On the Cusp of Start‐up and Build‐up: 

Enterprise Development Assistance to Emerging Community‐based NTFP Enterprises (Forest Honey and Indigenous Crafts) in Northeast Cambodia ‐ Memorandum of Understanding [PP‐A/43‐232] 

CASE STUDY PROJECT REPORT 

January to October 2009 

 

Submitted by: Non‐Timber Forest Products Exchange Programme (NTFP‐EP)            for South and Southeast Asia (NTFP‐EP) 

 

in cooperation with: 

Cambodian NTFP Development Organization (CaNDO) 

Worldwide Fund for Nature (WWF) 

Sahakreas CEDAC, Ltd 

Mondulkiri Wild Honey Network 

CaNDO Craft Center (CCC) 

ver. 11.01.09 

                    

 

  2/33

Table of Contents

List of Acronyms and Abbreviations............................................................................................... 3

I. Executive Summary ..................................................................................................................... 4

II. Background of the Case Study ................................................................................................... 5

III. Case Study Project Objectives................................................................................................... 9

IV. Scope and Activities of Enterprise Development Assistance.................................................... 9

1. Mondulkiri Wild Honey enterprise development assistance.........................................10

2. CaNDO Craft enterprise development assistance..........................................................15

3. Staff and and Partner capacity building in Community based NTFP Enterprise Development ......................................................................................................................19

V. Key Results and Findings.......................................................................................................... 21

VI. Lessons Learned ...................................................................................................................... 29

VII. Conclusion.............................................................................................................................. 30

VIII. Attachments.......................................................................................................................... 31

 

  3/33

List of Acronyms and Abbreviations

CaNDO   Cambodian NTFP Development Organization CBCE    Community based Crafts Enterprises CBNE    Community based NTFP Enterprises CCC    CaNDO Crafts Center CEDAC   Centre d’ Etude pour le Développment Agricole Cambodgien CNWG    Cambodia NTFP Working Group  EGP    Ecosystems Grants Programme FAO    Food and Agriculture Organization GI    Geographical Indication ITTO    International Timber Trade Organization IUCN‐NL  Netherlands Committee of IUCN (International Union for the Conservation of     Nature) JMC    Joint Management Committee MWHN  Mondulkiri Wild Honey Network MPF    Mondulkiri Protected Forest NTFP    Non‐timber forest products NTFP‐EP  Non‐timber Forest Products Exchange Programme for South and Southeast Asia PGI    Protected Geographical Indication WWF    Worldwide Fund for Nature  

 

  4/33

I. Executive Summary 

  To date, the contribution of non‐timber forest products (NTFPs) to poverty reduction, economic development and biodiversity conservation has not gained  traction  in Cambodia.  This case  study project aimed  to  substantiate  that NTFP value chain development can also serve national  interests through demonstrated models of sustainable and community based NTFP  enterprise  development.  For  a  ten  (10)  month  period,  the  project  holder,  NTFP Exchange Programme  (NTFP‐EP)  for  South and  Southeast Asia delivered direct enterprise development assistance to its community based NTFP enterprise (CBNE) and NGO partners in Northeast  Cambodia.    The Mondulkiri Wild  Honey  Network  (MWHN)  and  CaNDO  Craft Center  (CCC)  were  supported  in  business  planning,  marketing  and  promotions,  product development  and  value‐addition,  production  improvements  through  tools  and  materials assistance,  enterprise  systems  installation  (especially  quality  control,  costing,  pricing  and financial  systems)  and  improvements.   Within  the  case  study period,  the  two CBNEs were enabled with better enterprise skills, capacity and systems.  The project also seeks to identify what parameters and lessons to learn from practice that contributes to the growth of CBNEs, particularly  from start‐up to build up stage of enterprise development. The  funds  from this project added momentum to the entry of the CBNEs into the Cambodian market. Our hope is that this momentum is sustained until their market niches are fully attained.      Presently, the enterprises are still on the cusp between start‐up and build‐up stages.  However,  demonstrated  progress  has  been made within  the  case  study  period,  along  the parameters  of  enterprise  development  particularly  in  markets,  product  quality,  product system and technology, staff skills, and  in enterprise systems.   The following specific results were achieved:   a) the development and operationalization of the Mondulkiri Wild business plan; b) the drafting of the CCC business plan for 2010‐2012; c) the market testing of CaNDO Craft product line; d) the initiation of the domestic market positioning of Mondulkiri Wild as a community branded, pure,  sustainably harvested, quality wild honey; e)  the  installation of production  and  enterprise  systems  for  CCC,  and  improvements  in  MWHN;  f)  the establishment  of  market  linkages  and  technical  partnerships  particularly  with  Sahakreas CEDAC around quality standards, and the preparation for  installation and management of a simple processing and packaging facility in Phnom Penh.  In addition, NTFP‐EP local staff and partners are oriented in CBNE development and are beginning to build their capacity through coaching, training, and actual practice as service providers and community based enterprise facilitators.      Finally, NTFP EP’s  intermediary  role  in  the provision of enterprise development and marketing support to MWHN and CCC has been critical in this period.  It was found that this role needs  to be sufficiently resourced and well‐linked  to be effective and beneficial  to  the CBNEs.    The  role  of  NTFP‐EP  as  enterprise  facilitator  and  market  intermediary  remains relevant  even  beyond  this  period  and  will  likewise  be  critical  to  other  CBNEs  and  other partner‐members of the Cambodia NTFP Working Group (CNWG), in which NTFP‐EP currently serves as over‐all facilitator. This role  is vital to the CBNEs as they continue to develop  into fully functioning, efficient, profitable and sustainable enterprises.  

 

  5/33

II. Background of the Case Study Secondary  to  agriculture,  harvesting  and  collection  of  non‐timber  forest  products 

(NTFPs) for food and household  income, help to sustain over 2,000 rural villages and over a million people  in Cambodia, especially those  living  in or around forest areas1.   Research has shown that NTFPs contribute anywhere between 10% to 50% livelihood value to forest‐based communities.2    This  is estimated  to be  anywhere between US$30  to US$400  annually per household. NTFPs  not  only  serve  as  a  safety  net  in  times  of  food  shortage,  but  also  as  a valuable  source  of  household  materials  and  cash.  NTFPs  include  a  wide  array  of  forest products,  such  as honey,  resins, mushrooms, bamboo,  rattan, medicinal plants, wild  fruits and vegetables, as well as  firewood and wildlife. Of  these,  resins,  forest honey and honey products  like beeswax provide higher cash values to poor  income forest‐based communities of at least a $100 annually.3  NTFPs are also an intrinsic part of the culture and traditions of forest‐based and  indigenous communities of Cambodia  just as  they are  in other  regions of the world.  Given their vital links to the basic survival and culture of many rural communities, the  sustainable management  of NTFPs  are widely  considered  to  also  be  a  good  twinning strategy to biodiversity conservation.  However in Cambodia, it is yet to gain traction in light of  the  disproportionate  attention  given  to  the  expansion  of  agriculture  plantation investments,  tourism  and  urban  sector  development,  natural  resource  extraction‐based industries such as hydropower and mining in order to meet poverty reduction and economic growth goals.  In  comparison,  there are  still  limited  investments  in  small holder agriculture and the development of small to medium forest‐based enterprises.  

  This  case  study  proposed  that  the  sustainable  management  and  value  chain development  of NTFPs  can  provide  holistic  contributions  to  national  interests,  particularly better  income  for  rural  (especially  forest  resource‐dependent)  communities,  biodiversity conservation and capturing market niches for Cambodia‐made products.   However,  in order to  substantiate  this, working models,  such as community‐based NTFP enterprises  (CBNEs), must be supported adequately to its take‐off stage (see Figure 1).  The aim of the case study project was  to  assist  two  (2)  CBNEs  in  its  start‐up  stages  of  enterprise  development  and intervene across the critical parameters of development, particularly in terms of defining and tapping the market, installation and strengthening of quality control, production and financial system of the enterprises.     Through targeted enterprise development assistance within the case study period, the CBNEs were expected to reach the build‐up stage.  

  Fund  support  from  FAO/ITTO was  used  to meet  specific  and  currently  unbudgeted demands of the emerging CBNEs  in Northeast Cambodia, namely CaNDO Craft Center (CCC) in Ratanakiri province and the Mondulkiri Wild Honey Network (MWHN).  These CBNEs have been working in partnership with local, regional and international NGOs, namely Cambodian NTFP  Development  Organization  (CaNDO),  Non‐timber  Forest  Products  Exchange Programme  (NTFP‐EP)  and Worldwide  Fund  For Nature  (WWF)  since  2007.      In  this  case 

                                                            

1 An estimate of over a million hectares are considered high-value forests in Cambodia (ie. evergreen or semi-evergreen forests) and are located within a 5 km radius of villages/settlements. Cambodia’s estimated forest cover is around 58% . 2 Community Forestry International, ed. Proceedings of the Non-Timber Forest Products (NTFP) Workshop and Seminar. 7-8 December 2006. Phnom Penh, Cambodia. 3 Ibid.

 

  6/33

study  project,  NTFP‐EP  directly  serviced  the  CBNE  partners  in  business  planning,  systems assessment and installation, business performance monitoring, production enhancement and product  development.    Finally,  NTFP‐EP  also  provided  enterprise  capacity  building  and marketing support, including servicing specific buyers and market intermediary of Mondulkiri Wild such as Sahakreas CEDAC, Ltd., which is an emerging social enterprise4 in Cambodia. 

 

    NTFP‐EP  is  a  network  of  NGOs  and  community  based  organizations  in  India, Philippines,  Indonesia, Malaysia, Vietnam  and Cambodia. NTFP‐EP works with  forest‐based communities  to  strengthen  their  capacity  in  sustainable management of natural  resources and  other  related  fields  such  as  forest  management,  sustainable  harvesting  of  NTFPs, indigenous tenure and customary use rights, NTFP community enterprise development, and NTFP policy development.   

                                                            

4 Oikocredit, an international development financing organization defines social enterprises as “businesses with primary social objectives whose surpluses are principally reinvested for that purpose in the business or in the community rather than being driven by the need to maximize profits for shareholders and owners”. Social enterprise objectives are principally to “distribute, rather than, to accumulate wealth” (Pinto, F., et al. 2009. Market Study for Oikocredit Lending Operations to Social Enterprises in Cambodia. Oikocredit, EDCS U.A, Cambodia Office)

TAKE-OFF BUILD-UP START-UP

MARKET 

PRODUCT 

PRODUCTION  SYSTEM 

STAFFING  & SKILLS/ ROLES 

Undefined  

k

Unpredictable  volume  

Poor quality; not able to meet  production 

targets 

Inadequate,  Undefined 

Defined  /  Targeted 

Stable volume

Quality improved; optimal capacity 

not met 

Adequate,  Defined 

Segmented/  Able to produce for  different markets 

Stable volume with other  

reliable sources

Good, consistent  Quality, optimal  

capacity  

Full complement 

COSTING  Partial / Arbitrary Full /  Standardized  

Full /  Industry Standard 

BUSINESS  & FINANCIAL 

SYSTEM 

Irregular,  incorrect 

More regular,  accurate 

Prepare financial  statements &  simple analysis

SKILLS EFFICIENCY PROFITABILITY

TECHNOLOGY 

NTFP-EP Adapted from UMFI Enterprise Devt Framework

InefficientLess inefficient 

 

Efficient

Figure 1: 

 

  7/33

  In Cambodia, it is a registered international NGO. NTFP‐EP operates with a lean staff5 and  coordinates  a  network  of  organizational  partners  and  emerging NTFP  enterprises  and individual  contacts  in  Phnom  Penh  in  seven  (7)  provinces  – Mondulkiri,  Ratanakiri,  Kratie, Stung Treng, Preah Vihear, Koh Kong and Kg. Thom under a  loose network umbrella of  the Cambodia  NTFP Working  Group  (CNWG).  CNWG was  formed  in  December  2006.  As  the CNWG’s over‐all facilitator, NTFP‐EP provides project advisory and technical support in NTFP livelihood development, NTFP  value  chains,  and enterprise development,  including making market  linkages  for  CNWG  partner‐members.  It  has  also  catalyzed  research  and  project initiatives  in wild honey,  liquid  resins  and  indigenous  crafts,  and partner  support  in  rattan enterprise development through one‐to‐one partnerships with CaNDO WWF and other  local and international NGOs, who, in turn provide field technical support in conservation, natural resource management  and  enterprise  development  to  local  communities  and  community based  organizations.  The  CNWG  is  expanding  its  field‐based  NTFP  development  work organically as seen in the increasing demand of partner‐members for NTFP‐EP’s advisory and technical  services  (as  the  CNWG  facilitator),    if  not,    a  request  to  NTFP‐EP  to  share  its experience,  field  tools,  other  relevant  information  and  contacts.  However,  CNWG  is  still currently  operating without  core  funds.    Thus,  the  response  to  partner‐members  remains adhoc  and  limited.  The  case  study  project was  implemented within  a  limited  timeframe, however,  the  funds  still enabled NTFP‐EP  to  implement  targeted direct  support  services  to two CBNEs  in Mondulkiri and Ratanakiri,  in  cooperation with CaNDO, WWF and Sahakreas CEDAC.     CaNDO  is  a  founding  partner‐member  of  the  CNWG.    CaNDO  is  a  local  NGO established  in  Ratanakiri province  in  2006  with  a mandate  on  forest  based livelihood  development especially  targeting  up  to 90  Kreung  and  Tampuon indigenous  men  and women  and  up  to  120 families  in  Ratanakiri province,  Cambodia.  CANDO  is  currently undertaking  a  3‐year Crafts  Enterprise Development  Program from  July  2008‐2011 targeting  6  villages,  3 communes and 3 districts in Ratanakiri Province with an estimate of up  to 120 producers as direct beneficiaries and approximately  up  to  500  household  beneficiaries  in  the  target  areas.  The  3‐year  program aims  to  establish  up  to  11  village  craft  enterprises  and  to  provide  direct  services  via  the Cando Crafts Center  (CCC)  including enterprise trainings and mentoring support  in business                                                             

5 This case study project was directly supported by the NTFP-EP Cambodia Facilitator, Marketing Officer, and an Administrative Assistant / Bookkeeper, and the Enterprise Development Coordinator (based in Manila), who provided advice on the enterprise systems assessment, and conducted the staff and partner enterprise development capacity assessment.

Indigenous Crafts Enterprise Case Study Area

 

  8/33

Community-based Forest Honey Enterprise Case Study Area

Map courtesy of W

WF G

reater Mekong C

ambodia C

ountry Programm

e

and organizational development, product development and marketing.   The CCC serves as a marketing channel for the village enterprises in Ratanakiri, Phnom Penh, Siem Reap, initially, and potentially international buyers. The CCC houses an indigenous crafts gallery/showroom, shop and in the future, facilities for training and mentoring in indigenous crafts development.      WWF,  also  a  founding  partner‐member  of  the  CNWG,  implements  a  conservation program  in  Cambodia’s Eastern  Plains  Dry  Forest Landscape,  covering  mainly Mondulkiri  Province  but  also parts of Ratanakiri and Kratie provinces.    WWF’s  current program  interventions include  protected  areas management,  species conservation,  sustainable financing  through ecotourism,  environmental education,  and  livelihood projects  within  two  (2) protected  areas  in  the Eastern  Plains,  namely  the Phnom Prich Wildlife Sanctuary and the Mondulkiri Protected Forest (MPF).   Since 2007, WWF, in cooperation with NTFP‐EP, has been  implementing a community‐based honey enterprise project  in two (2) communes, Krangties and Pu Chrey.   The project aims  to  improve  the  livelihood of  indigenous Bunong forest‐dependent communities through assistance in community organizing, improvement of techniques in sustainable honey harvesting and processing, forest protection and monitoring, and honey enterprise development. At  the  time  the case study project began, Prey Kruong Ratuon  honey  group  in  Krangties  commune  and  Prey  Rodang  honey  group  in  Pu  Chrey commune have agreed to establish a Joint Management Committee (JMC) under the banner of MWHN as part of their collective marketing strategy.  Currently MWHN covers 8 villages in the 2 communes  in Pichrada district, with over eighty  (80) Bunong honey hunter members. MWHN’s production capacity is up to 6000 liters of honey harvested from the wild during the months from March‐May each year.  The primary collection areas are within the conservation and sustainable use zones of the MPF.     Sahakreas6  CEDAC,  Ltd.  is  a  recently  established  spin‐off  social  business  entity  of CEDAC, a  long‐standing  sustainable agriculture NGO  that has been promoting and assisting the organizing of farmers and  local agriculture producers across Cambodia. It has pioneered 

in  Cambodia  agriculture  innovations  in systems  rice  intensification  and  a  self‐help  savings  mobilization  model  locally adapted  from the Grameen Bank.  In the last  couple  of  years, CEDAC  has  started to venture in social marketing of organic 

                                                            

6 In Khmer language means, “enterprise”.

 

  9/33

rice,  chicken,  vegetables  and  palm  sugar.    In  2008,  CEDAC,  through  linkaged  initiated  by NTFP‐EP,  supported  the  test marketing  of Mondulkiri Wild Honey  by  purchasing  a  limited volume to sell at the CEDAC shops and local distribution outlets in Phnom Penh.  In this case study project, NTFP‐EP facilitated a new purchasing agreement between CEDAC and MWHN to  coincide with  the 2009 honey  season.   At  the  same  time, NTFP‐EP and CEDAC  forged a technical partnership for honey processing and packaging, and marketing and distribution of Mondulkiri Wild honey. Sahakreas CEDAC joined CNWG this year.   

III. Case Study Project Objectives Over‐all: 

To  establish  functional  community‐based  (village  and  provincial‐based) NTFP  enterprises (CBNEs)  in Northeast Cambodia by providing them with adequate enterprise development support services and  linkages.     These CBNEs will move  from start‐up  to at  least build‐up stage in enterprise development. 

Specific Objectives: 

1. Facilitate  the  completion of enterprise development plans  for  forest honey  and crafts enterprises in Mondulkiri and Ratanakiri provinces.  

2. Assist the forest honey and crafts enterprises in the 2 provinces in implementation of their marketing strategies.  

3. Assist  the  enterprises  in  production  improvements  through  tools  and material support, identifying and linking to resource people or service providers  

4. Link  the Cando Crafts Center  (CCC)  to a  resource person or  service provider  for resource assessment services.  

5. Respond  to ongoing demand  for other advisory and capacity building support  in enterprise development for emerging community based NTFP enterprises. 

6. Document process and  lessons  learned  from start‐up  to build‐up of community‐based enterprises. 

IV. Scope and Activities of Enterprise Development Assistance   The following section describes the main activities implemented from January to October 2009 and their specific outputs under three (3) main areas: 1) Mondulkiri Wild Honey enterprise development assistance, namely in  a) Business plan development, b) Marketing and Promotions, and c) Product development, Production and Enterprise systems improvement; 2) CaNDO Craft enterprise development assistance, namely in a) Business Plan Development,  b) Marketing and Promotions, and c) Product development, Production and Enterprise systems assessment and installation; and 3) Staff and Partner Capacity building in Community based NTFP Enterprise Development.  

 

  10/33

1. Mondulkiri Wild Honey enterprise development assistance a. Business Plan Development: NTFP‐EP, in cooperation with WWF, facilitated a participatory business planning of  the MWHN, which  resulted  in key decisions and plans  for production, marketing,  finance and organizational management of MWHN  for 2009‐2011. The business plan  sets  a  projection  in  2009  of  1,800  liters  of  production  and  sales  of Mondulkiri Wild Honey,  which  is  valued  up  to  $17,400.  This  plan  is  more  than  triple  the  400  liter‐test marketing volume of Mondulkiri Wild  in 2008. The plan emphasizes, sustainable harvesting and environment friendly techniques, quality standards for honey processing and packaging and  the  marketing  and  branding  of  Mondulkiri  Wild  honey  as  a  community‐owned, sustainably harvested, fairly procured and marketed product.   

What makes the Mondulkiri Wild Honey harvesting technique sustainable and  environmentally‐friendly? 

 Forest bees as agents of pollination are important species. Forest bees survive if there is adequate food in their habitat. Proper/sustainable harvesting techniques and well‐maintained/protected forest habitat ensures a higher survival rate of forest bees. Sustainable harvesting techniques also increases harvest yield. Low impact honey collection also helps maintain good forest conditions.    The key aspects of the MWHN technique (and community policy) that make it sustainable and environmentally friendly are:  Fire is not used to drive away the bees.  The methods used do not kill bees off. Neither do 

the methods pose any forest fire risk.   No pesticides, which are harmful to the environment and to human health, are used to 

drive away the bees.   Only the honey part of a mature honey comb is collected, leaving the brood, not only to 

ensure that the collector can collect more than once from the same comb BUT also not to kill off the bee population.  

Certain bee trees are left alone (banned from honey collection) to leave some food for the bees.  

 The plan  also  sets out  the  agreed  standard  for honey  collection, handling  and processing, which has been produced into a simple flyer (see From Forest to Market  flyer on  the  right). For example,  the honey  combs are cut  using  knife made  of  bamboo  or wood  and  filtered  at  the collection  site.  Filtering  ensures  that  impurities  and  other particles  are  not mixed with  the  honey which may  cause  the honey to ferment and taste sour. After the initial filtering at the collection  site,  the  collector  delivers  their  honey  to  the commune buying station where the honey group Buyer inspects and grades the honey delivery as requirement for procurement.  Procured honey  is  then refiltered at  the buying station using a finer  mesh  and  then  packed  into  food  grade  containers. Containers are tagged for delivery to the community enterprise packaging center in Sen Monorom.   

 

  11/33

A  final  filtration  is  done  at  the  packaging  center  and  left  overnight  to  further  reduce  the honey moisture content and to allow other particles to settle at the bottom of the container.  After 24 hours, the honey  is then ready to be packaged  in bottles or  jars, allowing  it to drip slowly  from  the  filter cans  to avoid bubbles. The  jars are  then properly sealed and  labeled. Mondulkiri Wild Honey is packaged in jerry cans of 20 liters sealed with plastic lids; glass jars of 250grs and 425grs sealed with metal  lids, and  in plastic bottles of 0.5liters and 1.5  liters sealed with plastic lids.    b. Marketing and Promotions:  NTFP‐EP assisted MWHN in the implementation of its 

marketing strategy and in order to meet its production and sales target for 2009.  These are the specific interventions. 

Fulfilment of Purchase Agreement: An purchase agreement between the JMC of the Mondulkiri Wild Honey Network and Sahakreas CEDAC,  Ltd was agreed,  signed and fully delivered for 1600 liters of Mondulkiri Wild honey (88% of their production). The agreement also states  that CEDAC shall use  the Mondulkiri Wild brand name  for  its retail sales. MWHN made its first delivery in April, within two months from signing the agreement.  The purchase agreement’s gross value is up to $15,000.  A full accounting of this is not yet available as of this project’s reporting period.   However, within the case  study  period,  CEDAC  has  distributed  Mondulkiri  Wild  to  14  mini‐marts, supermarkets and other clients in Phnom Penh, Siem Reap and Sihanoukville, outside of  its  retail  sales  at 3 of  its CEDAC  Shop outlets  in Phnom Penh.   CEDAC  reports  a monthly distribution and sales of 120‐150 liters of Mondulkiri Wild honey.    

  Provincial  launching  of Mondulkiri Wild  Honey  and  the  organizing  of  2009  April Festival on Forests, People & NTFPs:   With the successful test marketing last year of 400  litres  of  honey  the  honey  group  decided  to  have  a  formal  launching  of  the “Mondulkiri Wild Honey” this year. Hence a honey  festival was organized  in tandem with a larger CNWG network event, 2009 April Festival on Forests, People & NTFPS.   April Festival was a 

month‐long  event  that included  the Mondulkiri Wild  Launching  and Honey  Festival,  photo and  art  exhibition,  and film  showings  in  Phnom Penh  and  a  last  week‐end of the month bazaar, which  was simultaneously  held  in Phnom  Penh  and Ratanakiri  province.  The Mondulkiri  Wild Launching  and  Honey Festival  was  held  for three  (3) days  . The  first 

day was focused on the honey  launching and promotion in                Sen Monorom, the capital                  town of Mondulkiri province.                 At least 100 people    

▲MWHN with provincial and district authorities of Mondulkiri province during the provincial launching of Mondulkiri Wild honey and the 2009 April Festival on Forests, People & NTFPs . 

 

  12/33

                participated  including honey                  groups  from Puchrey and Krangties communes, Bunong  indigenous people  from other districts  in Mondulkiri,  government  officials  and  staff  of  local  NGOs  and  international organizations. Sales of branded Mondulkiri Wild honey began during the launch.  The 2nd and 3rd days were focused on a community forest honey tour and tour reflection conducted  in  Puchrey  and  Krangties  communes,  Pichrada  district  in  the  honey collection areas. At  least 30 people  from different districts and other provinces also participated  to  learn  the  sustainable  harvesting  techniques  of MWHN  and  to  also share their own experiences to the honey group.    In the meantime, Mondulkiri Wild Honey was the flagship product of the 2009 April Festival on Forests, People & NTFPs held  mainly  in  Phnom  Penh.  With  funds  leveraged  from  the  Ecosystems  Grants Programme  (EGP)/Netherlands Committee of  IUCN,  and  funds  from  this  case  study project and other donors, the CNWG mounted the  month‐long public event mainly as a platform to raise awareness on the importance and benefits of forests and NTFPs to peoples  livelihood and contributions to Cambodia’s development. Likewise,  it served as platform for marketing and promotions of community forest (NTFPs) products such as Mondulkiri Wild and CaNDO Craft.  Simultaneous events and media activities were organized  in April particularly the NTFP and natural agri‐products bazaars organized by NTFP‐EP in cooperation with CEDAC during the month in 5 business establishments patronized by expatriates and  locals: expatriate‐managed Café Living Room, 2CEDAC shops and CEDAC’s Country Bird restaurant. The bazaars were conducted not only to launching Mondulkiri Wild honey but to also display and sell other NTFPs and natural agricultural  products.  Mondulkiri  Wild  honey  was  also  sold  by  a  local  Bunong organization  at  a  products  booth  in  Chaktomuk  Theatre  grounds  organized  also  in April  by  the  International  Labor Organization  (ILO)  and  the  Artisans  Association  of Cambodia (AAC). Total Mondulkiri Wild honey sales was up to $1,000 in the 3 days of the Mondulkiri Wild  Launch  (at  the beginning of  the month) and  the  last 3 days of April  Festival  at  the  bazaar/s  in  Phnom  Penh.      WWF,  NTFP‐EP  and  CEDAC  also collaborated and coordinated media activities  in  the month especially  radio, TV and print coverage for Mondulkiri Wild honey, including on national TV channels, CTN and Apsara, and radio programmes of Equal Access and on 103 FM radio station.  

  Direct marketing  and  sales  in  Phnom  Penh,  and Mondulkiri  and  Preah  Sihanouk (Sihanoukville) provinces:  This included servicing the main buyer of Mondulkiri Wild Honey in 2009, Sahakreas CEDAC.  In order to expand the market for Mondulkiri Wild honey, NTFP‐EP served as the contact point of MWHN  in Phnom Penh. Within the case study period, linkages have been made with 3  buyers    and  2  consignees,  namely  Free the  Bears  Foundation,  Angkor  Soap,  Don Bosco Hotel School, Sarai Shop and Khmer Craft  House.    Additionally,  beginning  in August 2009, NTFP‐EP was able to establish a  selling point  in Phnom Penh by way of a community  products  bazaar  set‐up  every last  Sunday  of  the  month  at  Café  Living Room, which  is  located  in  a prime  area of expatriate residences and international NGO offices.  Besides Mondulkiri Wild honey, 

 

  13/33

other  indigenous crafts (CaNDO Craft see below), and natural products are also sold.  Likewise,  within  this  period  NTFP‐EP  participated  in  the  product  fairs  around  the Environment Week Festival in June, and has also registered to participate in three (3) major bazaars and trade fairs in Phnom Penh in November‐December this year.  Over‐all this is expected to result in a monthly sales turnover of up to 250 liters ($2000).    

Production  of  product  promotion  and  extension materials:    Several materials  have  been  developed,  and some existing materials were  improved and  then printed for  information about as well as promotion of Mondulkiri Wild Honey  including a Mondulkiri Wild honey enterprise project brochure, Mondulkiri Wild label in Khmer (as used by  CEDAC),  Mondulkiri  Wild  flyers,  Mondulkiri  Wild banner,  signboard and poster/flyer  to  show production – processing‐marketing  flow  of Mondulkiri Wild,  and  a  10 minute  film.    Most  materials  are  bilingual  (English  and Khmer).  Finally, the conceptualization and initial design of a  honey  harvesting  and  processing manual  targeted  for communities is underway  and is expected to be published by early next year.  

Mondulkiri  Wild  honey  network  relationship‐building:    The  Mondulkiri  honey network  hosted  visitors  from  Cambodian  government ministries  on  July  8  and  9, namely from the Cambodian Ministry of Commerce, Ministry of Agriculture, Forestry and  Fisheries,  and  Cambodian  NGO,  CEDAC  and  French  NGO,  GRET.      The  honey groups made confident presentations of their experience in organizing themselves to set  up  and  improve  their  system  of  honey  collection  to make  it more  sustainable.  They also  shared  the  links and efforts  taken  to market  their honey products  in Sen Monorom town all the way to Phnom Penh the capital city.  The visit was held under the banner of a project initiative for the Protection of Geographical Indications (PGI) in Cambodia, which is supported by the French development agency, AFD, in partnership with  the  2  government ministries  and  2 NGOs.    The  visit, which was  facilitated  by NTFP‐EP, was an offshoot of the market launching of Mondulkiri Wild honey last April.  The  project  implementers  saw  the  potential  fit  of Mondulkiri Wild  honey  as  a  GI product  and  were  keen  to  explore  possibilities  of  future  collaboration  with  the MWHN, WWF and NTFP‐EP.   To be awarded  the Geographical  Indication  (GI) status under  the  future GI  law of Cambodia,  can provide  some  form of protection against misuse of such products as Mondulkiri Wild honey. which, if awarded GI status, will be specifically  identified  as  originating  from Mondulkiri.  Consequently,  its  reputation, quality and other distinct characteristics are attributable to its geographical origin. GI labeling  is  a  form  of  intellectual  property  certification  that  is  recognized internationally. There are only two other products that are being piloted so far for GI designation in Cambodia, Kampot pepper and Kompong Speu palm sugar.  

 c. Product development, production and enterprise systems improvements: 

Working Capital Support to MWHN: $2,500 was allocated as working capital support to MWHN mainly to cover for procurement of honey from MWHN members (outside of the CEDAC purchase agreement), and direct costs (eg. processing, packaging, transport from village to Sen Monorom, and other overhead costs) in 2009. The funds were deposited to the bank account set up by the JMC.  Disbursements were agreed on a rolling basis based 

 

  14/33

on  a monthly  budget  plan  for  business  operations  (eg.  packaging  area  improvements, materials purchase, travel and allowances, marketing costs, etc.)  An end of year business review and general assembly of the MWHN will be held  in December where the over‐all financial status of the enterprise will be declared to the members.  

Setting up of honey packaging capacity  in Mondulkiri:  In their business plan the honey collectors planned  to package on  their own around 200  litres of honey  this year which they will market  in Sen Monorom province and other markets  tapped. For convenience and  accessibility,  the  group  decided  to  have  the  packaging  area  in  Sen  Monorom, provincial capital. They rented one space in town and made minimal improvements to the packaging  center  cum  shop.  This was  rented  and  used  for  the  duration  of  the  honey season especially during  the April Festival, but has  since been closed since  June/July  to save on rental  fees.   The size,  location and management of  the shop has also not been fully agreed so the group felt it premature to try to keep the place this year.  This will be reviewed at the end‐of year business review meeting.  

Technical  assistance  in  processing  and  packaging  in  Mondulkiri:  NTFP‐EP  and  WWF provided  technical and monitoring  support  for  the processing and packaging of  the  full production  of MWHN.    An  instruction  guide  for  honey  handling,  processing  (filtering), packaging,  storage  and moisture  reduction  has  been  documented  and  translated  into Khmer for application and standard setting.  The same instruction guide has been shared to  CEDAC  and  other  honey  collector  groups  in  other  provinces. WWF  and NTFP‐EP  in particular supervised the processing and packaging of 200 liters of Mondulkiri Wild in Sen Monorom, which was directly sold and distributed to buyers outside of CEDAC.  NTFP‐EP coordinated the procurement of additional or replacement of harvesting, processing and packaging  materials  and  equipment,  which  will  also  enhance  the  processing  and packaging facility of MWHN for the coming honey season 2010.  

Testing of honey moisture reduction technique and set‐up of processing room/facility in Phnom Penh:   NTFP‐EP contracted the services of a private company7 who has a facility for honey drying in Phnom Penh to test the process and level of moisture reduction with the  technique  of  the  private  company.    Moisture  reduction  would  ensure  quality maintenance of  the wild honey  and  improve  its  shelf  life.      The  result was  a moisture reduction of anywhere between 5‐15% of 67 liters of honey that was tested but the cost was  found to be expensive.   Costing and quality monitoring were also done to consider whether  to  sub‐contract  moisture  reduction  or  for  MWHN  invest  in  this  capacity themselves.  Ultimately  the  latter  was  seen  to  be  part  of MWHN’s  enterprise  vision.  However,  it was found that MWHN may not be ready to  incorporate moisture reduction in their production system as yet. Furthermore, the group has not decided on the location and management  of  their  common  center  (for  processing,  packaging, marketing  and information  sharing)  in  Sen  Monorom,  while  their  commune  level  honey collection/consolidation  centers  have  already  been  established.  On  the  other  hand,  Sahakreas CEDAC have  the physical  space  at  their main CEDAC  shop  to  set up  a  small processing  and  packaging  room,  and  the  labor  to  oversee  the  process.   As  an  interim measure, an agreement was made between NTFP‐EP and CEDAC to set up one room for simple  honey  drying  and  packaging  (following  the  technique  of  NTFP‐EP  partners  in Indonesia  and Vietnam)  for  all  honey  supplied  from  the  communities  in  the  provinces linked  to  CNWG,  starting with Mondulkiri  and  Koh  Kong  provinces.  The materials  and 

                                                            

7 The company, Mekong Rain, previously Cambodia Biologicals, Ltd., previously marketed wet season honey from Koh Kong province, but has since moved on to cashew nut processing and marketing.

 

  15/33

equipment were agreed to be on loan to CEDAC until MWHN is able to identify a longer‐term,  if not, permanent,  central  location  for  its enterprise operations  in Sen Monorom town.  At such time some of the honey processing and packaging materials will be handed over  to  MWHN.  CEDAC  is  anticipated  to  be  able  to  make  its  own  investment  in materials/equipment  within  the  next  year  or  two,  as  a  newly  established  social enterprise. Within  this  period,  some  of  the  honey  drying  and  packaging materials  and equipment have already been purchased and are being used  (while some equipment  is still being sourced because they are not available in Phnom Penh) to process and package the  remainder  of  the  honey  supply  this  season.    The  CEDAC  honey  processing  and packaging room is expected to be fully set up and running by December.     

Enterprise  reflection:  A  system  to  establish  transparent  and  accountable  operations through  at  least  quarterly  business  meetings  have  been  established  within  MWHN. Currently, WWF directly assists MWHN  in  the organizational aspects,  to make  sure,  for example,  that  the meetings  happen.    NTFP‐EP  provides  technical  support  during  the meetings as needed. The regular meetings are meant to be a forum to report and discuss the  operations  including  a)  status  of  members  compliance  to  the  sustainable  honey harvesting guidelines; b)  status of bee  tree monitoring and over‐all  forest  situation  (ie. reports  on  illegal  forest  activities);  and  c)  status  of  business  performance  (ie.  is  the production and sales target being met?) and financial standing over‐all.  

2. CaNDO Craft enterprise development assistance a. Business plan development: The CaNDO staff in cooperation with NTFP‐EP, facilitated the development  of  a  production  and marketing  plan  (with  CCC  as  the main market)  of  the community based crafts enterprise (CBCE) of Poy commune. The CBCE production targets, a market  scanning  and  CCC  2007‐2008  sales  report  analysis  were  used  to  inform  the  CCC business  plan.  NTFP‐EP  facilitated  the  CaNDO  staff  and  members  of  the  management committee of Poy CBCE to develop a 3‐year business plan (2010‐2012) of the CaNDO Crafts Center (CCC).  The market scanning showed among other things, that CCC has a competitive advantage  in  terms  of  its  raw  materials  (natural/NTFP  and  organic)  and  producer  base (indigenous  artisans).    Two  of  its weaknesses  are  internal  [business]  capacity  and  erratic production.   However,  it was  recognized  that  CCC  has  a  potential  niche market  for  fairly traded  handcrafted  products,  which  also  communicates  strong  culture  and  environment messages. The CCC business plan highlights these strategies:  

CCC will  target  handicraft  products  developed  by  the  indigenous  people  and  rural artisans that are functional, of good quality and design, with competitive pricing.  

CCC will  establish  an  integrated  Cando  Craft  Center  across  production, marketing, design, distribution and professional training in relevant areas. 

CCC will continually build and strengthen staff capacity  in enterprise management  in order to operate efficiently.  

CCC will  support  and  promote  the  handicrafts  of  the  indigenous  and  rural  artisans through  providing  value  addition  skills,  product  development  through  innovative (blending  traditional  and  functional  or  traditional  and  contemporary),  natural materials and environmentally friendly techniques  

CCC will strengthen and expand its sales within the existing channels and explore new channels in both domestic and international markets.    

CCC will develop and market 3 product lines:   Cando Traditional Craft‐  rooted  in  traditions  that come  from community and culture and represent the highest art form of original skills and techniques of 

 

  16/33

the  indigenous  communities.  The  rage  of  product  features  is  the  highest quality traditional textiles and wooden weaving, jewelry and carvings providing an educational and authenticity to the range.  

Cando Craft‐ using the traditional techniques and iconography developed into a modern and  functional  forms  that are mid‐priced.    Indigenous expressions and cultural meanings are accessible  to consumers,  ie  the  range of products shall be for home, personal or work uses.     

Cando  Contemporary‐  a  contemporary  high  end  designer  range with  global design collaborations in order to enter the high end international markets and establish  ongoing  innovation  in  skill  and  design.  It  will  be  known  for  high quality  and  traditional,  natural  and  global  design  combining  the  indigenous and rural Cambodian artisans’ accessories/items by the modern designers into different product lines that meet the requirement of the high end customers.       

CCC also aims to strengthen and develop local design and innovation capacity as well as  support  (culturally  and  environmentally)  appropriately  technology  in  order  to maintain  both  regular  demand  for  handcrafted  products  as  well  as  to  meet  the producers’ income requirements while being sensitive to cultural beliefs, systems and practices.     

   Given the scale and nature of the enterprise, the business planning process will need to stretch beyond the case study period.  The CaNDO Board gave an initial review of the CCC plan  in August. One of  their main comments was about  realistic  sales projections. CCC has only been marketing since mid‐2007. Sales income in May 2008 was USD 3,174.23, and a year after  in May 2009,  sales  income  increased by 90%.    The CaNDO Board’s  comment was  to lower the projected sales target down to 100% in 2010 rather than the projected 300% sales, as  indicated  in the draft business plan. As a result and with the assistance of NTFP‐EP, CCC began marketing trials of one of the CCC product lines, CaNDO Craft, in this period.  NTFP‐EP and CCC will return to the business plan projections for 2010 with some experience or lessons learned from the trial marketing activities that were supported by this case study project.      b. Marketing and Promotions:  NTFP‐EP provided direct marketing services to CCC during the case study period.  The following were the main activities conducted.  

Cando Craft  at Café Living Room Bazaar during the April Festival. CaNDO Craft items were sold at the indigenous and natural products bazaar at Café Living Room in late April (as part of the 2009 April Festival).  Total sales garnered were USD 166. Mondulkiri Wild honey and CaNDO Craft were the bestsellers.   

Indigenous  products  bazaar in  Ratanakiri.  As  part  of  the  2009  April  Festival  on  Forests,  People  and NTFPs,  an indigenous  products  bazaar  was  organized  on  25  –  26  April  2009  at  the  CCC  in Banlung, Ratanakiri  province.  The  bazaar was modeled  from  the  bazaar  concept  in 

 

  17/33

Phnom Penh,  ie  to  consolidate different  community products  into one  venue.   The bazaar was organized by CaNDO  in cooperation with NTFP‐EP and CNWG.  It was the first  indigenous products bazaar held  in Ratanakiri province. The bazaar aimed to: a) To  promote  and  raise  awareness  about  indigenous  handicrafts,  non‐timber  forest products  and  agricultural  products  of  indigenous  people  to  local  consumers;  b)  To create market  linkages  and  identify market  support  needs  for  indigenous  products and  NTFPs;  c)  To  provide  an  opportunity  to  expose  indigenous  communities  and CBCEs  to  the market,  and  provide  an  opportunity  for  them  to  sell  their  products directly  to  consumers.      There  were  seven  product  booths  set  up  that  displayed traditional rattan and bamboo baskets, cotton spinning and natural dyes, traditional wear and  indigenous textile, forest food,   agricultural products and medicinal plants. The  bazaar  was  visited  by  more  than  350  people  including  tourists,  NGO  staff, indigenous producers, and other residents of Banlung. Visitors appreciated the event, and  requested  to  organize  a  bigger  one  next  year  onwards.  The  exhibitors  earned more  than  USD  707  from  selling  their  products.    In  addition,  it  was    a  good opportunity to educate visitors about indigenous crafts, natural  

  products,  ecotourism and indigenous culture in Ratanakiri province.  

Other direct marketing activities and market  linkages made  in Phnom Penh.   Since the  first  forest  food,  indigenous products bazaar at  Café  Living  Room  during  the  April  Festival, NTFP‐EP  has  organized  or  participated  in subsequent  product  fairs/bazaars  for marketing of CaNDO Craft, Mondulkiri Wild honey and other natural  products  and  crafts  such  as  during  the Environment Week outdoor events  in  June,  and the now regular every  last Sunday of  the month NTFP Sunday Bazaar at Café Living Room, which started  in August.     Up  to 55% of product  sales from these fairs/bazaars are out of CaNDO Craft, which are mainly  indigenous Kreung handwoven textile  (utilizing  natural  and  synthetic  dyes), scarves and table runners, and other value added products  such  as  mobile  phone  cases,  pencil cases, women purses, notepads, diaries,  ID  card holders, tissue boxes, backpacks, pillow case. etc.  As of October, CaNDO Craft garnered a total sale of  $820  through  bazaars  in  Phnom  Penh.    During  this  case  study  period, NTFP‐EP began servicing existing and new market  linkages  for CCC such as NGOs  for custom‐made orders such as workshop bags, natural seeds ID holders and other buyers such as Watthan Artisans of Cambodia, Orange River, Rajana, I Ching and others.  

 Production  of  product  promotion  and  extension  materials.    Information  and promotional  materials  have  been  either  developed  or  are  being  reviewed  for suggested improvements during this period.  These include CaNDO craft product tags and sewn label, CCC brochure, product catalogue, and CaNDO Craft flyer.  CaNDO  will also be featured in a one‐page advertising space on the 3rd edition (2009‐2010) of Stay Another Day publication, which is a GTZ‐supported sustainable tourism initiative. The new edition will come out  in November.   Likewise, the NTFP Sunday Bazaar will also 

 

  18/33

be  featured  in  tandem with  Café  Living  Room  in  the  same  publication  (see  photo above).  

c. Product  development,  production  and enterprise systems assessment and installation: 

CCC enterprise  systems assessment. A  rapid enterprise assessment was conducted by the NTFP‐EP Marketing Officer  in  February  2009 through interviews with CaNDO staff and visit to  CCC.  The  initial  enterprise  assessment covered  observations  and  query  around production  system  and  flow,  availability  and type of support  infrastructure, product usage and  product  development,  marketing, management  (systems  and  practice).  At  the time,  a  broad  capacity‐building  and enterprise  development  support  plan  was  agreed  between  CaNDO  and  NTFP‐EP.  CaNDO  expected  to  receive  additional  backstopping  resource  from  an  Australian Business Volunteer  (ABV)  for  4 months  from  late March. However,  due  to  internal issues and personal circumstances of the business volunteer, the ABV assignment was discontinued  in May.   Subsequently, NTFP‐EP  conducted a  follow up 2 day meeting with  CaNDO  to  conduct  a  more  comprehensive  systems  assessment  of  CCC  in production  marketing,  finance  and  over‐all  management.  Recommendations  were developed from this meeting.   

Enterprise  systems  development  and  installation.  Based  on  recommendations developed  out  of  the  systems  assessment meeting  between  NTFP‐EP  and  CaNDO, both  teams worked again  in  late  July  to begin  the actual development of prioritized system and guidelines for quality control,  inventory management, and purchasing of semi‐finished and finished products from CBCEs. Further to this, a plan was developed for  other  aspects  not  covered  in  the  2  days  for  installation/  improvement  as recommended in the systems assessment.  

Natural dye technique  improvement.   In July, CaNDO and NTFP‐EP facilitated a field visit of a Korean natural dye expert from Goel Community, an NGO based  in Phnom Penh with  a natural dye  cotton  textile  livelihood project  in  Takeo province,  to Kuy village  in  Poy  commune  to  observe  and  learn  from  the  traditional  natural  dye technique of the indigenous Kreung members of the CBCE. At the same time, the Goel team also  shared  their experience and process as well as  some  comments  to CBCE team  for  improving  the  technique  and  quality  of  Kreung  natural  dyes  (mainly  the application of appropriate mordant for the dyes).  One of the aims of the visit was to also identify the main colors and raw materials used for the Kreung natural dyes, and to document the dyeing process. 5 main colors were  identified to be available  in the area,  and  the  traditional  dyeing  techniques  for  each:  black/gray,  brown,  yellow, orange and red.  Indigo was also found in the area. (see attachment for natural dyeing technique of Kreung people). The linkage made with Goel Community was found to be beneficial  and  complementary.    Goel  team  also  emphasized  and  supported  the retention and respect for the Kreung indigenous knowledge in natural dye production, as  well  as  attention  paid  to  environmentally  friendly  techniques  and  materials.  CaNDO  and  NTFP‐EP  agreed  to  continue  cooperation  with  Goel  Community  for 

 

  19/33

capacity building of CaNDO staff and CBCE members  in natural dye production.   A 6‐month  natural  dye  improvement  training  plan  (October  2009‐April  2010)  was designed which will include a one‐week learning exposure on natural dye production to  Goel  Community  production  area  in  Phnom  Penh  for  seven  (7)  participants, followed by a one‐month intensive training course for up to three (3) Kreung weavers who are also traditionally knowledgeable about natural dyes and one (1) CaNDO staff, followed by another month of village practice  (in Ratanakiri) and  finally a one‐week refresher  course  in Phnom Penh. This  is a  critical process  that aims  to  improve  the quality of specific CCC natural dyed products to export standards.  

CCC product costing and pricing review. An initial costing and pricing was done during the  business  planning  process  across  the  three  (3)  CCC  product  lines  –  CaNDO Traditional, CaNDO Craft and CaNDO Contemporary.   CCC developed a pricing policy of  including 5‐10% culture and environment premium  for  the CBCE.     However,  the CCC profit margins across product  lines and market channels have not been finalized yet.   A 5‐20% mark‐up  is  currently being  considered based on CaNDO Craft market testing through the bazaars and other market linkages, conducted during this period. Price adjustments will be made at  the end of  the  year based on  results of  sales of CaNDO  Craft  in  2009,  recalculations  of  costings  (eg.  natural  dye  production  cost, marketing overhead and the like) and further market feedback.  

Product design and development. One second‐hand sewing machine and one pattern machine with  sewing  kits were purchased  as  investment  for CCC.   Consequently,  a Phnom  Penh‐based  producer  was  sub‐contracted  to  undertake  prototype development  of  up  to  ten  (10)  CaNDO  Craft  value‐added  designs  such  as notebooks/diaries, business card holders, women’s shoulder bag, pillow case, pencil case, women’s wallet, etc, which were market‐tested  in Phnom Penh and Siem Reap by NTFP‐EP. Additionally, workshop bags were custom‐made for two (2) clients, NTFP‐EP  regional  secretariat  (for  their  regional  meeting  in  Vietnam),  and  WWF,  which garnered  $1000 worth  of  sales.     Other  value‐added  orders  for more  complicated designs  such  as  backpacks,  laptop  bag  and  others were  sub‐contracted  to  another NGO social enterprise project (for disabled men and women) called Watthan Artisans of Cambodia.  

Working Capital Support to CCC. $2,500 was allocated as working capital support to CCC primarily for procurement of products (indigenous crafts and textile) direct from the  CBCE members  and  for  product  development  and  value‐added  production  as above.  

3. Staff and and Partner capacity building in Community based NTFP Enterprise Development a. NTFP‐EP Marketing Officer (local staff) Recruitment and Capacity Development: The NTFP Marketing  officer  went  on  an  income  monitoring  and  marketing  study  tour  in  Jakarta, Indonesia with another  local Cambodian partner of NTFP‐EP.   Both were oriented on Honey and Crafts marketing by Dian Niaga, a  social enterprise  in  Jakarta,  Indonesia and  they also participated  in  an  NTFP‐EP  training  on  Enterprise  Development  and  Impact  Monitoring Reporting  by  NTFP‐EP  enterprise  development  staff  based  in  Manila,  Philippines.    The experiences,  learnings  and  enterprise  development  tools  (including  honey  processing techniques) are now being applied  in the provision of enterprise development assistance to local CBNEs in Cambodia.   

 

  20/33

b. Training on  financial management: As part of  improving  the  internal control systems of the  honey  CBNE,  NTFP‐EP  conducted  a  refresher  course  on  financial management  for  11 officers (2 females) of MWHN. All of them were trained on the foundation of accounting and practice  through  simple  presentation  slides  and  tools.  After  the  training,  all  participants practiced  according  to  the  current  honey  enterprise  finance  situation.  6  participants were able  to  fill  in  the accounting  form and only 3 participants were able  to  record  the  finance system  of  the  group.  The  group  agreed  to  install  the  forms  and  steps  for  their  financial system. The Mondulkiri wild honey network finance system are set up as below:  

a. One bank account was established at the Mondulkiri provincial branch of Acleda Bank, with 3  signatories  (one  representative  from Krangties, one  from Pu Chrey and one from WWF staff).  

b. They  have  3  officers  in  charge  of  different  role  and  responsibilities  for money management (one is leader who for checking and approval, one is accountant who will  check  all  incomes  and  expenses of  the  group  and  record  the data  into  the accounting system, and another one  is cashier who will handle the money which withdrawal from bank then record all incomes and expenses for the cash on hand and do cash reconciliation with accounting). 

c. They  set up 2  simple books  for  recording  incomes and expenses with  simple of accounting  form  such as  receipt book  for buying honey  from members, delivery receipts, payment and receipt voucher, etc.  

d. All reports will be done by hand by themselves and NTFP‐EP staff  is requested to help to computerize its annual income statement for the group. 

            c. Business  plan  training  workshop:    NTFP‐EP  facilitated  business  planning  sessions  for 

MWHN and CCC also served as capacity building and mentoring for the officers and staff.  For example, CaNDO staff facilitated the CBCE (village level crafts production planning) in Ratanakiri.    

 d. Filtering  and  Packaging  orientation:  An  orientation  on  filtering  and  packaging  was 

conducted in July at Cedac shop to two staff of Cedac (1 female). The right filtering, how to drop the honey into the jar without bubble and how to take out the pollen and bubbles were demonstrated.   NTFP‐EP and WWF  field staff continues  to provide processing and packaging advice (and monitoring) at CEDAC and MWHN.     

e. Impact Monitoring Orientation: Impact Monitoring Report guidelines and other forms for income monitoring were orientated to 6 CaNDO staff in Ratanakiri. After the orientation, the  participants were  divided  into  three  groups  to  practice  using  their  data  from  the CBCE. All participants were able to fill all impact forms and analyzed the data for writing the report.    However, according to the capacity of the MWHN only two simple tools (1‐ Consolidated producer profiles and 2‐ Community profile) for project  impact monitoring was oriented to 11 officers (2 females). All tools for the impact monitoring were oriented to 3 staffs of WWF (1 female).     

f. Community  based  honey  enterprise  monitoring:    NTFP‐EP  and  WWF  team  jointly developed  a  tool  for  honey  enterprise monitoring  and  has  been  administered  through focus  group  discussions  among  honey  enterprise members,  committee,  non‐members, local authorities and WWF project  field  staff. The monitoring  tool  covers  the  following aspects: a) enterprise capacity and effectiveness; b) delivery of training and extensions; c) quality production; d) financial management effectiveness; e) marketing effectiveness; f) 

 

  21/33

forest  protection  and  sustainable  resource  management;  and  g)  equity  and  benefit‐sharing.   A validation workshop will be conducted  in November and the final results will be provided to MWHN for their end‐of‐year business review meeting in December.  

 g. Financial  reporting:    To  accompany  the  above,  the  sales  and  operational  expenses  of 

MWHN are being collected to determine the financial standing of the enterprise. This will also be reported at the end‐of‐year MWHN business review.  

 h. Community‐based  enterprise  development  orientation  and  capacity  building 

assessment  and  planning  workshop:      NTFP‐EP  Regional  Enterprise  Development Coordinator facilitated an orientation of CBNE framework and cycle to NTFP‐EP and WWF local  staff    as  a way  to  frame  the assessment of  staff  capacity building needs  in CBNE development.    Through  a workshop  and  consultation  process,  training  and mentoring needs of the individual staff and teams in order to become effective CBNE facilitators.  A general plan was developed to guide the organizations  for  future staff capacity building support.  Due  to  conflict  in  schedule,  CaNDO  team  will  only  undergo  their  CBNE orientation  and  capacity  needs  assessment  and  planning  in  December.  This  will  be resourced and facilitated by NTFP‐EP.  

V. Key Results and Findings

1‐ Mondulkiri Wild Honey Network and the CaNDO Craft Center have a business plan and is now being implemented.  

 2‐ Mondulkiri Wild Honey and CCC (particularly for CaNDO craft product line) secured 

buying agreements or purchase orders.  Working capital and marketing support were directed towards sales and distribution via different market channels and marketing activities.  

 

3‐ Mondulkiri Wild honey Sales in this period via NTFP‐EP marketing support amounted to $14,371.28.  

          

Mondulkiri Wild Honey Sales via NTFP‐EP  by Market Channel 

Market Channel Total sales in  

US$ Total % sales 

Bazaar & event    $           1,280.67   9% NGOs   $               182.20  1% 

Wholesale buyers   $         12, 645.41 88% Retail shop/buyer   $               263.00  2% 

Total  $         14, 371.28 100% 

 

  22/33

 4‐ CCC sales in this period amounted to $1,919.49          

5‐ The Mondulkiri Wild Honey enterprise demonstrated specific progress in skills, capacity and efficiency (through systems and technology) in CBNE development, although continuous improvement and assistance are still needed beyond the case study period, in terms of:  

a. Market.  Defined market for 2009‐2011. Mondulkiri Wild is a competitive product to other locally harvested and marketed wild honey (from other provinces). Target domestic market but not closed to export market if opportunities open up within the business plan period. 

b. Product.  Observation of a general decline in harvestable volume but not critical decline. Factors of decline not studied whether this is related to climate changes, changes in forest habitat conditions or due to human or other factors.  

c. Production System. Quality needs improvement especially in handling during collection, processing and packaging; simple drying and packaging room supported by equipments for improving honey handling and quality standards.   

d. Technology. Simple technology used; Quality and efficiency in packing needs improvement. Some new simple honey processing techniques were found such as using thin nylon or cloth to take out bubble from honey, using wax paper to take out pollen so that we can improve the honey quality and can keep it for long time.  Using sterilizer machine for cleaning and drying jars and bottles before packaging in jars in order to improve marketability.   

e. Staffing and Skills/Roles. At the MWHN level, this is still not clearly defined.  Besides the honey buyer, the MWHN leaders have generic organizational roles rather than clearly defined business/ operational roles, ie in charge of product deliveries, processing, etc.   The MWHN will have to review their enterprise structure to differentiate between governance and operational roles and responsibilities.  

f. Business and Financial System. A system is in place at MWHN but is still greatly reliant on external support in report preparation and financial monitoring. Currently, NTFP‐EP and WWF staff is supporting the MWHN cashier and accountant in recording and report‐writing.   

 

Cando Craft Sales via NTFP‐EP by Market Channel 

Market Channel   Total sale US$   Total sale %  

Bazaar and event   $               827.81   43% NGOs   $           1,091.68   57% 

 Grand‐Total  $           1,919.49   100% 

 

  23/33

  6‐ CCC is a complex enterprise, nonetheless, it shows much potential. It requires systematic 

enterprise development assistance and professionalization to achieve its 2010‐2012 business plan.  Some progress has been made during the case study period along the following parameters, however continuous improvement and assistance will be needed around the CCC business plan implementation:   

a.     Market. This  is still  loose and undefined  for 2 out of 3 product  lines.   Domestic market positioning  for CaNDO Craft as a mid‐range priced  functional product and souvenir  line   has been initiated in this period.     

b.   Product.   Volume  for  textile  is  reasonably stable, however, not yet  for  traditional crafts   such as baskets and the like.  CCC will need continuous improvement in quality of natural‐   dyed  textile. The plan  for capacity building around natural dye  technique  improvement   into next year is anticipated to be a foundation for this.  c.   Production System. Quality control & criteria, inventory management system and   purchasing  guidelines  are  developed  and  installed,  which  will  be  fully  operational  by   2010.    d. Technology. The focus for this year is natural dye improvements, which is mainly around  

the application of mordanting  technique  for color and  light  fastness. Documentation of technique and materials for the 5 main colors (ie. black/gray, brown, yellow and orange) produced  by  the  Kreung  producers  were  conducted  towards  standardization.    A partnership with Goel Community was established to support the producers’ and CaNDO staff capacity building particularly in this area.  

e. Staffing and Skills/Roles. These are still not clearly defined at CBCE level, however CCC has 

BUILD-UP STATUS OCT-09 START-UP

MARKET 

PRODUCT 

PRODUCTION  SYSTEM 

STAFFING  & SKILLS/ ROLES 

Undefined  

k

Unpredictable  volume  

Poor quality; not able to meet production 

targets 

Inadequate,  Undefined 

Defined market ‐ domestic target (2009‐

2011) 

reported a general decline in volume compared to last  

season

2009 production  target met; quality controls still weak 

still inadequate in terms of in‐house capacity; external  technical support  

provided 

Defined  /  Targeted 

Stable volume   

Quality improved; optimal capacity 

not met 

Adequate,  Defined 

COSTING Partial / Arbitrary

Cost plus 

Full /  Standardized  

BUSINESS  & FINANCIAL 

SYSTEM 

Irregular,  incorrect  Improved financial 

system 

More regular,  accurate 

 

SKILLS IN PROGRESS  EFFICIENCY

TECHNOLOGY 

NTFP-EP Adapted from UMFI Enterprise Devt Framework

Inefficient less inefficient but improvements  still 

needed

 Less inefficient 

Figure 2: MONDULKIRI WILD HONEY ENTERPRISE

 

  24/33

began to review staff skill sets needed. With assistance from NTFP‐EP, CCC staff has been mentored  in  business  planning,  income monitoring, marketing  and  in  specific  areas  of enterprise systems development and monitoring (eg. purchasing and quality monitoring).  A CCC marketing officer will be recruited by November and in the interim, will be working alongside NTFP‐EP Marketing Officer for capacity building. As a team, direct servicing of buyers and potential markets are expected to be stronger in the coming year.   

f. Costing.    A  cost  plus  pricing  strategy  has  been  developed  (ie.  adding  premium  for community based natural resource management and cultural protection).  Profit margins have  not  been  fully  determined  pending market  testing  and  re‐costing  particularly  of CaNDO Craft based on  incorporation of costs for marketing, natural dye production and value addition.  

g. Business  and  Financial  System.  Improved  recording  and  reporting  systems  installed. Simple  analysis,  some  forms  and  procedures  are  still  lacking  but  development  is underway  as  facilitated  during  the  enterprise  systems  assessment  and  installation process. A simple recording system has been  installed  in excel sheet. Monthly sales and income reports and annual financial statements shall be prepared.   

 

 

7‐ Some gains in efficiency, productivity, employment (mainly by way of direct participation in the CBNEs)  and quality are a work in progress.  Working towards sustainability will be critical.  

 GAINS IN PROGRESS TYPE 

OF KEY  

INTERVENTIONS  Efficiency  Productivity  Employment  Quality 

BUILD-UP STATUS OCT-09 START-UP

MARKET 

PRODUCT 

PRODUCTION  SYSTEM 

STAFFING  & SKILLS/ ROLES 

Undefined  

k

Unpredictable  volume  

Poor quality; not able to meet production 

targets 

Inadequate,  Undefined 

defined for CaNDO Craft; not for 2 other 

product lines 

stable volume for textile weaving; colors and patterns random 

improved quality for 

semi‐finished textile and 

value‐added products  

d d d f l

CCC staff still building capacity; creative   partnerships

Defined  /  Targeted 

Stable volume   

Quality improved; optimal capacity 

not met 

Adequate,  Defined 

COSTING  Partial / Arbitrary not yet standardized; partial costing 

Full /  Standardized  

BUSINESS  & FINANCIAL 

SYSTEM 

Irregular,  incorrect 

some installed and improved systems 

More regular,  accurate 

 

SKILLS IN PROGRESS  EFFICIENCY

TECHNOLOGY 

NTFP-EP Adapted from UMFI Enterprise Devt Framework

Inefficient natural dyes not standardized in quality & color 

 Less in‐efficient 

Figure 3: CaNDO CRAFT ENTERPRISE

 

  25/33

NTFP 

Honey 

‐  Use  of  cloth strainers  or backpack  size  filter cans to be taken by collectors  in  the forest;   ‐  Larger  can  filters/ strainers  at association’s  village collection point  ‐  Big  stainless  steel filtering  containers  (upgraded  from previous  aluminum cans)  of  100  liters are  used  to  filter from  2‐3  days before  flowing  into jars and bottles.    ‐  Using  nylon  or thin  cloths  to  flow the  honey  from storage/big containers  into filtering  containers to  reduce  bubble formation  during the  filtering process.    ‐  Using  sterilizer machine  for cleaning  and drying jars  and  bottles before packaging   ‐  Honey  drying room will be set up in  Cedac  shop supported  by simple  equipment and technique.  

‐ All members (79 members) applied  the 1st  filtering  at the  forest collection area  which ensures  quality  from outset.   ‐ An officer  is responsible for  quality inspection and procurement of  honey from members; payment  is provided  at procurement  ‐  2nd  honey filtering  is administered at  the  village collection area.  They can  filter honey  20 liters  in2 hours  and half  using  big filtering containers into  20liter capacity  jerry cans.   ‐  Bigger  filter cans are used for  dual purpose  – filtering  as well  as  for 

‐ More than 1600 liters  of  honey were  processed faster  in  the packaging  center in Sen monorom        ‐  Packaging processes  are improved  and increased  the number of honey packaged.    

‐  With  simple technology  2 women  from  2 communes were  hired  to process  the honey  in  the second  step  at the  village collection area.    

‐  Quality standards are set from  collection to packaging.  ‐    System  for monitoring  is established  and agreed  by MWHN.  ‐  Application  of such  standards are  vouched  by MWHN  technical partners ‐  These standards strengthen marketability  of Mondulkiri Wild.  

 

  26/33

moisture reduction;  at least  80  liters of  honey  can be  filtered and/or dried   ‐  Big sterilizing equipment  reduces  time to  clean  and dry  jars  for packaging   ‐  Set‐up  of CEDAC  drying facility reduces  labor cost  and overhead compared  to sub‐contracting the services.   

Crafts   ‐  Enterprise systems assessment  ‐ Business planning  ‐  Natural  dye technique improvement  ‐  Product  care improvements   ‐ Enterprise  system is  improved through assessment  and installed  some systems  such  as quality  control, inventory management,  and purchasing system.   ‐  3‐year  business plan of CCC will be 

‐  Production of  weaving and  crafts group  will  be market defined.  ‐  CCC  staff will  have clearly delineated roles  and shall  focus on production coordination and  quality control  and enterprise capacity building; Marketing functions  will be  carried  by a  different 

‐    Number  of traditional  crafts and  Cando  Crafts products  is increased.   ‐  All  products ordered  from buyers  and customers  are met  for  product value addition.    ‐  Note  book,  visit card  book, backpack  for women, workshop  bag, shoe  case,  pillow case,  pencil  case, and  other  small shopping bags are developed  as 

‐  A  value addition producer  has been employed based  in Phnom  Penh for  prototype development and  also  for sewing  the simple  value added products instead  of sub‐contracting.  ‐  A  CCC marketing officer  will  be hired  by September.   

‐  Quality  criteria are  now developed  and will  be implemented ASAP.  ‐  Storage  and display  facilities of  CCC  were inspected  to ensure  that  the quality of natural dyed  products are well‐maintained. ‐  Natural  dyed textile  were instructed  to  be washed  before starching ; ‐  mordanting process  to  be developed  to 

 

  27/33

fully  implemented in 2010  ‐  6‐month  training course  on  natural dye  modern technique  is ongoing.   ‐  Simple equipments such as sewing  machine, pattern  machine, automatic  scissor, and  other  sewing kits  are  used  by one  contracted producer  to develop  product  prototype  and sampling  for Cando Craft Center.  

staff.   ‐  Product brand  and product  lines are  defined and  fully implement  in 2010.  ‐  Some product  items of  office  and conference product  line are developed  as prototypes and sample.  ‐  Successful testing  is defined  for CCC  markets such  as souvenir shops  and other NGOs in Cambodia.  

prototype  and sample for CCC.   

  

improve colorfastness  of natural dyes  ‐  Quality  of product  value addition  is improved  by  the contracted producer  in order  to  meet with  buyer requirements.  

 8‐ Other results:  a. MWHN formulated their policy for revenue sharing.  This will be tested for implementation as an outcome of  their end‐of‐year business  review  in December. Below  is what  they have agreed as stipulated in the groups’ by‐laws:   Enterprise profit shall be divided accordingly: 

Deposit to working capital fund: 50%   Honey collectors (Members) share: 20%   Resource management: 10%   Operational fund (admin, etc.): 20%  

Detailed expenses which will be covered by the 20 percent administration fund.   Only when deemed necessary;   For strengthening the capacity of the management committee;   For administrative affairs;   For contribution to social activities.  

Detailed rules in sharing profit among members:   According to his or her capital shares  Active members will get up to 3 percent share from profit while non‐active members will not receive any cash share. 

 

  28/33

b. The MWHN enterprise activities have generated social impacts such as:  individual members  (and the  leaders) have started to exhibit greater awareness and interest  to  participate  in  forest  protection  activities.   There  has  been  a  clear  and demonstrated link made between income/livelihood to forest protection.  

leaders/officers show greater confidence in speaking out and making presentations to government authorities and others because of the exposure they had gained through the project.  

the  project  has  established  a  basis  for  forging  strong  cooperation/relationship between  the  community  and  local  authorities,  eg.  commune  council,  district authorities and more recently with  the provincial government and  line departments (like department of commerce and the forest cantonment)  

• the honey enterprise project has also  facilitated cultural  revival,  ie  rituals/traditions for forest product collection are being remembered and shared within the community and  to  outsiders.  Traditional  beliefs  and  practices  are  finding  its  way  into  the harvesting rules/ policy, eg. no collection in spirit forests, etc.  

   

The Mondulkiri Wild Honey Enterprise: Creating Ripple Effects in Cambodia 

  It was not  long ago when Pich Pony  impressed the participants of the NTFP National Workshop held in Phnom Penh in December 2006. This was the first gathering of NGOs, local communities  and  government  offices  to  discuss  the  status  and  potentials  of  the  NTFP enterprise here in Cambodia. Who would imagine that one day Pich Pony will lead his Bunong indigenouc  community   members  in an  enterprise project  that would make a difference  to their lives?  

  Pony has come a  long way.   Since then, he  is now the  leader of the Mondulkiri Wild Honey Network’s Joint Management Committee8.  The network is currently composed of two honey  groups,  Prey  Rodang  from  Pu  Chrey  commune,  and  Krung  Ratuon  from  Krangties commune. A  seasoned honey hunter, but also have  learned  improved harvesting, handling and processing  techniques  from    India and Vietnam,  through  exchange  visits and  trainings facilitated  by  NTFP‐EP  partners,  Pony  can  now  confidently  stand  in  front  of  NGOs, governments’  officials  and  visiting  community members  and  talk  about  sustainable  honey harvesting. 

  The  honey  enterprise  project  in  Mondulkiri  province  started  with  limited  external support since 2007.   With an  initial working capital support of $4000 dollars, which was just enough  to  buy  a  first  batch  of  filtering materials,  procure  400  liters  of  honey  from  honey group members, and a simple honey  label design, the group had a successful test marketing of Mondulkiri Wild. After  this, Pony and  the organized honey group decided  to  take bolder steps to operate their community based honey enterprise. .  

                                                            

8 This is the structure to jointly manage the honey groups from Krangties and Pu Chrey. The function of this committee includes overall management of the honey enterprise, decision making for the business, managing finances and representing the groups in business transactions.

 

  29/33

  In  their  second  year,  2008 with  additional  funding  of  their  operation  especially  for promotion and marketing assistance, the group was able to  increase their production target from 400  liters to 1800.   They were able to buy more filter materials so that more members can  use  them.  The  new  packaging  equipment  (scales,  blower,  etc) made  packaging more efficient from village to province level.  

  Moreover, while it took them almost one year to sell the 400 liters in their first year of marketing in 2008, this year, 95% of their production was sold within the first half of the year through a purchase agreement nixed with Sahakreas CEDAC. This positive result is due to the partnership with NTFP‐EP, which also brought with  it more proactive marketing assistance from NTFP‐EP. With this assistance, the project was able to expand its six (6) buyers/outlets9 through  the wide  distribution  network  of  CEDAC  as well  as  the  direct marketing  strategy employed by NTFP‐EP with the bazaars and product fairs participation this year. The various articles  published  in  different  national  newspapers  in  Cambodia  and media  coverage  also helped  in popularizing  the “Mondulkiri Wild Honey”,  the group’s product brand name. Now the  product  is  being  sold  in  the mainstream market  in  Phnom  Penh  like  Lucky  and  Pencil Supermarkets.  

  Aside  from  doubling  the  individual  income  of  87  honey  collectors10  from  increased buying price  of  their honey,  the group also  collectively  earns  income.  This  year  their gross sales has now reached to at least $14,000. After setting aside money for emergency fund and operation cost, the net will be equitable shared among active members11.   

But more than the  income, the project contributed  in  increasing sense of pride among these villagers. It has been receiving visitors from different provinces who are interested to replicate their project. Now more honey groups have been established and selling their packaged honey  products in the market.   

      Amy Maling, WWF Mondulkiri 

VI. Lessons Learned 1. Professionalization of CBNEs and  cultural and development  sensitivity are not mutually 

exclusive.   Harmony can be achieved through mutually beneficial relationships between CBNEs  and  their  NGO  and  social  enterprise  partners,  along  complementary  skills, expertise and shared values.    

2. CBNEs  take  time, dedicated  resources, a  solid enterprise vision and a bankable plan  to build skills, efficiency and moreso profitability and sustainability.  

                                                            

9 Living Room, Bunong Center, CEDAC, Don Bosco, Bethany Cares, Free the Bears 10 The collectors benefit individually from increased price of honey which is used to be $2.5/L now $5.00/L 11 The group has rules and regulations in terms of benefit sharing. Only those active members will get 100% share.

 

  30/33

3.  Community members  recognize  the value of  their  forest better when  they have NTFP‐related enterprises that work.   CBNEs that work create stronger sense of ownership and incentives for participation in forest protection and management.   

4. The role of  facilitators, be they the NGO staff or other technical partners of community based  organizations,  are  critical  to  CBNE  development  and  operationalization.    These CBNE  facilitators  must  be  themselves  skillful  and  knowledgeable  about  CBNE development.    Staff  expertise  on  CBNE  development  should  be  strengthened  and resourced.  

VII. Conclusion   The  fund  support  from  FAO/ITTO  for  this  case  study  project  has  been  timely  and critical,  without  which  a  clear  focus  on  a  more  systematic  approach  to  enterprise development assistance would not have been  triggered.      If anything,  the downside of  the support is mainly the duration of the support.  Ten (10) months was found to be insufficient as  it became clearer through the course of the case study that the enterprise development support has to be systematized to ensure cost efficiency among other things; systematization coupled  with  empowerment  and  capacity  building  objectives  require  both  a  balance  of results and process‐oriented approaches. Consequently,  this  requires more  time  to achieve significant  impacts.    Nonetheless,  we  believe  that  progress  has  indeed  been  facilitated effectively.    

  Presently, the enterprises are still on the cusp between start‐up and build‐up stages.  However,  demonstrated  progress  has  been made within  the  case  study  period,  along  the parameters  of  enterprise  development  particularly  in  markets,  product  quality,  product system and technology, staff skills, and  in enterprise systems.   The following specific results were achieved:   a) the development and operationalization of the Mondulkiri Wild business plan; b) the drafting of the CCC business plan for 2010‐2012; c) the market testing of CaNDO Craft product line; d) the initiation of the domestic market positioning of Mondulkiri Wild as a community branded, pure,  sustainably harvested, quality wild honey; e)  the  installation of production  and  enterprise  systems  for  CCC,  and  improvements  in  MWHN;  f)  the establishment  of  market  linkages  and  technical  partnerships  particularly  with  Sahakreas CEDAC around quality standards, and the preparation for  installation and management of a simple processing and packaging facility in Phnom Penh.  In addition, NTFP‐EP local staff and partners are oriented in CBNE development and are beginning to build their capacity through coaching, training, and actual practice as service providers and community based enterprise facilitators. 

  Finally, NTFP EP’s  intermediary  role  in  the provision of enterprise development and marketing support to MWHN and CCC has been critical in this period.  It was found that this role needs  to be sufficiently resourced and well‐linked  to be effective and beneficial  to  the CBNEs.    The  role  of  NTFP‐EP  as  enterprise  facilitator  and  market  intermediary  remains relevant  even  beyond  this  period  and  will  likewise  be  critical  to  other  CBNEs  and  other partner‐members of the Cambodia NTFP Working Group (CNWG), in which NTFP‐EP currently serves as over‐all facilitator. This role  is vital to the CBNEs as they continue to develop  into fully  functioning,  efficient,  profitable  and  sustainable  enterprises.  Continuing  CBNE 

 

  31/33

improvements  and  concrete enterprise development  assistance  along  the parameters  that remain work‐ in‐progress at this juncture, will still be needed,  while remaining committed to the  vision  of  empowered  CBNEs.  NTFP‐EP  is  committed  to  support  the  CBNEs  in  the succeeding  years, however,  it will need  to  secure  and  invest  in  strategic partnerships.    Its future  strategic  partnerships  will  enable  it  to  strengthen  and  be  effective  in  its  role  in Cambodia as CBNE facilitator and market intermediary.      

VIII. Attachments ‐ MWHN Business Plan ‐ CCC Business Plan (DRAFT) ‐ CCC Enterprise Systems Assessment and Plan ‐ Natural Dye Techniques of Kreung People (DRAFT) ‐ Posters, flyers and other information and promotional materials  

Natural Dye techniques of Kreung People   1. Gray and Black Color from Rochhuy bark Ingredients:  

Rochhuy bark    1kg  Normal water    2liters  Mud (black)    2kgs  Cotton thread    1kg  Methods/Process:  

Pound Rochhuy bark  Mix bark with mud  Wring and dry in the sun from 1 to 2 days  Cook porridge/rice soup and take to mix with dry thread 

Soak thread with bark and mud in normal water 

         Soak it 3 days for gray color  Soak it 5 days for black color  Wring and dry in the sun from 1 to 2 days  Again soak in normal water from 3 to 5 days  Untangle/straighten the thread and then dry in the sun 1 to 2 days  

 2. Brown Color from Kandorl bark Ingredients: 

Kan tong (Kandorl) bark     2kgs  Normal water        5liters  lime          20gs  Alum          100grs  Cotton thread        1kg  Methods/Process: 

Put bark, lime, alum, thread into water  Boil it one (1) hour  Then keep it in the pot 3 nights  

  Wring and dry in the sun from 1 to 2 days  Cook porridge/rice soup and take to mix with dry thread 

Untangle/straighten the thread and then dry in the sun 1 to 2 days   Medicinal benefits: 

Boil root of Kandorl tree and water to treat cough   

3. Yellow Color from Romeat    Ingredients: 

Romeat bulb/rhizome     1kg  Normal water        2liters  lime          20gs  Pat Preulit leave      100grs  Cotton thread        1kg  Methods/Process: 

Crush fresh Romeat   Crush fresh leave of Pat Preulit   Soak thread with Romeat and Pat Preulit that already crushed and lime 

Soak it for 4 days 

Wring and dry in the sun from 1 to 2 days  Cook porridge/rice soup and take to mix with dry thread 

Untangle/straighten the thread and then dry in the sun 1 to 2 days     Medicinal benefits: 

Mix with other traditional medicine for treating stomach ailments 

For skin care 

 4. Black Color from Trom leaves   Ingredients:  

Trom  leaves          2 Kapha (...kg) 

Normal water        20 liters  lime          20gs  Run (bemban)        5 stems   Lard (pig)        50 grs  Cotton thread        1kg  Methods/Process: 

Soak Trom leave in normal water 3 days  Pour out all limpid water and keep thick water that remain in the bottom of jar 

Mix lime with lard and thick water   Then completely stir and squeeze it by hand (1 time = 2 hours) 

Keep it 5 to 7 days   Pour out the limpid water (cannot count time to pour the limpid water) and wait until they can receive the thick water remaining in the bottom of jar (1day) 

Then filter the thick water to take out the all water using bamboo stem and make it as pieces          

Break Run to take axis of Run  Burn axis of Run to be ash and keep the ash  Take ash to mix with water to make ash water 

Take ash water mix with above pieces and dye the threads  

Soak it for 5 days  Wring and dry in the sun from 1 to 2 days  Soak it again with repeat water and keep for 5 days 

Wring and dry in the sun from 1 to 2 days  Cook porridge/rice soup and take to mix with dry thread 

Untangle/straighten the thread and then dry in the sun 1 to 2 days  

 Medicinal benefits:   Not yet identified  

 5. Yellow and Orange/Red Color from Chalout bark Ingredient:  Chalout bark         1 Kapha = 15kgs Normal water        2liters 

Lime          10gs  Slek Mlou         100grs  Cotton thread        1kg  

Methods/Process  Boil Chalout with lime and Mlou leaves   Then keep it to be cool   Soak thread for 3 days if we want light red  If  soak thread for 5 days if we want red or dark red 

Wring and dry in the sun from 1 to 2 days 

 

  33/33

Cook porridge/rice soup and take to mix with dry thread 

Untangle/straighten the thread and then dry in the sun 1 to 2 days   

Medicinal benefits:   Can boil it for treating stomach ailments and diarrhea