Elx - AlicanteTel. +34 966658195/[email protected]

Elx

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Clot de GalvanyEste humedal es un excelente e jemplo de losmarjales costeros que la expansión urbaníst icarelacionada con el turismo ha puesto en peligro. ElClot de Galvany sufrió una grave agresión en 1978c u a n d o f u e s o m e t i d o a o b r a s d e d r e n a j e ymovimientos de tierra que alteraron su fisonomía.La presión ciudadana lo salvó de la destrucción yel Ayuntamiento de Elche se hizo cargo de sugestión y protección.En los terrenos del Clot de Galvany nos hallamosc o n u n a i n t e r e s a n t e f o r m a c i ó n d e p r a d e r a sdominadas por el albardín (Lygeum spartum) y lasa l co l e c h a s (L imonium spp. ) . Próximos a estasc o m u n i d a d e s v e g e t a l e s a p a r e c e n e n o r m e sejemplares de juncos que s i r ven de or la a lascomunidades de matorral suculento, t ípicas delsaladar, que ocupan la mayor par te del terrenojunto a las charcas.Rodeando los distintos cuerpos de agua, en susori l las, nos encontramos con los tarays que danpaso a la vegetación palustre dominada por elcarrizo y la acuática con presencia de importantespraderas de Ruppia y Potamogeton .J u n to a l a s c h a rc a s n o s e n co n t r a m o s co n l a santiguas terrazas de cultivo donde se desarrolla unp a s t i z a l d e gra m í n e a s s a l p i c a d o p o r í n u l a s yBufalaga Marina (Thymelaea hirsuta), entre las quese conservan diversos ejemplares de algarrobos(Ceratonia s i l iqua) y ol ivos (Olea europaea var.oleaster).Rodeando a l humedal ex isten un conjunto demontes y lomas repobladas en gran parte con Pinoc a r ra s co , d o n d e to d av í a s e p u e d e n o b s e r v a rrepresentantes genuinos de la vegetación naturaltípica de estos terrenos, el espinar alicantino. Entrelas especies más características podemos encontrarinteresantes ejemplares de Espino negro, Lentisco,Efedra o Palmito .En estas lomas también aparece representado elmatorral aromático típico de los montes ilicitanos,con especies tan conocidas como el Cantueso( Thymus moroderi) y resto de tomillos, romeros ylavandas (Lavandula dentata).También es posible localizar dos especies, de lascinco descritas en la Comunidad Valenciana , deorquídeas silvestres , lo que supone una muestramás de la importancia botánica de este singularhumedal ilicitano.

Sobre estas líneas el Paraje

Natural Municipal del Clot de

Galvany, donde se puede

observar la rica y diversa

avifauna del humedal desde

diferentes observatorios,

además de visitar el aula de la

naturaleza. Abajo la playa

natural del Carabassí, que

ofrece recorridos a pie que

descubren magníficas

formaciones dunares.

En Calp, por ejemplo, l’Arròs de Senyoretes el arroz másrepresentativo. Se denomina así porque todo el mariscoy pescado con que se elabora está pelado, así el señoritono tenía que ensuciarse las manos, según cuentan losabuelos. Aunque también se pueden degustar aquí lastradicionales cocas: tortas de harina que pueden llevartanto ingredientes dulces como salados.

L’ Arròs a banda, aunque originario de Denia, es unplato que se puede degustar a lo largo de todo ellitoral alicantino. De la gastronomía local destaca laf a m o s a g a m b a r o j a d e D é n i a , e n t r e o t r a sespecialidades culinarias que conjugan tradición ycalidad, como la Llandeta, el Suquet de peix, loserizos de mar, el pulpo secoo el espencat: verdurasasadas con aceite de oliva.

El plato de arroz típico de Alcoyson las BajoquesFarcides, pimientos rellenos con arrozy un sofrito demagro picado, cebolla, tomate y perejil. Asimismo sonpopulares en Alcoylos guisos mediterráneos invernalescomo la Borreta, la Olleta Alcoyanay la Pericana.

Igualmente goza de reputación elArroz con CostradeElche, cocinado al horno con embutido y carne de cerdosobre el que se echa huevo batido. También cabedestacar de la gastronomía ilicitana el Arroz con Conejoy Caracoles, sin olvidar el tradicional Puchero conPelotasy el apreciado Mújol del Hondo con all i oli.

Aunque también se puede degustar arroces enBenitaxell, el municipio es conocido por su PucheroDominical, al que se añade la peculiar pilota dolça,así como receteas a base de cefalópodos, como losCalamars Farcits amb Blanquet, el Putxero de Polpy P o l p a m b P e n c a . También e l t íp ico C r u e t ,confeccionado con pescado de roca.

GastronomíaTradicional en laRuta de losEspacios Naturales

La gastronomía de las poblaciones costerasde esta ruta se basa especialmente en platoscuyo principal ingrediente son los sabrosospescados de la bahía, mientras que en elinterior la cocina se caracteriza por un mayorempleo de productos de la tierra, siendo elarrozun elemento común.

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En Jávea, productos del mar y de la tierra dan lugara exquisitos platos de arroz, que podremos degustaren los numerosos restaurantes del municipio, así comodiversos platos de pescadoy marisco , así comosalazonesy salmueras, que sirven de aperitivo o comoi n g re d i e n t e s d e l a s e n s a l a d a s . Ta m b i é n s o nt r a d i c i o n a l e s y e s p e c i a l m e n te ve n e r a d o s l o sembutidoselaborados en la zona y les coquescocidasen hornos de leña.

El Tapeo, locamente conocido como Picaetas, es unaforma genuina de degustar la variedad gastronómicade la ruta de los espacios naturales, cuyos platos sepueden acompañar con el excelente vino producidoen la provincia de Alicante, que adquiere un tono yaroma singulares gracias a las especiales condicionesclimáticas.

En cuanto a repostería artesanal, materias primasc o m o p a s a s y a l m e n d r a s s e h a n u t i l i z a d otradicionalmente para elaborar los dulces más típicos.

Por ejemplo, en Benitaxellse elabora la tradicionalCo ca María , e l Caspellcon pasas y almendras,Pastissetsy las Monas de Pascua. En Alcoylos famosostostons, peladillas, piñones, nueces azucaradas,pastel de gloria, brazos de gitanoy turrones. EnElchelos dátiles, la Tortadao el Pan de higo.

No olvidemos que la repostería tradicional se elaboraen diferentes épocas del año y que adquiere un saborespecial cuando se degusta junto la popular mistelaomoscatel, un apreciado vino dulce cuya producciónen laprovincia es de la máxima calidad.

En cuanto a los licores, cabe destacar el herbero,bebida t ípica hecha con anís dulce y hierbasaromáticas maceradas de la sierra de Mariola, el cafélicordeAlcoy, así como el destilado de la flor deCantuesoy el Licor de Dátilde Elche.

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La Ruta de los Espacios

Naturales ofrece una rica y

variada gastronomía, desde

mariscos como la gamba

roja de Dénia a los diversos

arroces de carne o pescado

con verduras y hortalizas.


Son fiestas extrovertidas, abiertas y participativas,concebidas para celebrarse al aire libre bajo el sol delMediterráneo. La luz, el fuego, la pólvora, el color, lamúsica festera, la originalidad y la grandiosidad en lao r n a m e n t a c i ó n , s o n e l e m e n t o s c o m u n e s yrepresentativos de la toda la región.

Las Fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy en honora San Jorge, están declaradas de Fietas de InterésTu r í s t i c o I n t e r n a c i o n a l d e s d e 1 9 8 0 , y s o nconsideradas como la cuna de cuantas se celebran alo largo y ancho de la Comunidad Valenciana .

El calendario oficial de las fiestas de Alcoy abarca losdías 22, 23 y 24 de abril, si bien la celebración de laSemana Santa puede hacer que se alteren las fechas.

Igualmente vistosas y espectaculares son las Fiestasde Moros y Cristianos de Calpe , celebradas enoctubre en honor al Santísimo Cristo del Sudor y lasde Denia, a mediados de agosto, cuyas las embajadas,pasacalles, izada de la bandera, desembarco, toquesde diana y el Desfile de Gala, entre otros actos, llenanla c iudad de ostentosos trajes y abalor ios deinspiración medieval al son de la música y el pasofestero.

En Benitatxell las Fiestas de Moros y Cristianostienen lugar durante el segundo fin de semana dejulio, y en Xàbia del 12 al 20 del mismo mes. En Elchese celebran en agosto, en honor a la Virgende laAsunción, en las que destaca un acto: la Nit de l’Albà,en la que el cielo i l icitano se cubre de fuegosartificiales en honor a la Patrona de la ciudad .

El lugar central de las fiestas de agosto ilicitanas loocupa el Misteri d’Elx, un drama medieval cantadoen el que se representa la muerte y asunción a loscielos de la Mare de Déu, declarado patrimonio dela Humanidad por la UNESCO.


La ruta de los espacios naturales integraalgunos de los destinos turísticos másanimados de lala Costa Blanca. La variedadcultural que posee se manifiesta en el amplioabanico de festividades a lo largo de todo elaño, y que son el reflejo de su historia, sustradiciones y el sentir de sus gentes.

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Foto superior: Estallido de luz y

color en los espectaculares

castillos de fuegos artificiales.

Foto inferior: Mozos saltando

las hogueras en la tradicional

noche de San Juan.

Los Bous a la Marde Denia , de Interés TurísticoNacional, se celebran durante la segunda semana delmes de julio. Tras un encierro de vaquillas que vandesde la parte alta del pueblo hasta la semiplaza detorosque se instala temporalmente durante las fiestasen el puerto, la otra mitad imaginaria de plaza seríael propio mar. Lo más pintoresco de estas fiestas sonlas corridas, en las que los participantes tratan que lasvaquillas caigan al agua.

Otros festejos taurinos que se celebran en esta ruta sonBous a la Mar de Xàbia, durantela primera semana deseptiembre y Bous al Carrerde Benitatxell, cinco díasseguidos de encierros que empiezan el 25 de julio.

Merecen mención especial dos eventos que acaecenen Xàbia, las Fogueres de Sant Joan. Celebración dela llegada del solsticio de verano, medianoche del 23de junio, cuyo origen lo hallamos en la quema detrastos viejos para purificar cuerpo y alma, con unamplio programa de actos festivos, así como el AjedrezViviente, declarado de Interés Turístico Nacional en2002, que consiste en la representación de una famosapartida de la historia del ajedrez, ejerciendo dejugadores el escolar ganador del torneo de ajedrezFogueres de Sant Joan y el otro un invitado de honor.

En Alcoyson de especia l interés dos eventosnavideños, la Cabalgata de Reyes Magos más antiguade España, cuyo origen se remonta a 1885 y laanunciación de proximidad de las fiestas con la puestaen escena del Betlem del Tirisiti, un original teatro demarionetas, declarado Bien de Interés Cultural (BIC),cuya representación incorpora aspectos costumbristasy festivos de antaño.

Multitud de fiestas de origen religioso jalonan elcalendario de la ruta con citas ineludibles como elDomingo de Ramos de Elx , declarada Fiesta deInterés Turístico Internacional, en la que miles deilicitanos pasean en procesión sus palmas blancas porlas calles de la ciudad en un hermoso preludio de laSemana Santa.

A lo largo de la ruta tienen lugar fiestas menores enlas que se celebran verbenas nocturnas, conciertos,actuaciones , festivales , actos taurinos , fuegosartificiales, procesiones, la pasión de Semana Santay romerías.

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El descenso del Ángel en la

Magrana, una de las escenas

culminantes del Misteri d’Elx.

GUÍA SHIFT,turismo sostenible por el corazón de Alicante

Proyecto y direcciónConfederación Empresarial de la Provincia de Alicante(COEPA)

FinanciaciónFondo Europeo MED y COEPA

Coordinación de contenidosFermín Crespo RodríguezArturo Jiménez RodríguezPablo Navarro Ferre

Coordinación CientíficaInstituto Universitario de Investigaciones TurísticasUniversidad de Alicante

Fotografías:Rafa Paz, Orlando V. López de la Osa

Ilustraciones y maquetaciónCarlos Vado

Coordinación editorialGrupo Antón

ImpresiónEstudio GLO, S.L.L.

rutas temáticas de la costa blanca

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culturales y etnogrficos