DeliveryMenù’

ristorante - pizzeria

MAR - DOM19;OO / 21;30

Largo II Giugno 2, Pianezza (TO)Tel./Whatsapp 0119780796

Terra

Antipasti

Vitello tonnato CBT e la sua salsa 10

Battuta di fassone piemontese con crema ai tuorli d’uovo 11

Flan di cavolfiore con vellutata di cipolle rosse 9

Box battutine di fassone piemontese 12(Acciughe e capperi, stracciatella di gioia del colle e pistacchio, granella di nocciole, salsa tonnata e frutto del cappero, gorgonzola e noci,

crema di cipolla rossa)

Primi

Agnolotti del pastificio Peinetti al sugo d’arrosto 11

Risotto carnaroli con gorgonzola e mirtilli freschi 10

Secondi

Pancia di maiale CBT con cipolle in agrodolce 14

Guancia di vitello brasata con patate al forno 16

Mare

Antipasti

Seppia CBT, crema di piselli e guanciale croccante 13

Polpo* croccante CBT, crema di bufala del Caseificio Donato, pomodorini confit ed

emulsione al basilico 14

Primi

Spaghetti alla chitarra del pastificio Peinetti, ragù di orata, pomodorini e scorza di limone 14

Risotto con crema di scampi* 16

Secondi

Polpo* CBT alla piastra con tris di cavolfiore 16

Fritto di calamari e ciuffi* 14

Fritto misto (gamberoni*, calamari*, ciuffi* ed alici) 17

Panini Gourmet

Il piemontese 11(Girello di fassone piemontese CBT, salsa

tonnata e frutti del cappero) con una porzione di patatine fritte

Il tentacolo 15(Polpo CBT, crema di bufala del caseificio Donato, pomodorini confit ed emulsione al

basilico) con una porzione di patatine fritte

Tra mare e terra 14(Seppia CBT, crema di piselli e guanciale

croccante) con una porzione di patatine fritte

Lo sfizioso 12(Hamburger di fassone 200gr, pomodorini secchi e cipolla rossa in agrodolce) con una porzione di

patatine fritte

Il vegetariano 10(Bufala del caseificio donato, zucchine

grigliate, pomodorini confit) con una porzione di patatine fritte

Pane fatto da noi, utilizzando il nostro

impasto per la pizza ad alta digeribilità con

l’aggiunta di semi di sesamo e rosso d’uovo.

ContorniCipolla in agrodolce 4

Patate al forno 4

Cavolfiori CBT 4

Patate fritte 4

DolciTiramisù classico 4

Bonet 4

Pizze RosseBurrata del Colle 9,5

(Salsa di pomodoro, Burrata di Gioia del colle da 200g,pasta di salsiccia ,basilico e olio evo)

Ciociara 8,5(Salsa di pomodoro, Fior di latte ,gorgonzola

,bacon, cipolla rossa, scaglie di grana basilico)

Capricciosa 8(Salsa di pomodoro, Fior di latte, prosciutto

cotto, funghi, olive nere, carciofini , salamino piccante)

Funghi 7(Salsa di pomodoro, fior. di latte , funghi

champignon)

Formaggi 8(Salsa di pomodoro, fior di latte , gorgonzola,

fontina d’Aosta, scaglie di grana)

Greca di Taggia 7(Salsa di pomodoro, fior di latte ,olive

taggiasche)

La Sig.ra Katia 9,5(Salsa di pomodoro, fior di latte ,gorgonzola,salamino piccante, friarelli ,olive taggiasche)

Killer 8(Salsa di pomodoro ,fior di latte, pasta di

salsiccia ,salamino piccante, peperoncino ,paprika piccante)

Il Sig.Leonardo 9,5(Salsa di pomodoro ,salamino piccante,nduja, olive taggiasche, zucchine pomodorini,scaglie di grana)

La Margherita 6(Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, olio

evo)

Il sig. Matteo 8(Salsa di pomodoro, fior di latte, salamino

piccante, cipolla rossa, gorgonzola, basilico olio evo)

Profumi di Napoli 11(Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala,acciughe,

pomodorini confit, timo cappero)

Crudo di Parma 8,5(Salsa di pomodoro, fior di latte, crudo di Parma,

basilio, olio evo)

Rustica 8(Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, scamorza affumicata, pasta di

salsiccia)

Supermario 9,5(Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dopo cottura, scaglie di grana, basilico, olio evo)

Dal Trentino alla Francia 7,5(Salsa di pomodoro, fior di latte, Brie,speck,

olio evo)

La Tonno e Cipolla Rossa 8(Salsa di pomodoro, fior di latte, Tonno, cipolla

rossa, olio evo)

L’orto in tavola 8,5 solo verdure fresche(Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane,

zucchine, peperoni, radicchio, olio evo)

Zucca Matta 12(4 gusti a scelta tra le nostri migliori pizze)

Calzone Farcito 9(Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto

cotto, funghi champignon, salamino piccante, olio evo)

Pizze BiancheBufala 9

(Mozzarella di Bufala, pomodorini, basilico e olio evo)

Delicata 7(Fior di latte, stracchino, rucola, olio evo)

Il Sig.Emanuel 9,5(Stracciatella di gioia del colle, pesto di

basilico, prosciutto cotto, noci)

Paesana 8(Mozzarella di bufala, zucchine,basilico, olio

evo)

Gorgonzola e Pere 8(Fior di latte, gorgonzola, pere e basilico)

Prestigiosa 8,5(Fior di latte, stracchino, zucchine, speck)

Raffinata 9,5(Fior di latte, salmone affumicato, rucola,

scaglie di grana, noci e panna)

Salsiccia e Friarelli 8,5(Fior di latte, pasta di salsiccia, friarelli,

ricotta affumicata)

Valtellina 9,5(Fior di latte, Bresaola, rucola, scaglie di grana

olio evo)

Semplice ma Buona 10(Stracciatella di gioia del colle, Pomodorini

secchi, noci e olio evo)

FocacceFocaccia Crudo di Parma 7

Focaccia con Lardo di Colonnata 8

Focaccia Di Gioa del Colle 8,5(Burratina di Gioia del Colle da 200 g,

pomodorini, basilico, olio evo)

Focaccia Caprese 8(Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olio

evo)

Focaccia Betty 9,5(Burratina di Gioia del Colle, zucchine, olive

taggiasche, pomodorini, olio evo)

Focaccia Vesuvio 9,5(Mozzarella di bufala, crudo di Parma, pomodorini,

olive taggiasche, olio evo)

Focaccia Sfiziosa 10 (Tra la Romagna e Bari)(Stracciatella di Gioia del Colle, mortadella,

Granella di pistacchio olio evo)

ChiacchereCrudo di Parma 9

Crudo di Parma, mozzarella di bufala 250gr e olio evo 13

Lardo di Colonnata 9

Lardo di Colonnata, miele e noci 10

Crudo di Parma, stracciatella di Gioia del Colle e olio evo 12

FarinateFarinata semplice 3,5

Farinata con scaglie di grana 4,5

Farinata con salsiccia e scamorza affumicata 4,5

Farinata con cipolle rosse 4,5

Farinata con gorgonzola 4,5

Farinata con prosciutto cotto e fontina d’Aosta 4,5

Farinata con radicchio e scamorza affumicata 4,5

SupplementiMozzarella di bufala 2

Stracciatella di Gioia del Colle 2

Burratina intera di Gioia del Colle 3,5

Crudo di Parma 2

Speck 2

Bresaola 2,5

Acciughe 2

Per tutti gli altri ingredienti 1