menú figatta

8

Upload: oscar-netzahual-cocoletzi

Post on 10-Mar-2016

225 views

Category:

Documents


4 download

DESCRIPTION

menú concept

TRANSCRIPT

Page 1: Menú Figatta
Page 2: Menú Figatta
Page 3: Menú Figatta

Carpaccio de Res | $ 85Suave carne de res con un toque de especias, champiñones, apio y parmesano

Carpaccio de Salmon | $ 90Exquisito salmón fileteado con un toque de limón y especias, adornado con alcaparras

Affetati Clasico Italiano | $ 110Mezcla de carnes frías y quesos selectos

Portobello al forno | $ 110Portobello gratinado con queso mozzarella y especias

Tabla figatta | $ 95 Kiappe, espinacas; pimiento y hongos mixtos preparados en casa acompañados de una deliciosa y suave Focaccina salada. Ideal para compartir

Parmiggiana | $ 70Berenjena fileteada y espinaca gratinada con 5 quesos y parmesano

Caprese | $ 95Fresca combinación de Queso mozzarella, jitomate y albahaca

Insalata mixta | $ 70Deliciosa mezcla con lechuga, champiñones, zanahoria, aceituna negra, jitomate cherry, cebolla y aderezo

Prosciutto e Pera | $ 105Una cama de lechuga adornada con jamón serrano, pera y lluvia de pistache nueces y parmesano

Insalata figatta | $ 80En una cama de lechuga, aceitunas, arándanos, fresas, queso feta, pera, nueces y aderezo

Insalata

Antipasti

Bolognesa | $ 90Pasta con deliciosa salsa roja de carne mixta

Pasta Ragu | $ 80Pasta bañada con salsa de tomate y especias

Scandinava | $ 120Crema rosada al vino blanco con mariscos y salmón

Carbonara | $ 100Tocino, crema blanca, huevo y especias

Pesto | $ 85Albahaca, queso grana padano y aceite de olivo

Boscaiola | $ 100La mezcla perfecta; hongos mixtos preparados en casa en una salsa de queso azul

Aglio Oglio e Peperoncino | $ 80Llena de sabor; combinación de ajo, aceite de olivo y peperoncino

Formaggi | $ 95Salsa de una mezcla de 7 quesos

Putanesca | $ 90Pomodoro, anchoas y aceitunas negras

Alfredo | $ 80Crema, mantequilla y jamón

Canelloni Ripieni | $ 100Canelones rellenos de espinaca y queso ricota y hongos bañados en deliciosa salsa de queso azul y cocidos al Horno de leña

Pasta

Page 4: Menú Figatta

Lasgana a la bolognesa | $ 135

Mare e terre | $ 95

Pasta Figatta | $ 150Fusilli lleno de color y clásico Italiano: pesto, formaggi y arrabiata

* Pastas a elegir: Spaghetti, Penne, Fetuccine, Fussilli

Especialidades al Horno de Leña

Recomendaciones del Cheff

Messicana | $ 160Pomodoro, mozzarella, cebolla, peperoni, chorizo

Hawaiana | $ 120Pomodoro, mozzarella, piña y jamón

Peperoni | $ 150Pomodoro, mozzarella, peperoni

Capricciosa | $ 180Pomodoro, mozzarella, jamón, alcachofa, pimiento, aceituna negra

Vegetariana | $ 170Pomodoro, mozzarella, berenjena, calabacitas, espinaca, champiñón, aceituna verde, pimiento y parmesano

Porto Venere | $ 195Pomodoro, mozzarella, surimi, camarones, atún, anchoas, tomate cherry, espinaca

Carne Mixta | $ 175Pomodoro, mozzarella, salami, chistorra, peperoni, jamón y chorizo

Noruega | $ 210Pomodoro, queso crema, alcaparras y salmón ahumado

Gamberoni | $ 170Pomodoro, mozzarella, camarones, cebolla, ajo, perejil

Gamberoni Picante | $ 180Pomodoro, mozzarella, camarón, queso crema, chipotle

Frutti de bosco | $ 175 Pomodoro, mozzarella, mezcla de hongos y queso gorgonzola

Formaggi | $ 165Pomodoro y mezcla de 8 quesos

Azteca | $ 195Pomodoro, mozzarella, Cebolla, flor de calabaza, chorizo, nopal, picante

Magnifica | $ 200Pomodoro, mozzarella, queso Brie, Jamon Serrrano y Rucula

Esmeralda | $ 200Mezcla de quesos, salami, espinaca y salmón ahumado

Figatta | $ 175Extravagante pero deliciosa: Pomodoro, mozzarella, pistache

Vivian | $ 195Pomodoro, salami, espinaca, queso de cabra y kiappe, llena de sabor

Pizza al Forno

Page 5: Menú Figatta

Vegetariano | $ 180Pomodoro, mozzarella, berenjena, calabacitas, espinaca, champiñón, aceituna verde, pimiento y parmesano

Capriccioso | $ 180

Porto Venere | $ 180Pomodoro, mozzarella, surimi, camarones, atún, anchoas, tomate cherry, espinaca

Carnes Mixtas | $ 180Pomodoro, mozzarella, salami, chistorra, peperoni, jamón y chorizo

Calzone

Arrachera | $ 190350gr. De deliciosa y suave carne

Costilla Angus | $ 190Carrete de 850gr. De jugoso costillar

Salmone alle fine erbe e olivo | $ 170350gr. De salmón lleno de sabor

Guarniciones a su elección: mezcla de hongos, espinacas con crema, espárragos

Guarnición extra | $ 25

Mezcla de hongosEspinacas con crema Espárragos

Piatto Forte

Tiramisu | $ 60El postre clásico italiano de figatta

Strudel di mele | $ 60Strudel de Manzana Acompañado de una bola de helado de vainilla

Fragola | $ 60Fresas fileteadas con un toque de limón y menta acompañado de una bola de helado de vainilla muy refrescante

Dolcetti

DOLCETTI

TIRAMISU

Page 6: Menú Figatta

Refrescos | $ 18Agua natural | $ 12Agua Perrier | $ 25Te helado | $ 22Naranjada y limonada (natural) | $ 25

Naranjada y limonada (mineral) | $ 22Jarra de Naranjada o Limonada | $ 110Café americano | $ 15Café cappucino | $ 25Café expreso | $ 20

Bebidas

Cerveza artesanal | $ 40Copa de vino de la casa | $ 55Botella de vino de la casa | $ 180

Copa de clericot | $ 70Jarra de clericot | $ 190

Bebidas ALCOHÓLICAS

Pasta

CARBONARA

Pasta

Figatta

Vinos

Botella y copa

Page 7: Menú Figatta
Page 8: Menú Figatta