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RISULTATI CUSTOMER SATISFACTION COMMISSIONI MENSA A.S.2012/2013
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 0 0.00%
Municipio 1 - Centro Est (Oregina, Lagaccio, Prè, Molo
Maddalena, Castelletto, Manin, Carignano, S.V 18 6.52%
Municipio 2 - Centro Ovest (Campasso, Sampierdarena,
Angeli, S.Teodoro) 15 5.43%
Municipio 3 - Bassa Val Bisagno (S.Fruttuoso, Quezzi,
Numero di record in questa query: 276
Campo sommario per 1:
Municipio di residenza
Nessuna risposta
0%
Municipio 1 -
Centro Est
7%
Municipio 2 -
Centro Ovest
5% Municipio 3 - Bassa Val
Bisagno
16%
Municipio 8 - Medio
Levante
13%
Municipio 9 - Levante
11%
Municipio 3 - Bassa Val Bisagno (S.Fruttuoso, Quezzi,
Marassi, Fereggiano) 44 15.94%
Municipio 4 - Media Val bisagno (Staglieno, S.Eusebio,
S.Gottardo, Molassana, Struppa) 38 13.77%
Municipio 5 - Valpolcevera (Certosa, Rivarolo, Begato,
Bolzaneto, S.Quirico, Pontedecimo) 29 10.51%
Municipio 6 - Medio Ponente (Sestri, Borzoli, Cornigliano) 35 12.68%
Municipio 7 - Ponente (Pegli, Multedo, Prà, Palmaro, Voltri) 31 11.23%
Municipio 8 - Medio Levante (Foce, S.Martino, Albaro) 35 12.68%
Municipio 9 - Levante (Bavari, Borgoratti, Apparizione, Sturla,
Quarto, Quinto, Nervi) 31 11.23%
Risposta Conta Percentuale
Campo sommario per 2:
Indicare la Scuola/Nido
Municipio 4 - Media Val
bisagno
14%Municipio 5 -
Valpolcevera
10%
Municipio 6 - Medio
Ponente
13%
Municipio 7 - Ponente
11%
Nessuna risposta
1%
Nido Infanzia
11%Scuola secondaria Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 3 1.09%
Nido Infanzia 30 10.87%
Scuola dell'Infanzia Comunale 49 17.75%
Scuola dell'Infanzia Statale 50 18.12%
Scuola primaria 138 50.00%
Scuola secondaria 6 2.17%
1% 11%
Scuola dell'Infanzia
Comunale
18%
Scuola dell'Infanzia
Statale
18%
Scuola primaria
50%
Scuola secondaria
2%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 247 89.49%
ALBERO D'ORO-Salita ns signora del monte 4 1 0.36%
ALICE- Via Isocorte 10a (12) 2 0.72%
AQUILONE -Via S.Marino 219 (22) 1 0.36%
ARCOBALENO-Viale Bracelli 1 1 0.36%
CANTAEGUA-Via Mogadiscio 49b 1 0.36%
CASETTA ORSACCHIOTTI-Via Bobbio 68/22 (26) 1 0.36%
CASTELLO RAGGIO- Via Federico Gattorno 6 (16) 1 0.36%
CICOGNA-Via Piacenza 25 (10) 2 0.72%
Campo sommario per 3:
Indicare il Nido d'Infanzia
CICOGNA-Via Piacenza 25 (10) 2 0.72%
EOLO-Via Fea 81/83 (23) 4 1.45%
FILASTROCCA-Via A.Scribanti 4 (29) 2 0.72%
GABBIANO-P.zza Consigliere 7 (17) 1 0.36%
GIRASOLE -P.zza Romagnosi 2 (24) 2 0.72%
LILLIPUT-Via Bologna 21 2 0.72%
MONGOLFIERA-Via Reti 25b 2 0.72%
NUVOLA-Via Calamandrei 57 (27) 1 0.36%
SMERALDO-Via M.del Turchino 127 (19) 1 0.36%
VELIERO-Via S. Tommaso D' Aquino 7 (18) 1 0.36%
VILLA SAVORETTI- Viale Bernabò Brea 67 (20) 3 1.09%
Risposta Conta Percentuale
Campo sommario per 4:
Indicare Scuola Infanzia Comunale
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 227 82.25%
ARCOBALENO - Via F.lli Coronata 11 2 0.72%
AURORA Via Romagnoli 20 1 0.36%
BERTONCINI c.so Firenze 79 1 0.36%
BOCCADASSE Via Liri 9 1 0.36%
BORGO PILA Via Rivale 6a 1 0.36%
CA' DI VENTURA Via s. Felice 19 2 0.72%
COCCINELLA Via Da Porto 14a 1 0.36%
EMMA VALLE Salita Cappelloni 1 (13) 3 1.09%
FANTASIA - C.so L. Martinetti 129 (14) 2 0.72%
FIRPO Via Storace 2 (16) 1 0.36%
FOCE Corso Torino 58 a (17) 2 0.72%
GARRONE Piazzetta Cattaneo 2 (20) 1 0.36%GARRONE Piazzetta Cattaneo 2 (20) 1 0.36%
GLICINE Via Motta 1 (21) 2 0.72%
GUIDO ROSSA Via Federico Gattorno 6 (24) 1 0.36%
MARASSI - EMANUELE LUZZATI Via Moresco 3 (27) 1 0.36%
MARIA BONDI Passo Costanzi 12 (28) 1 0.36%
MIMOSA Via Mogadiscio 49/67/67c (30) 2 0.72%
MONTALE Via Fea 81/83 (31) 1 0.36%
PETER PAN Via Sertoli 7 (33) 2 0.72%
PRIMAVERA Piazza Vittime di Bologna 10 (34) 3 1.09%
QUARTIERE CAMOSCIO Viale Bracelli 61 (35) 3 1.09%
SAN LUIGI - sal.Carbonara 65 (40) 1 0.36%
SAN PIETRO - Via C.Battisti 6 (41) 4 1.45%
SOLE Via Monte Bruno 5 c nero (43) 6 2.17%
TOLLOT ORIENTALE (veic. da De Scalzi) Via Ricci 8 (46) 1 0.36%TOLLOT ORIENTALE (veic. da De Scalzi) Via Ricci 8 (46) 1 0.36%
VILLA BERNABO' BREA Viale Bernabò Brea 40 (47) 1 0.36%
VILLA LETIZIA Via Buffa 2 (49) 1 0.36%
VILLA SCIALLERO Via Negro 6 (50) 1 0.36%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 227 82.25%
ALICE PAESE MERAVIGLIE P.zza Martinez 2 1 0.36%
ARIOSTO (pasta espressa) Via Ariosto 1 2 0.72%
BAVARI Via Merlanti 24 1 0.36%
BONFIENI P.zza Rissotto 2 (11) 1 0.36%
BOTTINI Via Bottini 43 (12) 1 0.36%
BRANEGA Via Branega 10 (13) 1 0.36%
BURLANDO Via Burlando 48 (15) 1 0.36%
CANTINA Via Martiri del Turchino 99 (18) 1 0.36%
Campo sommario per 4 bis:
Indicare Scuola Infanzia Statale
CANTINA Via Martiri del Turchino 99 (18) 1 0.36%
CAPITINI Via dei Molinussi 9 (19) 1 0.36%
CAVALLOTTI Via Felice Cavallotti 10 (20) 4 1.45%
DE VINCENZI Via Giulia de Vicenzi 28 (25) 1 0.36%
DELFINO CALATA ANDALO DINEGRO 1 (26) 1 0.36%
FABBRICHE Via delle Fabbriche 189 (28) 1 0.36%
FABRIZI Via Nicola Fabrizi 51 (29) 1 0.36%
FANTASIA Via Isocorte 1b (30) 1 0.36%
FASCIOTTI P.zza Pallavicini 6 (31) 1 0.36%
GIRASOLE Via S. Giovanni Battista 36 a (35) 2 0.72%
L'ISOLA CHE NON C'E' Via Bobbio 68/22 (39) 1 0.36%
NUVOLA OLGA EX GALEAZZO Via Galeazzo 26 (46) 2 0.72%
OLIVIERI Via A. Olivieri 71 (47) 1 0.36%
PIACENZA Via Piacenza 25 (51) 1 0.36%PIACENZA Via Piacenza 25 (51) 1 0.36%
PICCOLO PRINCIPE Via Donghi 8/10 (52) 1 0.36%
PIGNA Via della Pigna 11 (53) 1 0.36%
SANT' ELIA Via S. Elia 108 (61) 3 1.09%
SCRIBANTI Via A.Scribanti 2 (63) 1 0.36%
SOLARI P.zza Solari 3 (64) 1 0.36%
SPINOLA (via spinola) Via Napoli 2 c (66) 1 0.36%
TERPI Via Terpi 24 (68) 5 1.81%
VILLA BANFI Via Pegli 39 (71) 2 0.72%
VILLA PARODI succ. (della Girasole) Via Vado 39a (72) 2 0.72%
WALT DISNEY Via S. Bartolomeo del Fossato 45 (73) 2 0.72%
XVI GIUGNO Via S. Maria Della Costa 37 (74) 3 1.09%
Campo sommario per 5:
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 139 50.36%
ADA NEGRI Viale G.Modugno 18/20 1 0.36%
ALDO MORO Via Martiri del Turchino 99 1 0.36%
ALFIERI via Rostan 7 2 0.72%
ANDERSEN Via Mogadiscio 49/67/67c 1 0.36%
BALL Via Motta 1 1 0.36%
BATTISTI Via Donghi 8/10 3 1.09%
BORSI Via f.lli Cervi 1 (10) 1 0.36%
BRIGNOLE SALE Via Montezovetto 7a (11) 3 1.09%
BURLANDO Via Burlando 48 (12) 1 0.36%
CARDUCCI Viale Ermelinda Rigon 39a (15) 4 1.45%
Indicare la Scuola Primaria
CARDUCCI Viale Ermelinda Rigon 39a (15) 4 1.45%
DA VERAZZANO Via Angelo Giannelli 49 (19) 9 3.26%
DANEO VIA DELLA CONCEZIONE 2 (21) 2 0.72%
DANTE ALIGHIERI P.zza Rissotto 2 (22) 3 1.09%
DE AMICIS P.zza Pallavicini 6 (23) 2 0.72%
D'ERAMO Via Priarugia 12 (26) 1 0.36%
DOGE DA MURTA P.zza alla Chiesa di Murta 5a (28) 2 0.72%
DUCA ABRUZZI VIA ADAMO CENTURIONE 19 (31) 1 0.36%
DUE GIUGNO Via F.lli Coronata 11 (32) 3 1.09%
EMBRIACO P.ZZA S.MARIA IN VIA LATA 12 (34) 2 0.72%
FANCIULLI Via Bracelli 59 (37) 6 2.17%
FERMI P.zza Duca Degli Abruzzi 6a (38) 9 3.26%
FOGLIETTA Via Ursone da Sestri 5 (40) 3 1.09%
FONTANAROSSA Via Ginestrato 11/13 (41) 2 0.72%
GALLINO Via Isocorte 1b (42) 1 0.36%
GARIBALDI Via Bologna 6 a (44) 1 0.36%
GIANO GRILLO SALITA DELLE BATTISTINE 16 (46) 3 1.09%
GIOIOSA Via Merlanti 24 (47) 1 0.36%
GIOVINE ITALIA Via Montaldo 61 (48) 1 0.36%
GIUSTINIANI Via Bottini 43 (49) 1 0.36%
GOVI Via Felice Cavallotti 12 (50) 1 0.36%
JESSIE MARIO Via Apparizione 16 (51) 1 0.36%
MAMELI + POLO Via Bologna 86 (52) 1 0.36%
MANFREDI Via Donato Somma 73 (53) 1 0.36%
MARCONI P.zza Martinez 2 (54) 3 1.09%
MAZZA VIA NAPOLI 60 (55) 2 0.72%
MAZZINI Largo Gozzano 1 (57) 1 0.36%
MAZZINI Via Lodi 4 (58) 1 0.36%
MORANTE Via Linneo 232 (63) 2 0.72%
PAGANINI Via Martiri del Turchino 40 (65) 1 0.36%
PAPA GIOVANNI P.zza Galileo Ferraris 4 (67) 3 1.09%
PERASSO Salita sup. della Noce 78 (70) 3 1.09%
PEZZANI Via S.Alberto 18a (71) 3 1.09%
PINO Viale Pino Sottano 20 (72) 1 0.36%
RICHERI Via Liri 9 (75) 4 1.45%
RODARI P.zza G.Vittorio 6 (76) 2 0.72%
SACRO CUORE Via Angelo Sciaccaluga 4 (77) 1 0.36%
SALGARI Vico S. Barborino 9 (78) 1 0.36%
SAN GIACOMO Via inferiore rio maggiore 1 (81) 1 0.36%
SAN GIOVANNI BATTISTA Via Andrea Del Sarto 20 (82) 1 0.36%
SAN PAOLO VIA FRANCESCA S CABRINI 2 (84) 1 0.36%SAN PAOLO VIA FRANCESCA S CABRINI 2 (84) 1 0.36%
SAN SIRO Via Creto 62a (85) 1 0.36%
SANT' EUSEBIO Via Valtrebbia 299/301 (86) 1 0.36%
SAURO Via Medaglie d'oro di lunga navigazione 2 (88) 4 1.45%
SOLARI P.zza Solari 2 (90) 1 0.36%
TEGLIA + POLO Via Teglia 2c (93) 1 0.36%
THOUAR sede Via Cesare Airaghi 9 (94) 3 1.09%
THOUAR succ. Via Villini Negrone 2c (95) 4 1.45%
TOMMASEO Via Mario Boeddu 10 (96) 2 0.72%
VERNAZZA Via Vittorino Era 1b (97) 3 1.09%
VILLA BANFI Via Pegli 39 (98) 3 1.09%
VILLA SANGUINETI Via dei Molinussi 9 (99) 2 0.72%
VOLTRI 2 Via Piero Calamandrei 57/57b (100) 3 1.09%
XII OTTOBRE Via Galeazzo 26 (102) 1 0.36%
XXV APRILE Via Sigismondo Muscola 23 (103) 2 0.72%
Risposta Conta Percentuale
Campo sommario per 6:
Indicare la Scuola Secondaria
Nessuna risposta 270 97.83%
ASSAROTTI - QUASIMODO succ. - Via Branega 10c 1 0.36%
CAMBIASO sede + POLO - Via Bracelli 57 (12) 1 0.36%
CAMBIASO (ex govi) succ. - Via Pinetti 68 (13) 1 0.36%
DON MILANI - COLOMBO - Salita di Carbonara 65 (18) 1 0.36%
VOLTA - GRAMSCI sede - Via Mario Boeddu 10 (30) 1 0.36%
VOLTRI 2 succ. Via Calamandrei - Via P.Calamandrei 57/57b
(31) 1 0.36%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 0 0.00%
PASTO VEICOLATO 165 59.78%
CUCINA 111 40.22%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 5 1.81%
Insegnante 93 33.70%
Genitore 178 64.49%
Campo sommario per 7:
Con quale modalità vengono serviti i pasti nelle mense?
Campo sommario per 8:
Ruolo
Nessuna risposta
0%
PASTO VEICOLATO
60%
CUCINA
40%
Nessuna risposta
2%Insegnante
34%
Genitore
64%
Genitore 178 64.49%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 33 11.96%
un anno 145 52.54%
tre anni 46 16.67%
più di tre anni 52 18.84%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 36 13.04%
nessuna 50 18.12%
Campo sommario per 9:
Da quanti anni è membro della Commissione?
Campo sommario per 10:
Nel corso dell'anno all'incirca quante visite ha fatto nelle mense e/o centri di
cottura?
Nessuna risposta
12%
un anno
52%
tre anni
17%
più di tre anni
19%
Nessuna risposta
13%
nessuna
18%
Da sei a quindici
6%
Più di quindici
12%
nessuna 50 18.12%
Da una a cinque 141 51.09%
Da sei a quindici 17 6.16%
Più di quindici 32 11.59%Da una a cinque
51%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 13 4.71%
Si 236 85.51%
No 15 5.43%
Non saprei 12 4.35%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 12 4.35%
Si 208 75.36%
Ritiene che la temperatura dei pasti sia adeguata?
Campo sommario per 1:
Campo sommario per 2:
Ritiene che le date di scadenza degli alimenti siano rispettate?
Nessuna risposta
5%
Si
86%
No
5%
Non saprei
4%
Nessuna risposta
4%Non saprei
20%
Si 208 75.36%
No 0 0.00%
Non saprei 56 20.29%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 21 7.61%
Molto soddisfacente 37 13.41%
Soddisfacente 181 65.58%
Poco soddisfacente 33 11.96%
Insoddisfacente 4 1.45%
Campo sommario per 3:
Dall’esperienza che Lei ha avuto nelle sue visite nelle mense, il cibo proposto
ai bambini-e/ragazzi-e Le sembra:
Campo sommario per 4:
Si
76%
No
0%
Nessuna risposta
8% Molto
soddisfacente
13%
Soddisfacente
66%
Poco
soddisfacente
12%
Insoddisfacente
1%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 27 9.78%
Molto soddisfatti 17 6.16%
Soddisfatti 142 51.45%
Poco soddisfatti 78 28.26%
Insoddisfatti 8 2.90%
Non saprei 4 1.45%
Campo sommario per 4:
Dall’esperienza che Lei ha avuto nelle sue visite nelle mense, le sembra che i
bambini-e/ragazzi-e rispetto al cibo proposto, Le sembrano:
Nessuna risposta
10%
Molto soddisfatti
6%
Soddisfatti
52%
Poco soddisfatti
28%
Insoddisfatti
3%Non saprei
1%
Risposta Conta Percentuale
Perché le ricette/i piatti proposti sono inusuali, diversi da
quelli di casa 131 47.46%
Perché ci sono troppe verdure 87 31.52%
Perché il cibo è servito in pezzi grossi/difficile da tagliare 32 11.59%
Campo sommario per 5:
Dall’esperienza che ha avuto nelle sue visite nelle mense, secondo Lei perché
i bambini-e/ragazzi-e spesso lasciano il cibo nei piatti? (max 3 risposte)
Perché l’orario del pranzo è troppo vicino a quello della
merenda di mezza mattina 15 5.43%
Perché la merenda di mezza mattina (portata da casa) è
troppo abbondante 40 14.49%
Perché i piatti sono troppo abbondanti 14 5.07%
Perché i bambini-e/ragazzi-e a mensa si distraggono, giocano
e scherzano 100 36.23%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 19 6.88%
Campo sommario per 6:
Secondo Lei su quale di questi progetti il Comune si dovrebbe impegnare nel
prossimo anno?
Nessuna risposta
7%
Favorire l’utilizzo di
materiale
biodegradabile nelle
mense
Educazione
alimentare rivolta ai
bambini
32%
Nessuna risposta 19 6.88%
Favorire l’utilizzo di materiale biodegradabile nelle mense 60 21.74%
Favorire il consumo totale del pasto 63 22.83%
Educazione alimentare rivolta agli adulti 44 15.94%
Educazione alimentare rivolta ai bambini 90 32.61%
mense
22%
Favorire il consumo
totale del pasto
23%
Educazione
alimentare
rivolta agli adulti
16%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 14 5.07%
Ottimo 78 28.26%
Buono 166 60.14%
Scarso 11 3.99%
Insufficiente 2 0.72%
Non saprei 5 1.81%
Come valuta la pulizia dei locali della mensa:
Campo sommario per 1:
Campo sommario per 2:
Come valuta il livello del rumore presente nei locali della mensa:
Nessuna risposta
5%Ottimo
28%
Buono
60%
Scarso
4%
Insufficiente
1%
Non saprei
2%
Nessuna risposta Non saprei
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 20 7.25%
Insopportabile 54 19.57%
Sopportabile 129 46.74%
Adeguato 67 24.28%
Non saprei 6 2.17%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 14 5.07%
Ottimo 21 7.61%
Buono 181 65.58%
Campo sommario per 3:
Come valuta complessivamente il comfort dei locali della mensa
(arredamenti, ampiezza, temperatura):
Nessuna risposta
7%
Insopportabile
20%
Sopportabile
47%
Adeguato
24%
Non saprei
2%
Nessuna risposta
5%Ottimo
8%Scarso
16%
Insufficiente
4%
Non saprei
2%
Buono 181 65.58%
Scarso 44 15.94%
Insufficiente 11 3.99%
Non saprei 5 1.81%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 14 5.07%
Ottimo 87 31.52%
Buono 161 58.33%
Scarso 7 2.54%
Insufficiente 3 1.09%
Non saprei 4 1.45%
Campo sommario per 4:
Come valuta la professionalità, la capacità nell’ascoltare gli utenti e la
gentilezza o del personale che serve i pasti?
Buono
65%
Nessuna
risposta
5%
Ottimo
32%
Buono
58%
Scarso
3%
Insufficiente
1%
Non saprei
1%
Non saprei 4 1.45%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 17 6.16%
Ottimo 87 31.52%
Buono 155 56.16%
Scarso 4 1.45%
Insufficiente 1 0.36%
Non saprei 12 4.35%
Campo sommario per 5:
Come valuta la professionalità del personale che serve i pasti nel momento
della distribuzione dei menu e delle diete speciali?
Campo sommario per 1:
Nessuna risposta
6%
Ottimo
32%
Buono
56%
Scarso
2%
Insufficiente
0%
Non saprei
4%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 8 2.90%
Si, spesso 16 5.80%
Si qualche volta 116 42.03%
No mai 136 49.28%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 134 48.55%
Ottimo 7 2.54%
Come valuta il sito rispetto a? ACCESSIBILITA' DELLE INFORMAZIONI
E’ mai andato sul sito del Comune nello spazio dedicato alla Ristorazione?
Campo sommario per 2:
Nessuna risposta
3%Si, spesso
6%
Si qualche volta
42%
No mai
49%
Ottimo
5%
Buono
Scarso
8%
Insufficiente
0%
Non saprei
10%
Buono 110 39.86%
Scarso 11 3.99%
Insufficiente 0 0.00%
Non saprei 14 5.07%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 135 48.91%
Ottimo 11 3.99%
Buono 107 38.77%
Scarso 9 3.26%
Insufficiente 0 0.00%
Non saprei 14 5.07%
Campo sommario per 3:
Come valuta il sito rispetto a? CHIAREZZA DELLE INFORMAZIONI
Campo sommario per 4:
Buono
77%
Ottimo
8%
Buono
76%
Scarso
6%
Insufficiente
0%Non saprei
10%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 134 48.55%
Ottimo 12 4.35%
Buono 101 36.59%
Scarso 10 3.62%
Insufficiente 2 0.72%
Non saprei 17 6.16%
Campo sommario per 4:
Come valuta il sito rispetto a? COMPLETEZZA DELLE INFORMAZIONI
Campo sommario per 5:
A parte il sito, in quali altri modi riceve informazioni sul Servizio
Ristorazione?
Ottimo
9%
Buono
71%
Scarso
7%
Insufficiente
1%
Non saprei
12%
Nessuna risposta
10%Insegnanti
20%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 28 10.14%
Personale comunale addetto al servizio 112 40.58%
Scuola 81 29.35%Personale comunale
addetto al servizio
41%
Scuola
29%
Insegnanti 55 19.93%
Risposta Conta Percentuale
Nessuna risposta 34 12.32%
Si più volte l'anno 26 9.42%
Si in occasione degli incontri con gli insegnanti 68 24.64%
No, mai 148 53.62%
Campo sommario per 6:
Lei o altri della Commissione avete organizzato incontri con i genitori per
riferire delle visite nelle mense?
Campo sommario per 7:
41%
Nessuna risposta
12% Si più volte l'anno
9%
Si in occasione degli
incontri con gli
insegnanti
25%
No, mai
54%
Risposta Conta Percentuale
Risposta 129 46.74%
Nessuna risposta 147 53.26%
Conta
20
16
9
9Favorire l'utilizzo del materiale biodegradabile
Più attenzione alla temperatura dei piatti: i cibi risultano spesso freddi.
Maggior disponibilità al colloquio da parte del responsabile della ditta appaltatrice. Sarebbe opportuno un educazione alimentare rivolta agli adulti e
Il tempo per la mensa è limitato e i bambini non fanno in tempo a mangiare. Si dovrebbero fornire coltelli ove necessario.
Sarebbe opportuno programmare incontri di educazione alimentare per gli adulti.
Sarebbe opportuna un'educazione alimentare rivolta agli adulti e bambini.
Sarebbe opportuna un'educazione alimentare rivolta ai bambini
La ringraziamo molto per la sua disponibilità. Per qualunque ulteriore
suggerimento volesse darci utilizzi lo spazio sottostante.
Il cibo acquistato dai fornitori è scadente: la frutta ha le grinze. Bisognerebbe educare i bambini: il cibo non si butta!!!!
La porzione di futta spesso è di qualità scadente come dimensioni, aspetto e sapore.
Sarebbe opportuna un'educazione alimentare rivolta agli adulti e ai bambini. Richiesta di maggior informazione tramite e-mail.
Si raccomanda la puntualità. I bambini non gradiscono alcuni cibi, altrimenti mangiano tutto
Si sono riscontrati diversi disservizi da parte della ditta non motivati dall'inizio dell'annoscolastico. I bambini mangiano volentieri e non si distraggono
quando il piatto è gustoso e viene presentato in modo adeguatomigliorare l'appetibilità dei prodotti lavorati; aumentare la quantità di forchette in metallo, aumentare la grammatura di alcuni prodotti nei lavorati
(carne nei ragù, uova nel polpettone, ecc)
La figura di chi serve i pasti è importante, se ben preparata potrebbe avere un ruolo importante nel far si che i pasti siano più graditi e consumati
completamente. I bambini escludono spesso senza assaggiare perchè prevenuti e si influenzano a vicenda.
Maggior disponibilità al colloquio da parte del responsabile della ditta appaltatrice. Sarebbe opportuno un educazione alimentare rivolta agli adulti e
favorire l' utilizzo di materiale biodegradabileBisognerebbe tenere in maggiore considerazione l'appetibilità delle pietanze e non guardare solo agli aspetti nutrizionali e alle quantità ,
bisognerebbe proporre l'inversione primo/secondo perchè ad oggi i bambini si servono abbondantemente di pasta anche con il bis e trascurano le
proteine.
Qualche volta in più la pasta in bianco perchè gradita ai bambini. Sarebbe opportuna un'educazione alimentare rivolta agli adulti.
L'acqua che viene servita è cattiva. Occorre posticipare l'arrivo del pranzo di almeno 15' perchè arriva troppo presto a quando scendono i
bambini(12.10-12.15) e tende a raffreddarsi. Il riso avrebbe bisogno di un po' più di cottura e di olio.Interessante l'iniziativa di una maestra della scuola primaria che distribuisce personalmente il pane a richiesta: ciò evita che i ragazzi si ingozzino di
pane in attesa della somministrazione del pasto e, di conseguenza, inutili sprechi. Per ciò che riguarda la comunicazione, i genitori ricevono, o
riceveranno, copia del verbale di commissione mensa inerente ai controlli effettuati.
A mio parere c'è alto consumo di carboidrati. I secondi sono serviti assieme ai contorni: si consiglia un piatto con divisore
Informare ed educare i genitori per una corretta alimentazione e prevedere un'educazione alimentare per i bambini.
Aumentare il personale di servizio al fine di migliorare il rapporto con i bambini per un maggior consumo del pasto.
Occorre insaporire maggiormente i cibi.
Occorrerebbe insaporire i cibi (spezie?) e renderli gradevoli nell'aspetto
Utilizzare meno sale sulle carni e servire pizza meno alta e meno gommosa.
La porzione di futta spesso è di qualità scadente come dimensioni, aspetto e sapore.
Il numero delle sedie è giusto, ma non è giusta l'altezza rispetto ai tavoli, alcuni alunni sono costretti a mangiare in ginocchio . Il rumore è
insopportabile soprattutto nel refettorio delle scale nel II turno.
Più hamburger e patatine e pizza!
Più piatti appetitosi!
Favorire il consumo intero del pasto riducendo il quantitativo delle porzioni.
A mio parere c'è alto consumo di carboidrati. I secondi sono serviti assieme ai contorni: si consiglia un piatto con divisore
Non distribuire nella scuola materna verdure bollite, ma proporle sottoforma di polpettoni, sformati, ecc.
Spesso i bambini non mangiano perchè sono "pieni di storie"....
Variare di più la frutta del mattino.
Maggiore qualità dei prodotti; pasti cucinati in loco da cuochi qualificati.
Evitare sprechi a favore di alimenti maggiormente graditi.
Aumentare la presenza di pesce e diminuire quella delle carni.
Coinvolgere anche gli insegnanti nelle riunioni della commissione mensa.
Spesso tra un turno e l'altro vi sono pezzi di pane o carta per terra.
Sarebbe opportuno evitare sprechi di cibo.
Sarebbe opportuna un'educazione alimentare rivolta agli adulti e ai bambini. Propongo il self-service e l'utilizzo di posate e piatti lavabili.
Sarebbe opportuna un'educazione alimentare per i bambini e coinvolgere anche gli insegnanti nelle riunioni della commissione mensa.
Sarebbe opportuno prevedere un'educazione alimentare rivolta agli adulti e ai bambini. Il cibo non è di buona qualità , soprattutto la carne che risulta
sgradita a quasi tutti i bambini e difficile da digerire. Gli abbinamenti dei cibi non favoriscono la digestione e rendono il pasto sgradevole, la pizza
ricotta invece di mozzarella,più pomodori,più formaggio nel pesto, più yogurt.
alcune volte i bambini sono poco soddisfatti del cibo proposto
ricevo informazioni sul servizio ristorazione anche dalle insegnanti
favorire l'utilizzo di materiale biodegradabile,educazione alimentare rivolta agli adulti/bambini.Il cibo proposto ai bambini a volte risulta
Sarebbe opportuno prevedere un'educazione alimentare rivolta ai bambini e ripristinare il riciclo dei piatti e delle stoviglie in generale con l'uso di
opportuni contenitori.
Si consiglia di distribuire meno torte di verdure e migliorare la qualità della pizza. Sarebbe oppurtuna un'educazione alimentare rivolta agli adulti.
le insegnanti aiutano spesso le cuoche a servire i pasti,altrimenti non staremmo nei tempi, dal momento che la mensa è divisa in due turni.
spesso i bambini lasciano il cibo nei piatti perchè sono "male educati" nei confronti dell'alimentazione, e nel complesso,hanno cattive abitudini
alimentari.
nel capitolato del prossimo anno considerare: piatti e bicchieri biodegradabili. continuare con l'acqua del rubinetto
sgradita a quasi tutti i bambini e difficile da digerire. Gli abbinamenti dei cibi non favoriscono la digestione e rendono il pasto sgradevole, la pizza
arriva troppo impregnata di vapore e ha un sapore poco soddisfacente.
meglio ovetto a Pasqua per abbinarlo al lavoretto. Cambiare il menù in quaresima per evitare disagi oppure "autorizzazione" da firmare.Clementine
al posto dei mandarini: ( no semi! )
educazione alimentare rivolta agli adulti/bambini.Utilizzo materiale biodegradabile.Che il mangiare avanzato per quanto possibile venga dato alle
mense della caritas;perchè si spreca tanto mangiare!
nelle assemblee di classe ho parlato che noi della commissione mensa non abbiamo mai organizzato incontri con i genitori per riferire delle visite nelle
mense.
educazione alimentare rivolta agli adulti. La frutta che viene consegnata nel pomeriggio spesso è troppo dura per essere consumata come merenda il
favorire l'utilizzo di materiale biodegradabile,educazione alimentare rivolta agli adulti/bambini.Il cibo proposto ai bambini a volte risulta
insodisfacente.Poter parlare con nutrizionisti e personale che cucina i pasti per bambini.
fare educazione alimentare rivolta agli adulti.Ricevo informazioni sul Servizio Ristorazione anche dalla scuola.
le verdure non sono idonee e poco condite.Utilizzare materiale biodegradabile,fare educazione alimentare agli adulti.Spesso cibi troppo salati e poco
cotta la pasta.
non sempre la temperatura è adeguata, le verdure non sono idonee,utilizzare materiale biodegradabile.Educazione alimentare rivolta agli adulti.
Spesso cibi troppo salati e pasta poco cotta.
durante l' inserimento del bimbo, presa visione della varietà del menù si è constatato una più che buona qualità del servizio mensa.
mi preocupo di informare via mail i genitori a proposito delle visite fatte.
non sempre la temperatura dei pasti è adeguata. 2
evitare carne al venerdì.
Pultroppo non avendo effettuato nessun tipo di visita alla mensa non sono in grado di valutare il servizio mensa.
bisognerebbe modificare qualche pietanza: ragù vegetale, platessa impanata (spine),hamburger (asciutto),sugo tonno,frutta troppo dura!
favorire l'utilizzo del materiale biodegradabile.Ricevo informazioni sul Servizio Ristorazione anche dalla scuola.
Favorire l'utilizzo di materiale biodegradabile. Educazione alimentare rivolta agli adulti/bambini. Ricevo informazioni sul Servizio Ristorazione anche
dalla scuola.
favorire l'utilizzo di materiale biodegradabile. Ricevo informazioni sul Servizio Ristorazione anche dagli insegnanti. I bambini hanno difficoltà a
mangiare la frutta, data come merenda, (mele, pere troppo dure e acerbe).
educazione alimentare rivolta agli adulti. La frutta che viene consegnata nel pomeriggio spesso è troppo dura per essere consumata come merenda il
giorno stesso.
Educazione alimentare rivolta agli adulti. Pasta al pesto più abbondante,no gnocchetti sardi perchè duri,pollo impanato meno
croccante/secco,uccelletto più morbido
dalla scuola.
Educazione alimentare rivolta agli adulti/bambini, Ricevo informazioni sul Servizio Ristorazione anche dalla scuola.
Favorire l'utilizzo del materiale biodegradabile. Educazione alimentare rivolta agli adulti/bambini. Il comfort dei locali mensa è scarso per ampiezza.
Favorire l' utilizzo del materiale biodegradabile. Gli incontri con i genitori per riferire visite mensa avvengono fuori dalla scuola. Sostituzione della
platessa (spine), inserire le lasagne una volta in più e patatine fritte almeno una volta al mese. Pensare di utilizzare bottiglie d'acqua monodose per
agevolarne la distribuzione. Crostini troppo duri.
Alcune volte la temperatura dei pasti non è adeguata. Favorire l'utilizzo del materiale biodegradabile. Educazione alimentare rivolta agli adulti e
bambini.
Favorire l' utilizzo di materiale biodegradabile. Introduzione raccolta differenziata plastica.Eliminazione stoviglie/posate in plastica.Attenzione al pasto
come momento educativo.
E' difficile tagliare il cibo, servito in pezzi grossi, con le posate di plastica. Educazione alimentare rivolta agli adulti e bambini. Incontri della
Commissione mensa con i genitori riferite alle visite sono in programma. Potenziare l'uso degli ingredienti di provenienza italiana, possibilmente a
filiera corta. Rivedere l' equilibrio nutritivo del menù (abbinamenti).
Forchette in plastica troppo leggere per poter tagliare il cibo. Educazione alimentare rivolta agli adulti e bambini. Incontri Commissione mensa con
genitori per riferire delle visite al più presto. Favorire il consumo di verdure,cambiando il modo di proporle in :muffin, polpette, sformati.
agevolarne la distribuzione. Crostini troppo duri.
Le brocche dovrebbero essere portate a sterilizzare al centro tutti i giorni,cosa che assolutamente non avviene per inadempienza delle addette mensa.
Favorire l'utilizzo di materiale biodegradabile. Gli incontri con i genitori per riferire delle visite mensa si fanno fuori dalla scuola. Sostituzione platessa
(spine), inserire una volta in più le lasagne molto gradite e una volta patatine fritte. Pensare di inserire bottigliette d'acqua monodose per agevolare la
distribuzione. I crostini sono durissimi.
Non ho fatto nessuna visita nelle mense,perchè la nomina è arrivata recentemente. Favorire l'utilizzo di materiale biodegradabile.