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Bento!Parabéns,
125anos
* Moysés Michelon
Bento Gonçalves, neste mês de outubro, comemora 125 anos de emancipação política. Neste ano também comemoramos os 140 anos da imigração italiana para o Sul do Brasil.
Do interior de Caxias do Sul, vim morar no centro de Bento Gonçalves aos 10 anos. Há mais de 70 anos tes-temunho o desenvolvimento do mu-nicípio.
Após o término da 2ª Guerra Mundial, participei da transformação da pacata cidade dos anos 40, centra-da na vitivinicultura, num município poli-industrializado onde, além do vinho, despontam os móveis, a meta-lurgia, a indústria plástica, a constru-ção civil e o turismo.
Em 1967, na 1ª Fenavinho, tínha-mos cinco vinícolas. Essa primeira edição do evento uniu vários setores de Bento Gonçalves e, pela sua reper-cussão, projetou a cidade no cenário nacional e até internacional como Capital Brasileira do Vinho. Hoje, são cerca de 70 vinícolas. Foi nesta épo-ca, que a Barzenski, indústria de mó-veis em série, se lançaria no mercado. Hoje este setor, com apenas 50 anos, lidera a economia do município. Além disso, o rápido desenvolvimento do setor moveleiro resultou na criação de feiras como a Movelsul e a FIMMA Brasil, entre outras que ocorrem nos pavilhões da Fundaparque, movi-
Bento Gonçalves,ontem e hoje
mentando a economia do município. Na área comercial, dos pequenos
armazéns aos inúmeros supermerca-dos. De duas lojas de calçados e cinco lojas de tecidos para dois shoppings e centenas dos mais variados ti-pos de comércio.
Do Aliança a dezenas de clubes, como o Ipiranga, Bota-fogo, São Francisco e o Caça e Pesca, entre outros. Na religio-sidade, antes concentrada na Igrejas Matrizes Santo Antônio, Cristo Rei, São Roque e capelas do interior para dezenas de tem-plos das mais variadas crenças.
A Associação Comercial criada há 100 anos pelas lideranças dos co-merciantes começou a organizar a economia local. Também deve ser lembrado o Juiz de Direito, Dr. An-tônio Casagrande, responsável pela conquista da chegada do trem, em 1918, em Bento Gonçalves, que per-mitiu a ampliação de mercados para a comercialização do vinho e de pro-dutos primários como o trigo, o linho e a banha, entre outros.
No campo educacional, existiam as escolas de 2º Grau (Técnicas em Contabilidade e Normal), fonte de formação para professores e adminis-tradores de empresas. Vemos a seguir a Fervi instalando os primeiros cursos superiores, hoje transformada no Campus da UCS, acessando variados cursos superiores a centenas de pes-soas de Bento Gonçalves e região. Ao
lado do Campus da UCS, a Escola de Vitivinicultura e Enologia transforma-da em Instituto Federal, com cursos de grau médio e superior. A Estação de Enologia transformada em Centro Nacional de Pesquisa da Uva e do Vi-nho - Embrapa.
Transformação urbanaAssistimos à transformação urba-
na, de sobrados para os altos prédios, congestionando nossas ruas. De um bairro “operário”, onde estão hoje o presídio e delegacias, em bairros que se estenderam para os quatro cantos da cidade.
De uma cidade com boa parce-la, se não a metade, residente no in-
terior, para um município com mais de 90% da população morando na sede, a desafiar as administrações municipais na oferta de solução para moradias, escolas, creches e, princi-palmente, mobilidade urbana. Esses gargalos estão a testar nossa compe-tência para os anos que estão por vir. Novas áreas para instalação de indús-trias e mobilidade são desafios que já estão à nossa vista. Mas temos que confiar. Se muito fomos capazes de fazer, certamente luzes surgirão para nos iluminar a superar esses e outros desafios decorrentes do crescimento econômico e populacional do muni-cípio.
* Empresário Ilu
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Lucas de [email protected]
A história do 1º Batalhão Ferrovi-ário (B Fv) que permaneceu em Bento Gonçalves de 1943 a 1971, mostra a importância da corporação para o desenvolvimento do município. Vin-do de Santiago, a primeira turma do 1º Batalhão Ferroviário chegou à ci-dade em janeiro de 1943, a segunda, em março do ano seguinte. Muitas fo-ram as dificuldades encontradas em Bento Gonçalves, principalmente em relação à água potável e transporte.
A história do 1º Batalhão Ferro-viário desenvolveu-se mais demora-damente nos Estados do Sul, onde a corporação construiu cerca de 1.500 quilômetros de ferrovias, sediado em 14 cidades e espalhando seus trabalhos em mais de 40 municípios. Logo após sua instalação em Bento Gonçalves, o 1º Batalhão Ferroviário
Fachada do Batalhão Ferroviário na década de 1960 Fotos: Arquivo Roque Coser
Batalhão Ferroviário fez diferençana história de Bento Gonçalves
Corporação disponibilizava saúde e educação para civis e auxiliou na construção de igrejas
Ainda conforme Coser, que está escrevendo um livro sobre o 1º B Fv, no hospital da Vila Militar eram prestados serviços de atendimentos ambulatoriais, de cirurgia geral, trau-matologia, ortopedia, ginecologia e obstetrícia, urologia, fisioterapia e radiologia. O local dispunha de labo-ratório e farmácia. No hospital militar também eram feitos atendimentos odontológicos. Os valores de comer-cialização dos medicamentos mani-pulados para a farmácia eram deter-minados por teto de vencimentos, sendo concedidos até abatimentos integrais. O movimento, segundo o administrador, era de 40 mil receitas por ano. Coser salienta que é incalcu-lável o vulto da assistência à saúde de Bento Gonçalves, prestada pela assis-tência médica, hospitalar e odontoló-gica do 1º Batalhão.
criou os departamentos de saúde, alimentação, educação, transporte, financeiro, recreativo, desportivo e de material de manutenção. Na vila militar, situada no bairro São Roque, esses serviços eram disponibilizados ao membros do batalhão, suas famí-lias e também à população, na época estimada em 48 mil.
O ramal ferroviário Bento Gonçal-ves-Jaboticaba, de 48 quilômetros, é um marco do progresso trazido à re-gião pelo 1º Batalhão Ferroviário du-rante os 28 anos de permanência na cidade. O ramal foi construído para dar apoio ao Tronco Sul, principal fer-rovia que liga o Rio Grande do Sul ao centro do País. O trecho desse tronco, entre Saltinho e o Rio das Antas, é ex-cepcionalmente difícil, por atravessar a região mais acidentada do Estado. Em um trecho de 18 quilômetros, mais de 14% do traçado é de túneis, e o coeficiente de extração de rocha
dura, na terraplanagem, ascen-de a 70%. O túnel nº 4 situa-se ao norte da ponte do Rio das Antas. Tem cinco metros e 20 centímetros de largura em ro-cha sem revestimento. Sua ex-tensão é de 520 metros. O túnel nº 15 é inteiramente em rocha. Seu traçado é em forma de “Y”. Logo após, em São Luís das An-tas, existe o “Laço”, onde a linha contorna o morro e passa sobre si mesma e de onde se visualiza todo o vale, inclusive a ponte rodoviária com 510 metros sobre o Rio das An-tas, denominada Ernesto Dornelles, que liga os municípios de Bento Gon-çalves a Veranópolis.
Segundo o administrador Roque Coser, filho e neto de soldados do 1º B Fv, o grupamento teve atuação des-tacada nos mais diferentes segmen-tos da sociedade, impulsionando o desenvolvimento do município. Ele
salienta que após implantar os pri-meiros mil quilômetros de estradas de ferro, o B Fv começou a ser cha-mado de “O milionário das ferrovias”. Ressalta ainda que a corporação foi responsável pela construção da Igre-ja São Roque e de capelas nas linhas Veríssimo de Matos e São Luís das Antas.
Depósito de trilhos do tronco sul, no pátio da estação de Bento Gonçalves, no início da
década de 1960
Cinema do 1º B Fv em 1960
Serviços em saúde, educação e entretenimento para a comunidade
Tenente Donizete Luiz Bianchini, Roque Coser e Coronel Otávio Fontoura Souto Maior, na
festividade da volta da denominação 1º B Fv em Lages, Santa Catarina
Ele acentua que, além da saúde, o 1º B Fv também prestava assistência educacional a centenas de crianças, filhos de militares, de empregados civis e da população do entorno dos canteiros de obras. “O batalhão man-tinha na sede um grupo escolar edi-ficado pela unidade, com professoras do magistério estadual. Na CIA de avançamento e exploração existiam dois grupos escolares, na 1ª CIA de construção mais dois, na 2ª CIA de
construção, um, e na 3ª CIA de cons-trução, um. Havia também cinema e cursos de corte e costura na sede”, complementa.
Coser, que há mais de 10 anos trabalha no resgate da história do 1º B Fv e gerencia uma página no face-book sobre a corporação, foi convida-do pelo Comando Maior do Exército Brasileiro para participar da reaber-tura do 1º Batalhão Ferroviário em Lages, Santa Catarina, no último dia 5
de agosto, ocasião em que re-cebeu a farda de número 1. Ele possui em seu acervo milhares de fotos e dezenas de vídeos de época. Com a transferên-cia do 1º Batalhão Ferroviário para Lages, em 1971, instalou--se em Bento Gonçalves o 6º Batalhão de Comunicações
Divisionário (BCom).
DistribuiçãoGRATUITA ANO 14 | Nº 172 | SETEMBRO|OUTUBRO 2015 | www.integracaodaserra.com.br
Editorial
“Pra não dizer que nãofalei de flores”*
Caderno Mosaico
Página 8
Mostra fotográfica retratao Outubro Rosa
Caderno Mosaico
Bento em Dança terámais de 800 coreografias
Cuidadores de idosos:profissão em alta
A edição de outubro chega até você com o colorido que todas as vidas merecem. Lançamos um olhar diferenciado sobre a cidade e desco-brimos que flores e nomes femininos combinam. Confira nossa homena-gem ao aniversário de 125 anos do município, na Sobrecapa e na pági-na 10.
Outros olhares nos levaram à história do 1º Batalhão Ferroviário, em reportagem elaborada por meio do resgate de informações guarda-das por um neto e filho de soldados. Bento Gonçalves também se desen-volveu em torno da estrada férrea.
Várias gerações acompanharam os trens. A maior parte da rede está de-sativada. Que lástima!
Outubro também é rosa. Con-fira a inspiração de ações do mês destinado à prevenção ao câncer de mama. Outubro é da dança, da literatura, da música, dos idosos, das crianças e da padroeira do Brasil, Nossa Senhora Aparecida. Confira ainda eventos empresariais, enogas-tronômicos e esportivos. Uma pri-mavera movimentada!
* Essa é uma música eterna!
Boa leitura!
Página Dois2 Jornal Integração da Serra | 1 de outubro de 2015
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JORNAL INTEGRAÇÃO DA SERRAPeriodicidade: MensalTiragem: 12.000 exemplaresCirculação: Na primeira semana de cada mês, em Bento Gonçalves,Santa Tereza, Monte Belo do Sul, Pinto Bandeira, São Pedro, Vale dos Vinhedos, São Valentim, Tuiuty e Faria Lemos.Propriedade: Empresa Jornalística Integração da Serra Ltda.Diretora e Jornalista responsável: Kátia Bortolini - MTB 8374Redação/Revisão: Janete Nodari e Lucas de LuccaÁrea Comercial: Moacyr Rigatti e Sinval Gatto Jr.Administrativo: Aline Festa
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Segunda-feiral G.O. Sagrada FamíliaIgreja Matriz Santo Antônio, 20hl G.O. Santa RitaComunidade Santa Rita, 19h30minl Pais orando pelos filhosAssociação Servos de Maria, 13h30min
Terça-feiral G.O. Fé e VidaIgreja Matriz São Roque, 14h
Quarta-feiral G.O. Santo AntônioAuditório da Igreja Santo Antônio, 14hl Terço para homensIgreja São Luís, bairro Glória, 19h30min(somente na 2ª semana de cada mês)
Quinta-feiral G.O. Servos de MariaAssociação Servos de Maria, 14hl G.O. São LuísIgreja São Luís, bairro Glória, 19h30minl G.O. N. S. de CaravaggioIgreja N.S. Caravaggio, Tamandaré, 19h30l Adoração ao Santíssimo SacramentoAssociação Servos de Maria, das 8 às 14h
Sábadol G.O. Jovem nas Asas do EspíritoAssociação Servos de Maria, 19hl Adoração ao Santíssimo SacramentoIgreja São Luís, 18h - 4º Sábado
LOCAIS DE ORAÇÃO
Apoio:
AssociaçãoServos de Maria
22anos
Bairro Dias da ColetaSão Roque, Ouro Verde, Loteamento Zatt, Municipal, Tancredo Neves, 2ª e 6ª feira (a partir das 7h)Loteamento Panorâmico III e Loteamento Bertolini São João, São Vendelino, Borgo, Cohab, Licorsul, Salgado, Fenavinho, 3ª e 5ª feira (a partir das 7h)Vila Nova I, II e III, Eucaliptos, Barracão, Santa Helena, Fátima, Santa Marta, Santo Antão, Imigrante, Caminhos da Eulália e Eulália Baixa Progresso, Universitário, Conceição, Jardim Glória, Pomarosa, Vinosul, 2ª, 4ª e 6ª feira (a partir das 7h)Santa Rita, Botafogo, Vila Militar, Aparecida, Cembranel e N. Sra SaúdeJuventude, Maria Goretti, Humaitá, São Francisco, São Bento, 2ª a 6ª feira (a partir das 7h)Planalto e Cidade Alta Centro 2ª a 6ª feira (a partir das 7h)São Pedro, São Miguel, Tuiuty, São Valentim e Faria Lemos 3ª e 5ª feira (a partir das 7h)Vale dos Vinhedos Passo Velho, Ponte do Rio das Antas, Km 2 e São Luiz das Antas 4ª feira (a partir das 7h)Linha Demari, Linha Ferri e AlcântaraEulália Alta 5ª feira (a partir das 7h)
Para sugestões, informações, reclamações e recolhimento de móveis velhos e eletrodomésticos, telefone para o Fala Cidadão 0800 979 6866 ou Secretaria Municipal do Meio Ambiente 3055 7190.
Coleta Seletiva deResíduos recicláveis
INFORMA
Ganhos econômicos e perdas políticas
B
KátiaBortolini
europeus, na bela cor cuia da mistura de raças e na negritude dos haitianos e senegaleses se cruzam diariamente nas estreitas ruas centrais, em harmo-nia. São trabalhadores, que movimen-tam a economia local, bastante diver-sificada. Nos últimos anos, quando um setor da economia de Bento está em baixa, outro está em alta, garantindo empregos. O da vez é o de turismo. O Vale dos Vinhedos e os Caminhos de Pedras estão cada vez mais pop. Vol-tando às pessoas, o perfil local conser-vador é compensado pelo altruísmo. Aqui, só passa fome e frio quem quer ou quem está dominado por algum tipo de dependência química. Há vá-rias entidades beneficentes em ação, uma mais organizada do que a outra.
Mesmo assim, com a economia estável num cenário instável, o acrés-cimo da população numa cidade não planejada, como é o caso de Bento Gonçalves, tende a criar centuriões de desigualdades sociais. O poder públi-co municipal tem que ser atento, pro-ativo, para garantir a atual qualidade de vida da população a seus descen-dentes. Mas, o que se tem visto, admi-nistração após administração, é situ-ações de fisiologismo e visão política acerbada. Aos amigos do rei, tudo, aos inimigos, nada! O engraçado é que entra administração, sai administra-ção, muitos “amigos do rei”, bastan-te espertinhos, continuam sendo os mesmos. O poder tem enfraquecido a
memória dos governantes, que sem-pre assumem cheio de boas inten-ções, esquecidas ao ritmo de aplausos e cantilenas. Assim se sucedem as perdas políticas. Os mandatários, ine-briados pelo poder, passam parte da gestão querendo garantir a seguinte. Para tanto, acabam boicotando mui-tos projetos da dita “oposição”. Sin-ceramente, penso que essa visão é burra. Basta olhar para Caxias do Sul onde tanto políticos como empresá-rios, independente de ideologias, se unem em situações que revertem em benefícios para a cidade. Eles elegem Deputados, Ministros e Governadores e sempre contam com Presidentes nas aberturas das Festas da Uva. E nós, até quando vamos manter esse padrão político provinciano, que só tem acu-mulado perdas e rancores?
Para reflexão sobre o poder
Extraído do livro “Ensinamentos de Don Juan. Os 4 inimigos do ho-mem”, de Carlos Castanheda.
“Ele saberá a essa altura que o po-der que vem buscando há tanto tempo
é seu, por fim. Pode fazer o que quiser com ele. Seu aliado está às suas ordens. Seu desejo é ordem. Vê tudo o que está em volta. Mas também encontra seu terceiro inimigo: o poder!. O poder é o mais forte de todos os inimigos. E, na-turalmente, a coisa mais fácil é ceder; afinal de contas; o homem é realmente invencível. Ele comanda; começa cor-rendo riscos calculados e termina esta-belecendo regras, porque é um senhor.
Um homem nesse estágio quase nem nota que seu terceiro inimigo se aproxima. E de repente, sem saber, cer-tamente terá perdido a batalha. Seu inimigo o terá transformado em um ho-mem cruel e caprichoso.
- E ele perderá o poder?- Não, ele nunca perderá sua clareza
nem seu poder.- Então o que o distinguirá de um
homem de conhecimento?- Um homem que é derrotado pelo
poder morre sem realmente saber ma-nejá-lo? O poder é apenas uma carga em seu destino.
Um homem desses não tem domí-nio sobre si, e não sabe como ou quan-do usar seu poder”.
ento Gonçalves comemora 125 anos de emancipação contabi-lizando ganhos econômicos e
perdas políticas. A cidade, pela ofer-ta de empregos, continua atraindo migrantes e mais recentemente, imi-grantes. São novos moradores que, no geral, gostam da cidade por encontrar trabalho, numa cultura de trabalho. Muitos, naturais de outras paragens, reclamam da frieza com que são tra-tados pelos nativos. Alguns comen-tam que gostariam de voltar às suas cidades de origem, nas quais convi-viam mais com vizinhos e parentes. Mesmo assim, centenas de pessoas com a pele branca, descendentes de
1 de outubro de 2015 | Jornal Integração da Serra Especial 3
Entidades4 Jornal Integração da Serra | 1 de outubro de 2015
A Movelsul Brasil está presente em todo o universo moveleiro do país. Fabricantes, lojistas e consumi-dores estão conectados pela feira, que atua como um verdadeiro fio condutor entre as pontas da cadeia. Em 2016, comemoram-se 20 edições do evento, promovido pelo Sindmó-veis Bento Gonçalves desde 1977. A campanha de comunicação da feira, já em circulação, reforça justamente sua presença no planejamento de vendas das fábricas, na criação do mix de produtos do varejo e nos lares de todo o Brasil.
Para representar a data especial, a feira convidou estúdios de design para desenhar peças exclusivas que remetam ao número 20. O desafio foi aceito pelas empresas Ye Industrial Design, de Bento Gonçalves; Mame-luca, do Rio de Janeiro; e Tina e Lui, de Porto Alegre. Os móveis criados voluntariamente ilustrarão os anún-cios da feira e também vão decorar um espaço comemorativo no hall da feira. Além da campanha ilustra-da com as peças dos três estúdios, a partir de janeiro, uma série de ações serão desenvolvidas em Bento Gon-çalves, lembrando à comunidade a importância do setor moveleiro e da feira para o desenvolvimento do mu-nicípio.
O presidente do Sindmóveis,
Movelsul Brasil prepara sua 20ª ediçãoCampanha reforça presença da feira em toda a cadeia moveleira desde 1977
A segunda edição da Sparkling Night Run, promovida pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC/BG) e organiza-
Um dos produtos que ilustram a campanha da Movelsul Brasil 2016 é a Estante Vigésima, criação da YE Industrial Design, de Bento Gonçalves
Henrique Tecchio, pontua que o setor moveleiro já teve outros momentos de crise, alguns até piores que o atu-al. Segundo ele, é justamente nessas
do um canal relevante de promoção para a indústria, pois o evento con-centra a força de captação do lojista. “A presença da indústria na Movelsul é sinônimo de segurança para o lojis-ta, de empresa com gestão próspera, sólida e que entrega. É uma resposta ao mercado e significa que há, sim, empresas preparadas para o aqueci-mento da economia. Tomemos como exemplo a crise norte-americana. Quem deixou de investir no período de recessão, não sobreviveu na reto-mada da economia”, destaca.
Em 2016, a Movelsul Brasil espe-ra 200 expositores dos segmentos de escritório, cozinha, dormitórios, área de serviço, banho, móveis para jar-dim, eletros, copas, salas de jantar e estar, tapetes, estofados e colchões. Com patrocínio de Duratex e Renner Sayerlack, a feira é aberta somente ao público profissional e ocorre de 14 a 18 de março de 2016, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. No mês anterior à feira, estará no ar o aplicati-vo do evento com o mapa completo e informações sobre as empresas expo-sitoras. Ações voltadas à comunidade bento-gonçalvense serão realizadas a partir de janeiro para celebrar as 20 edições da Movelsul Brasil.
Mais informações sobre a feira podem ser obtidas no site www.mo-velsul.com.br.
Divulgação
ocasiões que o empresário deve se superar, investir na proximidade com o lojista e negociar olho no olho. E, ainda, que as feiras continuam sen-
2ª edição da Sparkling Night Run na noite de 24 de outubroda pelo Clube de Corredores de Porto Alegre (Corpa) acontece na noite de 24 deste mês, a partir das 20h30min.
Centenas de corredores percorre-
rão 5 e 10 quilômetros pelas ruas de Bento Gonçalves, entre eles mais de 50% de outro municípios. As inscri-ções ainda podem ser feitas nas ca-tegorias Individual Masculino e Femi-nino, Duplas Masculinas e Femininas e Duplas Mistas para 5 quilômetros individual e 10 quilômetros individu-al ou dupla. Nessa edição, acontece o aquecimento pré-prova, em frente ao prédio da prefeitura.
Além disso, os participantes po-derão curtir, antes da largada e na chegada, show com o Dama Shock. No trajeto, atrações como túneis de som e luz, DJS e apresentações artís-ticas de grupos folclóricos e tradicio-
nalistas da região. Para comemorar o Dia Mundial
do Macarrão, na chegada os corre-dores poderão repor as energias har-monizando massas Orquídea com os espumantes das vinícolas Aurora, Miolo e Gran Legado. Camiseta, me-dalha, taça de espumantes e pulseira de identificação, entre outros brin-des, serão entregues aos inscritos. A retirada acontece em frente ao pré-dio da prefeitura no dia 23 de outu-bro, das 16 às 20horas, e no dia 24 de outubro, das 14 às 17horas. A entrega do chip é no dia 24 de outubro, das 18 às 20horas, também em frente ao prédio da prefeitura.
Empresas & Cia 51 de outubro de 2015 | Jornal Integração da Serra
A Cooperativa Vinícola Aurora, maior do gênero da América Latina, está exportando para a Suíça. A pri-meira remessa para o país, enviada no início desse mês, foi de 15 mil garrafas de Chardonnay, Merlot, Ca-bernet Sauvignon e Tannat, da linha Aurora Reserva.
Vinhos da Aurora agora também na SuíçaO negócio foi fechado com uma
empresa importadora, estabelecida há 320 anos, que atualmente possui doze lojas, quatro wine restaurants e um clube de vinhos com mais de 3 mil assinantes, na Suíça e Alemanha. Em seu catálogo “Wine Discovery” cir-cula mensalmente uma seleção de vi-nhos de diferentes regiões do mundo e de diversos produtores.
“É a primeira vez que essa empre-sa suíça importa vinhos do Brasil”, sa-lienta a gerente de Exportações e Im-portações da Aurora, Rosana Pasini.
Ela manteve o primeiro contato com o cliente da Suíça na Alema-nha, na Prowein 2015, maior feira de vinhos do país, realizada no úl-timo mês de março.
Com essa nova parceria, a Vinícola Aurora conquista mais espaço na Europa, onde já se des-taca em exportações para Reino Unido, Alemanha, Bélgica, França, Holanda e Escandinávia. A Aurora está presente nos cinco continen-tes, exportando para mais de 20 países.
As entidades representativas do setor de turismo comemoram a apro-vação do projeto de Lei 3161/15 que dispensa temporariamente o visto para estrangeiros que ingressarem no país até setembro de 2016. A avalia-ção do empresariado é que a medida influenciará no aumento do fluxo de turistas internacionais para o Brasil.
A isenção de visto, antiga rei-vindicação do setor, colabora para aumentar o número de visitantes estrangeiros, na opinião do presi-dente da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), Alexandre Sampaio. A repercussão da iniciativa no fortalecimento do mercado doméstico é um dos efeitos positivos da medida, segundo avalia-ção de Luiz Eduardo Falko, presidente da maior operadora de viagens do país. Para ele, qualquer iniciativa de desburocratização de processos re-presenta um grande avanço para o turismo receptivo.
Idosos são os turistas commaior intenção de viagemSegundo pesquisa do Ministério
do Turismo, entre os brasileiros que pretendem viajar nos próximos me-ses, os idosos foram os que mostra-ram mais disposição para colocar o plano em prática (27,8%). Das pessoas com mais de 60 anos que indicaram interessem em viajar, 55,9% afirmou preferência por destinos turísticos nacionais. A estimativa do IBGE é de que Brasil tenha hoje 33 milhões de aposentados e pensionista. Confor-me o Ministério do Turismo a popu-lação acima de 60 anos já responde por quase 18 milhões de viagens ao ano no Brasil, o que representa uma fatia de 9% do mercado nacional. A tendência é que esse público aumen-te a cada ano, devido ao envelheci-mento da população. A projeção do IBGE é a de que em 10 anos os idosos representarão 16% dos brasileiros e, em 2060, 34%. Hoje, ainda segundo o IBGE,o número de pessoas idosas no Brasil (acima de 60 anos) já chega a 26,1 milhões, 13% da população.
De acordo com um estudo da Fundação Instituto de Administração, os destinos de regiões serranas, as praias tranquilas, as propriedades em áreas rurais e as cidades com apelo cultural estão entre as mais disputa-das pelo público idoso.
Turismo comemoraa isenção de vistos
Moda6 Jornal Integração da Serra | 1 de outubro de 2015
Rabiscar sobre devaneios da es-tética, cabelos bagunçados e padrões reinventados é um exercício livre de preconceito. Já escrevi na coluna an-terior sobre como Buenos Aires é ex-cêntrica e linda, sim, basta sair pelas ruas e, a cada esquina, se deparar com estilos ousados, nada fora do comum para o cidadão portenho. A moda também desfila pelos festivais de música que por aqui ocorrem corri-
RodrigoDe Marco
MODAdas ruas
Descoladosqueiramente. Um desses festivais que rolou no mês de setembro foi o Open Folk Festival, reunindo um público aproximado de 3.000 pessoas numa praça da zona de Palermo num sábado ensolarado, atípico para a época. Um dia celebrado com música boa, mui-tas empanadas, bebida e amigos, no melhor estilo portenho. Deixo alguns cliques de camaradas e que, de certa forma, são recortes da moda.
Carla
Cor
belli
ni
Carla
Cor
belli
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1 de outubro de 2015 | Jornal Integração da Serra
JaneteNodari
7
Social
Premiação
A premiação do Concurso da Capa do Guia de Negócios 2016 - GTL ocorre, no próximo dia 5, às 14h, na Prefeitura de Bento Gonçalves. Esta colunista, que fez parte da comissão julgadora, parabeniza a todos os estu-dantes dos 4º anos do Ensino Funda-mental das redes pública e particular que fizeram lindos desenhos.
O romântico casamento de Samuel Pacheco e Gabriela Valenti
O técnico em Meio Ambiente, Paulo Roberto de Paula apresentou, no último dia 18 de setembro, o Portal
do Resíduo Doméstico, em comemoração aos 26 anos da Associação Bento-Gonçalvense de Proteção
ao Ambiente Natural “Luiz Augusto Signor”, assim denominada a partir desta data em homenagem ao
fundador da associação.
André Pellizzari Fotografia
O Vale dos Vinhedos foi palco do ensaio dos noivos Edílson Velho e Luana Souza
André Pellizzari Fotografia
Arquivo Pessoal
FenachampDia 3 de outubro é dia de Sabrage Cole-
tivo na Fenachamp em Garibaldi. A organi-zação da festa oferece a entrada cortesia, o espumante para a realização do Sabrage e certificado de participação. Cada participan-te deverá portar seu próprio sabre e já ter fei-to a inscrição antecipadamente.
A felicidade da princesa Natali Nunes de Oliveira
Giovani Nunes
Saúde8 Jornal Integração da Serra | 1 de outubro de 2015
Qualidade do sono influenciaem alterações metabólicas
AlexandrePressi
Médico Pneumologistae Especialista em Sono
Rua 13 de Maio, 581 - Salas 114/115 - Centro - Bento Gonçalves - Fone (54) 3055.3050
Janete [email protected]
No último dia 1º de outubro foi comemorado o Dia Internacional do Idoso, que tem um papel importante em toda a sociedade. Eles são líderes, trabalhadores, aposentados, deten-tores de sabedoria, avós, cuidadores e voluntários. O número e a propor-
ngana-se quem pensa que uma noite mal dormida traz, como consequência, apenas
aquela incômoda sensação de in-disposição e cansaço no dia seguin-te. A qualidade do sono está dire-tamente ligada a diversos fatores relacionados à saúde e qualidade de vida do indivíduo, desde fun-ções fisiológicas até psicológicas. Dormir menos tempo do que o ne-cessário – o ideal são oito horas por dia, com possibilidade de pequena variação, dependendo da pessoa – tem impacto direto e negativo no metabolismo.
Quando a pessoa dorme pou-
co, ou tem um sono de má qualida-de, uma série de alterações ocorrem no organismo. As principais estão relacionadas à resistência à insulina, gerando ou piorando quadro de dia-betes – já está comprovado que o uso de CPAP (aparelho para tratar apneia do sono) melhora o metabolismo da glicose em pacientes pré-diabéticos. O aumento nos níveis de cortisol é evidenciado nos pacientes com ap-neia do sono, contribuindo de for-ma importante para essas alterações metabólicas. Com relação aos ácidos graxos, ocorre, também, disfunção no seu metabolismo, elevando o risco de aumento no colesterol. Pacientes, principalmente mulheres, apresen-tam 2,5 vezes mais chances de desen-volver osteoporose na vigência de apneia do sono quando comparadas com mulheres sem a doença. Além desses, o aumento no apetite e a obe-sidade estão muito relacionados aos problemas do sono, especialmente
apneia (mas o tratamento com CPAP não contribui para a perda de peso, conforme estudo recente).
Cuidar da qualidade do sono é, sem dúvida, uma das formas mais efi-cientes de contribuir para o bom fun-cionamento do organismo e, conse-quentemente, prevenir a incidência de uma série de doenças e disfunções metabólicas. É importante que a pes-soa fique atenta a alguns sinais que podem indicar problemas na hora de dormir. O ronco é o principal deles, e pode ser consequência da apneia – si-tuações em que a pessoa fica mais de dez segundos sem respirar durante o sono. Outros fatores que aparecem frequentemente associados a esse quadro são a obesidade (quando a pessoa tem índice de massa corporal acima de 30), o biotipo com circun-ferência aumentada do pescoço (até 38cm para as mulheres e 42 no caso dos homens) e a hipertensão.
Quando a pessoa percebe esses
sinais deve procurar auxílio médi-co. O diagnóstico dos distúrbios do sono é feito a partir de um exame chamado polissonografia, que re-gistra como é o comportamento do organismo do paciente enquanto ele dorme. É possível realizá-lo em casa (quando o paciente leva con-sigo um pequeno aparelho e dor-me conectado a ele, registrando o número de apneias, de roncos, as alterações na frequência cardíaca e nas saturações de oxigênio) ou em clínicas especializadas. Uma das opções de tratamento mais asser-tiva para melhorar a qualidade do sono do indivíduo é a utilização de um aparelho chamado CPAP. Esse recurso normaliza o fluxo de ar para os pulmões, diminuindo a ocorrên-cia dos episódios de apneia. Com a oxigenação dos tecidos ocorren-do de forma adequada, reduz-se o reduzindo o risco de AVC e infarto agudo do miocárdio.
Cuidadores de idosos: profissão em alta
Reflexão: “O mundo está pronto para os jovens, porque
existiram outros jovens que hoje estão em outra fase da vida, a velhice. E um dia ela
também nos terá.”
ção de idosos crescem rapidamente. Nas últimas três décadas, o número dobrou. Em 2050, a população mun-dial de pessoas com idade superior a 60 anos chegará a um total de dois bilhões. À medida que a população envelhece, aumenta a demanda por cuidadores de idosos. Segundo pro-jeções do IBGE, há cerca de 20 mi-lhões de pessoas acima dos 60 anos no Brasil. O que representa 10,25% da população brasileira. De acordo com o Ministério da Saúde, quase quatro milhões de idosos dependem de algum tipo de cuidado. Os cuida-dores têm um papel importante em instituições públicas e privadas para idosos. Eles complementam o traba-lho de médicos e enfermeiros e, com frequência, reforçam o carinho da fa-mília, ao serem contratados para as-sistir a pessoa em suas necessidades diárias, como higiene e alimentação.
A enfermeira Luciana Guerra, co-ordenadora dos Serviços de Enferma-gem do Tacchini - Sistema Integrado de Saúde, ressalta que, durante a in-ternação hospitalar, é direito de o pa-ciente idoso ter um acompanhante. “Nos casos de pacientes idosos e com dependência, o médico normalmen-te solicita um acompanhante 24 ho-ras por dia para auxiliar nos cuidados básicos como alimentação, higiene e conforto, e também para acionar a
equipe assistencial sempre que hou-ver qualquer alteração,” explica. Ela acentua que a responsabilidade em providenciar o acompanhante é da família. “Muitas vezes a opção é con-tratar uma pessoa sem vínculo fami-liar com o paciente. Surgem aí os cui-dadores de idosos, alguns com cursos e outros sem formação”.
Cuidados em casaGerci de Freitas cuida em casa,
há quatro anos, do casal Natalina, 86
e Antônio Volpato, 86. “Tem que ter amor ao cuidar de idosos. Todo dia tem uma novidade, principalmente em relação à saúde, que é frágil. Para o Seu Antônio faço até a barba. Em primeiro lugar, a gente tem de ter ca-rinho”, ressalta Gerci. Ela é a assistente do período da noite. Aos finais-de-se-mana, a cuidadora do casal é Elisabe-te Tomasi, também há quatro anos na residência do casal. “É uma profissão que exige muita paciência, respeito e confiança, por lidarmos com pessoas fragilizadas por doenças. Dedico mui-ta atenção a eles”, afirma Elisabete.
ProfissionalizaçãoO Senac oferece, dentro do Pro-
grama Senac de Gratuidade, o curso de Cuidador de Idosos.
De acordo com a orientadora educacional do Senac, Noeli Kinalski, a turma mais recente, de 18 alunos, formou-se no último mês de julho. Ela acrescenta que as diretrizes do curso estão em consonância com a nova Política Nacional de Saúde do Idoso. “Por entendermos que é uma profissão em alta, focamos em uma excelente formação, com professores qualificados e engajados no Sistema de educação Profissional Senac”, ex-plica. Noeli acentua que, por ser um curso gratuito, a procura não tem sido tão grande.Cuidadora Elisabete Tomasi
Janete Nodari
Reprodução
Mês da Criança 91 de outubro de 2015 | Jornal Integração da Serra
As crianças, que estão ingressan-do no colégio regular cada vez mais cedo, a partir de 2016 vão colorir ainda mais os educandários. No ano que vem, a educação infantil para crianças a partir de 4 anos será obri-gatória no ensino brasileiro. Essa é a meta número 1 do Plano Nacional de Educação (PNE): universalizar o aten-dimento escolar da população de 4,5 anos, e ampliar, até 2020, a oferta de educação infantil de forma a atender a 50% da população de até 3 anos.
O coordenador da 16ª Coordena-doria Regional de Educação, Leonir Razador, salienta que a Educação In-fantil passa a ser um nível de ensino. “A obrigatoriedade das crianças esta-rem na escola, hoje, é dos 6 até os 18 anos incompletos. Em 2016, elas in-gressarão, nos colégios, com 4 anos. É uma adequação em consonância com o PNE que abrange todas as re-des, municipal, estadual e particular”, explica ele.
A rede municipal de ensino de Bento Gonçalves já oferta matrículas para Jardim A e B, a partir dos 4 anos, desde 2006. Atualmente, 914 crian-ças estão matriculadas na Educação Infantil.
ConvívioA diretora do Colégio Sagrado, da
Rede Sagrado, Irmã Maria Diva da Sil-va salienta que o ingresso na escola a partir dos 4 anos é importante para o desenvolvimento afetivo, motor, cog-nitivo e social da criança. Ela acres-centa que a valorização do espaço de aprendizagem e convívio nessa fase da vida é primordial para o desenvol-vimento das capacidades humanas. “A socialização, a autonomia, a orga-nização, a oralidade, a sensibilidade, a estética, o fazer artístico e a respon-sabilidade, são aspectos amplamente desenvolvidos na Educação Infan-til, com benefícios pontuais para as crianças. No Sagrado, as crianças in-gressam a partir dos 3 anos de idade completos até o dia 31 de março.
Também, na Escola Cenecista,
A partir de 2016, educação infantilpassa a ser nível de ensino obrigatório
Outubro: mês da criança
Obrigatoriedade de matrícula nas redes municipais e estaduais muda de 6 para 4 anos
Divulgação Sagrado
Divulgação AparecidaDivulgação Medianeira
Divulgação Cenecista
Ateliê da luz envolve crianças do Colégio Aparecida
crianças que completarem 3 anos até o dia 31 de março poderão ser matri-culadas na Educação Infantil no ano letivo de 2016. De acordo com a co-ordenadora pedagógica, Margareth Demari Webber Ziero, a educação infantil do Cenecista busca propiciar uma formação adequada às individu-alidades de cada criança, visando o seu desenvolvimento integral através do incentivo à criatividade, a busca pelo conhecimento, socialização e autonomia. “Oferecemos aulas de in-glês, hora do conto e informática.”
“Dia da criança é todo dia”“A criança é um ser único e espe-
cial”. A afirmação é da coordenadora
pedagógica da Educação Infantil do Colégio Scalabriniano Medianeira, Márcia Pessutto. “A pessoa tem de-sejos, ideias, opiniões, capacidade de decidir, de criar, de inventar, que se manifestam desde cedo, nos mo-vimentos, nas expressões, olhar, na fala”, observa Márcia. Ela acrescenta que o colégio é um espaço de acesso aos conhecimentos formais e a novas formas de pensamento, dando con-tinuidade ao processo de interações que a criança estabelece no seu dia a dia com a natureza e com os vários sujeitos do seu meio. O colégio Me-dianeira oferece atendimento a crian-ças desde os 4 meses (berçário).
“Aqui, dia da criança é todo o dia”,
afirma a coordenadora pedagógica do Colégio Aparecida, da Rede Ma-rista, Caroline Garziera. Ela acentua que a escola tem o papel de garantir os direitos da criança, ampliando seu repertório de vivências.
Caroline observa que a Educação Infantil oferece à criança a oportu-nidade de interpretar e registrar os acontecimentos do mundo em que vive. “As brincadeiras, que permeiam todo o trabalho, trazem à criança a oportunidade de criar, interagir, ima-ginar e expor sentimentos e emo-ções, desenvolvendo-se integralmen-te”, acrescenta. O colégio Aparecida matricula crianças a partir de 2 anos, com a possibilidade de turno inte-gral. Caroline acentua que a intera-ção família e escola é fundamental para o sucesso da Educação Infantil, “inclusive na hora do desfralde e da retirada da chupeta”.
Educação infantil no Medianeira
Valorização do espaço de aprendizagem e convívio no Colégio Sagrado Educação infantil no Cenecista
Primavera10 Jornal Integração da Serra | 1 de outubro de 2015
No mês do aniversário de 125 anos de emancipação de Bento Gonçalves, o Jornal Integração da Serra captou imagens em ho-menagem a uma cidade que tam-bém sabe ser florida. Os clics de jardins, ruas e praças foram feitos no decorrer do último mês de se-tembro. Aprecie sem moderação.
BentoFlorida
As orquídeas de MariaOs ipês da Kátia
As glicínias de Vitória
Jardins da Carmen
A azaléia, flor símbolo de Bento Gonçalves
As cerejeiras exóticas da Janete
Arquivo PessoalArquivo PessoalJanete Nodari
Kátia Bortolini
Janete Nodari
Agricultura1 de outubro de 2015 | Jornal Integração da Serra 11
leite como alimento remonta há mais de 220 milhões de anos, quando na na-tureza a era dos dinossauros foi subs-
tituída pelo dos mamíferos. O leite é um ali-mento fundamental para o fortalecimento e o desenvolvimento das espécies e cria o vínculo vital baseado na confiança e no amor, capaz de gerar cultura nas espécies mais evoluídas de mamíferos.
O consumo de leite por outros mamíferos como alimento de uso não exclusivo de suas crias, é outro fato importante da espécie hu-mana e marca o início da atividade sedentária. Relatos da utilização de leite como alimento são encontrados já na pré-história, como ilustrações encontradas na gruta de Lascaux, na França. Há trechos sobre o leite na Bíblia e na Odisséia de Homero. A Terra Prometida era o lugar onde escorriam leite e mel. Para o povo hebreu, o leite era símbolo de fertili-dade e, para egípcios e gregos, o leite tinha significado terapêutico. Por estes exemplos percebe-se que o leite aparece de longa data como alimento primordial. No plano individu-al é a primeira experiência de degustação e a primeira relação com o mundo. No plano co-letivo, confere aos mamíferos sua vantagem evolutiva ancestral, em cujo sucesso os seres humanos são sua maior expressão.
A importância da alimentação na vida dos seres humanos nunca esteve tão presente: a população viverá em médio o dobro do que vivia há pouco mais de 100 anos. O leite ori-ginal ou modificado, com todas suas proprie-dades nutricionais, tem todas as condições de continuar representando no futuro, tudo o que representou no passado.
Primeiro, por ser uma boa fonte de pro-teína; segundo, por ser um importante forne-cedor de vitaminas, especialmente A e D, e terceiro, é a melhor fonte de cálcio, seja como leite puro ou em seus derivados.
Justamente por ser fonte essencial de cál-cio, o leite, mais do que nunca, repete o papel primordial que tem na infância ao garantir cálcio para um envelhecimento sadio e com menores riscos de doenças da terceira idade, como a osteoporose.
Os avanços tecnológicos têm permitido que o rico alimento leite se adapte às novas etapas de evolução dos humanos, chegando em condições ideais de consumo para uma população urbana crescente, cada vez mais longe dos mamíferos que os alimenta.
O leite materno é a primeira e mais pre-ciosa fonte de nutrientes, indicado como fon-te de alimentação preferencial para lactantes e crianças. A Organização Mundial de Saúde recomenda o aleitamento materno até o final do segundo ano de vida, devendo ser, se pos-sível, até o quarto ou sexto mês a única fonte de alimento para lactantes.
Em complemento num primeiro momen-
Importância do leitena amamentação
PauloCapoani
Técnico EMATER/RS - ASCARMonte Belo do Sul
to e em substituição em fases posteriores, os seres humanos podem se alimentar de leite de outros mamíferos, sendo mais comuns: o leite de vaca, de cabra ou de ovelha. No Brasil, com a maciça presença da pecuária bovina, a maior fonte de leite para alimentação provém do leite de vacas.
O leite de vaca pode se apresentar na for-ma de pó, fluido ou condensado. A classifica-ção e designação dos tipos de leite é determi-nada por normas do Ministério da Agricultura (Normativa 51), que estabelece padrões de or-denha, transporte, beneficiamento e armaze-namento do leite, além de definir os padrões de análise, os critérios de aceitação de micro-organismos e os métodos de ensaio para suas avaliações de cada tipo.
O leite em pó tem sido largamente em-pregado em regiões onde não há produção local ou onde até poucas décadas não havia cadeia refrigerada de distribuição para o leite fluído. O leite em pó é leite tratado termica-mente, desidratado e de boa qualidade mi-crobiológica, desde que a água usada para sua reconstituição seja de boa qualidade e fervida.
O leite fluido divide-se basicamente em três tipos: A B e C dependendo de como e quando o leite é ordenhado, transportado e beneficiado. Os leites fluídos A, B, ou C, podem ser integral, padronizado, semidesnatado ou desnatado de acordo com o teor de gordura presente no leite. O tipo integral tem o teor original de gordura, o padronizado tem 3% de gordura, o semidesnatado de 0,6 a 2,9% de gordura e o desnatado no máximo 0,5%.
O leite condensado, leite ultrapasteuriza-do ou pasteurizado, desidratado parcialmen-te e com adição de açúcar. Pode ser recons-tituído com água de boa qualidade e fervida ou usado condensado em preparações culi-nárias.
A necessidade de consumo de leite e de-rivados em uma dieta equilibrada varia de acordo com a faixa etária e o estilo de vida. Na infância, o consumo de lácteos cumpre importante papel na formação e desenvol-vimento de ossos, dentes e cartilagens. Na adolescência, algumas pesquisas indicam que muitos adolescentes consomem menos de 2/3 das quantidades diárias recomenda-das (RDA) de vitaminas A e C, cálcio e ferro. Na fase adulta, gestação, atividades físicas cons-tantes e envelhecimento requerem observân-cia no suprimento dos níveis de proteínas, vitaminas e minerais, do cálcio em particular. Osteoporose, anemia e manifestações clássi-cas de deficiência de vitaminas são constan-tes no histórico de idosos. Também nesta fase, o leite e seus derivados são fonte alimentar importante desses nutrientes.
As novas recomendações (DRIs - Dietary Reference Intake) para a ingestão diária de cálcio, em dietas de 2.000 Kcal/dia são: de 1 a 3 anos 800 mg/dia, 4 a 8 anos 800 mg/dia, 9 a 18 anos 1200 - 1500 mg/dia, adultos 1000 mg/dia, adultos esportistas, gestantes e adul-tos da terceira idade necessitam 1200 mg/dia. A ingestão de três porções de lácteos por dia supre de 40 a 60% das necessidades diárias de cálcio.
De 19 a 23 deste mês ocorre mais uma edição do Pro-grama Embrapa & Escola 2015, na Embrapa Uva e Vinho de Bento Gonçalves. Alunos dos 4º e 5º anos de escolas públicas e particulares da região Nordeste do Estado vão participar de um divertido e informativo passeio pelo mundo da ciên-cia, ao visitar a unidade de pesquisa durante a manhã ou à tarde. Estão programadas diversas atividades interativas, se-guindo o tema da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia - “Luz, Ciência e Vida”. Destaque para as abordagens sobre o processo de fotossíntese, sobre micro-organismos fluores-centes e sobre as abelhas nativas, além das visitas à Estação Meteorológica e à Biblioteca.
Após a visita, os estudantes podem participar de um concurso de redação, no qual serão selecionados e premia-dos os três melhores trabalhos. O Programa Embrapa & Es-cola é realizado, há quinze anos, na Embrapa Uva e Vinho, Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abasteci-mento. O Embrapa & Escola é promovido pela Embrapa Uva e Vinho, com o apoio da Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Isa-bela e Tecnovin.
Programa Embrapa & Escola acessa passeio pelo mundo
da Ciência a estudantes
Viviane Zanella
Regional12 Jornal Integração da Serra | 1 de outubro de 2015
O superintendente regional da Polícia Rodoviária Federal (PRF) no Rio Grande do Sul, Pedro de Souza da Silva, esteve na região vistoriando a antiga RS 470, transformada em março deste ano em BR 470. Também esteve visitando o Grupo Rodoviário de Bento Gon-çalves e Veranópolis, que abrange a área de Barão a Nova Prata.
O Superintendente esteve ainda reunido com Prefeitos que fazem parte da Associação dos Municípios da Encosta Superior do Nor-deste (Amesne) e que têm seus municípios cortados pela BR-470. Na ocasião, ele comen-tou que a unidade da Polícia Rodoviária Fe-
Amesne reivindica acréscimono efetivo da PRF na BR 470
deral na BR-470 está funcionando em caráter experimental até 31 de dezembro deste ano, período em que há rotatividade de efetivo a cada 30 dias. Adiantou que a partir do dia 1º de janeiro do próximo ano, o grupo será de dez integrantes fixos.
Os Prefeitos se comprometeram a buscar apoio político para o aumento do efetivo fixo para 20 integrantes. O prefeito de Veranópolis Carlos Alberto Spanhol, representando a co-missão da BR-470 na Amesne, agendou para o final deste mês audiência na direção geral do PRF em Brasília com pauta voltada a essa rei-vindicação.
Caderno de Cultura e ArteNº 27 | Setembro|Outubro 2015
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2 | Mosaico | 1 de outubro de 2015
Primeiras Palavras
RogérioGava
Comer
homem fez do alimento um prazer. Aliás, somos o único animal que come não só para saciar a fome, mas também para celebrar a comida. Fazemos
mais do que mastigar e engolir, mais do que devorar. Saboreamos. À mesa, festejamos. Nos divertimos. Reu-nimos a família, os amigos. Vivemos, também, entre pratos e talheres.
Descobrimos o fogo e com ele a possibilidade de assar sobre a chama viva. Ferver a água e nela jogar, talvez, pedacinhos de raízes. Moer grãos e transformá--los em pó. Bater a clara de um ovo. Só para ver no que dava. E deu muita coisa. Estava inventada a culinária. A gastronomia. Nada mais foi o mesmo. A comida pas-sou a nos representar.
A carga simbólica, para nós gaúchos, de um bom churrasco, traz muito disso. Ou de uma sopa de cape-letti para quem tem a Itália no sangue. Uma autêntica feijoada, ícone da própria história brasileira, fala por si só. A comida nos ajuda a perceber quem somos. Nos-sas origens exalam das panelas. Os cheiros da infância que vêm da cozinha, esses ninguém jamais esquece.
O escritor Rubem Alves falava do prazer das frutas. Lembro disso quando vejo o perfeito degradê de ver-melho, amarelo e laranja de uma manga. O rubro bri-lhante de uma maçã Red Delicious. Ou sinto o aroma inconfundível e aderente da bergamota. Já reparou na perfeição arquitetônica de uma pitanga? Na complexi-dade geométrica da Romã?
Em Gran Torino (2008) acompanhamos Walt Kowal-ski (Clint Eastwood), um ame-ricano com descendência po-lonesa e veterano da Guerra da Coréia. Ao longo da obra, o vemos lidar com a morte de sua esposa e com a mudança cultural que ocorre em sua vizinhança. Kowalski é um velho preconceituoso, amargo e com claros arrependimentos da guerra. Sua relação com os dois filhos e demais familiares também não é das melhores.
Enquanto a péssima relação de Walt com seus familiares vai gritando em sua cabeça, ela acaba se aproximando mais de seus vizinhos e de seus problemas pessoais. Essa mu-dança de comportamento acontece de forma bastante orgâ-nica e crível, considerando que o velho começa a ter motivos de sobra para questionar a si mesmo.
Walt segue todos os estereótipos de anti-herói rabugen-to. O filme é uma das obras primas de Clint Eastwood como diretor com cenas de violência, diálogos tensos e assuntos pesados (como o racismo). Gran Torino vai interessar qual-quer amante dos clássicos personagens de Eastwood.
A comida tem o seu quinhão de magia. De religiosi-dade. Não por acaso, o imaginário religioso de todos os povos tem no alimento uma grande fonte. Toda crença tem suas alegorias, seus contos e parábolas de fundo culinário. É só pensar na consagração da hóstia e do vinho na liturgia cristã. Da grande mesa da Santa Ceia. Dos peixes e pães multiplicados. Ou no vegetarianismo budista. Nas precauções alimentares judaicas e muçul-manas. A comida mora também no sagrado. “Comer, Rezar, Amar”: os três verbos do afamado best-seller que virou filme com Julia Roberts. Três palavras que de-finem a própria vida.
Por tudo isso é triste ver o medo de comer que se instalou em muita gente. Aqueles para quem tudo en-gorda ou faz mal. São os caçadores de calorias. Dela-tores dos carboidratos. Conspiradores da mesa farta. Claro, não se discute o problema da obesidade e do comer em demasia. Mas devagar com o andor que o santo gosta da boa comida. Não vivemos para comer, por certo, e a gula não compensa. Mas viver renuncian-do aos prazeres da mesa, me parece, sem dúvida, o pior dos pecados.
Dicas deFilmes
Por Bruno Nascimento
Gran TorinoDireção: Clint EastwoodRoteiro: Nick SchenkElenco: Clint Eastwood, Bee Vang, Ahney Her, Christopher Carley...
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Programe-se Mosaico | 1 de outubro de 2015 | 3
A redação leu
É UMA PENA NÃO VIVER: Uma Biografia de Rubem Alves
Autor: Gonçalo JuniorPáginas: 477Editora: PlanetaAno: 2015
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Bento Gonçalves representada no The Voice Brasil por Gabriel NolascoGabriel Nolasco, de 18 anos, que há cerca de um
ano reside em Bento Gonçalves, participará da quarta temporada do musical The Voice Brasil, que iniciou no dia 1 de outubro. A competição, na capital do Rio de Janeiro, é transmitida, em cadeia nacional, pela Rede Globo. Nolasco foi selecio-nado após enviar um vídeo e duas fotos para a equipe do programa. “Eles devem ter percebido que dei o melhor de mim”, conta ele.
O jovem, natural da capital do Rio de Janeiro, começou a mostrar seu talento nas mí-dias em 2014, em seu canal no Youtube. Nolasco ressalta o incentivo recebido de pro-fessores e colegas da Escola Estadual Mestre Santa Bárbara, para se lançar na web e se inscrever no pro-grama. Ele gosta de interpretar pop norte americano, entre eles Bruno Mars. “Canto também sertanejo, sou eclético”, acrescenta ele. O músico diz ter recusado convites para apresentações em festas de 15 anos, por, segundo ele, estar focado na competição.
“Tenho certeza que há muitas pessoas talentosas em Bento Gonçalves com medo de se exporem. Acon-selho ‘elas’ a se arriscarem. Nunca desistam de seus sonhos. Sejam insistentes”, incentiva Nolasco.
É UMA PENA NÃO VIVER: Uma Biografia de Rubem Alves
Biografia reveladora do escritor e educador falecido no ano passado, aos 80 anos. Gonçalo Junior pautou-se em extensa pes-quisa para narrar a vida e a obra de Alves, um dos mais importantes e prolíficos escritores brasileiros.
O livro transporta o leitor para o mundo de letras, filosofias e so-nhos de Rubem Alves, revelando segredos e detalhes de sua exis-tência multifacetada. Desvenda também aspectos pouco conheci-dos da trajetória de Rubem, como a perseguição que sofreu dentro da Igreja Presbiteriana do Brasil, que o denunciou no tempo do golpe militar de 1964 como um perigoso subversivo e comunista.
A obra conta com maestria a história de vida, os dramas e pro-blemas pessoais, as amizades e relações de família, e, por fim, a descoberta de duas doenças devastadoras que minaram irreme-diavelmente a saúde e a própria existência do escritor. Uma história de vida que encanta e emociona, sobre um homem simples e co-mum, e ao mesmo tempo tão singular.
O autor, Gonçalo Junior, escreveu cerca de trinta livros, dentre eles, Alceu Penna e as garotas do Brasil (Manole), eleita a melhor biografia de 2011 pela comissão do Prêmio Jabuti.
CentenárioO quê - Comemorações 100 anos da Vinícola PeterlongoQuando - De 1 a 25 de outubroOnde - Vinícola Peterlongo, Garibaldi
PoesiasO quê - lançamento do livro de poesias ‘Rábula’, de Douglas Ceccagno Quando - 03 de outubro, às 19h30minOnde - Casa das ArtesSite - www.douglasceccagno.com.br
Encontro de CoraisO quê - VIII Encontro de CoraisQuando - 3 de outubro, 19h30Onde - Fundação Casa das Artes Entrada gratuita
Caminhada enogastronômica O quê - Caminhada Mérica, Mérica, MagnabentoQuando - 11 de outubro, 8h30minOnde - Lote 1, Santo AntãoParceria Circolo Trentino e Famiglia Trentina di Santo AntãoIngressos antecipados: R$ 20,00 Mostra O quê - Abertura da Mostra Borboletas Quando - Dia 15 de outubro, 19 horasOnde - L´América Shopping
Show O quê - Jantar Baile da Família Lagoense e CiriaquenseQuando - 17 de outubro, 21hOnde - Sede da ABCTGAnimação - Show da Família GaúchaInformações - Edson 9972 6692Poldo - 9975 5883
BicisO quê - Passeio Ciclístico da PrimaveraQuando - 18 de outubro, 9hOnde - Sede da Aprovale
Evento gastronômicoO quê - Food Trucks PartyQuando - 24 de outubro, das 18h30 às 24hOnde - Rua Cândido Costa, Bento Gonçalves
CorridaO quê - Sparkling Night RunQuando - 24 de outubro, 20h30Onde - Via Del Vino
Show NacionalO quê - Lucas LuccoQuando - 23 de outubro, 23h30Onde - Fundaparque
Fique Informado!Entretenimento, promoções,
músicas e muita notícia.
Lucas de Lucca
4 | Mosaico | 1 de outubro de 2015
O ideal é que o livro seja sempre parte do cotidiano da criança. Mesmo as crianças que não sabem ler devem ter contato com a pala-vra escrita. Desde os primeiros meses, é im-portante colocar livros, de plástico ou tecido, no meio dos brinquedos do bebê, para que
“120 Anos do Cinema: viajando entre letras e imagens” foi o tema da IV Semana Literária e Cultural promovida pela Biblioteca do Co-légio Sagrado de Bento Gonçalves entre os dias 21 e 25 de setembro deste ano.
Durante os dias do evento, vá-rias atividades foram promovidas. Teatro e sessões de cinema fize-ram parte das atrações. A educa-dora doutora Jaqueline Stefani e o mestrando Eduardo Ortiz, da Uni-versidade de Caxias do Sul (UCS) palestraram sobre literatura, histó-ria e filosofia.
Já o doutorando Igor Simões, professor da UERGS, palestrou sobre a História da Imagem. O es-
120 anos do cinema foi o tema daSemana Literária do Colégio Sagrado
critor regional Armando Wartha e o nacionalmente conhecido Fernando Carraro marcaram presença na Se-mana Literária. A Hora do Conto foi
promovida pela Editora Moderna. A participação da Educação Infantil no evento foi norteada pelo tema “A Noite das Estrelas”. As turmas
tiveram direito à calçada da fama e fizeram bonito declamando po-esias, caracterizadas de persona-gens do cinema.
Durante o período do evento, ocorreram os tradicionais 15 mi-nutos de leitura, atividade em que o Colégio para todos os seus afa-zeres, para ler durante o tempo estipulado. Educandos do Ensino Médio fantasiaram-se conforme o tema do filme, trazendo mais brilho e animação aos Saraus Musicais que ocorreram na Biblioteca, no horário do intervalo.
Mais informações, acesse o site: www.redesagradosul.com.br entre em: Unidades Educacionais - Bento Gonçalves.
Fotos: Divulgação Sagrado
já no berçoLivros
Jane
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odar
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Sugestão de livros para o Dia das Crianças
comece a se familiarizar com eles. O livro é uma forma bastante rica do brin-
car. Mesmo os mais simples, trazem um núme-ro muito grande de informações, em forma de figuras, cores, texturas, sons, letras, números e cheiros.
1Livro sonoro A Magia da Fada
2Livro de banho
A Patinha e o Peixinho
3Livro pop-up
Peter Pan
4Livro chocalhoAnimais de Estimação
Bernardo Fracalossi
Mosaico | 1 de outubro de 2015 | 5
No último dia 25 de setembro, aconteceu o lançamento do livro” O 11 º Andar, de Marcelo Guindani e Simone Aver. Um livro de suspen-se e mistério, ilustrado por Priscila Guindani e voltado para o público infanto-juvenil. Os professores Mar-celo Guindani e Simone Aver tem a mesma paixão pela Literatura. Mar-celo desafiou Simone a concluir um livro que ele iniciara, e estava enga-vetado há anos. Aceito o desafio da escrita a quatro mãos, “Quando o autor pensa a obra, imagina o de-senvolvimento de seus persona-gens, que acaba tomando forma, ao longo da escrita. Quando são dois autores, um acaba dando um rumo totalmente diverso do pensa-
O Lions Clube Bento Gonçalves Cidade do Vinho promove palestra com a escritora Lya Luft, sobre seu novo livro “Paisagem Brasileira”, no próximo dia 15 de outubro, às 20 horas, na Casa das Artes. De acor-do com a presidente da entidade, Yvonne Dreher, o objetivo da pales-
Os fãs da literatu-ra podem acompanhar o lançamento da obra “Rábula”, de Douglas Ceccagno, no próximo dia 03 de outubro, às 19h30, na Fundação Casa das Artes, em Bento Gonçalves.
Na obra ‘Rábula’, o autor coloca a realidade em xeque, propondo, através da raiva, uma reação a um cotidiano percebido como injus-to. “Isso permite que o leitor com-partilhe o sentimento de indignação e, ao mesmo tempo, perceba como essa voz pode ser contraditória, egoísta e, algumas vezes, cruel. Rábula é um livro sobre liberdade, mas também sobre intolerância”, adianta Douglas.
Em 104 páginas, o livro critica
A obra literária “70 anos da FEB - Dia da Vitória (08Mai1945)”, de Roque JR, será lançada, na 24ª Fei-ra do Livro de Carlos Barbosa, no dia 10 de outubro às 15h e na Casa da Cultura de Farroupilha, das 18h às 20h.
O livro é financiado pelo Fundo Municipal de Cultura de Farroupilha e Prefeitura de Farroupilha. Confor-me o autor, a Força Expedicionária Brasileira marcou a História do Bra-sil e da própria II Guerra Mundial. “Nessa obra relato depoimentos, transcrevo informações, tudo resul-tado de exaustivas pesquisas no assunto”, explica. Ele acrescenta que nessas sete décadas muito se perdeu, principalmente a história oral. No 6º BCom, na década de 1970, havia quase duas dezenas de pracinhas. Atualmente quem acom-panha as festividades é Francisco Pertile, com 94 anos.
“Muitas histórias tombaram com esses heróis, detalhes que fazem parte de poucos relatos literários. A Biblioteca do Exército possui algu-mas gravações, vários livros sobre a Segunda Guerra e a Força Expe-dicionária Brasileira. Quero, nessa obra, aproximar o leitor que não tem
LiteraturaLançado o livro “O 11º
Andar”: suspense e mistériodo inicialmente, pelo outro, e foi jus-tamente isso que nos conquistou: a imprevisibilidade, o não-saber, o não-ter-controle sobre o que o outro criou”, comentam os escritores.
O primeiro livro da Trilogia, mos-tra a intrigante lenda de um Hospital reformado, com uma história cheia de enigmas: qual seria, afinal, o mistério do 11º andar? Dona Bartô, do alto de sua velhice, consegui-ria esclarecer todas as dúvidas, se houvesse tempo pra isso?
A obra está sendo vendida a R$ 20,00, e pode ser encontrada na Apolo Papéis e Presentes, no Sho-pping Bento, ou com os autores, pelos e-mails: [email protected] ou [email protected].
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Simone Aver e Marcelo Guindani
Lions Clube Cidade do Vinho promove palestra com Lya Luft
tra é arrecadar recursos para aju-dar instituições do município. Ainda conforme Yvonne, o ingresso ante-cipado, no valor de R$ 30, pode ser adquirido na Paparazzi Livraria e na Fundação Casa das Artes.
Lya Fett Luft nasceu em Santa Cruz do Sul, em 15 de setembro de 1938. Já escreveu e publicou 23 li-vros, entre romances, coletâneas de poemas, crônicas, ensaios e livros infantis, traduzidos para di-versos idiomas. Cronista perspicaz, Lya descreve o livro Paisagem Bra-sileira como um comentário des-pretensioso de uma brasileira que não é perita no assunto, mas tece um olhar sobre o que nos acontece. Dividido em quatro partes – Amor e dor, Os fundamentos, A paisagem e Sem ilusões –, Paisagem brasileira é composto pelo encadeamento de pequenas reflexões intercala-das pelo desejo otimista de uma solução. Acostumada a jogar com as palavras e com personagens, a sondar o insondável, Lya não se poupou, nem teve medo de revelar sua opinião.
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Escritora Lya Luft
Relato sobre “Os 70 anos da FEB” será lançado em outubro
muita, ou nenhuma, ligação com o Exército Brasileiro e também me-rece saber sobre esses pracinhas que defenderam nossa Pátria”, ob-serva Roque JR. Com prefácio do Tenente Coronel Alexander Eduardo Vicente Ferreira, essa é a décima quinta publicação do autor.
Contato (54) 9960 6565 ou 9978 6224.
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“Rábula: a realidade em xeque”
os discursos unilate-rais. “Vivemos, hoje, o crescimento de manifestações que exigem direitos para uma classe, mas que os negam para qualquer outro gru-po, diferente daquele ao qual se pertence”, avalia o autor. Reunin-do pensamentos con-traditórios, o rábula, personagem que se expressa nos poe-
mas do livro, procura encontrar a coerência entre todas as ideias que abraça. “Os leitores certamente não vão encontrar no livro uma verdade, um discurso pronto. A cada mo-mento o texto afirma uma proposta, mas depois a reavalia e desmente. Os temas são retomados de um po-ema para outro”, diz.
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6 | Mosaico | 1 de outubro de 2015
Angela Bissolotti, Jaqueline Bo-rile Fávero, Aline dos Santos, Ra-chel Casagrande, Salete De Toni, Li-ziane Firmini, Simone Dias Jannke, Sheila Caron Matevi e Maria Putton, moradoras de Bento Gonçalves, com idades entre 20 e 88 anos, em tratamento oncológico, são as mo-delos da Mostra Borboletas, da fo-tógrafa Eliana Passarin, que de 15 a 18 deste mês pode ser vista no L’ América Shopping.
Segundo Eliana, a mostra, pro-movida para acentuar as ações do mês destinado à prevenção ao câncer de mama, o Outubro Rosa, é resultante de uma rede de solida-riedade formada entre amigos. De 19 a 23 de outubro as fotos ficam expostas na Câmara de Vereado-res. Já de 26 a 31 de outubro, po-dem ser vistas na Salton, no distrito de Tuiuty.
As imagens também serviram para a produção de kits de cartões postais, que serão comercializa-dos. A renda será revertida para mulheres em situação de vulnerabi-
14 de outubroII Festival de Lendas, crônicas e poesiasManhã: Apresentações dos alunos de 6º a 8ºs anos das redes municipal e estadual de ensino e Ensino Médio da EEEM Pedro Migliorini.Tarde: Apresentações dos alunos da Educação Infantil aos 5ºs anos da rede municipal de ensino e apresentação do Espetáculo “Marilu” (SESC).Durante o dia, exposição fotográfica “Verão” de Wagner Meneguzzi, exposição de fotos das Es-colas com os melhores momentos da VII Sema-na da leitura e livreiro.
Outubro Rosa: mulheres de 20 a 88 anos, em tratamento contra o câncer, participam da mostra fotográfica Borboletas
Eliana Passarin
lidade social, que estão enfrentan-do a doença.
As fotos foram feitas com a técnica Fantasy, com personagens como fadas, magas e guerreiras, entre outras, interpretadas pelas nove mulheres. “O resultado su-
perou as expectativas”, comemora Eliana. Ela acrescenta que, ao se-rem convidadas, as mulheres logo aceitaram participar do projeto “por ser algo alegre, com estética feliz, cunho solidário, longe do culto a doença”. A mostra contará com a
apresentação da jornalista Rosane Marchetti e do ator João Signorelli.
MetamorfosesAinda conforme Eliana, a Mos-
tra “Borboletas” leva este nome pela metamorfose que o inseto passa para chegar a essa forma. Ela também rememora a frase do escritor Rubem Alves: “Não have-rá borboletas se a vida não passar por longas e silenciosas metamor-foses”.
Aline, 39 anos, uma das mode-los, afirma que a experiência “de estar viva para fazer parte deste projeto a enche de amor e grati-dão”. A modelo Ângela, 25 anos, diz se sentir orgulhosa por poder mostrar a outras mulheres que o câncer de mama pode ser vencido. Para a maquiadora Letícia Gowa-ski, a experiência de ajudar trans-formar essas mulheres foi única. “Cada uma com sua beleza. Uma maquiagem diferente da outra. Mas todas com a mesma vontade: a de lutar pela vida”.
Making off da mostra fotográfica
VII SEMANA DA LEITURA14 a 16 de outubro de 2015
“MONTE BELO DO SUL - NA ARTE DE ESCREVER, CRIAR NOVOS SONHOS E CONSTRUIR NOSSA HISTÓRIA”
15 de outubroProgramação especial em homenagem ao “Dia da Criança” e Abertura Oficial da VII Semana da LeituraTarde: brinquedos infláveis e sessões de cinemaNoite: Entrega de premiação aos ganhadores do Fes-tival, homenagem a Leonildo Domingos Brun e peça teatral “Dom Quixote”
16 de outubroEncontro com Alexandre BritoTarde: Bate-papo com o escritor, editor, músico e compositor Alexandre Brito
PROGRAMAÇÃO
A VII Semana da Leitura acontecerá no Ginásio de Esportes da EEEM Pedro Migliorini
Mosaico | 1 de outubro de 2015 | 7
Lucas de [email protected]
“Nós voltamos da Europa para o Brasil com mais dinheiro do que levamos”. A afirmação, do dança-rino Pedro Ramon Festa, do grupo de dança urbana Fotwoork Squad, é referente a economias na turnê feita por ele com os companheiros William Sarate Ballestrin e Fernan-do Möler, de 26 de agosto a 14 de setembro deste ano, pela Suíça e Itália. O lucro da viagem, explica ele, foi decorrente de premiações em dinheiro em eventos, apresen-tação na rua e economia em trans-porte e hospedagem através de ca-ronas para locomoções, com uso do aplicativo BlaBlaCar e pernoites em casas de amigos. Festa salien-ta que os europeus “consomem muita arte”.
WorkshopsO trio saiu de Porto Alegre e,
após escalas, pousou em Lau-sanne, Suíça, para participação no evento The European Concrete Jam no qual Ballestrin conquistou a segunda colocação 1x1(solo). Em outro evento na mesma cidade, o
A 23ª edição do Bento em Dança ocorre de 9 a 17 de outubro, no pavilhão E da Fundaparque. Mais de 800 coreogra-fias estão inscritas na competição entre as modalidades ballet, contemporâneo, jazz, danças urbana, de salão e folclóricas e também na categoria livre. O evento vai reunir bailarinos de várias regiões do Bra-sil e de diversos países da América do Sul.
Batalha entre dançarinos no dia 11 de outubro Um dos pontos altos do evento é a
batalha entre dançarinos, que acontece no dia 11 de outubro, das 8h30min às 20 horas, também no pavilhão E da Funda-
Grupo de Dança Urbana Footwork Squad premiado na Europa
grupo obteve o primeiro lugar na categoria footwork, 4x4 com ape-nas três competidores, ganhando 400 francos de premiação. Após, em Genebra, participou do Battle la PARF, também ganhando a compe-tição, com premiação de 200 fran-cos. “Nós fomos com uma carona que nos deixou fora da cidade. Chegamos ao evento 15 minutos
antes de começar”, lembra Festa. Após, dormiram na casa de amigos feitos na ocasião, para, na manhã seguinte viajar para Nápoles, Itália, a turismo.
Visitaram Salerno, também ponto turístico da Costa Amalfitana, onde se apresentaram na rua. “Em uma hora ganhamos mais do que numa semana de apresentações
no Brasil”, ressalta Festa. Depois de Nápoles, eles foram para a ci-dade de Alba, também usando o BlaBlaCar. O trio ficou cinco dias na cidade, no estúdio de amigos, participou de workshops no local e em escolas. “Um dos nossos anfi-triões perguntou se 250 euros era pouco por uma hora de aula”, con-ta Festa. Ele ressalta que o grupo recebeu ofertas para se apresentar em outros países. “Mas, precisáva-mos voltar, já tínhamos comprado a passagem. A Europa consome muita cultura. Já o Brasil produz muita arte, mas não é consumidor”.
Arquivo Pessoal Arquivo Pessoal
Bento em Dança, de 9 a 17, com mais de 800 coreografiasparque. O evento, em sua quarta edição, se divide em três categorias: Breaking, Rap Dance e All Style. Além dos bailari-nos convidados, acontece, na parte da manhã, uma seletiva aberta ao público. As batalhas acontecem numa arena montada para essa finalidade. O DJ colocar as mú-sicas e os dançarinos tem de improvisar seus passos. No final das batalhas um juiz decide quem foi o vencedor. A progressão funciona no sistema mata-mata. Se perder está fora. A competição termina quando sobra apenas um dançarino por catego-ria, que é o vencedor. A organização é da Nest Panos, em parceria com o festival Bento em Dança.
Divulgação Bento em Dança
Batalha entre dançarinos na edição de 2014
APOLLO 0Ernani Cousandier
e Jorge Marini