postres • dessert
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Tarta de zanahoria asada con jengibre confitadoCarrot cake with roasted carrots and ginger confit
Mousse de chocolate y helado de aceite de oliva Chocolate mousse served with olive oil ice cream
Tres leches, crema dulce de maíz y lima Tres Leches (“three milks cake”) with sweet lime and corn cream
Tarta de queso curado y miso Cheesecake with cured cheese and miso
Piña asada al carbón y granizado de cocoCharcoal-roasted pineapple and coconut sorbet
5,5
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POSTRES • DESSERT
D.O. JEREZ-XÈRES-SHERRYBODEGA GONZÁLEZ BYASSPedro Ximénez Néctar (Pedro Ximénez)VORS Cream Matusalem (Palomino fino)VORS Pedro Ximénez Noé (Pedro Ximénez)
D.O. MANZANILLA DE SANLÚCARBODEGA CALLEJUELAVOS Pedro Ximénez viejo (Pedro Ximénez)
D.O. SIERRAS DE MÁLAGACOMPAÑÍA DE VINOS TELMO RODRÍGUEZ
MR (Moscatel de Alejandría)
VINOS DULCES • SWEET WINES
VANILLA & COFFEE MOJITO
Ron Cacique AñejoCacique Aged Rum
Licor de caféCoffee liqueur
Sirope de vainillaVanilla syrup
Zumo de limaLime juice
Café espressoCoffee espresso Hierbabuena
MintSoda y bitters Angostura
Soda water and Angostura bitters
- 11€ -
MULATITA
Ron Cacique 500Cacique 500 Rum
Licor Finesse Orange Finesse Orange Liqueur
Licor de cacao oscuro Dark cocoa liqueurSirope de vainilla
Vanilla syrupZumo de lima
Lime juice
- 11€ -
COCONUT ESPRESSO MARTINI
Vodka Cîroc CoconutCîroc Coconut Vodka
Licor de caféCoffee liqueur
Licor de cacao oscuroDark cocoa liqueurSirope de vainilla
Vanilla syrup Café espressoEspresso coffee
- 11€ -
CÓCTELES • COCKTAILS
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