Retail | Food Service | Industrial

Aceitunas Guadalquivir is based in Seville (Spain) and was founded in 1962 by Francisco Escalante Rivera. It is currently one of the five largest companies in the world in the table olive sector.

More than 60 million kilos of olives are processed annually by more than 400 employees at our manufacturing plants. We are present in more than 60 countries.

Our mission and our goal is to produce safe products fulfilling our customers quality requirements and with service and competitiveness exceeding their expectations, while respecting the environment and creating value for society.

Food Safety: Manufacturing in accordance with BRC, IFS, ISO 9001, ISO 14001, FDA, C-TPAT, NON GMO, SEDEX, KOSHER, USDA ORGANIC, UE ORGANIC, GLOBAL GAP.

Operational Efficiency: Offering the highest quality, lowest cost and best customer service in a sustainable way. Applying ISO 9000 and ISO 14000 standards, together with LEAN methodology throughout our organization.

Product, service and process innovation and renewal of products: accompanying our customers in their development work and supporting them with ideas that allow them to continue creating value through their products.

Customer Focus: to recognise our customers needs and be able to satisfy them.

Aceitunas Guadalquivir, con sede en Sevilla (España), fue fundada en 1962 por Francisco Escalante Rivera y actualmente es una de las 5 mayores empresas del mundo del sector de la aceituna de mesa.

Procesando más de 60 millones de kilos de aceitunas anualmente por más de 400 empleados en nuestras plantas de fabricación, estamos presentes en más de 60 países.

Nuestra misión y nuestra meta es la de producir productos seguros, con la calidad que el cliente demanda, con un servicio y competitividad por encima de sus expectativas, respetando el medio ambiente y creando valor para la sociedad.

Seguridad Alimentaria: Fabricando bajo los estándares BRC, IFS, ISO 9001, ISO 14001, FDA, C-TPAT, NON GMO, SEDEX, KOSHER, USDA ORGANIC, UE ORGANIC, GLOBAL GAP.

Eficiencia Operacional: Ofreciendo la máxima calidad, el menor coste y el mejor servicio al cliente de una forma sostenible. Aplicando normas ISO 9000 e ISO 14000, así como metodología LEAN en toda nuestra organización.

Innovación y renovación de los productos, servicios y procesos: acompañando a nuestros clientes en sus desarrollos y apoyándolos con ideas que le permitan seguir creando valor en sus productos.

Atención máxima: para percibir las necesidades de nuestros clientes y poder satisfacerlas.

INTRODUCTION

VERTICALLY INTEGRATED

Growers

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AceitunasGuadalquivir

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Customers

For Aceitunas Guadalquivir, the agreement with our customers is part of our commitment to society.

We are aware of our responsibility as a business and for local development: through local employment we enhance and maintain our international reputation. Our workers are the best ambassadors for and experts in the culture of the table olive.

More than 400 skilled workers contribute their expertise and dedication every day to producing the best table olives. Our policy of continuous improvement encompasses training, employment and professional conciliation and job security.

The Aceitunas Guadalquivir production model reduces intermediate steps to a minimum, offering great advantages compared to the model used by our competitors and the cooperative model.

The company buys the product from various selected farmers prior to harvest. It then undergoes a single fermentation process and subsequent processing before sale to the final customer.

Para Aceitunas Guadalquivir el acuerdo con los clientes es parte de nuestro compromiso con la sociedad.

Conscientes de nuestra responsabilidad como agentes económicos y de desarrollo local, potenciamos y mantenemos un conocimiento de prestigio internacional mediante el empleo local. Nuestros trabajadores son los mejores transmisores y conocedores de la cultura de la aceituna de mesa.

Más de 400 trabajadores expertos aportan cada día su conocimiento y dedicación para producir la mejor aceituna de mesa. Nuestra política de mejora continua incluye acciones de formación, conciliación laboral y profesional y seguridad laboral.

El modelo productivo de Aceitunas Guadalquivir reduce al máximo los pasos intermedios, ofreciendo grandes ventajas frente al modelo de la competencia y el modelo cooperativista.

La compañía compra el producto durante la cosecha a diversos agricultores seleccionados, sometiéndolo a una única fermentación y posterior procesado antes de la comercialización al cliente final.

FOOD SAFETY

Aceitunas Guadalquivir guarantees quality and safety during full process. We meet all requirements and expectations of the most demanding clients.

We elaborate our products based on strict quality controls, following carefully all steps of manufacturing process.

Keeping food safe is our priority.

Aceitunas Guadalquivir garantiza la calidad y la seguridad durante el proceso completo. Cumplimos con todos los requisitos y expectativas de los clientes más exigentes.

Elaboramos nuestros productos en base a estrictos controles de calidad siguiendo cuidadosamente todos los pasos del proceso de fabricación.

Garantizar la seguridad de los alimentos es nuestra prioridad.

CERTIFICATIONS/CERTIFICADOS

PROCESS/PROCESO

GREEN OLIVESACEITUNAS VERDES

BLACK OLIVESACEITUNAS NEGRAS

HARVESTING AND TRANSPORTATION

COSECHA Y TRANSPORTE

COOKING AND FERMENTATION

COCIDO Y FERMENTACIÓN

GRADING AND STORAGE

CLASIFICACIÓN Y CONSERVACIÓN

GRADING

CLASIFICACIÓN

OXIDATION PROCESS

PROCESO DE OXIDACIÓN

PITTING, STUFFING AND PACKING

DESHUESADO, RELLENO Y ENVASADO

PASTEURISATION

PASTEURIZACIÓN

STERILIZATION

ESTERILIZACIÓN

PACKAGING

EMBALAJE

FULL TRACEABILITY INNOVATIONAceitunas Guadalquivir has been a pioneer in introducing water reuse systems in stuffed olive machines, has installed X-ray equipment to detect foreign matter in the olives, and has invested in the acquisition of the latest generation of wastewater evaporation systems.

In Aceitunas Guadalquivir we give as much importance to the production process from the origin as to the industrial process. We have a pioneering project in the cultivation of table olives consisting of high density plantations for mechanized harvesting, having as objective to achieve a sustainable, safe, traceable and quality product, always respecting the environment and promoting biodiversity.

All of these are examples of how our commitment to quality leads us to invest continuously in the latest generation technologies, allowing to bring to market an exceptional, natural product at minimal environmental cost and with optimum resource management.

Aceitunas Guadalquivir produces a high class product for demanding customers.

Aceitunas Guadalquivir ha sido pionera en la implantación de sistemas de reutilización de aguas en máquinas de relleno de aceitunas, ha instalado rayos X para la detección de materia extraña en las aceitunas, y ha invertido en la adquisición de la última generación de sistemas de evaporación de vertidos.

En Aceitunas Guadalquivir le damos tanta importancia al proceso de producción desde el origen como al proceso industrial. Contamos con un proyecto pionero en el cultivo de olivar de mesa consistente en plantaciones de alta densidad para recolección mecanizada, teniendo como objetivo conseguir un producto sostenible, seguro, trazable y de calidad, siempre respetando el medioambiente y fomentando la biodiversidad.

Todos ellos son ejemplos de que nuestro compromiso con la calidad nos lleva a la continua inversión en tecnología de última generación, permitiendo hacer llegar al mercado un producto natural, excepcional, con el mínimo coste medioambiental y una óptima gestión de los recursos.

Aceitunas Guadalquivir consigue un producto exigente para clientes exigentes.

EFFICIENCYSurface areaÁrea de superficie 187.000 m2

Storage capacityCapacidad de almacenamiento 62.000 T

Daily intake capacityCapacidad de admisión diaria 2,200 T

Reception linesLíneas de recepción 11

Finished Product WarehouseAlmacén de productos terminados 24.000 m2

Packaging CapacityCapacidad de producción 85.000 T/anuales

Metal tins packaging linesLíneas de envasado de latas 5

Glass jars packaging linesLíneas de envasado de frascos 3

Pouch packaging linesLíneas de pouch 2

CertificationsCertificaciones

BRC, IFS, ISO 9001, ISO 14001, FDA, C-TPAT, NON GMO, SEDEX, KOSHER,

USDA ORGANIC, UE ORGANIC, GLOBAL GAP

FOOD SERVICE INDUSTRIALThe olive, fruit of the olive tree, is at the basis of the Mediterranean diet, being a key element of health. Today, thanks to its characteristic flavour and texture is an appreciated appetizer all over the world.

Aceitunas Guadalquivir offers a wide range of products and formats for Food Industry and Food Service, becoming the olives present in the diets of any country in the world.

For 60 years, our products have been recognized for its high quality and service. We provide to the most demanding clients a huge variety of specialties which adds the perfect touch to the consumer’s table.

Thanks to our long experience, the success is ensured.

La aceituna, el fruto del olivo, está en la base de la dieta mediterránea, es clave de salud. Hoy, gracias a su característico sabor y textura es un aperitivo en todo el mundo.

Aceitunas Guadalquivir ofrece una amplia gama de productos y formatos para la industria alimentaria y foodservice, haciendo que la aceituna esté presente en la dieta de cualquier país del mundo.

Desde hace muchos años nuestros productos son reconocidos por su alta calidad y buen servicio. Ofrecemos a los clientes más exigentes una gran gama de especialidades que añaden el toque perfecto a la mesa de cualquier consumidor.

Gracias a nuestra larga experiencia el éxito está asegurado.

THE PERFECT TOUCH

RETAILAceitunas Guadalquivir chooses carefully selected products to be sold in food sector. Our mission is simple: to help you develop your business in innovative olive category that will make your clients satisfied!

With especially picked products of Excelencia Brand we can get to the most demanding consumers.

Through our retail service, we provide different type of formats adapted to this market, offering the best taste in the most attractive packaging. We always stay up-to-date with the development of new flavours in order to surprise the consumers.

Aceitunas Guadalquivir selecciona con cuidado los productos destinados a la venta en el sector. Nuestra misión es simple: ayudar a desarrollar su negocio proporcionando los productos más innovadores en la categoría de aceitunas, que hacen que sus clientes queden satisfechos.

Los productos de nuestra marca Excelencia, seleccionados de manera especial, satisfacen las necesidades del consumidor más exigente.

A través de nuestro servicio de retail, suministramos diferentes tipos de formatos adaptados a este mercado, ofreciendo el mejor sabor en el envase más atractivo. Además, estamos siempre a la última en el desarrollo de nuevos sabores con los que sorprender al consumidor.

FROM FARM TO FORK

Aceitunas Guadalquivir’s production model allows the traceability of the product to be monitored from its origin to its point of sale. With a production capacity of 85.000.000 Kg of table olives and pickles, we offer a possibility of production under Excelencia and Private Brand at all packaging lines.

El modelo de producción de Aceitunas Guadalquivir permite seguir la trazabilidad del producto desde su origen hasta su comercialización. Con una capacidad productiva de 85.000.000 kg de aceitunas y encurtidos anuales, ofrecemos la posibilidad de fabricación bajo las marcas Excelencia y marca blanca en todas líneas de envasado.

PRODUCTIVE CAPACITY

ASSORTMENT/VARIEDADES

WHOLES AND PITTEDENTERAS Y DESHUESADAS

SLICESRODAJAS

ORGANICECOLÓGICAS

MIX VARIETIES MARINATEDVARIEDADES ALIÑADAS

STUFFEDRELLENAS

PICKLESENCURTIDOS

FORMATS/FORMATOS

GLASS JARCRISTAL

TINLATA

POUCH BOLSA

BUCKETCUBO

DRUMBIDÓN

From the heart of the countryside around Seville, surrounded by century-old olive groves, Aceitunas Guadalquivir has developed the presence and the capacity to satisfy the most exacting requirements of international markets.

As a result of this dedication to global expansion and service excellence, the company now exports to more than 60 countries.

The huge volumes produced, processed and packaged by Aceitunas Guadalquivir allow us comfortably to fill large orders and to cover great distances from our head office in the south of Spain.

Desde el corazón de la campiña sevillana, rodeada de olivares centenarios, Aceitunas Guadalquivir se ha proyectado para tener la capacidad de satisfacer las demandas más exigentes en los mercados internacionales.

Fruto de esa vocación de expansión global y de excelencia en el servicio, la compañía ya extiende su área de exportación a más de 60 países.

Los grandes volúmenes de producción, procesado y envasado de Aceitunas Guadalquivir permiten cumplir sin contratiempos con pedidos de envergadura y cubrir grandes distancias desde nuestra sede principal en el sur de España.

EXPORT

ACEITUNAS GUADALQUIVIR, S.L.

C/ Camino de la Alcoba, s/n

41530 Morón de la Frontera (Sevilla) SPAIN

Tel. +34 955 854 710 / +34 955 852 513 - info@agolives.com

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