Universidad VeracruzanaCampus Coatzacoalcos

Química Analítica

I.Q. 302

Equipo 2:*Antonio Cervantes María Guadalupe

*García Subiaur Cinthia Guadalupe*Gómez Carrión Diana

*Sosa Bernal Jorge Eduardo

PRACTICA 12:Determinacion de agentes oxidantes y oxidantes por yodometría

Objetivo:

Realizar la determinación de agentes reductores y agentes oxidantes en diferentes muestras comerciales.

Cuestionario:1. Investigar las propiedades físicas y químicas de la vitamina CEstado de agregación sólidoApariencia polvo blanco Densidad 1650 kg/m3; 1.65g/cm3

Masa molar 176.12 g/molPunto de fusión463 K (190 °C)Propiedades químicasSolubilidad en agua33 g/100 mL

2. Investigar las propiedades físicas y químicas del hipoclorito de sodioPropiedades físicasEstado de agregación LíquidoApariencia Verde (líquido, diluido).Sólido (blanco)Densidad 1110 kg/m3; 1,11 g/cm3

Masa molar 74.44 g/molPunto de fusión 291 K (18 °C)Punto de ebullición 374 K (101 °C)Propiedades químicasAcidez<7 pKa

Solubilidad en agua29.3 g/100mL (0 °C)

Diagrama de Bloques de la práctica:Determinación de vitamina

C

1.-Se pesa en una balanza analítica 1 tableta de vitamina C

de500 mg y se coloca en un matraz Erlenmeyer de 250 mL.

2.-Se disuelve la tableta en cerca de 50 mL de agua, agitando el

matraz conmovimientos circulares hasta la

total disolución de la tableta.

g%=(Vol x N del Yodo) (meq) (100)/gr de muestra

5.-Se calculan los gramos (convertidos en miligramos si así

fuera necesario)de vitamina C en cada tableta,

mediante la fórmula

3.-Se agrega 1 mL del indicador de almidón y se titula de inmediato (lasolución de vitamina C se oxida con facilidad con el oxígeno del aire) consolución estándar de yodo hasta que

aparezca el color azul obscuro quepersista por lo menos durante 1 minuto.

4.Se repite dos veces más el procedimiento anterior, procurando realizar la

titulación tan pronto como se disuelva la muestra.

Cálculos:

Fuentes de Información:http://html.rincondelvago.com/calcio_redox.html

http://centrodeartigo.com/articulos-utiles/article_100643.html