manual laboratorio de qca general final.pdf

Upload: victor-daniel-rivera

Post on 05-Jul-2018

260 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    1/57

     

    UNIFACU

    EPARTA

    GUIAS D

    ERSIDADTAD DE CENTO DE

     LABORA

    P

     DE PAMPIENCIASBIOLOGÍ

    TORIO DE

    mplona 2

    LONA ÁSICAS

    Y QUÍMI

     QUÍMICA

    11 

     A 

    GENERAL

     

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    2/57

     

    La qexpedel timejo

    práctquímfund

     Lasla Uadappráctcinco

      Así

    labor reactneceriesgno olo mmédique

    uímica esrimentalesempo fue sres resulta

    ica. Por lica generamentación

    uías de laiversidad

    tadas paraica de lab (45) minut

    ismo, est

    atorio deivos econsidad deo a la saluidar quel manejo

    ca y por loe presenta

    DE

      una ciese ha llegeparado dos son ob

      mismo,l con elde esta as

    oratorio rede Pamplque puedratorio, c

    os. 

    e trabajo

    químicamicos y pquipo cos, ni a la vil laboratode equipomismo esn en la pri

    UNIVER

    FACULTA

     ARTAME

    PR

    ncia emindo a form la pr ácticatenidos cu

    se recomiorrespondiignatura q

    copiladasna y pren ser real

    nsiderand

    pretende

    reservandoco contatoso. Losda de los eio es un lu  o reactivnecesarioera prácti

    IDAD DE

    D DE CIE

    TO DE BI

    SENTACI

    ntementear un cue para su eando exist

    nda cursente cursoe es de pr 

    ara uso dsentadasizadas en  que las

    emostrar 

      el mediinantes.procedimiestudiantesar de trab

    os, puedecumplir, ta de este

    PAMPLON

    CIAS BÁ

    OLOGÍA-Q

    ÓN 

    experimenpo teóricoseñanza y simultane

    r simultá  teórico,fundas ba

     los estudi  través delas tres ho

    ismas so

    que se p

    o ambienLas práctintos sony profesor ajo serio eprovocardo el tiemmanual. 

     A

    ICAS 

    UÍMICA

    tal. Analiimportante

    aprendizidad en en

    eamenteara mejores científi

    ntes de q  este docras acadé, cada un

    eden reali

    e, utilizanas se puencillos ys. Con todn el que csituacioneso, las nor 

    ando resque con el je. Con totre la teor 

    el laboratoentendimias. 

    ímica genmento, haicas que

    a, de cuar 

    izar prácti

    do materiden r ealiz  no repreo, se recoualquier de  de emer as de se

    ltadoscorrer

    do, losía y la

    rio dento y

    ral den sidoura la

    enta y

    as de

    les yar sinentanienda

    scuidogenciauridad

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    3/57

    GUÍA PARA LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN EL LABORATORIO 

    1. FASES DEL TRABAJO EN UN LABORATORIO 

    PREPLANEAMIENTO 

    PLANEAMIENTO 

    EJECUCIÓN 

    INFORME 

    EVALUACIÓN 

    1.1. EL PREPLANEAMIENTO Y EL PLANEAMIENTO 

    Objetivo General •  Comprender las bases teóricas del trabajo práctico y seleccionar el

    procedimiento más adecuado 

    Objetivos Específicos   Al finalizar el trabajo en el laboratorio se debe estar incapacidad de: •  Reconocer leyes, principios y conceptos implicados en el procedimiento. •  Relacionar y seleccionar el procedimiento. •  Efectuar los cálculos pertinentes •  Utilizar adecuadamente la bibliografía consultada. 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    4/57

    1.1.1. ETAPAS DEL PREPLANEAMIENTO 

    SELECCIONAR EL TEMA 

    CONSULTAR CON EL PROFESOR 

    CONSULTAR LA BIBLIOGRAFÍA 

    REVISIÓN 

    1.1.2. ETAPAS DEL PLANEAMIENTO 

    REDACTAR EL PROCEDIMIENTO 

    HACER LA LISTA DE OPERACIONES 

    ELABORAR DIAGRAMA DE FLUJO  HACER CÁLCULOS TEÓRICOS 

    LISTA DE PRECAUCIONES REACTIVOS MATERIALES Y EQUIPO 

    ELABORAR CRONOGRAMA DE TRABAJO 

    ELABORAR EL PRE-INFORME 

    PRESENTAR PARA EVALUACIÓN 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    5/57

    1.2. EJECUCIÓN 

    Objetivo General •  Ejercitar y desarrollar las capacidades de análisis, síntesis y toma de

    decisiones. •   Adquirir destrezas y habilidades en el manejo de material, reactivos y

    equipos de laboratorio. 

    Objetivos Específicos  •  Utilizar el material y los equipos en forma adecuada. •  Realizar correctamente los montajes. •  Describir las operaciones. •  Realizar y registrar los cálculos prácticos y compararlos con los teóricos. 

    1.2.1 ETAPAS DE LA EJECUCIÓN 

    PEDIR MATERIALES Y REACTIVOS 

    PREPARAR EQUIPOS  HACER LOS MONTAJES 

    PROBAR EL FUNCIONAMIENTO 

    EFECTUAR LAS OPERACIONESDESARROLLAR LA PRÁCTICA 

    TOMAR Y REGISTRAR MEDIDAS Y OBSERVACIONES 

    PRESENTAR PARA REVISIÓN 

    INFORME 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    6/57

    1.3. INFORME 

    Objetivo General •   Aprender a realizar informes de laboratorio que contengan la

    información de manera organizada y clara. 

    Objetivos Específicos •  Desarrollar la capacidad de síntesis y escritura de resultados

    experimentales. •   Aprender a utilizar tablas y gráficas para la presentación adecuada de

    resultados. •   Analizar y concluir acerca de experiencias experimentales tomando

    como base el método científico. •  Comparar con resultados teóricos o de la literatura y desarrollar la

    capacidad de análisis sobre el desarrollo de la experiencia. 

    REGISTRE LA INFORMACIÓN OBTENIDA EN EL PLANEAMIENTO 

    TÍTULO—RESUMEN O ABSTRACT—MARCO TEÓRICO--MATERIALES Y MÉTODOS—DIAGRAMA DE FLUJO PRE-

    INFORME 

    REGISTRE LA INFORMACIÓN OBTENIDA DURANTE LA PRÁCTICA 

    RESULTADOS—TABLAS DE RESULTADOS—CÁLCULOS—FIGURAS O GRÁFICAS—DISCUSIÓN DE RESULTADOS—

    CONCLUSIONES—PREGUNTAS--REFERENCIAS  

    PRESENTE PARA EVALUACIÓN 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    7/57

    1.4. EVALUACIÓN 

     ASPECTOS DE FONDO   ASPECTOS DE FORMA 

      OBJETIVOS   OBSERVACIONES   CÁLCULOS   DISCUSIÓN DE RESULTADOS   CONCLUSIONES 

      ESTRUCTURA   TABLAS   FIGURAS   BIBLIOGRAFÍA   REDACCIÓN Y ESTILO 

    CORRECCIÓN-CALIFICACIÓN 

    2. LA BIBLIOGRAFÍA 

    2.1. FUENTES TERCIARIAS   Obras de referencia en general   Enciclopedias   Libros de texto generales 2.2. FUENTES SECUNDARIAS   Libros de texto especializados   Revisiones generales en revistas especializadas. 

    2.3. FUENTES PRIMARIAS   Artículos originales en publicaciones periódicas (journals, revistas).   Publicaciones institucionales   Patentes   Tesis, boletines. 

    3. MEDIDAS Y ERROR EXPERIMENTAL  

    En el laboratorio siempre se realizarán medidas y se registrarán datos numéricos.Cada medida cuantitativa está asociada a una incertidumbre. Esto puede deberse a

    limitaciones inherentes del equipo de medida, a la técnica de medición o también a laexperiencia o habilidad del experimentador. Este hecho nos lleva a def inir ciertostérminos importantes a tener en cuenta para el reporte de medid as en el laboratorio: 

    3.1. Error relativo: Diferencia entre el valor “verdadero” o teórico (Vteórico) y elvalor obtenido en la medida (Vmedido). Generalmente se expresa comoporcentaje: 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    8/57

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    9/57

     

    Picto 

    Tabl 

    Paraetiqu

    grama 

    F+ 

    T+ 

    Xn 

    Xi 

    1. Pictog

    utilizar estetas y que

    Signific 

    Explosi

     

    Combur 

     

    Corrosi

     

    Fácilmeinflama

     Extremainflama

     

    Tóxico 

    Muy Tó

     

    Nocivo 

    Irritante 

    Peligrosmedio  A

     

    Citotóxipara teji

    ramas de

    informaciestas sean

    do  

    o. 

    ente 

    tele 

    damentele 

    ico 

    o para elmbiente 

    o. Tóxicodos vivos.

    eguridad

    n es nececonsultad

    Precau

    Evitarformaccalor.

    Evitarcombu

    Evitarinhalar 

     

    Mante

    chispa

     

    Evitarhumangraves

     

    Evitarhumanvaporesalud.

     

    No des

      Evitarhuman

    para react

    sario que ts antes de

    ciones 

    choque, pión chisp

    contacto cstibles 

    contacto c vapores 

    er lejos d

    s y fuente

    cualquiero pues no daños pa

    cualquiero y tambis. Pueden

    echar al a

    cualquiero, puede s

    ivos quími

    dos los re hacer uso

    rcusión, f s, fuego y

    on sustan

    on ojos, pi

     llamas a

     de calor  

    ontacto cse puedea la salud

    ontacto cn la inhalser nociv

    biente. 

    ontacto cer cancerí

    cos 

    ctivos conde cualqui

    ricción,acción d

    cias

    iel y ropa.

    iertas ,

    on el cuer  descarta

    on el cuer ción des para la

    on el cuer ígeno. 

    serven suser reactivo 

    No

    or

    o

    o

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    10/57

     

    ExistNFPNFP

     

    La inromb 

    1256

    • 

     • 

     

    • 

    e otra codif  (Nationalpara indi

    formaciónos en su in

    . El color

    . El color

    . El color

    . El coloroxidanteutilizar e

    . El grado

     AZUL  4 FATAL

      3 EXTR  2 PELIG  1 LIGER  0 MATE

    ROJO 4 EXTR

      3 INFLA  2 COMB  1 COMB

      0 NO SE

     AMARILL  4 DETO  3 DETO  2 CAM  1 INES  0 EST A

    icación deFire Protear la peligr 

    n la etiqueterior con i

    ZUL impliOJO el gr MARILLO

    BLANCO, y W par  caso de i

    de peligros

     MADAMEOSO MENTE

    RIAL NOR

    MADAME ABLE STIBLE STIBLE

    QUEMAR

    O  ACIÓN R ACIÓN PIO QUÍMI ABLE SILE 

    peligrosidation Assocosidad de

    ta se presformación

    a riesgo pdo de peli

     significa eresenta ota indicar r cendio. 

    idad va ind

    TE PELIG

    ELIGROSMAL 

    TE INFLA

    I SE CALI

     

    PIDA RO REQUO VIOLEE CALIEN

    d para proiation) quen product

    nta en for codificada

    ra la salugro para inl peligro deo tipo deactividad

    icado con

    ROSO 

    MABLE 

    NTA 

    IERE UNTO 

    TA 

    uctos quíutiliza el ll y que tien

    a de diamsegún col

    . lamación. reacción.eligrosidaon agua,

    úmeros d

     FUENTE

    icos desar mado diae las sigui

    ante, queres y núm

    , OXor lo que

    0 a 4:

    E INICIO 

    rollada porante de lantes regla

    ontiene 4ros así: 

    para materino se deb

    10 

    la

    ales

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    11/57

     

    Laquelabancconaccse

    Reser laordde t

     1.

    2.indi

     

    N

    realizaciónpueden e

    ratorio haho de los lsecuenciaidentes ydedican a

    uerde quen realizadesa de tr n. El estu

    rabajo. 

     Antes de llguía corres

    Para ingspensable: 

    2.1 Elinflala r pecper podrec

    2.2 El udebenbor Iguinfeper prápráconper 

    2.3 El urop

    2.4 Per de

    F

    DEP

    ORMAS D

    de prácticavitar cons  sido elababoratoriosdel capricroporcionala práctica

    el laboratos en grupbajo, deliante debe

    gar a realipondiente,

    esar al la

    u so de b mable, madilla. Igualo y dosanecer a

    er ser retir mienda el

    so de gafauímica decubrir totae exteriorlmente de ior de laanecer c

    tica. Noticas de laaminantesanente al

    so de indus que deje

    anecer colongitud su

    UNIVERSI

    CULTAD

    RTAMEN

    E SEGURI

    s de laboracuenciasoradas ade químic

    o de los p  el mayor de esta int

    io es un luo y cada gcual debe proveerse

    zar cada upreparando

    boratorio

    ta de labga larga

    mente debmás en laotonada.

    ada con faso de boto

    s de segur ben ser delmente losdel cráneo,be cubrir d

    cuenca on ellas peestá perm

    boratorio dpuede co

    penetrar en

    entaria adn al descub

    n el cabellficiente co

    IDAD DE P

    DE CIENCI

    O DE BIO

     AD EN E

    torio requiesagradabartir de ina que funcrofesores.grado deeresante di

    gar serio dr upo se ubhacerse rede un ped

    a de las p un diagra

    e química

    ratorio. La debe cubrie presenta  parte inf or su secilidad ennes para c

    idad. Lasmaterial tr o jos desd hasta elsde la par cular. Por rmanentemitido el us química.mprometer tre el lente

    ecuada. Nierto el abd

    o re cogidoo p ara

     AMPLONA

     AS BÁSIC

    LOGÍA-QU

     LABORA

    re atencióles. Las numerables

    ionan en eHa n s idoeguridad psciplina. 

    trabajo.icará e n usponsablezo de tela

    ácticas, La de flujo

    , es requi

    misma dr desde losr al menosrior. Lauridad, lacaso de arrar la mis

    afas de seansparente  el inicioorde exter te superior   su seguente puesto de lentea presenciseriament

    y la superfi

     debe ingr omen, las

    (para lasue el mi

     

    S

    ÍMICA 

    ORIO DE

    n a una srmas deexperienci

    l mundo cpropuestasosible a la

    as práctic  determin

    y manteneara la limp

     A CUIDAe la mism

    ito

    be ser dehombros y  un bolsilloata de labata de lccidente, p

    a. 

    guridad paresistente

    e la cueno de la nade las cejaidad, el es el tiemp

    s de con t de susta

    e su viie del ojo. 

    sar al laboiernas o lo

    ersonas qmo pueda

    QUÍMICA 

    erie de deeguridad

    ias a lo lanocido. N

      para minis personas

    s de labor ado espacrlo limpioieza de su

    OSAMEN. 

    tela blanc el cuello

    a la altur oratorioboratorio

    or lo mism

    ra el labor al impacta ocular eriz, en cads hasta lastudianteo que du cto durantcias irritan

    sión de f 

    ratorio vistis pies. 

    ue tiene c  ser ama

    allesn elgo ysonizarque

    torioio de

    enlugar

    E la

    a noastadel

    debedebeo se

    torio. De n e l

    o jo.partedebere lae lastes yorma

    endo

    bellorrado

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    12/57

     

    mediante un dispositivo adecuado). No está permitido el uso de gorras,sombreros, turbantes o dispositivos semejantes. 

    2.5  Presentar el diagrama de flujo de la práctica a realizar. El diagrama deflujo debe presentarse en el cuaderno de laboratorio. El di agrama de flujo

    de la práctica es de carácter eminentemente individual. 

    3. Al ingresar al laboratorio asegúrese de conocer la ubicación de extintores deincendio, llaves de gas, duchas y salidas de emergencia. 

    4. En el laboratorio está terminantemente prohibido el uso de celulares, audífonos ocualquier otro dispositivo que distraiga la atención del practicante o de suscompañeros. 

    5. Al realizar las prácticas, solo efectúe la señalada para ese día, siguiendo lascorrespondientes normas de seguridad. 

    6. Al recibir su material de manos del auxiliar de laboratorio, verifique que seencuentre en buen estado. NO ACEPTE MATERIAL AVERIADO pues todomaterial roto o extraviado durante la práctica será responsabilidad de losintegrantes del grupo de trabajo. 

    7. No toque las sustancias ni los aparatos de los estantes sin autorización. 

    8. No desplace hasta su lugar de trabajo los diferentes reactivos en los frascosprincipales. 

    Mida la cantidad indicada en el lugar en que estos se encuentran y luego,haciendo uso de un recipiente adecuado, desplácese hasta su lugar de trabajo,

    con el mismo. 

    9. No juegue con las llaves de agua, gas, etc. que se encuentran en las mesas. 

    10. Si deja caer sustancias químicas sobre la mesa, limpie inmediatamente. 

    11. En caso de accidente en el que se vierta sobre sí un ácido o cualquier sustanciacorrosiva, lávese inmediatamente con abundante agua. 

    12. No toque directamente con las manos las sustancias químicas desconocidas. 

    13. Si desea conocer el olor de una sustancia, no acerque a la cara directamente,abanique un poco de vapor a las fosas nasales, moviendo la mano sobre lasustancia o el recipiente que contiene la sustancia. 

    14. Compruebe cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos antes deusar su contenido. 

    15. No devuelva los sobrantes de compuestos usados a los frascos originales, nointroduzca objetos extraños dentro de ellos, no cambie las tapas de los fr ascosde r eactivos por ningún motivo. 

    16. No transite por el laboratorio con líquidos en goteros o pipetas. Cuando debamedir líquidos, tenga siempre a mano el recipiente sobr e en el cual va a depositarel líquido medido.

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    13/57

     

    17. Para medir líquidos en el laboratorio haciendo uso de goteros o pi petas, nopipetee succionando con la boca. Haga uso de las peras o de los dispositivosadecuados para cada sistema de medida. 

    18. No transite por el laboratorio con sólidos en espátulas. Cu ando deba pesar un

    sólido, tenga siempre a mano el recipiente sobre en el cual va a depositar el sólidopesado. 

    19. No ingiera alimentos ni bebidas durante su permanencia en el laboratorio. 

    20. No fume dentro del laboratorio. 

    21.  Al momento de encender el mechero, verifique que las llaves y mangueracorrespondan al respectivo mechero. 

    22. Antes y después del experimento, asegúrese de la limpieza de las mesas y

    aparatos usados, deje todo en su sitio. 

    23.  Todo material roto o extraviado durante la práctica será de responsabilidad detodos los integrantes del grupo. 

    OPERACIONES PELIGROSAS 

    1.- Nunca caliente un tubo de ensayo, dirigiendo éste hacia sí o hacia algúncompañero, las sustancias que se calientan, generalmente líquidas, puedenproyectarse violentamente hacia afuera, provocando un accidente. 

    2.- Nunca p renda un mechero, ab riendo totalmente la llave de gas y manteniendo lacara sobre el mismo; la presión del gas produce una llama bastante larga quepodría causarle quemaduras. 

    3.- Tenga mucho cuidado al introducir un tubo o un termómetro a tr avés de untapón de corcho o de jebe. La presión deberá ejercerse sobre el tubo en un punto próximo a  l tapón; si se presiona desde el extremo opuesto, se tendrámayor facilidad, pero puede producirse una palanca que fácilmente lo rompa, esaconsejable cubrirse la mano con un guante de cuero grueso y humedecer enagua, aceite o álcali el tubo o termómetro. 

    4.- Emplee siempre la pinza para coger los tubos, especialmente cuan do estáefectuando calentamiento. Recuerde que el tubo no siempre sepone rojo cuandoestá lo suficientemente caliente, como para producir dolorosas quemaduras. 

    5.- Mantenga lejos de la cara, extendiendo bien los brazos, toda clase de reactivoscuando por primera vez se h a de verificar alguna reacción química. Muchasvece s ésta desprende gran cantidad de calor, que puede proyectarviolentamente los reactantes fuera del tubo. 

    6- Siempre que deba hacer soluciones acuosas de ácidos y bases fuertes, VIERTAEL REACTIVO SOBRE EL AGUA y no a l contrario. El in cumplimiento deesta nor ma puede causar salpicaduras, quemaduras graves e inclusoexplosiones. 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    14/57

     

    EN CASO DE ACCIDENTE 

    En cualquier tipo de incendio, inmediatamente cerrar toda llave de salida de gas. Si lallama es pequeña, puede ser apagada con una toalla húmeda o con el extintor. 

     ÁCIDOS EN LA ROPA: Si cae algo de ácido en el vestido, aplicar inmediatamentesolución de amoniaco. Si la cantidad derramada es muy grande, retire la ropa rápidamentey coloque al accidentado bajo la ducha de emergencia. Lave con abundante agua. En casode accidente, el pudor debe ser dejado en segundo plano pues prima la seguridad y lasalud. 

    FUEGO EN LA ROPA: Inmediatamente cubrir con una manta o con una toalla. De sernecesario, retire la ropa rápidamente y coloque al accidentado bajo la ducha deemergencia. Lave con abundante agua. En caso de accidente, el pudor de be ser dejadoen segundo plano pues prima la seguridad y la salud. 

    INCENDIO DE REACTIVOS: Cuando hay incendios en vasos o frascos de laboratorio,tapar inmediatamente la boquilla de éstos con una plancha de asbesto o con una toallahúmeda. Para incendios mayores usar el extintor. 

    CORTES: Producidos por roturas de tubos de vidrio o termómetros, deben ser lavadoscon agua, aplicar un antiséptico y luego una venda. 

     ÁCIDOS EN LOS OJOS: Lavar inmediatamente la parte afectada con bastante agua,luego con una solución saturada de ácido bórico o una solución de ácido acético al 1%; secar y poner dentro del ojo unas gotas de aceite de oliva. 

     ÁLCALI EN LOS OJOS: Lavar inmediatamente la par   te afectada con bastante agua,luego con una solución saturada de ácido bórico. 

    QUEMADURAS PRODUCIDAS POR: 

     ÁCIDOS: Lavar con bastante agua, luego con una solución saturada de bicarbonato desodio, volver a lavar con agua, secar con gasa y aplicar picrato de butesina. 

    FENOL: Lavar con alcohol al 50% con una solución de agua de bromo al 1%, secar y

    aplicar vaselina. 

    BROMO: Lavar con bastante agua, luego con una solución con centrada de bisulfito desodio hasta eliminar el bromo lavar con agua, secar y aplicar vaselina. 

    FUEGO: L as quemaduras por f uego o por contacto con objetos calientes se alivian,aplicando a la parte afectada picrato de butesina. 

     ATENCIÓN: 

    EN CASOS GRAVES, SOLICITAR ATENCIÓN MEDICA. 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    15/57

     

    1.

    1.11.2con

     

    2.

    El f sieconderecest

     

    3.

    UnUnUnUnUnUnUnUnUnUnUn

    UnUnUn(1)UnUnUnUnUnUnUnUn

    UnUn

    bjetivos  

    IdentificarDiferencia

    ociendo su

    arco Teóri

    ascinantedo universlos nombr uímica. Enocimientodiantes en

    quipos y r 

     (1) balanz (1) espátu(1) frasco l(1) vidrio d(1) tubo de(1) vaso de(1) vaso de(1) balón d(1) erlenme(1) erlenme (1) pipeta

    (1) pipeta(1) pipeta(1) buretarobeta gra

    (1) dispositi(1) balón v(1) picnóm(1) termóm(1) mecher (1) juego d(1) juego d(1) mortero

    (1) crisol de (1) cápsul

    DE

    RECONO

    el uso dellos error 

    apreciació

    co  

    undo de llmente diss y usosesta prá

      de los diel desarroll

    eactivos 

    a de tres br la vador  reloj 

    ensayo (cuprecipitadoprecipitadoe fondo redyer (cualquyer con degraduada d

    graduada dvolumétricagraduada (duada (cuavo de ayudlumétrico atro (cualquitro gradua de gas pinzas desoporte, p

    con mano 

    porcelana de porcel

    UNIVER

    FACULTA

     ARTAME

    IMIENTO

    aterial dees que se y/o error i

    a químicaponible, esspecíficostica, se aferenteso de sus p

    azos 

    alquier caps de 100 ms de 250 mondo (cualier capacidprendimiene diez (10)

    e cinco (5) (cualquier cualquier clquier capaa para pipeforado (cuier capaciddo de –10

    laboratorioinzas, aros,

    na 

    SIDAD DE

     DE CIEN

    TO DE BI

    EL MATE

    idrio y de l  puedenstrumental

     o se encnecesariode los matrirán las pateriales

    ácticas. 

    cidad) l de capacil de capaciuier capacd) to lateral (ml 

    ml capacidad)pacidad) 

    cidad) ear (cualqlquier capad) 110 grado

    , nuez y ma

     PAMPLO

    CIAS BÁSI

    OLOGÍA-Q

    RIAL DE L

     balanza. ometer e

    entra vedque el neóeriales deuertas de le laborato

    daddadidad)

    ualquier ca

     

    ier capacidcidad)

    s centígrad

    lla de asbe

     A

    CAS 

    UÍMICA 

    BORATO

      un instr 

    do para pito comienso cotidia ciencia q

    rio que se

    pacidad)

    ad) 

    os 

    to 

    RIO 

    mento de

    ersona alge por familo en el laímica hacián usados

    medida

    na. Auniarizarseoratorio

    endo unpor los

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    16/57

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    17/57

     

    18. Espere un (1) minuto y repita la medida. Registre el resultado en su cuaderno delaboratorio.

    19. Repita los pasos diecisiete (17) y dieciocho (18) tres (3) veces. Registre losresultados en su cuaderno de laboratorio.

    20. Haciendo uso de una tabla de densidades del agua en función de la temperatura

    (se encuentra al final de la guía de laboratorio, página 6), determine el volumen dela misma usando los resultados de la pesada. Compare el resultado con lasmedidas de volumen realizadas con la pipeta graduada. Indique posibles fuentesde error o los motivos para las diferencias entre e l resultado matemático y elobtenido experimentalmente.

    21. Medir 10 mL de agua con una pipeta aforada.22. Transferir esta cantidad de agua a la probeta graduada y mida.23. Medir 10 mL con la pipeta graduada.24. Transferir esta cantidad de agua a la probeta graduada y mida.25. Comparar y analizar los resultados respecto a precisión y exactitud26. Compare precisión y exactitud entre las pipetas y la probeta.27. Entregue los materiales limpios y secos antes de retirarse del laboratorio.

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    18/57

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    19/57

     

    Medir 10 ml de agua con la pipeta

    Transferir a la probeta graduada y

    Medir con la pipeta

    Comparar y analizar los resultados respecto a precisión y

    Para registrar precisión y exactitud 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    20/57

     

    Elemento  # medida  Masa (g) Temperatura (ºC)  Volumen (mL) 

    Vidrio de reloj 

    Vidrio de reloj + sólido 

    Vaso de precipitados   1 

    Vaso de precipitados + agua 

     Agua 

    Pipeta aforada +agua 

    Probeta graduada +agua 

    Pipeta graduada +agua 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    21/57

     

    VARIACI N DE LA DENSIDA DEL AGU

     

     A CON LA

     

    024681020

    30405060708090

    100

    TEMPERATURA  

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    22/57

     

    1. Ob Deter balan

     2. Ma

     En e

    líquiddatos

     3. Eq

     Una (Un (1Una (Un (1CincoUn (1

     AguaEtanMetalToalli

     4. Pr 

     a. Det

     1-2-3-

    4-5-

     b. D

     6

    7

    8

    9

     jet ivo 

    minar la dza de tres

    rco Teóric

    ta práctic

    as y sólid obtenidos

    uipos y re

    1) balanza) vaso de p1) probeta) picnómet (5) bolitas) termómet

    destilada l (Al, Zn, C

    tas para se

    cedimien

    erminació

      Calibre la  Pese el p  Mida exa

      Pese eldatos. Tome latemperat

    terminaci

      Pese ladatos. Mida unprobeta (

      Pese lacompleta

       Aumente

    FADEPA

    D

    ensidadrazos y ot

    el estudi

    s a la vele permita

    ctivos 

    de tres brarecipitadosgraduadao de vidrio.ro de –10

    ) car el mat

    n de la de

     balanza aicnómetroctamente e

    picnómetrotemperatura va a de

    n de la d

    probeta li

    olumensi es de 25  probetar tres pesa

      cinco (5)

    UNIVERSICULTAD RTAMENT

    TERMINA

    e sustancros equipo

    nte hará

    que mide calcular

    zos de 100 me 25 mL 

    uministrad 100 ºC

    rial. Sumin

    sidad del

    decuadamacío, limpi

    l volumen

    con agua del aguterminar la

    nsidad de

    pia y sec

    de aguamL mida 1

      con agudas. 

    mL de ag

     AD DE PE CIENCI

    O DE BIO

    CIÓN DE

    ias liquida de labora

    so de su

    sus respeatemática

     

    as por los

    istradas p

    agua 

    nte. o y seco. e agua de

    . Realicea en un vdensidad

    l agua con

    a. Repita

    destilada0 mL, si e repitiendo

    ua d estil

    MPLONAS BÁSICOGÍA-QUÍ

    ENSIDAD

      y sólidaorio. 

    conocimie

    tivos volúente la d

    estudiante

    r los estud

    stilada en

    esta oper aso de pr el agua

    diferente

    esta opera

    e acuerd de 50 mL  los pro

    da a la p

     S

    MICA 

    ES 

    s haciend

    to para pe

    menes densidad de l

     

    iantes 

    l picnómet

    ción doscipitados

    valores d

    ción d os

    con lamida 20 medimiento

    obeta y

    uso de

    sar sustan

    forma quelos mismos

    ro. 

    veces. Anara saber 

    e masa 

    vece s. An

    capacidadL). 

    iniciale

    ese nuev

    la

    cias

    los. 

    ote losa qué 

    ote los

    de la

    hasta

    mente.

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    23/57

     

     Anote el d  ato obtenido. Repita este paso dos veces más. (en total tendrá 4datos). 

    10-Mida la temperatura del agua con el termómetro. Anote el dato. 

    c. Determinación de la densidad del etanol con diferentes valores de masa 

    11-Repita los pasos 6-10 utilizando etanol a cambio de agua.

    d. Determinación de la densidad de un sólido (vidrio) 

    12-Pese un vaso de precipitados limpio y seco. 13- Adicione las 5 bolitas de vidrio sobre el v aso, y péselas. Complete dos

    pesadas del conjunto. Anote los datos. 14-Mida exacta mente 10 m l de agua (s i la probeta tiene una capacidad de 2 5 mL),

    o 25 mL (si la probeta tiene una capacidad de 50 mL) en la probeta graduada. 15- Adicione una a una las 5 bolitas de vidrio en la probeta con agua, evitando que

    se forman burbujas. Tome nota del nuevo volumen en la probeta. e. Determinación de la densidad de un sólido (metal) 

    16-Repita los pasos 12-15 cambiando las bolitas de vidrio por pedazos de cada unode los metales suministrados. Anote los datos. 

    5. Datos 

    a. Determinación de la densidad del agua 

    Peso picnómetro vacío Volumen picnómetro Peso picnómetro con agua Peso picnómetro con agua Temperatura de agua 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    24/57

     

    b. Determinación de la densidad del agua con diferentes valores de masa 

    Temperatura del agua 

    Repetición  Medida  Datos 1  Peso probeta vacía 2  Peso probeta vacía 1  Peso probeta con agua 2  Peso probeta con agua 3  Peso probeta con agua 

    Volumen adicionado  Peso probeta + agua 5 mL 5 mL 5 mL 

    c. Determinación de la densidad del etanol con diferentes valores de masa 

    Temperatura del etanol 

    Repetición  Medida  Datos 1  Peso probeta vacía 2  Peso probeta vacía 1  Peso probeta con etanol 2  Peso probeta con etanol 3  Peso probeta con etanol 

    Volumen adicionado  Peso probeta + etanol 5 mL 5 mL 5 mL 

    d. Determinación de la densidad de un sólido (vidrio) 

    Peso vaso precipitado vacíoPeso vaso precipitados + bolitas de vidrio __________Nuevo volumen en la probeta 

    e. Determinación de la densidad de un sólido (metal) 

    Peso vaso precipitados vacío Peso vaso precipitados + metal Nuevo volumen en la probeta 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    25/57

     

    6. Cálculos 

    1- Calcule la densidad del agua, a la temperatura medida. Compare los valoresobtenidos con los reportados en la literatura. Calcule el porcentaje de error.Explique el porquéde las diferencias e indique las posibles causas de error. 

    2- Calcule la densidad de cada uno de los líquidos a la temperatura que midió, concada uno delas masas y volúmenes registrados. Compare los resultados entre síy explique. 

    3- Compare los valores obtenidos con los reportados en la literatura. Calcule elporcentaje de error en cada caso. Explique el porqué de las diferencias eindique las posibles causas. 

    4- Calcule el peso de las bolitas de vidrio de acuerdo con los pasos 13 y 14. 5- Determine la densidad del vidrio a partir de la densidad relativa utilizando el

    principio de Arquímedes. 6- Determine la densidad del metal de la misma manera que en el paso anterior. 7- Compare los resultados con los encontrados en la literatura y calcule el

    porcentaje de error en cada caso. 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    26/57

     

    1.

    111a

     2.

    LeeelmyC

    f fílooelUr EmeintpEfr gEcla

    Objetivos 

    .1 Aprende

    .2 Identific.3 Determiproximado

    Marco Teó

    aturaleza

    a energíalectromagncitación, t

    léctricas. Euchas susgas) si la

    uando un

    rma de lusica y quícalizadosbservadalectrones ena importalizar reacxisten doayores templean gaferior y subería prinueden cerr n la preseente a la llas. l estudiantnsiderar dboratorio. 

    FA

    DEP

    USO D

    r el empler el color car la longi en el esp

    rico 

    e la Ener 

    radiante sética. Pueales comosta energíancias enradiación i  sustanci

      de color ica, se d

    en la papuede dan el átomo.nte herraciones o e  tipos deperaturascomo co

    entrada scipal. En lrse o abri

    nte prácticama del

    e debee manera

    NIVERSI

    CULTAD 

    RTAMEN

    L MECHE

     y el manejaracterísticud de ondctro electr 

    ía Radian

     define code ser e las produ puede sediferentescidente tie  es calen

    s. Comoice que erte ex ter   informaci ienta usacitar sust

    mecheros:que conmbustible.  regula p

    a parte ise para rea se examechero y

    onsultar lespecial p

     AD DE P

    E CIENCI

    O DE BIO

    RO Y ENS

    o del meco de los el del color 

    omagnétic

    te 

    mo la ener itida por cidas por  absorbidaestados dne una lontada a alt

    al enfriarsl color oba de losn en r el

    a en el lncias porBunsen

    el primer Este penr una llavferior delular la entinará el ce aprende

    s diferentra desarr 

    MPLONA

    S BÁSIC

    LOGÍA-QU

     AYO A LA

    ero a gas.mentos alc

    característi. 

    gía transmsustanciasaltas tem, transmitid agregacióitud de on  s tempe

    e la sustaservado eátomos.lación con

    aboratorioedio delFisher .

    o. Ambostra en el

    que estámechero eada de air 

    omportamirá el empl

    es normasllar esta p

     

    S

    ÍMICA 

    LLAMA 

    alinos y alco, según l

    itida en fobajo con

    eraturasa, reflejadn (sólido, lda apropiaaturas, e

    ncia manti  debidoor lo mis

      el compo

    como fuenalor, es elon este úlson fácilechero pen una dxisten una. nto de alo y mane

      de seguriáctica, ant

    alino- térreos interval

    rma de raiciones d  por des y refracta

    íquido, disda. ite radiac

    ne su ide  los elemo, la rartamiento

    te de calo  mecherotimo se als de mar la partelas toma

    s ventanill

    unas sust jo del mec

    idad quees de ingr 

    os. s

    iacióngran

    cargasda porlución

    ión en

    ntidadtronesiación

    de los

    r paraa gas.anzanejar ylateralde la

    s que

    anciashero a

    eberásar al

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    27/57

     

    3.

    U

    UUUMCCCCdeb

    Hcp

     

    Fi

     4.

    1

    2

    3. Uer r 

    4. Ht

    5. U

    er 

    Materiale

    na (1) tira

    n (1) mechna (1) cápn (1) juegoagnesio mloruro deloruro de sloruro de ploruro de lie calcio Clstroncio Clario Limad

    ierro Sulfatbre Muestroblema 

    gura 1. Form

    Procedimi

    a. Ident

    . Siguiendque le fu

    . Haciendtotalmen

    sando la pincima de lgístrelo enaccionesaciendo utalmente asando la p

    ncima de lgístrelo e

    s y reactiv

    e alambre

    ero a gas ula de por  de soportetálicoagnesio

    odiootasioio Cloruroruro deruro deras de

    o dera

    de la tira de

    ento 

    ificación d

    o las inse suministr   uso dee amarilla inza y el s punta de l  su cuadeuímicas. o de laszul inza y el s

     punta de l  su cuade

    os  

    de cobre,

    elana , pinza con

     alambre

    e las zona

    truccionesado las ventan

    porte, sus llama dur 

    rno de lab

    v e n t a n i

    porte, sus

    a llama dur rno de lab

    íquel o pl

     nuez y ar 

    Figur 

    s en la lla

    del profes

    illa s de r 

    enda unaante treintar atorio. Ex

    l l a s de

    penda una

    ante treintr atorio. E

    tino de 5 c

     

    a 2. Tempera

    or de labo

    gulación

    cápsula d (30) seguplique el r 

    egulación

    cápsula d

     (30) seguplique el r 

    m de largo 

    turas de la ll

    atorio, en

    el aire, g

     porcelanados. Obsesultado m

    del aire,

    porcelan

    ndos. Obsesultado m

    ma del mech

    ienda el m

    en ere una

     a dos (2)rve el resuediante el

    enere un

     a dos (2)

    rve el resediante el

    ero 

    echero

    llama

    cm porltado yso de

    llama

    cm por

    ltado yuso de

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    28/57

     

    reacciones químicas. 6. Explique las diferencias observadas en los pasos tres (3) y cinco (5). 

    b. Ensayo a la llama de diferentes compuestos 

    7. Haga un ojal con la punta del alambre, según se muestra en la figura 1. 8. Introduzca el ojo del alambre en agua o ácido nítrico y de inmediato colóquelo

    en la parte más caliente de la llama del mechero (ver figura 2).Si el color de lallama da varios colores, el alambre no está limpio. Introdúzcalo en ácidonuevamente y caliente. NO TOQUE EL OJO DEL ALAMBRE DESPUÉS DELA LIMPIEZA. 

    9. Introduzca el alambre limpio en la muestra que le ha sido suministrada. 10. Sosténgalo en la parte del mechero que presenta mayor temperatura. 11. Observe y anote, junto al nombre del compuesto que usó, el color de la

    llama resultante. 12. Repita la prueba, previa limpieza del alambre 

    13. Repita los pasos ocho (8), nueve (9), diez (10) y once (11) con cada una de lasmuestras suministradas 14. Reciba del profesor una muestra problema e identifique la misma haciendo uso

    de la técnica recién aprendida. 

    5. Datos y resultados  

    Compuesto   Fórmula  Color   Longitud de onda 

    Magnesio metálico 

    Cloruro de Magnesio 

    Cloruro de Sodio Cloruro de Potasio 

    Cloruro de Litio 

    Cloruro de Calcio 

    Cloruro de Estroncio 

    Cloruro de Bario 

    Hierro 

    Sulfato de Cobre 

    Muestra problema 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    29/57

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    30/57

     

    4. Procedimiento 

    1- Colocar en el vaso de precipitados, un cristal de yodo (SOLO UNO). Tapar el

    vaso con una cápsula de porcelana. Colocar varios cubos de hielo en la cápsula. 2- Calentar suavemente el vas o de precipitados a lallama del mechero. 

    Observar y registrar los cambios ocurridos. Identificar el proceso como cambiofísico o cambio químico. Explicar, de ser posible, mediante r eacciones químicas. 

    3- En un tubo de ensayo verter un (1 ) m l de solución 10% de nitrato de plata.  Adicionar un (1) ml de solución 10% de cloruro de sodio. Observar y registrar loscambios ocurridos. Identificar el proceso como cambio físico o cambio químico.Explicar, de ser posible, mediante reacciones químicas. 

    4- En un tubo de ensayo verter cinco (5) ml de agua de cal. Introducir una pipeta enel líquido y burbujear el aire ex halado durante un (1) minuto. Observar yregistrar los cambios ocurridos. Identificar e l proceso como cambio físico o

    cambio químico. Explicar, de ser posible, mediante reacciones químicas. 5- Llenar un vaso de precipitado con hielo y agregar sal. Colocar dentro un tubo deen sayo con agua destilada y un termómetro. Esperar a que e l agua se congele,medir la temperatura y registrarla. Identificar el proceso como cambio físico ocambio químico. Explicar, de ser posible, mediante r eacciones químicas. 

    5. Datos y resultados 

    Proceso Estado Inicial 

    Estado Final 

    Tipo deCambio

    Reacción química 

    Yodo metálico + calor  

    Nitrato de plata + cloruro de sodio 

     Agua de cal + aire 

     Agua + hielo con sal 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    31/57

     

    1.

    1.11.2

    2. M Unasustcons

     Unpropformsepa

     Lasutilizsegú

     

    Sepa

     

    bjetivos  

    DiferenciarConocer dicomponenespecíficala mezcla.

    arco Teóri

    mezcla esncias. Laservan sus

    ompuestoiedades or an parte drados por

    mezclas sar dependn se prese

    Método ración magTamizado 

    ecantació

    Filtración 

    Evaporaci

    Destilació

    ristalizació

    romatogra

    F

    DEPA

    MEZCL

    entre mezferentes tes de uncon base

    un siste sustanciaropiedade

    es la uniiginales al

    un compedios físi

     separann del tipo

    ntan en la

    nética

    n Sóli

    n  Líqu

    ía 

    UNIVERSI

    CULTAD

    TAMENT

     AS Y TÉC

    la homogéécnicas oa mezclan las propi

    a en el q que forms.

    ón químicpasar a f esto recibos, sino ún

    ediante pe mezclaiguiente ta

    Tipo de MSólido-s

    Sólido-sóldo-líquidouidos noSólido-líq

    Sólido-líq

    ido–líquido

    Líquido-só

    Liquido-lí

    Líquido-

    DAD DE P

    E CIENCI

     DE BIOL

    ICAS DE

    nea y heteprocesosy adquiriedades fí

    ue s e intn parte de

    de dosrmar part

    en el nomicamente p

    ocedimient de las pr 

    bla:

    ezcla lido 

    lido o solubleiscibles ido 

    ido 

    miscible

    lido 

    uido 

    as 

     AMPLONA

     AS BÁSIC

    GÍA-QUÍ

    SEPARAC

    ogénea.ecánicos

      los criteicas que e

    rponen launa mezcl

    o más e  del comre de conor medios

    os mecánipiedades

    ProDiDif Dif Di

    Diferenci

    Diferenci

    Diferencia

    Dif 

    Fenó

     

    ICA 

    IÓN 

    o físicosrios paraxhiben los

    partículaa se llama

    ementosuesto. Lotituyentesuímicos.

    os o físicofísicas de l

    Propiediedades merencia deerencia deerencia deferencia de

     de punto

    de punto

    e punto d

    rencias de

    menos de

    para separ seleccionacomponen

    s de doscompone

    ue pierde  elementoy no pued

    s, las técnos compon

    des  agnéticas Tamaño densidad densidad tamaño 

    de ebullició

    de ebullició

     solidificac

     polaridad 

    capilaridad 

    30

    ar losr unaes de

    másntes y

    n suss quen ser

    icas aentes,

    ión. 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    32/57

    31

     

    3. Equipos y reactivos  

    1 lupa1 vaso de precipitado de 250ml

    1 Embudo de cuello largo2 soportes universales con pinzasmalla y aroMechero1 Erlenmeyer de 250 mlBalanzaCapsula de porcelanaEmbudo de decantaciónProbeta de 25 ml Morterocon mano1 equipo completo para destilaciónsimple.

    Papel de filtroEtanol

     Agua destiladaLimadura de hierroCloruro de sodioColorante Comercial Aceite comercial Imán*** Arena(limpiayseca)3g.***Virutade maderaoaserrín2g.*** Vinodecocina(15ml)***Hojasdeunaplantaverde*** Jabónparalavarelmaterial*** Toallitasytrapoparalimpiarysecar elmaterial***

    ***Seránsuministradosporelgrupo detrabajo

    TRAERGUANTES 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    33/57

    32

     

    4. Procedimiento 

    1. Diferenciar entre mezcla homogénea y heterogénea: Coloque una porción de 3 g de arena limpia y seca sobre una hoja de papel blanco,con una lupa ayudándose de la espátula observe los gránulos de arena.

    •  Cuantas fases pueden diferenciar con claridad en la arena?•  Es constante la composición de la arena?

    Coloque una porción de 3 g de cloruro de sodio sobre un papel que no sea blanco,con la lupa y ayudándose de la espátula observe los cristales de cloruro de sodio.

    •  Cuantas fases puede observar en la sal?•  Es constante la composición de la sal?

    Con ayuda de la espátula mezcle la arena con la sal y observe con la lupa losdiferentes cristales

    •  Cuantas fases distintas y bien definidas observa en la mezcla?

    2. Separación de mezclas:

    Filtración y evaporación: 

    Coloque en un vaso de precipitados de 250 ml la mezcla de arena y de sal, agregueagua hasta una tercera parte de su volumen y agite hasta que la sal s e disuelva en elagua.

    Prepare y coloque un papel de filtro en el embudo y filtre la mezcla.Realice varios lavados con agua destilada para disolver por completo la sal, recoja lasolución.Coloque la arena en una capsula de porcelana, seque la arena y determine su peso.Evapore la solución filtrada a sequedad utilizando un mechero con calentamientosuave. Determine el peso del filtrado.Por observación de la arena y la sal secas, comprobar que los procedimientosutilizados han permitido separar los componentes de la mezcla original•  Está seguro que la separación de la mezcla de arena y sal es completa? Como

    lo demuestra?•  Explique en que se fundamenta la técnica de separación utilizada en

    esta experiencia?•  Cuál es la función de los procesos de evaporación y filtración.

    Separación magnética: 

    Pese 2 g de viruta de hierro y 2 g de aserrín, colóquelos en un mortero,mézclelos bien y tritúrelos lo mejor que pueda. Pas e un imán por la mezclaobserve como el hierro es extraído. Haga una extracción completa y pese elhierro obtenido.•  Cual es el efecto del imán?•  Fue posible recuperar todo el hierro?.

    Decantación:  Dentro del embudo de decantación vierta una mezcla de 5 ml de aceite comercial

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    34/57

     

    Envasoporciy colel re• 

    • 

    Realque

    Comde vi

    Enci Obsa re

     

    y 15 mlexperiencilas dos fasmás densembudo d

    Cromatogun mortero de precipiión de la mlóquelo ensultado.Se observLa mezclheterogén

    Destilació

    ice el montodo el ma

    pruebe quno tinto-ag

    enda el me

    rve el erleoger líquid

    • 

    • 

    e agua,, agite fuees se hay  recogién separació

    rafía: macere c

    ado adiciouestra enla cámara.

    más de u  obtenidaa?

    n simple: 

    aje para laterial qued

     el agua dua, en el b

    chero y cal

    nmeyer deo.Cual es elCual es el

    agregue urtemente.n separadolo en unn.

    on un 1 mlne 3 ml del ex tremoDeje que e

    a mancha  (extracto

    destilación estable (u

    e refrigeraalón de de

    iente suave

    recolecció

     líquido qu fundamen

    nas gotasestape el

    . Abra contubo de e

     de etanoletanol y tade la placl solvente

    de la p

      según inniones, ta

    ión circulatilación y

    mente.

    y anote la

     se recogo de la téc

    de coloraembudo ycuidado lsayo. Ide

    las hojaspe con elde cromatetanol) su

    lanta en

    icacionesones, etc

    adecuadabra la llav

     temperatu

    ?nica de se

    nte paradeje en r  llave y detifique las

    e una plaidrio de relografía o da por capil

    etanol) e

    el profeso) para evi

    ente Colo del agua

    ra a la cual

    aración?

    hacer visiposo hast

     je salir el lídos fases

    nta verde.loj. Siembr el papel dearidad. Ob

      homogé

    r, tenga cutar acciden

    que una me refrigera

     empieza

    33

    le laque

    quidoen el

    En elunafiltroerve

    ea?,

    dadoes.

    ezclaión.

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    35/57

    34

     

    Experiencia  Observación  Datos   Análisis 

     Arena 

    Sal 

     Arena+ sal 

    Filtración y evaporación 

    Separación magnética 

    Decantación 

    Cromatografía 

    Destilación Simple 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    36/57

     

    NOM 1. Obje

    1.1.1.2.labo

     2. Marc

     

    Lacs

     •  Tipo

     P

     2.1.

    a

     b

     c

     2.2.

    a

     2.3.

    3

     

    2.4.

    a

    ENCLATU

    tivos aciendo ustudiar los

    atorio. 

    o Teórico 

    as reacciocción sobreambios y nustancias r 

    s o clases

    ara su mejo

    eaccione

    . Elem2 Mg

    . ElemO2 +

    . ComBaO

    eaccionee combin

    . ComCaC

    eaccione

    . ElementZn +

    eaccione

    . Con f 

     F

    DEP

     A, IDENT

    o de la no diferentes

    es químic ellas de auevos comaccionant

    de reaccio

    r estudio l

     de combi

    ento más el+ O2 -------

    ento más c2 NO ------

    uesto 1 m CO2 -----

      de descción) 

    uesto más3 + calor

    de despl

     1 más Co2HCl -------

     de doble

    ormación d

    UNIVERSI

    CULTAD

    RTAMEN

    IFICACIÓN

    enclatura,tipos de re

    s son lasgentes extpuestos cos. 

    nes quími

    s reaccion

    nación (un

    lemento--------------------

    mpuesto 1---------------

    s compues---------------

    mposició

    calor --->---------------

    zamiento

    puesto 2------> H2

    desplazam

    e precipitad

    DAD DE P

    DE CIENCI

    O DE BIO

     DE SUST

    identificarcciones qu

    interaccionrnos comon caracterís

    as: 

    s química

    ión o sínte

    ------------>-----> 2 M

    --------------------> 2 N

    to 2 ---------------> Ba

    . (Son la

    ompuesto-> CaO +

    imple: 

    -> Element ZnCl2 

    iento (met

    os (pp): 

    MPLONA

     AS BÁSIC

    OGÍA-QUÍ

     ANCIAS Y

    lgunas susímicas que

    s de dosluz, calor,

    ticas física

     se clasific

    sis). Ejem

     CompuestO 

    Compues2 

    -> CompueO3 

    reaccion

     y/o elemeO2 

    o 2 más co

    átesis) 

    S

    MICA 

    REACCIO

    tancias quíse produc

     más sustelectricidad propias dif 

    n de la sig

    los: 

    o 2 

    sto 3. 

    s opuesta

    tos 

    puesto 1 

    NES QUÍ

    micas.n comúnm

    ancias ent, etc., queerentes a l

    uiente man

    s a las re

    ICAS 

    ente en el

    e sí o laproducenas de las

    era: 

    cciones

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    37/57

     

    I) Con pp amorfo: Ca++ + S--2 -------> CaS 

    II) Con pp. cristalino: (CH3COO)2Pb + 2 KI -------> PbI2 + 2 CH3COOK 

    III) Con pp. coloidal: FeSO4 + 2NH4OH -------> Fe(OH)2 + (NH4)2SO4 

    b. Sin formación de precipitado (pp): I)Sin coloración: NaOH + HCl ---------> NaCl + H2O 

    II) Con coloración: 2K2CrO4 + 2HCl -------> K2Cr 2O7 + 2KCl + H2O 

    2.5. Reacciones de Oxido-Reducción (son reacciones en las cuales ocurre

    transferencia de electrones). 

    Oxidación: es la pérdida de electrones;Reducción: es la ganancia de electrones. 

    El elemento que gana electrones se reduce y es el agente oxidante; El elemento quepierde electrones se oxida y es el agente reductor: 

    2 Na + 2 H2O --------> H2 + 2NaOH ag. red. ag. ox. 

    2.6. Reacciones con formación de complejos. 

     AgNO3 + 2NH4OH --------> Ag(NH3)2OH + H2O

    Esta reacción ocurre en dos etapas: 

    I-a etapa: 2AgNO3 + 2NH4OH ----> Ag2O + 2NH4NO3 + H2O II -

    a etapa: Ag2O + 4NH4OH ---- 2 Ag(NH3)2OH + 3H2O 

    3. Procedimiento 

    1. Quemar un trozo de cinta de magnesio, comparar el aspecto de la cinta con el residuo decombustión. Expresar los resultados mediante reacciones químicas. Identificar losproductos y los reactivos mediante uso denomenclatura adecuada. 

    2. En un tubo de ensayo calentar con cuidado una pequeña porción de clorato de potasio(KClO3), observar y comparar la muestra original con el r esiduo. Expresar los resultadosmediante reacciones químicas. Identificar los productos y los reactivos mediante uso denomenclatura adecuada. 

    3. Con 1 ml (20 gotas) de las siguientes soluciones 0.1M de BaCl2, HCl, K4Fe(CN)6,

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    38/57

     

    Na2SO4, K2CrO4, CuSO4, y Pb(NO3)2 realizar las siguientes reacciones químicas entubos de ensayos independientes: 

    Na2SO4 + BaCl2 ----------> NaCl + BaSO4 

    Pb(NO3)2 + 2HCl ----------> PbCl2 + HNO3 

    2CuSO4 + K4Fe(CN)6 ---------> K4Cu(CN)6+ FeSO4 

    2K2CrO4 + 2HCl ----------> K2Cr 2O7 + H2O + Cl- 

    Identificar el tipo de reacción que ocurrió, dar los nombres de los productos y los reactivosmediante uso de nomenclatura adecuada. 

    4. A 2 ml de solución de CuSO4 0.1M agregue una lentejita de Zinc (Zn) metálico, observe

    con cuidado las coloraciones de la solución y del metal. Expresar los resultadosmediante reacciones químicas. identificar los productos y los reactivos mediante uso denomenclatura adecuada.

    5. A 1 ml de la solución 0.1M de AgNO3 agregue 1 ml de la solución 0.1M de NaCl. Ahora,haga sedimentar el precipitado, decante la solución sobrenadante y al sólido restanteagregue 1 ml de solución 6 M de amoníaco, NH4OH: si hay desaparición del sólido,entonces se está formando el cloruro amoniacal de plata. Expresar los resultadosmediante reacciones químicas. identificar los productos y los reactivos mediante uso denomenclatura adecuada.

    6. A 1 ml de la solución de sulfato de cobre CuSO4

    agregue 10 gotas de solución dehidróxido de amonio, agite y observe. Expresar los resultados mediante reaccionesquímicas. identificar los productos y los reactivos mediante uso de nomenclaturaadecuada 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    39/57

     

    4. Datos y Resultados 

    Proceso  Reacción  Observación Cinta de Magnesio 

    +llama  2Mg + O2-----2MgO + calor  

    2KClO3 + calor   -----2KCl + 3O2 

    Na2SO4 + BaCl2  NaCl + BaSO4 

    Pb(NO3)2 + 2HCl  PbCl2 + HNO3 

    2CuSO4 + K4Fe(CN)6  K4Cu(CN)6+ FeSO4 

    2K2CrO4 + 2HCl  K2Cr 2O7 + H2O + Cl- 

    CuSO4 + Zn CuSO4 + Zn-----------------------

    ZnSO4 + Cu 

     AgNO3 + NaCl + NH4OH 

     AgNO3+NaCl -----AgCl (s) +NaNO3 

     AgCl(s)+ 2NH4OH ------ Ag(NH3)2Cl + H2O 

    CuSO4  + NH4OH  Cu(NH3)4+2  +SO4

    -2 + 2OH- 

    Fórmula 

    Nombre 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    40/57

     

    ObtcanDal

     

    Cuadiemdes

     

    Estest

     Lael p

     LaVol

     Laigu

     PaCagas

     

    LEY D

    1. Objetiv

    ener oxígtidad obteton.

    2. Marco

    ndo se tr ionar tan

    bargo exiscribir un g

    1. Cantid2. Tempe3. Volum4. Presió

    a relacióndo gaseos

    Ley de Boroducto de

    Ley de Chumen que

    Ley de Avles de gas

    a cada unaa una dees ideales.

    de: P = Pr 

    DE

     DALTON

    os  

    no a partiida de acu

    Teórico 

    baja confácilmentee una rels:

    ad de gas (ratura deln ocupad ejercida

    fue deter o, y se defi

    yle-Mariottla Presión

    rles-Gaycupa es di

    ogadro: Pes contien

     de estas lstas leyes

     

    esión del g

    UNIVER

     ACULTA

     ARTAME

     Y ECUAC

    r de la derdo con la

    gases encomo cuación entr 

    moles)aspor el gas

    or el gas

    inada conne según l

    e: para unpor la Tem

    ussac: parectamente

    ara una ten el mism

    yes, la nat es un cas

    s en atmó

    SIDAD DE

    DE CIEN

    TO DE BI

    LEYES DGASE

    IÓN DE E

    scomposi ecuación

    eaccionesndo se tr   las cuat

     

    base ens leyes qu

     cantidadperatura e

     P V = cons

    ra una can proporcio

     = consta

    mperaturanúmero d = consta

    uraleza delo particula

    P V = n

    sferas

    PAMPLO

    IAS BÁSI

    OLOGÍA-Q

     LOS. TADO DE

    ión del cle estado

    químicas,baja conro propied

    l comporte se enunc

    ija de gasconstante.

    tante 

    tidad fija dal a la Te

    nte *T 

    y presiónpartículas

    nte*n 

    gas es int de otra le

     T 

     A

    CAS

    UÍMICA 

    LOS GAS

    rato de pe los gase

    estos noólidos o

    ades que

    miento deian a conti

     una temp 

    gas a preperatura a

    eterminad (n).

    ascendenty más gen

    S IDEALE

    otasio y cs ideales y

    se puedenon solucise neces

      las sustuación:

    eratura det

    ión constabsoluta.

    a, volúmen

    .eral: la Le

    lcular lala ley de

    pesar ones. Sin

    itan para

    ncias en

    erminada,

    nte, el

    es

    de los

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    41/57

     

    Y l

    En eidealdetedel c

     Lamanse dtomdespecuun tdel ala patmse tiestade

    de lejer  

    V= Vn=

    T= T

    a constant

    sta práctices, que rerminar el nlorato de p

    eacción dganeso coescomponr la lectur lazado por ción químirmómetro.gua del reobeta, asesférica. Coene aire qo gaseosalton, en l

    s presionida por el

    En nuestr  Ptotal = P Presióndetermina

    lugar dedeterminaPH2O =vs TempeP Aire =aire duran

     Así:

    PO2 =Ptdesarroll

    olumen del número d

    emperatur 

     R es la lla

     se utilizalaciona lasmero de

    otasio:

    e descomo cataliza  y se em  inicial del el gas. Laa y la can

    La determiipiente qugurando amo el O2 (ue queda

    (por presi cual la pr 

    es ejercidxígeno mo

     caso:

    esión Atm

    tmosféricar analítica

    trabajo yción de preEste se patura, que

    Puede ignte el proce

    otal –Presi  la prácti

    gas en litroe moles de en Kelvin

    mada cons

    esta ecua  cuatro pr oles de o

    osición dor, es muieza a ge volumen.s moles didad de clnación de l contiene

    sí que lag) no es elentro cua

    ón de vapsión total

    s por loslecular.

    Ptotal

    sférica =

    = Este vente parti

    haciendosiones deede deter el estudianrarse esteo.

    ón de vaa. 

    sgas produ

    tante de lo

    ión, denopiedadesigeno pro

    l clorato convenieerar gas,El volume O2 (gasrato de poa presiónl agua (curesión deúnico gas

    ndo se enr). Se usaejercida po

    componen

    P A + PB

    O2 + PH2

    alor se pndo de la

    uso de lapor de suinar de u

    te debe travalor si se

    por del

    cidos

    gases.

    inada la eque descriucidas por 

    de potasite porque

    es muy co se deter que se protasio usade O2, se peta o vasotro de la

    atrapado dambla elentonces lr una mez

    tes individ

    + PC+…….

     + Paire =

    ede leertemperatu

      ecuaciónstancias pa gráficaer como pa tiene cuid

    agua a l

    uación deen el estla reacció

      en presel tiempo erto. Este cina como

    duce) se d. La tempuede reali de precipiprobeta sentro de laistema yley de la

    la de gase

    ales, para

    .. 

    simplemenra de ebull

    de Clausras.e la presiórte del preido de no i

      temper 

    estado dedo de unde desco

     

    encia delntre el cualorto periodel volumeeterminaneratura, s ear ajustanados) cona igual abureta puen poco d presioness es igual

    conocer l

    te del balición del a

    ius Clape

    n de vaponforme de lintroducir d

    tura que

    los gasesgas, paramposición

    óxido deel cloratoo permite  de aguausando lamide cono el nivel

    el nivel dea presións también

    agua enparciales

    a la suma

    a presión

    ómetro ogua en el

    ron para

    del aguaa prácticaemasiado

    se

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    42/57

     

    3.

    VaTuTaMaMeSoProPinLaKClMn

    Pal 4.

     Antproinv

     1.

    2.

    3.

    4.

    5.

    6.

    7.

    El estudiadel aguadatos de l

    Tabl

    quipos y

    o de precio de ensaones de c

    ngueracheroorte univebeta de 10za para tuba de vidriolO3O2 

    illos de ma

    rocedimie

    es de inicibeta. Tamrtida la pro

    Pese aproprofesor. Adicione l

    suavemenColoquetápelo coLlene eldentro deprobeta.Coloque ude ensaymanguera

    . Calienteuniformeen la ma

    . Retire la

    nte debe tr  la temper  tabla que

    1: Presió

    eactivos 

    itados deo con desucho

    sal y pinzaml

    o de ensay

    era. (Prop

    nto 

    r este exién es cobeta.

    ximadame

    os reactiv

    te el tubona peque el tapón das o de pl vaso desegúresen extremoy el otroquede enel tubo de; suspendaguera que

    manguera

    er la gráfitura a la qse encuen

     de Vapor

    1000 ml (orendimient

    con nuez

    o

    orcionados

    erimentoveniente

    te 0,15 g

    os al tubo

    ara que loa porcióne caucho.ecipitadosprecipitade que no qde una maxtremo deontacto co

      ensayo s el calenta se encuen

    de la probe

    a de P vse des arr ra a contin

    del agua e

    cubeta deo lateral

    por el estu

    s convenintrenarse

    e KClO3

    de ensay

     dos reactide lana de

    y la probes procura

    ueden bur nguera detro de la pn el agua.avemente

    miento cuatra en la pr 

    ta cuidado

    T para poolle el exuación:

    función d

    plástico)

    diante)

    ente que sen la lectu

     0,06g de

    que deb

    vos se mevidrio por 

    ta con agndo que nujas dentr 

    caucho alrobeta cuid

    rotándolondo no obobeta.

    samente p

    er determperimento

    la temper 

    e practiqura de los

    nO2, o pí

      estar lim

    clen.debajo de

    a del tuboo se derr  de la probesprendimando que

    para queerve la pr 

    ra que no

    inar la preutilizando

    atura:

    la inversolúmenes

    dalos pesa

    pio y seco

    la salida d

    . Invierta lame el ageta.iento laterao entre air 

    el calentaducción d

    pase agua

    iónlos

    ión de launa vez

    dos a su

    , y agite

    el tubo y

    probetaua de la

    l del tuboy que la

    iento seaburbujas

    al tubo de

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    43/57

     

    8.

    9.1

    1

    1

    Dat 

    Cál 

    1. DU

    2. C3. D

    d

    4. Cal5. Q6. Q 

    ensayo q. Coloque

    de la pro. Lea el vo. Lea la te

    1. Despuésque no s

    . Invierta l(encendi

    . No olvid

    os  

    PesPes

    VolTePre

    culos 

    etermine lad. realizo.alcule la pr etermine el los gases

    alcule el e peso iniciue sucedeue papel c

    Informaci

    ue al estarla probetabeta y en elumen demperatura

    de registr e escape ela probetao), observ registrar l

    o KClO3 o MnO2 

    men de Operatura ión atmo

     presión d

    esión del ol número d ideales y l

    ror experil del KClOal introducimple el M

    n adicion

    caliente puerticalmen

    l vaso de pxigeno prointroducien

    r todos lol oxígeno py rápidame.

    temperat

    2 recogid

    férica 

    l vapor de

    ígeno rec moles ds datos o

    ental tenie  y la este

    r el palilloO2 en la r 

    l:  

    273.15 +

    76

    R= 0,08

    ede rompete de formrecipitadosducido.do un term

    s datos, reroducido.ente intro

    ra y la pre

     

    agua a la t

    gido utiliz O2 (g) pr tenidos en

    ndo en cuuiometrían ignicióneacción?

    °C = tem

    0mmHg =

    2 atm-litro

    rse.que el niv

    .

    metro cer 

    tire la pro

    uzca un

    ión atmosf 

    emperatur 

    ndo la leyoducidos eel laborato

    nta las me la reacci.

    peratura e

    1 atm. 

    /mol-Kelvi

    el del agua

    a de la bo

    eta y tápel

    alillo con

    érica.

    registrada

    e Dalton.mpleandorio.

    les teóricón. Analice

     K 

    n

     sea el mis

    a de la pro

    la con la

    la punta e

     según la g

     ecuación

    s de O2 d y discuta.

    mo dentro

    beta.

    ano par a

    n ignición

    ráfica que

    de estado

    e acuerdo

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    44/57

     

    1.

    2.

    Las

    eleimphallrednú

     Seelegrula e

     

    2.1. Par rea

     

    La

    La

    Seexc

    Objetivo 

    1.1. Estu1.2. Apre

    Marco Teó

      reaccione

    trones, ref licadas. Pe en contaucción ocuero total g

    dice que utrones por 

    po de átomspecie que

    . Bala

    a balanceacciones. 

    edia reac

    edia reac

    lleva a cabeso de oxí

    DE

    iar las reader a bala

    rico 

    s redox s

    lejada enara que uto con otraren simultnado. 

    na sustanci  esa razónos o ión) qgana elect

    nce de ecu

    r una reac

    ión de red

    ión de oxi

     el balanceno en u

    UNIVER

    FACULTA

    PARTAME

    RE

    ciones redcear ecua

    on aquella

    el cambioa sustanci que se redneamente

    a es oxida  se dice qe al reacciones reduc

    aciones re

    ción Redo

    VO2+

    cción para

    ación para

    de masalado de la

    SIDAD DE

     DE CIEN

    NTO DE BI

    CCIONE

    x. iones redo

      en las

    del númer ia se oxiduzca (ganey el núme

    a cuandoue agentenar cede

    iéndose. 

    dox 

    , la ecuac

     Sn+2 →

     la especie

    VO2+ → 

    la especie

    Sn+2 → 

    n cada uns ecuacion

    PAMPLO

    CIAS BÁSI

    OLOGÍA-Q

     REDOX 

    x. 

    uales se

    de oxida  (pierda el electronesro total de

    pierde elereductor electrones o

    ión debe s

    V3+ Sn4

    que se red

    3+ 

    que se oxid

    n4+ 

    de las mees, este se

     A

    CAS

    UÍMICA 

    produce u

    ión de laectrones)), es decir,electrones

    trones y re  la especi

    xidándose

    epararse e

     

    ce 

    a. 

    dias reacci  balancea

    na transfe

      especiess necesarique la oxid  cedidos e

    ducida cuae químicay agente o

     

    n dos me

    ones, cuanmediante l

    encia de

    químicaso que seación y las igual al

    ndo gana(átomo oidante es

    ias

    o hay unadicción

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    45/57

     

    de moléculas de agua (H2O) o ión hidróxido (OH-) cuando las reacción se llevan a pH

    básico y compensando a lado contrario con el ión hidronio (H+) el hidrogenointroducido. 

    2H+ + VO2+ → V3+ + H2O Sn+2 →  Sn4+ 

    Se lleva a cabo el balance de cargas de manera que el número de electrones que seganan sea igual a los que se consumen al sumar las reacciones. 

    2 (e- + 2H+ + VO2+ → V3+ + H2O)

    Sn+2 →  Sn4+ + 2e- 

    2e- + 4H+ + 2VO2+ + Sn+2 →  2V3+ + Sn4+ + 2H2O + 2e- 

    Por último se cancelan especies que se encuentran a lado y lado.

    Reacción Balanceada 

    4H+ + 2VO2+ + Sn+2 →  2V3+ + Sn4+ + 2H2O 

    3. Materiales y reactivos 

    12 tubos de ensayo

    Granallas de Zn (pequeñas)Cobre (granallas pequeñas)Hierro en virutas HCl concentrado H2SO4concentrado HNO3 concentradoH2SO4 10% 

    Solución de CuSO4 al 0,5%

    Solución de FeSO4 0,01 MSolución de KMnO4 al 0,1%Solución de KSCN 0,01 MSolución de H2O2 al 30%Solución de Na2SO3 

    Solución de NaOH 1%

    4. Procedimiento 

    4.1. Desplazamiento de hidrogeno por metales. 

    Colocar en una gradilla 5 tubos de ensayos limpios, numerarlos y agregar 1 mL (20 gotas)de HCl concentrado, H2SO4 concentrado, HNO3 concentrado y metales en granallasrealizar las siguientes reacciones químicas: 

    1. Zn + HCl → 

    2. Cu + HCl → 

    3. Fe + HCl → 

    4. Cu + HCl → 

    5. Cu + HNO3  → 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    46/57

     

    Observar en cuál de estas reacciones hay desprendimiento de gas (H2) y anotar losresultados. 

    4.2. Desplazamiento de un ión en soluciones por un elemento. 

    En 2 tubos de ensayos limpios, numerarlos y agregar 3 mL de solución de CuSO 4 al 0,5% y trozos de metales realizar las siguientes reacciones químicas: 

    1. CuSO4 + Fe → 2. CuSO4 + Zn → 

    En cada caso observar el cambio coloración y balancear las ecuaciones de acuerdo a losproductos, determine en cada reacción que especie hace de agente oxidante y cual deagente reductor. 

    4.3.  Agentes Oxidantes comunes En 5 tubos de ensayos limpios, rotular y agregar 4 mL de solución de FeSO4 al 2% alprimer tubo añadir 3 gotas de H2SO4 al 10% y 3 gotas de NaOH 1% al cuarto tubo, agitaren cada caso y añadir 5 gotas en orden de cada una de las siguientes soluciones deKMnO4, H2O2, Na2SO3 y K2CrO4 en tubos independientes y por ultimo añadir luego atodos los tubos 3 gotas de solución de KSCN al 10%. 

    1. FeSO4 + H2SO4  + KMnO4  + KSCN → 

    2. FeSO4 + + H2O2  + KSCN → 

    3. FeSO4 + + Na2SO3  + KSCN → 

    4. FeSO4 + NaOH + K2CrO4  + KSCN → 

    5. FeSO4 + + KSCN → 

    Revelado 

    Fe3+ + SCN- →  Complejo rojo 

    Fe2+ + SCN- →  Complejo Incoloro amarillo 

    Observar y anotar los resultados de cada reacción y la coloración de cada solución. 

    5. Datos y resultados: 

    En todos los casos después de interpretar los resultados balancee cada una de lasecuaciones que representan las reacciones de acuerdo a los productos de lareacción y por ultimo clasifique que especies hacen de agente oxidante y cual deagente reductor, quien se oxidan y cuales se reducen. 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    47/57

     

    1. Zn + HCl → 

    2. Cu + HCl → 

    3. Fe + HCl → 

    4. Cu + HCl → 

    5. Cu + HNO3  → 

    6. CuSO4 + Fe → 

    7. CuSO4 + Zn → 

    8. FeSO4 + H2SO4  + KMnO4  + KSCN → 

    9. FeSO4 + + H2O2  + KSCN → 

    10. FeSO4 + + Na2SO3  + KSCN → 

    11. FeSO4 + NaOH + K2CrO4  + KSCN → 

    12. FeSO4 + + KSCN → 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    48/57

     

    1.

    1.11.2áci

     

    2.

    Pre

      Lapar 

     Losenlaimpsol

     Enco

    enc 

    Co Sedis

      Alconde

    exp 

    Dil Unnecrelaper vol

     (con

     

    bjetivos 

     Aprender lDe terminao-base. 

    arco Teór 

    paración d

    solución eículas son

    componenna solucióisma fase

    orta la cación obteni

    el caso deponente q

    uentra en u

    centració

    puede decieltas en ell

    trabajar cocentraciónla cantida

    resada sie

    ciones: 

    tarea muesaria a pción para d se debe tmen a am

    c.deseada

    DE

    SOL

    s formas d la concen

    ico 

    e solucion

    s una mezel tamaño

    tes de unan con los cque la solutidad de ada. 

    las solucioue se enc

    n 79%, por

    de las so

    r que unaa, o conce

    n las soldel soluto

    relativa

    pre como

    y comúnrtir de unaeterminar lner la segos lados d

    )x(vol.dese

    UNIVERFACULTAPARTAME

    UCIONES

    e expresarración de

    es: 

    cla homogatómico o

    solución smponenteión formadzúcar disu

    nes cuy osuentra en

    lo que es c

    luciones 

    olución estradas si h

    ciones freresente. Lade soluto

    una relació

    n un labosolución ma cantidadridad de q la ecuaci

    ado)=(con

    SIDAD DED DE CIENNTO DE B

     

    REPARA

    la concentr una soluci

    énea (o uolecular. 

    on clasif ic en difere

    a (p.ej., azlto, puest

    componentproporción

    onsiderado

    á diluida sy muchas

    cuentemen concentraen la solu

    ratorio quí adre másde solucióue se utilizn: 

    c.sol.madr 

     PAMPLOCIAS BÁSIIOLOGÍA-

    IÓN Y TIT

    ción de lan (ácida o

    iforme) de

    dos en soltes fases,car en el a  que el ag

    es tienen lmayor (p

     como solv

    i sólo h aypartículas d

    e se neción de una

    ción; esta

    mico es loncentrad madre ren las mism

    e)x(vol.sol.

     AICASUÍMICA

    ULACIÓN 

    solucionesbásica) me

    dos o má

    to(s) y sols el compgua). El solua tiene la

    misma fa .ej., en el

    nte). 

    nas pocasisueltas. 

    sita cono solución emedida e

      preparaci. S e pueduerida par as unidade

    .madre) 

    y su prepdiante la tit

    s sustanci

    vente(s). Enente que

    lvente es elmisma fa

    se, el sol vaire el nitr 

    partículas

    er con exs la medida, por con

    ón de unae utilizar la una soluc

    s de conce

    ración. ulación

    s, cuyas

    l solventeconservaagua, noe que la

    nte es elógeno se

    de soluto

    ctitud lanuméricasiguiente,

    soluciónsiguiente ión dada,tración y

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    49/57

     

    O simplemente:C inicial x V inicial = C final x V final

     Ácidos y Bases: 

    Definición de ácidos y bases según diferentes teorías: 

     A. Teoría de Arrhenius: un ácido es aquella sustancia que agregada al agua, aumenta laconcentración de iones hidronio, H  3O

    +, de la solución. Una base es aquellasustancia, que al ser agregada al agua, aumenta la concentración de iones oxhidrilo,OH -, en la solución. 

    Ej.

    HCl(g)  + H2O →  H3O+

    (ac) + Cl-(ac)  Acido

    NaOH(s)  + H2O →  Na+(ac)  + OH

    -(ac)  Base

    B. Teoria de Brönsted y Lo wry: un ácido e s sustancia capaz de donar uno o variosprotones, H+, una base es sustancia capaz de aceptar uno o varios protones. 

    Ej.

    NH3 (ac)  + HCl (ac) →  NH4+

    (ac) + Cl-(ac) 

    Base Acido

    C. Teoría de Lewis: una base es toda sustancia capaz de ceder un par de electrones y un

    ácido es toda sustancia capaz de aceptar un par de electrones, para formar un enlacecovalente coordinado. 

    Ej.

    H3N: + BF3  →  H3N-BF3 Base Acido

    La aplicación práctica de las reacciones ácido-base, es la neutralización ácido-base, quees la reacción entre las cantidades equivalentes estequiométricamente de un ácido y unabase: 

    # Equivalentes ácido = # Equivalentes base. 

    El método volumétrico ácido-base consiste en determinar la concentración de u n ácido ouna base, haciéndola neutralizar con una base o un ácido, respectivamente,de concentración conocida. El procedimiento utilizado en la volumetría se llama titulacióny el dispositivo utilizado, se llama bureta. La titulación es la adición controlada de un volumen conocido de una solución ácida obásica a otra (básica o ácida) hasta su neutralización completa. El momento de la titulación,en que los equivalentes de ácido y base se igualan, se llama punto de equivalencia y sedetecta mediante los indicadores. 

    Los indicadores son colorantes orgánicos que tienen las coloraciones distintas dependiendo

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    50/57

     

    de las concentraciones de los iones hidronio y de los iones de oxhidrilo. Para calcular a concentración de la solución titulada de puede utilizar la siguiente ecuación: 

    VbaseNbase=VácidoNácido 

    3. Equipos y reactivos 

    Balón aforado de 50 o 100 mlPipeta aforada de 10 mlPipeta graduada de 10 ml 2 Erlenmeyer 250 ml Bureta 25 ml 2 Vasos de precipitado 100 ml Soporte universalPinzas para buretaHidróxido de sodio (NaOH)

     Ácido Clorhídrico (HCl)Fenolftaleína  Água destilada Gotero ** Toallas para secar el material** Jabónpara lavar el material** 

    **Serán suministrados por el estudiante 

    4. Procedimiento 

    El estudiante debe llegar a la práctica conociendo las formas de expresar la concentraciónde una solución y los métodos para calcular las mismas. Así mismo, el estudiante debehaber realizado previamente, los cálculos necesarios para realizar la práctica delaboratorio. 

    1. Preparación de las soluciones: 

    a. Preparación de solución de NaOH: 

    1. Preparar 100 ml de solución 0,3 N de NaOH 2. Preparar 100 ml de solución 0,25 N de NaOH 3. Preparar 100 ml de solución 0,2 N de NaOH

    Realice e n su cuaderno los cálculos necesarios para p reparar 1 00 ml de cada una deestas soluciones, a partir de NaOH sólido. Pregunte a su profesor la solución que debepreparar (cada grupo de estudiantes preparará solo una solución) 

    Pese la cantidad necesaria de NaOH en un vaso de precipitados, disuélvala en unapequeña cantidad de agua (aproximadamente 15 ml). Transfiera la solución al balón

    aforado, lave el vaso de precipitado con una pequeña cantidad de agua destilada ytransfiera esto también al balón aforado. Agregue agua destilada hasta que el nivel estámuy cerca de la línea de aforo y afore utilizando el gotero; tape y homogenice la solución. 

    b. Preparación de solución de HCl: 

    1. Preparar 100 ml de solución 0,3 N de HCl 2. Preparar 100 ml de solución 0,25 N de HCl 3. Preparar 100 ml de solución 0,2 N de HCl 

    Realice e n su cuaderno los cálculos necesarios para p reparar 1 00 ml de cada una de

    estas soluciones, a partir de so lución concentrada de HCl al 3 7% en peso y densidad de

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    51/57

     

    1,19estu MidaTran

    teniese d Agreutiliz 2.

     3.

    g/ml. Preiantes pre

      exactamsfiera esta

    ndo en cueebe adicigue aguaando el got

    itulación

    . Solicite

    . Realice

    . Agregueerlenme

    . Agregueprecipitapara el

    . Empiecbureta y

    . Cuandosoluciónfinalice lfinal de l

    . Repita t

    Datos y re

    a. Prep

    gunte a sarará solo

    nte la cacantidad al

    nta que senar el áciestilada h

    ero; tape y

    e una mu

     su profesl montaje

    10 m l deyer. 

    la soluciódos. Tengorrecto lle la titulació agitando e

    al agregarcontenida

    a adición ya titulación.do el proc

    ultados 

    aración dPeso dVolume

    Concen

     

    u profesor una solució

    ntidad de  balón a fo

    debe adicido sobreasta que e homogeni

    stra probl

    r la solucióe la figura.

      la solució

    n que Ud .  cuidadoado de la bn, agreganl erlenmeye

    una gotaen el erle

    anote el vo. dimiento a

     solucione NaOH 

    n final de s

    tración (N)

      la solucin) 

    ácido serado que

    ionar el áciel agua yl nivel este la soluci

    ema:

    n que debe 

    n problem

    preparo ade no dejaureta. do pequeñr en cada

    e soluciónnmeyer calumen gas

    nterior una

    s:  

    olución 

    n que d

    ún sus cebe conte

    do sobre el  no al co muy cercn. 

    titular.

    y 2 gota

    la buretar burbujas,

    s volúmendición. Ob

    contenidabie y se

    tado en la b

    vez más. (

    be prepar 

    lculos, utiler un poc

     agua. Cuitrario.  Ag

    a de la lín

     del indic

    utilizandosolicite as

    s de la solerve la col

    en la buretantenga

    ureta. Este

    uplicado) 

    ar (cada

    lizando un de agua

    dado, recuite cuidadea de af or 

    dor (f  enol

    ara ello eesoría a s

    ución contración. 

    a, la color durante docorrespon

    grupo de

    pipeta.destilada;

    erde quesamente.o y afore

    taleína) al

    l va so deu profesor

    nida en la

    ción de las minutos,e al punto

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    52/57

     

    Volumen de HCl Volumen final de solución Concentración (N) 

    b. Titulación de solución problema: 

     Alícuota Concentración solución preparada Volumen utilizado en la titulación. Ensayo 1 Volumen utilizado en la titulación. Ensayo 2 Concentración de la solución problema 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    53/57

     

    1.

    1.1quí

     

    2.

    Lay μelecali

     Laquíbalreaunafór 

    necUnhasrezagotalest

     

    3.rea

      TriáCriBur BalVasCaHCl

    bjetivos  

    Comprobaica y dete

    arco Teór 

    estequiomετρον, méentos en

    ficación de

    estequiomicas. Las

    nceada.ctantes est  ecuacióula) o e

    esidades. reacción t

    ta que sen, no esta primero,maneraquiométric

    Equiposctivos 

    ngulo de pol con tapaeta 25 mLnza analítio de precipO3 puro1:1 

    DE

    r la propor rminar la in

    ico 

    etría (delron, medicontradosuna reacci

    etría es el  relacionen la may

    án dadasquímicatérminos

    ranscurrelcance suel todo ci

    , pues soue la“limita” la

    y

    rcelana 

    ca itado de 50

    UNIVER

    FACULTA

    PARTAME

    E

    ción másicidencia de

    riego στοιa) hace r en una s

    ón química

      estudio ds molaresoría de lo se buscaen térmidel núm

    asta el moquilibrio qrta la defi  muchas lmejor defireacción. 

    mL

    SIDAD DE

     DE CIEN

    NTO DE BI

    TEQUIO

    a de los r l reactivo lí

    ειον, stoiceferenciaustancia. 

    las relay másica

    s problemn las masos del núro de m

    mento enímico, o hición de r 

    las reaccioición es

    PAMPLO

    CIAS BÁSI

    IOLOGÍA-

    ETRÍA 

    activos quite sobre l

    eion, letral númerouímica y

    ciones cu  se pued

    as estequis de los pmero deles de m

    ue se agosta que seactivo límines que nl reactivo

     A

    CAS

    UÍMICA 

    e interviens producto

    o elementrelativo da menudo

    ntitativasen obteneométricos,roductos.oléculas (léculas d

    a alguno d le suminise como ao se lograque esté e

    n en unas obtenido

     básico c  átomosresulta

    en las r r de unalas masae puede i

    o iones oependiend

    e los reacre energía.uel reactiv

    n en un 1n menor p

    ecuación. 

    nstitutivo

    e variostil en la

    accionesecuacións de losterpretarunidades

    de las

    ionantes,Por esta

    o que se00%. Deroporción

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    54/57

     

    4. Procedimiento 

    La reacción que se va a llevar a cabo es: 

    CaCO3(s) + 2 HCl(ac) →  CaCl2(ac) + CO2(g) + H2O(l) 

    1. Pese con exactitud un crisol de porcelana con su tapa (W1) 2.  Añada al crisol entre 0,5 y 1 gramo de CaCO3. Anote el peso total (crisol con tapa más 

    carbonato) como W2 3.  Añada lentamente 0,5 mL de HCl 1:1 utilizando una bureta. Agite el crisol con cuidado y

    espera hasta que no se produzcan más burbujas de CO2. 4. Deje enfriar el crisol y péselo. Anote este valor como W3. 5. Repita los pasos 4, 5 y 6, agregando porciones sucesivas de 0,5 mL de HCl hasta la

    etapa en la cual la primera gota de ácido que cae al contenido del crisol ya no produceefervescencia. Anote los valores correspondientes de los pesos como W4, W5, W6 y así

    sucesivamente. 6. Coloque el crisol con tapa sobre un triángulo de porcelana y caliente ligeramente para

    evaporar el líquido que queda en el crisol. 7. Cuando el contenido del crisol aparenta estar seco, tápelo bien y caliente intensamente por

    5 minutos, lleve el crisol a un desecador y déjelo enfriar a temperatura ambiente. 8. Pese el crisol con tapa y su contenido con la mayor exactitud posible. 

    Nota: Recuerde que no debe colocar sobre el platillo de la balanza implementos húmedosen el exterior. 

    5. Datos y resultados 

    Peso del crisol con tapa (W1)  Peso muestra CaCO3  Peso crisol con tapa + CaCO3 (W2) Peso crisol con tapa + residuo (CaCl2) después del calentamiento y enfriamiento enel desecador  (Wf )

    Volumen de HCl añadido  Peso crisol + tapa +residuo 

    0,5 mL  W3 = 

    0,5 mL 

    W4 = 

    0,5 mL  W5 = 0,5 mL  W6 = 0,5 mL  W7 = 0,5 mL  W8 = 0,5 mL  W9 = 0,5 mL  W10= 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    55/57

     

    6. Cálculos 

    Halle la cantidad de gramos de HCl teniendo en cuenta la densidad 1,0878 g/ml y el volumen del mismo añadidos al crisol en cada una de las etapas del proceso. 

    Teniendo en cuenta los cálculos realizados en la tabla del anexo 1*, a continuaciónregistre los resultados en la siguiente tabla: 

    Volumen HCl añadidog de HCl añadidos  g de CO2 desprendidos

    Por etapas Acumulado Por etapas   Acumulado0,5 mL 0,5 mL 0,5 mL 0,5 mL 

    0,5 mL 0,5 mL 0,5 mL 0,5 mL 

    Total 

    *En el anexo 1 encontrará una tabla que describe el procedimiento necesario para larealización de los cálculos. 

    Construya una gráfica colocando los valores de volumen de HCl añadidos (acumulado) enla abcisa (eje X) y los gramos de CO2 desprendidos (acumulado) en la ordenada (ejeY). 

    La gráfica se compone de una curva que muestra la formación del CO2 y el punto de quiebre indica el momento cuando el carbonato se ha agotado. 

    1. Utilíce ésta gráfica para encontrar el reactivo límite. 2. Encuentre los gramos de agua que se producen en la reacción. 3. Calcule el porcentaje de rendimiento de la reacción. 4. Calcule el error relativo respecto al rendimiento experimental de la reacción

    sabiendo que el rendimiento teórico es del 100%. 

  • 8/16/2019 Manual Laboratorio de Qca General Final.pdf

    56/57

     

     ANEXO 1 ESTEQUIOMETRIA 

    W cápsula vacía + tapa: W cápsula vacía + tapa +W CaCO3:  

    Etapa Vol HCl g HCl g HCl Masa Inicial Masa Final g1  2  3  4  5