五島１３班

郷土料理班 松山幹央 若宮秀晃 永田崚 前田貢成

移住者班 古崎亨 吉田敦 松浦静 河野明日華

テーマ世界へ発信、五島の魅力

郷土料理班の活動内容

• 聞き取り対象者：五島各地から集まった方々で構成された郷土料理研究会

• 梅ゼリーと冷汁を郷土料理研究会で料理、実食

• 五島の郷土料理の情報収集

活動を終えて考えたこと

郷土料理を作り、食べてみて、一緒に料理していく中でお互いに心を開くことができたと感じた。

また、郷土料理研究会の方々と話すことで、五島の魅力を感じることができ、五島に対する興味が湧いた。

五島の郷土料理の情報収集で得た郷土料理の種類

・イカめし ・かんころ餅

・クロクチの味噌汁 ・きびなごのいり焼き

・おつぼ （精進料理） ・煮和え（クラゲを使用したもの）

・椿寿司

結論

1. インターネットでのレシピ公開

2. 商品化（椿寿司など）

3. 他の地域での出張料理教室を開く

郷土料理の魅力を発信する方法の提案

移住者班の活動内容移住者の方々への聞き取り調査

移住したきっかけ

飲食店を経営している方

•自然の癒しを求めて

これから五島で事業を計画している方

•短期滞在住宅の利用

•地産地消をしやすい環境

＊短期滞在住宅とは…五島市への定住促進を目的とした市内での生活を短期的に体験するための住宅のこと

飲食店を経営している方・五島を活性化するための情報収集の場を提供

これから五島で事業を計画している方・五島だからこそ出来る新しいことを始める

移住した方の五島での活動の目的

TAOFLAT

ノルディスクビレッジ…

廃校を利用したレストランなどの事業を行う

結論

・移住しやすい環境が整ってきているため、

今後移住者の数は増えていくと考えられる

提案

・このような移住するために整備された環境の情報を

十分に発信していくべき

（市役所のホームページで情報を見つけやすくするなど）

巡った場所

福江地区

・鬼岳

・福江城

・堂崎天主堂

玉之浦地区

・小浦海水浴場

・大瀬崎灯台

・祈りの女神

・井持浦教会ルルド

活動を通して感じた五島の魅力

• 人とのつながりが深く親切

• 自然が魅力的

• 観光スポットが多い

• 料理が美味しい

↓

◼HPでの移住関連情報公開部分の

改善策の提案

◼郷土料理の魅力発信方法の提案

◼五島のグーグルマップの作成

作成したグーグルマップのウェブサイト(http://2018goto13.jimdofree.com)

気付いたこと

• 交通の便が悪い

• 観光地の知名度が低い

• 店が少なく、閉店時間が早い

• 案内板が少ない

改善策

• カーシェアリング

• 小規模バスの増加

• 広告活動の強化

• 案内板の設置