REPUBLIQUE TUNISENNEMINISTERE DE L’AGRICULTURE

COMMISSARIAT REGIONAL AU DEVELOPPPEMENT AGRICOLE SILIANA/PDAI

AMELIORATION ET MULTIPLICATION DE PECHER DE BARGOU

HICHEM BEN MOHAMED LAKHDHAR MENARID Knowledge Exchange workshop24th to 28th of March, Hammamet, Tunisia {Insert Author name}

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BONNE PRATIQUE

• (FRUIT DE TERROIR CARACTERISANT LES CLAIRIERES FORESTIERES AYANT DISPARU DEPUIS 30 ANS)

Action réussie depuis 1998 et se continue jusqu’à 2013

• ON A RÉTABLI LE PÊCHER DE BARGOU ( UN PRODUIT DE TERROIR TRES TARDIF, DE QUALITÉ AROMATIQUE TRÈS APPRÉCIABLE, D’UN GOUT TRES DELICIEUX et D’INTERET FINANCIER IMPORTANT POUR LES PETITS AGRICULTEURS VIVANTDANS DES CLAIRIERES FORESTIERES). CETTE ESPECE A DISPARU À UN TAU VARIANT DE 85% A 95 %

• Génère une source de revenus d’importance capitale durant la Période entre deux campagnes agricoles successives

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• Le cout global de l’action R/D est de 101 MDT (Soit 85 Milles dollars ou 68 Mil euros) réparti sur 3 ans ( pour payer l’Ecole Supérieur de l’Agriculture du Kef, un bureau d’étude (7200 MD pour former 44 agriculteurs) et la distribution de 15 atomiseurs (7027 DT) à 12 petits groupements d’agriculteurs existant dans toute la zone d’intervention et création d’un parc à bois renfermant 102 pieds de pêcher KHADRI et RIMANI).

• Le mode de conduite et de multiplication ainsi que les faibles capacités financières des petits agriculteurs expliquent en partie la disparition du pêcher de Bargou

• L’absence du programme de développement de cette variété authentique

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MULTIPLICATION SUR PORTE GREFFE DU PECHER DE BARGOU DANS UN ANCIEN VEGER PECHER DE BARGOU

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UN ANCIEN VERGER YANT BENEFICIE D’UNE REHABILITATION ET DE LA MULTIPLICATION

DU PECHER DE BARGOU

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REHABILITATION ET MULTIPLICATION DU PECHER DE BARGOU

CLONE KHADHRI( PRODUIT DE TERROIR)

REHABILITATION ET MULTIPLICATION DU PECHER DE BARGOU

CLONE RIMANI( PRODUIT DE TERROIR)

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Description of the innovation (1)

• Elaboration d’une étude participative “Zonage” qui a permis d’identifier ce problème de Recherche développement.

• Implication de plusieurs partenaires pour identifier le coté historique et de collecter pour la première fois des données historiques, socioéconomiques,agronomiques et environnementaales sur cette variété authentique.

• Groupe de référence des producteurs de pêcher de Bargou• Réhabilitation et multiplication du pêcher de Bargou depuis 1998

jusqu’à date 2013, avec un budget dérisoir et ce pour maintenir les relations proffessionnelles avec les agriculteurs.

• UN TRES GRAND DEFIS TECHNICOECONOMIQUE ET SOCIAL A LEVER CAR DEPUIS 30 ANS TOUS LES EFFORTS ONT ECHOUE.

• UNE MOBILISATION IMMEDIATES DES COMPETENCES LOCALES, REGIONALES ET NATIONALES ET NATIONALE POUR LES CONVAINCRE DE LA PERTINENCE DE CE THEME DE RECHERCHE DEVOLPPEMENT

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Description of the innovation• Localisation (DRIJA/AIN BOUSAADI/BHIRINE/DELEGATION DE

BARGOU/ZONE FORESTIERE/SEMI ARIDE SUPERIEUR)• ( Superficie des 3 secteurs forestiers 17250 ha,)• Un groupe on a commencé par 2 agriculteurs exproducteurs

de pêcher de Bargou on a fini par environ une trentaine de nouveaux producteurs en 2000, l’effectif ne cesse d’augmenter ( Actuellement 75 agriculteurs)

• L’ ancienne superficie de pêcher de Bargou était en 1950 environ (350 ha), exploités par 120 à 150 petits agriculteurs POURTANT EN 1998, il n’ya avait qu’une quarantaine de pieds en très mauvais état physiologique et il n’y’avait que 2 agriculteus possédant deux petits vergers de pêchers de Bargou

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Description of the innovation (2)• Faibles rendements et revenus nuls (15 à20kg/pied et qualité médiocre)

avec un prix de vente (0,6 et 0,8 DT/hg) charges de production estimées à 50DT/ha (Faible paquet technologique labour, taille arrosage)

• Qualité médiocre à cause des facteurs suivants:(maladies fongiques et ravageurs, pas d’engrais, absence de taille de fructification; irrigation empirique)

• Les partenaires ont impliqué dans l'innovation• Les petits et moyens producteurs de pêcher, LE PDARI.I (Service R/D)

L’Ecole supérieur de l’agriculture du Kef, L’Arrondissement de la production végétale,

• Toutes les techniques était initiées aux agriculteurs producteurs du pêcher de Bargou uniquement.

• Faibles Investissements financiers ont donné lieu des résultats durables ( 81 MD pour l’école du Kef) et 30 MD pour Formation complémentaire

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Results and benefits of the innovation (1)

• Impact sur revenu de fermiers• Création de sources de revenus durant une période creuse (fin de la campagne

précédente et celle qui commence et aussi lors de la rentrée scolaire)• Amélioration des paquets technologiques et appropriation définitive de tout un

paquet• Augmentation des revenus/Diminuation des charges de production/entre-aide

( rendement moyens varie entre 45 à 65 Kg/pieds avec un prix variant entre 1,5 à 2,5DT/kg) et les charges de production250 DT/ha

• Préservation d’un patrimoine authentique ayant disparu • Impact sur moyens de subsistance de fermiers

• Impact sur communautés locales• Protection d’un produit authentique qui caractérise la zone et qui lui a

donné son nom• Population informellement orgnanisée durablement depuis 1998• (Appropriation des nouvelles techniques et organisation pour faire face, au

maladies fongiques à la cératite, le puceron…), • Partage des charges dans le traitement organisé contre les maladies et les

ravageurs• Alleger le pressing sur le massif forestier(zone des plus défavorisées dans

le gouvernorat)11

Results and benefits of the innovation

• Impact on natural resource• Conservation d’un produit de terroir, et Lutte contre la deforestation

et l’érosion et la dégradation, amélioration de la fertilité des sols, protéger les anciens vergers contre les ravageurs et les maladies

• Other impacts• Un produit de terroir caractérisant la zone est SAUVÉ d’une

dégradation a vie, conservation de LA BIODIVERSITÉ.• Présence du groupe de 75 producteurs de pêcher de Bargou sur

une vingtaine d’hectares.• Des techniciens sont formés pour le première fois dans la conduite

du pêcher de Bargou.*• Une banque de donnée est crée pour la première fois pour le

pêcher de Bargou.• Une nouvelle dynamique est crée, vu que beaucoup d’institutions

ont entré dans la zone de Bhirine(comme les autres services IRESEA/RE/GR/PI, ONA/DREHAT/FORET /CES/BETI/CRD…)

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SWOT analysis resultsStrengths of your organization when the innovation has been implemented

Weaknesses of your organization when the innovation has been implemented

Opportunities (external factors from the environment)

Threats(external factors from the environment)

• Présence d’un besoin urgent pour sauver le pêcher de Bargou

• Présence d’une équipe de service recherche développement motivée dynamique

• Présence d’agriculteurs motivés

• Souplesse dans le choix du programme d’action en R/D

• Les faiblesses de votre organisation quand l'innovation a été mise en œuvre;

• Service, moyens humains et budget limités dans le temps.

• Le pêcher de Bargou se plante en remplacement des autres espèces comme les pommiers, poiriers et autres

• Occasions (facteurs externes de l'environnement)

• Produits facilement commercialisables à des prix avantageux

• Présence de ressources en eau abondantes

• Bailleurs de Fonds qui soutienne les deux services Recherche développement et celui du développement communautaire.

• La multiplication nécessite un grand effort et des importants investissements l'environnement)

• Changement des techniciens les plus motivés et expérimentés

• Absence programme claire et de Motivation

• Dans la zone il y’a beaucoup de ravageurs qui affecte les 250 ha de pommier, cerisier, figuier et pêcher et le cactus

• (LUTTE BIOLOGIQUE)

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Recommandations pour développer les produis de terroirs aux zone forestières de Siliana

• 1. La reconstruction des anciens périmètres du pêcher de Bargou; et créer un label pour ce fruit qui caractérise la zone de Bargou

• 2. Prévoir un programme de recherche développement sur le pêcher de Bargou dans le quel participent toutes les institutions concernées avec et pour les agriculteurs

• 3. Concevoir un programme de recherche développement pour la promotion d’autres produits de terroir comme le figuier de Kessera et des cerisiers et des noyers à Maktar et Kessera ainsi que le pistachier à Rouhia

• 4. Les zones concernées par ce produits sont des zones forestières et riches en sources d’eau et ruines Romaines et la population a un savoir faire en artisanat ce qui permet de développer l’écoutourisme et créer une dynamique économiques et impliquer la population dans la préservation de l’environnement 14

Let us discuss it ! La continuité du travail sur pêcher de Bargou nécessite un budget et un projet intégré à part, et ce qu’on a fait n’est qu’un début qu’il faut continuer!

CONCLUSIONS*Une bonne pratique a besion de plusieurs autres bonnes pratiques de l’Amont et l’aval* Une bonne pratique nécessite à la fois la conviction, la motivation , la compétence, ainsi que les moyens.*La durabilité de la bonne pratique exige un ciblage bien faitLe quel exige un diagnostic concerté qui garantie des résultats socioéconomiquement rentables

merci15

LA BONNE PRATIQUE ET DURABLE EST UN OBJECTIF EN SOIT

• MERCI • INFINIMENT

• Les principaux acteurs• Les quatre principaux agriculteurs: Hedi Ben Aissa, Mohamed Ayari, Faycel guirat et

Tajedine Bargaoui• ESAK KEF: Mahmoud Mhamedi, TaoufiK Garoui, Taoufik Garoui, Ghazi, Smaiha Khlifa• Service Recherche développement PDARI.I : Riahi Jlila, Mediouni Abdjellil,Hichem BEN

MOHAMED Lakhdhar• Arrondissement PV: Brahim zitoun, Ridha Mejri CRDA SILIANA/TUNISIE• Le CRDA DE SILIANA SKHIRI ALI

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