pendahuluansistemkualitas - eko.staff.uns.ac.id · contoh : transmisi sumber : montgomery,2005...

PengantarPengantar TeknikTeknik IndustriIndustriPendahuluan Sistem Kualitas

Dr. Eko Pujiyanto, S.Si., M.T.

E-mail : [email protected] atau [email protected]

HP atau WA : 081 2278 3991

Homepage : eko.staff.uns.ac.id

Jurusan Teknik Industri - Universitas Sebelas Maret

TentangTentang sayasayaeko.staff.uns.ac.id/about/

Academics Background

1993 : Undergraduate, Mathematics ITB

1998 : Graduate , Industrial Engineering ITB

2012 : Doctoral , Mechanical Engineering, UGM

Research Interest :

Biomaterial , Quality Engineering and Optimisation

Status : Married , 4 boys

Hobbies : Iqro’, Studying and Teaching


KomponenKomponen KeilmuanKeilmuan TeknikTeknik IndustriIndustri


Sumber : TI-ITB


Mata Mata kuliahkuliah berkaitanberkaitan dengandengan sistemsistemkualitaskualitas

Statistik IStatistik I

Statistik IIStatistik II

Pengendalian danPenjaminan MutuPengendalian danPenjaminan Mutu

Perancangan Perancangan Statistik IIStatistik II Perancangan EksperimenPerancangan Eksperimen

Rekayasa KualitasRekayasa Kualitas

OR I-IIOR I-II

Matriks dan Vektor

Matriks dan Vektor


SejarahSejarah KualitasKualitas

� Abad ke-13 : Tukang kayu membentukorganisasi untuk mengontrol kualitas yaituthe guild.

� A guild /ɡɪld/ is an association of artisans or merchants who control the of artisans or merchants who control the practice of their craft in a particular town.


SejarahSejarah KualitasKualitas

� 1750 : Inspeksi produk mulai dilakukan diInggris.

� 1800 : Revolusi Industri

� 1900 : Manufaktur memasukan proses


� 1900 : Manufaktur memasukan prosesproduksi dalam pratek kualitas.

� 1942 : Menerapkan sampling pada inpeksi

� 1970 : Menerapkan TQM

� 2000 : Aplikasi pada non manufaktur

DefinisiDefinisi kualitaskualitas

� Definisi tradisional◦ Kualitas adalah kesesuaian dalam penggunaan

� Definisi modern◦ Kualitas adalah kebalikan secara proporsional

terhadap variabilitasterhadap variabilitas

Perhatikan yang iniPerhatikan yang ini

1. Tidak ada satupun produk hasil proses manufatur bersifat identik

2. Beberapa variasi tidak dapat dihindarkan

3. Statistik adalah alat untuk menganalisa 3. Statistik adalah alat untuk menganalisa data dengan memperhatikan variasi yang terjadi


Contoh : TransmisiContoh : Transmisi

Sumber : Montgomery,2005


Definisi perbaikan kualitas Definisi perbaikan kualitas (quality (quality improvement)improvement)

� Perbaikan kualitas adalah usaha untukmereduksi variabilitas pada proses danproduk


TerminologiTerminologi� Setiap produk mempunyai sejumlah

elemen yang bersama-sama menjelaskan kepada konsumen sebagai kualitas

� Sejumlah elemen ( parameter ) itu disebut karakteristik kualitas atau sering disebut karakteristik kualitas atau sering disebut critical to quality characteristics

� 3 jenis karakteristik kualitas1. Fisik � panjang , berat , viksositas dsb2. Sensori �rasa , warna dsb3. Orientasi waktu �keandalan , durabilitas

dsb


TerminologiTerminologi� Ketika variabilitas hanya bisa dijelaskan

dengan kosa kata statistik � metoda statistik akan memainkan peran yang sentral dalam perbaikan kualitas

� Dalam metoda statistik , data pada � Dalam metoda statistik , data pada karakteristik kualitas dibagi menjadi 2 katagori : 1. Variabel �dapat diukur , biasanya bersifat

kontinu

2. Atribut �biasanya bersifat diskrit


TerminologiTerminologi� Karakteristik kualitas biasanya dinilai

secara relatif terhadap spesifikasi

� Spesifikasi biasanya dibagi menjadi 3 katagori :katagori :

1. Batas spesifikasi bawah (Lower specification limit)

2. Target ( nominal value )

3. Batas spesifikasi atas (Upper specification limit)


TerminologiTerminologi� Nonconforming� Produk atau komponen

yang tidak sesuai ( satu atau beberapa ) dengan spesifikasi.

� Nonconformity� Tipe spesifik kegagalan produk .produk .


TerminologiTerminologi 8 8 DimensiDimensi

KualitasKualitas ( Garvin, 1987)( Garvin, 1987)

1. Performansi (Performance)

Akankah produk dapat melakukan fungsi yang diharapkan

2. Keandalan (Reliability)2. Keandalan (Reliability)

Seberapa sering produk akan mengalami kegagalan

3. Durabilitas (Durability)

Berapa lama produk akan dapat digunakan

4. Kemampuan Service (Serviceability)

Seberapa mudah memperbaiki produk yang rusak?


TerminologiTerminologi8 Dimensi Kualitas ( Garvin, 1987)8 Dimensi Kualitas ( Garvin, 1987)

5. AestheticsApakah penampil produk menarik ?

6. FeaturesApasajayang dapatdilakukan(fungsi) produk?Apasajayang dapatdilakukan(fungsi) produk?

7. Perceived QualityApakah reputasi perusahaan atau produk baik?

8. Kesusaian dengan standar (Conformance to Standards) Apakah produk dibuat sesuai dengan standar?


EvolusiEvolusi PengendalianPengendalian KualitasKualitas( ( FeigenbaumFeigenbaum , 1988 ), 1988 )

Tahun Perioda1900 Pengendalian Kualitas oleh operator

1900-1920 Pengendalian Kualitas oleh mandor

1920-1940 Pengendalian Kualitas dengan inspeksi

1940-1960 Pengendalian Kualitas dengan statistik

1960-1970 Pengendalian kualitas total (TQC) 1960-1970 Pengendalian kualitas total (TQC)

1970-1980 TQC yang diperluas

1980- Sistem kualitas total

1987 ISO diperkenalkan

1990 ISO 9000

1997 Six Sigma terkenal

2000 ISO 9000:2000 , aplikasi pada non manufaktur


Metoda Statistik Untuk Pengendalian dan Metoda Statistik Untuk Pengendalian dan Perbaikan KualitasPerbaikan Kualitas

Sumber :

Montgomery,2005


MetodaMetoda StatistikaStatistika

� Pengendalian Proses Secara Statistika -Statistical process control (SPC) - Statistical quality control (SQC)

◦ Peta kontrol beserta alat lainnya ( seven tools )

◦ Bermanfaat untuk memonitor proses, mereduksivariabilitas dengan cara menghilangkan penyebab yang diketahuidiketahui

◦ Teknik on-line

� Desain Eksperimen - Design of experiments (DOE)

◦ Menemukan faktor kunci yang mempengaruhiperformansi proses

◦ Proses optimasi

◦ Teknik Off-line

� Sampling penerimaan (Acceptance Sampling)

Keuntungan Pengendalian Keuntungan Pengendalian KualitasKualitas� Memperbaiki kualitas proses dan produk

� Sistem dievaluasi secara kontinu dan dimodifikasi agar kualitas produk atau proses sesuai dengan kebutuhankonsumen

� Meningkatkan produktivitas� Meningkatkan produktivitas

� Mereduksi biaya dalam waktu yang lama

� Memperkecil batas waktu pesan (due date) konsumen

� Memelihara lingkungan untuk selalu mencapai tujuanyaitu memperbaiki kualitas secara kontinu


PetaPeta kontrolkontrol

Walter A. Shewart (1891-1967)

• Pakar dalam bidang rekayasa danfisika

• Berkarir di Bell Labs

• Mengembangkanpetakontrol• Mengembangkanpetakontrolpertama pada tahun 1924


Aspek Manajemen pada Perbaikan Aspek Manajemen pada Perbaikan KualitasKualitas

� Manajemen untuk perbaikan kualitasmembutuhkan pelaksanaan 3 aspekaktivitas yaitu :

1. Perencanaan Kualitas (Quality Planning)1. Perencanaan Kualitas (Quality Planning)

2. Penjaminan Kualitas (Quality Assurance)

3. Pengendalian dan Perbaikan Kualitas(Quality Control and Improvement)


FilosofiFilosofi KualitasKualitas dandan StrategiStrategiManajemenManajemen KualitasKualitas

W. Edwards Deming

� Mengajar pada bidang rekayasa danfisika pada tahun 1920, selesai PhD pada tahun 1928

� Bertemu dengan Walter Shewhartdi Western Electricdi Western Electric

� Berkarir di USDA, Bureau of the Census

� Selama Perang Dunia II During WWII, bekerja untuk Dep. Pertahanan US, mengembangkanmetode statistik

� Berkunjung ke Jepang setelahPerang Dunia II


DemingDeming� Deming dijuluki sebagai JUSE pada bidang pengendalian

kualitas statistika

� Jepang mengadopsi beberapa filosofi Deming

� Deming menekankan pada perbaikan tanpa henti secaraterus menerus (continual never-ending improvement)

� Deming aktif mengajar di US pada tahun 1980-an

� Meninggal pada tanggal 24 Desember 1993

� Hasil pemikiran �14 Prinsip Deming ( antara lain Create

constancy of purpose toward improvement )


Joseph M. Joseph M. JuranJuran

� Lahir di Romania (1904), dan ber-imgrasi ke US

� Bekerja di Western Electric, dipengaruhioleh Walter Shewhart

� Menekankan padapendekatan strategi danpendekatan strategi danperencanaan

� Juran Institute sampaisaat ini masih aktifmempromosikan filosofijuran dan latihanperbaikan kualitas


Trilogi Kualitas ( Juran ) Trilogi Kualitas ( Juran )


Trilogi Juran Trilogi Juran

1. Perencanaan

2. Kontrol

3. Perbaikan

◦ Tiga proses ini saling berkorelasi

◦ Kontrol melawan pemecahan

◦ Perbaikan dilakukan proyek demi proyek


Beberapa Guru KualitasBeberapa Guru Kualitas

� Kaoru IshikawaMemprosikan secara luas basic seven tools

1. Histograms

Pareto Charts2. Pareto Charts

3. Cause and Effect Diagrams

4. Run Charts

5. Scatter Diagrams

6. Flow Charts

7. Control Charts



� Armand Feigenbaum

◦ Pengarang Total Quality Control, mempromosikanketerkaitan seluruh level organisasi pada kualitas

◦ Tiga langkah yang diusulkan

1. Penekanan pada kepemimpinan kualitas1. Penekanan pada kepemimpinan kualitas

2. Teknologi kualitas

3. Komitmen organisasi


Who is Taguchi?Who is Taguchi?

� Born in Japan, 1924

� Electrical Engineer

� Worked during 1950’s to improve Japan’s post-WWII telephone communication system

� Father of the “Taguchi Method” and “Robust � Father of the “Taguchi Method” and “Robust Engineering”

� He devoted much of his quality improvement effort on simplifying and standardizing the application of the DOE technique.


InspirasiInspirasi HariHari IniIni

Saya sering mendapat pencerahan dan inspirasi dari kolomnyaHermawan Kartajaya di kompas ( hard copy ). Atau versi on line-nyaada di new wave marketing. Begitu hebat-nya internet, itu kesan daritulisan serial beliau yang hari ini , 4 desember 2008 , sampai ke seri 95 dari 100 seri. Saya juga punya kesan yang sama. Hebatnya internet itulahyang saya tularkan di depan kelas kemarin , 3 desember 2008, sayabilang ke adik-adik mahasiswa, ” kesempatan anda untuk menjadimahasiswa setara temen-temen anda di ITB , NUS atau bahkan MIT , sebenarnya telah terbuka, dengan internet anda berkesempatan lansungmahasiswa setara temen-temen anda di ITB , NUS atau bahkan MIT , sebenarnya telah terbuka, dengan internet anda berkesempatan lansungberdiskusi dengan Profesor di ITB, NUS , MIT dan seluruh universitasdi dunia ini , itu jika anda mau ! , jika tidak mau ya silakan menjadipemain di sekitar solo saja ” . Menurut saya edukasi setara duniamemang sudah hadir dihadapan kita, kalau kita mau kita bisa meng-guide mahasiswa kita mendapatkan edukasi setara dunia !.

Catatan : Judul ini terinspirasi dari temen-temen Alumni PAS SalmanITB Bandung yang mendirikan perusahaan di bidangpendidikan eduTalk.


pendahuluansistemkualitas - eko.staff.uns.ac.id · contoh : transmisi sumber : montgomery,2005...

Documents