president™s message Μήνυµα Προέδρου management … · 2011. 7. 14. ·...

ΧΙOΣ Ωραίο νησί! Και λέγοντας

µονάχα τόνοµάσου µε περιχούν τανθόνερα και το ροδοσταµάσου

Γεµίζουν οί παλάµες µου µε γιασεµιά ανθισµένα, σφαλούν απτή µαστίχα

σου τα µάτια µεθυσµένα

Γεώργιος ∆ροσίνης

Εξαµηνιαία έκδοση του Χιακού Συνδέσµου Νοτίου Αυστραλίας O. Α Κοραής Inc ∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ: 73 Grand Junction Road, Rosewater SA 5013 ΤΗΛΕΦΩΝΟ: (08) 8341 3056 Registered by Australia Post PP 510510/00466

13η Έκδοση Ιούλιος 2004

Presidents Message Management Committee

Μήνυµα Προέδρου Γυναικειου Τµηµατος

ΧΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ 13 έκδοση Ιούλιος 2004 σελ. 1

ΕΚ∆ΟΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ: Αντώνης Ιωάννου, Κατερίνα Τσιµβινού, Σπύρος Καρανίκος-Μιµίς, Αδαµάντιος Τσουκαλάς,

∆ηµήτρης ∆ηµόπουλος, Βαγγέλης Τσουκαλάς, Στέλιος Σαλαγάρας.

At the Annual General Meeting of the Association held on Sun-day 16 May 2004, honorary life membership was awarded to three senior members of the Association. They were Nikolas Fotinos, Adamantios Salagaras and Antonios Antoniadis. The three will be specially acknowledged

at the Independence Day Dance, to be held on 13 No-vember, and in the Christmas edition of the Chian News. This years Annual General Meeting approved an in-crease in membership fees to $15 per annum, the first increase for over a decade. This will help cover the in-creasing costs of stationery and postage. The Management Committee urges both husbands and wives to become members of the Association and for all parents to enrol their children eighteen years and over as members. In the long term this will encourage younger Chian participation in the activities of the Asso-ciation. The Annual General Meeting also discussed future di-rections of the Association and the needs of the Chian Hall. In the year ahead the Management Committee will be undertaking work on the disabled toilets, which were approved several years ago with the library additions, and are initiating a plan, for future renovations to the hall. This information will be brought to a meeting of members for discussion and ratification. You recently received information on the Society Chios Omogenon, a voluntary, not-for-profit organisation based in Chios, Greece. The Chian Association urges all Chians in Australia to support the endeavours of the Society by becoming members. This years Annual Meeting of the Pan Chian Associa-tion will be held in Brisbane from 22-25 October. If you are interested in going to Brisbane for what promises to be a relaxing and enjoyable weekend, please contact Maria Stoilas 0402 340 186 or 8346 9783. Good health to all Chians. Dr Stan Salagaras President

Αγαπητά µέλη, φίλοι και φίλες του Χιακού συνδέσµου O Αδ. Κορα-ής. Επωφελούµενη της ευκαιρίας που µου δίνεται µέσων της εφηµερίδας Χιώτικα νέα, σας στέλνω τους χαιρετισµούς µου την εκτίµηση, και τον σεβασµό, του Γυναικείου Τµή-µατος και εκ, µέρος µου.

Όπως σας τόνισα, στην γενική συνέλευση, δίχως θερµούς υποστηριχτές, δεν υπάρχει µέλλον συλλόγων, και οργανι-σµών.

Το πρώτο εξάµηνο του 2004 είχαµε, αρκετές εκδηλώσεις και µπορώ να πω επιτυχηµένες, χάρης στην δική σας αγά-πη και ενδιαφέρον. (1) Ο χορός µεταµφιεσµένων τις Αποκριές. (2) Η εκδροµή στο [Belair National Park] για το καθεριωµέ νο, Free Β.Β.Q. Όσοι είχαν την ευκαιρία να παραβρε θούν µπορούν να το βεβαιώσουν ότι είχε, επιτυχία. (3) Το απόγευµα στο κινηµατογραφικό έργω τα Πάθη του Χριστού. (4) Η Κυριακή των Βαΐων (5) Η µέρα της µητέρας. (6) Και πρόσφατα η ενηµέρωση για της καρδιολογικές

παθήσεις. Όλα αυτά είχαν µεγάλη επιτυχία. Επίσης ευχαριστούµε ακόµα µια φορά όσες και όσους µας βοήθησαν µε την συµπαράσταση τους, τα ωραία φαγητά, τα γλυκά, και την προσφορά τους για το λαχείο. Εγώ προσωπικά ευχαριστώ τα κορίτσια µου, και το ∆ιοικητι-κό Συµβούλιο, για την συµπαράσταση τους σε όλους τους τοµείς. Εύχοµαι σε όλους ευτυχία και πρόοδο, µε πολύ σεβασµό και αγάπη, Η Πρόεδρος του Γυναίκειου τµήµατος Βιβή Κολή


Second Page ∆εύτερη σελίδα

ΕΥΧΑΡΗΣΤΙΡΙΟ Ευχαριστούµαι τους κάτωθι, για την χρηµατική τους βοήθεια, Αργυρώ Κασσουδάκη, ∆ιαµαντή Τσουκαλά, Αµαλία Κοντάκου, Αντώνης Ιωάννου, Βιβή Kολλή, Βασίλης και Αντριάνα Σταµατόπουλου, Γεώργιο και ΄Εστα Αντωνιάδη, Γεώργιο Ξενηκούδη, ∆ωροθέα Χα-ρούς, ∆ηµήτρη Καφαντάρη, Ειρήνη Χοϊµέ, Ζακελίνα Τσιµβινού, Κώστα Τσουµπαράκη, Λάµπρος Κασσου-δάκη, Μιχαήλ Κοτσάνη, Μιχαήλ Γ. Ψαρό, Παντελή Κικιανή, ∆ρ. Στέλιο Σαλαγάρα, Στέλιο Κοντό, Κατερίνα Τσιµβινού, Σταύρο Πυργούση, Γεώργιο και Φανή Σταυρινάκη, Μαρία και Παντελή Μεληδώνη. Επίσης, ΕΥΧΑΡΗΣΤΟΥΜΕ ΘΕΡΜΑ τους ΜΕΓΑΛΟΥΣ Υποστηρικτές της εκδήλωσης, ΒΡΑ∆ΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ που θα γίνει, στης 2-10-004. Την οικογένεια του κ. Κωνσταντίνου Τσουµπαράκη, και την οικογένεια, Βα-σίλη και Αντριάνας Σταµατόπουλου. Σας ευχαριστού-µε θερµά . *ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ * Ο ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ, ευχαριστεί τον κ. Νίκο Παραγιό, για της ώρες, και την τέχνη του, που διάθε-σε, επίσης και εκείνους που τον βοήθησαν και έφτιαξαν, τα ωραία διακοσµητικά, που θα στολίσουν το Χιώτικο σπίτι, στης 2-10-2004 στην ΒΡΑ∆ΙΑ ΜΑΣ-ΤΙΧΑΣ Σας ευχαριστούµε όλου σας, από τα µέλη του πολιτιστικού οµίλου.

ΕΝΟΙΚΙΑΖΕΤΑΙ ΤΟ ΧΙΩΤΙΚΟ ΧΩΛ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΣΑΣ ΤΙΣ ΕΚ∆ΗΛΩΣΕΙΣ

ΧΟΡΟEΣΠΕΡΙ∆ΕΣ ΣΥΝΕ∆ΡΙΑΣΕΙΣ ΓΑΜΟΥΣ ΒΑΦΤΙΣΙΑ ΓΙΟΡΤΕΣ

ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΠΟΙΑ∆ΠΟΤΕ ΕΚ∆ΗΛΩΣΗ, ΕΧΟΥΜΕ ΤΟ ΧΩΡΟ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΥΚΟΛΙΕΣ ΝΑ ΣΑΣ

ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΟΥΜΕ Καινούρια Μοντέρνα Κουζίνα µε όλες τις ανέσεις. Χώρος για 350 άτοµα Κλιµατιζόµενη αίθουσα

Πάρκινγκ σε ασφαλές περιβάλλον.

ΕΛΑΤΕ ΝΑ ΤΟ ∆ΕΙΤΕ, ∆ΕΝ ΘΑ ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΘΕΙΤΕ Πληροφορίες στον Πρόεδρο

τηλ 0417 802 813

ΜΙΑ ∆ΙΟΡΘΩΣΗ Στην περασµένοι έκδοση, από λάθος µου, το όνοµα Του κ.Γεωργίου Ξενηκούδη, γράφτηκε Ξενήδης. Συγνώµη, και των ευχαριστούµαι για την χρηµατική Βοήθεια που µας πρόσφερε.

Αγαπητοί µου, δυστυχώς ,θα απου-σιάζω από αυτήν την έκδοση, αλλά νοερός θα είµαι κοντά σας , και σας υπόσχοµαι, εκεί που θα είµαι, το µυαλό µου θα δουλεύει πυρετω-δώς για να βρει, εκπλήξεις για το χορό, Βραδιά Μαστίχας που ετοι-µάζουµε.

Για τον λόγο αυτό φρόντισα να συντοµέψω την επιστρο-φή µου, για να συµµετέχω στις προετοιµασίες. ¨Ένα είναι σίγουρο, ότι, όλοι θα αισθανθούµε µεγάλη χαρά, και περηφάνια τη βραδιά εκείνη, αυτό είναι προσωπική µου εγγύηση. Με φιλικούς πατριωτικούς χαιρετισµούς, O πρόεδρος του ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΟΜΙΛΟΥ Αντώνης Ιωάννου

Προς τους αναγνώστες της εφηµερίδας. ΧΙΩΤΙΚΑ ΝΕΑ

INDEX PAGE Presidents Messages / Μηνύµατα Προέδρων 1 Functions / Εκδηλώσεις 3 Chios Experiences / Youth Column 4 Activities 5 Φωτοπερίπατος 67 Γράµµατα Αναγνωστών 8-9 &13 Community News/Κοινωνικά Nέα 10-11 Νέα από την Χίο 12 Recipes/ Συνταγές 15 Χιώτες που Αριστεύσαν 15 Χιώτης της Χρονιάς 2003 16

CON TSOUBARAKIS PTY LTD Manufacturers * Suppliers of Commercial Refrigeration & Food Service Equipment Inc Shopfitting

Authorised distributors: CTPL EFESTIO HOBART VULCAN RATIONAL GARLAND GOLDSTEIN ROBAND BREMA WOKS SKOPE C.T.P.L NOMINEES PTY LTD 3a Brandwood Street Royal Park 8447 3999

MAJOR SPONSOR OF MASTIXA DANCE

OLYMPIC GAMES 13 29 AUGUST 2004 ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΙ ΑΓΩΝΕΣ 13-29 ΑΥΓΟΥΣΤΟ 2004


ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΤΟΥ 2004

Functions of the Association Εκδηλώσεις του Συλλόγου

Θέλεις να πάς µία εκδροµή να βρεθείς, κοντά στη φύ-ση, αλλά σκέφτεσαι, την ετοιµασία, αυτά πού πρέπει, νά φορτώσης στό αµάξι σου, φαγήτα, ποτά, φρούτα καρέ-κλες και όλα ώσα χριάζωνται γιά µιά τέτοια έξωδο, και το βράδυ όταν επιστρέφεις, λες δεν ξαναπάω εκδροµή. Αλλά το νά πάς µιά εκδροµή, πού δέν χρειάζεται να πάρεις και πολλά πράγµατα. Μόνο καµία καρέκλα, ε΄΄τότε πάς κάθε µήνα.. Και άν τήν εκδροµή, τήν διοργανώσει ο [Χιώτικος Σύνδεσµος], έ τότε πιά είναι σίγουρο, πώς θα καλοπεράσης, όπως καλοπεράσαµε , στις 26-1-2004...National Park. Αξίζουν, τά συγχαρητήρια µας στο [ ∆ιοικητικό και γυ-ναικείο, τµήµα] γιατί ήταν όλα τέλεια το φαγητό καλο-ψηµένο, και νόστιµο, η σαλάτες φρέσκες και γιά όλα τα γούστα , τά ποτά παγωµένα ,και διάφορα, τα φρού-τα, καρπούζι, και πεπόνι ολόγλυκα.. Οκαιρός ήταν ,υπέροχος, και όλοι είχαν καθίσει κάτω από τα δέντρα , κουβεντιάζοντας η έπαιζαν χαρτιά και τάβλι, η ποιό νέοι έπαιξαν βόλη, µπόλ, είχαι και µου-σική, απαραίτητο, συµπλήρωµα, για κάθε Χιώτικη εκ-δύλοση. Ηταν τόσω ωραία και όλοι έλεγαν πώς πέ-ρασαν ευχάριστα, και έδηναν συχαρητήρια στούς διορ-γανωταίς πoύ έκαναν το πάν γιά να έχει επυτηχία , η εκδροµή. Είχαµε και ένα επησκέπτη που αξήζει να το αναφέ-ρω..Ένας κόρακας µαύρος σάν τήν πίσσα το µονο πού δέν ξέρω άν ήταν [ κόρακας γιά κορακίνα ], έµαθε πώς ήταν ο ∆ρ..Σαλαγάρας εκεί, Και κάθησαι, πάνω στο δέντρο που από κάτω έτρωγε, αυτός και η παρέα του και αρχίζει τα κραξίµατα, ο ∆ρ. Σαλαγάρας, εν-θουσιάστηκα και προσπαθεί να τον καλοπιάσει για να κατεβεί πιο χαµηλά αυτός κατέβηκε και µέχρι το έδαφος, έκανε δύο βόλτες καµαρότος, βγάζει καµπό-σα, κρά, κρά, κρά, και έφυγε ... Τώρα θα ερωτήσε-τε τη σχέση, έχει ∆ρ. Σαλαγάρας, και ένας κόρακας εγώ ξέρω, µα δέ σάς το λέω γιατή δέν είµαι κουτσο-µπόλα , να αρωτήσετε, να σάς το πεί κάποιος άλλος... Αυτά τα λίγα γιά την ωραία εκδροµή,,και άς ευχηθούµε και του χρόνου ,να ξανά επαναληυθή. Και πάλη συγ-χαρητήρια, και σάς ευχαριστούµε για όλα που µάς προσφέρεται και πού κουραστήκατε εσείς για να περά-σοµε τόσο ωραία!! Και του χρόνου να ήµαστε όλοι καλά.

Κατερίνα

Λίγες ώρες πριν έρθει ο καινούργιος χρόνος, τα µέλη φίλοι και υποστηρικτές, του Χιώτικου Συνδέσµου Ήταν όλη συγκεντρωµένοι, στο Χιώτικο Σπίτι. Η αί-θουσα ήταν διακοσµηµένη ανάλογα µε την βραδιά και µοσκοµύριζε, από τα διάφορα µεζεδάκια πού ψήνονταν στα κάρβουνα και που όλοι τα έτρωγαν µε όρεξη, πίνο-ντας και διάφορα ποτά. Όλες η παρέες ξεφάντω-ναν,περιµένοντας τον καινούργιο χρόνο. Ακριβώς µε-σάνυχτα, τον υποδέχτηκαν, µε το< αρχιµηνιά και αρχή χρονιά,> και µε ευχές, αγκαλιές , και φιλιά. Κόπηκε και η βασιλόπιτα, και ο τυχερός της βραδιάς, ο κ. Αντρέας Στυλιανού βρήκε την χρυσή λίρα, και του χρόνου κ. Α-ντρέα. Επίσης, έγινε και η παρουσίαση, του εκλεγµένου Χιώτη της Χρονιάς 2003 τον κ. Γεώργιο Βυζανιάρη, και εκ χει-ρός του Προέδρου του Χιώτικου Συνδέσµου Ο Α. Κο-ραής ∆ρ .Στέλιου Σαλαγάρα, του εδώθει τιµητική, πλα-κέτα ως αναγνώριση, των υπηρεσιών που προσφέρει, στον Σύνδεσµο. Συγχαρητήρια κ. Γιώργο. Επίσης, 15-άτοµα µέλη του Συνδέσµου , ως αναγνώρι-ση για την βοήθεια που προσφέρουν, τους Εδώθει από ένα µπουκάλι ωραίο, ποτό. Συγχαρητήρια σε όλους, που είναι κάτωθι.

Μιά εκδροµή που θα µάς µήνη αξέχαστη

Αντώνης Ιωάννου, Γιώργος Ν. Σταυρινάκης, Γεώρ-γιος Βυζανιάρης, ∆ηµήτρης Σακαλόπουλος, ∆ιαµα-ντής Τσουκαλάς, ∆ηµήτρης Καρούσης, ∆ηµήτρης ∆ηµόπουλος, ∆ιαµαντής Βυζανιάρης, ∆ιαµαντής Σαλαγάρας, Κατερίνα Τσιµβινού, Λευτέρης (Λόφτης) Κολής, Μαρία Στοϊλα, Μιχάλης ∆. Ψαρός, Νίκος Πα-ραγιός, Νίκος Κολής, Νίκος Στοϊλας, Παντελής Με-ληδώνης Παντελής Κηκιανής, Παναγιώτης Κολής, Σωτήρης Γεραζούνης, Σταµάτης Ντούλος. Συγχαρητήρια σε όλους και να είναι, καλά να δίνουν τη βοήθεια τους, πάντα. Επίσης ο Χιώτικος Σύνδεσµος εύχαιτε, καλή χρονιά σε όλους σας µε υγεία και ευτυχία.. Και του χρόνου µε καλό να είµαστε όλοι µαζί, για το 2005 Κατερίνα Τσιµβινού.

Youth Column


Chios Experiences

Adelaide to Chios

Id been to Athens before, twice in fact. Id been to the tourist meccas of Corfu and Crete but had not experi-enced anything quite like the island of Chios. In fact, to be really honest, Id actually not heard of Chios until a good friend married into a Chian family. So as the plane circled over the clear blue water I really wasnt quite sure what to expect. The initial greeting was of my Adelaide friend being ac-costed by the local police as he attempted to take a photo of us entering the airport terminal. This was just a foretaste of the strong military presence we encoun-tered on the island: a reminder of past history and the close proximity of Turkey. Our base for the week was Agios Giorgios and after no less than seven hairpin bends we arrived at our destina-tion, the home of Panagioti and Vivi Kollis. So what are my lasting memories? There is the village of Mesta with its cavernous alleys. There is Pyrgi with its decorated buildings and the central square pulsating with people of all ages at eleven oclock at night. And then there was that eighty year old woman in traditional dress galloping on that donkey. We had lazy days in the shade of the trees between the taverna and the beach at Komi. The clear water, the Aegean landscape, the frappes, they all contributed to that sense of serenity and well-being. We have travelled all over the world but we had not been to anything quite like Anavatos and Nea Moni be-fore. The chance to visit Kardamyla and see Vivis birthplace was really quite special. Then there was that idyllic three and a half hour lunch at Langada bekro meze, the harbour to ourselves, the fish swimming be-side us in the crystal clear water and a bottle or two of ouzo. There is something very special about being in a differ-ent cultural environment as the guest of those for whom

Last year, Bill and Diane Nicholls, two close friends of Steve Stylianou and Irene Kollis, had the opportunity to spend seven memorable days touring the historic sites of Chios and meeting many of the locals. Bill and Diane are two of South Australia leading educators. Bill is the Manager of the Education Departments Special Education Resource Unit and Diane has been the Head of the prestigious Saint Peters Collegiate Girls School since 1996. Both have a strong appreciation of history and culture. In Chios they stayed in Agios Giorgios in the home of Panagioti and Vivi Kollis, who took special pride in showing them around the villages century old buildings. Below is a recollection of Bills experience of the rustic, un-spoilt and natural charm of the island of Chios.

Chios is their first home. The two and a half hour walk around Agios Giorgios with Panagioti gave us a unique insight into the life and history of the village. The oppor-tunity to be invited into the homes of the locals and share time with them was a memorable experience that will not be diminished with time. This was an unforgettable visit for two people from Ade-laide. We now know why Chians continue to return to the island of their birth.

Today is an extremely important day. It is no different from yesterday except for one reason today I am pleased to announce the newly formed Chian Youth Committee. It has been the intention of the society for some time to again form a Youth Committee the first such group having been formed in the 1970s and not so long ago I was asked to guide it through its infancy. It was an offer I accepted with pleasure. Many of you may know me, but more than likely you know my father and mother who have been involved with the Chian society for an extensive period of time.Both my parents hail from a small village called Halkios no more than a 10-minute drive from the capi-tal of Chios. It was their regular attendance at Chian functions over the last 12 years that has brought me close to the society. The society itself is very fortunate. It has been blessed for as long as I can remember with continuous support from its members and in that respect the society is extremely rich. Its main issue has been a decline in youth coming to the society and it is this dilemma that will concern the committee primarily. We have been assigned a very arduous but potentially rewarding task. Our overall aim is to bring back as many youth as possi-ble to the activities and management of the society and the Youth Committee will exhaust every method possi-ble to do this. I encourage those of you with an interest in joining the Youth Committee and supporting its en-deavours to please ring me, before I contact you! I am looking forward to working with other fully committed young people because I think we all know that what we seek to accomplish will not be easy. To conclude, I would like to thank everyone who has made this committee possible (naming them would be difficult as there are so many and we would need an-other newsletter). Lets take this opportunity to develop and expand the Chian Association into the future. Thank you for you time, Spiro Karanikos-Mimis

94 y.o. Stamatia Kafantaris, acknowledged as the oldest mother at the Mothers Day function of 09/05/04

New Years Eve Function 31st December 2003 Our new years eve function was well attended with over 300 patrons. There were many formalities to contend with, a couple of them being, the acknowledgement of members and friends who had assisted in the previous year, and the announcement of the Chian of the Year for 2003, Mr George Vizaniaris. Members Free BBQ Monday 26 January 2004 This year the annual free BBQ for members was held at Belair national park, approximately 100 people at-tended. The oval where we decided to sit was trans-formed to a mecca of Chian culture, with traditional mu-sic blaring, bbqs sizzling and tavli being played. The afternoon was a great success, and will definitely con-tinue to be held. Masquerade Dance 21 February 2004 Approximately 200 people attended the annual Αποκριάτικο Χορό. It was wonderful to see both young and old get into the fancy dress theme, with appear-ances from Guy Sebastion, a Charleston Girl, warriors and many more. Movie Afternoon 21 March 2004 A special screening of the film The Passion of the Christ at Arndale cinemas was well attended by mem-bers and friends. The emotional nature of the film did not ruin the appetite of too many of the attendees, as the light supper provided at the end didnt last long. Palm Sunday 4th April 2004 Approximately 130 people attended the annual Palm Sunday function. Fish Calamari and Loukoumades pro-vided some well earnt sustenance for those who were fasting, whilst it provided for a good feed for those who were not. Mothers Day Sunday 9 May 2004 Once again a successful mothers day function was held, with approximatley 200 people attending. Prizes were given on the day to Stamatia Kafantaris (oldest mother at 94y.o.) Nikki Belekas was the youngest mother at 26 y.o. With the door prize being awarded to Stella Prelias. AGM Sunday16 May 2004 Heart Foundation Event Sunday 6 June 2004 Approximately 50 people attended on the day,Volunteers of the heart foundation presented a lec-ture on the role of the heart foundation in our community Thank you to Peter Paleologos, Linda Shearer and Geoff Halsey of the Heart foundation Photographs taken at some of these functions can be seen on pages 6 and 7 Peter Tsoukalas

CITY EAST CHEMPLUS

J TSIMBINOS & PARTNERS

192 HUTT ST, ADELAIDE TEL: 8223 3259

All prescriptions and great range of gifts for all ages

Large range of natural skin care and

homeopathic remedies

CITY EAST CHEMPLUS is building a reputation for providing a range of natural alternatives to health care:

! Organic skin care ! Organic nappy rash and wound care

products ! Natural toothpaste ! Organic hair care products

MONDAY FRIDAY 8.30am 7.00pm SATURDAY 8.30am 5.00pm SUNDAY 11.00am 5.00pm

Activities


Activities of the Association over the past 6 Months

26 y.o. Nikki Belekas, acknowledged as the youngest mother at the Mothers Day function of 09/05/04


ΦΩΤΟΠΕΡΙΠΑΤΟΣ

Australia Day BBQ at Belair National Park 26/01/04 Argiro Markou, Koula Salagaras, Goergia Choimes and Marianthi Salagaras at the Palm Sunday function held 4/4/04

Kiriaki, John, Poppy and Chris Stavrinakis at the Mothers Day function held 9/5/04

Stan Cassoudakis, Nick Tsoukalas, Sylvia Cassoudakis and Katerina Tsimbinos at the Palm Sunday function held 4/4/04

Father Christmas giving gifts to Children at the 03/04 New Years Dance

John Psarros, Anna, Mary and John Frazelas at the Mothers day function held 09/05/04


ΦΩΤΟΠΕΡΙΠΑΤΟΣ

Nick Psarianos and Peter Kapiris at the Mothers day function held 09/05/04

Fani Stavrinaki, Maria Mylidonis, Poppy and JohnStavrinakis, taking a break from cooking to pose for a lovely photo

Stan Salagaras, Anthony Vizaniaris, John Stavrinakis, Jim Belekas andGeorge N Stavrinakis at the Australia Day BBQ

Andreas Stylianou winner of the Χρυσή λίρα at the 03/04 New years Eve Dance

The Kikianis family at Australia Day free BBQ held on 26/01/04 at Belar National Park

A snapshot taken at the Masquerade dance held on 21/0204

Γράµµατα Αναγνωστών


Το Εκκλησάκι της Αγίας Τριάδας

Ορ Πελιναίον -στους πρόποδες το Καµπιά

Το υψηλότερο βουνό Τις Χίου είναι το πελιναίο.έχει ύψος 1229 µέτρα στην κορυφή του είναι το εκκλησάκι τής Αγίας Τριάδας που ίσος πόλοι Χιώτες να µην το γνωρίζουν. Αλλά εγώ ως κάτοικος των Καµπιών το γνωρίζω καλά και έχω πάει πολλές φορές στη χάρη της στα παιδικά µου χρόνια . Θυµάµαι ξεκινούσαµε ξηµερώµατα γιατί η διαδροµή είναι πολύ δύσκολη κάναµε 6ωρες να φθάσοµε στην κορυφή και µας οδηγούσε κάποιος που γνώριζε καλά τα µονοπάτια που θα ακολουθήσοµε για να φθάσωµε

στην κορυφή. Τώρα µπορείς να πας και µε αυτοκίνητο µέχρι σε ένα ορισµένο σηµείο και από το Βικι και από τη Σπαρτούντα Αυτό που µου έκανε εντύπωση ήταν ότι το εκκλησάκι δεν είχε σκεπή υπήρχε µόνο πέτρινος τοίχος και µια θυρίδα στην ανατολή που συµβόλιζε το ιερό και εκεί τοποθετούσαν την εικόνα της Άγιας Τριάδας Έµαθα ότι είχαν πολλές φορές προσπαθήσει να σκεπάσουν το εκκλησάκι αλλά η σκεπή έφευγε και έλεγαν ότι δεν θέλει σκεπή η χάρη της Το 2002 που ήµουν στο χωριό µου έµαθα ότι το εκκλη-σάκι είναι περιτοιχισµένο µε λαµαρίνες και σκεπασµένο επίσης µε λαµαρίνες το έχουν δέσει µε αλυσίδες καλά στερεωµένες µε σίδερα και τσιµέντο στους βράχους του βουνού Ένα Άλο που αξίζει να γράψω ειναι οτι ο πλάτης βράχος που ονοµάζουν ΠΛΑΚΑ ΤΗΣ ΑΓΙΑΣ ΤΡΙΑ∆ΑΣ ο οποί-ος είναι κοντά στο εκκλησάκι δεν φαίνεται τόσο µεγάλος εν τούτοις ώµος όσοι Άνθρωποι και αν βρεθούν απάνω τους χωράει λες και µεγαλώνει Στην χάρη της Αγίας Τριάδας. Στην χάρη της τα παλιά χρόνια συλλειτουργούσαν δυο παπάδες ένας από τα Καµπιά και ένας από το Βίκι, οι προσκυνηταί ήταν αρκετοί συνήθως από τα γύρο χωριά που τιµούσαν αυτήν την γιορτή Μετά την λειτουργία όλοι κάθιζαν στην πλάκα και έτρωγαν αυτά που είχαν φέρει µαζί τους και έπιναν και

καµιά[ ΣΟΥΜΑ] µετά το φαγητό και το πιοτό άρχιζαν το χορό απάνω στην πλάκα της ΑΓΙΑΣ ΤΡΙΑ∆ΑΣ που όσοι και αν ήταν τους χωρούσε . Έλεγαν δε ότι στην άκρη του γκρεµού υπήρχε µια µη-λιά.Γιαυτό τραγουδούσαν και χόρευαν το παραδοσιακό τραγούδι. Μηλίτσα πούσε στον γκρεµό τα µήλα φορτω-µένη επίσης θυµάµαι την ωραία θέα αποκεί ψηλά που βλέπεις όλη την Χίο σαν από αεροπλάνο και απέ-ναντι προς τον βορά όταν εχει καλή ορατότητα την Μυ-τιλήνη Εχει δε καθιερωθεί να λενε οτι όταν σε κάποιο σπίτι µαζευτεί πολύς κόσµος ο νοικοκύρης λεει χαρα-κτηριστικά είδες όλους µας χωράει µεγάλωσε σαν την Πλάκα της Άγιας Τριάδας Αδαµάντιος Τσουκαλάς

ΤΟ ΠΛΑΤΑΝΙ ΚΑΙ Η ΒΡΥΣΗ

Στην πλατία στο δικό µου το χωριό ήταν το ποτάµι µε την βρύση, δίπλα ήταν και το πλατάνι. Πόσα άκουγε αυτό το πλατάνι, ώσπου να γεµίσουν οι στάµνες, λόγια και όρκους αγάπης από τα ερωτευµένα ζευγάρια και γέµιζαν οι στάµνες µε όνειρα και ελπίδες µαζί µε το νερό της βρύσης. Πόσα κορµιά δεν είχαν ακουµπήσει τα κορµιά τους στον κορµό του πλάτανου και εκείνος να νιώθει την ανάσα τους σαν οξυγόνο και να ρείχνει τους κλώνους του µε την καταπράσινη φυλωσιά του να προστατεύει τα ερωτευµέ-να νειάτα από τα αδιάκριτα µάτια των περαστικών στα πυκνά φύλλα του και οι ρίζες του να ποτίζονται από τις βρύσης το νερό. ∆ίπλα του κυλούσε το ποτάµι µε ρυθµό, ο ήλιος έριχνε τις χρυσές του ακτίδες και χάιδευε τα ξαναµένα µάγουλα των κοριτσιών, το γλυκό αεράκι έπεζε µε τα µαλιά τους, τα πουλάκια καιλαϊδούσαν ξεχωριστά το κάθε ένα µε τη δικιά του µελωδία, και το αεράκι µε την φιλοσοφία του Πλάτονου να δίνει την δικιά του νότα και όπως κυλούσε το νερό στο ποτάµι να συµπληρώνει την µαγευτική χο-ρωδία. Ήταν όλα σαν αριστούργηµα έµοιαζαν σαν πίνακα που ο ζωγράφος είχε βάλει όλη τη τέχνη του τα καλύτερα χρώ-µατα για να µπορέσει να κάνει ξεχωριστό το δηµιούργη-µα του. Με τα χρόνια πήραν άλλη τροπή άλλαξαν, ήρθε το νερό µέσα στο χωριό µας, άνοιξαν οι πόρτες της µαταναστεύ-σης, άρχισαν τα νειάτα να φεύγουν ένα-ένα. Έκλεισαν τα σχολεία, οι πλατείες και τα καφενεία του χωριού ερήµασαν δεν συναντάς κανέναν οµιλητή, τι να

(Συνέχεια στη σελίδα 9)

Η ∆ιαφήµιση στα << Χιώτικα Νέα>> είναι κέρδος για την επιχειρήση σας. Εάν θέλετε να διαφηµίσετε επικοι-νωνήσετε µε την Κατερίνα Τηλ 8351 7353



πουν µε ποιόν να µιλήσουν, τι να αφηγηθούν όσοι έµειναν στο χωριό έχουν άλλα σαράκια και λογισµούς. Καρτερούν τον ταχυδρόµο στην ρούγα να πάρουν γράµ-µα να µάθουν για τον ξενητεµένο και ο πίνακας µε τα χτυπητά χρώµατα τώρα άλλαξε πήρε ένα µουντό χρώ-µα. Πόρτες και παραθυρόφυλλα έχουν κλίσει. Ερµητικά λες και τα έχει σκεπάσει πέπλο στο πλατάνι αφογράζετε να έρθουν τα ζευγάρια τα ερωτευµένα µε τις στάµνες τους να τις γεµίσουν νερό σε αυτή την βρύση µε τους όρκους, ελπίδες και καρδιοκτύπια, τα παλικαριά να χάραζουν καρδιές στον κορµό του µε τα αρχικά ψηφεία της καλής τους και τι δικό τους, τα πουλιά άλλαξαν σκοπό που φαί-νεται να µοιάζει σαν µοιριολόϊ. Του ήλιου οι ακτίδες δεν παίζουν µε την φυλοσιά του πια µάγουλα να χαϊδέψουν, ο αέρας φυσάει µε µανία λες και θέλει να του σπάσει τους κλώνους και το ποτάµι κυλάει θυµοµένο και πολλές φορές στερέβει χωρίς να αφήνει νερό να δροσιστούν οι ρίζες. /\ες και είχαν φτέξει εκείνα ποιος σκέφτηκε ότι και αυτά έχουν ζωή. Πέρασαν σαράντα χρόνια από τότε το πλατάνι έχει γερά-σει ο κορµός του χόντρινε αλλά οι καρδιές είναι χαραγµέ-νες επάνω του για να µαρτυρούν αυτά που έζησε, είναι η σφραγίδα του έρωτα της αιώνιας αφοσίωσης. Μπορεί το πέρασµα του χρόνου πολλά να φθείρη να ουδετερώνει αλλά το µόνο που µένει ατόφιο είναι η αγά-πη, η αγάπη που σαν καµίνι σιγοκαίει στην καρδιά αυτή η αγάπη έκανε ένα ζευγάρι να έρθει στο χωριό από τα µάκρυνα ξένα µεσηληκες τώρα πιασµένοι χέρι χέρι πή-γαν στο ποτάµι να ξαναποιούν το νερό της βρύσης, να καθίσουν κάτω από το πλατάνι όπως τον παλιό καιρό τότε που είχαν το πάθος της 'νιότης που το πλατάνι άκουγε τους στεναγµούς τους και καρδιοκτύπια τους. Εκεί χέρι χέρι είδαν τις καρδιές που είχαν χαράξει στον κορµό του πλατάνου άρχισαν να αναπολούν τα περα-σµένα ένοιωσαν πως ζούσαν εκείνα τα χρόνια πως δεν είχε αλλάξει τίποτα, η βρύση καθαρή όπως τότε το ποτά-µι να κυλά µε ένα είχο ταγκού, το πλατάνι να γέρνει τους γέρικους κλώνους του σα να θέλει να τους αγκαλιάσει, τα πουλιά λες και έψαλναν ύµνους και το αεράκι ήταν µαέστρος που µε µαεστρία διεύθηνε όλο αυτό το µεγαλεί-ο. Ο ήλιος άρχισε τα παιχνίδια του µε τις φιλοσοφίες του πλάτανου και έκανε διάφορες αποχρώσεις στο µεσήλικο ζευγάρι. Όλα έµοιαζαν παραµυθένια τα κορµιά τους σαν τότε έγειραν στον κορµό του πλάτονου και η πραγµατικότητα δεν άργησε να έρθει το σούρουπο άρχισε να πέφτει και το ζευγάρι χέρι χέρι πήρε το δρόµο για το χωριό. Μαρία Μηλιδώνη

(Συνέχεια από σελίδα 8) Στο κέντρο του νησιού βρίσκεται ο Ανάβατος, αλλιώς γνωστός και ως Μυστράς της Χίου. Από τη Χώρα απέ-χει 25 χλµ. Οποιαδήποτε ώρα της ηµέρας, είναι από-λαυση ένας περίπατος σε αυτήν την όµορφη καστροπο-λιτεία. Λέγεται πως κτίστηκε από τους µαστόρους , που έκτισαν την Νέα Μονή, -αυτή όταν ήλθαν στη Χίο για το χτίσιµο, της Μονής, πήγαν εκεί, στη µέση της Χίου, για να βρουν ξυλεία, µαγεµένοι από την οµορφιά του τόπου και τον δασικό του πλούτο παρακάλεσαν τον Κωνσταντίνο θ Μονοµάχο, µετά τον χτίσιµο της Νέας Μονής , να τους παραχωρήσει τούτη τη γή. Εκείνος, ευχαριστηµένος από την φιλότιµη δουλειά τους , όχι µόνο ικανοποίησε, την επιθυµία τους, µα τους πρόσφερε και χρήµατα να κτίσουν και να οµορφύνουν όσο µπορούσαν πιο καλά τις πρώτες κατοικίες τους ,στα βορειοανατολικά της περιοχής. Ρίχτηκαν, µε τα µούτρα στη δουλιά. Αγάπησαν το χώµα τούτο, και ζυµώθηκαν µαζί του. Γη της επαγγελίας έγινε η περιοχή. Μόλις το οσµίστηκαν οι πειρατές, τότε που έκαναν τις επιδροµές τους στο νησί, ανέβηκαν από το λιµάνι της, Ελίντας και χύµηξαν κατά δω. Ρήµαξαν και σακάτεψαν τον τόπο. Όσοι από τους ξωµάχους γλίτωσαν, φοβισµένοι και κυ-νηγηµένοι, τρέξανε πιο ψηλά και σκαρφαλώσανε στο βράχο, τον γεµάτο σπηλιές και κοκκινόχωµα για να φω-λιάσουν. Τον βρήκαν κατάλληλο για σίγουρο αποκού-µπι. Εδώ τότε ρχισε ένας άλλος αγώνας, το χτίσιµο ε-νός δεύτερου οικισµού ∆εµένοι σφιχτά οι Αναβατούσοι µε τον τόπο, παραµέρι-σαν τα εµπόδια της φύσης και πάνω στον απόκρηµνο βράχο,µε τα 450 µέτρα ύψους, έφτιαξαν το δεύτερο χωριό τους. Έχτισαν τετρακόσια σπίτια , σχολείο και εκκλησία, δικα-στήρια και φυλακές,όλα µε θαυµαστή για την εποχή εκείνη αρχιτεκτονική. Τα σπίτια µε τις αψίδες και τα τό-ξα, και οι στενοί γραφικοί δρόµοι, έδωσαν στο χωριό µεσαιωνικό, χρωµατισµό, που διατηρείται και τώρα α-κόµα ζωηρά στα όρθια ερείπια. Εάν περνάτε από εκεί την ώρα του ηλιοβασιλέµατος να σταµατήσετε γιατί η θέα είναι,φαντασµαγορικοί και θα την απολαύσετε σάς το εγγυούµαι προσωπικά. Απόδοση κειµένου Κατερίνα Τσιµβινού

ΤΟ ΠΛΑΤΑΝΙ ΚΑΙ Η ΒΡΥΣΗ (συνέχεια) ΕΚΕΙ ΣΤΗ ΜΕΣΗ!

Community News Κοινωνικά Nέα


Births

Ο Γεώργιος και Λάνα Μελιδώνη ,κορίτσι Σοφία, γεννή-θηκε στής. 21-12-2003

Σοφία Μελιδώνη, δύο µηνών.

Είρθες και µας έφερες χαρά ,µικρό µας Αγγελούδι,Και όλοι σε προσέχοµε σαν ακριβό λουλούδι !! Ο Παππούς η Γιαγιά και ο αδελφός σου.

Ο Πρόδροµος και Ελένη Μελιδώνη, εγιόρτασαν την πρώτη επέτειο τού γάµου τος, στής 21-3-2004, οι γονοίς Παντελής και Μαρία και ο αδελφός τους οικογενεια-κός, τους εύχονται να είναι πάντα µαζί, χαρούµενη και ευτυχισµένη.

Επέτειος, γάµου!

Χαµόγελα ευτυχίας, από το εκλεκτό ζευγάρι, Γιάννη Ιωάννου, γιος του Αντώνη και της Ελισάβετ, και Γεωργί-α Τσαγκούρη θυγατέρα, του Γιάννη και της Πόπης. Την βραδιά τον αρραβώνων τους. Η δεξίωση έγινε, στο Χιώτικο σπίτι. στης 31/1/004 σε ευχάριστο περιβάλ-λων, µε εκλεκτό φαγητό και πολύ κέφι. Τους ευχώµεθα κάθε ευτυχία και ταχεία στέψη.

Στης 1/1/004, τέλεσαν των αρραβώνα τους ο Χρίστος γιος του Στέλιου και της Κυριακής Κοντωλέον, και η Πα-ρασκευή θυγατέρα του Σπύρου και της Λήλης Τσαού-ση. Καλά στέφανα.

Τα 21αν της γενέθλια γιόρτασε η Παρασκευή θυγατέρα του Στέλιου και της Κυριακής Κοντωλέον ,η διασκέδαση έγινε στο Χιώτικο σπίτι. Της ευχώµεθα να είναι χαρού-µενη και ευτυχισµένη ,και στους γονείς της να την χαίρο-νται και να την καµαρώνουν...

21st Birthday

Peter and Lucy Bournias, a baby girl Monique born on 09/02/04

Weddings

Engagements

Bill, Son of Mr and Mrs George Xenikoudis, married Yvette, daughter of Mr and Mrs Frank Gasparin on 7/02/04. A Church service was held at St George Church Mile End

Personal notices compiled by Katerina Tsmbinos & Esta Antoniadis

PLEASE FORWARD DETAILS OF ALL COMMUNITY NEWS TO KATERINA TSIMBINOS (8351 73530) OR ESTA ANTONIADIS (0419 031 775)

To all the parents of the new born babies , we send our warmest wishes

The Chian Association and Cultural Com-mittee congratulates the above and their

families on their engagement

The Chian Association and Cultural Committee con-gratulates Prodromos and Eleni Mylidonis on their wed-ding anniversary, along with Betty Kontoleon for her 21st Birthday

Deaths

Community News Κοινωνικά Nέα


Συνδέσµου, οι γονείς τους, ο ∆ηµήτρης και Νίκη, Βελέ-κας, παρευρίσκονται, σε όλες της εκδηλώσεις, του Συνδέσµου µαζι µε τα παιδάκια τους. Και όπως διαπι-στώσαµε, ο Νικολάκης είναι και χορευτείς, και προπά-ντος τον ζεϊµπέκικο, τον έχει µάθη τέλια. Ας είναι όλοι τους καλά και χαρούµενοι, και να καµαρώσουν τα παιδιά τους όπως επιθυµούν.. Ο Πολιτιστικός Όµιλος, του Χιακού Συνδέσµου, O Α. Κοραής.

Νικολάκης

Άνζελα, µόλις επτά µηνών.

Weddings (cotinued)

Faye, daughter of George and Toula Tsoukalas, mar-ried Michael, son of Frank and Silvana Placentino on 31 January 2004. A church service was held at Nativiy of Christ Port Ade-laide, followed by a reception in their honour at Sferas on the Park Reception Centre The Chian Association wishes Faye and Michael every success in their future together

∆ύο όµορφα, αδελφάκια ο Νίκος πέντε, χρονών και η Άνζελα, µόλις επτά µηνών.. Είναι η καλύτερη υποστηρι-χτές του Χιώτικου

Karousis Manuel Born in Kourounia Xios on September 27 1962. Passed away peacefully on 9 March 2004. Aged 41 years. Dearly Loved husband of Panayiota (Penny), loving fa-ther of Tony, and Evan, loved son of Evangelos (deceased) and Sophia. Loving brother and brother in law of Tony (deceased) Johny and Colleen and Mondi. Loved son in law of Nick and Anna Lazaraki, brother in law of Suzi and Micheal and Uncle of Angelo, Michael and Nicholas. The Chian Association of SA extends its condolences to the family

Sarandis Skirianos Born 29June 1917 in Vessa Chios, passed away on 23 December 2003. Aged 83 years. Loved and loving husband of Irene (deceased) Beloved father and Father in law of Barry & Christine, Jim & Di-anne, Nick and Dianne. Cherished Pappou of Sarandis, Chantal, Anthony and Lisa

John Kouimnis Passed away peacefully on 30 December 2003. Aged 84 years. Dearly loved and loving husband of Chrisanthe. Much loved father of Ross, Sophia, David, George, Maria, Desma, Peter (deceased) and Donald. Cherrished Pappou to 26 grand children and 9 great grand children

∆ύο όµορφα, αδελφάκια

Panagiotis (Takis) Loucas Passed away January 27 2004, aged 64 years. Dearly loved and loving husband of Eleftheria. Loved Father of Voula, George and Tina. Loving father in law of Agim and George. Loving Pappou of Dajmiet

Deaths (cont)

To all the families of the above, may their loved ones rest in peace and their memory

remain eternal

JOHN STREET NEWSAGENCY

38 John Street Salisbury 5108 Ph: 8258 2135

For all your Stationery and Lottery needs

Come and see Esta Antoniadis

Νέα από την Χίο


Kύριε Σπηλιοτόπουλε σώστε το σπήλαιο

Ιδού... πεδίο δόξης λα-µπρό, για τον Υπουργό Εθνικής Αµυνας, ο οποίος όπως αναφέρουν οι πλη-ροφορίες σήµερα στις 11 το πρωί θα επισκεφθεί το πεδίο βολής στα Κάτω Φανά για να παρακολου-θήσει άσκηση χωρίς πυ-

ρά. Μια µατιά στο Σπήλαιο τον Ολύµπων θα τον πείσει ότι πεδίο και σπήλαιο δεν πάνε µαζί και πιστεύουµε να συναινέσει και να βοηθήσει στα όσα έχει αναφέρει ο Στρατιωτικός ∆ιοικητής για αποµάκρυνση του πεδίου εφόσον εξευρεθεί άλλος χώρος για τις στρατιωτικές ασκήσεις

Πάντως οι κάτοικοι της περιοχής, όπως είπε χθες στο Ράδιο - ΑΛΗ-ΘΕΙΑ ο κ. Κώστας Τοµάζος έχουν συγκεντρώσει πάνω από 1100 υπογραφές και ζητούν την αποµάκρυνση του πεδίου, λέγοντας το αυτονόητο, ότι δεν µπορεί ένα µνηµείο της φύσης - µοναδικής οµορφιάς- το οποίο για να δηµιουργηθεί απαιτήθηκαν περισσότε-ρα ίσως από 150 εκατοµµύρια χρόνια και το οποίο συνεχίζει να ζει (οι σχηµατισµοί στο σπήλαιο αναπτύσσονται ακόµη) να τίθεται σε κίνδυνο από τις βολές που εκτελούνται στην περιοχή. Ελπίζεται η µερική λύση που έχει δοθεί από τον Ταξίαρχο - να µην εκτελούνται βολές από το Μάιο µέχρι τον Οκτώβριο- να τύχει και της οριστικής µε τη µεταφορά του πεδίου.

Tα χιώτικα προϊόντα στο 1ο Nηπιαγωγείο Bροντάδου

H µαστίχα, τα πορτοκά-λια, ο αριούσιος οίνος, τα τσίκουδα, το παστέλι, ήταν µερικά από τα χιώτι-κα προϊόντα που γνώρι-σαν οι µαθητές του 1ου

Nηπιαγωγείου Bροντάδου κατά τη διάρκεια της φετινής σχολικής χρονιάς.

H αφορµή δόθηκε από την ταινία «Tο δέντρο που πληγώναµε» του ∆ήµου Aβδελιώδη που παρακολούθησαν τα παιδιά. Mε την καθοδήγηση των νηπιαγωγών κ.κ. Nύχτα, Ξυντάρη, Zήγουρα και της δεσποινίδας Bελαλή τα παιδιά γνώρισαν τα τοπι-κά µας προϊόντα από πολλές διαφορετικές πλευρές, τη διαδικασία συλλογής τους από τη φύση, την επεξεργασία τους, την τυποποί-ησή τους.

Eπίσης έµαθαν το ρόλο, οικονοµικό και κοινωνικό που διαδραµατί-ζουν τα χιώτικα προϊόντα όχι µόνο στις µέρες µας αλλά και στο παρελθόν όπως για παράδειγµα τα προνόµια που απολάµβανε η X ί ο ς επ ί Tουρκοκρατ ίας λόγω της µαστ ίχας . Mια προσπάθεια εξαιρετικά δύσκολη, αφού η πολύπλευρη προσέγ-γιση των χιώτικων προϊόντων έπρεπε να απλοποιηθεί ώστε να γίνει αφοµοιώσιµη από τετράχρονα ή πεντάχρονα παιδιά. Mια ακόµη δυσκολία που συνάντησαν οι νηπιαγωγοί ήταν οι µετα-κινήσεις των 47 παιδιών του σχολείου από τα µαστιχοχώρια, του Kάµπου έως τη Bολισσό και µάλιστα σε µια χρονιά µε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Πάντως οι νηπιαγωγοί και τα παιδιά ήταν ενθουσιασµένοι από τη γνωριµία µε τα χιώτικα προϊόντα. Tο εκπαιδευτικό πρόγραµµα θα ολοκληρωθεί σήµερα µε την παρουσίαση δρώµενων από τα νοτιό-χωρα, παραδοσιακών χορών, µε τη συνοδεία ζωντανής ορχή-στρας. Πολύτιµο βοήθηµα στην προσπάθεια των νηπιαγωγών του 1ου Nηπιαγωγείου Bροντάδου το βιβλίο Γιάννη Kολλιάρου για τη

Aντί-ρυπαντική άσκηση του Λιµεναρχείου

Mε απόλυτη επιτυχία πραγµατοποιήθηκε χθες η άσκηση του Λιµενικού σώµατος σε συνεργασία µε τη ∆EH, τις λάντζες Iσίδωρος και Aλέξανδρος, την ΠY, το Nηρέα, το ∆ήµο Oµηρούπολης και ά λ λ ο υ ς φ ο ρ ε ί ς . H πρωτοβουλία αυτή

όπως εξήγησε στην Aλήθεια TV o λιµενάρχης Xίου Mιχάλης Παριάρος, πάρθηκε µε αφορµή την παγκόσµια ηµέρα Περιβάλλοντος που είναι στις 5 του Iούνη και στα πλαίσια αυτά το Kεντρικό Λιµεναρχείο Xίου πραγµατοποίησε την άσκηση ετοιµότητας η οποία πραγµατοποιείται κάθε διετία. Tα σκάφη του Λιµεναρχείου και 30 άντρες ήταν σε ετοιµότητα και ξεκίνησαν λίγο µετά τις 9 το πρωί µε προορισµό τη Λαγκάδα. Eκεί στα ανοιχτά σύµφωνα µε το σενάριο της άσκησης ένα φορτηγό πλοίο είχε προσαράξει µε αποτέλεσµα να υπάρχει µόλυνση στην περιοχή και πετρελαιοκηλίδα.

Για την αντιµετώπιση της κατάστασης λοιπόν συνεργάστηκαν όλοι οι προαναφερόµενοι, έβαλαν πλωτό φράγµα για να εγκλωβίσουν την πετρελαιοκηλίδα, χρησιµοποίησαν χηµικά διαλυτικά, τα µηχανήµατα σκίµερ και τέλος µε επέµβαση και από την ακτή για τον καθαρισµό, υποτίθεται, της µόλυνσης που είχε φτάσει µέχρι εκεί η άσκηση ολοκληρώθηκε. Aπό τα αποτελέσµατα έµειναν ικανοποιηµένοι όλοι, µάλιστα ο ∆ήµαρχος Oµηρούπολης ∆ηµήτρης Παπαληός, ο οποίος και παρακολουθούσε την άσκηση από κοντά µαζί µε τον αντιδήµαρχο και τον πρόεδρο της Λαγκάδας, τόνισε ότι ο ∆ήµος είναι κοντά πάντα σε οποιαδήποτε προσπάθεια και ενέργεια έχει ως στόχο την προστασία του περιβάλλοντος. Aξίζει ακόµη να αναφερθεί ότι το Λιµεναρχείο Xίου είναι εξοπλισµένο κατάλληλα αφού αποτελεί περιφερειακό σταθµό αλλά αυτό που του λείπει, όπως είπε ο κ. K. Tριπολίτης που ήταν επί του συντονισµού της άσκησης, είναι οι αποθηκευτικοί χώροι για τη σωστή φύλαξη αυτού του υλικού. Mάλιστα ευελπιστούν (και αυτοί), ότι µε τη µεταστέγαση της ιχθυόσκαλας στις νέες εγκαταστάσεις της θα µπορέσουν να αξιοποιήσουν χώρους της παλιάς γι αυτό το σκοπό.

Επιµέλεια Βαγγέλης Τσουκαλάς

MICHAELS

FRUIT & VEG Αdelaide Central Market Stall 53 Fresh Quality

at Affordable Prices Spend $20 and receive I hour free car parking

Ph: 0419 829 302



¨Ένα ωραίο Χωριό στο νότιο µέρος της Χίου, και ένα από τα 24 Μαστιχόχωρα , είναι ο Άγιος Γεώργιος Συ-κούσης, απέχει εντεκάµιση, χιλιόµετρα από την Χώρα , είναι κτισµένο σε ένα λόφο ύψους, 380 µέτρων. Ανατολικά έχει αγνάντι τα Χωριά που ανήκουν στον δήµο του κάµπου, και τη θάλασσα που µας χωρίζει αυ-τήν Τουρκία , που όταν ο ορίζοντας είναι καθαρός, φαί-νονται ολοκάθαρα τα σπίτια , και η δρόµοι, τόσο µηδαµι-νή είναι η απόσταση που µας χωρίζει ! Το χωριό µου , κτίστηκε το 1518 Μ.Χ. από τον µοναχό Σοφρόνιο Σεψή και ονοµάστηκε, Άγιος Γεώργιος από το οµώνυµο, µοναστήρι που σήµερα δεν υπάρχει. Το Συκούσης, το πήρε από της πολλές συκιές που είχε. πριν αρχίσει η µετανάστευση είχε πολλούς κάτοικους τώρα έχουν µείνει λίγοι. Μόνο τα καλοκαίρια, γεµίζει από χωριανούς ξενιτεµέ-νους, που τους φέρνει η νοσταλγία, για λίγους, µήνες, και για να δουν συγγενείς, και φίλους , και να προσκυ-νήσουν τους Αγίους του χωριό µας των Πολιούχο ¨Αγιο Γεώργιο και των Άγιο Παντελεήµονα , που χρονολογεί-ται, αυτόν 13ον αιώνα Μ.Χ. .. Και να διασκεδάσουν στα πανηγύρια, του χωριού µας.

∆έσποινα Παπανικολά

Αγαπητοί πατριώτες, µέλη και αναγνώστες τον Χιώτικων Νέων. Είµαι υπερήφανη για την εκδήλωση που ετοιµάζει, Ο ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ Με συνεργασία του ∆ιοικητικού και του γυναικείου τµή-µατος του Συνδέσµου µας , O Α. Κοραής Η εκδήλωση θα γίνει για το µαργαριτάρι του νησιού µας, την µυρωδάτη µαστίχα , την οποία η µυροβόλος Χίος µας έχει το µοναδικό προνόµιο, από όλο τον κόσµο να παράγει. Οι διοργανωτές, την βραδιά αυτή θα µας καταπλήξουν, µε της εκπλήξεις, που µας επιφυλάσσουν, να παρουσιά-σουν. Επίσης, για την ενηµέρωση σας, θα υπάρχουν ενηµερωτικά έντυπα , Ελληνικά και Αγγλικά που θα σας ενηµερώσουν, όλα τα σχετικά για την µαστίχα, και σε τη τοµείς, χρησιµοποιείται η µυρωδάτη µας µαστί-χα. Μη χάσετε αυτήν, την ωραία βραδιά, στης 2/10/2004 θα είναι κάτι το ανεπανάληπτο!!. Πάρτε τα παιδιά σας συγγενείς και φίλους, και έλατε στο, ΧΙΩΤΙΚΟ ΣΠΙΤΙ να χαρούµε, όλοι µαζί αυτήν την ωραία βραδιά, γεµάτη από το άρωµα της µυρωδάτης, µαστίχας µας, και να νιώσουµε, υπερήφανοι, στην µακρινή, ήπειρο που ζού-µε για την µυροβόλο, Χίο µας. Σας τονίζω πώς οι διορ-γανωτές, µας ετοιµάζουν πολλές εκπλήξεις!! Σας χαιρετώ µε εκτίµηση Μαρία Μελιδόνη

ΠΡΟΣ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΟΜΙΛΟ.

Αγαπητοί µου, έµαθα πως ετοιµάζεται εκδήλωση, για την (ΜΑΣΤΙΧΑ ΜΑΣ) και σας συγχαίρω, για την πρωτο-βουλία σας, και σας εύχοµαι καλή επιτυχία . Πριν από χρόνια , είχα εκφράσει και εγώ την γνώµη πως έπρεπε σαν Χιώτες , να έχουµε κάθε χρόνο µια εκδήλωση για την Μαστίχα µας, και να επιθυµία µου έγινε πραγµατικότητα , και η ΒΡΑ∆ΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ πλη-σιάζει, Στης 2-10-2004 όλοι ας παραβρεθούµε στο Χιώτικο σπίτι, να νιώσοµε υπερήφανοι που ήµαστε Χιώτες και το προϊόν αυτό, η Χίος µας είναι η µοναδική σε όλο τον κόσµο που το παράγει. Ευχαριστώ που η ιδέα µου έγινε πραγµατικό της ! Καλή επιτυχία, σας χαιρετώ, ∆έσποινα Παπανικολά

Στων Χιώτικο τον Σύνδεσµο,που όλοι των θαυµάζουν , επίσηµη δεξίωση έµαθα ετοιµάζουν. ΒΡΑ∆ΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ θα την πουν . και σε όλους µας, απλόχερα µαστίχα θα µοιράζουν!! Την αίθουσα κατάλληλα θα την διακοσµήσουν, και µε ούζο Χιώτικο, ούλους θα τους ζαλίσουν, και θα χορέψουν, Χιώτικα , µαστίχα θα µασάνε, και για την ωραία αυτή βραδιά για µήνες θα µιλάνε Κατερίνα Κοντάκος

ΒΡΑ∆ΙΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΟΥ

C H I C K E N C A S T L E 146 Prospect Road, Prospect

PHONE: 8269 5507

Hot BBQ Chickens Seafood Available

~ASK ABOUT OUR~ CATERING SERVICES

ΕΡΧΕΤΑΙ ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΓΕΓΟΝΟΣ

ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ Ο Πολιτιστικός Οµιλος σε συνεργασία µε το ∆ιοικητικό Συµβούλιο και το Γυναικείο Τµήµα-

του Χιακού Συνδέσµου διοργανώνουν

ΤΟΝ ΧΟΡΟ ΤΗΣ ΜΑΣΤΙΧΑΣ

2 Οκτώβριου του 2004 στο Χιώτικο Σπίτι

Εµείς εργαζόµαστε πυρετωδώς και ετοιµάζο-µε της εκπλήξεις, αλλά της κρατάµε µυστικές

Εσείς µέχρι τότε Μπορείτε να µασάτε.....τα νύχια σας!

Advertisements ∆ιαφηµίσεις


Chian Diary Προσεχές Εκδηλώσεις

Agia Markella Dance

Άγιας Μαρκέλλας 24 July 2004

Fathers Day Γιορτή του Πατέρα 5 September 2004

Masticha Dance Χορό της Μαστίχας

2 October 2004

Omospondia Trip to Brisbane Ταξίδι για την Οµοσπονδία στο BRISBANE

22 24 October 2004

Independence Day Dance Απελευθέρωσης της Χιου

13 November 2004

New Years Eve Dance Πρωτοχρονιάτικος Χορός

31 December 2004

We dispence All prescriptions

142 146 Sir Donald Bradman Drive HILTON SA 5033 Tel: 8234 0601

This edition of Chian News, along with all previous editions of the publication can be found at the Asso-ciations web site.

www.chianassociation.asn.au

Please take time to have a look at the site and sign the guestbook

Recipies Χιώτες που Αριστεύσαν


Κόπεν χάϊ τυλιχτό µε καρύδια.

Υλικά. Βούτυρο ανάλατο ένα πακέτο ,-(250 γρα.) Ένα ποτήρι γάλα, 6 αυγά, 1 φλινζάνι ζάχαρη, (µεγάλο) (800γρα.) Αλεύρι που φουσκώνει µόνο του. Το καλύτε-ρο είναι το (ΤΙΠ, ΤΟΠ ) Ένα κυλλό καρύδια κοπανισµένα, δύο κουταλάκια, µο-σχοκάρφι σε σκόνη. ¨Ένα πακέτο φύλλο µπακλαβά . (1500 γρα.) ζάχαρη για το σιρόπι. Και λίγο λιωµένο βούτυρο (150 γρα.) περίπου..

Εκτέλεση Ανακατεύοµαι, το βούτυρο µε την ζάχαρη καλά, προ-σθέτοµε τα αυγά, και το γάλα, και αφού σµίξουν, ρίχνο-µαι λίγο, λίγο, το αλεύρι, και κάνουµε το µείγµα, ούτε πολύ σφιχτό, ούτε πολύ, αραιό. Βάζουµε τρία φύλλα µπακλαβά το ένα επάνω στο άλλο αφού τα αλείψοµε ένα, ένα µε το διαλυµένο βούτυρο. Επάνω στην επιφάνεια του τελευταίου φύλου ρίχνοµαι, µε µία µεγάλη κουτάλα της (σούπας) από το κέϊκ, αφού την αλείψουµε µε µία σπάτουλα σε όλο το φύλλο, ανα-κατεύοµαι, καλά το µοσχοκάρφι µε τα καρύδια και, πα-σπαλίζουµε µια χούφτα από αυτά παντού επάνω στο κέϊκ , διπλώνουµε στης µακριές άκρες του φύλλου, δύο πόντους (και από της δύο πλευρές ) για να µη µας τρέ-ξει το κέϊκ , και το τυλίγουµε πολύ ελαφρά, έχουµε α-λειµµένο ένα ταψί µακρόστενο, µε το βούτυρο και τοπο-θετούµαι ένα, ένα και σε απόσταση τα ρολά , γιατί το κέϊκ θα φουσκώσει, τα αλείφουµε µε βούτυρο, και τα ψήνουµε σε προθερµασµένο φούρνο σε θερµοκρασία (200 ΚΕΡΣΙΟΥ) όταν έχουν ροδίσει τα βγάζουµε και τα αφήνοµε να κρυώσουν για λίγο. Και ετοιµάζουµε το σιρόπι, µε την ζάχαρη, και δύο φλιτζάνια νερό, όταν καταλάβουµε πώς έχει δέση, ρίχνουµε λίγο λεµόνι για να µη ζαχαρώσει Εν το αναµεταξύ, κόβουµε τα ρολά σε κοµµάτια, τα τοποθετούµε µε την κοµµένη επιφά-νεια προς τα επάνω µέσα στο ταψί και τος ρίχνουµε το σιρόπι όχι πάρα πολύ , ίσα- ίσα να το απορροφήσουν! Καλή επιτυχία Κατερίνα

Kelly Stoilas receiving her Merit Certificate from Mr Lius Domergue, Honorary Consul of Guatemala in South Australia. The presentation took place at Government House for her perfect score in the Year 12 Modern Greek examinations.

Kelly Stoilas, the eighteen year old daughter of Nick and Maria Stoilas and the grand daughter of George and Fani Stavrinakis, excelled in the 2003 Year 12 public examinations. She received a perfect score, 20/20, for Modern Greek and was awarded the AHEPA prize for being the States best student of Modern Greek. Kelly studied four subjects at Adelaide High School Accounting, Economics, Business Studies and English as a Second Language and Modern Greek on Friday nights at the Saint George Community afternoon school. She is now studying for a double degree in Commerce and Applied Finance at the University of SA (City West Campus) and is looking forward to a career in account-ing or financial management. She is also studying as an extra subject the Flinders University Modern Greek course at Adelaide University. By gaining a perfect score, she has been allowed to move directly into the second year of the course The Chian Association congratulates Kelly on her aca-demic achievement and wishes her continued success in her university studies. We are all very proud of her accomplishments and look forward to the day when she becomes the Associations Treasurer.

Kelly Stoilas South Australias Leading Student

of Modern Greek

Γράψετε την συνταγή σας και στείλτε την στο P.O Box 59 WELLAND 5007, να την δηµοσιεύσουµε στα Χιώτικα Νέα.

COMING

THE BIGGEST EVENT OF THE YEAR

The Cultural Committee in conjunction with the Management Committee and the La-dies Auxiliary of the Chian Association is

organising

THE MASTIXA DANCE

October 2 2004 at the Chian Hall

We are working feverishly to organise the surprises, but we are keeping them secret

Until then You can bite.your

nails!

Chian of the Year Χιώτης της Χρονιάς


ΧΙΩΤΗΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ (2003)

Έπη δέκα χρόνια , έχει καθιερωθεί, κάθε χρόνο ο Χιώτι-κος Σύνδεσµος να εκλέγει ένα από τα µέλη του και παίρνει τον τίτλο (Χιώτης της Χρονιάς ). Η επιλογή γίνεται κάτω από διάφορα κριτήρια και εκεί-νος, για εκείνη, που θα τιµηθεί µε τον τίτλο, αυτόν τον αξίζει χωρίς αµφισβήτηση!! Ως Χιώτης της χρονιάς (2003) εκλέγει, ο κ. Γεώργιος Βυζανιάρης

O Γιώργης Βυζανιάρης λαµβαίνει το Βραβείο του από τον πρόεδρο στον Πρωτοχρονιάτικο Χορό 31/12/03

∆ιότι, για δεκαετίες έχει εργαστεί, και υποστηρίζει τον Σύνδεσµο µε στόχο την πρόοδο, ανάπτυξη, και επίτευ-ξη, των σκοπών του συνδέσµου. Για οκτώ χρόνια, υπηρέτησε στο ∆ιοικητικό Συµβούλιο , αλλά είναι, η δεν είναι Σύµβουλος πάντα τρέχει και δίνει την βοήθεια του όπου, χρειάζεται..Έχει Συµβάλει, στην αγορά και επισκευή του Χιώτικου σπι-τιού,όχι µόνο στης εργασίες, αλλά συνεισφέροντας και χρηµατικώς, µε σεβαστό ποσό. Αγαπάει τον Σύνδεσµο, και είναι ένα από τα σταθερά του µέλη που στερεώνει της ρίζες του Συνδέσµου. Για όλα, αυτά του αξίζει ο τίτ-λος, του ΧΙΩΤΗ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ! Λίγα λόγια για τον κ Γεώργιο θα µας δώσουν το πο-τραίτο του. Κατάγετε από τον άγιο Γεώργιο Συκούση, οι γονείς του είναι ο κ. Αντώνιος (αποθανών) και η κ. Ελένη Βυζα-

νιάρη.. Στην Αυστραλία ήρθε, το 1964. Το 1973, παντρεύε-ται την Μαρία, κόρη του, κ. ∆ιαµαντή και της Kυριακής Σαλαγάρα καταγωγή από ¨Αγιο Γεώργιο, η Μαρία γεννήθηκε, στην Adelaide. Έχουν δύο αγόρια τον Αντώνη και τον ∆ιαµαντή,ο Α-ντώνης είναι µέσα στο ∆ιοικητικό Συµβούλιο, και έχει εκλεγεί ταµίας. . Πώς βλέπει το µέλλον, του Συνδέσµου; τον αρώτησα και µου απάντησε, πώς αυτό τον προβληµατίζει, και πρέπει κάτι να γίνει, για να κρατηθεί,ο Σύνδεσµος σε ακµή .. Και δίνει συµβουλή, που πρέπει η Χιώτες, γονείς να επιστήσουν,την προσοχή τους, ώστε ο Σύνδεσµος να συνεχίσει, την δραστηριότητα του και στο µέλλον, όπως είναι σήµερα . Πρέπει οι γονείς, να γράφουν τα παι-διά τους, ως µέλη για να τος δίνουν, την ευκαιρία, να ενδιαφέρονται, και να βοηθούν τον Σύνδεσµο. Γιατί εάν δεν γίνει αυτό σε λίγα χρόνια, θα είναι δύσκολο να προχωρήσει, ακµαίως, και θα παραπέσει, σε παρακµή Συγχαρητήρια,κ. Γιώργο και να είσαι πάντα καλά.-Κ.Τσιµβινού.

Εν περιπτώσει και υπάρχουν λάθη, φταιει ο δέµων του τυπογραφείου

president™s message Μήνυµα Προέδρου management … · 2011. 7. 14. ·...

Documents