nachgewiesene gefährdung durch gvo-lebensmittel jeffrey smith direktor des institute for...
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Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-
Lebensmittel
Jeffrey SmithJeffrey Smith
Direktor desDirektor des
Institute for Responsible TechnologyInstitute for Responsible Technology
Autor vonAutor von
Trojanische Saaten Trojanische Saaten && Genetic Roulette Genetic Roulette
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Anteil GVO-Pflanzen - USA Anteil GVO-Pflanzen - USA
Soja Soja 91%91% Mais Mais 73%73% Baumwolle Baumwolle 87%87% RapsRaps 80%80%
(Kanada)(Kanada)
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Nahrungpflanzen mit Nahrungpflanzen mit geringerer Bedeutunggeringerer Bedeutung
Hawaiianische PapayaHawaiianische Papaya virenresistentvirenresistent
Zucchini + TripoliskürbisZucchini + Tripoliskürbis virenresistentvirenresistent
Zuckerrüben?Zuckerrüben?
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FDA behauptet: FDA behauptet: kein Unterschied zwischen kein Unterschied zwischen gvo-frei und nicht gvo-frei gvo-frei und nicht gvo-frei
““Die Behörde hat keinerlei Die Behörde hat keinerlei Kenntnis über signifante Kenntnis über signifante Unterschiede zwischen Unterschiede zwischen Nahrungsmitteln, die mittels Nahrungsmitteln, die mittels dieser neuen Technologie dieser neuen Technologie produziert wurden, und produziert wurden, und konventionell hergestellten konventionell hergestellten Nahrungsmitteln.” Nahrungsmitteln.”
““Grundsatzerklärung”Grundsatzerklärung”29. Mai 199229. Mai 1992
Food and Drug Administration
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Geheime FDA-Unterlagen Geheime FDA-Unterlagen beweisen, beweisen,
dass diese Aussage falsch ist dass diese Aussage falsch ist
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FDA-Wissenschaftler warnten FDA-Wissenschaftler warnten vor:vor:
AllergenenAllergenen ToxinenToxinen neuen Krankheitenneuen Krankheiten ernährungsphysiologiscernährungsphysiologisc
hen Problemenhen Problemen
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Warum wurden sie nicht Warum wurden sie nicht gehört?gehört?
...wegen Michael Taylor...wegen Michael Taylor zuständig für FDA-Strategiezuständig für FDA-Strategie ehemaliger Anwalt von ehemaliger Anwalt von
Monsanto Monsanto späterer Vizepräsident von späterer Vizepräsident von
Monsanto Monsanto
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Erstes GVO-ProduktErstes GVO-Produktdie Anti-Matsch-die Anti-Matsch-
TomateTomate
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Ratten wollten die Tomate Ratten wollten die Tomate nicht fressen!nicht fressen!
Würg!!
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...denn nach 28 Tagen ...denn nach 28 Tagen
7 von 20 Raten mit 7 von 20 Raten mit MagenläsionenMagenläsionen
7 von 40 Ratten tot 7 von 40 Ratten tot innerhalb von 2 innerhalb von 2 Wochen Wochen
IndustriestudieIndustriestudie
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GB versucht Langzeit-GB versucht Langzeit-Untersuchungen zu Untersuchungen zu
etablieren etablieren
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Dr. Arpad PusztaiDr. Arpad Pusztai
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Genkartoffeln schädigen Genkartoffeln schädigen Ratten Ratten
(10 bzw. 110 Tage)(10 bzw. 110 Tage)die Ratten zeigtendie Ratten zeigten als präkanzerös einzustufendes als präkanzerös einzustufendes
Zellwachstum im Verdauungstrakt Zellwachstum im Verdauungstrakt geringere Größe bei Hirn, Leber, geringere Größe bei Hirn, Leber,
HodenHoden teilweisen Schwund bei teilweisen Schwund bei
Lebergewebe Lebergewebe Schädigungen im Immunsystem Schädigungen im Immunsystem
Lancet, Lancet, 19991999
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DarmwandDarmwandohne GVO mit GVOohne GVO mit GVO
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MagenschleimhautMagenschleimhautmit GVO ohne GVO
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Mögliche Ursachen: IMögliche Ursachen: I
unvorhergesehe unvorhergesehe Veränderungen in DNA Veränderungen in DNA
und und PflanzenzusammensetzunPflanzenzusammensetzun
g g
bei der Entwicklung einer bei der Entwicklung einer GVO-PflanzeGVO-Pflanze
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GenkonstruktGenkonstrukt
Promotor Gen f. Ausbildung Merkmal (Bt-Toxin) Ende
Regulierende Gensequenz: genetischer Ein/Aus-Schalter - häufig Blumenkohl-Mosaik-Virus
Kodierende Gensequenz - z.B. Bt-Toxin-Gen von Bodenbakterium
Regulierende Gensequenz: Stoppsequenz - z.B. von Erbse
Backbone-DNA, überflüssiges Genmaterial
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Einbringen mittels Einbringen mittels GenkanoneGenkanone
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Zellen mit importiertem Zellen mit importiertem Genmaterial identifizierenGenmaterial identifizieren
Nur veränderte Zellen überleben
Antibiotikum hinzufügen - Markertest
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gentechnisch veränderte Zellen gentechnisch veränderte Zellen vermehren durch Clonen vermehren durch Clonen
(Gewebekultur)(Gewebekultur)
veränderte Zellen Bt-Mais
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Unvorhergesehene Unvorhergesehene Veränderungen in der DNAVeränderungen in der DNA
Mutation (2-4% der DNA)Mutation (2-4% der DNA)Deletion Deletion Gene dauerhaft Gene dauerhaft ein-/ausgeschaltetein-/ausgeschaltet
Veränderte Veränderte Genexpression (bis zu Genexpression (bis zu 5%)5%)
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Veränderungen in DNA Veränderungen in DNA führen u.U zu führen u.U zu
Veränderungen beiVeränderungen beiRNARNAProteinenProteinennatürlichen natürlichen VerbindungeVerbindungen n
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Mögliche Ursachen: IIMögliche Ursachen: II
Das Das eingeschleuste eingeschleuste Gen erzeugt ein Gen erzeugt ein
schädliches schädliches ProteinProtein
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Zwei HauptmerkmaleZwei Hauptmerkmale Herbizidtoleranz (73%)Herbizidtoleranz (73%)
Roundup ReadyRoundup ReadyLiberty LinkLiberty Link
Toxinproduktion (18%)Toxinproduktion (18%)Bt-Toxin Bt-Toxin
Pflanzen, die beide Pflanzen, die beide Merkmale aufweisen Merkmale aufweisen (8%)(8%)
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Bt-ToxinBt-Toxin
Industrie behauptet von Industrie behauptet von Bt:Bt:
sichere Anwendung über sichere Anwendung über lange Zeitlange Zeit
Abbau während Abbau während Verdauung Verdauung
Inaktivität bei Inaktivität bei SäugetierenSäugetieren
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Fakt ist, …Fakt ist, … Menschen reagieren auf Menschen reagieren auf
Bt-SpritzmittelBt-Spritzmittel Bt übersteht Bt übersteht
Verdauungsprozess Verdauungsprozess Mäuse reagieren auf Bt-Mäuse reagieren auf Bt-
ToxinToxin
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Bt in PflanzenBt in Pflanzen tausende mal höhere tausende mal höhere
Konzentration als im Konzentration als im SpritzmittelSpritzmittel
auf höhere Toxizität auf höhere Toxizität ausgelegtausgelegt
hat Eigenschaften eines hat Eigenschaften eines bekannten Allergensbekannten Allergens
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Bt-BaumwolleBt-Baumwolle
Indien:Indien:hunderte hunderte
LandarbeiterInnen LandarbeiterInnen berichten von berichten von
allergischen Reaktionen allergischen Reaktionen auf auf
Bt-BaumwolleBt-Baumwolle
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Fieber
z.T. Krankenhaus
juckt, brennt, Ausschlag, gerötet, geschwollen
tränen, gerötet
niesen,Nase läuft
Bt-Baum-wolle
Fieber
z.T. Krankenhaus
juckt, brennt, Entzündungen, gerötet, geschwollen
tränen, gerötet
niesen,Nase läuftAsthmasthma
Bt- Spritz-mittel
Gesamt
HautAugenObere Atemwege
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Bt-BaumwolleBt-Baumwolle
Tausende tote Schafe Tausende tote Schafe nach Grasen auf nach Grasen auf
Bt-Baumwoll-FeldernBt-Baumwoll-Feldern
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Bt-Mais, Berichte…Bt-Mais, Berichte…
12 tote Kühe auf 12 tote Kühe auf deutschem deutschem BauernhofBauernhof
![Page 32: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/32.jpg)
Bt-Mais, Berichte…Bt-Mais, Berichte…
Schweine und Kühe Schweine und Kühe werden werden
unfruchtbar... ...berichunfruchtbar... ...berichten Bauern ten Bauern
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Bt-Mais, Berichte…Bt-Mais, Berichte…
Einatmen von Pollen Einatmen von Pollen ==
löst ev. Krankheiten löst ev. Krankheiten ausaus
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Fieber
z.T. Kranken-haus
geschwollen,niesen,Asthma,Husten,Nasenbluten
Bt-Mais-pollen
Fieber
z.T. Kranken-haus
juckt, brennt, Entzündungen,gerötet, geschwollen,
tränen,gerötet
niesen,Nase läuft,Asthma
Bt-Spritz-mittel
GesamtHautAugen
Obere Atemwege
weitere Symptome: weitere Symptome: Kopfschmerzen, Magenschmerzen, Schwindel, Kopfschmerzen, Magenschmerzen, Schwindel, Durchfall, Erbrechen, Schwäche, BenommenheitDurchfall, Erbrechen, Schwäche, Benommenheit
Tiere: 9 Pferde, 4 Wasserbüffel, 37 Hühner tot nach Tiere: 9 Pferde, 4 Wasserbüffel, 37 Hühner tot nach Maisfütterung. Maisfütterung. Menschen: 5 ungeklärte Todesfälle.Menschen: 5 ungeklärte Todesfälle.
![Page 35: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/35.jpg)
Rattenfütterung mit Bt-MaisRattenfütterung mit Bt-Mais(90 Tage)(90 Tage)
Hinweise auf Hinweise auf Toxische Auswirkung auf Toxische Auswirkung auf
Leber + NierenLeber + Nieren Blutdruckprobleme, Allergien, Blutdruckprobleme, Allergien,
Infektionen oder Krankheiten, Infektionen oder Krankheiten, Anstieg von Blutzucker und Anstieg von Blutzucker und Anämie Anämie
IndustriestudieIndustriestudie
![Page 36: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/36.jpg)
Mögliche Ursachen: IIIMögliche Ursachen: III
Protein verhält sich Protein verhält sich anders als geplant anders als geplant
![Page 37: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/37.jpg)
Die gentechnisch Die gentechnisch veränderte Sequenz kann veränderte Sequenz kann
mutieren oder abbrechenmutieren oder abbrechen neu angeordnet werdenneu angeordnet werden anders gelesen werdenanders gelesen werden mehrfach Proteine mehrfach Proteine
produzierenproduzieren
![Page 38: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/38.jpg)
Das Protein kannDas Protein kann
anders gefaltet seinanders gefaltet sein mit anderen Molekülen mit anderen Molekülen
verbunden seinverbunden sein
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Mäuse zeigten Mäuse zeigten Immunreaktion Immunreaktion
auf auf GV-ErbsenproteinGV-Erbsenprotein
Agricultural Food ChemistryAgricultural Food Chemistry, , 20052005
![Page 40: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/40.jpg)
Mögliche Ursachen: IVMögliche Ursachen: IV
Mehr Mehr Herbizidrückstände in Herbizidrückstände in
herbizidresistenten herbizidresistenten Pflanzen Pflanzen
![Page 41: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/41.jpg)
Hühner gefüttert mit Hühner gefüttert mit Liberty-Link-MaisLiberty-Link-Mais
doppelt so doppelt so hohe hohe
SterblichkeitSterblichkeit
IndustriestudieIndustriestudie
![Page 42: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/42.jpg)
Mögliche Ursachen: VMögliche Ursachen: V
Gentransfer in Gentransfer in Darmbakterien oder Darmbakterien oder menschliche DNA menschliche DNA
![Page 43: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/43.jpg)
Was kann übertragen Was kann übertragen werden?werden?
PromotorenPromotoren Antibiotika-Antibiotika-
ResistenzmarkerResistenzmarker Roundup-Ready-GeneRoundup-Ready-Gene Bt-GeneBt-Gene
![Page 44: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/44.jpg)
Fakten zu Problemen Fakten zu Problemen mit GVO-Soja mit GVO-Soja
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Kurz nach Zulassung Kurz nach Zulassung von GVO-Soja in GB von GVO-Soja in GB
stieg Soja-Allergie um stieg Soja-Allergie um 50%!50%!
York LaboratoryYork Laboratory
![Page 46: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/46.jpg)
Viele mögliche UrsachenViele mögliche Ursachen Erhöhte Präsenz von bekanntem Erhöhte Präsenz von bekanntem
AllergenAllergen Entstehung von mögl. neuen Entstehung von mögl. neuen
AllergenAllergen Roundup-Ready-Protein hat Roundup-Ready-Protein hat
Eigenschaften eines bekannten Eigenschaften eines bekannten AllergensAllergens
Anstieg HerbizidrückständeAnstieg Herbizidrückstände Abnahme von Verdauungsenzymen Abnahme von Verdauungsenzymen
![Page 47: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/47.jpg)
Prick-TestPrick-Test
““Hauttest - 1 Patient mit Hauttest - 1 Patient mit positiver Reaktion nur auf GVO-positiver Reaktion nur auf GVO-Sojabohne.” Sojabohne.”
Allergy and Asthma Proceedings, 2005
![Page 48: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/48.jpg)
Fütterung von Mäusen + Fütterung von Mäusen + Ratten mit Roundup-Ready-Ratten mit Roundup-Ready-
SojaSoja Veränderungen von Zellen, Veränderungen von Zellen,
Enzymen und/oder Gen-Enzymen und/oder Gen-Expression in Leber, Expression in Leber, Bauchspeicheldrüse, Herz Bauchspeicheldrüse, Herz
Erhöhte Erhöhte Stoffwechselaktivität Stoffwechselaktivität (genotoxischer Insult)(genotoxischer Insult)
![Page 49: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/49.jpg)
MäuseleberMäuseleberLeberzellkern
Kontrollgruppe GVO-Fütterung
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MäuseleberMäuseleberLeberzellkern
Kontrollgruppe GVO-Fütterung
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Leber А, B – Kontrollgruppen; C, D – GVO-Soja-Fütterung
B
А C
D
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Mäusefütterung mit GVO-Mäusefütterung mit GVO-Soja Soja
Veränderung bei unreifen Veränderung bei unreifen SpermazellenSpermazellen
Veränderung der Gen-Veränderung der Gen-Expression bei EmbryonenExpression bei Embryonen
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GVO-Soja-Fütterung
Kontrollgruppe
GVO-Soja-Fütterung: DurchblutungsstörungKontrollgruppe
Hoden von Ratten
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Sterblichkeit bei jungen Ratten
0
10
20
30
40
50
60
1
%
Kontrollgruppe GVO-Soja-Fütterung
Proteinisolat GVO-Soya
Konv. Soja
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Vorläufige BeweiseVorläufige Beweise
Ratten wurden nicht trächtigRatten wurden nicht trächtig
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Wenn GVOs so Wenn GVOs so gefährlich, warum so gefährlich, warum so
wenig wenig KatastrophenmeldungKatastrophenmeldung
en?en?
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L-Tryptophan von gentechnisch L-Tryptophan von gentechnisch veränderten Bakterie veränderten Bakterie
ca. 100 Todesfälle und ca. 100 Todesfälle und zwischen zwischen
5 000-10 000 5 000-10 000 ErkrankungenErkrankungen
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Epidemie entdeckt, Epidemie entdeckt, weil Krankheitweil Krankheit
1.1. Symptome - neu + Symptome - neu + einzigartigeinzigartig
2.2. Verlauf - akutVerlauf - akut
3.3. Ausbreitung - raschAusbreitung - rasch
![Page 63: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/63.jpg)
Stand bei Stand bei Bewertung/Analyse Bewertung/Analyse
Kein Monitoring nach MarkteinführungKein Monitoring nach Markteinführung Keine klinischen Untersuchungen Keine klinischen Untersuchungen Keine korrekte Evaluierung von Keine korrekte Evaluierung von
Veränderungen bei Pflanzen/deren Veränderungen bei Pflanzen/deren WirkungWirkung
Zulassung basiert auf Zulassung basiert auf nicht verifizierten/nicht getesteten nicht verifizierten/nicht getesteten
Annahmen Annahmen IndustriestudienIndustriestudien
![Page 64: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/64.jpg)
Ablehnung GVO-Pflanzen in Ablehnung GVO-Pflanzen in USA möglicherweise zum USA möglicherweise zum
Greifen naheGreifen nahe
![Page 65: Nachgewiesene Gefährdung durch GVO-Lebensmittel Jeffrey Smith Direktor des Institute for Responsible Technology Autor von Trojanische Saaten & Genetic](https://reader036.vdocuments.us/reader036/viewer/2022062417/55204d6249795902118b637f/html5/thumbnails/65.jpg)
Was hat Monsanto vor?Was hat Monsanto vor?
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Arpad PusztaiArpad Pusztai
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Kampagne für Kampagne für gesunde Ernährung in gesunde Ernährung in
AmerikaAmerika
Industrie steigt um auf Industrie steigt um auf zertifiziert gvo-freizertifiziert gvo-frei
Konsens über GrundlagenKonsens über Grundlagen Aufklärung für Aufklärung für
KonsumentInnen und GVO-KonsumentInnen und GVO-WahlfreiheitWahlfreiheit
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