observation deck menu ar 11feb2014 - jumeirah · pdf fileiced latte bannini , coconut cream,...

AED

SAlADS 35 Tomato Mozzarella Salad with Pesto (V) (N)

Fresh Water Shrimps with Beansprouts and Tofu

Greek Salad, Kalamata Olives, Cucumber and marinated Feta (V)

Classic Chicken Caesar Salad

SAnDwichES 50

Peppered Chicken, Romaine Lettuce, Parmesan Cream Cheese, Focaccia Bread

Roast Beef, Horseradish Cream, Grain Mustard on Baguette

Buffalo Mozzarella, Vine Tomatoes, Basil Pesto, Dark Brown Bread (N) (V)

Scottish smoked Salmon, Cos Lettuce, Rye Bread

Egg Croissant, Iceberg Lettuce, Truffled Mayo (V)

QuichE of thE DAy 50

cAkE Shop

For a wide variety of Cakes and Mini French Pastries please visit our cake counter or ask your server.

A slice of Cake 45

French Mini Pastries 20

Prices quoted are in UAE Dirhams and are subject to 10% Service Charge and 6% Tourism Fee. Dishes that contain nuts and culturally sensitive food types have been highlighted.

Should you have any questions please contact a member of the management team who will

be delighted to assist you.

(V) Suitable for Vegetarians (N) Contains Nuts (A) Contains Alcohol (H) Healthy Option (P) Contains Pork

11 FEB 2014

SElEction of twG tEA GrAnD cruS prEStiGE

china - yunnan - Matured tea

Emperor Pu-Erh 32 AED

Recognised for its medicinal qualities, this TWG matured tea yields a strong and earthy fragrance, with a warm taste of terroir. A perfect tea

after a meal.

South Africa - red tea

Red of Africa Tea 32 AED

Delicate red tea from South Africa blended with sweet TWG Tea spices and marigold. This theine-free tea can be served warm or iced, at anytime

of the day, and is ideal for children too.

Grand classic teas

Earl Grey Gentleman 32 AED

A rich and robust Ceylon is balanced with intense and fragrant TWG Ber-gamot, giving this black tea blend a sparkling citrus aroma and an endur-

ing and refreshing aftertaste. A dashing tea of sophistication.

Royal Moroccan Tea 32 AED

A cup of royal Moroccan tradition and refinement, a privileged invitation evocative of a most extraodinary palace, this tea boasts one of the finest green teas and an exceptional blend of wild mints. With rare resins and fresh notes of the world’s rarest elixirs - ambry, myrrh, musk and precious calambac - this blend truly yields a majestic infusion. A tea of perfect elegance and sophistication.





classic teas for the morning

Singapore Breakfast Tea 32 AED

A tantalising elixir to inspire new beginnings, this noble TWG breakfast

blend is evocative of the sophisticated harmony of Singapore. Boasting a

natural blend of green tea, black tea, rich vanilla and rare spices, this tea

yields a complex flavour with a sweet ligering aftertaste

English Breakfast Tea 32 AED

This classic was originally blended as an accompaniment to the traditional English Breakfast. Very strong and full bodied with light floral undertones,

this TWG broken-leaf tea is perfect with morning toast and marmalade.

New York Breakfast Tea 40 AED

A contemporary masterpiece evocative of the sparkling city that never sleeps, this extraodinary black tea is an inviting whole-leaf Assam blended with rich and malty sweetness. A tea to savour from morning ‘til far into

the night...

Exclusive tea Blends

Alexandria Tea 32 AED

A dreamy reminder of Arabian nights, this TWG mélange of green teas is

subtly blended with mint and Mediterranean spices.

Silver Moon Tea 40 AED

A TWG blend of green teas is accented with a grand berry and vanilla bouquet, suave, with just a hint of spice. A tea for that special moment.





Exclusive tea Blends (continued)

Place Vendome Tea 32 AED

A emblem of perfection and purity, this tea symbolises the harmony be-

tween the taste of the Orient and Europe, a magical paradox uniting fruits

and flowers into a wonderfully blended fine TWG green Tea.

For a special guest.

New World Tea 40 AED

Homage to explorers in search of uncharted lands, this elegant TWG black tea is aromatic and fills the mouth with the taste of ripe forest fruits.

Reminiscent of trading posts and tea clippers.

White House Tea 47 AED

An ethereal white tea with fruits and fragrant roses, this tea leaves an en-during aftertaste of ripe berries. A diplomatic and balanced tea of sophis-

tication.

Brothers Club Tea (N) 32 AED

A complex TWG blend of nutty black tea, citrus fruit and berries which

leaves a warm luminescence lingering on the palate. A tea for evenings of

camaraderie.

Maharajah Darjeeling Tea 40 AED

A tea as dazzling as it is bold, this majestic blend of first and second flush

harvests from the highest Darjeeling plateaus is accented with mysterious

spices and a delicious note of sweetness. A tea for a grand occasion.




prEMiuM coffEE SElEctionBy MAroMAS

AED

Espresso, Ristretto, Decaf Espresso 27

Double Espresso, 35

Decaf double Espresso 35

Americano 32

Cappuccino 32

Café Latte 32

Macchiato 32

Mochaccino 32

Camelccino 32

Turkish Coffee 32

Classic Hot Chocolate 27

Hot Chocolate Dessert 27

coffEE MocktAilS

Iced Latte Bannini , Coconut Cream, Almond, Caramel 32

Frozzeccino Caramel 32

Iced Mocha 32

Coffee Smoothie 32




MocktAil liStAED

Etihad Sparkler 29Peach Purée, Apple Juice, Elder Flower Syrup, Soda and Fresh Fruit cuts

Fruit Punch 29 Fresh Orange, Pineapple and Mango Juice, Passion Fruit Syrup, Strawberry Purée

Peach and Pear Iced Tea 29 TWG Silver Moon Green Tea, Peach and Pear Syrup, Lemon Juice

Mint Lemonade 29 Blended Mint and Lemon Juice, Sugarcane Syrup, Sprite

Shirley Temple 29 Sprite, Grenadine Syrup

Virgin Colada 29 Fresh Pineapple Juice, Coconut Cream

Virgin Mary 29 Tomato Juice, Tabasco Sauce, Worcestershire Sauce

Virgin Mojito 29 Fresh Lime, Damerara Sugar, Fresh Mint, Soda Water

Ananas maa naa maa 29 Mint Blended with Pineapple, Lemon Juice, Sugar Syrup and topped with Soda

Red Velvet 29Peach and Strawberry Purée, Lemon Juice with Fresh Fruits cuts

Morning Dew 29Lemon Juice, Honey and Orange Juice

Zangaber Crush 29Fresh Ginger, Lime Juice, Sugar Syrup topped with Ginger Ale




السلطة درهم

35

سلطة الطماطم وجبنة الموزاريال مع البيستو و الريحان)م()ن(

ربيان النهر مع توفو و براعم الفاصوليا

سلطة بونانية، زيتون الكلماتا، خيار و جبنة فتة متبلة)ن(

سلطة سيزر كالسيكية بالدجاج

السندويشات 50

دجاج مبهر، خس الرومين، جبنة كريما البارميسان، خبز فوكاشبا

سندويشة باجيت الروست بيف مع فجل حار و خردل حب

جبنة موزاريال الجاموس، طماطم الكرمة، بيستو الريحان و خبز أسمر

سمك السالمون مدخن على الطريقة السكوتالندية، خس و خبز الجودار

كرواسون بالبيض، خس آيسبيرغ و مليونيز الكمأة

كيش اليوم 50

متجر الكيك للتمتع بتشكيلة واسعة من الكيك والشوكوالتة والماكرون و المعجنات

الفرنسية، تفضل بزيارة ركن الكيك أو استفسر من النادل.

45 قطعة كيك

معجنات فرنسية صغيرة 20

جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتشمل 10 ٪ رسوم خدمة و 6 ٪ رسوم سياحة

تم تمييز األطباق التي تحتوي على المكسرات واألطعمة ذات الحساسية الثقافية. إذا كانت لديك أية استفسارات،

الرجاء االتصال بأحد أعضاء فريق اإلدارة الذي يسره مساعدتك

)ن( مناسب للنباتيين )م( يحتوي على مكسرات )ك( يحتوي على كحول )ص( خيار صحي )خ( يحتوي على لحم خنزي

تشكيلة من شاي TWG غراند كرس الفاخر

الصين - يونان - شاي ناضج

اإلمبراطور بو إر 32 درهم

تفوح من هذا الشاي الفاخر الذي يعرف بخصائصه الدوائية، رائحة فواحة قوية مع مذاق دافئ. وهو شاي رائع بعد الوجبات.

جنوب أفريقيا - الشاي األحمر

32 درهم شاي أفريقيا األحمر الفاخر

شاي أحمر لذيذ من جنوب أفريقيا ممزوج ببهارات شاي TWG وزهرة القطيفة. يمكن تقديم هذا الشاي الخالي من التايين ساخنا أو باردا طوال اليوم وهو مثالي لألطفال كذلك.

أنواع الشاي الكالسيكية الرئيسية

32 درهم إيرل غريه جنتلمان

شاي سيالني غني وقوي يوازنه برتقال برغموت TWG المكثف والفواح، مما يمنح هذا الشاي األسود عبير الليمون الرائع ومذاق دائم ومنعش. شاي أنيق وراقي.

32 درهم الشاي المغربي الملكي

يجسد هذا الشاي أفخر أنواع الشاي األخضر وخليط استثنائي من النعناع البري، فهو كوب من األصالة والفخامة المغربية، ودعوة ممتعة تذكر بالقصور الفريدة. ويضفي هذا الخليط نكهة مهيبة حقا، فهو يحتوي على الراتنج النادر ولمسات نضرة من أندر أنواع اإلكسير في العالم -

األمبري، صمغ شجرة المر، المسك والكالمبك الساحر. شاي األناقة والتطور بأبهى الصور.

جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتخضع لـ 10٪ رسوم خدمة و6٪ رسوم سياحة. تم تمييز األطباق التي تحتوي على المكسرات واألطعمة ذات الحساسية الثقافية.

إذا كانت لديك أية استفسارات، الرجاء االتصال بأحد أعضاء فريق اإلدارة الذي يسره مساعدتك.

)ن( مناسب للنباتيين )م( يحتوي على مكسرات )ك( يحتوي على كحول )ص( خيار صحي )خ( يحتوي على لحم خنزير

تشكيلة من شاي TWG غراند كرس الفاخرالشاي الكالسيكي خالل الصباح

32 درهم شاي اإلفطار من سنغافورة

يذكر خليط اإلفطار TWG المعد للنبالء بالتناغم المتطور لسنغافورة، فهو إكسير يداعب األحاسيس ويلهم البدايات الجديدة. وتفوح من هذا الشاي نكهة مميزة بمذاق االسترخاء

العذب، فهو يضم مزيجا طبيعا من الشاي األخضر والشاي األسود والفانيال الغنية والبهارات النادرة.

32 درهم شاي اإلفطار اإلنجليزي

تم مزج هذا الشاي الكالسيكي كرفيق لإلفطار اإلنجليزي األصيل. يعد هذا الشاي قويا للغاية ويزخر بمسحات الزهور الخفيفة، وهو شاي من أنصاف األوراق مثالي مع توست ومربى الصباح.

40 درهم شاي اإلفطار من نيويورك

يعد هذا الشاي األسود النادر نوعا فاخرا من أوراق الشاي الكاملة تم مزجه بحالوة الشعير الغنية ليشكل تحفة عصرية تذكر بالمدينة المتأللئة التي ال تنام مطلقا. شاي تتنعم بمذاقه

من الصباح حتى ساعة متأخرة من الليل...

خلطات الشاي المميزة

32 درهم شاي اإلسكندرية

هذه التوليفة من الشاي األخضر بواسطة TWG ليست سوى تذكير حالم بالليالي العربية، فهي ممزوجة ببراعة بالنعناع والبهارات المتوسطية.

40 درهم شاي سلفر مون

هو خليط من أنواع الشاي األخضر مقدم من TWG ومنكه بالتوت والفانيال ولمسة بهارات لطيفة. شاي للحظات الخاصة المميزة.




تشكيلة من شاي TWG غراند كرس الفاخر خلطات الشاي المميزة )تتمة(

32 درهم شاي بليس فندوم

يرمز هذا الشاي الذي يعد عالمة اإلتقان والنقاء إلى التناغم بين مذاق المشرق وأوروبا، وهو .TWG مفارقة ساحرة توحد الفواكه والورود في شاي أخضر فاخر ممزوج بكل روعة من

لضيف خاص وعزيز.

40 درهم شاي العالم الجديد

هذا الشاي الذي يعتبر إجالال للمستكشفين الباحثين عن العوالم المجهولة نوع فاخر عطري من شاي TWG األسود الذي يمأل الفم بمذاق فواكه الغابة الناضجة. ويذكر بالمحطات التجارية

وآالت قص الشاي.

4٧ درهم شاي البيت األبيض

شاي أبيض أثيري بأوراقه الغنية بالفواكه واألزهار العطرة يترك مذاقا دائما من التوت الناضج. يعتبر شاي متوازن ذو نكهة مركبة.

32 درهم شاي نادي األخوة )م(

خليط متطور من TWG مؤلف من الشاي األسود والمكسرات والليمون والتوت يترك نكهة متميزة تدوم طويال حيث يتميز بالمذاق الغني. شاي أمسيات الصداقات الحميمة.

40 درهم شاي مهراجا دارجيلنغ

شاي مدهش بنفس درجة جرأته، يمثل خليطا رائعا من حصاد الشاي األول والثاني من أعلى سهول دارجيلنغ وهو منكه ببهارات سرية ولمحة حالوة شهية. شاي المناسبات العظيمة.




تشكيلة من القهوة الفاخرة بواسطة ماروماز

درهم

2٧ اسبريسو، رستريتو، اسبريسو بدون كافيين

اسبريسو كبير، 35

35 اسبريسو كبير بدون كافيين

32 أمريكانو

32 كابتشينو

32 كافيه التيه

32 ماكياتو

32 موكاتشينو

32 كاملشينو

32 قهوة تركية

شوكوالتة ساخنة كالسيكية 2٧

2٧ شوكوالتة ساخنة ديزيرت

موكتيل القهوة

32 بانيني التيه مثلج، كريمة جوز الهند، لوز، كراميل

32 فروزيتشينو كراميل

32 موكا مثلجة

32 سموثي القهوة




قائمة الموكتيلدرهم

إتحاد سباركلربيوريه الدراق، عصير التفاح، شراب زهرة البلسان، صودا وشرائح من الفواكه الطازجة

29 فروت بنش عصير البرتقال واألناناس والمانجا الطازج، شراب الباشن فروت،

بيوريه الفراولة

29 شاي مثلج بالدراق والكمثرى شاي أخضر سلفر مون TWG، شراب الدراق والكمثرى، عصير الليمون

29 ليموناضة بالنعناع عصير النعناع والليمون، عصير قصب السكر، سبرايت

29 شيرلي تمبل سبرايت، شراب غرينادين

29 فيرجين كوالدا عصير األناناس الطازج، كريمة جوز الهند

29 فيرجن ميري عصير الطماطم، صلصة تباسكو، صلصة ووركسترشاير

29 فيرجن موهيتو ليمون طازج، سكر داميرارا، نعناع طازج، ماء الصودا

29 أناناس مع نعناع نعناع مخلوط باألناناس، عصير ليمون، شراب القطر مع طبقة من الصودا

29 رد فيلفيت بيوريه الدراق والفراولة، عصير ليمون مع قطع الفواكه الطازجة

29 مورننغ ديو عصير ليمون مع العسل وعصير البرتقال

29 زنجابر كرش زنجبيل طازج، عصير ليمون، شراب القطر يعلوه جنجر آيل




observation deck menu ar 11feb2014 - jumeirah · pdf fileiced latte bannini , coconut cream,...

Documents