UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALAFACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE ENFERMERIA

BIOQUIMICA

PRACTICAS DE LABORATORIO

DOCENTE:BIQ. CARLOS GARCIA

ESTUDIANTE:ANDREA VELEZ

AÑO LECTIVO2013-2014

PRACTICA N° 1TEMA:ACIDEZ Y BASICIDADOBJETIVO: DETERMINAR EL PH DE VARIAS SUSTANCIAS (LIMON, SACAROSA Y AGUA)

MATERIALES: SUSTANCIAS:

-2 VASOS DE 250ML -LIMON

-VARILLA DE FIERRO -AGUA

-4 TUBOS DE ENSAYO -SACAROSA

-PIPETAS VOLUMETRICAS DE 10ML

PROCEDIMIENTO

1.- EN UN VASO SE COLOCA EL LIMON CON AGUA.

2.- SE MEZCLA CON LA VARILLA DE FIERRO.

3.- SE ESPERA Y SE PROCEDE A INTRODUCIR UNA TIRILLA

4.-EN OTRO VASO SE COLOCA LA SACAROSA CON AGUA.

5.- SE MEZCLA CON LA VARILLA DE FIERRO.

6.-SE ESPERA Y SE PROCEDE A INTRODUCIR UNA TIRILLA.

OBSERVACIONES

-EL LIMON ES UNA SUSTANCIA ACIDA , DETERMINADO POR EL COLOR DE LA TIRILLA QUE ES ROJO.

-EL AZUCAR ES UNA SUSTANCIA ALACALINA, DETERMINADO POR EL COLOR AZUL QUE TIENE LA TIRILLA.

CONCLUSIONES

1.- EL LIMON ES UNA SUSTANCIA ACIDA, YA QUE SU CONTENIDO SE DA A CONOCER MEDIANTE SU PH QUE ESTA ENTRE 7 A 14, CON LA TIRILLA QUE SE UTILIZO.

2.-EL AZUCAR ES UNA SUSTANCIA ALCALINA, PORQUE SU PH ES DE 6 Y EL COLOR DE LA TIRILLA LO CONFIRMO CON EL COLOR AZUL.

RECOMENDACIONES

UTILIZAR CON PRECAUCION LOS MATERIALES.

COLOCARSE LA BATA PARA EVITAR QUE NOS MANCHEMOS LA ROPA CON LAS SUSTANCIAS.

MEZCLAR BIEN LAS SUSTANCIAS PARA PODER MEDIR SU PH.

BIBLIOGRAFIA

-http://www.verdadviviente.com/Salud/Estudios%20en%20PDF/El%20Balance%20pH.pdf-http://sustanciasacidasybasicas.blogspot.com/

AUTORIA VELEZ ANDREA FIRMA

PRACTICA N° 2TEMA: ELECTROLITOOBJETIVO: DETERMINAR EL PASO DE ENERGIA A TRAVEZ DEL CLORURO DE SODIO

MATERIALES: SUSTANCIAS:

-CUBA HIDRAULICA DE 2000CM3 -ClNa

-VARILLA DE VIDRIO

-BOQUILLA

-FOCO ROJO

-CABLE ELECTRICO -AGUA

-BISTURY

-CINTA ADHESIVA

PROCEDIMIENTO

1.- EN LA CUBETA SE COLOCA LA SAL CON AGUA.

2.- SE MEZCLA CON LA VARILLA DE VIDRIO.

3.- SE COLOCA EL FOCO EN LA BOQUILLA.

4.-SE CORTA CON EL BISTURY PARTE DEL CABLE.

5.- QUEDAN DOS PUNTAS.

6.-LAS PUNTAS DE LOS CABLES SE LAS COLOCA EN EL AGUA.

OBSERVACIONES

-AL INTRODUCIR LAS PUNTAS DE LOS CABLES EN EL AGUA CON SAL, SEPERMITE EL PASO DE LA ENERGIA AL FOCO DE COLOR ROJO.

-LOS EXTREMOS DE LAS PUNTAS DEL CABLE DETERMINAN A UN CATION Y AUN ANION Y LO MAS IMPORTANTE EL ELECTROLITO QUE ES ClNa.

CONCLUSIONES

1.- EXISTE EL PASO DE ENERGIA A TRAVES DEL AGUA Y DEL ELECTROLITO COMO ESLA SAL POR MEDIO DE LOS POLOS (ANODO Y CATODO).

2.-EL ANODO Y EL CATODO EJERCEN LA FUNCION MAS IMPORTANTE PARA ELTRASPASO DE LA ENERGIA HACIA EL FOCO.

RECOMENDACIONESNO TOCAR LOS POLOS DEL CABLE CON LAS MANOS MOJADAS.

UTILIZAR CON PRECAUCION LOS MATERIALES.

COLOCARSE LA BATA PARA EVITAR QUE NOS MANCHEMOS LA ROPA CON LAS SUSTANCIAS.

MEZCLAR BIEN LAS SUSTANCIAS PARA PODER REALIZAR LA PRACTICA

CUESTIONARIO

1) ¿Qué ES EL ELECTROLITO?Un electrolito o electrólito es cualquier sustancia que contiene iones libres, los quese comportan como un medio conductor eléctrico. Debido a que generalmenteconsisten en iones en solución, los electrólitos también son conocidos comosoluciones iónicas, pero también son posibles electrolitos fundidos y electrolitossólidos.

2) ¿PARA QUE SIRVE EL ELECTROLITO?Sirven para lograr el voltaje necesario para transportar adecuadamente los

impulsos eléctricos, sobre todo en las células de los músculos y las neuronas.

3) ¿Cuál ES EL ANODO Y EL CATODO?Ánodo: Se denomina ánodo al electrodo positivo de una célula electrolítica hacia elque se dirigen los iones negativos dentro del electrolito, que por esto reciben elnombre de aniones.

Cátodo: Se denomina cátodo al electrodo negativo de una célula electrolítica haciael que se dirigen los iones positivos, que por esto reciben el nombre de cationes.

BIBLIOGRAFIA

-http://es.wikipedia.org/wiki/Electrolito -http://peru21.pe/2011/12/08/impresa/que-sirven-electrolitos-2002267-http://waxkimikamax.blogspot.com/2010/10/anodo-y-catodo.html

AUTORIA VELEZ ANDREA FIRMA