rm gastro catalogue 2015 2016

CATALOGUE 2016RM GASTRO World-class kitchen solutions. For real professionals.

www.rmgastro.com 2015 2016

CATALOGUE 2016

Small Country Filled with Great StoriesEven smaller nati ons have their own great success stories and leave a clear footprint in the world. As a member of the European Union, the Czech Republic is home to more than ten million inhabitants. Its geographical locati on in the Heart of Europe was both a blessing and a curse over the course of its twelve hundred year history. Its ferti le plains, surrounded by a border of mountain ranges fi lled with rich deposits of gold, silver, ti n and other valuable minerals, brought the country its wealth that is sti ll refl ected in castles, stately palaces, monumental churches and magnifi cent citi es. UNESCO considers twelve of the country’s citi es, including the capital city of Prague, Český Krumlov and Lednice, as cultural gems on its list of protected monuments.

Because of its locati on, the country unfortunately avoided only a few of Europe’s greatest upheavals. It was, however, a home where opinions clashed and mingled yet was sti ll fortunate enough to nourish arti sti c styles and cultural streams. The results of this intermingling can be heard in concert halls all around the world in the works of Antonín Dvořák, Bedřich Smetana, Bohuslav Marti nů, Josef Suk and many others. If you prefer literature, then you merely need to scroll through the texts of Jaroslav Seifert,Franz Kafk a and Bohumil Hrabal, Milan Kundera, Ivan Klíma, Karel Čapek, or even Jaroslav Hašek to discover the country’s wonderful treasures.

Contact Lenses, Space and Geneti csScience and technology blossomed in the Czech Republic. It was here that Jan Kepler formulated his theory of planetary moti on (1604), Gregor Mendel laid the foundati ons of geneti cs (1866), Jan Jánský defi ned the classifi cati on of blood types (1907), Viktor Kaplan created the water turbine (1912), Jaroslav Heyrovský discovered polarography (1924), and Augusti n Žáček described those principles that are now used in every microwave oven (1924). Perhaps you are wearing contact lenses as you read through this catalogue? These were also derived in the Czech Republic (Ott o Wichterle, 1961). In early 70´s, Czechoslovakia became the third nati on in the world to send one of its citi zens into space (Vladimír Remek, 1978).

Even though it is a relati vely small country, it sti ll has its own great stories. Czech companies and family businesses have helpedto write the country’s history, in additi on to arti sts, inventors and scienti sts. Škoda, Jawa, Baťa, Tatra, Aero, Pilsner Urquell,Budweiser and Jan Becher are just a few examples that are known around the world.

The History of the CompanyThe tale of two families of RM Gastro is worth menti oning. The company’s roots date back to 1892, when Rudolf Heinz (Richter)established a puppet manufacturing company. This over ti me grew into a prosperous industry. Thirty years later, LadislavMrkvička began cobbling shoes in Kralupy nad Vltavou. Both companies were successful and completed their developmentto nati onalizati on aft er the Second World War. This traditi on was however revived. In 1994, the descendants of both families,Jan Richter and Ladislav Mrkvička, joined forces to establish RM Gastro. A puppeteer’s passion for detail and a shoemaker’sawareness of his own skills came together to give rise to the excepti onal products that have helped modernise Czech gastronomy.

RM Gastro TodayToday, RM Gastro is recognised as a European manufacturer of professional catering equipment. We rely on extensiveexperience gained over our acti ve twenty years on the market, the skills of our employees and our partnerships with oursuppliers and customers. Thanks to this, we are able to off er modern technology, precision workmanship, quality materials and outstanding service.

We always provide clever soluti ons and world-class care that is required when designing a professional kitchen. Chefs have cometo rely on the catering equipment in all types of kitchen operati ons – from fast food, pizzerias, bars, cafes, restaurants, hotels,factory and school cafeterias, all the way to food producti on. Every kitchen is unique; our passion for detail and emphasis onquality brings everything together.

New Product LinesTo off er high quality products and services is to take a major step forward. We therefore make a great eff ort to ensure thedevelopment and constant improvement of our products. This can be seen in our product lines. We would like to introduce youto the latest concept of our range of products. Allow us to introduce you to RM and REDFOX.

The RM line off ers high-quality products that are ideal for hotels, restaurants, pizzerias, factory and school cafeterias, and otherlarge professional kitchen operati ons. The fundamental ingredients are functi onal technology, benefi cial features, excellentperformance and att racti ve design that completely stand above everyone else in the fi eld of front cooking. We guaranteedurability, impressive quality and exemplary reliability in our kitchens.

Even the smallest kitchen deserves quality workmanship. The REDFOX line was developed to serve in hotels, restaurants, pizzerias,fast food operati ons and other similar faciliti es. It off ers products that are highly functi onal, reliable and durable. You will receiveEuropean quality at a price that will pleasantly surprise you.

Peti t Pays plein de grandes histoiresMême les peti tes nati ons ont leurs propres grands succès et laissent une empreinte claire dans le monde. En tant que membrede l‘Union européenne, la République tchèque est le foyer de plus de dix millions d‘habitants. Sa situati on géographiqueau coeur de l‘Europe était à la fois une bénédicti on et une malédicti on au cours de son histoire de mille deux cents ans.Ses plaines ferti les, entourées d‘une bordure de chaînes de montagnes remplis de riches gisements d‘or, d‘argent, d‘étain etd‘autres minéraux précieux, plongea le pays dans sa richesse qui refl ète encore dans des châteaux, des palais majestueux, demonumentale églises et des villes magnifi ques. L‘UNESCO considère douze villes du pays, y compris la capitale de Prague, ČeskýKrumlov et Lednice, comme trésors culturels sur la liste des monuments protégés.

En raison de son emplacement, le pays n’a malheureusement évité que quelques-uns des plus grands bouleversements del‘Europe. Les résultats peuvent être entendus dans les salles de concert partout dans le monde dans les oeuvres d‘Antonín Dvořák, Bedřich Smetana, Bohuslav Marti nů, Josef Suk et bien d‘autres. Si vous préférez la litt érature, alors vous devez simplement faire défi ler les textes de Jaroslav Seifert, Franz Kafk a et Bohumil Hrabal, Milan Kundera, Ivan Klíma, Karel Čapek, ou même JaroslavHašek et découvrir les merveilleux trésors du pays.

Lenti lles de contact, l‘espace et de la généti queScience et technologie ont fl euri dans la République tchèque. C‘est ici que Jan Kepler a formulé sa théorie du mouvementplanétaire (1604), Gregor Mendel a jeté les bases de la généti que (1866), Jan Jánský défi nis la classifi cati on des types de sang(1907), Viktor Kaplan a créé la turbine à eau (1912), Jaroslav Heyrovský découvert la polarographie (1924), et Augusti n Žáčekdécrit les principes qui sont maintenant uti lisés dans les fours à micro-ondes (1924). Peut-être portez-vous des lenti lles decontact en lisant ce catalogue? Celles-ci ont également été fabriquées en République tchèque (Ott o Wichterle, 1961). La nati ontchèque était toujours ouverte à de nouvelles idées et à la pensée avancée. En 1978, les Tchèques est devenu le troisième pays aumonde à envoyer un de ses citoyens dans l‘espace (Vladimír Remek, 1978).

Les entreprises tchèques et les entreprises familiales ont contribué à écrire l‘histoire du pays, en plus des arti stes, desinventeurs et des scienti fi ques. Škoda, Jawa, Bata, Tatra, Aero, Pilsner Urquell, Budweisser et Jan Becher sont quelques exemplesqui sont connus dans le monde enti er.

L‘histoire de la SociétéL‘histoire de deux familles de RM Gastro est digne d’être menti onnée. Les racines de l‘entreprise remontent à 1892, lorsque RudolfHeinz créé une entreprise de fabricati on de marionnett es, qui au fi l du temps a grandi dans une industrie prospère. Trente ansplus tard, Ladislav Mrkvička a commencé à bricoler des chaussures dans Kralupy nad Vltavou. Ces deux sociétés d‘entrepreneursont très bien réussi, mais leur développement a été arrêté lors de nati onalisati on après la deuxième guerre mondiale.Cett e traditi on a toutefois été relancée. En 1994, les descendants des deux familles, Jan Richter et Ladislav Mrkvička, ont unileurs forces pour établir RM Gastro.

RM Gastro Aujourd‘huiAujourd‘hui, RM Gastro est reconnu comme un producteur européen de matériel de restaurati on professionnelle. Nouscomptons sur une vaste expérience acquise au cours de nos vingt années sur le marché, les compétences de nos employés et denos partenariats avec nos fournisseurs et clients. Grace à cela, nous sommes en mesure d‘off rir une technologie moderne, untravail de précision, des matériaux de qualité et un service excepti onnel.Nous fournissons toujours des soluti ons appropriées et des soins de classe mondiale qui nécessaire lors de la concepti on d‘unecuisine professionnelle. Les Chefs ont appris à compter sur les équipements de restaurati on dans tous les types d‘opérati ons decuisine - de la restaurati on rapide, les pizzerias, les bars, cafés, restaurants, hôtels, usines et écoles cafétérias, tout le chemin à laproducti on alimentaire. Chaque cuisine est unique; notre passion pour le détail et l‘accent sur la qualité réunit tout.

Lignes de nouveaux produitsPour off rir des produits et services de haute qualité nous faisons donc un grand eff ort pour assurer le développement etl‘améliorati on constante de nos produits. Ceci peut être vu dans nos gammes de produits. Nous tenons à vous présenter ledernier concept de notre gamme. Permett ez-nous de vous présenter RM et REDFOX.

La ligne de RM propose des produits de haute qualité. Les ingrédients de base sont une technologie foncti onnelle, descaractéristi ques bénéfi ques, des performances excellentes et un design att racti f qui se ti ennent complètement en haut dans lagamme d‘équipements de cuisson. Nous garanti ssons la durabilité, de qualité supérieure et une fi abilité exemplaire dans noscuisines.

Même la plus peti te cuisine mérite un travail de qualité. La ligne REDFOX a été développée pour servir de peti ts hôtels, desrestaurants, des pizzerias, des restaurati on rapide et d‘autres établissements similaires. Elle off re des produits qui sont hautementfoncti onnels, fi ables et durables.

Маленькая страна с большими историямиИ у небольших стран есть свои достижения, которые оставляют значительный след в мировой истории. ЧешскаяРеспублика является домом для десяти миллионов жителей и входит в Европейский Союз. На протяжении двенадцатитысяч лет истории своего существования, географическое положение Чешской Республики было с одной стороныблагословением, с другой – проклятием. Двенадцать достопримечательностей страны, включая столицу страны –Прагу,замок Чески-Крумлов и культурный комплекс Леднице, внесены в список всемирного охраняемого наследия ЮНЕСКО.

Из-за своего местоположения страна не смогла избежать социальных потрясений, которые происходили в Европе. Вовсем мире в концертных залах можно услышать произведения таких композиторов как Антонин Двoржак, БедржихСметана, Богуслав Мартину, Йозеф Сук и многих других. Если же вы предпочитаете литературу, тогда вам всего лишь нужнопройтись по текстам Ярослава Сейферта, Франца Кафки, Богумила Грабаля, Милана Кундера, Ивана Клима, Карела Чапекаили Ярослава Гашека, чтобы открыть великолепные сокровища этой страны.

Контактные линзы, космическое пространство и генетикаВ Чешской Республике процветают наука и технологии. Именно здесь Иоганн Кеплер сформулировал свою теориюдвижения планет Солнечной системы (1604 г.), Грегор Мендель заложил основы генетики (1866 г.), Ян Янскийсформулировал классификацию типов крови (1907 г.), Виктор Каплан создал водяную турбину (1912 г.), ЯрославГейровский открыл фотографию (1924 г.) и Августин Жачек описал принципы, которые сейчас используются вмикроволновых печах (1924 г.). Возможно, сейчас, когда вы читаете этот каталог, на вас контактные линзы? Они такжебыли изобретены в Чешской Республике (Отто Вихтерлев в 1961 г.).

Чехия всегда была открыта для новых идей и передового мышления. Несмотря на то, что Чехия - относительно небольшаястрана, у нее есть значимые вклады в историю. Помимо известных артистов, изобретателей и ученых, историю страныпомогли написать чешские компании и предприятия семейного бизнеса. Шкода, Ява, Батя, Татра, Аэро, Пилзнер,Будвайзер и Ян Бехер – это всего лишь несколько таких примеров, известных во всем мире.

История КомпанииИстория двух предпринимательских семей RM Gastro стоит того, чтобы ее рассказать. Корни компании уходят далеко в1892 год, когда Рудольф Хейнс основал предприятие по производству кукол, которое с течением времени превратилось впроцветающую компанию. Спустя 30 лет, Ладислав Мрквичка занялся ремонтом обуви в городе Кралупи-над-Влтавой. Обеэти компании имели большой успех, но их развитие резко остановилось с изменениями после второй мировой войны.Тем не менее, после падения тоталитарного режима традиции компаний возродились. В 1994 году, потомки обеихпредпринимательских семей Ян Рихтер и Ладислав Мрквичка объединили свои усилия, чтобы основать компанию RMGastro.

RM Gastro сегодняСегодня RM Gastro является признанным европейским производителем кухонного оборудования. Мы полагаемсяна богатый опыт, приобретенный за двадцать лет активной деятельности на рынке, а также на квалификацию нашихработников и сотрудничество с нашими поставщиками и клиентами. Благодаря этому, мы можем предложитьуникальные технологии, высокое профессиональное мастерство, качественные материалы и эксклюзивное сервисноеобслуживание.

Мы всегда готовы предложить современные решения и обслуживание мирового класса, необходимые при созданиипрофессиональной кухни. Шеф-повара привыкли полагаться на качественное оборудование при выполнении любыхопераций на своем рабочем месте – от фаст-фуда, пиццерий, баров и кафе до ресторанов, отелей, заводских и школьныхстоловых – на всех стадиях приготовления еды. Каждая кухня уникальна; наше пристальное внимание к деталям и акцентна качество продукции сводит все компоненты воедино.

Новая линия продукцииПредложение товаров и услуг высокого качества является крупным шагом вперед. Мы прилагаем большие усилия, чтобыобеспечить развитие и непрерывное улучшение наших изделий. Это отражено в нашей линии продукции. Мы хотели быпредставить вам наши последние разработки в перечне наших товаров. Представляем вам RM и REDFOX.

Линия RM предлагает высококачественные изделия. Основными составляющими элементами являются инновационныетехнологии, современные детали, высококачественная производительность и исключительный дизайн, которыеопережают всех производителей в области открытой кухни. Мы гарантируем долговечность, высочайшее качество инадежность наших кухонь.

Даже самая небольшая кухня достойна качественного изготовления. Линия REDFOX была разработана для небольшихотелей, ресторанов, пиццерий, закусочных фаст-фуда и других подобных заведений. Эта линия предлагает высоко-функциональную продукцию, отличающуюся надежностью и долговечностью.

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Content / Sommaire / Содержание

Snack cooking line REDFOX 600 10 - 57La gamme snack REDFOX 600Линия REDFOX 600

Cooking line RM 700 58 - 131Ligne RM 700Линия оборудования RM 700

Cooking line REDFOX 900 132 - 161Ligne REDFOX 900Линия оборудования REDFOX 900

RM Pizza ovens 162 - 171RM Fours à PizzasRM Печи для пиццы

REDFOX Pizza ovens 172 - 189REDFOX Fours à PizzasREDFOX Печи для пиццы

REDFOX Bakery and confecti onery ovens 190 - 195REDFOX Four gastro et pâti sserieREDFOX Кондитерские и хлебопекарные печи

REDFOX Free-standing ranges 272 - 275REDFOX Fourneaux électriques ou au gazREDFOX Автономные электрические и газовые плиты

REDFOX Snack appliances 196 - 271REDFOX Serie snack REDFOX Фаст-Фуд

Accessories 276 - 287Accessoires Комплектующие приспособления

10 LINE 600

Snack cooking line REDFOX 600La gamme snack REDFOX 600Линия REDFOX 600

The extensive range of modular snack units is a perfect match for fast food and small-scale catering units up to 100 meals per day. High power outputs and solid constructi on features provides a very good result compared to the investment involved. Space-saving soluti on for units where the size matt ers, but at the same ti me the need for strong and professional performance of equipment is among prioriti es. Wide selecti on of models and opti ons is a key platf orm for creati ng a compact customized cooking line. All units are made of high quality stainless steel. Thickness of material is 1 mm. Safety thermostat is 380 °C.

La vaste gamme d´appareils snacks est desti née pour les peti tes unités opérati onnelles, soit dans les restaurants avec une capacité prévue jusqu‘à 100 repas par jour. Notre objecti f était de développer un appareil qui allie haute qualité et un prix att racti f. Les diff érents modules peu-vent être montés sur les bases de largeurs variables en foncti on du modèle choisi. Les soluti ons techniques disponibles off rent un large assorti -ment de bases et augmente les possibilités d‘uti lisati on des diff érents appareils dans votre cuisine. Epaisseur du matériau de 1 mm. Thermostat de sécurité à 380 °C.

Многофункциональное модульное оборудование идеально подходит для приготовления фаст-фуда и для кейтеринга небольших объемов до 100 блюд в день. Высокая полезная мощность линии и неразъемная конструкция позволяют получать хорошую отдачу от капиталовложений. Приоритет выбора за компактными устройствами, которые занимая минимум площади, обеспечивают потребности в высокотехнологичном профессиональном оборудовании. Широкий ассортимент моделей и опций – ключ к подбору необходимого компактного оборудования для тепловой обработки с учётом индивидуальных потребностей заказчика. Толщина материала 1 мм.Защитный термостат 380 °С.

SNACK COOKING LINE REDFOX 600

11LINE 600 SNACK COOKING LINE REDFOX 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

LINE REDFOX 600

Electric cooking ranges 14

Gas cooking ranges 17

Electric cooking ranges with oven 23

Gas cooking ranges with oven 26

Electric griddle plates 31

Gas griddle plates 35

Gas lava stone grills 39

Electric fryers 42

Electric pasta cookers 47

Electric bain maries 49

Work tops 51

Neutral cabinets 54

1 - Pressed GN basins for easy maintenance

2 - Griddles with iron or chromed surface

3 - Stainless grids with large work area

4 - Choice of grids for fi sh or meat

5 - Neutral module providing work space

6 - Electric convection oven GN 1/1; 3,13 kW

7 - Support feet adjustable in its height

8 - Drain inside the fryer support; into GN with fi lter

9 - Solid door hinges in convection oven

Snack cooking line REDFOX 600La gamme snack REDFOX 600Линия REDFOX 600

1

2

12 LINE 600SNACK COOKING LINE REDFOX 600

Electric convection oven GN 1/1; 3,13 kW

Drain inside the fryer support; into GN with fi lter

La gamme snack REDFOX 600

1

2

8 9

3

6

4

7

5

13LINE 600 SNACK COOKING LINE REDFOX 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

14 LINE 600ELECTRIC COOKING RANGES

Electric cooking rangesFourneaux électriquesЛиния электрического оборудования

Wide selecti on of electric boiling tops or ranges with convecti on oven. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use), on a base including electric oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. Top made of AISI 304, casing made of AISI 430. Thickness of material is 1 mm. ■ Equipped with high-quality plates with cast iron housing and internal thermostati c protecti on against overheati ng ■ Power control is enabled by 6-positi on regulati on switch knob

Large sélecti on électrique ou des fourneaux avec un four à convecti on. GN standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponibles en séries top (pour une uti lisati on sur table) ou sur base comprenant four électrique ou sur armoire ouverte avec ou sans portes en acier inoxydable. AISI 304 sur la parti e supérieure, soubassement en inox AISI 430. Epaisseur du matériau de 1 mm. ■ Plaques en fonte de haute qualité avec une protecti on thermostati que interne contre la surchauff e ■ Régulati on de la puissance de chauff e par commutateur à 6 positi ons

Широкий выбор электрического и газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 33, 66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430. Толщина материала 1 мм. ■ Оборудовано высококачественными поверхностями с чугунным корпусом и внутренней терморегуляцией для защиты от перегрева ■ Контроль мощности обеспечивается регулированием 6-позиционной ручкой переключателя

PLATES WITH THERMIC PROTECTION

15LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

ELECTRIC COOKING RANGES

SP 30 EL Boiling top FourneauПлиты

■ Boiling unit for benchtop use or on a neutral cabinet

■ Internal thermostatic protection inside each plate

■ Pressed upper plate for easy maintenance

■ A poser sur table ou sur un soubassement

■ Protection thermostatique interne à l‘intérieur de chaque plaque

■ Plan supérieur embouti pour un entretien facile

■ Варочная плита для настольного применения или обслуживания в помещении кухни

■ Внутренняя терморегулирующая защита каждой поверхности

■ Для простоты обслуживания верхняя плита из штампованного листа

Index / code Model mm nettomm brutto

kg nettokg brutto kW

104 030 300 SP 30 EL 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

15,416,5 3

1,5kW

1,5kW

SP 30 ELS Boiling top FourneauПлиты












104 030 310 SP 30 ELS 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

15,616,7 4

2kW

2kW








■ Двойная варочная плита для настольного применения или обслуживания в помещении кухни


■ Для простоты обслуживания верхняя плита выполнена из штампованного листа



104 030 600 SP 60 ELS 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

30,743,8 8

2kW

2kW

2kW

2kW

SP 60 ELS 230V/3 Boiling top FourneauПлиты







■ Двойная варочная плита для настольного применения или обслуживания в помещении кухни





104 030 605 SP 60 ELS 230V/3 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

30,743,8 8

2kW

2kW

2kW

2kW

230V3N

18 cm

18 cm

18 cm

18 cm

€ 330

€ 340

€ 575

€ 575

16 LINE 600

SP 90/5 ELS Boiling top FourneauПлиты












104 030 625 SP 90/5 ELS 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

39,850 10

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW














104 030 620 SP 90 ELS 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

40,851 12

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

SP 90 ELS 230V/3 Boiling top FourneauПлиты












104 030 626 SP 90 ELS 230V/3 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

40,851 12

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

230V3N

18 cm

18 cm

18 cm

€ 775

€ 820

€ 820

17LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Gas cooking rangesFourneau gazГазовое варочное оборудование

Wide selecti on of gas boiling tops or ranges with convecti on oven. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use), on a base including electric oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. Top made of AISI 304, casing made of AISI 430. ■ Choice of two burner opti ons – medium duty burner GL which is a major benefi t for small-scale cooking – and heavy duty brass burner GLS

with unique heat distributi on and solid constructi on – demountable system including removable top plate for easy access ■ Robust stainless-steel upper grid accommodates large pots within the whole are of work space

Large sélecti on gaz ou des fourneaux avec un four à convecti on. GN standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponibles en séries top (pour une uti lisati on sur table) ou sur base comprenant four électrique ou sur armoire ouverte avec ou sans portes en acier inoxydable. AISI 304 sur la parti e supérieure, soubassement en inox AISI 430. ■ Le choix entre deux opti ons de brûleurs – GL brûleur à allumage piezo + thermocouple ; GLS avec couronne en laiton, sécurité thermocoup-

le ; système démontable y compris le plan de travail supérieur amovible pour un accès facile ■ La grille en acier soudé permet l’usage de grandes casseroles sur la surface de travail

Широкий выбор электрического и газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 33, 66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430. ■ Выбор двух вариантов горелок – горелки со средним режимом работы GL, которые оптимальны для средних нагрузок – и горелки,

предназначенные для больших нагрузок GLS с уникальным распределением тепла и неразъемной конструкцией – разборная система со съемной верхней панелью, что обеспечивает простоту доступа

■ Прочная верхняя решетка из нержавеющей стали с большими промежутками звеньев решетки обеспечивает рабочее поле для больших кастрюль

BRASS BURNER UP TO 8 KW

GAS COOKING RANGES

18 LINE 600GAS COOKING RANGES

GLS ■ No piezzo ■ Professional brass burner 8 and 4,5 kW ■ Safety thermocouple ■ Demountable system for easy

maintenance - extractable top plate ■ GLS 4,5 kW - Possibility of pilot fl ame ■ GLS 8 kW - Pilot fl ame

GL ■ Medium duty burner ■ Power of 3,6 and 3 kW ■ Safety thermocouple ■ Piezzo iginiti on ■ Save and full burn control level

Burners

19LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SP 30 GL Boiling top FourneauПлиты

■ Medium duty burners ■ Boiling unit for benchtop

use or on a neutral cabinet

■ Piezzo ignition ■ Pressed upper plate for

easy maintenance

■ 2 brûleurs ■ A poser sur table ou sur

un soubassement ■ Allumage piézo ■ Plan supérieur embouti

pour un entretien facile

■ Горелки для средних нагрузок ■ Варочная плита для настольного

применения или обслуживания в помещении кухни

■ Пьезорозжиг ■ Для простоты обслуживания

верхняя плита выполнена из штампованного листа



104 030 345 SP 30 GL 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

12,613,7 6,6 3

kW

3,6kW

GAS COOKING RANGES





easy maintenance










104 030 645 SP 60 GL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

22,335,4 13,2 3

kW

3,6kW

3kW

3,6kW

SP 90/5 GL Boiling top FourneauПлиты




easy maintenance










104 030 667 SP 90/5 GL 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

31,341,5 16,8 3

kW

3,6kW3,6

kW3kW

3,6kW





easy maintenance










104 030 665 SP 90 GL 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

31,942,1 19,8 3

kW

3,6kW

3kW

3,6kW

3kW

3,6kW

€ 475

€ 790

€ 1080

€ 1140

20 LINE 600

SP 30 GLS Boiling top FourneauПлиты

■ Heavy duty burners ■ Boiling unit for benchtop


■ Solid burner construction, brass flame spreader

■ Removable upper plate for easy access to the burner body


un soubassement ■ Brûleurs avec couronnes

en laiton ■ Plan de travail démontable

pour un accès facile au corps du brûleur

■ Горелки для больших нагрузок ■ Варочная плита для настольного


■ Неразъемная кконструкция горелки, латунный рассекатель пламени

■ Съемная верхняя панель обеспечивает простоту доступа к корпусу горелки



104 030 340 SP 30 GLS 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

17,418,5 9 4,5

kW

4,5kW

GAS COOKING RANGES






■ 4 brûleurs puissant ■ A poser sur table ou sur






■ Неразъемная конструкция горелки, латунный рассекатель пламени




104 030 640 SP 60 GLS 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

31,641,2 18 4,5

kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW

SP 90/5 GLS Boiling top FourneauПлиты





■ 5 brûleurs puissant x 4,5 kW


■ Brûleurs avec couronnes en laiton

■ Plan de travail démontable pour un accès facile au corps du brûleur







104 030 663 SP 90/5 GLS 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

44,354,5 22,5 4,5

kW

4,5kW4,5

kW4,5kW

4,5kW






■ 6 brûleurs puissant x 4,5 kW










104 030 660 SP 90 GLS 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

46,256,4 27 4,5

kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW

€ 670

€ 1195

€ 1620

€ 1780

21LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

GAS COOKING RANGES


■ Central heavy duty burner ■ Boiling unit for benchtop




■ Un brûleur puissant à 4,5 kW


■ Brûleur avec couronne en laiton


■ Расположенные в центре горелки для больших нагрузок






104 030 350 SP 30/1 GLS 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

15,516,6 4,5

4,5kW


■ Central heavy duty burner ■ Boiling unit for benchtop




■ Un brûleur puissant à 8 kW


■ Brûleur avec couronne en laiton








104 030 355 SP 31 GLS 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

15,917 8

8kW


■ Central heavy duty burners




■ 2 brûleurs puissant à 4,5 kW










104 030 650 SP 60/2 GLS 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

2841,1 9

4,5kW

4,5kW

€ 505

€ 540

€ 880







■ 2 brûleurs à 8 kW ■ A poser sur table ou sur










104 030 655 SP 62 GLS 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

3039,6 16

8kW

8kW






■ 3 brûleurs puissant à 4,5 kW










104 030 670 SP 90/3 GLS 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

40,550,7 13,5

4,5kW

4,5kW

4,5kW






■ 3 brûleurs à 8 kW ■ A poser sur table ou sur










104 030 675 SP 93 GLS 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

43,456,6 24

8kW

8kW

8kW

€ 940

€ 1295

€ 1355

23LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Electric cooking ranges with ovenFourneaux électriquesЛиния электрического оборудования

Wide selecti on of electric boiling tops or ranges with convecti on oven. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use), on a base including electric oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. Top made of AISI 304, casing made of AISI 430. Oven size is GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm. ■ Equipped with high-quality plates with cast iron housing and internal thermostati c protecti on against overheati ng ■ Fan-assisted oven inside the lower cabinet (grid GN 1/1 included as standard) ■ Power control is via a 6-positi on regulati on switch knob

Large sélecti on électrique ou des fourneaux avec un four à convecti on. GN standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponibles en séries top (pour une uti lisati on sur table) ou sur base comprenant four électrique ou sur armoire ouverte avec ou sans portes en acier inoxydable. AISI 304 sur la parti e supérieure, soubassement en inox AISI 430. Dimension de four GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm. ■ Plaques en fonte de haute qualité avec une protecti on thermostati que interne contre la surchauff e ■ Four à convecti on GN 1/1 (grille incluse) ■ Régulati on de la puissance de chauff e par commutateur à 6 positi ons

Широкий выбор электрического и газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 33, 66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430. Духовка размер GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm. ■ Оборудовано высококачественными поверхностями с чугунным корпусом и внутренней терморегуляцией для защиты от перегрева ■ Печь, оборудованная вентилятором для циркуляции воздуха внутри нижней камеры (в стандартном исполнении имеется решетка

GN 1/1) ■ Контроль мощности обеспечивается регулированием 6-позиционной ручкой переключателя

4 POSITIONS OF GN 1/1 BRACKET

ELECTRIC COOKING RANGES WITH OVEN

24 LINE 600

SPT 60 ELS Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Fan-assisted convection oven GN 1/1



■ Four à convection GN 1/1 ■ Protection thermostatique

interne à l‘intérieur de chaque plaque


■ Конвекционная печь с циркуляцией воздуха GN 1/1





107 000 010 SPT 60 ELS 660 x 600 x 860725 x 705 x 1120

66,275,8 11,13

2kW

2kW

2kW

2kW


SPT 60 ELS 230V/3 Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом












107 000 015 SPT 60 ELS 230V/3 660 x 600 x 860725 x 705 x 1120

66,275,8 11,13

2kW

2kW

2kW

2kW

230V3N

SPT 90/5 ELS Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом












107 000 070 SPT 90/5 ELS 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

86,8100 13,13

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

SPT 90 ELS Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом












107 000 040 SPT 90 ELS 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

87,8101 15,13

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

18 cm

18 cm

18 cm

18 cm

€ 1440

€ 1440

€ 1790

€ 1840

25LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPT 90 ELS 230V/3 Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом












107 000 045 SPT 90 ELS 230V/3 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

87,8101 15,13

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

2kW

230V3N


PT 90 EL Electric convection oven Four à convection électriqueЭлектрический конвекционные печи

■ 4x GN 1/1 ■ Lower cabinet for

configuration of units with total width 99 cm

■ Modular system for creating customized solution

■ 4x GN 1/1 ■ Soubassement pour

la configuration des éléments avec un total de 99 cm de largeur

■ Système modulaire pour créer une solution personnalisée

■ 4x GN 1/1 ■ Нижняя камера с конфигурацией

блоков общей шириной 99 см ■ Модульная система для

реализации индивидуального решения заказчика



107 000 100 PT 90 EL 990 x 600 x 5701055 x 705 x 1120

54,167,3 3,13

18 cm

€ 1840

€ 1045

26 LINE 600GAS COOKING RANGES WITH ELECTRIC OVEN

Gas cooking ranges with electric convecti on oven Fourneau gazГазовое оборудование с электрической печью

Wide selecti on of gas boiling tops or ranges with convecti on oven. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use), on a base including electric oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. Top made of AISI 304, casing made of AISI 430. Oven size is GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm. ■ Choice of two burner opti ons – medium duty burner GL which is a major benefi t for small-scale cooking – and heavy duty brass burner GLS

with unique heat distributi on and solid constructi on – demountable system including removable top place for easy access ■ Fan-assisted oven inside the lower cabinet (grid GN 1/1 included as standard)

Large sélecti on gaz ou des fourneaux avec un four à convecti on. GN standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponibles en séries top (pour une uti lisati on sur table) ou sur base comprenant four électrique ou sur armoire ouverte avec ou sans portes en acier inoxydable. AISI 304 sur la parti e supérieure, soubassement en inox AISI 430. Dimension de four GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm. ■ Le choix entre deux opti ons de brûleur – GL brûleur à allumage piezo + thermocouple ; GLS avec couronne en laiton, sécurité thermocouple

; système démontable y compris le plan de travail supérieur amovible pour un accès facile ■ Four à convecti on GN 1/1 (grille inclus)

Широкий выбор электрического и газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 33, 66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430. Духовка размер GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm. ■ Выбор двух вариантов горелок – горелки со средним режимом работы GL, которые оптимальны для средних нагрузок – и горелки,

предназначенные для больших нагрузок GLS с уникальным распределением тепла и неразъемной конструкцией – разборная система со съемной верхней панелью, что обеспечивает простоту доступа

■ Печь, оборудованная вентилятором для циркуляции воздуха внутри нижней камеры (в стандартном исполнении имеется решетка GN 1/1)

GRID WITH LARGE WORK SURFACE

27LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPT 60 GL Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Medium duty burners ■ Fan-assisted convection

oven GN 1/1 ■ Pressed upper plate for

easy maintenance ■ stainless steel grid

■ 4 brûleurs ■ Four à convection GN 1/1 ■ Top supérieur embouti


■ Горелки для средних нагрузок ■ Конвекционная печь с циркуляцией

воздуха GN 1/1 ■ Для простоты обслуживания

верхняя плита из штампованного листа



107 000 020 SPT 60 GL 660 x 600 x 860725 x 705 x 1120

60,570,1

13,2 [G]3,13 [E]

3kW

3,6kW

3kW

3,6kW

GAS COOKING RANGES WITH ELECTRIC OVEN

SPT 90/5 GL Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом











107 000 080 SPT 90/5 GL 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

78,691,8

16,8 [G]3,13 [E]

3kW

3,6kW3,6

kW3kW

3,6kW

SPT 90 GL Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом











107 000 050 SPT 90 GL 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

79,192,3

19,8 [G]3,13 [E]

3kW

3,6kW

3kW

3,6kW

3kW

3,6kW

€ 1690

€ 2160

€ 2215

28 LINE 600

SPT 60 GLS Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Heavy duty burners ■ Fan-assisted convection

oven GN 1/1 ■ Removable upper plate for

easy access to the burner body

■ 4 brûleurs puissant ■ Four à convection GN 1/1 ■ Plan de travail démontable


■ Горелки для больших нагрузок ■ Конвекционная печь с циркуляцией

воздуха GN 1/1 ■ Съемная верхняя панель

обеспечивает простоту доступа к корпусу горелки



107 000 030 SPT 60 GLS 660 x 600 x 860725 x 705 x 1120

7079,6

18 [G]3,13 [E]

4,5kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW


SPT 90/5 GLS Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом











107 000 090 SPT 90/5 GLS 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

91,6104,8

22,5 [G]3,13 [E]

4,5kW

4,5kW4,5

kW4,5kW

4,5kW












107 000 060 SPT 90 GLS 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

93,5106,7

27 [G]3,13 [E]

4,5kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW

4,5kW












107 000 035 SPT 62 GLS 660 x 600 x 860725 x 705 x 1120

7079,6

16 [G]3,13 [E]

8kW

8kW

€ 2170

€ 2765

€ 2940

€ 1950

29LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s












107 000 065 SPT 93 GLS 990 x 600 x 8601055 x 705 x 1120

90,7103,9

24 [G]3,13 [E]

8kW

8kW

8kW


€ 2380

30 LINE 600

WOK Cooking pan holeder for SP GLSLa base pour SP GLSКулинария держатель кастрюлю на SP GLS


kg nettokg brutto

153 520 020 WOK 60 x ø250-

0,50,7

GAS COOKING RANGES

French burner French solid top for SP GLSSP GLS un brûleurФранцузский твердое лучших для SP GLS


kg nettokg brutto

153 500 255 French burner 499 x 430 x 100-

13,113,3

Grid for SP-G / SP-GSGrille pour SP-G / SP-GSСетка для SP-G / SP-GS


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 014 030 Grid for SP-G 507 x 310-

2,53,1 € 70

408 014 060 Grid for SP-GS 513 x 312-

2,53,1 € 70

€ 80

€ 175

31LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Electric griddle platesPlaques de cuisson électriqueЭлектрический контактный гриль

Wide selecti on of electric griddle plates with 10 mm top plate with excellent heat conducti on. Equipped with a welded peripheral rim to comply with highest hygienic requirements. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use) or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ Up to 3 independent cooking zones ■ Smooth, ribbed or combined plate surfaces

■ Hard-chrome opti on for each type of plate available ■ Fat drawer with large capacity of 1 litres

Large choix de plaques électriques ou gaz avec une plaque en fonte de 10 mm d´épaisseur. Excellente conducti bilité thermique. Soudée par le haut pour garanti r les normes d´hygiène les plus exigeantes. Tailles standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponible comme appareil à poser sur table ou sur soubassement ouvert avec ou sans portes en acier inoxydable.

■ Jusqu‘à 3 zones de cuisson indépendantes ■ Surfaces lisses, nervurées ou combinées

■ Possibilité de chrome dur pour chaque type de plaques. ■ Tiroir à graisse d’une capacité de 1 litres

Широкий выбор электрических и газовых устройств контктного гриля с верхней плитой 10 мм и великолепными характеристиками нагрева. Для соответствия высоким гигиеническим требованиям сделан сварной край ободка. Стандартные размеры по ширине GN 33, 66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430.

■ 1, 2 или 3 независимых зоны приготовления еды ■ Поверхности панелей гладкие, рефленые или

комбинированные

■ Для каждого типа панелей предлагаются варианты из твёрдого хрома

■ Поддон для жира большой емкости 1 литра

HARD-CHROMED SMOOTH PLATE

ELECTRIC GRIDDLE PLATES

32 LINE 600

FTH 30 EL Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ Smooth ■ 10 mm thick steel plate ■ Excellent heat conduction

■ Lisse ■ Plaque en fonte d´une

épaisseur de 10 mm ■ Haut conductibilité

thermique

■ Гладкая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм ■ Великолепные характеристики

теплопроводности



101 030 300 FTH 30 EL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

23,727,1 3 230V


FTHC 30 EL Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный



épaisseur de 10 mm ■ Haute conductibilité

thermique





101 030 302 FTHC 30 EL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

23,727,1 3 230V

FTR 30 EL Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ Ribbed ■ 10 mm thick steel plate ■ Excellent heat conduction

■ Nervurée ■ Plaque en fonte d´une


thermique

■ Рефленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм ■ Великолепные характеристики




101 030 310 FTR 30 EL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

23,727,1 3 230V

FTRC 30 EL Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный




thermique

■ Рифленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм ■ Великолепные характеристики




101 030 312 FTRC 30 EL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

23,727,1 3 230V

€ 370

€ 515

€ 460

€ 605

33LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s





thermique





101 030 600 FTH 60 EL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

44,657,7 6 400V






thermique





101 030 602 FTHC 60 EL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

44,657,7 6 400V

FTHR 60 EL Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ ½ smooth ½ ribbed ■ 10 mm thick steel plate ■ Excellent heat conduction

■ ½ lisse, ½ nervurée ■ Plaque en fonte d´une


thermique

■ ½ гладкая ½ рефленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм ■ Великолепные характеристики




101 030 610 FTHR 60 EL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

44,657,7 6 400V

FTHRC 60 EL Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный




thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм ■ Великолепные характеристики




101 030 612 FTHRC 60 EL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

44,657,7 6 400V

€ 565

€ 780

€ 685

€ 900

34 LINE 600





thermique





101 030 900 FTH 90 EL 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

73,483,6 9 400V






thermique





101 030 902 FTHC 90 EL 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

73,483,6 9 400V

34LINE 600

GV 30 EL Water grillGril de l‘eauПоверхность Жарочная



116 130 034 GV 30 EL 330 x 630 x 435395 x 705 x 482

13,515,5 3,3 230V

ELECTRIC WATER GRILL

■ GN 1/1-65 grease collector

■ Stainless steel AISI 304 grid

■ Safety lock against ejection of L-BOY

■ Collecteur de graisse GN 1/1-65

■ Grille en inox AISI 304 ■ Fermeture de sécurité de

L-BOX

■ GN 1/1-65 смазка коллектор ■ Сетка из нержавеющей стали AISI

304 ■ Предохранительный замок против

выбрасывания L-BOX

€ 980

€ 1305

€ 740

35LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Gas griddle plates Plaques de cuisson gazГазовые контактные грили

Wide selecti on of gas griddle plates with 10 mm top plate with excellent heat conducti on. Equipped with a welded peripheral rim to comply with highest hygienic requirements. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use) or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ 1, 2 or 3 independent cooking zones ■ Smooth, ribbed or combined plate surfaces ■ Connecti ng nozzles for both natural gas and propane


Large choix de plaques électriques ou gaz avec une plaque en fonte de 10 mm d´épaisseur. Excellente conducti bilité thermique. Soudée par le haut pour garanti r les normes d´hygiène les plus exigeantes. Tailles standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponible comme appareil à poser sur table ou sur soubassement ouvert avec ou sans portes en acier inoxydable.

■ Jusqu‘à 3 zones de cuisson indépendantes ■ Surfaces lisses, nervurées ou combinées ■ Livrable en gaz naturel ou propane

■ Possibilité de chrome dur pour chaque type de plaque ■ Tiroir à graisse d’une capacité de 1 litres

Широкий выбор электрических и газовых устройств контктного гриля с верхней плитой 10 мм и великолепными характеристиками нагрева. Для соответствия высоким гигиеническим требованиям сделан сварной край ободка. Стандартные размеры по ширине GN 33, 66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430.

■ 1, 2 или 3 независимых зоны приготовления еды ■ Гладние, рефленые или комбинированные поверхности ■ Соединительные насадки для природного газа и пропана



RIBBED PLATE IN IRON

GAS GRIDDLE PLATES

36 LINE 600

FTH 30 GL Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ Smooth ■ 10 mm thick steel plate ■ Piezzo ignition ■ Excellent heat conduction


épaisseur de 10 mm ■ Allumage piézo ■ Haut conductibilité

thermique

■ Гладкая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм,

пьезорозжиг ■ Великолепные характеристики




101 031 300 FTH 30 GL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

25,428,8 4

GAS GRIDDLE PLATES

FTHC 30 GL Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный




thermique






101 031 302 FTHC 30 GL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

25,428,8 4

FTR 30 GL Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ Ribbed ■ 10 mm thick steel plate ■ Piezzo ignition ■ Excellent heat conduction



thermique

■ Рифленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм,





101 031 310 FTR 30 GL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

25,428,8 4

FTRC 30 GL Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный




thermique

■ Рифленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм,





101 031 312 FTRC 30 GL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

25,428,8 4

€ 485

€ 635

€ 565

€ 715

37LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s





thermique






101 031 600 FTH 60 GL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

4760,1 8

GAS GRIDDLE PLATES





thermique






101 030 602 FTHC 60 GL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

4760,1 8

FTHR 60 GL Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ ½ smooth ½ ribbed ■ 10 mm thick steel plate ■ Piezzo ignition ■ Excellent heat conduction



thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм,





101 031 610 FTHR 60 GL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

4760,1 8

FTHRC 60 GL Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный




thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Стальная панель толщиной 10 мм,





101 031 612 FTHRC 60 GL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

4760,1 8

€ 800

€ 1020

€ 910

€ 1125

38 LINE 600





thermique






101 031 900 FTH 90 GL 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

76,786,9 12

GAS GRIDDLE PLATES





thermique






101 031 902 FTHC 90 GL 990 x 600 x 2901055 x 705 x 540

76,786,9 12

€ 1380

€ 1640

39LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Gas lava stone grillsGrill à pierres de lave au gazГазовый гриль с лава – камнями

Two opti onal positi ons of grid height. 5 or 10 kilograms of lava stones delivered with each unit. Choice of medium duty burner with single tube constructi on or heavy duty „U“ shape burner for excellent heat distributi on (demountable for comfortable cleaning). Equipped with grid for meat in standard version, opti on for fi sh grid available.

Deux positi ons opti onnelles de la hauteur de la grille. 5 ou 10 kg de pierres de lave livrés avec chaque appareil. Choix de brûleurs moyens ou puissants en forme de „U“ pour une excellente réparti ti on de la chaleur (démontable pour le nett oyage). Choix entre deux types de grille; pour la viande (standard) ou opti on pour grille à poissons.

Два варианта высоты решетки. В каждый гриль входит 5 или 10 килограммов лава камней. Выбор горелки для средней нагрузки однотрубной конструкции или горелки для большой нагрузки „U“ образной формы для хорошего распределения тепла (съемные для простоты очистки). В стандартном исполении укомплектован решеткой для мяса, опционно предлагается решетка для рыбы.

LARGE-COVERAGE BURNER - GLS

GAS LAVA STONE GRILLS

40 LINE 600

GL 30 GL Lava stone grillGrille pierre de laveГриль с лава – камнями

■ Single tube burner ■ Piezzo ignition ■ Fat-collecting drawer

■ Brûleur à tube unique ■ Allumage piézo ■ Tiroir à graisse

■ Однотрубная горелка, пьезорозжиг ■ Поддон для сбора жира



103 530 300 GL 30 GL 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

18,822,2 4


GL 30 GLS Lava stone grill – heavy duty burnerGrille pierre de laveГриль с лава – камнями

■ „U“ shape burner for large space coverage

■ Piezzo ignition ■ Fat-collecting drawer

■ U – tube brûleur ■ Allumage piézo ■ Tiroir à graisse

■ Горелка „П“ образной формы для охвата большей площади

■ Пьезорозжиг ■ Поддон для сбора жира



103 530 310 GL 30 GLS 330 x 600 x 290395 x 705 x 482

20,624 6,5

GL 60 GL Lava stone grillGrille pierre de laveГриль с лава – камнями


■ Brûleur à tube unique ■ Allumage piézo ■ Tiroir à graisse


2x2x2x2x2x



103 530 600 GL 60 GL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

3245,1 8

10 KG

GL 60 GLS Lava stone grill – heavy duty burnerGrille pierre de laveГриль с лава – камнями

■ „U“ shape burner for large space coverage


■ U – tube brûleur ■ Allumage piézo ■ Tiroir à graisse

■ Горелка „П“ образной формы для охвата большей площади

■ Пьезорозжиг ■ Поддон для сбора жира

2x2x2x2x2x



103 530 610 GL 60 GLS 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

36,749,8 13

10 KG

€ 600

€ 670

€ 1050

€ 1190

41LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

type M Grill grid GLGrille de GLГриль сетки GL


kg nettokg brutto

153 500 150 type M 312 x 483-

2,22,5


type S Grill grid GLGrille de GLГриль сетки GL


kg nettokg brutto

153 500 100 type S 312 x 483-

2,93,2

■ Perfect for grilling meat and greasy product

■ Perfect for grilling fi sh, vegetable and dry food

■ Parfait pour griller la viande

■ Parfait pour griller le poisson, des légumes et des aliments secs

■ Идеально подходит для гриля мяса

■ Идеально подходит для гриля рыбы, овощей и сухих продуктов

€ 80

€ 80

42 LINE 600

Electric fryersFriteuses électriqueЭлектрофритюрницы

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for comfortable cleaning and maintenance. Basin and top plate made of AISI 304. The choice of diff erent power outputs, basin volumes and basket confi gurati ons enables you to select the best combinati on for your operati on. Solid support of heati ng elements ensures a proper cold zone underneath resistances. Safety thermostat for safe operati on. Solid constructi on of baskets and long resistances (large surface) for long lifeti me of components.

Cuve embouti e avec formes et angles arrondis pour un entreti en simple et hygiénique. Constructi on du plan supérieur en inox AISI 304. Le choix des diff érents niveaux de puissance, les volumes des cuves et les confi gurati ons des paniers vous permett ent de sélecti onner la meilleure solu-ti on pour votre travail. Supports renforcés des résistances, zone froide. Thermostat de sécurité pour un foncti onnement sécurisé. Paniers très résistants.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Верхняя и нижняя панель выполнены из стали AISI 304. Возможность выбора разных значений мощности на выходе, объемов емкостей, конфигураций корзин позволяет получить наилучшую комбинацию по вашим рабочим требованиям. Твердая опора нагревательных элементов гарантирует наличие должной холодной зоны под упорами. Предохранительный термостат для безопасной эксплуатации. Твердая конструкция корзин и длинные упоры (большая площадь поверхности) для увеличения срока службы компонент.

COLD ZONE UNDERNEATH RESISTANCE

ELECTRIC FRYERS

43LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 30 EL Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l

■ Option of 1 large basket or 2 medium baskets / 1 basin to be defined with order

■ For benchtop use or on a neutral cabinet

■ Cold zone underneath resistance

■ Safety thermostat 235 °C

■ Panier 1/1 ou 1/2 (sur demande)

■ A poser sur table ou sur meuble neutre

■ Zone froide sous la résistance

■ Thermostat de sécurité 235 °C

■ Опционно 1 большая корзина или 2 средние корзины/ 1 миска по заказу

■ Для настольного применения или для обслуживания на кухне

■ Под упором наличие холодной зоны

■ Предохранительный термостат 235°c


kg nettokg brutto kW Basket

100 130 300 FE 30 EL 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

12,413,5 3 210 x 235 x 100 230V7kg/h0,38

ELECTRIC FRYERS

FE 30 ELT Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l












■ Предохранительный термостат 235°C



100 130 310 FE 30 ELT 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

13,715,2 6 210 x 235 x 100 400V9kg/h0,75

FE 60 EL Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l

■ 3 + 3 kW ■ Option of 1 large basket

or 2 medium baskets / 1 basin to be defined with order




■ 3 + 3 kW ■ Panier 1/1 ou 1/2 (sur

demande) ■ A poser sur table ou sur

meuble neutre ■ Zone froide sous la

résistance ■ Thermostat de sécurité

235 °C

■ 3 + 3кВ ■ Опционно 1 большая корзина или

2 средние корзины/ 1 миска по заказу






100 130 600 FE 60 EL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

23,136,2 6 210 x 235 x 100 230V14kg/h0,38

FE 60 ELT Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l






■ 6 + 6 kW ■ Panier 1/1 ou 1/2 (sur

demande) ■ A poser sur table ou sur

meuble neutre ■ Zone froide sous la

résistance ■ Thermostat de sécurité

235 °C

■ 6 + 6 кВ ■ Опционно 1 большая корзина или







100 130 610 FE 60 ELT 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

25,338,4 12 210 x 235 x 100 400V18kg/h0,75

€ 525

€ 600

€ 955

€ 1100

44 LINE 600ELECTRIC FRYERS

FE 66 ELT Electric fryer 16 l - 1 basketFriteuse électrique 16 l - Un panierЭлектрофритюрницы 16 l с 1 корзиной













100 130 620 FE 66 ELT 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

2235,1 9 455 x 245 x 80 400V15kg/h0,56

FE 66/2 ELT Electric fryer 16 l - 2 basketsFriteuse électrique 16 l - 2 paniersЭлектрофритюрницы 16 l с 2 корзинами













100 130 621 FE 66/2 ELT 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

2235,1 9 210 x 235 x 100 400V15kg/h0,56

FE 66/3 ELT Electric fryer 16 l - 3 basketsFriteuse électrique 16 l - 3 paniersЭлектрофритюрницы 16 l с 3 корзинами













100 130 623 FE 66/3 ELT 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

2235,1 9 130 x 235 x 100 400V15kg/h0,56

€ 900

€ 900

€ 900

45LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 31 ELT Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l


■ Oil drainage tap inside cabinet, into GN container with filter


■ Robinet de vidange à l‘intérieur de l‘armoire, dans un bac GN avec filtre




■ Кран для слива масла внутри камеры в контейнере GN с фильтром




100 130 315 FE 31 ELT 330 x 600 x 900365 x 675 x 1090

27,632,7 6 210 x 235 x 100 400V9kg/h0,75

ELECTRIC FRYERS

FE 31/13 ELT Electric fryer 13 lFriteuse électrique 13 lЭлектрофритюрницы 13 l




■ Robinet de vidange à l‘intérieur de l‘armoire, dans un bac GN avec filtre








100 130 330 FE 31/13 ELT 330 x 660 x 900365 x 675 x 1090

31,736,8 9,9 210 x 300 x 120 400V14kg/h0,77

FE 61 ELT Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l





■ 6 + 6 kW ■ Robinet de vidange à

l‘intérieur de l‘armoire, dans un bac GN avec filtre



■ 6 + 6 kW ■ Опционно 1 большая корзина или






100 130 615 FE 61 ELT 660 x 600 x 900725 x 705 x 1120

46,956,5 12 210 x 235 x 100 400V18kg/h0,75

FE 61/13 ELT Electric fryer 2x13 lFriteuse électrique 2x13 lЭлектрофритюрницы 2x13 l

■ 9, 9 + 9, 9 kW ■ Option of 1 large basket




■ 9,9 + 9,9 kW ■ Robinet de vidange à

l‘intérieur de l‘armoire, dans un bac GN avec filtre



■ 9, 9 + 9, 9 кВ ■ Опционно 1 большая корзина или






100 130 630 FE 61/13 ELT 660 x 600 x 900725 x 705 x 1120

54,864,4 19,8 210 x 300 x 120 400V28kg/h0,77

€ 930

€ 1005

€ 1625

€ 1770

46 LINE 600ELECTRIC FRYERS - BASKETS

Baskets for FEPanier pour FEKорзины для FE

■ 1 or 2 baskets / basin ■ 1 ou 2 paniers / bac ■ 1 или 2 корзины / бассейн


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 000 501 Basket 1/1 for 8 l fryer 210 x 235 x 100-

0,70,9 € 35


0,50,7 € 30


0,70,9 € 40


0,50,7 € 35


kg nettokg brutto

PriceEUR


1,11,2 € 70


0,70,9 € 25


0,50,7 € 25

UH 30 EL Fry dump with ceramic lampBac de chauff e et salage des fritesЕмкость для сушки с керамической лампой

■ Capacity GN ½ - 200 ■ Stainless steel bended

plate insert for easy operation

■ Capacité GN ½ - 200 ■ Plaque en acier inoxydable

embouti pour une utilisation facile

■ Вместимость GN ½ - 200 ■ Изогнутая пластина из

нержавеющей стали для простоты обслуживания



102 500 310 UH 30 EL 330 x 600 x 570402 x 692 x 570

1318,7 0,85 230V

46 LINE 600FRY DUMP WITH CERAMIC LAMP

1/2 1/21/1 1/31/3 1/3

€ 610

47LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Electric pasta cookersCuiseurs à pâtes électriquesЭлектрические макароноварки

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintenance. Basin and front panel made of AISI 304. Smooth thermoregulati on 30 – 100 °C and safety thermostat 130 °C. Heati ng element is made of Incoloy 820. Three diff erent shapes and sizes of baskets provide many variati ons and combinati ons.

Cuve embouti e avec formes et angles arrondis pour faciliter le nett oyage et l‘entreti en. La cuve et le corps en AISI 304. Thermostat pour la régulati on de 30 – 100 C° et thermostat de sécurité à 130 C°. Le corps de chauff e est en Incoloy 820. Trois formes et tailles diff érentes de paniers off rent un grand choix de possibilités.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Кастрюли и передняя панель выполнены из стали AISI 304. Плавное регулирование температуры в диапазоне 30 – 100°C и предохранительный термостат 130°C. Нагревательный элемент из сплава Incoloy 820. Корзины трех разных форм и размеров дают возможность получения разных вариантов и их комбинаций.

CHOICE OF 1, 2 OR 4 BASKETS/BASIN

ELECTRIC PASTA COOKERS

48 LINE 600

VT 30 EL Pasta cooker Cuiseurs à pâtes électriquesМакароноварка

■ Option of 1 large basket, 2 medium or 4 single-portion baskets to be defined with order

■ Water drainage tap with a safety lock-arm

■ Resistance made of material Incoloy 820

■ Baskets are not included

■ Option de paniers GN1/1 ou 1/2 ou 1/4 (sur demande)

■ Robinet de vidange avec cran de sûreté

■ Sans paniers ■ Paniers ne sont pas inclus

■ Возможность обслуживания следующих опций в определенном порядке: 1 большая корзина, 2 средние или 4 однопорционные корзины

■ Кран для слива воды и предохранительное запорное устройство

■ Исполнение из резистентного сплава Incoloy 820

■ Корзины не входит



102 600 310 VT 30 EL 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

10,311,4 3 230V


VT 60 EL Pasta cooker Cuiseurs à pâtes électriquesМакароноварка

■ Option of 1 large basket, 2 medium or 4 single-portion baskets to be defined with order

■ Water drainage tap with a safety lock-arm

■ Resistance made of material Incoloy 820


■ Option de paniers GN1/1 ou 1/2 ou 1/4 (sur demande)

■ Robinet de vidange avec cran de sûreté

■ Sans paniers ■ Paniers ne sont pas inclus

■ Возможность обслуживания следующих опций в определенном порядке: 1 большая корзина, 2 средние или 4 однопорционные корзины

■ Кран для слива воды и предохранительное запорное устройство

■ Исполнение из резистентного материала Incoloy 820




102 600 610 VT 60 EL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

18,531,6 6 400V

Baskets for VTPanier pour VTKорзины для VT


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 008 000 Basket 1/1 for VT 200 x 280 x 135-

1,21,3 € 65

408 008 001 Basket 1/2 for VT 100 x 280 x 135-

0,70,8 € 60


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 001 110 Basket 1/4 for VT 100 x 138 x 135-

0,30,5 € 45

1/21/2 1/2

1/4

1/4 1/4

1/4

1/4

1/4

1/1

€ 515

€ 790

49LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Electric bain maries Bain marie électriqueЭлектрические пароварки бенмари

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintainance. Basin is made of AISI 304. Drain tap with safety arm device. Available as benchtop unit, or opti on for assembly to a neutral cabinet in stainless steel AISI 430.

Cuve embouti e avec formes et angles arrondis pour faciliter le nett oyage et l‘entreti en. La cuve en AISI 304. Robinet de vidange avec cran de sûreté. Disponible comme un appareil de table, ou en opti on sur soubassement neutre en acier inox AISI 430.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Кастрюли выполнены из стали AISI 304. Кран для слива с предохранительным запорным устройством. Можно устанавливать как настольное оборудование или, опционно, как часть кухонного оборудования выполненного из нержавеющей стали AISI 430.

ERGONOMIC SHAPES OF GN CORNERS

ELECTRIC BAIN MARIES

50 LINE 600

BM 30 L Bain marieBain – marieЭлектрический мармит

■ Single unit for benchtop use or on a neutral cabinet

■ For GN inserts up to GN 1/1 – 150

■ Single cuve à poser sur table ou sur meuble neutre

■ Pour GN 1/1 à 150 mm

■ Одиночное настольное оборудование или часть кухонного оборудования

■ Для GN вставляемых комплектующих до GN 1/1 – 150



100 530 300 BM 30 EL 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

12,914 1,5 230V


BM 60 EL Bain marieBain – marieЭлектрический мармит

■ Double unit for benchtop use or on a neutral cabinet


■ Single cuve à poser sur table ou sur meuble neutre


■ Двлйное настольное оборудование или часть кухонного оборудования




102 530 600 BM 60 EL 660 x 600 x 290710 x 725 x 540

22,835,9 3 230V

€ 380

€ 630

51LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Work topsEléments neutresНейтральное оборудование

AISI 304 on all top surfaces, AISI 430 on the body of unit. For benchtop use or on a neutral cabinet. Neutral work tops may be used with plasti c cutti ng board.

Constructi on du plan supérieur en inox AISI 304, AISI 430 pour le support et le corps. Pour une uti lisati on sur table ou sur un meuble neutre.

Все поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304, корпуса оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Для настольного применения или для обслуживания в помещении кухни. Поверхности кухонного оборудования для кухни могут иметь пластиковые разделочные доски.

OPTION OF PLASTIC CUTTING BOARD

WORK TOPS

52 LINE 600

UM 30 L Wash basin unitEvierРаковина умывальника

■ Water tap included ■ Avec robinet mélangeur et siphon

■ Включен водопроводный кран


kg nettokg brutto

108 030 200 UM 30 L 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

9,610,7

WORK TOPS

PP 30 L Neutral work top Elément neutre de travailНейтральное оборудование


■ Option for plastic cutting board

■ A poser sur table ou sur un meuble neutre

■ Planche de découpe en polyéthylène (sur demande)

■ Для настольного применения или для обслуживания в помещении кухни

■ Опционно – наличие пластиковых разделочных досок


kg nettokg brutto

104 530 300 PP 30 L 330 x 600 x 290366 x 650 x 440

7,28,3

PP 60 L Neutral work top Elément neutre de travailНейтральное оборудование


■ Option for plastic cutting board


■ Planche de découpe en polyéthylène (sur demande)


■ Опционно – наличие пластиковых разделочных досок


kg nettokg brutto

104 530 600 PP 60 L 660 x 600 x 290700 x 685 x 440

12,815

PP 60 EL Elektric work top Elément électrique de travailНейтральное оборудование


■ For maintaining the temperature of plates or ingredients


■ Pour maintenir la température des assiettes ou des ingrédients


■ Для обслуживания определденнной температуры поверхностей или ингредиентов



104 530 610 PP 60 EL 660 x 600 x 290700 x 685 x 440

13,415,6 0,7 230V

€ 335

€ 180

€ 250

€ 310

53LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

PD 30 Board for PP 30Table pour PP 30Совет для PP 30


kg nettokg brutto

153 000 410 PD 30 280 x 480-

2,63,1

WORK TOPS

PD 60 Board for PP 60Table pour PP 60Совет для PP 60


kg nettokg brutto

153 000 420 PD 60 600 x 480-

5,56

€ 65

€ 115

54 LINE 600NEUTRAL CABINETS

Neutral cabinetsSoubassementsКухонные шкафы

Made of AISI 430; thickness 0,8 mm. Adjustable plasti c support legs, opti on for casters.

Fabriqés en AISI 430 d´épaisseur. Les pieds réglables en plasti que, avec une opti on des roulett es

Выполнены из стали AISI 430; толщина 0,8 мм. Регулируемые пластиковые опорные ножки, опционно -тележки с роликами.

CLOSED CABINET - DOORS/DRAWERS

55LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки

■ 4-sides open cabinet ■ Height-adjustable plastic

support legs

■ Ouvert ■ Pieds réglables en

plastique

■ Открытый с 4-х сторон шкаф ■ Регулируемые пластиковые

опорные ножки


kg nettokg brutto

PriceEUR

153 000 035 PO 30 L 330 x 510 x 570520 x 340 x 660

12,313,5 € 190

153 000 065 PO 60 L 660 x 510 x 570520 x 670 x 600

16,518,4 € 240


kg nettokg brutto

PriceEUR

153 000 095 PO 90 L 990 x 510 x 5701000 x 520 x 580

21,523,8 € 290

153 000 125 PO 120 L 1320 x 510 x 5701320 x 520 x 575

25,926,2 € 340

NEUTRAL CABINETS


■ Open cabinet ■ Height-adjustable plastic

support legs


plastique

■ Открытый шкаф ■ Регулируемые пластиковые



kg nettokg brutto

PriceEUR

153 000 230 P 30 L 330 x 530 x 570610 x 370 x 580

9,110,4 € 190

153 000 260 P 60 L 660 x 530 x 570700 x 610 x 580

11,713,9 € 240


■ Closed cabinet with door ■ Height-adjustable plastic

support legs


plastique

■ Закрытый шкаф с дверками ■ Регулируемые пластиковые



kg nettokg brutto

PriceEUR

153 000 135 PD 30 L 330 x 530 x 570610 x 370 x 580

12,113,4 € 280

153 000 165 PD 60 L 660 x 530 x 570700 x 610 x 580

17,519,7 € 420

56 LINE 600


■ Closed cabinet with drawers

■ Height-adjustable plastic support legs

■ Avec tiroirs ■ Pieds réglables en

plastique

■ Закрытый шкаф с выдвижными ящиками

■ Регулируемые пластиковые опорные ножки


kg nettokg brutto

PriceEUR

153 000 155 PZ 30 L 330 x 530 x 570610 x 370 x 580

2122,3 € 450

153 000 170 PZ 60 L 660 x 530 x 570700 x 610 x 580

2728,2 € 560

NEUTRAL CABINETS

Door for the cabinetPorte pour soubassementДверка для шкафчика

Index / code Model kg nettokg brutto

PriceEUR

150 120 200A DP 60 - right 33,4 € 90

150 120 100A DL 60 - left 33,4 € 90

Wheels Set of wheels for PO, PD, P cabinetsUn set des roulettes pour PO, PD et P soubassements

Комплект колесиков для шкафчиков PO, PD, P


153 000 050 Wheels 2,12,4

€ 65

57LINE 600

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Z 30 Set of drawers for PZ – 30 LKit bloc de tiroirs pour PZ 30 LКомплект выдвижных ящиков для PZ – 30 L


kg nettokg brutto

153 001 130 Z 30 324 x 583 x 215366 x 650 x 440

10,211,3

NEUTRAL CABINETS

Z 60 Set of drawers for PZ – 60 LKit bloc de tiroirs pour PZ 60 LКомплект выдвижных ящиков для PZ – 60 L


kg nettokg brutto

153 001 160 Z 60 654 x 583 x 215700 x 685 x 440

15,217,4

€ 250

€ 310

58 LINE 700

Cooking line 700Ligne 700Линия оборудования 700

The 700 Premium line is a professional soluti on for highly demanding catering units. The emphasis is on high output, high quality and reliability, fi rst-rate technical performance, user-friendly characteristi cs and att racti ve design. Among its strong characteristi cs there are high-performance outputs, all basins pressed and with rounded inner angles, and ergonomic front panel with operati on and control devices. Using the „bridge“ system is a good opti on for comfortable maintenance of fl oor space. All units are made of AISI 304. Top plate thickness 1,5 mm. Feet of bases are also made of stainless steel and are height adjustable. Safety thermostat is 380 °C.

La ligne Premium 700 est la soluti on professionnelle pour la restaurati on avec des demandes exigeantes. L‘accent est mis sur la puissance, la qualité et la fi abilité, les performances techniques avancées et un design att racti f. Parmi ses caractéristi ques on trouve les hautes performances, les plans de travail embouti aux angles arrondis et tableaux de commande ergonomique. Le système «pont» off re plusieurs possibilités d’insta-llati on. Constructi on en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur de la plaque supérieure de 1,5 mm. Les pieds de bases sont également fabriqués en acier inoxydable et réglable en hauteur. Thermostat de sécurité à 380 °C.

Линия 700 Premium – это профессиональное решение для реализации высоких требований к оборудованию для кейтеринга. Акцент делается на высокой производительности, высоком качестве и надежности, высококлассных современных технических характеристиках, ориентированных на пользователя и привлекательном дизайне. Преимуществами этого оборудования являются высокие эксплуатационные характеристики, все его емкости выполнены штамповкой с округлением внутренних углов, эргономичная передняя панель для работы на которой находятся все контрольные приборы. Использование технологии соединенных «мостиками» систем дает хорошие варианты удобного монтажа оборудования на полу кухонного пространства. Все передние и верхние панели оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Топ Толщина пластины 1,5 мм. Ножки оснований также сделаны из нержавеющей стали, их можно регулировать по высоте. Защитный термостат 380 °С.

COOKING LINE 700

COOKING LINE 700 59LINE 700 COOKING LINE 700

LINE RM 700



Electric cooking ranges with oven 83

Gas cooking ranges with oven 87

French gas cooking ranges with oven 94




Electric and gas fryers 112



Titling bratt pans 121

Electric indirect boiling kettle 124

Neutral work top plates 126

Neutral cabinets 128

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Cooking line 700Ligne 700Линия оборудования 700

1 - Top plates thickness 1,5 mm

2 - Extensive choice of gas/electric ranges

3 - All units are made of AISI 304

4 - Square/rounded/solid-top plates

5 - Ergonomic shape of front panel

6 - Fryers with high power/volume ratio

7 - Pasta cookers with turnable Incoloy resistances

8 - Supports with doors or bridge system

9 - Switch of automatic tilting system for bratt pans

10 - Boiling kettle outlet - conical shape or O-ring seal

11 - Double-fl ame professional burner made of cast iron

2

3

1

5

9 10 11

60 LINE 700COOKING LINE 700

4

7

8

6

61LINE 700 COOKING LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

62 LINE 700

Electric cooking ranges Fourneau électrique Линия электрического оборудования

Wide selecti on of electric boiling tops or ranges with convecti on or stati c oven in GN sizes. Standard sizes of 40, 80 and 120 cm in width. Avai-lable as top units (for „bridge“ or benchtop use), on a base including electric or gas oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ Equipped with a high-quality plates with cast iron housing and internal thermostati c protecti on against

■ Power control is enabled by 6-positi on regulati on switch knob

■ Choice of three basic opti ons of plates – rounded, square (se-parated) and fl at solid top plate (enlarging the cooking surface to maximum)

Large choix des fourneaux électriques avec four à convecti on ou stati que GN standard. Dimensions de 40, 80 et 120 cm de largeur. Disponible en éléments de tables (pour „le pont“ ou soubassements réfrigérés), sur meuble ouvert avec ou sans portes.

■ Plaques en fonte de haute qualité avec une protecti on ther-mostati que interne contre la surchauff e

■ Régulati on de la puissance de chauff e par commutateur à 6 positi ons

■ Le choix entre trois opti ons de plaques - rondes, carrées (sé-parés) et plaques en fonte carrées supérieure (agrandissant la plan de cuisson au maximum)

Широкий выбор электрического и газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 40, 80 и 120 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для «мостика» или для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них.

■ Оборудовано высококачественными поверхностями с чугунным корпусом и внутренней терморегуляцией для защиты от перегрева

■ Контроль мощности обеспечивается регулированием 6-позиционной ручкой переключателя

■ Выбор трех базовых опций плит поверхности – округленных, квадратных (раздельные) и плиты с панелью накаливания плиты (увеличивающие до максимального размера рабочую поверхность)



63LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Plates

SPI ■ Inducti on plates 3,5 / 5 kW each ■ Diameter of plate 230 mm ■ Highly effi cient internal cooling system

to prevent overheati ng ■ 6-positi on regulati on knob ■ The most effi cient cooking system

available

SP ■ Round plates 2,6 kW each ■ Diameter of plate 220 mm ■ Internal thermic protecti on against

overheati ng ■ 3 heati ng zones powered by 6-positi on

regulati on knob ■ Cast iron surface

SPQ ■ Square plates 2,6 kW each ■ Dimensions of plate 220 x 220 mm ■ Internal thermic protecti on against



SPL ■ Solid-top plates 3 kW each ■ Dimensions of plate 300 x 300 mm ■ Internal thermic protecti on against




64 LINE 700INDUCTION HOBS

Inducti on hobs and wok inducti on hobsPlaques à inducti on et plaques wok à inducti onИндукционные конфорки и их работа

Comprehensive range of inducti on hobs providing the most eff ecti ve way of heat transfer. Minimalizing heat losses, ulti mate speed of warm-up period, accurate regulati on of the cooking process and safe operati on without danger of burns. These are the great benefi ts for a long-term planning of the kitchen layout and its lifeti me.

Gamme complète des plaque à inducti on fournissant la manière la plus effi cace pour le transfert de chaleur. Limitant les pertes thermiques, très grande vitesse lors de la période d‘échauff ement, réglage précis du processus de cuisson et opérati on sécuritaire sans risque de brûlures. Ces sont les grands avantages pour une planifi cati on à long terme de l‘aménagement de la cuisine et de sa durée de vie.

Широкий диапазон индукционных конфорок, обеспечивающий самый эффективный способ передачи тепла. Минимизация потери тепла, высокая скорость прогревания, точная регулировка процесса готовки и безопасная работа без риска ожогов. Это большие преимущества при долгосрочной планировке кухонного интерьера и периода эксплуатации оборудования.

Powered by

65LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

INDUCTION HOBS

SPI 704 E Induction hobPlaque à inductionИндукционные плиты

■ Single induction hob ■ Berner induction

components ■ High efficiency and

ultimate speed of operation

■ Plate diameter 120 - 230 mm

■ Plaque à induction simple ■ Composants d‘induction

Berner ■ Grande efficacité et très

grande vitesse d‘opération ■ Diamètre de la plaque 120

- 230 mm

■ Одинарная индукционная конфорка

■ Индуктивные компоненты производства Berner

■ Высокая эффективность и скорость работы

■ Диаметр пластины 120 - 230 ■ мм



117 260 903 SPI 704 E 400 x 730 x 300460 x 820 x 480

3743 7

3,5kW

3,5kW 400V12-23 cm

30 cm

INDUCTION

INDUCTION

SPI 704 E WOK Wok induction hobPlaque à induction - wokИндукционные плиты Вок

■ Single WOK induction hob ■ Berner induction



■ Wok diameter 300 mm

■ Plaque wok à induction simple

■ Composants d‘induction Berner

■ Grande efficacité et très grande vitesse d‘opération

■ Diamètre de Wok 300 mm

■ Одинарная индукционная конфорка WOK

■ Индукционные компоненты Berner ■ Высокая эффективность и скорость

работы. ■ Диаметр 300 мм Вок



117 260 951 SPI 704 E WOK 400 x 730 x 300460 x 820 x 480

4350 3,5

3,5kW

400V

SPI 704 ES Induction hobPlaque à inductionИндукционные плиты

■ Single EXTRA POWER induction hob

■ Berner induction components

■ High efficiency and ultimate speed of operation


■ Plaque à induction simple et puissance supplémentaire



■ Diamètre de la plaque 120 - 230 mm

■ Одинарная индукционная конфорка дополнительной мощности






117 260 920 SPI 704 ES 400 x 730 x 300460 x 820 x 480

4248 10

SPI 704 ES WOK Wok induction hobPlaque à induction - wokИндукционные плиты Вок

■ Single EXTRA POWER WOK induction hob




■ Plaque wok à induction simple et puissance supplémentaire




■ Одинарная индукционная конфорка дополнительной мощности WOK


работы ■ Диаметр 300 мм Вок



117 260 963 SPI 704 ES WOK 400 x 730 x 300460 x 820 x 480

3137 5

5kW

5kW 400V12-23 cmINDUCTION

30 cmINDUCTION5kW

400V

€ 5390

€ 3630

€ 5490

€ 3730

66 LINE 700


■ Double induction hob ■ Berner induction




■ Plaque à induction double ■ Composants d‘induction

Berner ■ Grande efficacité et très

grande vitesse d‘opération ■ Diamètre de la plaque 120

- 230 mm

■ Двойная индукционная конфорка ■ Индуктивные компоненты

производства Berner ■ Высокая эффективность и скорость

работы ■ Диаметр пластины 120 - 230 ■ мм



117 261 027 SPI 708 E 800 x 730 x 300860 x 820 x 480

6981 14 INDUCTION

INDUCTION

INDUCTION HOBS


■ Double EXTRA POWER induction hob




■ Plaque à induction double et puissance supplémentaire




■ Двойная индукционная конфорка дополнительной мощности






117 261 030 SPI 708 ES 800 x 730 x 300860 x 820 x 480

7789 20


■ Single induction hob on a cabinet




■ Plaque à induction simple sur un cabinet




■ Одинарная индукционная конфорка на корпусе, индуктивные компоненты производства Berner





117 260 922 SPI 740 E 400 x 730 x 900460 x 820 x 1080

4955 7


■ Single EXTRA POWER induction hob on a cabinet




■ Plaque à induction simple et puissance supplémentaire sur un cabinet




■ Одинарная индукционная конфорка дополнительной мощности на корпусе






117 260 923 SPI 740 ES 400 x 730 x 900460 x 820 x 1080

6875 10

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW

5kW

5kW

5kW

5kW

3,5kW

3,5kW 400V12-23 cm

12-23 cm

12-23 cm

12-23 cm

INDUCTION

INDUCTION

5kW

5kW 400V

€ 9990

€ 10190

€ 5640

€ 5740

67LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPI 740 E WOK Wok induction hobPlaque à induction - wokИндукционные плиты Вок

■ Single EXTRA POWER WOK induction hob on a cabinet




■ Plaque wok à induction simple et puissance supplémentaire sur un cabinet




■ Одинарная индукционная конфорка дополнительной мощности WOK на корпусе





117 260 966 SPI 740 E WOK 400 x 730 x 900460 x 820 x 1080

4148 3,5

INDUCTION HOBS

SPI 740 ES WOK Wok induction hobPlaque à induction - wokИндукционные плиты Вок

■ Single WOK induction hob on a cabinet




■ Plaque wok à induction simple sur un cabinet




■ Одинарная индукционная конфорка WOK на корпусе





117 260 967 SPI 740 ES WOK 400 x 730 x 900460 x 820 x 1080

4250 5


■ Double induction hob on a cabinet




■ Plaque à induction double sur un cabinet




■ Двойная индукционная конфорка на корпусе






117 261 031 SPI 780 E 800 x 730 x 900860 x 820 x 1080

89103 14


■ Double EXTRA POWER induction hob on a cabinet




■ Plaque à induction double et puissance supplémentaire sur un cabinet




■ Двойная индукционная конфорка дополнительной мощности WOK на корпусе






117 261 032 SPI 780 ES 800 x 730 x 900860 x 820 x 1080

94108 20

3,5kW

400V

30 cm

30 cm

INDUCTION

INDUCTION

5kW

400V

INDUCTION

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW12-23 cm

INDUCTION

5kW

5kW

5kW

5kW12-23 cm

€ 3890

€ 3990

€ 10290

€ 10490

68 LINE 700

SP 704 E Boiling top FourneauПлиты

■ Boiling unit 2 x 2, 6 kW for benchtop use or „bridge“ system


■ Pressed upper plate for comfortable maintenance

■ 2 x 2,6 kW à poser sur table ou sur soubassement



■ Варочная плита 2x2,6 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 060 SP 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

23,628,5 5,2

2,6kW

2,6kW 400V



■ Double boiling unit 4 x 2, 6 kW for benchtop use or „bridge“ system






■ Двойная варочная плита 4x2,6 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 062 SP 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

42,351 10,4

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW













117 260 671 SP 7012 E 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 512

5166 15,6

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW


■ Boiling unit 2 x 2, 6 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ 2 x 2,6 kW sur armoire ■ Protection thermostatique



■ Варочная плита 2x2,6 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 061 SP 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

34,841 5,2

2,6kW

2,6kW 400V

22 cm

22 cm

22 cm

22 cm

€ 590

€ 930

€ 1360

€ 840

69LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


■ Double boiling unit 4 x 2, 6 kW on a neutral cabinet, with doors as an option











117 260 063 SP 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

59,569,5 10,4

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW














117 260 750 SP 7120 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

7390 15,6

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

SPQ 704 E Boiling top FourneauПлиты












117 260 064 SPQ 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

27,932 5,2

2,6kW

2,6kW 400V


■ Double boiling unit 4 x 2, 6 kW for benchtop use or „bridge“ system






■ Двойная варочная плита 4x2,6 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 066 SPQ 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

51,961 10,4

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW 400V

22 cm

22 cm

22x22 cm

22x22 cm

€ 1230

€ 1810

€ 990

€ 1690

70 LINE 700













117 260 686 SPQ 7012 E 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 512

6579 15,6

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW














117 260 065 SPQ 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

39,145,5 5,2

2,6kW

2,6kW 400V


■ Double boiling unit 4 x 2, 6 kW on a neutral cabinet, with doors as an option






■ Двойная варочная плита 4x2,6 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 067 SPQ 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

68,278 10,4

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW 400V













117 260 755 SPQ 7120 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

86103 15,6

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

22x22 cm

22x22 cm

22x22 cm

22x22 cm

€ 2390

€ 1240

€ 1990

€ 2840

71LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPL 704 E Boiling top FourneauПлиты

■ Boiling unit 2 x 3 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 2 x 3 kW à poser sur table ou sur soubassement



■ Варочная плита 2 x 3 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 127 SPL 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

42,347 6

3kW

3kW



■ Double boiling unit 4 x 3 kW for benchtop use or „bridge“ system






■ Двойная варочная плита 4x3 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 141 SPL 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

78,577,5 12

3kW

3kW

3kW

3kW


■ Double boiling unit 6 x 3 kW for benchtop use or „bridge“ system






■ Двойная варочная плита 6x3 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 261 033 SPL 7012 E 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 512

236250 18

3kW

3kW

3kW

3kW

3kW

3kW


■ Boiling unit 2 x 3 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ 2 x 3 kW sur armoire ■ Protection thermostatique



■ Варочная плита 2x3 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 128 SPL 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

53,660 6

3kW

3kW

€ 990

€ 1690

€ 2290

€ 1240

72 LINE 700


■ Double boiling unit 4 x 3 kW on a neutral cabinet, with doors as an option






■ Двойная варочная плита 4x3 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 157 SPL 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

94,7105 12

3kW

3kW

3kW

3kW









■ Варочная плита 6x3 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 739 SPL 7120 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

257274 18

3kW

3kW

3kW

3kW

3kW

3kW

€ 1990

€ 2740

73LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


Wide selecti on of gas boiling tops or ranges with convecti on or stati c oven in GN sizes. Standard sizes of 40, 80 and 120 cm in width. Available as top units (for „bridge“ or benchtop use), on a base including electric or gas oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ Choice of three basic opti ons of high-performance burners – solid cast-iron burner SP with and without inner fl ame; powerful brass burner SPS with unique fl ame-spreader; medium duty cast-iron burner SPB

■ Superior grid made of enameled cast iron ■ Pilot fl ame for both high-performance types of burners

Large choix des fourneaux électriques ou gaz avec four à convecti on ou stati que GN standard. Dimensions de 40, 80 et 120 cm de largeur. Dispo-nible en éléments de tables (pour „le pont“ ou soubassements réfrigérés), sur meuble ouvert avec ou sans portes.

■ Possibilité de trois types de brûleurs de haute performance – brûleur en fonte SP à double couronnes; puissant brûleur laiton SPS; brûleur en fonte SPB

■ Grille supérieure en fonte émaillée ■ Veilleuse pour les deux types des brûleurs de haute puissance

Широкий выбор электрического и газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 40, 80 и 120 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для «мостика» или для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них.

■ Выбор трех базовых опций горелок для высоких нагрузок – прочная чугунная горелка SP без внутреннего пламени; мощная латунная горелка SPS с уникальным рассекателем пламени; горелка для средних нагрузок - чугунная горелка SPB большой интенсивности

■ Великолепная решетка, выполненная из эмалированного чугуна

■ Для обоих типов высокоэффективных горелок имеется запальная горелка

BRASS BURNER 8, 5 KW

GAS COOKING RANGES


Burners / Burners / Горелки

SPS ■ Professional brass burner 8,5 and 4 kW ■ Pilot flame ■ Safety thermocouple ■ Demountable system for easy mainte-

nance - extractable top plate

SP ■ Professional cast-iron burner 7,5 and

4,5 kW ■ Pilot flame ■ Safety thermocouple ■ Burners 7,5 kW with double flame

SPB ■ Light version of cast-iron burner ■ Power of 6 and 3,5 kW ■ Safety thermocouple

75LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPB 704 G Boiling top FourneauПлиты

■ Boiling unit 3, 5 + 6 kW for benchtop use or „bridge“ system

■ Light version cast-iron burners


■ 2 brûleurs 3,5 et 6 kW à poser sur table ou sur un soubassement

■ Brûleurs en fonte moyen ■ Plan supérieur embouti


■ Варочная плита 3,5 + 6 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе

■ Облегченная версия чугунных горелок




117 260 387 SPB 704 G 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

22,127 9,5 6

kW

3,5kW

GAS COOKING RANGES


■ Double boiling unit 1 x 3,5 + 3 x 6 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 4 brûleurs un 3,5 et 3 x 6 kW à poser sur table ou sur un soubassement



■ Двойная варочная плита 1 x 3, 5 + 3 x 6 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе


■ Для простоты обслуживания верхняя плита из штампованного



117 260 382 SPB 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

42,151 21,5 6

kW

6kW

6kW

3,5kW


■ Triple boiling unit 2 x 3,5 + 4 x 6 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 6 brûleurs 2 x 3,5 et 4 x 6 kW à poser sur table ou sur un soubassement



■ Двойная варочная плита 2 x 3, 5 + 4 x 6 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе


■ Для простоты обслуживания верхняя плита из штампованного



117 260 557 SPB 7012 G 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 480

63,277 31 3,5

kW

6kW

6kW

3,5kW

6kW

6kW


■ Boiling unit 3,5 + 6 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ 2 brûleurs 3,5 et 6 kW sur armoire

■ Brûleurs moyen en fonte ■ Plan supérieur embouti


■ Варочная плита 3, 5 + 6 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 020 086 SPB 740 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

33,339,5 9,5 6

kW

3,5kW

€ 840

€ 1360

€ 1790

€ 1090

76 LINE 700


■ Double boiling unit 1 x 3,5 + 3 x 6 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 4 brûleurs un 3,5 et 3 x 6 kW sur armoire



■ Двойная варочная плита 1 x 3, 5 + 3 x 6 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 389 SPB 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

58,468,5 21,5 6

kW

6kW

6kW

3,5kW

GAS COOKING RANGES


■ Triple boiling unit 2 x 3,5 + 4 x 6 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 4 brûleurs 2 x 3,5 et 4 x 6 kW sur armoire



■ Двойная варочная плита 2 x 3,5 + 4 x 6 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 630 SPB 7120 G 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 1080

90,7107 31 3,5

kW

6kW

6kW

3,5kW

6kW

6kW

SP 704 G Boiling top FourneauПлиты

■ Boiling unit 4,5 + 7, 5 kW for benchtop use or „bridge“ system

■ Solid cast-iron high-performance burners


■ 2 brûleurs 4,5 et 7,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement

■ Brûleurs puissant en fonte ■ Plan supérieur embouti


■ Варочная плита 4, 5 + 7, 5 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе

■ Прочные чугунные высокоэффективные горелки




117 260 100 SP 704 G 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

26,631,5 12 7,5

kW

4,5kW


■ Double boiling unit 1 x 4,5 + 3 x 7, 5 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 4 brûleurs un 4,5 et 3 x 7,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement



■ Двойная варочная плита 1 x 4, 5 + 3 x 7, 5 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 102 SP 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

50,759,5 27 7,5

kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

€ 1660

€ 2240

€ 990

€ 1590

77LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


■ Triple boiling unit 2 x 4,5 + 4 x 7,5 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 6 brûleurs 2 x 4,5 et 4 x 7,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement



■ Двойная варочная плита 2 x 4,5 + 4 x 7,5 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 476 SP 7012 G 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 480

76,390 39 4,5

kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

7,5kW

7,5kW

GAS COOKING RANGES


■ Boiling unit 4,5 + 7,5 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ 2 brûleurs 4,5 et 7,5 kW sur armoire



■ Варочная плита 4, 5 + 7, 5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 144 SP 740 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

3945,5 12 7,5

kW

4,5kW


■ Double boiling unit 1 x 4, 5 + 3 x 7, 5 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 4 brûleurs un 4,5 et 3 x 7,5 kW sur armoire



■ Двойная варочная плита 1 x 4, 5 + 3 x 7, 5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 145 SP 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

6777 27 7,5

kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW


■ Triple boiling unit 2 x 4,5 + 4 x 7,5 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 6 brûleurs 2 x 4,5 et 4 x 7,5 kW sur armoire



■ Двойная варочная плита 2 x 4, 5 + 4 x 7,5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 477 SP 7120 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

105121,7 39 4,5

kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

7,5kW

7,5kW

€ 2090

€ 1240

€ 1890

€ 2540

78 LINE 700

SPS 704 G Boiling top FourneauПлиты

■ Boiling unit 4 + 8,5 kW for benchtop use or „bridge“ system

■ Powerful brass burners with unique flame-spreader

■ Fully removable upper plate for comfortable maintenance

■ 2 brûleurs 4 et 8,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement

■ Brûleurs puissant en laiton ■ Plan supérieur

entièrement démontable pour l‘entretien facile

■ Варочная плита 4 + 8, 5 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе

■ Мощные латунные горелки с уникальным рассекателем пламени

■ Для простоты обслуживания - полностью съемная верхняя плита



117 260 100 SPS 704 G 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

26,731,5 12,5 8,5

kW

4kW

GAS COOKING RANGES


■ Double boiling unit 1 x 4 + 3 x 8,5 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 4 brûleurs un 4 et 3 x 8,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement



■ Двойная варочная плита 1 x 4 + 3 x 8, 5 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 104 SPS 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

49,258,5 29,5 8,5

kW

8,5kW

8,5kW

4kW


■ Triple boiling unit 2 x 4 + 4 x 8,5 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 6 brûleurs 2 x 4 et 4 x 8,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement








117 260 439 SPS 7012 G 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 480

74,988,7 42 4

kW

8,5kW

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

SPS 7012A G Boiling top FourneauПлиты

■ Triple boiling unit 2 x 4 + 4 x 8,5 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 6 brûleurs 2 x 4 et 4 x 8,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement








117 260 439 SPS 7012A G 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 480

74,988,7 42 4

kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

€ 1090

€ 1790

€ 2290

€ 2290

79LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPS 7012B G Boiling top FourneauПлиты

■ Triple boiling unit 4 kW + 5 x 8,5 kW for benchtop use or „bridge“ system



■ 6 brûleurs un 4 kW et 5 x 8,5 kW à poser sur table ou sur un soubassement



■ Двойная варочная плита 4 + 5 x 8,5 кВт для настольного применения или применения в «мостиковой» системе





117 260 518 SPS 7012B G 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 480

74,988,7 46,5 8,5

kW

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

GAS COOKING RANGES


■ Boiling unit 4 + 8, 5 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ 2 brûleurs 4 et 8,5 kW sur armoire



■ Варочная плита 4 + 8, 5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 146 SPS 740 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

3844,5 12,5 8,5

kW

4kW


■ Double boiling unit 1 x 4 + 3 x 8, 5 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 4 brûleurs un 4 et 3 x 8,5 kW sur armoire



■ Двойная варочная плита 1 x 4 + 3 x 8, 5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 147 SPS 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

65,575,5 29,5 8,5

kW

8,5kW

8,5kW

4kW

€ 2290

€ 1340

€ 2090

80 LINE 700


■ Triple boiling unit 2 x 4 + 4 x 8,5 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 6 brûleurs 2 x 4 et 4 x 8,5 kW sur armoire



■ Двойная варочная плита 2 x 4 + 4 x 8,5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





117 260 440 SPS 7120 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

102,7119 42 4

kW

8,5kW

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

GAS COOKING RANGES

SPS 7120A G Boiling top FourneauПлиты

■ Triple boiling unit 2 x 4 + 4 x 8,5 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 6 brûleurs 2 x 4 et 4 x 8,5 kW sur armoire








117 260 515 SPS 7120A G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

102,7119 42 4

kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

SPS 7120B G Boiling top FourneauПлиты

■ Triple boiling unit 4 + 5 x 8,5 kW on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 6 brûleurs un 4 et 5 x 8,5 kW sur armoire








117 260 519 SPS 7120B G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

102,7119 46,5 8,5

kW

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

€ 2740

€ 2740

€ 2740

81LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

STPS 708 G Boiling top FourneauПлиты

■ Double boiling unit for benchtop use or „bridge“ system

■ Powerful brass burners with unique flame-spreader + solid top boiling plate

■ Removable top plate for comfortable maintenance

■ 2 brûleurs et plaque de mijotage à poser sur table ou sur un soubassement

■ Brûleurs puissant en laitonet plaque coup de feu central gaz

■ Plan supérieur entièrement démontable pour l‘entretien facile

■ Двойная варочная плита для настольного применения или применения в «мостиковой» системе

■ Мощные латунные горелки с уникальным рассекателем пламени + прочная плита с панелью накаливания



117 260 465 STPS 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

70,779,5 19,1 8,5

kW

4kW6,6

kW

GAS COOKING RANGES


■ Triple boiling unit for benchtop use or „bridge“ system

■ Powerful brass burners with unique flame-spreader + solid top boiling plate in the middle


■ 4 brûleurs et plaque de mijotage à poser sur table ou sur un soubassement

■ Brûleurs puissant en laiton et plaque coup de feu central gaz


■ Тройная варочная плита для настольного применения или применения в «мостиковой» системе

■ Мощные латунные горелки с уникальным рассекателем пламени + прочная плита с панелью накаливания в центре



117 260 589 STPS 7012 G 1200 x 730 x 3001260 x 820 x 480

96,4111 36,1 8,5

kW

8,5kW

8,5kW

4kW 6,6

kW


■ Double boiling unit on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 2 brûleurs et plaque de mijotage sur armoire



■ Двойная варочная плита для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции




117 260 586 STPS 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

98,5108,5 19,1 8,5

kW

4kW6,6

kW


■ Double boiling unit on a neutral cabinet, with doors as an option



■ 2 brûleurs et plaque de mijotage sur armoire







117 260 590 STPS 7120 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

134,5151 36,1 8,5

kW

8,5kW

8,5kW

4kW 6,6

kW

€ 1890

€ 2590

€ 2190

€ 3040


ST 708 G Boiling top FourneauПлиты

■ Double boiling unit for benchtop use or „bridge“ systém

■ Plaque coup de feu à poser sur table ou sur un soubassement

■ Двойная варочная плита для настольного применения или применения в «мостиковой» системе



117 260 554 ST 708 G 800 x 730 x 300860 x 820 x 480

8395 10,8

10,8kW

ST 780 G Boiling top FourneauПлиты

■ Double boiling unit on a neutral cabinet

■ Plaque coup de feu à poser sur armoire




117 260 582 ST 780 G 800 x 730 x 900860 x 820 x 1080

99113 10,8

10,8kW

€ 1690

€ 1990

83LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Electric cooking ranges with ovenFourneaux électriqueЛиния оборудования с духовым шкафом

Wide selecti on of electric ranges with convecti on or stati c oven in GN sizes. Standard sizes of 80 and 120 cm in width. Available as top units (for „bridge“ or benchtop use), on a base including electric oven. ■ For each type of plates (rounded, square, solid top) there are 2 opti ons of electric oven inside a lower cabinet. ■ Fan-assisted GN 1/1 electric oven for convecti on type of cooking; or GN 2/1 and GN 3/1 with stati c heat operati on. ■ Oven temperature regulati on is between 50 – 300 ° C. ■ Oven size is GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm ; GN 3/1 - 1080 x 558 x 338 mm.

Large choix des fourneaux électriques avec four à convecti on ou stati que GN standard. Dimensions de 80 et 120 cm de largeur. Disponible en éléments de tables (pour „le pont“ ou soubassements réfrigérés), sur meuble ouvert avec ou sans portes. ■ Pour chaque type de plaques (rondes, carrées, larges carrées), 2 opti ons de four électrique ou sur armoires. ■ Four à convecti on GN 1/1; ou GN 2/1 et GN 3/1 stati que avec résistance en acier inoxydable. ■ Thermostat de contrôle de 50 – 300 ° C. ■ Dimension de four GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm ; GN 3/1 - 1080 x 558 x 338 mm.

Широкий выбор электрического оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 80 и 120 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для «мостика» или для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь. ■ Для каждого варианты выбор трех типов плит поверхности (округленных, квадратных и плиты с панелью накаливания)

представлены 2 опции электрического духового шкафа внутри нижнего отсека. ■ Духовой шкаф с воздушным обдувом GN 1/1 для тепловой обработки с конвекцией; или GN 2/1 и GN 3/1 со статической

теплообработкой. ■ Температура духового шкафа регулируется в диапазоне 50 – 300° C. ■ Духовка размер GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm ; GN 3/1 - 1080 x 558 x 338 mm.

ELECTRIC/GAS OVEN GN 2/1 OR 1/1


84 LINE 700

SPT 780/21 E Range with static oven Fourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with rounded plates 4 x 2, 6 kW

■ Power control enabled by 6-position regulation knob

■ Electric oven GN 2/1 with static heat inside the cabinet

■ 4 plaques rondes 2,6 kW ■ Régulation de la

puissance de chauffe par commutateur à 6 positions

■ Four statique GN 2/1

■ Двойная варочная плита с округленными поверхностями 4 x 2,6 кВт


■ Электрический духовой шкаф GN 2/1 со статической теплообработкой



117 260 149 SPT 780/21 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065 97 16,7

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW22 cm


SPT 780/11 E Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Double boiling unit with rounded plates 4 x 2, 6 kW


■ Electric oven 4x GN 1/1 with convection heat inside the cabinet



■ Four à convection 4x GN 1/1

■ Двойная варочная плита с округленными поверхностями 4 x 2, 6 кВт


■ Электрический духовой шкаф 4x GN 1/1 с конвекционной теплообработкой



117 260 150 SPT 780/11 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

85,595,5 13,5

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

SPT 7120/21 E Range with static ovenFourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Boiling unit with rounded plates 6 x 2, 6 kW






■ Варочная плита с округленными поверхностями 6 x 2, 6 кВт





117 260 751 SPT 7120/21 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

126142 21,9

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

SPT 7120/31 E Range with static ovenFourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Boiling unit with rounded plates 6 x 2, 6 kW






■ Варочная плита с округленными поверхностями 6 x 2, 6 кВт





117 260 713 SPT 7120/31 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

140156 24,3

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW8,7kW 400/3N

GN3/1

22 cm

22 cm

22 cm

€ 2390

€ 2190

€ 2790

€ 3490

85LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


SPQT 780/21 E Range with static oven Fourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with square plates 4 x 2,6 kW

■ Power control enabled by 6-position regulation switch knob


■ 4 plaques carrées 2,6 kW ■ Régulation de la



■ Двойная варочная плита с квадратными поверхностями 4 x 2,6 кВт





117 260 151 SPQT 780/21 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

101,9112 16,7

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW 400V

SPQT 780/11 E Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом












117 260 152 SPQT 780/11 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

94,2104 13,5

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW 400V

SPQT 7120/21 E Range with static ovenFourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Boiling unit with square plates 6 x 2,6 kW






■ Варочная плита с квадратными поверхностями 6 x 2,6 кВт





117 260 757 SPQT 7120/21 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

139155 21,9

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

SPQT 7120/31 E Range with static ovenFourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Boiling unit with square plates 6 x 2,6 kW






■ Варочная плита с квадратными поверхностями 6 x 2,6 кВт





117 260 715 SPQT 7120/31 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

153169 24,3

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW

2,6kW8,7kW 400/3N

GN3/1

22x22 cm

22x22 cm

22x22 cm

22x22 cm

€ 3090

€ 2890

€ 3750

€ 4290

86 LINE 700ELECTRIC COOKING RANGES WITH OVEN

SPLT 780/21 E Range with static oven Fourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with solid-top plates 4 x 3 kW, turnable for easy maintenance



■ 4 plaques carrées larges 3 kW

■ Régulation de la puissance de chauffe par commutateur à 6 positions


■ Двойная варочная плита с панелью накаливания - 4 x 3 кВт, панель поворотная, что обеспечивает простоту обслуживания





117 260 243 SPLT 780/21 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

131141 18,3

3kW

3kW

3kW

3kW

SPLT 780/11 E Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Double boiling unit with solid-top plates 4 x 3 kW, turnable for easy maintenance






■ Двойная варочная плита с панелью накаливания 4 x 3 кВт, панель поворотная, что обеспечивает простоту обслуживания





117 260 406 SPLT 780/11 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

122,9132 15,1

3kW

3kW

3kW

3kW

SPLT 7120/21 E Range with static ovenFourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Boiling unit with solid-top plates 6 x 3 kW, turnable for easy maintenance






■ Варочная плита с панелью накаливания - 6 x 3 кВт, панель поворотная, что обеспечивает простоту обслуживания





117 260 765 SPLT 7120/21 E 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

300317 24,3

3kW

3kW

3kW

3kW

3kW

3kW

€ 3090

€ 2890

€ 3690

87LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Gas cooking ranges with ovenFourneaux gazЛиния газового оборудования

Wide selecti on of gas boiling tops or ranges with convecti on or stati c oven in GN sizes. Standard sizes of 40, 80 and 120 cm in width. Available as top units (for „bridge“ or benchtop use), on a base including electric or gas oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. ■ Selecti on of gas cooking ranges in standard dimensions 80 or 120 cm. For each type of burners there are 3 opti ons of oven inside a lower

cabinet. ■ Fan-assisted GN 1/1 electric oven for convecti on type of cooking; or GN 2/1 with stati c heat operati on; or gas oven GN 2/1 and GN 3/1 with

stati c heat. ■ Oven size is GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm ; GN 3/1 - 1080 x 558 x 338 mm ; GN 2/1 G- 682 x 558 x 335 mm.

Large choix des fourneaux gaz avec four à convecti on ou stati que GN standard. Dimensions de 40, 80 et 120 cm de largeur. Disponible en élé-ments de tables (pour „le pont“ ou soubassements réfrigérés), sur meuble ouvert avec ou sans portes. ■ Les fourneaux gaz aux dimensions standard de 80 ou 120 cm. ■ Pour chaque type de brûleurs il y a 3 opti ons de four ; à convecti on GN 1/1 ou GN 2/1 et GN 3/1, stati que avec résistance en acier inoxy-

dable ou four à gaz GN 2/1 stati que. ■ Dimension de four GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm ; GN 3/1 - 1080 x 558 x 338 mm ; GN 2/1 G- 682 x 558 x 335

Широкий выбор газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 40, 80 и 120 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для «мостика» или для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304. ■ Вариант газового оборудования для тепловой обработки со стандартными размерами 80 или 120 см. Для каждого типа горелок

выбор трех типов духовых шкафов внутри нижнего отсека. ■ Духовой шкаф с воздушным обдувом GN 1/1 для тепловой обработки с конвекцией; или GN 2/1 и GN 3/1 со статической

теплообработкой; газовый духовой шкаф GN 2/1 со статической теплообработкой ■ Духовка размер GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm ; GN 3/1 - 1080 x 558 x 338 mm ; GN 2/1 G- 682 x 558 x 335

mm.

CAST IRON BURNER WITH PILOT FLAME

GAS COOKING RANGES WITH OVEN

88 LINE 700

SPBT 780/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with light cast-iron burners 1 x 3, 5 + 3 x 6 kW



■ 4 brûleurs ■ 1 x 3,5 kw et 3 x 6 kw ■ Plan supérieur embouti

pour un entretien facile ■ Avec four statique GN 2/1

■ Двойная варочная плита с легкими чугунными горелками 1 x 3,5 + 3 x 6 кВт





117 260 508 SPBT 780/21 GE 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

93,8104

21,5 [G]6,3 [E]

6kW

6kW

6kW

3,5kW


SPBT 780/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with light cast-iron burners 1 x 3, 5 + 3 x 6 kW


■ Gas oven GN 2/1 with static heat inside the cabinet



■ Двойная варочная плита с легкими чугунными горелками 1 x 3,5 + 3 x 6 кВт


■ Газовый духовой шкаф GN 2/1 со статической теплообработкой



117 260 509 SPBT 780/21 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

101,6111,5 27,5 6

kW

6kW

6kW

3,5kW

SPBT 780/11 GE Range with convection oven Fourneau gazПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Double boiling unit with light cast-iron burners 1 x 3, 5 kW + 3 x 6 kW




pour un entretien facile ■ Four à convection 4x GN

1/1

■ Двойная варочная плита с легкими чугунными горелками 1 x 3,5 кВт + 3 x 6 кВт


■ Электрический духовой шкаф 4x GN 1/1 с конвекционной теплообаботкой



117 260 506 SPBT 780/11 GE 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

85,495,5

21,5 [G]3,13 [E]

6kW

6kW

6kW

3,5kW

SPBT 7120/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit with light cast-iron burners 2 x 3, 5 + 4 x 6 kW





■ Тройная варочная плита с легкими чугунными горелками 2 x 3, 5 + 4 x 6 кВт





117 260 562 SPBT 7120/21 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

125,2142

31 [G]6,3 [E]

6kW

6kW

6kW

6kW

3,5kW

3,5kW

€ 2690

€ 2690

€ 2490

€ 3290

89LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPBT 7120/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit with light cast-iron burners 2 x 3, 5 + 4 x 6 kW





■ Тройная варочная плита с легкими чугунными горелками 2 x 3,5 + 4 x 6 кВт





117 260 631 SPBT 7120/21 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

125,2142 37 6

kW

6kW

6kW

6kW

3,5kW

3,5kW


SPT 780/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit 1 x 4, 5 + 3 x 7, 5 kW



■ 4 brûleurs ■ un 4,5 kw et 3 x 7,5 kw ■ Brûleurs en fonte de

haute performance ■ Avec four statique GN 2/1

■ Двойная варочная плита 1 x 4,5 + 3 x 7,5 кВт

■ Прочные чугунные горелки высокой мощности




117 260 105 SPT 780/21 GE 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

104,8115

27 [G]36,3 [E]

7,5kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

SPT 780/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with solid cast-iron high-performance burners 1 x 4, 5 + 3 x 7, 5 kW



■ 4 brûleurs ■ un 4,5 kw et 3 x 7,5 kw ■ Brûleurs en fonte de


■ Двойная варочная плита с прочными чугунными горелками выской мощности 1 x 4,5 + 3 x 7,5 кВт





117 260 121 SPT 780/21 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

111,2121 33 7,5

kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

SPT 780/11 GE Range with convection oven Fourneau gazПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Double boiling unit 1 x 4, 5 + 3 x 7, 5 kW



■ 4 brûleurs ■ un 4,5 et 3 x 7,5 kW ■ Brûleurs en fonte de

haute performance ■ Avec four à convection 4x

GN 1/1

■ Двойная варочная плита 1 x 4,5 + 3 x 7,5 кВт





117 260 143 SPT 780/11 GE 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

94,9105

27 [G]3,13 [E]

7,5kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

€ 3290

€ 2890

€ 2890

€ 2690

90 LINE 700

SPT 7120/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit 2 x 4, 5 + 4 x 7, 5 kW



■ 6 brûleurs ■ 2 x 4,5 et 4 x 7,5 kW ■ Brûleurs en fonte de


■ Тройная варочная плита 2 x 4, 5 + 4 x 7,5 кВт





117 260 447 SPT 7120/21 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

139,3156

39 [G]6,3 [E]

7,5kW

4,5kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

7,5kW


SPT 7120/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 478 SPT 7120/21 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

150167 45

7,5kW

4,5kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

7,5kW

SPT 7120/31 GE Range with static ovenFourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 670 SPT 7120/31 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

155171

39 [G]8,7 [E]

7,5kW

4,5kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

7,5kW8,7kW 400/3N

GN3/1

SPT 7120/31 G Range with static ovenFourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 668 SPT 7120/31 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

166182 49,5

7,5kW

4,5kW

7,5kW

7,5kW

4,5kW

7,5kW10,5kW

GN3/1

€ 3890

€ 3890

€ 4190

€ 4190

91LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPST 780/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit 1 x 4 + 3 x 8, 5 kW



■ 4 brûleurs ■ 1 x 4 kw et 3 x 8,5 kW ■ Brûleur laiton SPS

supérieur ■ Avec four statique GN 2/1

■ Двойная варочная плита 1 x 4 + 3 x 8,5 кВт

■ Мощная латунная горелка с уникальным рассекателем пламени




117 260 124 SPST 780/21 GE 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

100,2110

29,5 [G]6,3 [E]

8,5kW

8,5kW

8,5kW

4kW


SPST 780/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 115 SPST 780/21 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

111,2121 35,5 8,5

kW

8,5kW

8,5kW

4kW

SPST 780/11 GE Range with convection oven Fourneau gazПлита с конвекционным духовым шкафом





supérieur ■ Avec four à convection 4x

GN 1/1






117 260 148 SPST 780/11 GE 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

92,4102,5

29,5 [G]3,13 [E]

8,5kW

8,5kW

8,5kW

4kW

SPST 7120/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit 2 x 4 + 4 x 8, 5 kW





■ Тройная варочная плита 2 x 4 + 4 x 8,5 кВт





117 260 448 SPST 7120/21 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

136,7154

42 [G]6,3 [E]

4kW

8,5kW

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

€ 3090

€ 3090

€ 2890

€ 4290

92 LINE 700

SPST 7120A/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 516 SPST 7120A/21 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

136,7154

42 [G]6,3 [E]

4kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW


SPST 7120B/21 GE Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit 1 x 4 + 5 x 8,5 kW



■ 6 brûleurs ■ un 4 kw et 5 x 8,5 kW ■ Brûleur laiton SPS







117 260 520 SPST 7120B/21 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

136,7154

46,5 [G]6,3 [E]

8,5kW

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

SPST 7120/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 459 SPST 7120/21 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

147164 48

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

4kW

8,5kW

SPST 7120A/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 517 SPST 7120A/21 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

147164 48 4

kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW

€ 4290

€ 4290

€ 4290

€ 4290

93LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPST 7120B/21 G Range with static oven Fourneau gazПлита со статическим духовым шкафом




■ 6 brûleurs ■ un 4 kw et 5 x 8,5 kW ■ Brûleur laiton SPS







117 260 521 SPST 7120B/21 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

147164 52,5 8,5

kW

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

8,5kW


SPST-7120 31 GE Range with static ovenFourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 689 SPST-7120 31 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

150166

42 [G]8,7 [E]

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

4kW

8,5kW8,7kW 400/3N

GN3/1

SPST-7120 31 G Range with static ovenFourneau gazПлита со статическим духовым шкафом











117 260 691 SPST-7120 31 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

162178 52,5

8,5kW

4kW

8,5kW

8,5kW

4kW

8,5kW10,5kW

GN3/1

€ 4290

€ 4590

€ 4590

94 LINE 700FRENCH GAS COOKING RANGES WITH OVEN

French gas cooking ranges with ovenFourneaux gaz feux vifs, coup de feuФранцузская линия оборудования

Wide selecti on of gas boiling tops or ranges with convecti on or stati c oven in GN sizes. Standard sizes of 80 and 120 cm in width. Available as top units (for „bridge“ or benchtop use), on a base including electric or gas oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. ■ French-style cooking „coup de feu“ on a solid steel plate above massive burner. Selecti on of gas cooking ranges in standard dimensions 80

or 120 cm. ■ There are 2 opti ons of oven inside a lower cabinet. ■ Electric GN 2/1 oven with stati c heat operati on; or gas oven GN 2/1 and GN 3/1 with stati c heat.

Large choix des fourneaux gaz avec four à convecti on ou stati que GN standard. Dimensions de 80 et 120 cm de largeur. Disponible en éléments de tables (pour „le pont“ ou soubassements réfrigérés), sur meuble ouvert avec ou sans portes. ■ Cuisine à la française, avec une plaque à mijoter en fonte au-dessus du brûleur ■ Sélecti on de fourneaux au gaz aux dimensions standard de 80 ou 120 cm. ■ 2 opti ons de four ; stati que électrique GN 2/1 ou four à gaz GN 2/1 et GN 3/1.

Широкий выбор газового оборудования для тепловой обработки с конвекционной печью. Стандартные размеры по ширине GN 80 и 120 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для «мостика» или для настольного применения), в базовой комплектации включена электрическая печь или витрина открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304. ■ Французская линия оборудования „ момент бурной деятельности - coup de feu“ на сплошной варочной поверхности вокруг

массивной горелки. ■ Вариант газового оборудования для тепловой обработки со стандартными размерами 80 или 120 см. Два варианта духовых шкафов

внутри нижнего отсека. ■ Электрический духовой шкаф GN 2/1 со статической теплообработкой; или газовый духовой шкаф GN 2/1 и GN 3/1 со статической

теплообработкой.

SOLID TOP OVER BURNER 6,6 KW

95LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

STPST 780/21 GE Range with static oven Fourneaux coup de feuПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit on a cabinet with electric oven GN 2/1

■ Powerful brass burners with unique flame-spreader 4 + 8,5 kW + solid top boiling plate


■ 2 feux vifs, plaque coup de feu, four statique GN 2/1

■ Brûleur laiton SPS supérieur 4 et 8,5 kW


■ Двойная варочная плита с электри- ческим духовым шкафом GN 2/1

■ Мощная латунная горелка с уникальным рассекателем пламени 4 + 8,5 кВт + плита с панелью накаливания

■ Полностью съемная верхняя панель под горелками для простоты обслуживания



117 260 538 STPST 780/21 GE 800 x 730 x 933840 x 800 x 1065

122,6132,5

19,1 [G]6,3 [E]

8,5kW

4kW6,6

kW

FRENCH GAS COOKING RANGES WITH OVEN

STPST 780/21 G Range with static oven Fourneaux coup de feuПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit on a cabinet with gas oven GN 2/1

■ Powerful brass burners with unique flame-spreader 4 + 8,5 kW + solid top boiling plate


■ 2 feux vifs, plaque coup de feu, four à gaz GN 2/1

■ Brûleur laiton SPS supérieur 4 et 8,5 kW


■ Двойная варочная плита с газовым духовым шкафом GN 2/1

■ Мощная латунная горелка с уникальным рассекателем пламени 4 + 8,5 кВт + плита с панелью накаливания




117 260 543 STPST 780/21 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

130,4140,5 25,1 8,5

kW

4kW6,6

kW

STPST 7120/21 GE Range with static oven Fourneaux coup de feuПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit on a cabinet with electric oven GN 2/1

■ Powerful brass burners with unique flame-spreader 2 x 4 + 2 x 8,5 kW + solid top boiling plate



■ Brûleur laiton SPS supérieur 2 x 4 kw et 2 x 8,5 kW


■ Тройная варочная плита с электри- ческим духовым шкафом GN 2/1

■ Мощная латунная горелка с уникальным рассекателем пламени 2 x 4 + 2 x 8,5 кВт + плита с панелью накаливания




117 260 421 STPST 7120/21 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

160177

36,1 [G]6,3 [E]

8,5kW

8,5kW

8,5kW

4kW 6,6

kW

STPST 7120/21 G Range with static oven Fourneaux coup de feuПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit on a cabinet with gas oven GN 2/1

■ Powerful brass burners with unique flame-spreader 2 x 4 + 2 x 8, 5 kW + solid top boiling plate



■ Brûleurs laiton SPS supérieur 2 x 4 et 2 x 8,5 kW


■ Тройная варочная плита с газовым духовым шкафом GN 2/1

■ Мощная латунная горелка с уникальным рассекателем пламени 2 x 4 + 2 x 8, 5 кВт + плита с панелью накаливания




117 260 535 STPST 7120/21 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

167,4184 42,1 8,5

kW

8,5kW

8,5kW

4kW 6,6

kW

€ 3240

€ 3240

€ 4190

€ 4190

96 LINE 700FRENCH GAS COOKING RANGES WITH OVEN

STPST 7120/31 GE Range with static ovenFourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit on a cabinet with electric oven GN 3/1




■ Brûleur laiton SPS supérieur 2 x 4 kw et 2 x 8,5 kW


■ Тройная варочная плита с электри- ческим духовым шкафом GN 2/1

■ Мощная латунная горелка с уникальным рассекателем пламени 2 x 4 + 2 x 8,5 кВт + плита с панелью накаливания




117 260 692 STPST 7120/31 GE 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

173189

36,1 [G]8,7 [E]

8,5kW

8,5kW

8,5kW

4kW 6,6

kW

8,7kW 400/3N

GN3/1

STPST 7120/31 G Range with static ovenFourneau gazПлита со статическим духовым шкафом

■ Triple boiling unit on a cabinet with gas oven GN 3/1




■ Brûleurs laiton SPS supérieur 2 x 4 et 2 x 8,5 kW


■ Тройная варочная плита с газовым духовым шкафом GN 3/1

■ Мощная латунная горелка с уникальным рассекателем пламени 2 x 4 + 2 x 8, 5 кВт + плита с панелью накаливания




117 260 701 STPST 7120/31 G 1200 x 730 x 9001260 x 820 x 1080

185201 46,6 8,5

kW

8,5kW

8,5kW

4kW 6,6

kW

10,5kW

GN3/1

STT 780/21 GE Range with static oven Fourneaux coup de feuПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit on a cabinet with electric oven GN 2/1

■ Plaque coup de feu avec four statique GN 2/1

■ Двойная варочная плита с электрическим духовым шкафом GN 2/1



117 260 580 STT 780/21 GE 800 x 730 x 900860 x 820 x 1080

173189

10,8 [G]6,3 [E]

10,8kW

STT 780/21 G Range with static oven Fourneaux coup de feuПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit on a cabinet with gas oven GN 2/1

■ Plaque coup de feu avec four à gaz GN 2/1

■ Двойная варочная плита с газовым духовым шкафом GN 2/1



117 260 583 STT 780/21 G 800 x 730 x 900860 x 820 x 1080

143157 18,1

10,8kW

€ 4490

€ 4490

€ 3090

€ 3090

97LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Electric griddle platesPlaques de cuisson électriquesЭлектрический контактный гриль

Wide selecti on of electric griddle plates with 12 mm top plate with excellent heat conducti on. Equipped with a welded peripheral rim to comply with highest hygiene requirements. Standard sizes of 40 and 80 cm in width. Available as top units (for „bridge“ or benchtop use) or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ 1 or 2 independent cooking zones ■ Smooth, ribbed or combined surface of plate ■ Piezoelectric igniti on and pilot light

■ Hard-chrome opti ons available ■ Fat drawer with large capacity of 2,5 litres

Large choix de plaques électriques avec plaque en fonte de 12 mm d´épaisseur. Excellente conducti bilité thermique. Soudée par le haut pour garanti r les normes d´hygiène les plus exigeantes. Tailles standard de 40 et 80 cm de largeur. Disponible comme appareil de table ou à poser sur soubassement ouvert avec ou sans portes en acier inoxydable.

■ 2 zones de cuisson indépendantes ■ Surfaces lisses, nervurées ou combinées ■ allumage piézo-électrique et veilleuse

■ Possibilité de chrome dur pour chaque type de plaque ■ Tiroir de graisse avec une grande capacité de 2, 5 litres

Широкий выбор электрических устройств контактного гриля с верхней плитой 12 мм и великолепными характеристиками нагрева. Для соответствия высоким гигиеническим требованиям сделан сварной край ободка. Стандартные размеры по ширине GN 40 и 80 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения и для «мостиковых» систем), или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них.

■ 1 или 2 независимых зоны приготовления еды ■ Поверхности панелей гладкие, рифленые или

комбинированные ■ пьезоэлектрическим зажиганием и запальник


■ Поддон для жира большой емкости 2, 5 литра

SMOOTH PLATE IRON OR CHROMED


98 LINE 700

FTH 704 E Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ Smooth ■ Single unit for benchtop

use or „bridge“ system ■ Outstanding heat

conduction of plate

■ Lisse ■ A poser sur table ou sur

système en «pont » ■ Haut conductibilité

thermique

■ Гладкая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование

для настольного применения и для «мостиковых» систем

■ Великолепные характеристики теплопроводности поверхности



117 110 095 FTH 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

4045 4,5 400V


FTHC 704 E Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный



conduction of plate



thermique






117 110 105 FTHC 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

4045 4,5 400V

FTR 704 E Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ Ribbed ■ For benchtop use or

„bridge“ system ■ Outstanding heat

conduction of plate

■ Nervurée ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ Рифленая поверхность ■ Оборудование для настольного

применения и для «мостиковых» систем




117 110 101 FTR 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

4045 4,5 400V

FTRC 704 E Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный



conduction of plate



thermique






117 110 097 FTRC 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

4045 4,5 400V

€ 990

€ 1290

€ 1090

€ 1390

99LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


■ Smooth ■ For benchtop use or


conduction of plate



thermique

■ Гладкая поверхность ■ Оборудование для настольного





117 110 097 FTH 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

72,281 9 400V



■ Smooth ■ For benchtop use or


conduction of plate



thermique

■ Гладкая поверхность ■ Оборудование для настольного





117 110 107 FTHC 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

72,281 9 400V




conduction of plate



thermique






117 110 103 FTR 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

72,281 9 400V




conduction of plate



thermique






117 110 113 FTRC 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

72,281 9 400V

€ 1490

€ 1990

€ 1690

€ 2190

100 LINE 700

FTHR 708 E Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ ½ smooth ½ ribbed ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ ½ Lisse ½ nervurée ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Оборудование для настольного





117 110 099 FTHR 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

72,281 9 400V


FTHRC 708 E Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный

■ ½ smooth ½ ribbed ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ ½ Lisse ½ nervurée ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Оборудование для настольного





117 110 109 FTHRC 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

72,281 9 400V


■ Smooth ■ Self standing unit on a

neutral cabinet, with door as an option

■ Outstanding heat conduction of plate

■ Lisse ■ Sur armoire, avec ou sans

portes (sur demande) ■ Haut conductibilité

thermique


для кухни с дверками или без (опционно)




117 110 096 FTH 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

50,957,5 4,5 400V







thermique






117 110 106 FTHC 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

50,957,5 4,5 400V

€ 1590

€ 2090

€ 1240

€ 1540

101LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


■ Ribbed ■ Self standing unit on a



■ Nervurée ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ Рифленая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 102 FTR 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

50,957,5 4,5 400V








thermique






117 110 112 FTRC 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

50,957,5 4,5 400V







thermique






117 110 098 FTH 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

88,598,5 9 400V







thermique






117 110 108 FTHC 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

88,598,5 9 400V

€ 1340

€ 1640

€ 1790

€ 2290

102 LINE 700







thermique






117 110 104 FTR 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

88,598,5 9 400V








thermique






117 110 114 FTRC 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

88,598,5 9 400V

FTHR 780 E Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ ½ smooth ½ ribbed ■ Self standing unit on a



■ ½ lisse ½ nervurée ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 100 FTHR 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

88,598,5 9 400V

FTHRC 780 E Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный






thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 110 FTHRC 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

88,598,5 9 400V

€ 1990

€ 2490

€ 1890

€ 2390

103LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Gas griddle platesPlaque de cuisson gazГазовый контактный гриль

Wide selecti on of gas griddle plates with 12 mm top plate with excellent heat conducti on. Equipped with a welded peripheral rim to comply with highest hygiene requirements. Standard sizes of 40 and 80 cm in width. Available as top units (for „bridge“ or benchtop use) or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ 1 or 2 independent cooking zones ■ Smooth, ribbed or combined surface of plate

■ Hard-chrome opti on for each type of plate available ■ Fat drawer with large capacity of 2,5 litres

Large choix de plaques gaz avec plaque en fonte de 12 mm d´épaisseur. Excellente conducti bilité thermique. Soudée par le haut pour garanti r les normes d´hygiène les plus exigeantes. Tailles standard de 40 et 80 cm de largeur. Disponible comme appareil de table ou à poser sur soubassement ouvert avec ou sans portes en acier inoxydable.

■ 1 ou 2 zones de cuisson indépendantes ■ Surfaces lisses, nervurées ou combinées

■ Possibilité de chrome dur pour chaque type de plaque ■ Tiroir de graisse avec une grande capacité de 2, 5 litres

Широкий выбор газовых устройств контактного гриля с верхней плитой 12 мм и великолепными характеристиками нагрева. Для соответствия высоким гигиеническим требованиям сделан сварной край ободка. Стандартные размеры по ширине GN 40 и 80 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения и для «мостиковых» систем), или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них.

■ 1 или 2 независимых зоны приготовления еды ■ Гладкие, рифленые или комбинированные поверхности


■ Поддон для жира большой емкости 2,5 литра

RIBBED PLATE IRON OR CHROMED

GAS GRIDDLE PLATES

104 LINE 700

FTH 704 G Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная



conduction of plate



thermique






117 110 492 FTH 704 G 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

4146 7

GAS GRIDDLE PLATES

FTHC 704 G Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный



conduction of plate



thermique






117 110 510 FTHC 704 G 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

4146 7

FTR 704 G Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная



conduction of plate



thermique






117 110 518 FTR 704 G 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

40,545,5 7

FTRC 704 G Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный



conduction of plate



thermique






117 110 522 FTRC 704 G 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

40,545,5 7

€ 1090

€ 1390

€ 1190

€ 1490

105LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


■ Smooth ■ 2 x 7 kW ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ Lisse ■ 2 x 7 kW ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ Гладкая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Оборудование для настольного





117 110 175 FTH 708 G 800 x 758 x 300840 x 800 x 480

75,284 14

GAS GRIDDLE PLATES


■ Smooth ■ 2 x 7 kW ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ Lisse ■ 2 x 7 kW ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ Гладкая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Оборудование для настольного





117 110 511 FTHC 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

75,284 14


■ Ribbed ■ 2 x 7 kW ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ Nervurée ■ 2 x 7 kW ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ Рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Оборудование для настольного





117 110 519 FTR 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

73,882,5 14


■ Ribbed ■ 2 x 7 kW ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ Nervurée ■ 2 x 7 kW ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ Рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Оборудование для настольного





117 110 618 FTRC 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

73,883 14

€ 1690

€ 2190

€ 1890

€ 2390

106 LINE 700

FTHR 708 G Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ ½ smooth ½ ribbed ■ 2 x 7 kW ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ ½ Lisse ½ nervurée ■ 2 x 7 kW ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Оборудование для настольного





117 110 514 FTHR 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

74,583,5 14

GAS GRIDDLE PLATES

FTHRC 708 G Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный

■ ½ smooth ½ ribbed ■ 2 x 7 kW ■ For benchtop use or


conduction of plate

■ ½ Lisse ½ nervurée ■ 2 x 7 kW ■ A poser sur table ou sur


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Оборудование для настольного





117 110 614 FTHRC 708 G 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

74,583,5 14







thermique






117 110 508 FTH 740 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

51,958,5 7







thermique






117 110 512 FTHC 740 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

51,958,5 7

€ 1790

€ 2290

€ 1340

€ 1640

107LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s







thermique






117 110 520 FTR 740 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

51,458 7

GAS GRIDDLE PLATES







thermique






117 110 524 FTRC 740 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

51,458 7


■ Smooth ■ 2 x 7 kW ■ Self standing unit on a



■ Lisse ■ 2 x 7 kW ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ Гладкая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 619 FTH 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

91,5101,5 14


■ Smooth ■ 2 x 7 kW ■ Self standing unit on a



■ Lisse ■ 2 x 7 kW ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ Гладкая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 527 FTHC 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

91,5101,5 14

€ 1440

€ 1740

€ 1990

€ 2490

108 LINE 700


■ Ribbed ■ 2 x 7 kW ■ Self standing unit on a



■ Nervurée ■ 2 x 7 kW ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ Рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 521 FTR 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

90,1100 14

GAS GRIDDLE PLATES


■ Ribbed ■ 2 x 7 kW ■ Self standing unit on a



■ Nervurée ■ 2 x 7 kW ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ Рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 525 FTRC 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

90,1100 14

FTHR 780 G Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная

■ ½ smooth ½ ribbed ■ 2 x 7 kW ■ Self standing unit on a



■ ½ lisse ½ nervurée ■ 2 x 7 kW ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 515 FTHR 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

90,8101 14

FTHRC 780 G Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный

■ ½ smooth ½ ribbed ■ 2 x 7 kW ■ Self standing unit on a



■ ½ lisse ½ nervurée ■ 2 x 7 kW ■ Sur armoire, avec ou sans


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ 2 x 7 kW ■ Отдельно стоящее оборудование





117 110 517 FTHRC 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

90,8101 14

€ 2190

€ 2690

€ 2090

€ 2590

109LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Gas lava stone grillsGrills à pierre de laveЛавовый гриль

Professional performance and comfortable operati on for heavy-performing catering units. One or two zones of lava stones with high heat conducti on eff ect. Splash guarding rim made of stainless steel, fully removable for cleaning in the dishwasher. Two opti onal positi ons of grid height.

Prestati on professionnelle et opérati on confortable pour les unités de cuisine à performance intensive. Une ou deux zones de pierres de lave avec un eff et élevé de conducti on thermique. Bord à pare-éclaboussures réalisé en inox, qui peut être enti èrement détachable pour le nett oyage dans le lave-vaisselle. Deux positi ons opti onnelles pour l‘hauteur de la grille.

Профессиональная и комфортная эксплуатация в заведениях общественного питания даже в условиях интенсивной работы. Один или два отсека для лавовых камней с эффектом жаростойкой проводимости. Кольцо защиты от разбрызгивания, сделанное из нержавеющей стали, полностью снимается для чистки в посудомоечной машине. Две позиции высоты решетки.

U-SHAPE BURNER


110 LINE 700

GL 704 G Lava stone grillGrille pierre de laveГриль с лава камнями

■ U-shape burner for large space coverage

■ Piezzo ignition ■ Fat-collecting drawer ■ Removable splash guard

■ U-tube brûleur ■ Allumage piézo ■ Tiroir à graisse

■ U-образная конфорка для больших поверхностей

■ Зажигание по системе piezzo ■ Резервуар для сбора жира ■ Съемный грязевой щиток.

380 mm

520

mm



117 130 118 GL 704 G 400 x 730 x 422460 x 820 x 535

3442 7,5








380 mm

520

mm 2x2x2x2x2x



117 130 166 GL 708 G 800 x 730 x 364860 x 820 x 535

5567 15







380 mm

520

mm



117 130 167 GL 740 G 400 x 730 x 1007460 x 820 x 1120

4553 7,5







380 mm

520

mm 2x2x2x2x2x



117 130 168 GL 780 G 800 x 730 x 960860 x 820 x 1080

7185 15

€ 1190

€ 1390

€ 1440

€ 1690

111LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

GL 700 M Grill grid GLGrille de GLГриль сетки GL

■ Perfect for grilling meat and greasy product380 mm

520

mm


kg nettokg brutto

117 130 174 GL 700 M 380 x 520 x 90400 x 540 x 110

4,95,4


GL 700 S Grill grid GLGrille pierre de laveГриль сетки GL

■ Perfect for grilling fish, vegetable and dry food380 mm

520

mm


kg nettokg brutto

117 130 175 GL 700 S 380 x 520 x 90400 x 540 x 110

3,43,9





€ 100

€ 100

112 LINE 700

FryersFriteusesФритюрницы

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintenance. All units are made of AISI 304. Top plate thickness is 1,5 mm. Selecti on of diff erent power outputs and basin volumes. Rotati ng resistances with a solid support, ensuring a proper cold zone underneath. Oil drainage into the GN basin inside neutral cabinet.

Cuve embouti e avec formes et angles arrondis pour un entreti en simple et hygiénique. Constructi on en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur de la plaque supérieure de 1,5 mm. Choix des diff érents niveaux de puissance et des volumes des cuves. Chauff age électrique par résistances blindées en acier inox, immergé dans la cuve. Vidange de l‘huile dans le bac de récupérati on à l´intérieur de l‘armoire neutre.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Все передние и верхние панели оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Топ Толщина пластины 1,5 мм. Возможность выбора разных значений мощности на выходе, объемов емкостей. Твердая опора вращающихся упоров гарантирует наличие должной холодной зоны под упорами. Слив масла в GN резервуар кухни.

TURNABLE RESISTANCE

ELECTRIC FRYERS

113LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 704/13 E Electric fryer 13 lFriteuse électrique 13 lЭлектрофритюрницы 13 л

■ For benchtop use or „bridge“ system


■ High power output/oil volume ratio

■ Option choix des paniers 1/1 ou 1/2 (sur demande)


■ Rapport puissance / volume d´huile

■ Оборудование для настольного применения и для «мостиковых» систем


■ Высокая выходная мощность /по отношению к объему масла



117 090 072 FE 704/13 E 400 x 730 x 313440 x 800 x 480

24,229 12,5 280 x 295 400V0,96

ELECTRIC FRYERS

FE 708/13 E Electric fryer 2x13 lFriteuse électrique 2x13 lЭлектрофритюрницы 2х13 л












117 090 073 FE 708/13 E 800 x 730 x 313840 x 800 x 480

44,253 25 280 x 295 400V0,96


■ Self standing unit on a neutral cabinet




■ Sur armoire, avec ou sans portes (sur demande)


■ Отдельно стоящее оборудование для кухни





117 090 032 FE 740/13 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

45,351,5 9,9 215 x 300 400V0,76













117 090 019 FE 780/13 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

77,487,5 19,8 215 x 300 400V0,76

€ 1390

€ 2190

€ 1590

€ 2690

114 LINE 700













117 090 067 FE 740/17 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

45,251,5 13,5 280 x 300 400V0,8

ELECTRIC FRYERS













117 090 068 FE 780/17 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

79,790 27 280 x 300 400V0,8

€ 1750

€ 2990

115LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 740/15 G Gas fryer 15 lFriteuse à gaz 15 lRазовая плита 15 л












117 090 700 FE 740/15 G 400 x 730 x 1060460 x 820 x 1175

4452 12 280 x 295 15 l

GAS FRYERS

FE 780/15 G Gas fryer 2x15 lFriteuse à gaz 2x15 lRазовая плита 2x15 л












117 090 701 FE 780/15 G 800 x 730 x 1060860 x 820 x 1175

7892 24 280 x 295 2x 15 l

FE 740/17 G Gas fryer 17 lFriteuse à gaz 17 lRазовая плита 17 л












117 090 651 FE 740/17 G 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

4252 15 280 x 300

FE 780/17 G Gas fryer 2x17 lFriteuse à gaz 2x17 lRазовая плита 2х17 л












117 090 658 FE 780/17 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

5969 30 280 x 300

€ 1890

€ 3390

€ 1990

€ 3690

116 LINE 700

Baskets for FEPaniers pour FEКорзины для FE


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 001 101 Basket 1/2 - 13 l 105 x 300 x 120 0,81,3 € 35

408 001 106 Basket 1/2 - 13 l TOP / 15 l 135 x 295 x 100 0,81,3 € 38

408 001 102 Basket 1/2 - 17 l 135 x 300 x 120 0,81,3 € 40


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 001 103 Basket 1/1 - 13 l 215 x 300 x 120 0,91,4 € 40

408 001 105 Basket 1/1 - 13 l TOP / 15 l 280 x 295 x 100 11,5 € 43

408 001 104 Basket 1/1 - 17 l 280 x 300 x 120 11,5 € 45

ELECTRIC FRYERS

1/2 1/21/1

117LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s



Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for comfortable cleaning and maintainance. All units are made of AISI 304 and basin is made of AISI 316 . Top plate thickness is 1,5 mm. Equipped with water fi lling system, smooth thermoregulati on 30 – 110 °C. Rotati ng heati ng element is made of AISI 316. Six diff erent shapes and sizes of baskets provide many variati ons and confi gurati ons suitable for operati ons of any catering unit.

Cuve embouti e aux formes et angles arrondis pour faciliter le nett oyage et l‘entreti en. Constructi on en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur de la plaque supérieure de 1,5 mm. Thermostat pour la régulati on de 30 – 110 ° C. Corps de chauff e est en AISI 316. 6 formes et tailles diff érentes de paniers.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Все передние и верхние панели оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304 . Топ Толщина пластины 1,5 мм. Оборудованы системой наполнения воды, имеется плавное регулирование температуры в диапазоне 30 – 110°C. Вращающийся нагревательный элемент из сплава AISI 316. Корзины шести разных форм и размеров дают возможность получения разных вариантов и их комбинаций для использования в любом оборудовании для кейтеринга.

TURNABLE INCOLOY RESISTANCE

118 LINE 700

VT 740 E Electric pasta cookerCuiseurs à pâtes électriquesЭлектрические макароноварки

■ Option of basket configuration to be defined with order

■ Water drainage into the GN basin inside neutral cabinet

■ Resistance made of resistant material Incoloy 820

■ Volume of basin 23 litres ■ Baskets are not included

■ Option choix des paniers (sur demande)

■ Equipé d‘un système de remplissage d‘eau

■ Drainage de l‘eau dans le bassin intérieur de l‘armoire neutre GN

■ Volume de cuve 23 litres ■ Paniers ne sont pas inclus

■ Возможность обслуживания следующих опций в определенном порядке

■ Кран для слива воды в GN бак кухни


■ Емкость корзин 23 литра ■ Корзины не входит


kg nettokg brutto kW Basin

117 330 033 VT 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

51,257,5 7,5 340 x 306 x 329 400V


VT 780 E Electric pasta cookerCuiseurs à pâtes électriquesЭлектрические макароноварки




■ Volume of basins 2 x 23 litres





■ Volume de cuve 23 litres ■ Paniers ne sont pas inclus

■ Возможность обслуживания следующих опций в определенном порядке



■ Емкость корзин 2 x 23 литра ■ Корзины не входит



117 330 039 VT 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

74,985 15 2x 340 x 306 x 329 400V

Baskets for VTPaniers pour VTКорзины для VT


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 008 102 Basket VT 1/3 145 x 290 x 215 1,21,7 € 90

408 008 103 Basket VT 1/3 DH 290 x 160 x 215 1,21,7 € 90

408 008 101 Basket VT 1/6 L 145 x 160 x 215 0,81,3 € 75


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 008 100 Basket VT 1/6 P 145 x 160 x 215 0,81,3 € 75

408 008 104 Basket VT 1/9 L 145 x 105 x 215 0,71,3 € 70

408 008 105 Basket VT 1/9 P 145 x 105 x 215 0,71,3 € 70

1/6

1/3 1/3 1/3 1/3

1/6

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/6

1/6

1/6

1/6

1/3 DH

1/3 DH

LL R RRR

€ 1990

€ 3390

119LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


WATER FILLING OUTLET

Electric bain maries Bain marie électriqueЭлектрические пароварки бенмари

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for comfortable cleaning. All units are made of AISI 304 . Top plate thickness is 1,5 mm. Drain tap with safety arm device. Available as a benchtop or „bridge“ unit, or assembled to a neutral cabinet. Semi-automati c water fi lling system for easy and safe operati on.

Cuve embouti e aux formes et angles arrondis pour faciliter le nett oyage et l‘entreti en. Constructi on en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur de la plaque supérieure de 1,5 mm. Robinet de vidange avec un cran de sûreté. Disponible comme un appareil de table, ou opti on pour le montage sur le soubassement neutre. Système de remplissage d‘eau semi-automati que pour une uti lisati on facile et effi cace.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Все передние и верхние панели оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304 . Топ Толщина пластины 1,5 мм. Кран для слива с предохранительным запорным устройством. Можно устанавливать как настольное оборудование, «мостиковую» систему или, опционно, как часть кухонного оборудования выполненного. Полуавтоматическая система наполнения воды обеспечивает безопасное и простое обслуживание.

120 LINE 700

BM 704 E Bain marieBain marieЭлектрический мармит

■ Single unit for benchtop use or „bridge“ system


■ Semi-automatic water filling system

■ Single cuve à poser sur table ou sur un meuble neutre

■ Pour GN 1/1 à 200 mm ■ Système de remplissage

d‘eau semi-automatique

■ Одиночное настольное оборудование или «мостиковая» система


■ Полуавтоматическая система наполнения водой



117 020 084 BM 704 E 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

2328 1,2 230V



■ Double unit for benchtop use or „bridge“ system



■ Double cuve à poser sur la table ou sur un meuble neutre

■ Pour GN 2/1 à 200 mm ■ système de remplissage


■ Одиночное настольное оборудование или «мостиковая» система





117 020 085 BM 708 E 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

2736 2,4 230V




■ Single unit on a neutral cabinet, with door as an option

■ Single cuve monobloc ■ Pour GN 1/1 à 200 mm ■ Système de remplissage




■ Одиночное кухонное оборудование с дверками или без (опционно)



117 020 086 BM 740 E 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

28,635 1,2 230V




■ Double unit on a neutral cabinet, with door as an option

■ Double cuve monobloc ■ Pour GN 2/1 à 200 mm ■ Système de remplissage




■ Двойное кухонное оборудование с дверками или без (опционно)



117 020 087 BM 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

43,353,5 2,4 230V

€ 850

€ 1150

€ 1100

€ 1450

121LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

ELECTRIC TILTING BRATT PANS

All units are made of AISI 304. Top plate thickness is 1,5 mm. Steam collector inside a lid. Water connecti on taps for hot and cold water. Resistance covers whole area of tank bott om, with no obstructi on (the bracket of ti lti ng system is fi xed to the side part of tank). Two versions of ti lti ng system – smooth manual operati on or fully motorized ti lt by a push butt on switch. Iron or stainless steel bott om, possibility of fi lling hot and cold water.

Constructi on en acier inoxydable AISI 304. Épaisseur de la plaque supérieure de 1,5 mm. Collecteur de vapeur à l‘intérieur du couvercle. Robinets de remplissage de la cuve d‘eau chaude et froide. La résistance couvre toute la zone du fond de la cuve (le support du système de basculement est fi xé à la parti e latérale de la cuve). Deux versions du système de basculement - manuel ou motorisé par un interrupteur. Fer ou en bas de l‘acier inoxydable, possibilité de remplir eau chaude et froide.

Все передние и верхние панели оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Топ Толщина пластины 1,5 мм. Внутри крышки имеется паросборник. Водопроводные краны для горячей и холодной воды. Упоры охватывают все поверхность дна резервуара без труднодоступных мест (корзина системы опрокидывания фиксируется к стенке резервуара). Два варианта системы опрокидывания – для равномерного ручного управления и полностью механизированная система опрокидывания с электроприводом, управляемого кнопочным включателем. Утюг или снизу из нержавеющей стали, возможность заполнения горячей и холодной воды.

Tilti ng bratt pansSauteuses basculantesСковороды

STAINLESS STEEL/IRON BOTTOM OF PAN

122 LINE 700

BR 780 E Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л

■ Manual tilt ■ Tank made of AISI 304,

thickness of bottom 12 mm

■ High thermic conduction

■ Basculement de la cuve par un volant manuel

■ Cuve en acier inoxydable – AISI 304, 12 mm d´épaisseur

■ Haute conductibilité thermique

■ Опрокидывание в ручном режиме ■ Резервуар сделан из AISI 304,

толщиной 12 мм ■ Высокие температурные

характеристики



117 030 052 BR 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

153,2163,5 10,5 400V

ELECTRIC TILTING BRATT PANS

BR 780 E/N Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л












117 030 149 BR 780 E/N 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

153,2163,5 10,5 400V

BRM 780 E Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л

■ Motorized tilt ■ Tank made of AISI 304,



■ Basculement électrique ■ Cuve en acier inoxydable

– AISI 304, 12 mm d´épaisseur


■ Механизированная система опрокидывания с электроприводом

■ Резервуар сделан из AISI 304, толщиной 12 мм

■ Высокие температурные характеристики



117 030 057 BRM 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

157,4167,5 10,5 400V

BRM 780 E/N Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л












117 030 088 BRM 780 E/N 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

157,4167,5 10,5 400V

€ 3690

€ 3990

€ 4490

€ 4790

123LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BR 780 G Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л












117 030 134 BR 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

159,2169,5 12

GAS TILTING BRATT PANS

BR 780 G/N Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л












xxx xxx xxx BR 780 G/N 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

159,2169,5 12

BRM 780 G Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л












117 030 141 BRM 780 G 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

163,4173,5 12

BRM 780 G/N Tilting bratt pan 50 lSauteuse basculante 50 lСковорода 50 л












xxx xxx xxx BRM 780 G/N 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

163,4173,5 12

€ 3990

€ 4290

€ 4590

€ 4890

124 LINE 700

Electric indirect boiling kett le MarmitesКотлы электрические

All units are made of AISI 304. Indirect heat in double-skin tank. Semi-automati c water fi lling system for easy and safe operati on. Pressure controlled by safety valve 0,5 bars and manometer.

Constructi on en acier inoxydable AISI 304. Chauff age indirecte - cuve à double enveloppe, système de remplissage d‘eau semi-automati que pour une uti lisati on facile et effi cace. Contrôle de la pression par la soupape de sécurité 0,5 bars avec manomètre et soupape de dépression.

Все передние и верхние панели оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Резервуар с двойными стенками с непрямым нагревом. Полуавтоматическая система наполнения воды обеспечивает безопасное и простое обслуживание. Давление контролируется предохранительным клапаном 0,5 бар и манометром.

CONICAL SHAPE OR O-RING SEAL

ELECTRIC INDIRECT BOILING KETTLE

125LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BI 780 E Boiling kettle 50 lMarmite 50 lПищеварочный котел 50 л

■ Indirect heat ■ Ergonomic lid handle for

safe tank opening ■ Massive drain tap with

conical sealing

■ Chauffage indirect ■ Poignée du couvercle

ergonomique pour une ouverture sécurisée de la cuve

■ Robinet de vidange avec joint torique

■ Непрямой нагрев ■ Эргономичная ручка крышки для

безопасного открытия резервуара ■ Большой сливной кран с

уплотняющим кольцом круглого сечения



117 010 083 BI 780 E 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

7292,5 12 400V

ELECTRIC INDIRECT BOILING KETTLE

€ 4990

126 LINE 700

Neutral work top platesEléments neutre de travailНейтральное оборудование

Upper plate made of AISI 304 with thickness 1,5 mm, body made of AISI 430 0,8 mm. Drawers with dimensions of GN 1/1 and 2 x GN 1/1 for ingredients or accesories.

Constructi on en acier inoxydable 15/10 AISI 304 pour le plan supérieur, AISI 430 8/10 pour le support et la structure. Tiroirs GN 2/1, livrés avec 2 bacs GN1/1 en standard.

Все верхние поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм, корпуса оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм. Выдвижные ящики размерами GN 1/1 и 2 x GN 1/1 для ингредиентов или приспособлений.

SPACE FOR CONTAINER 1/1

NEUTRAL WORK TOP PLATES

127LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

PP 704 Neutral work top Elément neutre de travailНейтральное оборудование


■ Drawer for GN 1/1


■ Tiroir GN 1/1


■ Выдвижной ящик для GN 1/1


kg nettokg brutto

117 220 034 PP 704 400 x 730 x 300440 x 800 x 480

2227

NEUTRAL WORK TOP PLATES



■ Drawer for 2 x GN 1/1


■ Tiroir x 2 GN 1/1


■ Выдвижной ящик для 2 x GN 1/1


kg nettokg brutto

117 220 035 PP 708 800 x 730 x 300840 x 800 x 480

38,948


■ Self standing unit on a neutral cabinet, with door as an option

■ Drawer for GN 1/1

■ Sur armoire avec ou sans portes (sur demande)

■ Tiroir GN 1/1

■ Отдельно стоящее оборудование для настольного применения и для «мостиковых» систем

■ Выдвижной ящик для GN 1/1


kg nettokg brutto

117 220 045 PP 740 400 x 730 x 900440 x 800 x 1065

35,341,5


■ Self standing unit on a neutral cabinet, with door as an option

■ Drawer for 2 x GN 1/1

■ Sur armoire avec ou sans portes (sur demande)

■ Tiroir x 2 GN 1/1

■ Отдельно стоящее оборудование для настольного применения и для «мостиковых» систем

■ Выдвижной ящик для 2 x GN 1/1


kg nettokg brutto

117 220 044 PP 780 800 x 730 x 900840 x 800 x 1065

55,265

€ 550

€ 750

€ 800

€ 1050

128 LINE 700

Neutral cabinetsSoubassements inoxКухонные шкафы

Made of AISI 304; thickness 0,8 mm. Stainless steel support legs are adjustable in its height. Bridge system brackets for modules width equal to 80, 120 or 160 cm between two neutral cabinets (minimum 80 cm of each cabinet for a solid stability).

Constructi on en acier inoxydable 08/10 AISI 304 avec pieds réglables en inox. Traverses pour structure en « pont » pour les modules de largeur 80, 120 ou 160 cm entre deux armoires neutres (minimum 80 cm de chaque armoire pour une bonne stabilité).

Выполнены из стали AISI 304; толщина 0,8 мм. Опорные ножки из нержавеющей стали с регулировкой по высоте. Корзины мостиковых систем с шириной модулей равной 80, 120 или 160 см между двумя кухонными шкафами (для устойчивости для каждого шкафа минимум составляет 80 см).

STAINL. STEEL FEET HEIGHT-ADJUSTABLE

NEUTRAL CABINETS

129LINE 700

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

P 740 Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки

■ Open cabinet ■ Adjustable stainless steel

support legs

■ Soubassement ouvert ■ Pieds réglables en inox

■ Открытый шкаф ■ Регулируемые опорные ножки из

нержавеющей стали


kg nettokg brutto

117 190 032 P 740 400 x 730 x 600440 x 800 x 1065

11,214,5

NEUTRAL CABINETS

P 740 D Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки

■ Cabinet with door ■ Adjustable stainless steel

support legs

■ Soubassement avec porte ■ Pieds réglables en inox

■ Открытый шкаф с дверками ■ Регулируемые опорные ножки из



kg nettokg brutto

117 190 034 P 740 D 400 x 730 x 600440 x 800 x 1065

15,218,5

P 780 Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки


support legs





kg nettokg brutto

117 190 033 P 780 800 x 730 x 600840 x 800 x 1065

16,321

P 780 D Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки


support legs





kg nettokg brutto

117 190 035 P 780 D 800 x 730 x 600840 x 800 x 1065

24,229

€ 250

€ 360

€ 300

€ 520

130 LINE 700

P - 7120 Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки


support legs





kg nettokg brutto

117 190 061 P - 7120 1200 x 730 x 6001270 x 710 x 750

21,632

NEUTRAL CABINETS

P - 7120 D Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки


support legs





kg nettokg brutto

117 190 066 P - 7120 D 1200 x 730 x 6001270 x 710 x 750

35,746

DoorPorteдверь


kg nettokg brutto

PriceEUR

517 190 022 P 70022 right 432 x 67 x 562432 x 67 x 562

46,1 € 110

517 190 021 P 70021 left 432 x 67 x 562432 x 67 x 562

46,1 € 110

BracketTraverseKронштейн


kg nettokg brutto

PriceEUR

117 190 046 P 780 M 800 x 100 x 52820 x 120 x 72

7,88 € 170

117 190 047 P 712 M 1200 x 100 x 521220 x 120 x 72

11,812 € 200


kg nettokg brutto

PriceEUR

117 190 048 P 716 M 1600 x 100 x 521620 x 120 x 72

15,816 € 230

€ 450

€ 780

132 LINE 900

Cooking line REDFOX 900Ligne REDFOX 900Линия оборудования REDFOX 900

Cooking line 900 is a professional soluti on for highly demanding catering units, the emphasis is on strong output and user-friendly characteristi cs. Among its strong features there are high-performance outputs, all basins pressed and with rounded inner angles, and ergonomic front panel with operati on and control devices. All units are made of high quality stainless steel, worktop from AISI 304. Thickness of material is 1,5 mm. Feet of bases are also made of stainless steel and height adjustable. Safety thermostat is 380 °C.

La ligne 900 est la soluti on professionnelle pour grandes cuisines. L‘accent est mis sur les caractéristi ques conviviales et de haute puissance. Par-mi ses points forts, il y a les hautes performances, les cuves embouti es avec angles arrondis, les panneaux ergonomiques. Constructi on en acier inoxydable AISI 304 de 15/10 mm d´épaisseur pour les plans supérieurs, support et structure en AISI 430. Epaisseur du matériau de 1 mm. Pieds réglables en acier inoxydable. Thermostat de sécurité à 380 °C.

Линия оборудования 900 это профессиональное решение для реализации высоких требований к оборудованию для кейтеринга. Акцент делается на высокой производительности, высоком качестве и надежности, высококлассных современных технических характеристиках, ориентированных на пользователя и привлекательном дизайне. Преимуществами этого оборудования являются высокие эксплуатационные характеристики, все его емкости выполнены штамповкой с округлением внутренних углов, эргономичная передняя панель для работы на которой находятся все контрольные приборы. Все передние и верхние панели оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 304, нижние части сделаны из стали AISI 430. Толщина материала 1 мм. Ножки оснований также сделаны из нержавеющей стали, их можно регулировать по высоте. Защитный термостат 380 °С.

COOKING LINE REDFOX 900

133LINE 900 COOKING LINE REDFOX 900

LINE REDFOX 900




Electric fryers 147


Electric and gas bratt pans 151

Indirect boiling kettles 156

Neutral work tops 159

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

1 - Electr. oven 2/1 static or 1/1 convection

2 - Rounded/square plates 3,5 kW

3 - Extractable plate under gas burners

4 - Wide selection of chromed/iron griddles

5 - Autoclave version of boiling kettle

6 - Mass capacity fryer 2 x 17 litres

7 - Bratt pan with automatic/manual tilt

8 - Bended bratt pan outlet - comfortable emptying

9 - Safety pressure control

10 - Lid locker - autoclave version of boiling kettle

3

Cooking line REDFOX 900REDFOX Ligne 900Линия оборудования REDFOX 900

134 LINE 900COOKING LINE REDFOX 900

Wide selection of chromed/iron griddles

Bended bratt pan outlet - comfortable emptying

Lid locker - autoclave version of boiling kettle

3

Cooking line REDFOX 900

Линия оборудования REDFOX 900

2

1

8

7

6

9 10

4

5

135LINE 900 COOKING LINE REDFOX 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

136 LINE 900

Electric cooking rangesFourneaux électriquesЛиния электрического оборудования

The selecti on of electric boiling tops or ranges with convecti on or stati c oven in GN sizes. Standard sizes of 40 and 80 cm in width. Available as self-standing units on a base including electric or gas oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. Top plate thickness is 1,5 mm. ■ Equipped with a high-quality plates 31 cm with cast iron housing and internal thermostati c protecti on against overheati ng ■ Power control is enabled by 6-positi on regulati on switch knob ■ Electric ovens GN 1/1 convecti on and 2/1 stati c ■ Oven size is GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm

Large choix de fourneaux électriques avec four à convecti on ou stati que GN. Façades en 40, 80 cm et 120 cm de largeur. Disponible sur meuble ouvert avec ou sans portes. Épaisseur de la plaque supérieure de 1,5 mm. ■ Plaques en fonte de haute qualité avec sécurité thermostati que contre la surchauff e ■ Régulati on de la puissance de chauff e par commutateur à 6 positi ons ■ Fours électriques GN 1/1 et 2/1 convecti on stati que ■ Dimension de four GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm

Выбор оборудования с электрическими водонагревателями/кипятильниками с духовым шкафом конвекционного или статического типа с размерами GN. Стандартные размеры по ширине GN 40 и 80 см. Можно устанавливать как отдельно стоящее оборудование с электрическим или газовым духовым шкафом или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Топ Толщина пластины 1,5 мм. ■ Оборудовано высококачественными поверхностями с чугунным корпусом и внутренней терморегуляцией для защиты от перегрева ■ Контроль мощности обеспечивается регулированием 6-позиционной ручкой переключателя ■ Электрические печи GN 1/1 конвекции и 2/1 статическая ■ Духовка размер GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm



137LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Plates


SP ■ Round plates 3,5 kW each

■ Diameter of plate 300 mm

■ Internal thermic protecti on against overheati ng

■ 3 heati ng zones powered by 6-positi on regula-

ti on knob

■ Cast iron surface

SPQ ■ Square plates 3,5 kW each

■ Dimensions of plate 300 x 300 mm



ti on knob


SPL ■ Solid-top plates 3 kW each

■ Dimensions of plate 300 x 300 mm



ti on knob


138 LINE 900ELECTRIC COOKING RANGES

SP 90/40 E Boiling topFourneauПлиты

■ Boiling unit 2 x 3,5 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ Cuisinière 2 x 3,5 kw sur armoire

■ Sécurité thermostatique de chaque plaque


■ Варочная плита 2 x 3,5 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





107 000 127 SP 90/40 E 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

45,853,5 7

3,5kW

3,5kW 400V

SP 90/80 E Boiling topFourneauПлиты












107 000 106 SP 90/80 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

77,492,3 14

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW

SPQT 90/40 E Boiling topFourneauПлиты












119 260 638 SPQT 90/40 E 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

4553,1 7

3,5kW

3,5kW 400V

SPQT 90/80 E Boiling topFourneauПлиты












119 260 639 SPQT 90/80 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

76,691,5 14

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW 400V

30 cm

30 cm

€ 1190

€ 1990

€ 1340

€ 2290

139LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPLT 90/40 E Boiling topFourneauПлиты



■ Cuisinière 2 x 3 kW sur armoire


■ Варочная плита 2 x 3 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





119 260 599 SPLT 90/40 E 400 x 900 x 900440 x 970 x 1160

6169 6

3kW

3kW


SPLT 90/80 E Boiling topFourneauПлиты



■ Cuisinière 4 x 3 kW sur armoire


■ Варочная плита 4 x 3 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции





119 260 597 SPLT 90/80 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

105,3120,2 12

3kW

3kW

3kW

3kW

SPT 90/80 11 E Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Double boiling unit with rounded plates 4 x 3, 5 kW + oven 3,13 kW


■ Electric oven GN 1/1 with convection heat inside the cabinet

■ Cuisinière électrique 4 plaques rondes 3,5 kW


■ Four à convection GN 1/1 de 3,13 kW

■ Двойная варочная плита с округленными поверхностями 4 x 3,5 кВт+духовой шкаф 3,13 кВт


■ Электрический духовой шкаф GN 1/1 с конвекционной теплообработкой



107 000 111 SPT 90/80 11 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

100,9115,8 17,13

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW

SPT 90/80 21 E Range with static oven Fourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with rounded plates 4 x 3,5 kW + oven 6,3 kW



■ Cuisinière electrique 4 plaques rondes 3,5 kW


■ Four statique GN 2/1 de 6,3 kW

■ Двойная варочная плита с округленными поверхностями 4 x 3,5 кВт + духовой шкаф 6,3 кВт





107 000 211 SPT 90/80 21 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

107,4122,3 20

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW

30 cm

30 cm

€ 1190

€ 1990

€ 2965

€ 3085

140 LINE 900

SPQT 90/80 11 E Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом






■ Four à convection GN 1/1






119 260 640 SPQT 90/80 11 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

100,1115 17,13

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW 400V


SPQT 90/80 21 E Range with static oven Fourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом












119 260 641 SPQT 90/80 21 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

106,6121,5 20,3

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW 400V

SPLT 90/80 11 E Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Double boiling unit with solid-top plates 4 x 3 kW





■ Four à convection GN 1/1

■ Двойная варочная плита с панелью накаливания 4 x 3 кВт, панель поворотная, что обеспечивает простоту обслуживания





119 260 636 SPLT 90/80 11 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

128,8143,2 15,13

3kW

3kW

3kW

3kW

SPLT 90/80 21 E Range with static oven Fourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit with solid-top plates 4 x 3 kW






■ Двойная варочная плита с панелью накаливания - 4 x 3 кВт, панель поворотная, что обеспечивает простоту обслуживания





119 260 637 SPLT 90/80 21 E 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

135,3150,2 18,3

3kW

3kW

3kW

3kW

€ 3260

€ 3390

€ 2965

€ 3085

141LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


The selecti on and gas boiling tops or ranges with convecti on or stati c oven in GN sizes. Standard sizes of 40 and 80 cm in width. Available as self-standing units on a base including electric or gas oven, or on an open cabinet with or without stainless steel doors. ■ Heavy duty brass burner SP with unique heat distributi on and solid constructi on - demountable system including removable top place for

easy access ■ Robust stainless-steel upper grid enabling moving large pots within the whole are of work space ■ Electric ovens GN 1/1 convecti on and 2/1 stati c ; oven size is GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm

Large choix de fourneaux gaz avec four à convecti on ou stati que GN. Façades en 40, 80 cm et 120 cm de largeur. Disponible sur meuble ouvert avec ou sans portes. ■ Brûleurs en laiton SP; les brûleurs sont placés dans la cuve enti èrement démontable pour un accès facile ■ Grille supérieure en acier inoxydable permett ant le déplacement des grandes casseroles sur toute la surface de travail ■ Fours électriques GN 1/1 et 2/1 convecti on stati que ; dimension de four GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm

Выбор оборудования с газовыми водонагревателями/кипятильниками с духовым шкафом конвекционного или статического типа с размерами GN. Стандартные размеры по ширине GN 40 и 80 см. Можно устанавливать как отдельно стоящее оборудование с электрическим или газовым духовым шкафом или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. ■ Мощная латунная горелка SP прочная, с уникальным теплораспределением – система съемная включая съемные верхние части для

простоты доступа ■ Надежная верхняя решетка, выполненная из нержавеющей стали, которая вмещает большие кастрюли, которые можно

переставлять на всей площади рабочей поверхности. ■ Электрические печи GN 1/1 конвекции и 2/1 статическая ; духовка размер GN 1/1 - 548 x 360 x 338 mm ; GN 2/1 - 682 x 558 x 348 mm

BRASS BURNER

GAS COOKING RANGES

142 LINE 900

SP 90/40 G Boiling topFourneauПлиты

■ Boiling unit 1 x 5 kW + 8 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ Cuisinière 2 brûleurs 5 et 8 kw sur armoire ouverte

■ Brûleur en laiton, répartiteur de flammes

■ Plan supérieur démontable pour un entretien facile

■ Варочная плита 1 x 5 кВт + 8 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции

■ Горелки прочной конструкции, латунный рассекатель пламени




107 000 125 SP 90/40 G 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

4350,7 16 8

kW

5kW

GAS COOKING RANGES

SP 90/80 G Boiling topFourneauПлиты

■ Boiling unit 1 x 3,5 kW + 1 x 5 kW + 2 x 8 kW on a neutral cabinet, with door as an option



■ Cuisinière 4 brûleurs : 1 x 3,5 kw, 1 x 5 kw et 2 x 8 kw sur armoire ouverte

■ Brûleur en laiton, répartiteur de flammes

■ Plan supérieur démontable pour un entretien facile

■ Варочная плита 1 x 3,5 кВт + 1 x 5 кВт + 2 x 8 кВт для обслуживания в помещении кухни, наличие дверок по опции

■ Горелки прочной конструкции, латунный рассекатель пламени




107 000 105 SP 90/80 G 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

72,987,8 24,5 3,5

kW

8kW

8kW

5kW

SPT 90/80 11 GE Range with convection oven Fourneau avec four à convectionПлита с конвекционным духовым шкафом

■ Double boiling unit 1 x 3,5 kW + 1 x 5 kW + 2 x 8 kW and oven 3,13 kW



■ Cuisinière 4 brûleurs : 1 x 3,5 kw, 1 x 5 kw et 2 x 8 kw

■ brûleur en laiton, répartiteur de flammes,

■ four à convection gn 1/1 de 3,13 kw

■ Двойная варочная плита 1 x 3,5 кВт + 1 x 5 кВт + 2 x 8 кВт и духовой шкаф 3,13 кВт


■ Электрический духовой шкаф GN 1/1 с конвекционной теплообаботкой



107 000 110 SPT 90/80 11 GE 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

97111,9

24,5 [G]3,13 [E]

3,5kW

8kW

8kW

5kW

SPT 90/80 21 GE Range with static oven Fourneau avec four statiqueПлита со статическим духовым шкафом

■ Double boiling unit 1 x 3,5 kW + 1 x 5 kW + 2 x 8 kW and oven 6,3 kW



■ Cuisinière 4 brûleurs : 1 x 3,5 kw, 1 x 5 kw et 2 x 8 kw

■ brûleur en laiton, répartiteur de flammes

■ Four statique gn 2/1 à 6,3 kw

■ Двойная варочная плита 1 x 3,5 кВт + 1 x 5 кВт + 2 x 8 кВт и духовой шкаф 6,3 кВт


■ Электрический духовой шкаф GN 2/1 с статической теплообработкой



107 000 210 SPT 90/80 21 GE 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

100,5115,4

24,5 [G]6,3 [E]

3,5kW

8kW

8kW

5kW

€ 1290

€ 2090

€ 3060

€ 3180

143LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SMOOTH PLATE IRON OR CHROMED

Electric griddle platesPlaques de cuisson électriqueЭлектрический контактный гриль

Wide selecti on of electric griddle plates with 10 mm top plate with excellent heat conducti on. Equipped with a welded peripheral rim to comply with highest hygienic requirements. Standard GN sizes of 40 and 80 cm in width. Available as top units (for benchtop use) or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ 1 or 2 independent cooking zones ■ Smooth, ribbed or combined plate surfaces

■ Hard-chrome opti ons of plate available ■ Fat drawer with large capacity of 2,5 litres

Large choix de plaques électriques ou gaz avec une plaque en fonte de 10 mm d´épaisseur. Excellente conducti bilité thermique. Soudée par le haut pour garanti r les normes d´hygiène les plus exigeantes. Tailles standard de 40 et 80 cm de largeur. Disponible comme appareil à poser sur table ou sur soubassement ouvert avec ou sans portes en acier inoxydable.

■ Une ou 2 zones de cuisson indépendantes ■ Surfaces des plaques lisses, nervurées ou combinées

■ Possibilité de plaques en chrome dur pour chaque type. ■ Tiroir de graisse avec d’une capacité de 2, 5 litres

Широкий выбор электрических и газовых устройств контктного гриля с верхней плитой 10 мм и великолепными характеристиками нагрева. Для соответствия высоким гигиеническим требованиям сделан сварной край ободка. Стандартные размеры по ширине GN 40 и 80 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них. Верхние плиты сделаны из стали AISI 304, облицовка корпуса – из стали AISI 430.

■ 1 или 2 независимых зоны приготовления еды ■ Поверхности панелей гладкие, рифленые или



■ Поддон для жира большой емкости 2, 5 литра


144 LINE 900

FTH 90/40 ET Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная




■ Lisse, sur armoire, avec ou sans portes


■ Гладкая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование, с

дверками (опционно) ■ Великолепные характеристики

теплопроводности поверхности



101 900 004 FTH 90/40 ET 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

7178,7 6 400V


FTHC 90/40 ET Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный




■ Lisse, sur armoire, avec ou sans portes







101 900 006 FTHC 90/40 ET 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

7178,7 6 400V

FTR 90/40 ET Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная





portes ■ Haute conductibilité

thermique

■ Рифленая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование, с





101 900 014 FTR 90/40 ET 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

7178,7 6 400V

FTRC 90/40 ET Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный






thermique






101 900 015 FTRC 90/40 ET 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

7178,7 6 400V

€ 1690

€ 2000

€ 1790

€ 2090

145LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FTH 90/80 ET Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная






thermique






101 900 008 FTH 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

126,3141,2 12 400V


FTHC 90/80 ET Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный






thermique






101 900 010 FTHC 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

126,3141,2 12 400V

FTR 90/80 ET Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная






thermique






101 900 018 FTR 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

126,3141,2 12 400V

FTRC 90/80 ET Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный






thermique






101 900 011 FTRC 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

126,3141,2 12 400V

€ 2230

€ 2835

€ 2490

€ 3090

146 LINE 900

FTHR 90/80 ET Griddle platePlaque de cuissonПоверхность Жарочная






thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование, с





101 900 028 FTHR 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

126,3141,2 12 400V


FTHRC 90/80 ET Griddle plate – chromedPlaque de cuisson chroméeПоверхность Жарочная - хроми́рованный






thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Отдельно стоящее оборудование, с





101 900 029 FTHRC 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

126,3141,2 12 400V

€ 2365

€ 2990

147LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

TURNABLE RESISTANCE

Electric fryersFriteuses électriqueЭлектрофритюрницы

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintenance. Basin and front panel made of AISI 304, thickness 1,5 mm. Rotati ng resistances with a solid support, ensuring a proper cold zone underneath. Oil drainage into the GN basin inside neutral cabinet.

Cuve embouti e avec formes et angles arrondis pour un entreti en simple et hygiénique. Constructi on du plan supérieur en inox AISI 304 de 1,5 mm d´épaisseur. Choix des diff érents niveaux de puissance et des volumes des cuves. Résistances rotati f avec support, zone froide. Vidange de l‘huile dans le bac de récupérati on à l´intérieur de l‘armoire neutre.

Все емкости изготовлены штамповкой с эргономичным округлением внутренних углов для простоты очистки и мойки. Емкости и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1,5 мм. Твердая опора вращающихся упоров гарантирует наличие должной холодной зоны под упорами. Слив масла в GN резервуар кухни.

ELECTRIC FRYERS

148 LINE 900

FE 90/40 17 ET Electric fryer 17 lFriteuse électrique 17 lЭлектрофритюрницы 17 l




■ Option choix des paniers 1/1 ou 1/2

■ Sur meuble neutre avec ou sans portes


■ Отдельно стоящее в помещении кухни оборудование





119 090 174 FE 90/40 17 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

52,460,1 13,5 400V0,8

ELECTRIC FRYERS

FE 90/80 17 ET Electric fryer 2x17 lFriteuse électrique 2x17 lЭлектрофритюрницы 2x17 l




■ Option choix des paniers 1/1 ou 1/2

■ Sur meuble neutre avec ou sans portes


■ Отдельно стоящее в помещении кухни оборудование





119 090 173 FE 90/80 17 ET 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

89,7104,6 27 400V0,8

Baskets for FEPaniers pour FEКорзины для FE


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 001 102 Basket 1/2 - 17 l 135 x 300 x 120 0,81,3 € 40

408 001 104 Basket 1/1 - 17 l 280 x 300 x 120 11,5 € 45

1/2 1/21/1

€ 1890

€ 3190

149LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

TURNABLE INCOLOY RESISTANCE


Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintenance. Basin is made of AISI 316 and front panel made of AISI 304, thickness 1,5 mm. Equipped with water fi lling system, smooth thermoregulati on 30 – 100 °C and safety thermostat 130 °C. Rotati ng heati ng element is made of Incoloy 820. Diff erent shapes and sizes of baskets provide many variati ons and confi gurati ons suitable for any cate-ring unit.

Cuve embouti e aux formes et angles arrondis pour faciliter le nett oyage et l‘entreti en. Cuve en AISI 316 et corps en inox AISI 304 de 1,5 mm d´épaisseur. Thermostat pour la régulati on de 30 – 100 ° C et thermostat de sécurité à 130 ° C. Corps de chauff e est en Incoloy 820. 6 formes et tailles diff é-rentes de paniers.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Кастрюли выполнены из AISI 316 и передняя панель выполнены из стали AISI 304 толщиной 1,5 мм. Оборудованы системой наполнения воды, имеется плавное регулирование температуры в диапазоне 30–100°C и предохранительный термостат 130°C. Вращающийся нагревательный элемент из сплава Incoloy 820. Корзины шести разных форм и размеров дают возможность получения разных вариантов и их комбинаций для использования в любом оборудовании для кейтеринга.


150 LINE 900

VT 90/40 ET Electric pasta cookerCuiseurs à pâtes électriquesЭлектрические макароноварки








■ Paniers ne sont pas inclus

■ Конфигурация корзин определяется заказчиком






119 330 227 VT 90/40 ET 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

52,159,8 12 507 x 307 x 305 400V


VT 90/80 ET Electric pasta cookerCuiseurs à pâtes électriquesЭлектрические макароноварки








■ Paniers ne sont pas inclus

■ Конфигурация корзин определяется заказчиком






119 330 255 VT 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

89,8104,7 24 2x 507 x 307 x 305 400V

Basket VT 1/3Panier VT 1/3Kорзина VT 1/3


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 008 102 Basket 1/3 for VT 145 x 290 x 215 1,21,7 € 90

408 008 103 Basket 1/3 DH for VT 290 x 160 x 215 1,21,7 € 90

408 008 101 Basket 1/6 L for VT 145 x 160 x 215 0,81,3 € 75


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 008 100 Basket 1/6 P for VT 145 x 160 x 215 0,81,3 € 75

408 008 104 Basket 1/9 L for VT 145 x 105 x 215 0,71,3 € 70

408 008 105 Basket 1/9 P for VT 145 x 105 x 215 0,71,3 € 70

1/6

1/3 1/3 1/3 1/3

1/6

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/9

1/6

1/6

1/6

1/6

1/3 DH

1/3 DH

LL R RRR

€ 1990

€ 3490

151LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

STAINLESS STEEL/IRON BOTTOM OF PAN

Tank, covering lid and front panel made of AISI 304. Opti onal steam collector inside a lid is available. Resistance or gas burner covers whole area of tank bott om, with no obstructi on (the bracket of ti lti ng system is fi xed to the side part of tank). Two versions of ti lti ng system – smooth manu-al operati on or fully motorized ti lt by a pushbutt on switch.

Constructi on en acier inoxydable AISI 304. Collecteur de vapeur à l‘intérieur du couvercle. Robinets de remplissage de la cuve d‘eau chaude et froide. La résistance couvre toute la zone du fond de la cuve (le support du système de basculement est fi xé à la parti e latérale de la cuve). Deux versions du système de basculement - manuel ou motorisé par un interrupteur.

Резервуар, крышка и передняя панель выполнены из стали AISI 304. Внутри крышки может быть паросборник (опционно). Упоры охватывают все поверхность дна резервуара без труднодоступных мест (корзина системы опрокидывания фиксируется к стенке резервуара). Два варианта системы опрокидывания – для равномерного ручного управления и полностью механизированная система опрокидывания с электроприводом, управляемого кнопочным включателем.

Electric and gas bratt pansSauteuses basculantesСковороды электрические

ELECTRIC BRATT PANS

152 LINE 900

BR 90/80 ET Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l

■ Manual tilt / option of steam collector available

■ Tank made of AISI 304, thickness of bott om 12 mm



■ Cuve en acier doux, 12 mm d´épaisseur


■ Опрокидывание в ручном режиме/ по опции возможно установка паросборника

■ Резервуар сделан из железа толщиной 12 мм




106 000 240 BR 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

129,7144,6 15 400V

ELECTRIC BRATT PANS

BR 90/80 ET/N Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l





■ Cuve en acier inoxydable – aisi 304, 12 mm d´épaisseur



■ Резервуар сделан из нержавеющей стали толщиной 12 мм




106 000 243 BR 90/80 ET/N 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

129,6144,6 15 400V

BRM 90/80 ET Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l

■ Motorized tilt / option of steam collector available



■ Basculement électrique ■ Cuve en acier doux, 12

mm d´épaisseur ■ Haute conductibilité

thermique

■ Опрокидывание в механизированном режиме/ по опции возможно установка паросборника





106 000 242 BRM 90/80 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

132,6147,5 15 400V

BRM 90/80 ET/N Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l





– aisi 304, 12 mm d´épaisseur







106 000 245 BRM 90/80 ET/N 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

132,5147,5 15 400V

€ 3425

€ 3780

€ 4505

€ 4860

153LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BR 90/120 ET Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l


■ Tank made of AISI 304, thickness of bottom 12 mm

■ High thermic conducti on









106 000 260 BR 90/120 ET 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

176,5196,2 18 400V

ELECTRIC BRATT PANS

BR 90/120 ET/N Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l


■ Tank made of AISI 304, thickness of bottom 12 mm










106 000 263 BR 90/120 ET/N 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

176,4196,1 18 400V

BRM 90/120 ET Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l






thermique






106 000 265 BRM 90/120 ET 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

180199,7 18 400V

BRM 90/120 ET/N Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l












106 000 268 BRM 90/120 ET/N 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

179,9199,6 18 400V

€ 4480

€ 5190

€ 5410

€ 6090

154 LINE 900

BR 90/80 G Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l







■ Collecteur de vapeur en option






106 000 250 BR 90/80 G 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

135,6150,5 22

GAS BRATT PANS

BR 90/80 G/N Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l













106 000 253 BR 90/80 G/N 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

135,6150,5 22

BRM 90/80 G Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l






thermique ■ Collecteur de vapeur en

option






106 000 252 BRM 90/80 G 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

138,6153,5 22

BRM 90/80 G/N Tilting bratt pan 80 lSauteuse basculante 80 lСковорода 80 l













106 000 255 BRM 90/80 G/N 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

138,6153,5 22

€ 3680

€ 4040

€ 4760

€ 5120

155LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BR 90/120 G Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l













106 000 270 BR 90/120 G 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

183,5203,2 30

GAS BRATT PANS

BR 90/120 G/N Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l













106 000 273 BR 90/120 G/N 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

183,5203,2 30

BRM 90/120 G Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l






thermique ■ Collecteur de vapeur en

option






106 000 275 BRM 90/120 G 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

188207,7 30

BRM 90/120 G/N Tilting bratt pan 120 lSauteuse basculante 120 lСковорода 120 l







■ Collecteur de vapeur à option






106 000 278 BRM 90/120 G/N 1200 x 900 x 9001240 x 970 x 1170

188207,7 30

€ 4815

€ 5410

€ 5740

€ 6415

156 LINE 900ELECTRIC BOILING KETTLES / AUTOCLAVE

AUTOCLAVE VERSION

Indirect boiling kett les MarmitesКотлы электрические

Bott om of tank made of AISI 316 (salt corrosion resistant, tank sides, top plate and front panel made of AISI 304. Thickness of material is 1 mm. Indirect heat in double-skin tank. Semi-automati c water fi lling system for easy and safe operati on. Pressure controlled by safety-system gauge 0,5 bars and manometer. Two types of tap – conical seal/O-ring seal available. Autoclave versions of all models for more effi cient operati on ti me and energy saving.

Fond de la cuve en AISI 316 (résistant à la corrosion du sel), constructi on en acier inoxydable AISI 304. Epaisseur du matériau de 1 mm. Chauf-fage indirecte - cuve à double enveloppe, système de remplissage d‘eau semi-automati que pour une uti lisati on facile et effi cace. Contrôle de la pression par la soupape de sécurité 0,5 bars avec manomètre et soupape de dépression.

Дно резервуара выполнено из стали AISI 316 (устойчива к солевой коррозии), боковые поверхности, верхняя поверхность и передняя панель выполнены из стали AISI 304. Толщина материала 1 мм. Резервуар с двойными стенками с непрямым нагревом. Полуавтоматическая система наполнения воды обеспечивает безопасное и простое обслуживание. Давление контролируется предохранительным клапаном 0,5 бар и манометром. Имеется два типа крана - конический уплотнительный элемент/ кольцевая уплотняющая прокладка. С целью обеспечения более эффективной работы и энергосбережения для всех моделей представлены версии автоклава.

157LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BI 90/100 ET Boiling kettle 100 lMarmite 100 lПищеварочный котел 100 l


safe tank opening ■ Semi-automatic water

filling system



■ Système de remplissage d‘eau semi-automatique


безопасного открытия резервуара ■ Полуавтоматическая система

наполнения воды



106 000 500 BI 90/100 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

116,8131,7 21 400V

ELECTRIC BOILING KETTLES / AUTOCLAVE

BI 90/150 ET Boiling kettle 150 lMarmite 150 lПищеварочный котел 150 l



filling system









106 000 550 BI 90/150 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

125,2140,1 21 400V

BIA 90/100 ET Boiling kettle 100 lMarmite 100 lПищеварочный котел 100 l



filling system ■ Autoclave, pressure

cooking 0,5 bar




■ Autoclave, cuisson sous pression à 0,5 bar



наполнения воды ■ Автоклав, скороварка 0,5 бар



106 000 505 BIA 90/100 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

121,9136,8 21 400V

BIA 90/150 ET Boiling kettle 150 lMarmite 150 lПищеварочный котел 150 l




cooking 0,5 bar










106 000 555 BIA 90/150 ET 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

130,5145,4 21 400V

€ 5035

€ 5130

€ 5990

€ 6090

158 LINE 900

BI 90/100 G Boiling kettle 100 lMarmite 100 lПищеварочный котел 100 l



filling system









106 000 600 BI 90/100 G 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

134,7149,6 22,5

GAS BOILING KETTLES / AUTOCLAVE

BI 90/150 G Boiling kettle 150 lMarmite 150 lПищеварочный котел 150 l



filling system









106 000 650 BI 90/150 G 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

144158,9 22,5

BIA 90/100 G Boiling kettle 100 lMarmite 100 lПищеварочный котел 100 l




cooking 0,5 bar


ergonomique pour une ouverture confortable de la cuve








106 000 605 BIA 90/100 G 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

141,8156,7 22,5

BIA 90/150 G Boiling kettle 150 lMarmite 150 lПищеварочный котел 150 l




cooking 0,5 bar










106 000 655 BIA 90/150 G 300 x 300 x 350370 x 340 x 350

150,1165 22,5

€ 5190

€ 5575

€ 6145

€ 6535

159LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SPACE FOR 2 CONTAINERS 1/1

Neutral work topsElements neutre de travailНейтральное оборудование

Made of AISI 430; thickness 0,8 mm. Top plate is made of AISI 304, thickness is 1,5 mm. Stainless steel support legs are height adjustable. Each unit comes equipped with pull-out drawer with 2 x GN 1/1.

Constructi on en acier inoxydable AISI 430, épaisseur 0,8 mm. Plaque supérieure est en AISI 304, épaisseur est de 1,5 mm. Tiroirs GN 2/1 , livrés avec 2 bacs GN1/1.

Выполнены из стали AISI 430; толщина 0,8 мм. Топ пластины изготовлена из AISI 304, толщина 1,5 мм. Опорные ножки из нержавеющей стали с регулировкой по высоте. Каждое изделие поставляется с выдвижными ящиками с 2 x GN 1/1.

NEUTRAL WORK TOPS

160 LINE 900

PP 90/40 Neutral work top Elément neutre de travailНейтральное оборудование


support legs

■ Sur armoire ouverte ■ Pieds réglables en inox




kg nettokg brutto

104 550 940 PP 90/40 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

41,749,4

NEUTRAL WORK TOPS

PP 90/80 Neutral work top Elément neutre de travailНейтральное оборудование


support legs

■ Sur armoire ouverte ■ Pieds réglables en inox






kg nettokg brutto

104 550 900 PP 90/80 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

61,176

PP 90/40 D Neutral work top Elément neutre de travailНейтральное оборудование


support legs

■ Sur armoire avec portes ■ Pieds réglables en inox


kg nettokg brutto

104 550 941 PP 90/40 D 400 x 900 x 900440 x 970 x 1140

44,752,4

PP 90/80 D Neutral work top Elément neutre de travailНейтральное оборудование


support legs

■ Sur armoire avec portes ■ Pieds réglables en inox




kg nettokg brutto

104 550 910 PP 90/80 D 800 x 900 x 900840 x 970 x 1160

68,383,2

€ 935

€ 1270

€ 1040

€ 1485

161LINE 900

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Left /right door for cabinetPorte gauche/droite pour soubassement Левая/правая дверка для шкафчика


Net priceEUR

150 120 120 DL 90 3,63,9 € 110

150 120 220 DP 90 3,74 € 110

ACCESSORIES

Steam protectorProtection de la vapeurПрофиль протектора


kg nettokg brutto

PriceEUR

503 500 975 Steam protector for 80 l 700 x 800 x 50700 x 800 x 50

1,41,7 € 60

503 501 175 Steam protector for 120 l 1100 x 800 x 501100 x 800 x 50

33,3 € 90

CG 90 Connecting ledgeBarre d´assemblageСоединительная полочка


156 500 105 CG 90 0,20,4

■ For BR(M) ■ Mountable into the bratt

pan cover

■ Pour BR(M) ■ Montable dans le

couvercle du sauteuse basculante

■ Для BR(M) ■ Монтируется в кастрюлю крышкой

Брэтт

€ 20

162 PIZZA PROGRAM

Pizza ovensFours à PizzasПечи для пиццы

Soluti on for any kind of pizza-oriented operati on from small-scale units up to busy and heavy-duty pizza concepts requesti ng professional equip-ment to achieve a constant and no-compromise results. Chamber dimensions constructed for pizza diameter up to 35 cm. Most of models have separated regulati on for top and bott om resistances for punctual and customized adjustment of baking temperature. Solid refractory bricks with thickness of 12 mm (basic benchtop ovens) and 14 mm (professional ovens).

Soluti on pour tous les types de fast – foods, restaurants ou pizzerias qui demandent un équipement professionnel. Dimensions de chambre con-struits pour les pizzas de diamètre 35 cm. La plupart des modèles ont la régulati on des résistances de la voûte et de la sole indépendante pour un réglage de température ponctuel. Les pierres réfractaires sont d´une épaisseur de 12 mm (fours snack) et 14 mm (professionnels).

Конструкторское решение оборудования для выпечки любых видов пиццы - от печей малой загрузки для закусочных до производства сложных изделий в больших объемах, где необходимо профессиональное оборудование, обеспечивающее стабильные и высококачественные заданные параметры. Размер камеры для выпечки пиццы диаметром до 35 cm. Большинство моделей имеют отдельную регулировку верхнего и нижнего нагревателей для точного обеспечения температурных режимов выпечки в соответствии с потребностями заказчика. Прочные огнеупоры толщиной 12 mm (базовые настольные печи) и 14 mm (профессиональные печи).

PIZZA OVENS

163PIZZA PROGRAM PIZZA OVENS

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

RM Pizza ovens

Pizza ovens M 166

Pizza ovens P 169

1 - Digital control unit

2 - Doors with glass in full width

3 - Doors closing supported by spring system

4 - Stone plates in whole chamber

5 - Steam outlet – ventilation

6 - Whole chamber in stainless steel

7 - 2 lights in each chamber

8 - Long tube handle fi xing the door structure

9 - Ultimate power of resistances

10 - Ergonomic modern design


3

4

5

8

9 10

164 PIZZA PROGRAMPIZZA OVENS

3

5

8

10

5

2

1

7

6


REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

166 PIZZA PROGRAMPREMIUM LINE OF PROFESSIONAL PIZZA OVENS

Master line of pizza ovens has been designed to sati sfy the highest demands of professional catering units, specialized in pizza assortment. Fireclay stones on each wall inside the chambre assure uniform heat distributi on within the inner space. Digitally operated ti mer with possibility of setti ng up 2 individual programmes. Separated regulati on of both the upper and lower chambers, even during running process, is available. Constructi on of the oven made completely of stainless steel AISI 304 ensures high hygienic standard and extensive lifeti me. Wide range of mo-dels plus ulti mate modern design mean perfect soluti on for the high-end market of pizza concepts.

La ligne principale de fours à pizza a été conçue afi n de sati sfaire les exigences maximales des unités professionnelles de catering spécialisées dans les assorti ments de pizza. Les briques en argile réfractaire, situées sur chaque mur, à l’intérieur de la chambre, assurent une distributi on uniforme de la chaleur dans l’espace intérieur. La minuterie numérique, avec la possibilité de choisir 2 programmes. Le règlement séparé de la chambre supérieure et de la chambre inférieure, même pendant le foncti onnement, est disponible. La constructi on du four, qui est fabriqué complètement en acier inoxydable AISI 304, assure un haut standard d’hygiène et une durée de vie prolongée. Une gamme vaste de modèles, à laquelle s’ajoute le design moderne ulti me, créent la soluti on parfaite pour le marché haut de gamme des concepts pizza.

Основная линейка печей для пиццы была разработана, чтобы удовлетворить самые строгие требования профессиональных пиццерий. Шамоты с каждой стороны камеры обеспечивают равномерное распределение тепла в печи. Помимо возможности настройки 2 индивидуальных программ. Отдельное управление верхней и нижней камерами доступно даже в процессе эксплуатации. Конструкция печи произведена полностью из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает соблюдение строгих санитарных норм и продолжительность срока службы. Благодаря широкому ассортименту моделей и непревзойденному современному дизайну этот продукт идеально подходит для пиццерий.

STONE PLATES IN WHOLE CHAMBER

Premium line of professional pizza ovensLigne M des fours à pizzas professionnels Премиум линия печей для пиццы

167PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

PREMIUM LINE OF PROFESSIONAL PIZZA OVENS

M 4 ED Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

■ 4 pizzas ■ Stone plates in whole

chamber ■ Stainless steel outer

chamber coating ■ Steam outlet – adjustable ■ Digital control panel in

standard

■ 4 pizzas ■ La chambre de four en

pierres réfractaires ■ Extérieur de la chambre

en acier inoxydable ■ Commande de réglage de

la vapeur ■ Thermomètre digital en

standard

■ 4 Пиццы ■ Каменные плиты в камере всего ■ Нержавеющая сталь внешний

камера покрытие ■ Пара на выходе - регулируемый ■ Цифровой термометр в

стандартной опции



111 060 911 M 4 ED 1006 x 853 x 4121100 x 1000 x 590

99112 6,6 400V4x ø35cm720x720x150





standard

■ 6 pizzas ■ Sole en pierres

réfractaires – dessus de la chambre en acier inoxydable

■ Commande de réglage de la vapeur

■ Thermomètre digital en standard

■ 6 Пиццы ■ Огнеупорные поды внизу и сверху

камеры, камера, изготовлена полностью из нержавеющей стали

■ Регулируемое паровыпускное отверстие

■ Цифровой термометр в стандартной опции



111 060 957 M 6 ED 1006 x 1212 x 4121100 x 1350 x 590

135150 9,9 400V6x ø35cm720x1080x150

M 6 L ED Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

■ 6 pizzas - wide ■ Stone plates in whole



standard











111 060 983 M 6 L ED 1366 x 853 x 4121460 x 1000 x 590

138153 10 400V6x ø35cm1080x720x150


■ 9 pizass ■ Stone plates in whole



standard











111 061 000 M 9 ED 1366 x 1212 x 4121460 x 1350 x 590

180211 12,6 400V9x ø35cm1080x1080x150

€ 1990

€ 2290

€ 2490

€ 3590

168 PIZZA PROGRAM





standard











111 061 024 M 8 ED 1006 x 853 x 7721100 x 1000 x 960

184198 13,2 400V8x ø35cm720x720x150






standard











111 061 051 M 12 ED 1006 x 1212 x 7721100 x 1350 x 960

147165 19,8 400V12x ø35cm720x1080x150

M 12 L ED Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

■ 12 pizzas - wide ■ Stone plates in whole



standard











111 061 052 M 12 L ED 1366 x 853 x 7721460 x 1000 x 960

256273 19,8 400V12x ø35cm1080x720x150





standard











111 061 058 M 18 ED 1366 x 1212 x 7721460 x 1350 x 960

334367 25,2 400V18x Ø35cm1080x1080x150

€ 3490

€ 4190

€ 4490

€ 6390

169PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


High standard of features including stainless steel outer chamber coati ng, refractory bricks both on bott om as well as on top of chamber, digital thermometer, isolati on “superwool”, robust door hinges and a long handle on each door. Comprehensive range of ovens for 4 – 18 pizzas. Solid insulati on up to 15 cm to prevent heat losses and interference between chambers. Comfortable inner chamber dimensions 70 x 70 cm. Lighti ng system with proper air circulati on; behind fl at glass wall (not aff ecti ng heat distributi on within the chamber). Steam outlet – adjustable.

Multi foncti ons, la chambre en acier inoxydable, sole et voute en pierre réfractaires, thermomètre digital, isolati on « superwool », charnières robustes et longue poignée sur chaque porte. Une gamme complète de fours pour 4 à 18 pizzas. Lísolati on jusqu´à 15 cm pour éviter les pertes de chaleur et interférences entre les chambres des dimensions 70 x 70 cm. Circulati on effi cace de láir, hublot en verre securit « panoramique » (náff ectant pa la distributi on de la chaleur dans la chambre). Chambre avec arcade supérieure, en acier inox empêchant la chaleur de s´évacuer lors de lóuverture du porti llon. Commande de réglage de la vapeur.

Высокий стандарт печей премиум класса с камерами, kамера, изготовлена из нержавеющей стали, огнеупорными подами как внизу, так и сверху камеры, цифровым термометром, панелями с защитой от теплопотерь, надежными и прочными дверными петлями, длинной ручкой на каждой дверце. Широчайший ассортимент печей вместимостью 4–18 пицц. Надежная изоляция до 15 cm для предотвращения тепловых потерь и взаимного влияния соседних камер. Большое внутреннее пространство размером 70 x 70 cm. Внутренняя подсветка камеры с эффективной циркуляцией воздуха; задняя плоская стеклянная панель (не влияет на распределение тепла внутри камеры). Регулируемое паровыпускное отверстие.

WHOLE CHAMBER IN STAINLESS STEEL

Premium line of professional pizza ovensLigne P des fours à pizzas professionnels Премиум линия печей для пиццы

170 PIZZA PROGRAM

P 4 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

■ 4 pizzas ■ Stone plates on top and

bottom ■ Stainless steel outer

chamber coating ■ Isolation « superwool » ■ Digital thermometer as

standard

■ 4 pizzas ■ Sole et plafond en pierres

réfractaires ■ La chambre en acier

inoxydable ■ Isolation « superwool » ■ Thermomètre digital en

standard

■ 4 пиццы ■ Огнеупорные поды внизу и сверху

камеры ■ Камера, изготовлена из

нержавеющей стали ■ Изоляция « superwool » ■ Цифровой термометр в




104 200 405 P 4 980 x 920 x 4201040 x 950 x 547

80,891,8 4,8 400V4x ø33cm


P 6 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы




standard




standard







104 200 605 P 6 980 x 1280 x 4201075 x 1285 x 512

114,6134,9 7,2 400V6x ø33cm

P 6 L Pizza oven Four à pizzasПечь для пиццы




standard




standard







104 200 655 P 6 L 1310 x 905 x 4201410 x 1005 x 620

118137,9 8 400V6x ø33cm

P 9 Pizza ovenFour à pizzas Печь для пиццы




standard




standard







104 200 905 P 9 980 x 920 x 7601040 x 950 x 897

145,3157,7 9,6 400V9x ø33cm

€ 1305

€ 1650

€ 1840

€ 2330

171PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s





standard




standard







104 200 805 P 8 1310 x 1270 x 4201410 x 1370 x 620

160190,7 9,6 400V8x ø33cm720x720x150






standard




standard







104 201 205 P 12 980 x 1255 x 7601080 x 1355 x 960

205,3227,9 14,4 400V12x ø33cm720x1080x150

P 12 L Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы




standard




standard







104 201 255 P 12 L 1310 x 910 x 7601410 x 920 x 960

211,1233,3 16 400V12x ø33cm1080x720x150





standard




standard







104 201 805 P 18 1310 x 1270 x 7601410 x 1370 x 960

288,6319,3 24 400V18x Ø33cm1080x1080x150

€ 2270

€ 2945

€ 3230

€ 4060

172 PIZZA PROGRAM


Soluti on for any kind of pizza-oriented operati on from small-scale units up to busy and heavy-duty pizza concepts requesti ng professional equip-ment to achieve a constant and no-compromise results. Chamber dimensions constructed for pizza diameter up to 35 cm. Most of models have separated regulati on for top and bott om resistances for punctual and customized adjustment of baking temperature. Solid refractory bricks with thickness of 12 mm (basic benchtop ovens) and 14 mm (professional ovens).

Soluti on pour tous les types de fast – foods, restaurants ou pizzerias qui demandent un équipement professionnel. Dimensions de chambre con-struits pour les pizzas de diamètre 35 cm. La plupart des modèles ont la régulati on des résistances de la voûte et de la sole indépendante pour un réglage de température ponctuel. Les pierres réfractaires sont d´une épaisseur de 12 mm (fours snack) et 14 mm (professionnels).

Конструкторское решение оборудования для выпечки любых видов пиццы - от печей малой загрузки для закусочных до производства сложных изделий в больших объемах, где необходимо профессиональное оборудование, обеспечивающее стабильные и высококачественные заданные параметры. Размер камеры для выпечки пиццы диаметром до 35 cm. Большинство моделей имеют отдельную регулировку верхнего и нижнего нагревателей для точного обеспечения температурных режимов выпечки в соответствии с потребностями заказчика. Прочные огнеупоры толщиной 12 mm (базовые настольные печи) и 14 mm (профессиональные печи).

PIZZA OVENS


REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

REDFOX Pizza ovens

Pizza ovens Snack 176

Pizza ovens B 180

Pizza ovens E 184

Inox bases 188

1 - Analog thermometer

2 - Digital thermometer as an option

3 - Chamber sizes 50 x 50, 70 x 70, 105 x 105 cm

4 -Regulator of steam outlet

5 - Steam outlet – ventilation

6 - Double glass door

7 - Coloured galvanized plate body

8 - 2 handles for each door

9 - Stone plates – thickness of 14 mm

10 - Main switch for each chamber


4

5

8

9 2

174 PIZZA PROGRAMPIZZA OVENS

4

5

8

2

1

3

7

6

10


REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

176 PIZZA PROGRAMBASIC SNACK PIZZA OVENS

Basic snack pizza ovensFours à pizza - snackПечи для пиццы - базовые модели

Basic models FPP – 36 and FP – 36 with pull-out grid, manual or digital ti mer and temperature regulati on. 4 series of snack ovens with refractory bricks bott om.

Les modèles de base FPP 36 et FP 36 sont livrés avec une grille, régulati on manuelle ou digitale de la température. Il y a 4 série versions de fours snack avec sole en pierre réfractaire.

Базовые модели FPP – 36 и FP – 36 со съемной решеткой, регулировкой температуры и времени в ручном режиме или с помощью цифровых устройств. 4 варианта небольших печей для закусочных с прочными огнеупорами внизу.

PULL-OUT GRID

177PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BASIC SNACK PIZZA OVENS

FPP 36 Snack oven - digital controlFour à pizza snack – réglage digitalПечи с цифровым регулированием

€ 495

■ 3 pre-set programs + 1 individual program (time and temperature set-up)

■ Grid - suitable for frozen or chilled pizzas and snacks

■ 3 programmes préréglés et un programme individuel (temps et température réglables)

■ Grille pour les pizzas et snacks surgelés ou réfrigérés

■ 3 заданных программы + 1 индивидуальная программа (установка параметров времени и температуры)

■ Решетка пригодная для приготовления замороженной или охлажденной пиццы или закусок

340 mm

335

mm

340 mm

335

mm



104 200 031 FPP 36 505 x 410 x 215570 x 485 x 260

16,517,6 1,75 230V1x Ø33cm1x ø35cm350x350

FP 36 Snack oven – manual controlFour à pizza snack – réglage manuelПечи с регулированием в ручном режиме

€ 295

■ Regulation + timer ■ Grid - suitable for frozen

or chilled pizzas and snacks

■ Commutateurs et minuterie

■ Grille pour les pizzas et snacks surgelés ou réfrigérés

■ Регулировка параметров + таймер ■ Решетка пригодная для

приготовления замороженной или охлажденной пиццы или закусок



104 200 030 FP 36 505 x 410 x 215570 x 485 x 260

15,216,3 1,75 230V1x Ø33cm1x ø35cm350x350

FP 36 R Snack oven with stone Four à pizza – avec pierre réfractaire Печи с огнеупорным камнем

€ 350

■ Regulation + timer ■ Suitable for freshly

prepared pizzas and snacks


■ Pour les pizzas et snack frais

■ Регулировка параметров + таймер ■ Для приготовления

свежеприготовленной пиццы или закусок



104 200 010 FP 36 R 550 x 497 x 250545 x 580 x 305

19,420,5 2 230V1x ø35cm

FP 66 R Snack oven with stone Four à pizza – avec pierre réfractaireПечи с огнеупорным камнем

€ 510

■ Regulation + timer for each chamber

■ Suitable for freshly prepared pizzas and snacks


■ Pour les pizzas et snack frais

■ Регулировка параметров + таймер для каждой камеры

■ Для приготовления свежеприготовленной пиццы или закусок



104 200 020 FP 66 R 550 x 497 x 380545 x 580 x 435

28,730,2 2,7 230V2x ø35cm

178 PIZZA PROGRAM

FP 37 R Snack oven with stone Four à pizza – avec pierre réfractaire Печи с огнеупорным

€ 405

■ Regulation + timer ■ Glass doors ■ Suitable for freshly



■ Hublot en verre ■ Pour les pizzas et snack

frais

■ Регулировка параметров + таймер ■ Cтеклянные дверки ■ Для приготовления




104 200 037 FP 37 R 550 x 497 x 250545 x 580 x 305

20,221,5 2 230V1x ø35cm



€ 625

■ Regulation + timer for each chamber

■ Glass doors ■ Suitable for freshly


■ Commutateurs et minuteries indépendants


frais

■ Регулировка параметров + таймер для каждой камеры

■ Cтеклянные дверки ■ Для приготовления




104 200 067 FP 67 R 550 x 497 x 380545 x 580 x 435

30,431,9 2,7 230V2x ø35cm


€ 420

■ 2 separated regulation knobs – upper/bottom resistances

■ Glass door ■ Suitable for freshly


■ 2 commutateurs – réglage de la température de la voûte et du sol


frais

■ 2 отдельные вращаемые кнопки – верхний и нижний нагреватели

■ Стеклянная дверка ■ Для приготовления




104 200 100 FP 38 R 575 x 536 x 274605 x 560 x 325

23,525,6 2 230V1x ø35cm

FP 38 RS Snack oven with stone/400° CFour à pizza – avec pierre réfractaire/ à 400°CПечи с огнеупорным камнем/400 °C

€ 490

■ 2 separated regulation knobs – upper/bottom resistances

■ Glass door ■ Suitable for freshly




frais






104 200 105 FP 38 RS 550 x 536 x 488 38,7 2 230V1x ø35cm

179PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FP 68 R Snack oven with stone Four à pizza – pierre réfractaire Печи с огнеупорным камнем

€ 785

■ 2 separated regulation knobs for each chamber – upper/bottom resistances





frais






104 200 110 FP 68 R 577 x 537 x 478644 x 584 x 600

38,753,1 3,4 230V2x ø35cm


FP 68 RS Snack oven with stone/400° CFour à pizza – avec pierre réfractaire/ à 400°CПечи с огнеупорным камнем/400 °C

€ 930

■ 2 separated regulation knobs for each chamber – upper/bottom resistances





frais


■ Стеклянные дверки ■ Для приготовления




104 200 115 FP 68 RS 550 x 536 x 488644 x 584 x 600

39,353,4 3,4 230V2x ø35cm

180 PIZZA PROGRAMBASIC LINE OF ELECTRIC PROFESSIONAL PIZZA OVENS

Elemental range of ovens with possibility of ordering the opti on of analog thermometer. Spacious inner dimensions 70 x 70 cm.

Une gamme de base avec opti on thermomètre analogique. Dimensions de la chambre 70 x 70 cm.

Основной модельный ряд печей с возможностью заказа аналогового термометра (опционно). Большое внутреннее пространство размером 70 x 70 cм.

FRONT DOOR

Basic line of professional pizza ovensLigne B des fours électriques à pizzas Электрических печей для пиццы

181PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

B 2 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

€ 750

■ 2 pizzas ■ Stone plates 14 mm ■ Option for analog

thermometer

■ 2 pizzas ■ Pierre réfractaire 14 mm ■ Option thermomètre

analogique

■ 2 пиццы ■ Огнеупорные поды толщиной 14

мм ■ Аналоговый термометр (опционно)


kg nettokg brutto kW cm internal

111 060 039 B 2 950 x 548 x 4121040 x 675 x 575

4553 4,4 700 x 420 x 150 400V2x ø33cm700x420x150

BASIC LINE OF ELECTRIC PROFESSIONAL PIZZA OVENS


€ 1190


thermometer


analogique





111 060 044 B 22 950 x 548 x 7631040 x 675 x 928

7382 8,8 2 x 700 x 420 x 150 400V4x ø33cm700x420x150


€ 910


thermometer


analogique





104 200 410 B 4 955 x 910 x 4201040 x 950 x 620

46,757,5 4,8 700 x 700 x 150 400V4x ø33cm


€ 1225


thermometer


analogique





104 200 615 B 6 955 x 1260 x 4201055 x 1360 x 620

65,5114,1 7,2 700 x 1050 x 150 400V6x ø33cm

182 PIZZA PROGRAM


€ 1620


thermometer

■ 8 pizzas ■ Pierres réfractaires 14 mm ■ Option thermomètre

analogique





104 200 810 B 8 955 x 910 x 7601040 x 950 x 897

96,1108,5 9,6 400V8x ø33cm

BASIC LINE OF ELECTRIC PROFESSIONAL PIZZA OVENS


€ 2135


thermometer

■ 12 pizzas ■ Pierres réfractaires 14 mm ■ Option thermomètre

analogique





104 201 215 B 12 955 x 1260 x 7601055 x 1360 x 960

135,7158,3 14,4 400V12x ø33cm

B 4/50 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

€ 680

■ 1 pizza ■ Stone plates 14 mm ■ Option for analog

thermometer

■ 1 pizza ■ Pierre réfractaire 14 mm ■ Option thermomètre

analogique





118 060 000 B 4/50 775 x 710 x 510880 x 750 x 540

3444 4 400V1x ø50cm520x540x150

B 8/50 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

€ 995


thermometer


analogique





118 060 001 B 8/50 775 x 710 x 380880 x 750 x 650

5160 6 400V2x ø50cm520x540x150

183PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

ThermometerThermomètreTермометр

€ 45

■ Analog thermometer ■ Option

■ Thermomètre analogique ■ Option

■ Аналоговый термометр ■ Вариант

Index / code kg netto kg brutto

401 600 100 0,2 0,4

OPTION

184 PIZZA PROGRAMCOMFORT LINE OF ELECTRIC PROFESSIONAL PIZZA OVENS

Comprehensive range of ovens for 4 – 18 pizzas. Solid insulati on up to 15 cm to prevent heat losses and interference between chambers. Spa-cious inner chamber dimensions 70 x 70 cm. Front panel and doors made of AISI 304. Inner-light system with proper air circulati on; behind fl at glass panel (not aff ecti ng heat distributi on within the chamber).

Une gamme complète de fours pour 4 à 18 pizzas. Lísolati on 15 cm pour éviter les pertes de chaleur et les interférences entre les chambres. Chambre intérieure spacieuse de dimensions 70 x 70 cm. Façade et porte en acier inoxydable AISI 304. Système d´éclairage intérieur. Circulati on de láir effi cace, hublot en verre securit « panoramique » (náff ectant pas la distributi on de la chaleur dans la chambre).

Широчайший ассортимент печей вместимостью 4–18 пицц. Надежная изоляция до 15 cm для предотвращения тепловых потерь и взаимного влияния соседних камер. Большое внутреннее пространство размером 70 x 70 cm. Передняя панель и дверки изготовлены из стали AISI 304. Внутренняя подсветка камеры с эффективной циркуляцией воздуха; задняя плоская стеклянная панель (не влияет на распределение тепла внутри камеры).

ROBUST DOOR CONSTRUCTION

Comfort line of professional pizza ovensLigne E des fours électriques à pizzasКомфортная линия печей для пиццы

185PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

E 4 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

€ 1030

■ 4 pizzas ■ Stone plates 14 mm ■ Steam outlet – adjustable

■ 4 pizzas ■ Pierre réfractaire 14 mm ■ Commande de réglage de

la vapeur


мм ■ Паровыпускное отверстие –

регулируемое



104 200 400 E 4 980 x 909 x 4121040 x 950 x 547

54,265,2 4,8 400V4x ø33cm

COMFORT LINE OF ELECTRIC PROFESSIONAL PIZZA OVENS


€ 1285


■ 6 pizzas ■ Pierre réfractaire 14 mm ■ Commande de réglage de

la vapeur






104 200 600 E 6 980 x 1259 x 4121080 x 1380 x 620

93,8114,1 7,2 400V6x ø33cm

E 6 L Pizza ovenFour à pizzas – large Печь для пиццы

€ 1455

■ 6 pizzas/wide ■ Stone plates 14 mm ■ Steam outlet – adjustable

■ 6 pizzas ■ Pierre réfractaire 14 mm ■ Commande réglage de la

vapeur

■ 6 пицц/широкая ■ Огнеупорные поды толщиной 14





104 200 650 E 6 L 1310 x 894 x 4121410 x 1005 x 620

92,5112,4 8 400V6x ø33cm


€ 1825



vapeur






104 200 900 E 9 1310 x 1253 x 4121410 x 1370 x 620

109121,4 9,6 400V9x ø33cm

186 PIZZA PROGRAM


€ 1780



vapeur






104 200 800 E 8 980 x 909 x 7631040 x 950 x 897

128,5159,2 9,6 400V8x ø33cm



€ 2275



vapeur






104 201 200 E 12 980 x 1259 x 7631080 x 1355 x 960

155,7178,3 14,4 400V12x ø33cm

E 12 L Pizza ovenFour à pizzas – large Печь для пиццы

€ 2545

■ 12 pizzas/wide ■ Stone plates 14 mm ■ Steam outlet – adjustable


vapeur

■ 12 пицц/широкая ■ Огнеупорные поды толщиной 14





104 201 250 E 12 L 1310 x 912 x 7631410 x 1010 x 960

169,1191,3 16 400V12x ø33cm


€ 3125



vapeur






104 201 800 E 18 1310 x 1266 x 7631410 x 1370 x 960

205,9236,6 24 400V18x Ø33cm

187PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

E 4/50 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

€ 790

■ 1 pizza ■ Stone plates 14 mm ■ Steam outlet – adjustable

■ 1 pizza ■ Pierre réfractaire 14 mm ■ Commande réglage de la

vapeur






118 060 078 E 4/50 830 x 655 x 412890 x 780 x 563

3946

4- 400V1x ø50cm550x550x150


E 8/50 Pizza ovenFour à pizzasПечь для пиццы

€ 1290



vapeur






118 060 082 E 8/50 830 x 655 x 763890 x 780 x 903

7886

8- 400V2x ø50cm550x550x150

Digital thermometerThermomètre digitalЦифровой термометр

€ 45

■ Digital thermometer ■ Thermomètre numérique ■ Цифровой термометр

Index / code kg nettokg brutto

401 600 302 0,20,4

188 PIZZA PROGRAMBASES FOR PIZZA OVENS SERIES M,P,E,B

Made of stainless steel or black-painted steel. 2 opti ons for lower part – whole shelf or 3-side fi xing rim system allowing using the space for dou-gh mixer etc. Compati ble with pizza ovens series M,P,E,B.

Constructi on en acier inoxydable ou en acier peint en noir. Opti on de sous-tablett e ; système de fi xati on des pieds qui permet plus d’uti lisati on d´espace. Compati ble avec fours à pizza série M,P,E,B.

Изготовлены из нержавеющей стали или окрашенной черной стали. 2 опции для нижнего стеллажа – цельная полка или 3-х сторонний фиксирующий ободок, который дает возможность использовать пространство для установки тестомесильной машины и подобного оборудования. Совместимость с печи для пиццы серии M,P,E,B.

OPTION OF BOTTOM SHELF

Bases for pizza ovens series M,P,E,BCompati ble avec fours à pizza série M,P,E,BСовместимость с печи для пиццы M,P,E,B

189PIZZA PROGRAM

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Hood Hood for pizza ovens P4,E4 / P8,E8HotteKух́онная вы́тяжка

€ 130


150 125 050 Hood 975 x 965 x 126

ACCESSORIES

Inox basePiétement inoxCтеллаж из нержавеющей стали


kg nettokg brutto

PriceEUR

108 500 111 ESNT 4 950 x 780 x 950960 x 790 x 100

9,59,8 € 250

108 500 112 ESNT 8 950 x 780 x 850960 x 790 x 100

9,49,7 € 250

108 500 113 ESNT 6 950 x 1130 x 950960 x 1140 x 100

12,612,9 € 290

108 500 115 ESNT 12 950 x 1130 x 850960 x 1140 x 100

12,512,8 € 290

108 500 114 ESNT 6 L 1300 x 780 x 9501310 x 790 x 100

1212,3 € 290

108 500 116 ESNT 12 L 1300 x 780 x 8501310 x 790 x 100

1212,3 € 290

108 500 117 ESNT 9 1300 x 1130 x 9501310 x 1140 x 100

1919,3 € 390

108 500 118 ESNT 18 1300 x 1130 x 8501310 x 1140 x 100

1919,3 € 390


kg nettokg brutto

PriceEUR

108 500 001 ES 4 950 x 780 x 950960 x 790 x 100

54,254,5 € 330

108 500 003 ES 6 950 x 1130 x 950960 x 1140 x 100

28,929,2 € 370

108 500 004 ES 6 L 1300 x 780 x 9501310 x 790 x 100

27,928,2 € 370

108 500 007 ES 9 1300 x 1130 x 9501310 x 1140 x 100

45,645,9 € 470

108 500 002 ES 8 950 x 780 x 850960 x 790 x 100

22,823,1 € 330

108 500 005 ES 12 950 x 1130 x 850960 x 1140 x 100

28,128,4 € 370

108 500 006 ES 12 L 950 x 1130 x 850960 x 1140 x 100

28,128,4 € 370

108 500 008 ES 18 1300 x 1130 x 8501310 x 1140 x 100

40,540,8 € 470


kg nettokg brutto

PriceEUR

108 500 011 EST 4 950 x 780 x 950960 x 790 x 100

15,716 € 290

108 500 012 EST 8 950 x 780 x 850960 x 790 x 100

14,815,1 € 290

108 500 013 EST 6 950 x 1130 x 950960 x 1140 x 100

21,321,6 € 330

108 500 015 EST 12 950 x 1130 x 850960 x 1140 x 100

20,520,8 € 330

108 500 014 EST 6 L 1300 x 780 x 9501310 x 790 x 100

19,720 € 330

108 500 016 EST 12 L 1300 x 780 x 8501310 x 790 x 100

18,819,1 € 330

108 500 017 EST 9 1300 x 1130 x 9501310 x 1140 x 100

2929,3 € 430

108 500 018 EST 18 1300 x 1130 x 8501310 x 1130 x 100

2929,3 € 430


kg nettokg brutto

PriceEUR

108 500 101 ESN 4 950 x 780 x 950960 x 790 x 100

16,717 € 290

108 500 102 ESN 8 950 x 780 x 850960 x 790 x 100

16,616,9 € 290

108 500 103 ESN 6 950 x 1130 x 950960 x 1140 x 100

22,622,9 € 330

108 500 105 ESN 12 950 x 1130 x 850960 x 1140 x 100

12,512,8 € 330

108 500 104 ESN 6 L 1300 x 780 x 9501310 x 790 x 100

21,722 € 330

108 500 106 ESN 12 L 1300 x 780 x 8501310 x 790 x 100

21,621,9 € 330

108 500 107 ESN 9 1300 x 1130 x 9501310 x 1140 x 100

35,535,8 € 430

108 500 108 ESN 18 1300 x 1130 x 8501310 x 1140 x 100

35,535,8 € 430

Painted steel basePiétement en acier peintбаза из окрашенной стали

190 CONFECTIONERY AND BAKERY OVENSCONFECTIONERY AND BAKERY OVENS

Electric ovens with stati c heat suitable for baking of confecti onery products, as well as meat or side-dish preparati on. Separated regulati on of resistances (top and bott om) in each chamber enables achieving opti mal baking result, which is very important especially for confecti onery pur-poses. Chambers are completely made of stainless steel, feet are adjustable in its height.

Four électrique stati que permett ant de cuire des viandes, poissons, légumes et pâti sseries. Résistances dans le bas (sole) et voûte réglables séparément, ce qui permet de choisir un mode de cuisson adapté pour chaque produit comme le grati nage en fi n de cuisson en régulant unique-ment le chauff age de la voûte. Parois du four en acier inoxydable. Pieds réglables en hauteur.

Электрические печи со статическим нагревом для выпечки кондитерских изделий, также может применяться для приготовления мясных блюд и гарниров. Отдельная регулировка нагрева (сверху и снизу) каждой камеры позволяет устанавливать оптимальные режимы выпечки, что особенно важно при выпечке кондитерских изделий. Камеры полностью выполнены из нержавеющей стали, имеется возможность регулировки ножек по высоте.

4 BRACKETS FOR GN 2/1

Confecti onery and bakery ovensFour gastro et pâti sserieКондитерские и хлебопекарные печи

191PIZZA PROGRAM CONFECTIONERY AND BAKERY OVENS

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

sREDFOX Bakery and confectionery ovens

Bakery and confectionery ovens EPP 192

192 CONFECTIONERY AND BAKERY OVENS

EPP 01 Confectionery and bakery ovensFour gastro et pâtisserieШкаф Жарочный

€ 1690

■ Oven 4 kW 1 x GN 2/1 ■ Electric oven – static heat ■ Heat regulation 50 - 300°C ■ Separated regulation –

top/bottom

■ Régulation électrique-statique

■ Réglage 50/300°C ■ Réglage sole ou voûte

séparée

■ Электрическая печь – статический нагрев

■ Диапазон регулировки температур 50 – 300°C

■ Раздельная регулировка верхнего и нижнего обогрева



118 240 027 EPP 01 950 x 870 x 660990 x 950 x 819

60,971,4 4

CONFECTIONERY AND BAKERY OVENS

EPP 01 S Confectionery and bakery ovensFour gastro et pâtisserieШкаф Жарочный

€ 1690


top/bottom



séparée






118 240 024 EPP 01 S 950 x 870 x 660990 x 950 x 819

60,971,4 6


€ 2690


top/bottom



séparée






118 240 028 EPP 02 950 x 870 x 1155990 x 950 x 1314

109121,2 8


€ 2690


top/bottom



séparée






118 240 026 EPP 02 S 950 x 870 x 1155990 x 950 x 1314

109121,2 12

193CONFECTIONERY AND BAKERY OVENS

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

EPP 02 P Confectionery and bakery ovensFour gastro et pâtisserieШкаф Жарочный

€ 3390


top/bottom



séparée






118 240 038 EPP 02 P 950 x 902 x 16481015 x 1015 x 1823

144,2163 8

EPP 02 SP Confectionery and bakery ovensFour gastro et pâtisserieШкаф Жарочный

€ 3390


top/bottom



séparée






118 240 040 EPP 02 SP 950 x 902 x 16481015 x 1015 x 1823

144,4163,2 12


€ 3690


top/bottom



séparée






118 240 029 EPP 03 950 x 870 x 1650990 x 950 x 1809

156,9171,1 12



€ 3690


top/bottom



séparée






118 240 025 EPP 03 S 950 x 870 x 1650990 x 950 x 1809

156,9171,1 18

194 CONFECTIONERY AND BAKERY OVENS

EPP P Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки

€ 700


kg nettokg brutto

118 190 140 EPP P 950 x 870 x 660990 x 950 x 819

35,241,8


195CONFECTIONERY AND BAKERY OVENS

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s


196 SNACK

Snack appliances Serie snack Фаст-Фуд

Comprehensive range of snack units is an ideal opti on for fast food and small-scale catering units. Wide selecti on of models and opti ons helps in setti ng up a compact customized confi gurati on . Variety of diff erent outputs and technical specifi cati ons of all snack products groups gives a good background for choosing the right soluti on for concrete catering unit. 20 years of experience in snack equipment helped to build up a product with proper quality and reliability of equipment.

Notre gamme des appareils snack est la soluti on idéale pour la peti te restaurati on, fast food, etc... Le large choix des modèles aide à la mise en place dúne confi gurati on personnalisée et compacte. Les produits sont conçus pour répondre aux normes déxcellentes performances, la fi abi-lité, léffi cacité et faible coût déxploitati on. Grâce à 20 ans déxpérience dans les équipements snack nous avons pu développer les produits qui sont parfaits pour l’uti lisati on quoti dienne, avec une longue durée de vie et facile à uti liser.

Разнообразный ассортиментный ряд оборудования идеальный вариант для ресторанов быстрого питания «фаст фуда» и небольшого кейтеринга. Широкий выбор моделей и опций помогает компоновать оборудование, разработанного с учётом потребностей заказчика. Различный объем выпуска и технические спецификации продуктов для приготовления закусок дают хорошую основу для верного решения по выбору оборудования для кейтеринга. 20 летний опыт производства оборудования для приготовления закусок способствует создавать надежное в эксплуатации оборудование надлежащего качества.

SNACK APPLIANCES

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

REDFOX Snack

Electric clam grills 198



Panini grills 212


Electric fryers 223

Benchtop pasta cookers 235


Electric bain marie trolleys 243

Electric bain marie trolleys on cabinet 247

Hot cupboards 251

Hot dog machines 253

Hot dog rollers grills 258

Sausage / vegetables steamers 260

Electric crepes 262

Salamanders 264

Toasters 267

Pastry display cases 269

SNACK APPLIANCES 197SNACK

198 SNACKELECTRIC CLAM GRILLS

EXTRACTABLE TEFLON SHEET

Semi-automati c clam grillGrill steak semi-automati queПолуавтоматическая “стейк” гриль

Clam grill (steak grill) with automati c opening system joins all the benefi ts of existi ng manual version together with digitally operated and programmable ti mer. Designated to lift ing the upper plate at the end of the programme. Remote-switch functi on available for easy repeati ng of the latest chosen programme – simply by pulling the upper plate down. Acousti c signal before terminati on of the programme for operator´s comfortability. Self-levelling system of the upper plate ensures balanced horizontal positi on.

Clam grille avec système d‘ouverture automati que inclut toutes les avantages de la version existante du manuel avec minuterie numérique et programmable. Conçu pour soulever la plaque supérieure à la fi n du programme. La foncti on de commutati on à distance est fournie afi n de répéter facilement le dernier programme choisi - simplement en baissant la plaque supérieure. Signal acousti que avant la fi n du programme pour le confort de l‘opérateur. Le système d‘auto-nivellement de la plaque supérieure garanti une positi on horizontale équilibrée.

Гриль для приготовления моллюсков (стейков) с системой автоматического открытия сочетает в себе все преимущества существующей версии ручного открытия, а также цифровой работы и программируемого таймера. Предназначен для подъема верхней пластины после окончания программы. Функция дистанционного выключателя для легкого повторного выбора последней программы - простым нажатием вниз верхней пластины. Звуковой сигнал перед окончанием программы для комфортной работы. Система автоматического выравнивания верхней пластины обеспечивает симметричность горизонтального положения.

199SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

ELECTRIC CLAM GRILLS

KDA 33ED Semi-automatic clam grillGrill steak semi-automatiqueПолуавтоматическая “стейк” гриль

■ Digitally operated - pre-set programmes

■ Remote start function ■ Acustic signal before end

of programme ■ Automatic opening ■ Self-levelling upper plate

■ Digitalement opéré - programmes préétablis

■ Fonction de démarrage à distance

■ Signal acoustique avant la fin du programme

■ Ouverture automatique ■ Plaque supérieure

à système d‘auto-nivellement

■ Цифровая работа - предварительно установленные программы

■ Функция удаленного запуска ■ Автоматическое открытие ■ Верхняя пластина с функцией

автоматического выравнивания.40

0 m

m

280 mm



101000108 KDA 33ED 330 x 708 x 442375 x 800 x 520

3841

33 230V












автоматического выравнивания.

400

mm

280 mm



111160001 KDA 63ED 660 x 708 x 442725 x 800 x 520

6066

63 400V












автоматического выравнивания.

400

mm

280 mm

2x



111160002 KDA 66ED 660 x 708 x 442725 x 800 x 520

7581

66 400V

€ 1530

€ 2090

€ 2890

200 SNACKELECTRIC CLAM GRILLS

EXTRACTABLE TEFLON SHEET

Electric clam grillsGrill steak électrique Электрический (стейк) гриль

Clam grill (steak grill) is a device developed for fast and eff ecti ve preparati on of diff erent dishes such as meat steaks, fi sh, hamburgers, minced meat, eggs, or eventually also for preparing vegetable dishes. Combinati on of anti -adhesive surfaces – chromed steel bott om plate and tefl on sheet covering the upper plate – represents comfortable and convenient way of food treatment, avoiding sti cking to these surfaces. At the same ti me minimum of fat is needed to be used for this type of cooking. High output of both plates (separately regulated) enable us to treat foods in an opti mal way – closing the food structure on the outside helps keeping the maximum moist and juice inside the product. This also contributes to minimizing the weight losses during thermal preparati on.

Grill Steak (Clam Grill)est fait pour la préparati on rapide et effi cace des diff érents plats tels que des steaks de viande, les poissons, les ham-burgers, viande hachée ou éventuellement pour la préparati on de plats de légumes, des œufs, etc. Combinaison des surfaces anti -adhésives – plaque de fond chrome et feuille de téfl on sur la plaque du haut – Ces surfaces nous permett ent également de cuisiner avec une quanti té minimale de mati ères grasses. Haut puissance des deux plaques permett ant de traiter les alaiments de manière opti male.

Это оборудование, разработанное для быстрого и удобного приготовления разнообразных блюд: стейков из мяса, рыбы, гамбургеров, мясного фарша, яиц, а также для приготовления овощей. Сочетание противопригарных поверхностей – нижней поверхности из хромированной стали, верхней поверхности - с тефлоновым покрытием позволяет готовить еду с комфортом, без пригорания и прилипания к поверхности. При этом для приготовления необходимо минимальное количество жира. Высокая производительность обеих поверхностей (они регулируются каждая отдельно) обеспечивает оптимальный способ приготовления блюд, возможность накрыть блюдо крышкой при приготовлении помогает сохранять влагу и сок внутри продукта. Это также минимизирует потери веса блюда при его термообработке.

201SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

KD 30 T Upper clam-grill plate with tefl on Clam-grill supérieur avec téfl on Верхняя панель гриля

■ Teflon sheet (easy replacement

■ non-sticking surface) ■ Extension for a griddle

plate bottom ■ Own separated heat-

regulation

■ Feuille de téflon (remplacement facile – surface non-collant)

■ Extension pour la plaque de cuisson

■ Propre régulation thermique

■ Тефлоновая поверхность (легко заменяемая противопригарная поверхность)

■ Расширенная конструкция нижней части контактного гриля

■ Раздельное регулирование температуры нагрева



151 000 150 KD 30 T 280 x 400 x 150630 x 370 x 315

19,320,8 3 230V


FTHC 30 ED+ KD 30 T

Clam grill - chromed Grill Steak électrique - chromée „Cтейк“ гриль – хромированный

■ 3 pre-set programmes for easy and comfortable choice of operation

■ 1 adjustable programme (time and temperature) for customized operation

■ Separated regulation of upper and bottom plates

■ Teflon sheet on the upper plate (easy replacement

■ non-sticking surface)

■ 3 programmes prédéfinis pour le choix facile et confortable de l‘opération

■ Un programme réglable (temps et température) pour une opération personnalisée

■ Le règlement séparé de plaques supérieure et inférieure

■ Feuille de téflon sur la plaque supérieure (remplacement facile – surface non-collant)

■ 3 заданных программы для простоты и удобства выбора рабочего режима

■ 1 индивидуальная программа (установка параметров времени и температуры) для индивидуальных потребностей заказчика

■ Раздельное регулирование верхней и нижней поверхности

■ Тефлоновое покрытие верхней поверхности (легко заменяемая противопригарная поверхность)



101 000 104 KD 33 ED 330 x 660 x 400705 x 395 x 482

41,448 6 230V

FTHC 60 ED+ 2x KD 30 T

Clam grill - chromed Grill Steak électrique - chromée „Cтейк“ гриль – хромированный

■ 3 pre-set programmes for easy and comfortable choice of operation

■ 1 adjustable programme (time and temperature) for customized operation

■ Separated regulation of upper and bottom plates

■ Teflon sheet on the upper plate (easy replacement

■ non-sticking surface)

■ 3 programmes prédéfinis pour le choix facile et confortable de l‘opération

■ Un programme réglable (temps et température) pour une opération personnalisée

■ Le règlement séparé de plaques supérieure et inférieure

■ Feuille de téflon sur la plaque supérieure (remplacement facile – surface non-collant)

■ 3 заданных программы для простоты и удобства выбора рабочего режима

■ 1 индивидуальная программа (установка параметров времени и температуры) для индивидуальных потребностей заказчика

■ Раздельное регулирование верхней и нижней поверхности

■ Тефлоновое покрытие верхней поверхности (легко заменяемая противопригарная поверхность)

2x



101 001 011 KD 66 ED 660 x 660 x 400710 x 725 x 540

79,292,2 12 400V

€ 515

€ 1080

€ 1990

202 SNACK

TEFLON SHEET Tefl on sheetFeuille de tefl onTефлон - обложка


401 590 430 TEFLON SHEET 320 x 390


PD 60LS/M Neutral cabinetSoubassement neutreПодставки


kg nettokg brutto

153 000 168 PD 60LS/M 660 x 530 x 570700 x 610 x 580

18,520,7

€ 20

€ 465

203SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

WELDED GAP BETWEEN PLATE AND RIM

Electric griddle platesPlaque de cuisson électrique Электрический контактный гриль

Wide selecti on of electric and gas griddle plates with 10 mm top plate with excellent heat conducti on. Equipped with a welded peripheral rim to comply with highest hygienic requirements. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use) or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ 1, 2 Or 3 independent cooking zones ■ Smooth, ribbed or combined plate surfaces


Large choix de grils électriques et gaz avec une plaque en fonte de 10 mm d´épaisseur. Une excellente conducti bilité thermique. Soudée par le haut pour garanti r les normes d´hygiène les plus exigeantes. Tailles standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponible comme un appareil de table ou à poser sur le soubassement ouvert avec ou sans portes en acier inoxydable.

■ Jusqu‘à 3 zones de cuisson indépendantes ■ Surfaces des plaques lisses, nervurés ou combinés

■ Possibilité de chrome dur pour chaque type de plaque disponible ■ Tiroir de graisse avec une grande capacité de 1 litres

Широкий выбор электрических и газовых устройств контактного гриля с верхней плитой 10 мм и великолепными характеристиками нагрева. Для соответствия высоким гигиеническим требованиям сделан сварной край ободка. Стандартные размеры по ширине GN 33,66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них.

■ 1,2 или 3независимых зоны приготовления еды ■ Поверхности панелей гладкие, рифленые или





204 SNACK

FTH 30 E Griddle platePlaque de cuissonПоверхность жарочная


■ Lisse ■ Grils fonte d´épaisseur de

10 mm ■ Haut conductibilité

thermique

■ Гладкая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной

10 мм ■ Великолепные характеристики




101 000 100 FTH 30 E 330 x 540 x 220395 x 670 x 362

23,726,7 3 230V


FTHC 30 E Griddle plate – chromedPlaque de cuisson - chromée Поверхность жарочная - хроми́рованный




thermique






101 000 102 FTHC 30 E 330 x 540 x 220395 x 670 x 362

23,726,7 3 230V

FTR 30 E Griddle platePlaque de cuissonПоверхность жарочная


■ Nervurée ■ Grils fonte d´épaisseur de


thermique

■ Рифленая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной





101 000 500 FTR 30 E 330 x 540 x 220395 x 670 x 362

23,726.7 3 230V

FTRC 30 E Griddle plate – chromedPlaque de cuisson - chromée Поверхность жарочная - хроми́рованный




thermique






101 000 502 FTRC 30 E 330 x 540 x 220395 x 670 x 362

23,726,7 3 230V

€ 290

€ 430

€ 380

€ 530

205SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s





thermique






101 001 000 FTH 60 E 660 x 540 x 220725 x 640 x 410

40,647,1 6 400V






thermique






101 001 005 FTHC 60 E 660 x 540 x 220725 x 640 x 410

40,647,1 6 400V

FTHR 60 E Griddle platePlaque de cuissonПоверхность жарочная


■ ½ lisse, ½ nervurée ■ Grils fonte d´épaisseur de


thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной





101 001 500 FTHR 60 E 660 x 540 x 220725 x 640 x 410

40,647,1 6 400V

FTHRC 60 E Griddle plate – chromedPlaque de cuisson - chromée Поверхность жарочная - хроми́рованный




thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной





101 001 502 FTHRC 60 E 660 x 540 x 220725 x 640 x 410

40,647,1 6 400V

€ 470

€ 675

€ 570

€ 780

206 SNACK





thermique






101 000 900 FTH 90 E 990 x 540 x 2201055 x 705 x 540

6979 9 400V






thermique






101 000 910 FTHC 90 E 990 x 540 x 2201055 x 705 x 540

6979 9 400V

€ 790

€ 1050

207SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

COMBINED SURFACE - CHROMED

Gas griddle platesPlaque de cuisson gaz Газовый контактный гриль

Wide selecti on of electric and gas griddle plates with 10 mm top plate with excellent heat conducti on. Equipped with a welded peripheral rim to comply with highest hygienic requirements. Standard GN sizes of 33, 66 and 99 cm in width. Available as top units (for benchtop use) or on an open cabinet with or without stainless steel doors.

■ 1, 2 Or 3 independent cooking zones ■ Smooth, ribbed or combined plate surfaces ■ Connecti ng nozzles for both natural gas and propane


Large choix de grils électriques et gaz avec une plaque en fonte de 10 mm d´épaisseur. Une excellente conducti bilité thermique. Soudée par le haut pour garanti r les normes d´hygiène les plus exigeantes. Tailles standard de 33, 66 et 99 cm de largeur. Disponible comme un appareil de table ou à poser sur le soubassement ouvert avec ou sans portes en acier inoxydable.

■ Jusqu‘à 3 zones de cuisson indépendantes ■ Surfaces des plaques lisses, nervurés ou combinés ■ Gicleurs pour le gaz naturel et le propane

■ Possibilité de chrome dur pour chaque type de plaque dispo-nible

■ Tiroir à graisse avec une grande capacité de 1 litres

Широкий выбор электрических и газовых устройств контактного гриля с верхней плитой 10 мм и великолепными характеристиками нагрева. Для соответствия высоким гигиеническим требованиям сделан сварной край ободка. Стандартные размеры по ширине GN 33,66 и 99 см. Можно устанавливать как настольное оборудование (для настольного применения), или как витрину открытого типа с дверками из нержавеющей стали или без них.

■ 1,2 или 3независимых зоны приготовления еды ■ Поверхности панелей гладкие, рифленые или




GAS GRIDDLE PLATES

208 SNACK

FTH 30 G Griddle platePlaque de cuissonПоверхность жарочная



10 mm ■ Allumage piézo ■ Haut conductibilité

thermique

■ Гладкая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной 10

мм, пьезорозжиг ■ Великолепные характеристики




101 000 300 FTH 30 G 330 x 600 x 220395 x 670 x 362

24,327,3 4

GAS GRIDDLE PLATES

FTHC 30 G Griddle plate – chromedPlaque de cuisson - chromée Поверхность жарочная - хроми́рованный




thermique






101 000 302 FTHC 30 G 330 x 600 x 220395 x 670 x 362

24,327,3 4

FTR 30 G Griddle platePlaque de cuissonПоверхность жарочная




thermique

■ Рифленая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной 10





101 000 800 FTR 30 G 330 x 600 x 220395 x 670 x 362

24,327,3 4

FTRC 30 G Griddle plate – chromedPlaque de cuisson - chromée Поверхность жарочная - хроми́рованный




thermique

■ Рифленая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной 10





101 000 802 FTRC 30 G 330 x 600 x 220395 x 670 x 362

24,327,3 4

€ 380

€ 520

€ 460

€ 595

209SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s





thermique






101 001 300 FTH 60 G 660 x 600 x 220725 x 640 x 410

44,951,4 8

GAS GRIDDLE PLATES





thermique






101 001 302 FTHC 60 G 660 x 600 x 220725 x 640 x 410

44,951,4 8

FTHR 60 G Griddle platePlaque de cuissonПоверхность жарочная




thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной 10





101 001 800 FTHR 60 G 660 x 600 x 220725 x 640 x 410

23,726,7 8

FTHRC 60 G Griddle plate – chromedPlaque de cuisson - chromée Поверхность жарочная - хроми́рованный




thermique

■ ½ гладкая ½ рифленая поверхность ■ Стальная поверхность толщиной 10





101 001 802 FTHRC 60 G 660 x 600 x 220725 x 640 x 410

44,951,4 8

€ 715

€ 905

€ 780

€ 975

210 SNACK





thermique






101 001 310 FTH 90 G 990 x 540 x 2201055 x 705 x 540

76,486,4 12

GAS GRIDDLE PLATES





thermique






101 001 320 FTHC 90 G 990 x 540 x 2201055 x 705 x 540

76,486,4 12

€ 1090

€ 1350

211SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FT 30 MK Multifunction fry topMultifonction plaque de cuissonПоверхность жарочная

■ Smooth ■ 10 mm thick steel plate ■ Excellent heat conduction ■ Can be used to cook

liquids, braising or even as bain marie

■ Removable liquid stopper made of PTFE



thermique






100 300 300 FT 30 MK 330 x 530 x 220395 x 670 x 362

2427 3 230V

MULTIFUNCTION FRY TOP

FT 30 MD Multifunction fry topMultifonction plaque de cuissonПоверхность жарочная - хроми́рованный

■ Smooth ■ 10 mm thick steel plate ■ Excellent heat conduction ■ Can be used to cook

liquids, braising or even as bain marie

■ Removable liquid stopper made of PTFE



thermique






100 300 600 FT 30 MD 530 x 330 x 220395 x 670 x 362

2427 3 230V

GV 30 E Water grillGril de l‘eauВода гриль

■ GN 1/1-65 grease collector

■ Stainless steel AISI 304 grid

■ Safety lock against ejection of L-BOY

■ Collecteur de graisse GN 1/1-65

■ Grille en inox AISI 304 ■ Fermeture de sécurité de

L-BOX

■ GN 1/1-65 смазка коллектор ■ Сетка из нержавеющей стали AISI

304 ■ Предохранительный замок против

выбрасывания L-BOX



111 130 033 GV 30 E 330 x 600 x 314395 x 670 x 362

10,513,5 3,3 230V

211 SNACKELECTRIC WATER GRILL

€ 550

€ 550

€ 690

212 SNACK

QUICK WARM - UP IRON MATERIAL

Panini grillsContact – grills Панини гриль

Grills are made of stainless steel and compound steel material with excellent heat conducti on, respecti vely fast warm-up ti me. Lateral rim manu-ally welded to the steel plate to comply with highest hygiene standards. Large waste-drawer with high capacity for residual crumbs is underneath the front edge of plate. The best-selling model PM – 2015 is also available in tefl on version LTF, providing a non-sti cking surface for very comfor-table cleaning.

Les grilles avec la constructi on de châssis en inox et les plaques émaillées permett ent une cuisson rapide, mais parfaitement homogène et 100% hygiénique (surface non poreuse). De série avec plaque inférieure lisse ou rainurée (supérieure rainurée) permett ant également la cuisson d´o-melett es, galett es, pains suédois, mais idéal pour saisir les steaks, hambureger, sandwiches... Grâce au ti roir à graisse, entreti en aisé et facile. Le modèle PM est également disponible en version téfl on LTF.

Грили изготавливаются из нержавеющей стали и легированной стали с превосходными характеристиками теплопроводности и соответственно быстрым временем разогрева. К стальному основанию плиты приварен вручную боковой ободок, что соответствует высоким стандартам требований гигиены. Внизу передней панели имеется большой приемник для отходов, крошек, т.п. Хит продаж, модель PM – 2015, также доступна в версии LTF с тефлоновым покрытием, обеспечивающим антипригарную поверхность и очень удобную мойку и очистку.

PANINI GRILLS

213SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

PS 2010 LB Plate for light grillingPlancha de cuissonГриль контактный

■ Small plate ■ Compound steel plate

with high heat conduction

■ Petite plaque (épaisseur 8 mm)

■ Haut conductibilité thermique

■ Rebord périphérique soudé

■ Маленькая тарелка ■ Поверхность из легированной

стали с высокой теплопроводностью



101 005 030 PS 2010 LB 304 x 322 x 182330 x 470 x 230

9,29,9 1,2 230V

PLATE FOR LIGHT GRILLING

PS 2010 RB Plate for light grillingPlancha de cuissonГриль контактный

■ Small plate ■ Compound steel plate


■ Petite plaque (épaisseur 8 mm)



■ Маленькая тарелка ■ Поверхность из легированной




101 005 140 PS 2010 RB 304 x 322 x 182330 x 470 x 230

8,79,4 1,2 230V

PM 2015 LB Plate for light grillingPlancha de cuissonГриль контактный

■ Medium plate ■ Compound steel plate


■ Medium plaque (épaisseur 8 mm)



■ Средняя тарелка ■ Поверхность из легированной




101 005 120 PM 2015 LB 387 x 322 x 182435 x 470 x 230

1213 1,8 230V

PM 2015 RB Plate for light grillingPlancha de cuissonГриль контактный

■ Medium plate ■ Compound steel plate


■ Medium plaque (épaisseur 8 mm)



■ Средняя тарелка ■ Поверхность из легированной




101 005 130 PM 2015 RB 387 x 322 x 182435 x 470 x 230

11,612,6 1,8 230V

€ 255

€ 260

€ 275

€ 300

214 SNACKPLATE FOR LIGHT GRILLING

PD 2020 LB Plate for light grillingPlancha de cuissonГриль контактный

■ Double plate ■ Compound steel plate


■ Double plaque (épaisseur 8 mm)



■ Двойная тарелка ■ Поверхность из легированной




101 005 090 PD 2020 LB 592 x 322 x 182640 x 470 x 230

17,118,4 2,4 230V

PD 2020 RB Plate for light grillingPlancha de cuissonГриль контактный










101 005 110 PD 2020 RB 592 x 322 x 182640 x 470 x 230

16,417,7 2,4 230V

PD 2020 MB Plate for light grillingPlancha de cuissonГриль контактный










101 005 100 PD 2020 MB 592 x 322 x 182640 x 470 x 230

16,717,7 2,4 230V

€ 330

€ 330

€ 330

215SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

PS 2010 L Panini grillContact grillГриль контактный

■ Standard for upper plate is ribbed surface

■ Compound steel plates with high heat conduction

■ Standard pour plaque supérieure est surface rainurée


■ В стандартном исполнении верхняя плита с рифленой поверхностью

■ Поверхность из легированной стали с высокой теплопроводностью



101 010 000 PS 2010 L 304 x 405 x 182330 x 470 x 230

16,317 3 230V

PANINI GRILLS

PS 2010 R Panini grillContact grillГриль контактный









101 010 010 PS 2010 R 304 x 405 x 182330 x 470 x 230

15,916,6 3 230V

PM 2015 L Panini grillContact grillГриль контактный









101 010 100 PM 2015 L 409 x 405 x 182435 x 470 x 230

21,322,3 3 400V

PM 2015 R Panini grillContact grillГриль контактный









101 010 110 PM 2015 R 409 x 405 x 182435 x 470 x 230

20,821,8 3 400V

€ 375

€ 385

€ 450

€ 450

216 SNACK

PM 2015 LTF Panini grill - tefl onContact grill - téfl onГриль контактный - тефлон









101 010 105 PM 2015 LTF 409 x 405 x 182435 x 470 x 230

21,322,3 3 400V

PANINI GRILLS

PD 2020 L Panini grillContact grillГриль контактный









101 010 070 PD 2020 L 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

31,532,8 6 400V

PD 2020 R Panini grillContact grillГриль контактный









101 010 090 PD 2020 R 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

30,732 6 400V

PD 2020 M Panini grillContact grillГриль контактный









101 010 080 PD 2020 M 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

31,132,4 6 400V

€ 640

€ 670

€ 670

€ 670

217SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

PD 2020 LSL Panini grillContact grillГриль контактный

■ L is for upper plate at left hand

■ standard for upper plate is ribbed surface

■ compound steel plates with high heat conduction

■ L est pour la plaque supérieure à la main gauche



■ L для верхней панели для левой руки





101 010 075 PD 2020 LSL 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

24,525,8 4,2 400V

PANINI GRILLS

PD 2020 LSP Panini grillContact grillГриль контактный

■ P is for upper plate at right hand

■ standard for upper plate is ribbed surface

■ compound steel plates with high heat conduction

■ P est pour la plaque supérieure à la droite



■ P для верхней панели для правой руки





101 010 076 PD 2020 LSP 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

24,525,8 4,2 400V

PD 2020 RSL Panini grillContact grillГриль контактный












101 010 095 PD 2020 RSL 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

23,725 4,2 400V

PD 2020 RSP Panini grillContact grillГриль контактный












101 010 096 PD 2020 RSP 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

23,725 4,2 400V

€ 525

€ 525

€ 550

€ 550

218 SNACKPANINI GRILLS

PD 2020 MSL Panini grillContact grillГриль контактный












101 010 085 PD 2020 MSL 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

24,125,4 4,2 400V

PD 2020 MSP Panini grillContact grillГриль контактный












101 010 086 PD 2020 MSP 614 x 405 x 182640 x 470 x 230

23,925,2 4,2 400V

€ 535

€ 535

219SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

LARGE - COVERAGE BURNER - GLS

Gas lava stone grillsGrille pierre de lave gazГазовый гриль с лава – камнями

Two opti onal positi ons of grid height. 5 or 10 kilograms of lava stones delivered with each unit. Choice of medium duty burner with single tube constructi on or heavy duty „U“ shape burner for excellent heat distributi on (demountable for easy cleaning). Equipped with grid for meat in standard version, opti on for fi sh grid available.

Deux positi ons opti onnelles de la hauteur de la grille. 5 ou 10 kg de pierres de lave livrés avec chaque appareil. Choix de brûleurs moyen ou puissants de forme „U“ pour une excellente réparti ti on de la chaleur (démontable pour le nett oyage). Choix entre deux types de grille; pour la viande livré en standard ou l‘opti on pour grille de poissons.

Два варианта высоты решетки. В каждый гриль входит 5 или 10 килограммов лава камней. Выбор горелки для средней нагрузки однотрубной конструкции или горелки для большой нагрузки „U“ образной формы для хорошего распределения тепла (съемные для простоты очистки). В стандартном исполении укомплектован решеткой для мяса, опционно предлагается решетка для рыбы.


220 SNACK



■ Brûleur à tube unique ■ Allumage piézo ■ Tiroir de graisse




103 500 100 GL 30 G 330 x 540 x 220395 x 670 x 362

16,519,5 4




■ Brûleur à tube unique ■ Allumage piézo ■ Tiroir de graisse




103 500 200 GL 60 G 660 x 540 x 220725 x 640 x 410

29,235,7 8

10 KG

GL 30 GS Lava stone grillGrille pierre de laveГриль с лава камнями

■ „U“ shape demountable burner for large space coverage


■ U - tube brûleur ■ Allumage piézo ■ Tiroir de graisse

■ Горелка „U“ образной формы для охвата большей площади

■ пьезорозжиг ■ Поддон для сбора жира



103 500 110 GL 30 GS 330 x 540 x 220395 x 670 x 362

17,320,3 6,5

GL 60 GS Lava stone grillGrille pierre de laveГриль с лава камнями

■ „U“ shape demountable burner for large space coverage


■ U - tube brûleur ■ Allumage piézo ■ Tiroir de graisse

■ Горелка „U“ образной формы для охвата большей площади

■ пьезорозжиг ■ Поддон для сбора жира



103 500 210 GL 60 GS 660 x 540 x 220725 x 640 x 410

32,639,1 13

10 KG

€ 530

€ 965

€ 600

€ 1115

221SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

type M Grill grid GLGrille de GLГриль сетки GL

■ Perfect for grilling meat and greasy product


kg nettokg brutto

153 500 150 type M 312 x 483-

2,22,5


type S Grill grid GLGrille de GLГриль сетки GL

■ Perfect for grilling fish, vegetable and dry food


kg nettokg brutto

153 500 100 type S 312 x 483-

2,93,2





€ 80

€ 80

222 SNACK

PO 30 Open cabinetSupporteОткрытый шкаф

■ For single FT, GL, BM ■ Plastic support legs

adjustable in height

■ FT, GL, BM ■ Les pieds en plastique

réglables

■ для одиночного FT, GL, BM ■ Регулируемые по высоте

пластиковые опорные ножки


kg nettokg brutto

153 000 030 PO 30 330 x 510 x 650520 x 340 x 660

13,314,8

SIDE OPEN CABINETS FOR SNACK APPLIANCES

PO 30 / M Wheeled cabinetSupporte, 4 rouesШкаф на колесиках

■ For single FT, GL, BM ■ Plastic support legs



réglables

■ для одиночного FT, GL, BM ■ Регулируемые по высоте



kg nettokg brutto

153 001 040 PO 30 / M 330 x 510 x 650520 x 340 x 660

13,914,4


■ For double FT, GL, BM ■ Plastic support legs



réglables

■ для двойного FT, GL, BM ■ Регулируемые по высоте



kg nettokg brutto

153 000 060 PO 60 660 x 510 x 650520 x 670 x 600

16,518,5


■ For double FT, GL, BM ■ Plastic support legs



réglables

■ для двойного FT, GL, BM ■ Регулируемые по высоте



kg nettokg brutto

153 001 060 PO 60 / M 660 x 510 x 650520 x 670 x 600

17,118,1

€ 200

€ 245

€ 240

€ 285

223SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

ROBUST CHROMED BASKETS

Electric fryers Friteuse électriqueЭлектрофритюрницы

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for comfortable cleaning and maintainance. Basin is made of AISI 304. Selecti on of diff erent power outputs, basin volumes and basket confi gurati ons for choosing the best soluti on for your operati on. Solid support of heati ng elements ensures a proper cold zone underneath resistances. Safety thermostat at 235 °C for security. Solid constructi on of baskets and long resistances (large surface) for long lifeti me of components.

Cuve embouti e avec des formes et des angles arrondis pour un entreti en simple et hygiénique. Constructi on en acier inoxydable AISI 304 Choix de diff érents niveaux de puissance, de volumes des cuves et confi gurati ons des paniers ce qui vous permet de sélecti onner la meilleure soluti on pour votre travail. Support renforcé des résistances. Zone froide. Thermostat de sécurité pour un foncti onnement sécurisé. Paniers et résistances renforcés pour une longue uti lisati on de ses composants.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Емкость выполнены из стали AISI 304. Возможность выбора разных значений мощности на выходе, объемов емкостей и конфигураций корзин для оптимального индивидуального выбора условий работы. Твердая опора нагревательных элементов гарантирует наличие должной холодной зоны под упорами. Предохранительный термостат с температурой до 235°C. Прочная конструкция корзин и длинные упоры (большая площадь поверхности) обеспечивает долговечность срока службы всех составляющих.

ELECTRIC FRYERS - STANDARD LINE

224 SNACK

FE 04 E Electric fryer 5 lFriteuse électrique 5 lЭлектрофритюрницы 5 l

■ Work and safety thermostats with ceramic housing

■ Long shape of resistance (large surface) - lower electrical load

■ Thermostat de travail et de sécurité avec boîtier en céramique

■ Forme longue de résistance (grande surface) - chauffage plus efficace de l‘huile

■ Рабочий предохранительный термостаты в керамических корпусах

■ Длинные упоры (большая площадь поверхности) – снижение электрических нагрузок



100 100 101 FE 04 E 180 x 420 x 300450 x 330 x 220

55,5 2,1 130 x 235 x 10 230V5kg/h0,42


FE 07 E Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l









100 101 001 FE 07 E 270 x 420 x 300450 x 310 x 330

6,77,7 3 210 x 235 x 100 230V7kg/h0,38

FE 07 E/V Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l









100 101 008 FE 07 E/V 270 x 420 x 370310 x 515 x 440

78 3 210 x 235 x 100 230V7kg/h0,38

FE 44 E Electric fryer 2x5 lFriteuse électrique 2x5 lЭлектрофритюрницы 2x5 l









100 103 001 FE 44 E 360 x 420 x 300450 x 400 x 330

9,110,1 4,2 130 x 235 x 100 230V10kg/h0,42

€ 185

€ 210

€ 280

€ 350

225SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 74 E Electric fryer 5+8 lFriteuse électrique 5+8 lЭлектрофритюрницы 5+8 l









100 104 001 FE 74 E 450 x 420 x 300495 x 450 x 330

1011,5 5,1 210 x 235 x 100 + 130 x 235 x 100 230V12kg/h0,42+0,38


FE 77 E Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l









100 105 001 FE 77 E 540 x 420 x 300575 x 450 x 330

11,112,6 6 210 x 235 x 100 230V14kg/h0,38

FE 77 E/V Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l









100 105 005 FE 77 E/V 540 x 420 x 370575 x 515 x 440

1214 6 210 x 235 x 100 230V14kg/h0,38

€ 370

€ 390

€ 540

226 SNACKELECTRIC FRYERS

Fryers FE E Fryers FE

Rocker button switch with plastic cover

Push button switch with inner isolation

Without side handles

Without protection cover

Without GN bin handles

PVC feeder cable

Side handles for easier manipulation

Stainless steel cover protecting front side of heating elements and

capillary

GN bin handles for easier take out of the

bin

Silicone feeder with anti splash system

Main diff erences between standard and comfort line

227SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 04 Electric fryer 5 lFriteuse électrique 5 lЭлектрофритюрницы 5 l









100 100 100 FE 04 180 x 420 x 300450 x 330 x 220

5,66,1 2,1 130 x 235 x 100 230V5kg/h0,42

ELECTRIC FRYERS - COMFORT LINE

FE 04 S Electric fryer 5 lFriteuse électrique 5 lЭлектрофритюрницы 5 l









100 100 500 FE 04 S 180 x 420 x 300450 x 330 x 220

5,76,2 3 130 x 235 x 100 230V6kg/h0,6










100 101 000 FE 07 270 x 420 x 300450 x 310 x 330

6,77,7 3 210 x 235 x 100 230V7kg/h0,38

FE 07 S Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l









xxx xxx xxx FE 07 S 270 x 420 x 300450 x 310 x 330

6,77,7 3,4 210 x 235 x 100 230V8kg/h0,43

€ 200

€ 205

€ 230

€ 240

228 SNACK

FE 07 T Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l









100 101 500 FE 07 T 270 x 420 x 300450 x 310 x 330

9,410,4 6 210 x 235 x 100 400V9kg/h0,75


FE 07 V Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l









100 101 007 FE 07 V 270 x 420 x 370310 x 515 x 440

7,98,9 3 210 x 235 x 100 230V7kg/h0,38

FE 07 VT Electric fryer 8 lFriteuse électrique 8 lЭлектрофритюрницы 8 l









100 101 505 FE 07 VT 270 x 420 x 370310 x 515 x 440

9,910,9 6 210 x 235 x 100 400V9kg/h0,75










100 138 008 FE 08 210 x 520 x 300650 x 250 x 350

7,78,7 3,4 150 x 320 x 120 230V7kg/h0,43

€ 320

€ 305

€ 395

€ 305

229SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 88 Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l



100 101 015 FE 88 420 x 520 x 300455 x 555 x 350

15,417,4 6,8 150 x 320 x 120 230V14kg/h0,43

















100 102 000 FE 10 T 360 x 420 x 370400 x 515 x 440

12,213,7 8,1 300 x 240 x 120 400V10kg/h0,74

kW/L

FE 10 TD Electric fryer 11 lFriteuse électrique 11 lЭлектрофритюрницы 11 l









100 102 001 FE 10 TD 360 x 420 x 370400 x 515 x 440

12,113,6 8,1 130 x 235 x 100 400V10kg/h0,74

kW/L










100 103 000 FE 44 360 x 420 x 300450 x 400 x 330

1011 4,2 130 x 235 x 100 230V10kg/h0,42

€ 490

€ 440

€ 450

€ 380

230 SNACK

FE 44 S Electric fryer 2x5 lFriteuse électrique 2x5 lЭлектрофритюрницы 2x5 l









100 103 500 FE 44 S 360 x 420 x 300450 x 400 x 330

1112 6 130 x 235 x 100 230V12kg/h0,6


FE 74 Electric fryer 5+8 lFriteuse électrique 5+8 lЭлектрофритюрницы 5+8 l









100 104 000 FE 74 450 x 420 x 300495 x 450 x 330

1112,5 5,1 210 x 235 x 100 + 130 x 235 x 100 230V12kg/h0,42+0,38










100 105 000 FE 77 540 x 420 x 300575 x 450 x 330

1213,5 6 210 x 235 x 100 230V14kg/h0,38

FE 77 S Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l









xxx xxx xxx FE 77 S 540 x 420 x 300575 x 450 x 330

11,112,6 6,8 210 x 235 x 100 230V16kg/h0,43

€ 400

€ 405

€ 430

€ 450

231SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FE 77 T Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l









100 105 500 FE 77 T 540 x 420 x 300575 x 450 x 330

16,117,6 12 210 x 235 x 100 400V18kg/h0,75


FE 77 V Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l









100 105 010 FE 77 V 540 x 420 x 370575 x 515 x 440

14,116,1 6 210 x 235 x 100 230V14kg/h0,38

FE 77 VT Electric fryer 2x8 lFriteuse électrique 2x8 lЭлектрофритюрницы 2x8 l









100 105 015 FE 77 VT 540 x 420 x 370575 x 515 x 440

18,920,9 12 210 x 235 x 100 400V18kg/h0,75

FE 1010 T Electric fryer 2x11 lFriteuse électrique 2x11 lЭлектрофритюрницы 2x11 l









100 106 000 FE 1010 T 540 x 420 x 300575 x 450 x 330

23,425,4 16,2 300 x 240 x 120 400V20kg/h0,74

kW/L

€ 580

€ 575

€ 730

€ 820

232 SNACK

FE 1010 TD Electric fryer 2x11 lFriteuse électrique 2x11 lЭлектрофритюрницы 2x11 l









100 106 001 FE 1010 TD 720 x 420 x 370750 x 515 x 440

22,824,8 16,2 130 x 235 x 100 400V20kg/h0,74

kW/L











100 120 000 FE 30 T 540 x 450 x 370575 x 515 x 440

15,817,8 9 455 x 245 x 80 400V15kg/h0,56










100 125 000 FE 60 T 670 x 650 x 370700 x 685 x 440

2527,5 15 570 x 440 x 80 400V24kg/h

FE 60 T/P Electric fryer 30 lFriteuse électrique 30 lЭлектрофритюрницы 30 l









100 125 000 FE 60 T/P 670 x 650 x 900700 x 685 x 930

3549,4 15 570 x 440 x 80 400V24kg/h

€ 840

€ 620

€ 940

€ 1290

233SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Basket for FE Panier FE Корзина для FE

■ Strong and robust basket


kg nettokg brutto Basket Price

EUR

408 001 030 Basket for FE 30 455 x 245 x 80-

1,21,4 455 x 245 x 80 € 70

408 001 060 Basket for FE 60 570 x 440 x 80-

1,92,1 570 x 440 x 80 € 85

ELECTRIC FRYERS

Shelf for basket FEEgouttoir pour panier FEПолка для корзины FE

■ Stainless steel 18/10 ■ Thickness 1 mm

■ Acier inoxydable 18/10 ■ épaisseur 1 mm

■ Panier solide et robuste

■ Нержавеющая сталь 18/10 ■ толщина 1 мм

■ Сильный и надежный корзины


kg nettokg brutto

PriceEUR

150 120 000 Shelf for basket FE 30 260 x 530 x 240270 x 540 x 250

2,73,2 € 78

150 125 000 Shelf for basket FE 60 460 x 640 x 270470 x 650 x 280

44.5 € 98

Door for Stand FE 60Porte FE 60 Дверь для стенда FE 60


PriceEUR

150 120 200A Door for Stand FE 60 right 33,3 € 89

150 120 100A Door for Stand FE 60 left 33,3 € 89

234 SNACK

IL 1 Lamp with resistanceRadiant supérieur à rayons infrarougeЛампа с опорой

■ Radiant supérieur à rayons infrarouge

■ Изогнутая пластина из нержавеющей стали для простоты обслуживания



102 510 100 IL 1 270 x 300 x 500435 x 470 x 230

34 0,5 230V

???

UH 12 Fry dump basinBac de salageЕмкость для аппарата для картофеля фри

■ Capacity GN 1/2 - 150 ■ Stainless steel bended


■ Stainless steel resistance

■ Cuve emboutie en acier inox AISI 304 GN 1/2 - 150

■ Châssis en acier inox

■ Емкость GN 1/2 - 150 ■ Изогнутая пластина из


GN 1/2150 mm



102 500 600 UH 12 270 x 330 x 220450 x 310 x 330

5,36,3 0,35 230V

UHL 11 Fry dump with upper heatChauff e – alimentsАппарат для картофеля фри с верхним нагревом

■ Capacity GN 1/1 - 65 ■ Stainless steel resistance

■ Version à poser ■ plan GN 1/1 – 65 ■ Elément chauffante

infrarouge au-desus du plateau

■ Емкость GN 1/1 - 65 ■ Упор из нержавеющей стали



102 510 000 UHL 11 330 x 550 x 380575 x 450 x 330

5,47 0,5 230V

BMV 1115 + IL3 Fry dump with ceramic lamp3Bac de salage avec radiant supérieurАппарат для картофеля фри с керамической лампой

■ Capacity GN 1/1 - 150 ■ Stainless steel bended


■ Cuve en inox GN 1/1 – 150 ■ Radiant supériuer à rayons

infrarouge, commande indépendante

■ Емкость GN 1/1 - 150 ■ Изогнутая пластина из




100 500 513 BMV 1115 + IL3 330 x 540 x 1,2705 x 395 x 482

12,313,8 1,2 230V

ELECTRIC FRYERS

€ 95

€ 160

€ 250

€ 325

235SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

STAINLESS STEEL COVER

Benchtop pasta cookers Cuiseur à pâtes électriques Настольные макароноварки

Heati ng element made of Incoloy 820, resistant to high salt concentrati on. Pressed basin with ergonomic inner shapes and angles for com-fortable cleaning and maintainance. Basin is made of AISI 304. Drain tap with safety arm device. Stainless steel panels covering the resistance against damage or bending.Security thermostat set up for 130 °C.

Résistance chauff ante en Incoloy 820 à l´intérieur de la cuve, resistant à la forte concentrati on saline. Cuve embouti e GN1/2 en acier inox AISI 304 avec une forme et des angles intérieurs adaptés pour le nett oyage et l´entreti en aisé. Régulati on de la température de 30 à 100°C, ther-mostat de sécurité 130°C.

Нагревательный элемент зготовлен из сплава Incoloy 820, устойчив к высоким концентрациям соли. Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Кастрюли выполнены из стали AISI 304. Кран для слива с предохранительным запорным устройством. Покрытие панелями из нержавеющей стали для устойчивости к повреждениям или вмятинам. Предохранительный термостат с температурой до 130°C.

BENCHTOP PASTA COOKERS

236 SNACK

VT 07 E Pasta cookerCuiseur de pâtes électriquesМакароноварка

■ Large basket in standard version

■ Option for 3 small baskets ■ Ergonomic basket

handles for comfortable manipulation

■ Le grande panier en standard

■ L´option de 3 paniers (sur demande)

■ Poignées ergonomiques pour une manipulation confortable

■ Большая корзина в стандартной версии

■ Вариант для 3 маленьких корзин ■ Эргономичные ручки корзины для

удобства работы и обслуживания



102 600 100 VT 07 E 270 x 420 x 370310 x 515 x 440

7,58,5 3,4 1x 210 x 235 or 3x 138 x 100 230V

BENCHTOP PASTA COOKERS

VT 07 E / V Pasta cooker with tapCuiseur de pâtes électriques avec robinetМакароноварка с краном

■ Large basket in standard version

■ Option for 3 small baskets ■ Ergonomic basket

handles for comfortable manipulation

■ Le grande panier en standard

■ L´option de 3 paniers (sur demande)

■ Poignées ergonomiques pour une manipulation confortable

■ Большая корзина в стандартной версии

■ Вариант для 3 маленьких корзин ■ Эргономичные ручки корзины для

удобства работы и обслуживания



102 600 110 VT 07 E / V 270 x 420 x 370310 x 515 x 440

8,79.7 3,4 1x 210 x 235 or 3x 138 x 100 230V

Baskets for VTPaniers pour VTКорзины для VT


kg nettokg brutto

PriceEUR

408 001 110 Basket 1/4 GN 100 x 138 x 135 0.30.5 € 45

408 008 002 Basket 1/1 GN 210 x 235 x 100 0.70.9 € 75

1/4

1/4

1/4

1/1

€ 300

€ 375

237SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

ROUNDED EDGES

Electric bain maries Bain marie électrique Электрические пароварки бенмари

Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintainance. Basin and front panel made of AISI 304. Drain tap with safety arm device. Available as benchtop unit, or opti on for assembly to a neutral cabinet in stainless steel AISI 430.

Cuve embouti e avec des formes et des angles arrondis pour faciliter le nett oyage et l‘entreti en. Fabricati on en inox AISI 304. Robinet de vidange avec cran de sûreté. Disponible comme appareil à poser sur table, avec opti on pour le montage sur soubassement neutre en acier inox AISI 430.

Штампованная емкость эргономичными внутренними формами и углами для простоты обслуживания и мойки. Кастрюли и передняя панель выполнены из стали AISI 304. Кран для слива с предохранительным запорным устройством. Можно устанавливать как настольное оборудование или, опционно, как часть кухонного оборудования выполненного из нержавеющей стали AISI 430.


238 SNACK

BM 1115 Bain marie Bain marie Бенмари



■ Single cuve à posé sur la table ou sur un meuble neutre






100 500 100 BM 1115 330 x 540 x 220370 x 585 x 240

1011 1,5 230V





■ Double cuve à posé sur la table ou sur un meuble neutre


■ Двойное настольное оборудование или часть кухонного оборудования




100 501 000 BM 2115 660 x 540 x 220700 x 580 x 240

18,720,2 3 230V

BMV 1115 Bain marie Bain marie Бенмари




■ Pour GN 1/1 à 150 mm ■ Avec robinet de vidange

frontale





100 500 500 BMV 1115 330 x 540 x 220370 x 585 x 240

1011 1,5 230V






frontale





100 501 500 BMV 2115 660 x 540 x 220700 x 580 x 240

1920.5 3 230V

€ 200

€ 335

€ 215

€ 370

239SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s










100 500 200 BM 1120 600 x 390 x 300700 x 440 x 330

15,617,1 1,5 230V







frontale





100 500 600 BMV 1120 600 x 390 x 300700 x 440 x 330

14,315,8 1,5 230V



■ fFor GN inserts up to GN 2/1 – 200



frontale





100 501 600 BMV 2120 800 x 600 x 300850 x 650 x 350

2233 3 230V

€ 280

€ 310

€ 605

240 SNACK


■ For BMV – 1120 ■ Plastic support legs


■ BMV 1120 ■ Les pieds en plastique

réglables

■ для BMV – 1120 ■ Регулируемые по высоте



kg nettokg brutto

153 000 040 PO 40 400 x 600 x 570410 x 610 x 570

1414,5

SIDE OPEN CABINETS FOR SNACK APPLIANCES





réglables




kg nettokg brutto

153 001 040 PO 40 / M 400 x 600 x 570410 x 610 x 570

14.515

PO 80 Open cabinetSupporte Открытый шкаф




réglables




kg nettokg brutto

153 000 080 PO 80 800 x 600 x 570810 x 610 x 580

18,719,5

PO 80 / M Wheeled cabinetSupporte, 4 roues Шкаф на колесиках




réglables




kg nettokg brutto

153 001 080 PO 80 / M 800 x 600 x 570800 x 600 x 570

19,420,1

€ 220

€ 265

€ 260

€ 305

241SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BM 01 D Bain marie 1 pot - dry Bain marie 1 bac – sec Бенмари 1 кастрюля «сухая»

■ 1 x stainless steel pot, volume 4,5 litres

■ 1 bac, volume 4,5 litres ■ 1 x кастрюля из нержавеющей стали, объем 4,5 литров



100 500 410 BM 01 D 300 x 300 x 350370 x 340 x 350

6,87,6 0,2 230V


BM 01 W Bain marie 1 pot - wet Bain marie 1 bac – humide Бенмари 1 кастрюля «мокрая»

■ 1 x stainless steel pot, volume 4,5 litres

■ 1 bac, volume 4,5 litres ■ 1 x кастрюля из нержавеющей стали, объем 4,5 литров



100 500 450 BM 01 W 300 x 600 x 350340 x 670 x 350

7,68,6 0,35 230V

BM 02 D Bain marie 2 pots - dry Bain marie 2 bacs – sec Бенмари 1 кастрюля «сухая»

■ 2 x stainless steel pot, volume 4,5 litres each

■ 2 bacs en acier inoxydable, volume 4,5 litres chaque

■ 2 x кастрюли из нержавеющей стали, объем 4,5 литров каждая

2x



100 500 420 BM 02 D 300 x 600 x 350340 x 670 x 350

1112 0,4 230V

BM 02 W Bain marie 2 pots - wet Bain marie 2 bacs – humideБенмари 1 кастрюля «мокрая»




2x



100 500 460 BM 02 W 450 x 600 x 350670 x 350 x 490

12,913,9 0,7 230V

€ 220

€ 240

€ 280

€ 340

242 SNACK

BM 04 D Bain marie 4 pots - dry Bain marie 4 bacs – secБенмари 1 кастрюля «сухая»




4x



100 500 430 BM 04 D 450 x 600 x 350670 x 350 x 490

15,517 0,8 230V






4x



100 500 470 BM 04 W 750 x 600 x 350670 x 350 x 790

18,620,1 1,4 230V

BM 06 D Bain marie 6 pots - dry Bain marie 6 bacs – secБенмари 1 кастрюля «сухая»




6x



100 500 440 BM 06 D 750 x 600 x 350670 x 350 x 790

22,324,3 1,2 230V





6x



100 500 480 BM 06 W 330 x 540 x 220370 x 370 x 240

27,629,6 2,1 230V

€ 435

€ 520

€ 585

€ 685

243SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

TOP EMBOSSMENT BASIN

Electric bain marie trolleys Chariots bain marie Тележки для электрических бенмари

Transportati on and serving trolleys with divided basins and separated regulati on. Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintainance. Basin and top surface made of AISI 304. Ergonomic control panel on a shorter or longer side of the device. Stati c or portable version on castor wheels.

Chariots bain marie avec cuves séparées et régulati on de température indépendante. Cuves embouti es en inox AISI 304, munies d´une isolati on thermique. Thermostat mécanique de 30 à 90°C. Panneau de commande sur la largeur ou sur le côté long de l´appareil. Existe aussi en version stati que.

Тележки для перевозки и обслуживания с разделенными емкостями и отдельной регулировкой параметров. Штампованные емкости и эргономичная форма внутренних углов обеспечивает простоту очистки и обслуживания. Емкости и верхняя поверхность изготовлены из стали AISI 304. Эргономичная панель управления по короткой или длинной стороне оборудования. Статический или портативный варианты оборудования на поворотных самоориентирующихся колесиках.

ELECTRIC BAIN MARIE TROLLEYS

244 SNACK

BMPD 2120 Bain marie trolleyChariot bain marieТележка для бенмари

■ On castor wheels ■ For GN inserts up to 2 x

GN 1/1 - 200 ■ Control panel on long side

■ 4 roues pivotantes ■ 2 bacs GN 1/1 – 200 ■ Panneau de commande

sur un côté long

■ На поворотных самоориентирующихся колесиках

■ Для GN вставляемых комплектующих до 2 x GN 1/1 – 200

■ Панель управления по длинной стороне

2x

GN 1/1200 mm



100 505 022 BMPD 2120 850 x 700 x 900910 x 750 x 1010

42,251,8 1,4 230V


BMPK 2120 Bain marie trolleyChariot bain marieТележка для бенмари


GN 1/1 - 200 ■ Control panel on short

side


sur un côté court


■ Для GN вставляемых комплектующих до 2 x GN 1/1 – 200

■ Панель управления по короткой стороне

2x

GN 1/1200 mm



100 505 021 BMPK 2120 650 x 900 x 900910 x 750 x 1010

4251,6 1,4 230V

BMSD 2120 Bain marie trolleyChariot bain marieТележка для бенмари

■ Static ■ For GN inserts up to 2 x


■ Statique ■ 2 bacs GN 1/1 – 200 ■ Panneau de commande

sur un côté long

■ Статическая ■ Для GN вставляемых

комплектующих до 2 x GN 1/1 - 200 ■ Панель управления на длинной

стороне

2x

GN 1/1200 mm



100 505 025 BMSD 2120 800 x 670 x 900910 x 750 x 1010

38,948,5 1,4 230V

BMSK 2120 Bain marie trolleyChariot bain marieТележка для бенмари



side


sur un côté court


комплектующих до 2 x GN 1/1 - 200 ■ Панель управления на короткой

стороне

2x

GN 1/1200 mm



100 505 026 BMSK 2120 600 x 870 x 900910 x 750 x 1010

38,748,3 1,4 230V

€ 915

€ 915

€ 825

€ 825

245SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s





sur un côté long


■ Для GN вставляемых комплектующих до 3 x GN 1/1 - 200

■ Панель управления на длинной стороне

3x

GN 1/1200 mm



100 505 032 BMPD 3120 1250 x 700 x 9001310 x 755 x 1010

59,172,6 2,1 230V





side


sur un côté court



■ Панель управления на короткой стороне

3x

GN 1/1200 mm



100 505 031 BMPK 3120 650 x 1300 x 9001310 x 755 x 1010

58,171,6 2,1 230V





sur un côté long



стороне

3x

GN 1/1200 mm



100 505 035 BMSD 3120 1200 x 670 x 9001310 x 755 x 1010

55,869,3 2,1 230V




side


sur un côté



стороне

3x

GN 1/1200 mm



100 505 036 BMSK 3120 600 x 1270 x 9001310 x 755 x 1010

54,868,3 2,1 230V

€ 1215

€ 1215

€ 1080

€ 1080

246 SNACK





sur un côté long




4x

GN 1/1200 mm



100 505 042 BMPD 4120 1650 x 700 x 9001700 x 730 x 1010

70,191,1 2,8 230V





side


sur un côté court




4x

GN 1/1200 mm



100 505 041 BMPK 4120 650 x 1700 x 9001700 x 730 x 1010

7386,5 2,8 230V





sur un côté long



стороне

4x

GN 1/1200 mm



100 505 045 BMSD 4120 1600 x 670 x 9001700 x 730 x 1010

67,280,7 2,8 230V




side


sur un côté court



стороне

4x

GN 1/1200 mm



100 505 046 BMSK 4120 600 x 1670 x 9001700 x 730 x 1010

69,783,2 2,8 230V

€ 1505

€ 1505

€ 1370

€ 1370

247SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BRACKETS FOR GN CONTAINERS

Portable transportati on and serving trolleys with divided basins and separated regulati on. Lower cabinet as a storage space (neutral or heated) for GN inserts or serving plates. Pressed basins with ergonomic inner shapes and angles for easy cleaning and maintainance. Basin and top surface made of AISI 304. Ergonomic control panel on a shorter or longer side of the device.

Chariots bain marie avec des cuves séparées et régulati on de température indépendante. Comparti ment inférieur neutre ou chauff ant pour assiett es ou plateaux, avec porte. Cuves embouti es en inox AISI 304, munies dúne isolati on thermique. Thermostat mécanique de 30 à 90°C. ou plus long de láppareil. Panneau de commande sur la largeur ou sur le côté long de láppareil. Existe aussi en version stati que.

Портативные тележки для перемещения и обслуживания с разделенными емкостями и отдельным регулированием параметров. Нижний отсек используется в качестве места для хранения (для обычного хранения или хранения с подогревом) для GN вставляемых комплектующих или мест обслуживания. Штампованные емкости с эргономичной формой внутренних углов обеспечивает простоту очистки и обслуживания. Емкости и верхняя поверхность изготовлены из стали AISI 304. Эргономичная панель управления по короткой или длинной стороне оборудования.

Bain marie + cabinetChariot bain marieБенмари витрина-прилавок

ELECTRIC BAIN MARIE TROLLEYS ON NEUTRAL OR HEATED CABINET

248 SNACK

BMPD 2120 CSH Bain marie with heated cabinetChariot bain marie avec armoire chauff éБенмари витрина - прилавок с подогревом

■ For GN inserts up to 2 x GN 1/1 - 200

■ Control panel on long side

■ 2 bacs GN 1/1 – 200 ■ Panneau de commande

sur un côté long



2x

GN 1/1200 mm



100 505 237 BMPD 2120 CSH 850 x 700 x 900910 x 750 x 1010

71,380.9 1,4 + 0,8 230V


BMPK 2120 CSH Bain marie with heated cabinetChariot bain marie avec armoire chauff éБенмари витрина - прилавок с подогревом

■ For GN inserts up to 2 x GN 1/1 - 200Control panel on short side


sur un côté court



2x

GN 1/1200 mm



100 505 225 BMPK 2120 CSH 900 x 650 x 900910 x 750 x 1010

71,180,7 1,4 + 0,8 230V

BMPD 3120 CSH Bain marie with heated cabinetChariot bain marie avec armoire chauff éБенмари витрина - прилавок с подогревом


■ Control panel on long side


sur un côté long



3x

GN 1/1200 mm



100 505 226 BMPD 3120 CSH 1250 x 700 x 9001310 x 755 x 1010

98,7112,2 2,1 + 0,8 230V

BMPK 3120 CSH Bain marie with heated cabinetChariot bain marie avec armoire chauff éБенмари витрина - прилавок с подогревом


■ Control panel on short side


sur un côté court



3x

GN 1/1200 mm



100 505 235 BMPK 3120 CSH 1300 x 650 x 9001310 x 755 x 1010

98,1111,6 2,1 + 0,8 230V

€ 1490

€ 1490

€ 1790

€ 1790

249SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BMPD 2120 CS Bain marie + cabinetChariot bain marieБенмари витрина-прилавок

■ 2 containers GN 1/1 - 200 ■ Control panel on long side


sur un côté long



2x

GN 1/1200 mm



100 505 223 BMPD 2120 CS 850 x 700 x 900910 x 750 x 1010

55,965,5 1,4 230V


BMPK 2120 CS Bain marie + cabinetChariot bain marieБенмари витрина-прилавок

■ 2 containers GN 1/1 - 200 ■ Control panel on short

side


sur un côté court



2x

GN 1/1200 mm



100 505 222 BMPK 2120 CS 650 x 900 x 900910 x 750 x 1010

55,765,3 1,4 230V

BMPD 3120 CS Bain marie + cabinetChariot bain marieБенмари витрина-прилавок



sur un côté long



3x

GN 1/1200 mm



100 505 233 BMPD 3120 CS 1250 x 700 x 9001300 x 730 x 920

76,189,6 2,1 230V

BMPK 3120 CS Bain marie + cabinetChariot bain marieБенмари витрина-прилавок


side


sur un côté court



3x

GN 1/1200 mm



100 505 232 BMPK 3120 CS 650 x 1300 x 9001310 x 755 x 1010

7588,5 2,1 230V

€ 1310

€ 1310

€ 1665

€ 1665

250 SNACK

BMPD 4120 CS Bain marie + cabinetChariot Bain marieБенмари витрина-прилавок



sur un côté long



4x

GN 1/1200 mm



100 505 043 BMPD 4120 CS 1650 x 700 x 9001710 x 750 x 1020

106118 2,8 230V


BMPK 4120 CS Bain marie + cabinetChariot Bain marieБенмари витрина-прилавок


side


sur un côté court



4x

GN 1/1200 mm



100 505 238 BMPK 4120 CS 650 x 1700 x 9001700 x 730 x 1010

93106,5 2,8 230V

Separator for GN Separators for GN Разделитель GN





PriceEUR

100 501 500 SP 325 0,10,2 € 2

100 501 500 SP 530 0,10,2 € 3

Brackets for GN containersSupports pour récipients GNКронштейны для гастроемкостей


PriceEUR

150 120 152 BMP Z 21 23 € 54

150 120 162 BMP Z 31 23 € 72

150 120 172 BMP Z 41 23 € 90

€ 2010

€ 2010

251SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

WARMS UP 30, 60 OR 120 PLATES

Hot cupboards Chauff e – assiett esМармиты

Made in stainless steel. Stati c heat; manually regulated between 30 – 90 °C. For keeping plates, eventually mugs etc., warm at serving tempera-ture. Double walls assure proper air isolati on to prevent thermal losses. Possibility to choose left or right door opening for single-door models.

Constructi on en acier inox. Chauff age par résistance, thermostat de 30 à 90°C. Parois doubles garanti ssant une bonne isolati on pour éviter les pertes thermiques. Possibilité de choisir l´ouverture de la porte à gauche ou à droite pour les modèles à une porte.

Изготовлены из нержавеющей стали. Статический нагрев; Регулировка нагрева в ручном режиме в диапазоне 30 – 90°C. В поддерживающей тарелки емкости, наличие чаш, которые будут хранить тепло при установленной температуре. Двойные стенки обеспечивают должную воздушную изоляцию и предохраняют от теплопотерь. Возможность выбора правостороннего или левостороннего открывания дверки для моделей с одной дверкой.

HOT CUPBOARDS

252 SNACK

OTS 45 Hot cupboardChauff eМармит

■ Choice of left or right door opening

■ Suitable for 35 cm plates in diameter

■ 30 assiettes de Ø 35 cm ■ A choisir l´ouverture à

gauche ou à droite

■ Выбор правостороннего или левостороннего открывания дверки

■ Пригоден для тарелок диаметром 35 см



102 550 450 OTS 45 400 x 460 x 570445 x 495 x 570

2021,5 0,4 230V

HOT CUPBOARDS


■ Choice of left or right door opening



gauche ou à droite

■ Выбор правостороннего или левостороннего открывания дверки




102 550 480 OTS 48 400 x 460 x 870445 x 495 x 870

25,627,6 0,75 230V




gauche ou à droite




102 550 780 OTS 78 800 x 460 x 870860 x 541 x 940

42,349,3 1,5 230V

€ 320

€ 380

€ 685

253SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

BASKET FOR COMFORTABLE OPERATION

Hot dog machines Hot dog Аппараты для хот догов

Stainless steel housing with aluminium spikes. Models with container include stainless steel basket or separator.

Base en acier inox avec les plots en aluminium. Modèles avec manchon en verre ou panier en acier inoxydable ou séparateur.

Корпус из нержавеющей стали с алюминиевыми нагревательными элементами. Модели и контейнеры включают корзину из нержавеющей стали или сепаратор.

HOT DOG MACHINES

254 SNACK

HD 01 Hot dog machine - 1 spikeHot Dog avec – 1 plotАппарат для хот догов – 1 шип

■ Energy-saving mode ■ Quick-heat mode

■ Mode d‘économie d‘énergie

■ En mode rapide de la chaleur

■ Энергосберегающий режим ■ Режим быстрого разогрева



102 000 100 HD 01 220 x 220 x 250230 x 230 x 290

22,3 0,11 230V

HOT DOG MACHINES

HD 02 Hot dog machine - 2 spikesHot Dog avec – 2 plotАппарат для хот догов – 2 шип







102 000 500 HD 02 220 x 220 x 250230 x 230 x 290

2,32,6 0,11 230V








102 001 000 HD 03 220 x 220 x 250230 x 230 x 290

3,63,9 0,11 230V








102 001 400 HD 04 260 x 300 x 290295 x 340 x 350

4,55,1 0,11 230V

€ 80

€ 90

€ 95

€ 125

255SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

HD N Hot dog container with dividerSéparateurКонтейнер аппарата для хот догов с разделителем

■ Divider inside container ■ Couvercle en acier inox ■ Разделитель внутри контейнера



102 002 000 HD N 260 x 300 x 350295 x 340 x 350

6,77,6 1 230V

HOT DOG MACHINES

HD N / K Hot dog container with basketPanierКонтейнер аппарата для хот догов с корзиной

■ Basket inside container ■ Couvercle en acier inox ■ Корзина внутри контейнера



102 002 001 HD N / K 260 x 300 x 350295 x 340 x 350

7,38,2 1 230V

HD 03 N Hot dog machine - 3 spikes/containerHot Dog avec – 3 plot/Manchon en verreАппарат для хот догов – 3 шип/контейнер

■ Divider inside container ■ Couvercle en acier inox ■ Разделитель внутри контейнера



102 001 500 HD 03 N 480 x 300 x 350530 x 340 x 350

9,410,4 1,11 230V

HD 03 N / K Hot dog machine with 3 spikes/containerHot Dog avec – 3 plot/Manchon en verreАппарат для хот догов – 3 шип/контейнер

■ Basket inside container ■ Couvercle en acier inox ■ Корзина внутри контейнера



102 001 501 HD 03 N / K 480 x 300 x 350530 x 340 x 350

1011 1,11 230V

€ 225

€ 260

€ 295

€ 335

256 SNACK

HD 04 N Hot dog machine with 4 spikes/containerHot Dog avec – 4 plot/Manchon en verreАппарат для хот догов – 4 шип/контейнер

■ Divider inside container ■ Couvercle en acier inox

■ Couvercle en acier inox

■ Разделитель внутри контейнера



102 001 600 HD 04 N 480 x 300 x 350530 x 340 x 350

10,511,5 1,11 230V

HOT DOG MACHINES

HD 04 N / K Hot dog machine with 4 spikes/container Hot Dog avec – 4 plot/Manchon en verreАппарат для хот догов – 4 шип/контейнер

■ Basket inside container ■ Корзина внутри контейнера



102 001 650 HD 04 N / K 480 x 300 x 350530 x 340 x 350

11,112,1 1,11 230V

Glass bowl Glass bowlManchon en verreСтеклянная посуд́а


407 860 003 Glass bowl 1,4

Basket for HD Basket for HDPanier HDкорзина


kg nettokg brutto

408 009 000 Basket for HD 90 x 220-

0,6-

€ 320

€ 345

€ 95

€ 50

257SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Divider 1/4 Divider ¼ for containerSeparateur 1/4Делитель 1/4





452 005 420 Divider 1/4 0,1

HOT DOG MACHINES

€ 8

258 SNACKHOT DOG ROLLER GRILLS

TUBES WITH NON - STICKING SURFACE

Hot dog roller grills Hot dog roller grills Роликовые грили для «хот дога»

Stainless steel roller tubes. The rolls turn in their own axis and are heated by sheathed heati ng elements.

Chauff age par résistance blindée incorporées dans les rouleaux en acier inoxydable. Moteur haut performance. Contrôle de la température

Роликовые трубки из нержавеющей стали. Ролики вращаются вокруг своей оси и нагреваются нагревательными элементами с защитной оболочкой.

259SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

CW 6 Hot dog roller grillGrill saucissesРоликовые грили

■ Tubes 32 cm ■ Rouleaux 32 cm ■ Роликовые трубки 32 см



101 600 500 CW 6 460 x 270 x 200500 x 355 x 320

910 1,35 230V

HOT DOG ROLLER GRILLS

CW 8 Hot dog roller grillGrill saucissesРоликовые грили




101 600 530 CW 8 460 x 350 x 200510 x 400 x 250

11,512,5 1,8 230V

CW 8 / 44 Hot dog roller grillGrill saucissesРоликовые грили




101 600 531 CW 8 / 44 540 x 350 x 200600 x 400 x 250

12,513,5 2,1 230V

CW 10 / 44 Hot dog roller grillGrill saucissesРоликовые грили




101 600 535 CW 10 / 44 540 x 430 x 200600 x 500 x 230

1415 2,25 230V

€ 720

€ 790

€ 940

€ 990

260 SNACKSAUSAGE/VEGETABLES STEAMERS

STAINLESS STEEL GRID ABOVE WATER

Sausage/vegetables steamers Chauff e - saucissesПищеварочные паровые котлы

Single or double models with perforated stainless steel bott om above container with water; suitable for steam treatment of sausages or vegetab-les (f.e. corn).

Simples ou doubles avec fond en acier inoxydable perforé sur le fpnd de la cuve; approprié pour chauff er à la vapeur des saucisses ou des légu-mes (par exemple le maïs).

Модели одиночные или двойные с перфорированным дном из нержавеющей стали у верхнего контейнера с водой; пригодны для приготовления на пару сосисок и овощей (например, кукурузы)

261SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

WE 12 Sausage/vegetables steamer Chauff e – saucisses Пищеварочные паровые котлы

■ Capacity GN – ½ - 150 ■ Cuve GN ½ - 150 ■ Емкость GN – ½ - 150



102 500 100 WE 12 265 x 330 x 220450 x 310 x 330

6,17,1 1 230V

SAUSAGE/VEGETABLES STEAMERS

WEV 12 Sausage/vegetables steamer/tapChauff e – saucisses avec robinetПищеварочные паровые котлы

■ Capacity GN – ½ - 150 ■ Cuve GN ½ - 150 ■ Емкость GN – ½ - 150



102 500 150 WEV 12 265 x 330 x 220450 x 310 x 330

6,37,3 1 230V

WE 11 Sausage/vegetables steamer Chauff e – saucisses Пищеварочные паровые котлы

■ Capacity 2 x GN – ½ - 150 ■ 2 cuve GN ½ - 150 ■ Емкость 2 x GN – ½ - 150

2x



102 500 500 WE 11 530 x 330 x 220575 x 450 x 330

1111.5 2 230V

WEV 11 Sausage/vegetables steamer/tapChauff e – saucisses avec robinetПищеварочные паровые котлы

■ Capacity 2 x GN – ½ - 150 ■ 2 cuve GN ½ - 150 ■ Емкость 2 x GN – ½ - 150

2x



102 500 501 WEV 11 530 x 330 x 220575 x 450 x 330

11,512 2 230V

€ 165

€ 185

€ 320

€ 365

262 SNACKELECTRIC CREPES

DIAMETER OF 35 OR 40 CM

Electric crepesCrêpière électrique Электрические блинные аппараты

Constructi on made of AISI 430, plate made of cast iron, with diameter of 350 mm.

Châssis en acier inoxydable, plaque en fonte émaillée. Chauff age par résistances en spiral, blidnées, en acier inox traitées « Incoloy ». Régulati on par thermostat.

Конструкция изготовлена из стали AISI 430, поверхность тарелки выполена из чугуна и имеет диаметр 350 мм.

263SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

CRE 135 Crepe machine Crêpière électriqueБлинный аппарат

■ Cast-iron plate 350 mm ■ Wooden accesories

included

■ Plaque en fonte � 350 mm ■ Livré avec les raclettes

en bois

■ Поверхность тарелки из чугуна, диаметр 350мм

■ Прилагается инвентарь из дерева



101 600 540 CRE 135 380 x 380 x 190435 x 420 x 250

1617 2,4 230V

ELECTRIC CREPES

CRE 235 Crepe machine Crêpière électriqueБлинный аппарат

■ 2 x cast-iron plate 350 mm ■ Wooden accesories

included

■ 2 plaque en fonte � 350 mm

■ Livré avec les raclettes en bois

■ Поверхность 2-х тарелок из чугуна диаметр 350мм

■ Прилагается инвентарь из дерева



101 600 541 CRE 235 760 x 380 x 190810 x 430 x 240

3031,4 4,8 400V

€ 450

€ 840

264 SNACKSALAMANDERS

PASS - THROUGH USAGE

High-temperature proof resistances are made of material Incoloy 800. Heat performance is regulated by the energy regulator. 2 opti ons of grid mechanism – basic manual pull-out positi oning or smooth adjustment by a lever and pre-set 4 height-positi ons. Appliance is suitable for fi nishing meals, grati nati ng, browning and keeping meals at serving temperature. Back side panel may be removed away so the device becomes a pass-through opti on between the chef´s kitchen and the serving area.

Chauff age par résistance en acier inox traitées « Incoloy ». Régulati on de température et ti mer. Deux opti ons de mécanisme – S, la grille est placée dans un des trois support fi xes ou – M réglage à 4 niveaux par une poignée. Appareil est conçu pour la fi niti on des repas, grati ner, dorer et garder des repas au chaud. Le panneau arrière peut être reti ré.

Резисторы, выдерживающие высокие температуры изготовлены из сплава Incoloy 800. Температурный режим регулируется регулятором мощности. 2 варианта механизма для решетки – установка и выемка в базовом ручном режиме или плавная регулировка уровня и предварительно заданные 4 позиции по высоте. Аппараты можно использовать для приготовления рыбных блюд, гратинирования, обжаривания и хранения продуктов питания при заданной температуре.

SalamandersSalamandres électriqueГриль саламандра

265SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

SE 40 S SalamanderSalamandre Тостер

■ 3 fixed positions for grid ■ 3 supports fixes ■ 3 фиксируемых положения решетки



101 500 100 SE 40 S 600 x 370 x 380640 x 520 x 440

1718,8 2,2 230V

SALAMANDERS

SE 70 S SalamanderSalamandre Тостер




101 500 500 SE 70 S 880 x 370 x 380920 x 520 x 440

23,325,3 4,4 400V

SE 70 S / 230 V SalamanderSalamandre Тостер




101 500 510 SE 70 S / 230 V 880 x 370 x 380920 x 520 x 440

23,125,3 3,2 230V

SE 40 M SalamanderSalamandre Тостер

■ 4 pre-set positions of movable grid

■ Smooth and comfortable adjustment

■ 4 positions préréglées de grille mobile

■ Ajustement facile et confortable

■ 4 предварительно заданных позиции для перемещения решетки

■ Плавная и комфортная регулировка положения



101 500 150 SE 40 M 600 x 370 x 380640 x 520 x 440

17,919,7 2,2 230V

€ 315

€ 450

€ 450

€ 430

266 SNACK

SE 70 M SalamanderSalamandre Тостер









101 500 550 SE 70 M 880 x 370 x 380920 x 520 x 440

25,727,7 4,4 400V

SALAMANDERS

SE 70 M / 230 V SalamanderSalamandre Тостер









101 500 560 SE 70 M / 230 V 880 x 370 x 380920 x 520 x 440

25,627,6 3,2 230V

DSE 47 Wall brackets for SESupport mural pour SEКронштейны настенные для SE





101 600 582 DSE 47 0,751

€ 570

€ 570

€ 45

267SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

QUARTZ TUBES RESISTANCES

ToastersToastersТостеры

Quartz tubes resistances, opti on of grid or toast holders, choice of 1 or 2-deck models.

Chauff age par résistance au quartz avec grilles de protecti on, le choix des grilles ou pinces. Un ou 2 niveaux.

Кварцевые трубчатые сопротивления, решетчатые или держатели для тостов, выбор моделей с 1 или 2 листами.

TOASTERS

268 SNACK

TO 920 GH Quartz tube toasterToasterТостер

■ Grid+2 holders ■ Capacity of 2 sandwiches

■ Grille/pince ■ 2 sandwiches

■ Pешетка +2держателя ■ Вместимость - 2 сэндвича



101 600 552 TO 920 GH 348 x 274 x 288395 x 355 x 320

7,48,2 1,6 230V

TOASTERS


■ Grid+3 holders ■ Capacity of 3 sandwiches


■ Pешетка +3держателя ■ Вместимость - 3 сэндвича



101 600 562 TO 930 GH 453 x 274 x 288500 x 355 x 320

8,89,8 2 230V


■ 2 grids+4 holders ■ Capacity of 4 sandwiches


■ 2 решетки +4держателя ■ Вместимость - 4 сэндвича



101 600 572 TO 940 GH 375 x 274 x 403395 x 355 x 440

9,810,8 2,4 230V


■ 2 grids+6 holders ■ Capacity of 6 sandwiches


■ 2pешетка +6держателей ■ Вместимость - 6 сэндвичей



101 600 582 TO 960 GH 452 x 274 x 403500 x 355 x 440

11,712,8 3 230V

€ 190

€ 220

€ 270

€ 315

269SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

HEATED VERSION - MOISTURIZING SPONGE

Pastry display casesVitrines de pâti sserieВитрина для выставки выпечки

Neutral or heated versions of display equipment made of stainless steel and hard plasti c cover (1 or 2 storeys). Inner temperature range between 30 – 60 °C providing good conditi ons for the foods content. Moisturizing wet sponge inside the heated version assures proper humidity needed .

Versions neutres ou chauff antes avec châssis en acier inox et vitrine en plexiglas (1 ou 2 niveaux). Régulati on de température de 30 à 60°C avec système d´humidifi cati on intégré. Mainti en juqu´à 90°C sans dessèchement.

Варианты витрин для выставки выпечки с подогревом или без подогрева, изготовленных из нержавеющей стали и твердого прочного пластикового покрытия (1 или 2 яруса). Диапазон внутренних температур 30 – 60 °C обеспечивает хорошие условия для хранения продуктов питания. Увлажняющая губка в варианте с подогревом гарантирует оптимальный режим влажности для хранения.

PASTRY DISPLAY CASES

270 SNACK

VEC 510 Heated pastry display case Vitrine chauff ante Витрина для выставки выпечки с подогревом



105 501 510 VEC 510 500 x 350 x 270550 x 400 x 300

8,79,4 0,4 230V





105 501 810 VEC 810 800 x 350 x 270850 x 400 x 300

1415,4 0,7 230V




105 501 520 VEC 520 500 x 350 x 410550 x 430 x 300

11,612,9 0,4 230V




105 501 820 VEC 820 800 x 350 x 410850 x 430 x 300

1718,6 0,7 230V

€ 285

€ 360

€ 350

€ 450

271SNACK

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

VEN 510 Neutral pastry display case Vitrine neutreВитрина для выставки


kg nettokg brutto

105 500 510 VEN 510 500 x 350 x 200550 x 400 x 300

4,75,8




kg nettokg brutto

105 500 810 VEN 810 800 x 350 x 200850 x 400 x 300

6,68



kg nettokg brutto

105 500 520 VEN 520 500 x 350 x 340550 x 430 x 300

7,68,9



kg nettokg brutto

105 500 820 VEN 820 800 x 350 x 340850 x 430 x 300

10,712,3

€ 165

€ 200

€ 230

€ 290

272 FREE-STANDINGFREE-STANDING ELECTRIC AND GAS RANGES

FEET ADJUSTABLE IN ITS HEIGHT

Free-standing electric and gas rangesFourneaux électriques ou au gazАвтономные электрические и газовые плиты

Functi onal design of constructi on together with highly professional technical features. Top desk (part underneath the plates or burners) is made of high quality steel AISI 304. 7 cm space gap between the wall and supporti ng legs provides an extra room for installati on fi tti ngs.

Concepti on foncti onnelle de constructi on et caractéristi ques techniques hautement professionnelles. Le cabinet supérieur (parti e sous les plaques ou brûleurs) est réalisé en acier AISI 304 de haute qualité. Un écart de 7 cm entre le mur et les jambes de support off re plus d’espace pour les raccords d’installati on.

Функциональный дизайн конструкции и высокопрофессиональные технические характеристики. Верхняя панель (часть под пластинами и конфорками) изготовлена из высококачественной стали AISI 304. Расстояние 7 см между стенкой и опорой обеспечивает дополнительное пространство для установочных приспособлений.

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

REDFOX Free-standing ranges

Free-standing ranges 274

Taburet hob 275

273FREE-STANDING FREE-STANDING ELECTRIC AND GAS RANGES

274 FREE-STANDING

SPL 70/50 E Boiling top FourneauПлиты


■ Plate dimension 300 x 300 mm


■ dimension de la plaque 300 x 300mm

■ Внутренняя терморегулирующая защита каждой поверхност

■ Размер плиты 300 х 300 мм



117 260 482 SPL 70/50 E 500 x 700 x 900540 x 800 x 1065

53,660 6

3kW

3kW

FREE-STANDING ELECTRIC AND GAS RANGES

SPL 70/80 E Boiling top FourneauПлиты


■ Plate dimension 300 x 300 mm


■ Dimension de la plaque 300 x 300mm

■ Внутренняя терморегулирующая защита каждой поверхност

■ Размер плиты 300 х 300 мм



117 260 475 SPL 70/80 E 800 x 700 x 900840 x 800 x 1065

94,7105 12

3kW

3kW

3kW

3kW

SPB 70 /80 G Gas stove/4 burnersFourneaux avec 4 feu vifsГазовая печь / 4 горелки

■ Medium duty cast-iron burners

■ Cast-iron grids on top plate

■ Solid construction with supporting brackets under the upper plate

■ Cuisinère 4 brûleurs un 4 et 3 x 7 kW à posé sur la table ou sur un soubassement

■ Brûleurs en fonte moyen ■ Le top supérieure embouti

pour un entretien facile ■ Pieds de construction

solides pour une meilleure stabilité

■ Чугунные горелки средней мощности

■ Чугунные решетки для верхней панели

■ Прочная конструкция поддерживающих консолей под верхней панелью



118 260 352 SPB 70 /80 G 800 x 700 x 900840 x 800 x 1065

44,357,4 25 7

kW

7kW

7kW

4kW

SPB 70 / 120 G Gas stove/6 burnersFourneaux avec 6 feu vifsГазовая печь / 6 горелки

■ Medium duty cast-iron burners

■ Cast-iron grids on top plate

■ Solid construction with supporting brackets under the upper plate

■ Cuisinère 6 brûleurs 2 x 4 et 4 x 7 kW à posé sur la table ou sur un soubassement

■ Brûleurs en fonte moyen ■ Le top supérieure embouti

pour un entretien facile ■ Pieds de construction

solides pour une meilleure stabilité

■ Чугунные горелки средней мощности

■ Чугунные решетки для верхней панели

■ Прочная конструкция поддерживающих консолей под верхней панелью



118 260 353 SPB 70 / 120 G 1200 x 700 x 9001310 x 755 x 1010

61,374,8 36 7

kW

7kW

7kW

7kW

4kW

4kW

€ 990

€ 1490

€ 1110

€ 1490

275FREE-STANDING

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

FREE-STANDING ELECTRIC AND GAS RANGES

ST 40 E Electric taburet hobRéchaude bas électriqueПлита настольная

■ Diameter 400 mm ■ Power control is enabled

by 4-position regulation switch knob

■ Plaque en fonte Ø 400 mm ■ Régulation de la

puissance de chauffe par commutateur à 4 position

■ Châssis en acier inox, pieds réglables

■ Диаметр 400 мм ■ Регулирование мощности с

помощью 4 позиционной ручки переключателя



100 016 400 ST 40 E 568 x 568 x 570630 x 630 x 650

66,378,5 5

5kW

400V

€ 890

276 ACCESSORIES

Accessories Accessoires Комплектующие приспособления

ACCESSORIES

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Accessories

Shelves 278

Work tables 280

Wash hand basins 281

Washing tables 283

277ACCESSORIES ACCESSORIES

278 ACCESSORIES

278 ACCESSORIES

ShelvesEtagères en acier inoxydableПолочки из нержавеющей стали


■ Acier inoxydable 18/8 ■ Épaisseur 1 mm

■ Нержавеющая сталь 18/8 ■ Толщина 1 мм


kg nettokg brutto

PriceEUR

154 000 520 PN 52 500 x 200 x 30510 x 210 x 40

2,12,4 € 45

154 000 620 PN 62 600 x 200 x 30610 x 210 x 40

2,22,5 € 50

154 000 820 PN 82 800 x 200 x 30810 x 210 x 40

2,42,7 € 50

154 001 020 PN 102 1000 x 200 x 301010 x 210 x 40

3,23,5 € 60

154 001 220 PN 122 1200 x 200 x 301210 x 210 x 40

3,74 € 65

154 001 420 PN 142 1400 x 200 x 301410 x 210 x 40

4,14,4 € 70

154 000 530 PN 53 500 x 300 x 30510 x 310 x 40

2,52,8 € 50

154 000 630 PN 63 600 x 400 x 30610 x 410 x 40 3,3 € 60

154 000 830 PN 83 800 x 300 x 30810 x 310 x 40

3,53,8 € 60

154 001 030 PN 103 1000 x 300 x 301010 x 310 x 40

4,44,7 € 70

154 001 230 PN 123 1200 x 300 x 301210 x 310 x 40

4,75 € 75

154 001 430 PN 143 1400 x 300 x 301410 x 310 x 40

5,65,9 € 85

154 000 540 PN 54 550 x 400 x 30560 x 410 x 40

3,43,7 € 55


kg nettokg brutto

PriceEUR

154 000 740 PN 74 700 x 300 x 30710 x 310 x 40

4,24,5 € 65

154 000 840 PN 84 800 x 400 x 30810 x 410 x 40

4,75 € 70

154 001 040 PN 104 1000 x 400 x 301010 x 410 x 40

5,96,2 € 80

154 001 240 PN 124 1200 x 400 x 301210 x 410 x 40

6,77 € 90

154 001 440 PN 144 1400 x 400 x 301410 x 410 x 40

6,66,9 € 100

154 000 550 PN 55 550 x 500 x 30570 x 510 x 40

4,44,7 € 60

154 000 452 PN 45 400 x 500 x 30410 x 510 x 40 3,4 € 55

154 000 650 PN 65 600 x 500 x 30610 x 510 x 40

5,05,3 € 65

154 000 750 PN 75 700 x 500 x 30710 x 510 x 40

5,55,8 € 70

154 000 660 PN 66 600 x 600 x 30610 x 610 x 40 5,2 € 65

154 000 760 PN 76 680 x 600 x 30690 x 610 x 40 5,6 € 70

154 000 537 PN 537 550 x 400 x 30560 x 410 x 40 3,2 € 50

Shelves with spice boxesEtagères en acier inoxydable avec bacs à épicesПолочки с выдвижными ящичками





kg nettokg brutto

PriceEUR

154 001 829 PNK 82/95 800 x 200 x 0810 x 210 x 110

5,15,4 € 170

154 001 029 PNK 102/96 1000 x 200 x 01010 x 210 x 110

77,3 € 195

154 001 229 PNK 122/97 1200 x 200 x 01210 x 210 x 110

7,17,4 € 225

154 000 826 PNK 82/64 800 x 200 x 0810 x 210 x 110

5,65,9 € 140

154 001 026 PNK 102/65 1000 x 200 x 1001010 x 210 x 110

6,97,2 € 165


kg nettokg brutto

PriceEUR

154 001 226 PNK 122/66 1200 x 200 x 01210 x 210 x 110

8,28,5 € 195

154 001 834 PNK 83/44 800 x 300 x 0810 x 310 x 110

7,47,7 € 150

154 001 034 PNK 103/45 1000 x 300 x 01010 x 310 x 110

9,19,4 € 185

154 001 234 PNK 123/46 1200 x 300 x 01210 x 310 x 100

10,711 € 210

STAINLESS STEEL SHELVES FOR MICROWAVE OVEN

STAINLESS STEEL SHELVES WITH SPICE BOXES

279ACCESSORIES

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

STAINLESS STEEL SHELVES WITH SPICE BOXES

Wall brackets for PNSupport mural pour PNКронштейны настенные для PN





kg nettokg brutto

PriceEUR

154 005 060 DPN 60 560 x 40 x 15-

11,3 € 30


kg nettokg brutto

PriceEUR

154 005 090 DPN 90 860 x 40 x 15-

3,64 € 40

Spice box GN 1/9Bacs à épices GN 1/9Коробка с выдвижными ящичками для пряностей GN 1/9

■ Stainless steel AISI 304 ■ Acier inoxydable AISI 304 ■ Нержавеющая сталь AISI 304


kg nettokg brutto

PriceEUR

154 001 019 PNK 1/9 108 x 176 x 100118 x 186 x 110

0,30,4 € 20

154 001 016 PNK 1/6 162 x 176 x 100172 x 186 x 110

0,50,6 € 20


kg nettokg brutto

PriceEUR

154 001 014 PNK 1/4 162 x 265 x 100172 x 265 x 110

0,60,7 € 20

280 ACCESSORIES

Work tables Tables de travail à monterРабочие столы

Stainless steel work tables in standardized measurements. Upper top surface with plain or with back rim (backsplash). Flat-pack system for saving transport costs; easy assembly. Space gap of 7 cm between wall and supporti ng legs.

Tables de travail en acier inoxydable aux mesures standardisées. Plan supérieur avec dosseret. Système Flat-pack pour économiser les frais de transport; montage facile. Écart de l‘espace de 7 cm entre le mur et les pieds.

Рабочие столы из нержавеющей стали стандартного размерного ряда. Верхние поверхности ровные или со спинками (фартуками за мойкой). Плоская система корпуса для экономной транспортировки; простота сборки. Зазор между стеной и опорными ножками 7 см.

281ACCESSORIES

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

281ACCESSORIES

Work tables Tables de travail à monterРабочие столы


kg nettokg brutto

PriceEUR

104 606 105 PS 610 1000 x 600 x 9001240 x 740 x 200

19,621,6 € 405

104 606 125 PS 612 1200 x 600 x 9001240 x 740 x 200

21,723,7 € 435

104 606 145 PS 614 1400 x 600 x 9001640 x 740 x 200

23,925,9 € 460

104 606 165 PS 616 1600 x 600 x 9001640 x 740 x 200

26,128,1 € 495

104 606 185 PS 618 1800 x 600 x 9001840 x 740 x 200

28,330,3 € 530

104 606 205 PS 620 2000 x 600 x 9002010 x 610 x 210

32,734,7 € 600


kg nettokg brutto

PriceEUR

104 607 105 PS 710 1000 x 700 x 9001240 x 740 x 200

21,523,5 € 430

104 607 125 PS 712 1200 x 700 x 9001240 x 740 x 200

23,925,9 € 460

104 607 145 PS 714 1400 x 700 x 9001640 x 740 x 200

26,428,4 € 500

104 607 185 PS 718 1800 x 700 x 9001840 x 740 x 200

31,233,2 € 555

104 607 165 PS 716 1600 x 700 x 9001640 x 740 x 200

28,830,8 € 525

104 607 205 PS 720 2000 x 700 x 9002010 x 710 x 210

3638 € 625

WORK TABLES

ZJ Drawers for work tablesTiroir pour tables de travailВыдвижные ящики для рабочих столов


kg nettokg brutto mm internal

153 001 200 ZJ 420 x 600 x 210640 x 470 x 230

9,511,5 345 x 492 x 132

ZB Drawers for work tablesTiroir pour tables de travailВыдвижные ящики для рабочих столов


kg nettokg brutto mm internal

153 001 100 ZB 420 x 600 x 640520 x 670 x 670

2729 345 x 492 x 132

DRAWERS FOR WORK TABLES

€ 170

€ 405

282 ACCESSORIESWASH HAND BASINS

UM 11 Wash hand basinLave - mainsУмывальная раковина

■ Stainless steel ■ Thickness 1, 2 mm

■ Acier inoxydable 18/8 ■ Épaisseur 1,2 mm

■ Нержавеющая сталь ■ Толщина 1, 2 мм


kg nettokg brutto

108 000 090 UM 11 400 x 295 x 200-

2,74

UM 10 Wash hand basin with bracketsLave – mains muralУмывальная раковин

■ Fixing brackets for wall assembly

■ Support pour montage sur mur

■ Крепежные кронштейны для крепления на стену


kg nettokg brutto

108 000 100 UM 10 400 x 295 x 200450 x 330 x 220

33,5

UM 10 + KOB 1 UM 10 + KOB 1UM 10 + KOB 1UM 10 + KOB 1

■ Stainless steel ■ Thickness 1, 2 mm ■ Fixing brackets for wall

assembly ■ Mixing valve KOB – 1

■ Acier inoxydable 18/8 ■ Épaisseur 1,2 mm ■ Support pour montage

sur mur ■ Robinet mitigeur kob – 1

■ Нержавеющая сталь ■ Толщина 1,2 мм ■ Крепежные кронштейны для

крепления на стену ■ Смесительный кран kob – 1


kg nettokg brutto

108 000 150 UM 10 + KOB 1 400 x 295 x 200450 x 330 x 220

2,43

UM 43 + KOB 3 Wash hand basinLave - mainsУмывальная раковина

■ Material of basin: Stainless steel 1, 2 mm

■ Material of body: stainless steel 0, 8 mm

■ Drain ■ Mixing valve

■ Construction de l’évier en acier inoxydable 1,2 mm

■ Construction du boîtier en acier inoxydable 0,8 mm

■ Robinet mitigeur eau froide/chaude

■ Материал раковины: Нержавеющая сталь 1,2 мм

■ Материал корпуса: Нержавеющая сталь 0,8 мм

■ Дренажная труба ■ Смесительный кран


kg nettokg brutto

108 000 000 UM 43 + KOB 3 400 x 295 x 290435 x 470 x 230

6,57.5

€ 100

€ 130

€ 270

€ 330

283ACCESSORIES

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

283ACCESSORIES

KOB 1 Mixing valveRobinet d´eau froide/chaudeСмесительный кран


RU 007 066 02 KOB 1 1,31,5

WASH HAND BASINS

WASHING TABLES

AB

C

Description of the diagram

Dimensions:A - 710 mmB - 1010-1910mm (depends on type of washing table)C - 490 mm

€ 130

284 ACCESSORIES

Washing tables 60Plonges 60Столы промывочные



kg nettokg brutto Basin Price

EUR

108 170 601 MSJ 70x60 700 x 600 x 9001010 x 710 x 490

28- 500 x 500 x 300 € 440

108 170 602 MSJ 70x60 700 x 600 x 9001010 x 710 x 490

28- 600 x 500 x 300 € 440

108 112 601 MSJ 120x60 1200 x 600 x 9001410 x 710 x 570

43- 955 x 510 € 750

WASHING TABLES 60



EUR

108 212 601 MSD 120x60 1200 x 600 x 9001410 x 710 x 490

43- 500 x 500 x 300 € 640

108 214 601 MSD 140x60 1400 x 600 x 9001410 x 710 x 490

44- 600 x 500 x 320 € 690

108 221 601 MSD 210x60 2100 x 600 x 9002110 x 610 x 400 € 1250




EUR

108 310 602 MSJOL 100x60 1000 x 600 x 9001010 x 710 x 490

33- 500 x 400 x 300 € 450

108 312 601 MSJOL 120x60 1200 x 600 x 9001410 x 710 x 490

35- 500 x 400 x 300 € 490

108 314 601 MSJOL 140x60 1400 x 600 x 9001410 x 710 x 490

37- 500 x 400 x 300 € 540

108 316 602 MSJOL 160x60 1400 x 600 x 9001410 x 710 x 490

45- 500 x 400 x 320 € 590

108 318 602 MSJOL 180x60 1600 x 600 x 9001910 x 710 x 490

49- 500 x 400 x 320 € 630



EUR

108 310 601 MSJOP 100x60 1000 x 600 x 9001010 x 710 x 490

33- 500 x 400 x 300 € 450

108 312 602 MSJOP 120x60 1200 x 600 x 9001410 x 710 x 490

35- 500 x 400 x 300 € 490

108 314 602 MSJOP 140x60 1400 x 600 x 9001410 x 710 x 490

37- 500 x 400 x 300 € 540

108 316 601 MSJOP 160x60 1600 x 600 x 9001910 x 710 x 490

45- 500 x 400 x 320 € 590

108 318 601 MSJOP 180x60 1600 x 600 x 9001910 x 710 x 490

49- 500 x 400 x 320 € 630



EUR

108 414 601 MSDOL 140x60 1400 x 600 x 9001410 x 710 x 490

35- 400 x 500 x 300 € 640

108 416 601 MSDOL 160x60 1600 x 600 x 9001910 x 710 x 490

43- 400 x 500 x 300 € 690

108 419 602 MSDOL 190x60 1900 x 600 x 9001910 x 710 x 490

50- 400 x 500 x 300 € 790

108 421 601 MSDOL 210x60 2100 x 600 x 9002200 x 700 x 1000

52- 600 x 500 x 300 € 930



EUR

108 414 602 MSDOP 140x60 1400 x 600 x 9001410 x 710 x 490

35- 400 x 500 x 300 € 640

108 416 602 MSDOP 160x60 1600 x 600 x 9001910 x 710 x 490

43- 400 x 500 x 300 € 690

108 419 601 MSDOP 190x60 1900 x 600 x 9001910 x 710 x 490

50- 400 x 500 x 300 € 790

108 421 602 MSDOP 210x60 2100 x 600 x 9002200 x 700 x 1000

52- 600 x 500 x 320 € 930

285ACCESSORIES

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s




EUR

108 170 701 MSJ 70x70 700 x 700 x 9001010 x 710 x 490

28- 500 x 500 x 300 € 440

108 170 702 MSJ 70x70 700 x 700 x 9001010 x 710 x 490

28- 600 x 500 x 320 € 440

108 112 701 MSJ 120x70 1200 x 700 x 9001410 x 710 x 570

43- 955 x 510 € 750

108 114 701 MSJ 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 570

44- 1280 x 510 € 940

WASHING TABLES 70



EUR

108 212 701 MSD 120x70 1200 x 700 x 9001410 x 710 x 490

39- 500 x 500 x 300 € 640

108 214 701 MSD 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

39,5- 600 x 500 x 320 € 690

108 221 701 MSD 210x70 2100 x 700 x 9002110 x 710 x 400

40- 955 x 510 € 1250




EUR

108 310 702 MSJOL 100x70 1000 x 700 x 9001010 x 710 x 490

33- 500 x 400 x 300 € 450

108 312 701 MSJOL 120x70 1200 x 700 x 9001410 x 710 x 490

35- 500 x 400 x 300 € 490

108 314 701 MSJOL 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

38- 500 x 400 x 300 € 540

108 316 702 MSJOL 160x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

45- 500 x 400 x 320 € 590

108 318 702 MSJOL 180x70 1600 x 700 x 9001910 x 710 x 490

49- 500 x 400 x 320 € 630



EUR

108 310 701 MSJOP 100x70 1000 x 700 x 9001010 x 710 x 490

33- 500 x 400 x 300 € 450

108 312 702 MSJOP 120x70 1200 x 700 x 9001410 x 710 x 490

35- 500 x 400 x 300 € 490

108 314 702 MSJOP 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

38- 500 x 400 x 300 € 540

108 316 701 MSJOP 160x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

45- 500 x 400 x 320 € 590

108 318 701 MSJOP 180x70 1600 x 700 x 9001910 x 710 x 490

49- 500 x 400 x 320 € 630




EUR

108 414 701 MSDOL 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

35- 400 x 500 x 300 € 640

108 416 701 MSDOL 160x70 1600 x 700 x 9001910 x 710 x 490

43- 400 x 500 x 300 € 690

108 419 702 MSDOL 190x70 1900 x 700 x 9001910 x 710 x 490

50- 400 x 500 x 300 € 790

108 421 701 MSDOL 210x70 2100 x 700 x 9002200 x 800 x 1000

52- 600 x 500 x 300 € 930



EUR

108 414 702 MSDOP 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

35- 400 x 500 x 300 € 640

108 416 702 MSDOP 160x70 1600 x 700 x 9001910 x 710 x 490

43- 400 x 500 x 300 € 690

108 419 701 MSDOP 190x70 1900 x 700 x 9001910 x 710 x 490

50- 400 x 500 x 300 € 790

108 421 702 MSDOP 210x70 2100 x 700 x 9002200 x 800 x 1000

52- 600 x 500 x 300 € 930

286 ACCESSORIES




EUR

108 312 705 MSJOL/M 120x70 1200 x 700 x 9001410 x 710 x 490

25- 500 x 400 x 300 € 470

108 314 705 MSJOL/M 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

38- 500 x 400 x 300 € 510

108 316 705 MSJOL/M 160x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

45- 500 x 400 x 300 € 550

WASHING TABLES 70



EUR

108 312 707 MSJOP/M 120x70 1200 x 700 x 9001410 x 710 x 490

25- 500 x 400 x 300 € 470

108 314 706 MSJOP/M 140x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

38- 500 x 400 x 300 € 510

108 316 706 MSJOP/M 160x70 1400 x 700 x 9001410 x 710 x 490

45- 500 x 400 x 320 € 550




EUR

108 415 705 MSDOL/M 150x70 1500 x 700 x 9001520 x 710 x 490

42- 400 x 500 x 300 € 690

108 416 705 MSDOL/M 160x70 1600 x 700 x 9001910 x 710 x 490

46- 400 x 500 x 300 € 740

108 419 705 MSDOL/M 190x70 1900 x 700 x 9001910 x 710 x 490

50- 400 x 500 x 300 € 790

108 421 704 MSDOL/M 210x70 2100 x 700 x 9002200 x 800 x 1000

52- 600 x 500 x 320 € 840



EUR

108 415 707 MSDOP/M 150x70 1500 x 700 x 9001520 x 710 x 490

42- 400 x 500 x 300 € 690

108 416 707 MSDOP/M 160x70 1600 x 700 x 9001910 x 710 x 490

46- 400 x 500 x 300 € 740

108 419 707 MSDOP/M 190x70 1900 x 700 x 9001910 x 710 x 490

50- 400 x 500 x 300 € 790

108 421 706 MSDOP/M 210x70 2100 x 700 x 9002200 x 800 x 1000

52- 600 x 500 x 320 € 840

Accessories Overfl ow tubeLe tube de trop-pleinПереполнение трубка


409 085 301 Accessories 2

€ 29

287ACCESSORIES

REDF

OX 6

00RM

700

REDF

OX 9

00RM

Pizz

aRE

DFOX

Pizz

aBa

kery

ove

nsFr

ee-s

tand

ing

Snac

kAc

cess

orie

s

Shelf 600 mmÉtagère 600 mmПолка 600 mm


kg nettokg brutto

PriceEUR

155 006 070 PMSP 60 07 700 x 600 x 40710 x 610 x 50

3,74,2 € 45

155 006 100 PMSP 60 10 1000 x 600 x 401010 x 610 x 50

6,67,1 € 70

155 006 120 PMSP 60 12 1200 x 600 x 401210 x 610 x 50

7,88,3 € 80

155 006 140 PMSP 60 14 1400 x 600 x 401410 x 610 x 50

9,19,6 € 85

155 006 160 PMSP 60 16 1600 x 600 x 401610 x 610 x 50

10,410,9 € 100

155 006 180 PMSP 60 18 1800 x 600 x 401810 x 610 x 50

11,612,1 € 115

155 006 190 PMSP 60 19 1900 x 600 x 401910 x 610 x 50

12,312,8 € 120

- PMSP 60 20 2000 x 600 x 402010 x 610 x 50

13,113,6 € 125

155 006 210 PMSP 60 21 1050 x 495 x 401060 x 505 x 50

1414,5 € 130

SHELVES FOR WORK TABLES / WASHING TABLES


kg nettokg brutto

PriceEUR

155 016 070 PMSR 60 07 700 x 700 x 40710 x 710 x 50

4,14,6 € 65

155 016 100 PMSR 60 10 1000 x 700 x 401010 x 710 x 50

5,76,2 € 75

155 016 120 PMSR 60 12 1200 x 700 x 401210 x 700 x 50

6,97,4 € 90

155 016 140 PMSR 60 14 1400 x 700 x 401410 x 710 x 50

8,28,7 € 115

155 016 160 PMSR 60 16 1600 x 700 x 401610 x 710 x 50

8,99,4 € 130

155 016 180 PMSR 60 18 1800 x 600 x 401810 x 610 x 50

1010,5 € 145

155 016 190 PMSR 60 19 1900 x 600 x 401910 x 610 x 50

1111,5 € 150

PMSR 60 20 2000 x 600 x 402010 x 610 x 50

11,912,4 € 155

155 016 210 PMSR 60 21 2100 x 600 x 402110 x 610 x 50

12,513 € 160

Shelf 700 mmÉtagère 700 mmПолка 700 mm


kg nettokg brutto

PriceEUR

155 027 070 PMSP 70 07 700 x 700 x 40710 x 710 x 50

3,84,3 € 50

155 027 100 PMSP 70 10 1000 x 700 x 40 1010 x 710 x 50

77,5 € 75

155 027 120 PMSP 70 12 1200 x 700 x 401210 x 710 x 50

8,28,7 € 85

155 027 140 PMSP 70 14 1400 x 700 x 401410 x 710 x 50

9,610,1 € 95

155 027 160 PMSP 70 16 1600 x 700 x 401610 x 710 x 50

10,911,4 € 115

155 027 180 PMSP 70 18 1800 x 700 x 401810 x 710 x 50

12,212,6 € 130

155 027 119 PMSP 70 19 1900 x 700 x 401910 x 710 x 50

12,913,4 € 135

155 027 200 PMSP 70 20 2000 x 700 x 402010 x 710 x 50

13,514 € 145

155 027 210 PMSP 70 21 2060 x 700 x 402070 x 710 x 50

14,615,1 € 150


kg nettokg brutto

PriceEUR

155 037 070 PMSR 70 07 700 x 700 x 40710 x 710 x 50

4,34,8 € 70

155 037 100 PMSR 70 10 1000 x 700 x 401010 x 710 x 50

5,86,3 € 80

155 037 120 PMSR 70 12 1200 x 700 x 401210 x 710 x 50

7,37,8 € 95

155 037 140 PMSR 70 14 1400 x 700 x 401410 x 710 x 50

8,69,1 € 115

155 037 160 PMSR 70 16 1600 x 700 x 401610 x 710 x 50

9,39,8 € 130

155 037 180 PMSR 70 18 1800 x 700 x 401810 x 710 x 50

11,211,7 € 145

155 037 190 PMSR 70 19 1900 x 700 x 401910 x 710 x 50

11,612,1 € 155

- PMSR 70 20 2000 x 700 x 402010 x 710 x 50

12,213,1 € 165

155 037 210 PMSR 70 21 2100 x 700 x 402110 x 710 x 50

13,514 € 170

Legend

230VSinglephase / threephase connection 230 Volts

400VThreephase connection 400 Volts

Powered by gas

3,5kW

8kW

8kW

5kW Layout of gas burners

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW

Layout of electric plates

3,5kW

3,5kW

3,5kW

3,5kW 400V


3kW

3kW

3kW

3kW


Electric convection oven GN 1/1 singlephase

Electric static oven GN 2/1 threephase

Gas static oven GN 2/1

Pilot fl ame in standard

Pilot fl ame on request

Piezzo ignition for burners

Piezzo ignition

Nozzles for both types of gas

Temperature regulation

Material of plate

Dimension of plates

Thickness of chrome

230/3N

8mmSTEEL

5kg/hProduction capacity

Cold zone underneath the resistance

Power/oil volume ratio

Cast - iron resistance

Ceramic lamp resistance

Incoloy resistance

Quartz tube resistance

Stainless steel resistance

Level of liquid

Volume of basin

Liquid outlet

Container for liquid waste

Outlet for the waste

Outlet with safety locker

Choice of conical shape or O - ring seal inside the outlet

Hot and cold water inlet

Cold water inlet

Motorized tilting system

Manual tilting system

1x ø35cmDiameter of pizza

Grid on the bottom

Stone plate on bottom

Stone plates on top and bottom

520x540x150Chamber dimensions

Light inside the chamber

Thermostat

Timer

Analog thermometer

Digital thermometer

Suitable for preparation of fi sh

Suitable for preparation of meat

Dry - heat operation

Water operation

5 / 10 kg of lava rocks enclosed

Diameter

Capacity of chamber

Rotation frequency

Pressure control

10 KG

Comes unassembled

Temperature regulation of spikes

Volume of liquid

GN 1/1200 mm

GN size inserts

Plate dimensions

Plate dimensions

Plate dimensions

CONTACTS

RM GASTRO

quality and professional service to our customersbeauty and creativityhonour and responsibility

PRODUCTION & INTERNATIONAL SALES

RM GASTRO s.r.o.tř. ČSA 816391 81 Veselí nad LužnicíCzech Republic

+420 381 582 284+420 381 582 [email protected]

SALES DEPARTMENT CZECH REPUBLIC

RM GASTRO CZ s.r.o.Náchodská 818/16 193 00 Praha 9Czech Republic

+420 281 926 604+420 281 922 [email protected]

SALES DEPARTMENT POLAND

RM GASTRO Polska Sp. z o.o.ul. Sportowa 15a43-450 UstrońPoland

+48 338 547 326+48 338 547 [email protected]

SALES DEPARTMENT SLOVAKIA

RM Gastro Slovakia s.r.o.Rybárska 1915 01 Nové Mesto nad VáhomSlovakia

+421 327 717 061+421 327 717 [email protected]

© RM GASTRO 10/2015The range of products and solutions for a particular market or customer may vary.All rights reserved.

rm gastro catalogue 2015 2016

Documents