proyecto arcor

5/10/2018 proyecto arcor - slidepdf.com

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UNIVERSIDAD DE CIENCIAS YHUMANIDADES

Integrantes:

Pariona Malpica Richard

Quispe Baldeon Pedro

Salsa vilca Huamanyauri JulioOsorio Álvarez Niel

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA

INGENIERIA DE SOFTWARE II

“PROYECTO ARCOR”



INTRODUCCION La empresa Arcor una de las más importantes deSudamérica que se encarga de comercializar productosgolosinarios de diversos tipos tiene como objetivo principalla elaboración de productos golosinarios a precios justospara los consumidores de todo el mundo. En cada uno delos negocios en los que participa, desarrolla marcas lideres

que son preferidas por consumidores de los cincocontinentes. Su amplia gama de productos es de altacalidad y diferencial. Desarrolla productos que contieneingredientes funcionales y promueven un estilo de vidasaludable.

La temprana vocación internacional del grupo Arcor lo llevoa convertirse en el primer productor en el primer productormundial de caramelos y el principal exportador de golosinasde Argentina, Brasil, Chile y Perú. Y a través de BagleyLatinoamérica S.A. es la mayor empresa de galletas de

América del Sur.



CAPITULO I DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN Arcor es un grupo multinacional líder en la producción de

golosinas, chocolates, galletas, helados y alimentos. Posee41 plantas industriales en 5 países de Latinoamérica:Argentina, Brasil, Chile, México y Perú, además de 13centro de distribución propia y 12 oficinas comerciales enBolivia, Canadá, China, Colombia, Ecuador, España,

EEUU, México, Paraguay, Sudáfrica, Uruguay y Venezuela.Emplea a 20 mil personas; elabora 3 millones dekilogramos diarios de producto, contrata a 9.635 pymescomo proveedores y exporta a 120 países de los 5continentes. Su facturación anual supera los 1.800 millonesde dólares.

En 2007, la compañía compro a sus proveedores más de35.000 ítems, entre materias primas, materiales deempaque, elementos auxiliares y servicios. El 96% deestas compras se concentro en pymes, motor decrecimiento económico que Arcor aspira a impulsar a

través de su cadena de valor.



1.1 PRESENTACION Desde fundación Arcor buscamos promover el cumplimientoefectivo del derecho a la educación, bajo la convicción de queesta es la herramienta clave para la generación de igualdad deoportunidades para los niños y las niñas.

Fundación Arcor es la expresión más clara de tradición delcompromiso y responsabilidad heredados de los fundadores

de la empresa. Su accionar se enmarca en la política deinversión social del Grupo Arcor, que busca mejorar lascondiciones de vida de la comunidad, sobre todo aquellossectores que tienen derechos vulnerados.

Por ellos desde 1991, asumimos el desafío de forjar una tareasistemática y profesional que tiene a la infancia como el fococentral de nuestra labor, apuntando a fortalecer elprotagonismo, la autonomía, la capacidad asociativa y la

corresponsabilidad en las comunidades.



1.2 RESEÑA HISTÓRICA Arcor fue fundada en 1951 por un grupo de pioneros con el objetivo deofrecer alimentos de calidad a un precio accesible para consumidores de

todo el mundo.

Su historia se remonta al año 1924, cuando un joven inmigrante italianollamado Amos Pagani decidió radicarse en Arroyito, un pueblo ubicado en laprovincia de Córdoba, en Argentina. Allí instalo una panadería, oficio que yaejercía en su Italia natal.

Cuatro años más tarde Fulvio Salvador, el segundo de sus cinco hijos. Él fuequien, más adelante, propondría a un grupo de jóvenes emprendedores laidea de montar una fábrica de caramelos que tuviera un volumen importantede producción con el fin de reducir costos e incrementar la competitividad.

La creación de Arcor es el resultado del esfuerzo de este grupo de jóvenes

que estaba unido por lazos de amistad y que además tenía una trayectoriaprevia en la actividad industrial. Entre ellos se encontraba los hermanosFulvio, Renzo y Elio Pagani; los hermanos Modesto, Pablo y VicenteMaranzana; Mario Seveso y Enrique Brizio.

En 1951 comenzaron a desarrollarse las obras de construcción de la primerafábrica y el 5 de junio, finalmente se inauguro la flamante planta con el inicio

de la producción. Así es como nació Arcor.



1.3 GIRO DEL NEGOCIO, UBICACIÓN Y/OENTORNO DENTRO DEL MERCADO

Giro de negocio.- La empresa Arcor es unaempresa que se encarga de producir alimentoscomo caramelos, luego de su exitosa acogida ladecidió elaborar distintos productos alimenticioscomo galletas, golosinas, helados y alimentos.

Ubicación.- se encuentra en ARROLLITOCORDOVA por eso es la palabra ARCOR la cuales por la ubicación de la empresa.

Entorno dentro del mercado.- La empresa es

reconocida a nivel mundial como la primeraproductora de caramelos.



1.4 VISIÓN

Ser la empresa N° 1 de golosinas y galletas deLatinoamérica y consolidar nuestra participación en elmercado internacional.

1.5 MISIÓN Dar a las personas de todo el mundo la oportunidad degratificarse con productos de calidad a un precio justo

creando valor para nuestros accionistas,colaboradores, clientes, comunidad, proveedores ymedio ambiente a raves de una gestión basada enprocesos sostenibles.



1.6 PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

Como productos, se busca alcanzar una altísimacalidad y un precio que sea accesible, logrando así

una mejor alimentación para todo el público y losservicios que ofrecen son dichos productos golosinas,galletas, chocolates, alfajores, barra de cereal,caramelos y alimentos solo en el Perú.



1.7 ESTRUCTURA ORGÁNICA



1.8 FUNCIONES DEL ÁREA O AÉREAS LASCUALES AFECTA EL PROYECTO

En realidad afectan todas las áreas, nosotrosestamos describiendo todas las funciones queprincipalmente realiza la empresa Arcor, en la cualexplica cómo está construido organizacionalmentedicha empresa, lo cual se explicaría que se solosería la empresa que hace labores acá en Perú.



CAPITULO II II DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 2.1 RESUMEN EJECUTIVO

Las mejores prácticas de negocios generan olas de reestructuración alrededor delmundo con el objeto de obtener resultados exitosos. Sin embargo, no siempre seobtienen los propósitos esperados. En este trabajo, se argumenta que en muchoscasos, esto se debe a que las empresas imitan estrategias provenientes de otrosentornos, sin tener en cuenta las particularidades de su propio contextoinstitucional. En particular, se analiza la propuesta de enfoque en core

competencies y su conveniencia o no para el caso de las firmas argentinas.

Para ello, el trabajo basa su análisis en el caso de Arcor, puesto que se trata deuna de las empresas más exitosas en la actualidad y dado que, justamente, suestrategia (de integración vertical y diversificación) contradice a la alternativa deenfocar los negocios en base a las core competencies de la organizaciones. Enparticular, se lleva a cabo un análisis del contexto institucional argentino en base

al modelo conceptual de Khanna y Palepu (1997) que incluye: mercado deproductos, mercado de capitales, mercado laboral, regulaciones gubernamentalesy mecanismos de enforcement de contratos. Estos autores sostienen que lasconfiguraciones de grandes grupos económicos permiten sustituir internamentelas funciones que las instituciones deficientes de los países en desarrollo noproveen.



2.2 ANÁLISIS FODA



2.3 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Arcor es una empresa que está en expansión comercial en

Perú por lo que se dedica mucho en la calidad de susproductos y los bajos costos de ellas, pero en el caso de lacalidad hay unas deficiencias porque a la hora de queingrese los insumos para la fabricación de los productos sefiltran alguno insumos que son de baja calidad por lo cual

no salen los productos como deberían de ser, debido aesta deficiencia Arcor no cumple uno de los objetivosprimordiales que es la alta calidad de los productos.

La información detallada de cada insumo se encuentra enarchivos físicos (hojas) y no se puede tener un controladecuado de esto, una vez que se hace el control decalidad en los productos finales hay varias cantidades deproductos que no cumplen la calidad exigida.



2.4 UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DELPROBLEMA El problema lo encontramos en el departamento de

LOGISTICA donde se encuentra el control de calidad de losinsumos, el bajo control de estos insumos provoca nofabricar los productos de alta calidad solicitado.

La información de los insumos está contenida en archivosfísicos y la identificación rápida de estas es muy difícil yaque en que controla la calidad de los productos finales se lehace complicado coordinar con los controladores deinsumos para tener un control exacto de toda el proceso defabricación desde que ingresa los insumos hasta que salelos productos.

Al no tener un acceso claro a estos documentos se debe aque son archivos impresos sin ningún respaldo lo cualquiere decir que si la historia se pierde o se traspapela conotros documentos ya no se podrá recuperar la información.



2.5 DESCRIPCIÓN DE LA SOLUCIÓNPROPUESTA El proyecto que proponemos consiste en el desarrollode un sistema interno para controlar la información delos insumos, que tipos de insumos entran a laempresa enfocándonos en nuestros proveedores loscuales son los que nos proporcionan dichos insumos.

Nuestra solución se basa en la digitalización de loscontroles de calidad de los insumos a través de unsistema que no solo permita el llenado de informacióncada vez que ingresa los insumos, sino que también

pretenda una coordinación entre el operador logísticoque controla los insumos y los proveedores.



2.6 OBJETIVOS 2.6.1 OBJETIVOS GENERALES

Liderar el mercado de golosinas en Latinoaméricamejor dicho convertirse en el primer productor mundialde caramelos y el principal exportador de golosinas deArgentina, Brasil, Chile y Perú. Y a través de BagleyLatinoamérica S.A. es la mayor empresa de galletas

de América del Sur.2.6.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Aumentar las ventas en un 7% para fines del 2011.Mejorar la calidad del producto al mejor precioconcentrándonos en las etapas estratégicas delproceso de elaboración de cada producto.Generar más puestos de trabajo conscientes de queson nuestra fuerza competitiva, entrenándolos y

capacitándolos para el mercado laboral.



2.7 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La dirección a los historiales de los clientes no es

óptima, debido a que el sistema actual no cumplecon lo primordial que es dar una rápida solicitud,además estos no cuentan con la seguridadadecuada. El proyecto integrará toda la informaciónen una Base de Datos, la cual podrá brindar

información actualizada en todo momento y lugar.

2.8 ALCANCE

El presente proyecto se desarrollará en entorno Webcon almacenamiento en una BD, este proyectoabarca las siguientes áreas: historial cliente,consultas y pedidos.



2.9 PRESUPUESTO

El presupuesto total para la realización del proyecto

es por los conceptos siguientes:a) Recursos Operativos

El personal de la empresa ARCOR requierela implementación de su nuevo sistema lo

siguiente:



2.9 PRESUPUESTO

b) Recursos del software En cuanto a Software, se requiere adquirir lassiguientes herramientas y/o licenciasel proyecto las cuales están presupuestadas



2.9 PRESUPUESTO

c) Recursos del hardware Se requiere adquirir el siguiente hardware queestá presupuestado en dos partes:



III MODELO DEL NEGOCIO3.1 MODELO DE CASOS DE USOS DELNEGOCIO

3.1.1 ACTORES DEL NEGOCIO



3.1.2 CASOS DE USO DEL NEGOCIO



3.1.3 MAPA ESTRATEGICO



3.1.4 VISTA GLOBAL DE CASOS DE USOSDEL NEGOCIO



3.2 MODELO DE OBJETIVOS DEL NEGOCIO 3.2.1 TRABAJADORES DEL NEGOCIO



3.2.2 ENTIDADES DEL NEGOCIO



3.2.3 REALIZACIONES DEL CASO DE USO DELNEGOCIO

3.2.3.1 REALIZACIÓN FABRICAR PRODUCTO



A ) D IAGRAMA DE ACTIVIDADES



B ) D IAGRAMA DE C LASES



3.2.3.2 REALIZACIÓN MANTENIMIENTO DEEQUIPOS



3.2.3.3 REALIZACIÓN ELABORARPRESUPUESTO



3.2.3.4 REALIZACIÓN VENDER PRODUCTO



3.2.3.5 REALIZACIÓN PROGRAMARMATERIALES



3.2.3.6 REALIZACIÓN CAPACITAR PERSONAL

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