MOMENTOS DE FADOFADO MOMENTS

“O que interessa é sentir o fado. Porque o fado não se canta, acontece.

O fado sente-se, não se compreende, nem se explica.”

- Amália Rodrigues

“The only thing that matters is to feel fado. Fado isn’t meant to be sung;

it simply happens. You feel it, you don’t understand it and you don’t explain it.”

- Amália Rodrigues

MOMENTOS DE FADOFADO MOMENTS

Sobremesas • Desserts

PUDIM DE ÁGUA COM GELADO DE CHÈVRE 12,00 €WATER PUDING WITH GOAT CHEESE ICE CREAM

CHOCOLATE EM TRÊS TEXTURAS THREE TEXTURE CHOCOLATE 11,00 €

FRUTA LAMINADA • SLICED FRUIT 6,00 €

Termine esta experiência única com um copo de Porto Vallado 20 anos (5 cl) • End this wonderful experience with a glass of Port Vallado 20 anos (5 cl)

15,00 €

Atuação de Fado das 20:30 às 22:30 • Fado Show from 08:30PM to 10:30PM

COUVERT • COUVERT 4,00 € Entradas • Starters

CALDO PORTUGUÊS 5,00 € CREAMY VEGETABLE SOUP

MELÃO COM PRESUNTO TRUFADO CROCANTE 12,50 €MELON WITH CRISPY TRUFFLE-INFUSED SMOKED HAM

FAVAS COM CHOURIÇO IBÉRICO AROMATIZADO COM HORTELÃ 9,00 €BABY BROAD BEAN STEW WITH MINT-FLAVORED CHORIZO

TOSTA DE ESPARGOS SALTEADOS, OVO ESCALFADO E MOLHO DE TOMATE 13,50 €SAUTÉED ASPARAGUS TOAST WITH POACHED EGG AND TOMATO SAUCE

TEMPURA DE CAMARÃO EM PANKO COM SALADA E MAIONESE DE PIMENTAS 14,00 € POTATO PANKO SHRIMP TEMPURA WITH SALAD AND PEPPER MAYONNAISE

MOMENTOS DE FADOFADO MOMENTS

Pratos Principais • Main Dishes

AÇORDA DE BACALHAU COM CARABINEIRO (PARA DOIS) 44,00 €CODFISH BREAD STEW WITH CARABINEIRO SHRIMP (FOR TWO)

BOCHECAS DE VITELA 21,00 €com puré de abóbora assada e chips de cheroviaVEAL CHEEKSwith roasted pumpkin purée and parsnip chips

ARROZ DE PINTADA ou COGUMELOS 19,50 €com tomate recheado de foie-gras e ervas GUINEA FOWL RICE OR MUSHROOM RICEwith foie-gras stuffed tomato