Estudio de líquido de gobierno y costos en la elaboración de conserva de caña de azúcar

RESUMEN

ABSTRACT

I. INTRODUCCION II. OBJETIVOS

III. MATERIALES Y METODOS

Materia Prima

Instrumentacion

Metodos

IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Solidos solubles

Elaboración de liquido de gobierno

Acidez

pH

Evaluacion Sensorial

Costos de elaboración

V. CONCLUSIONES VI. BIBLIOGRAFÍA