ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE FACULTATEA DE MARKETING

ORGANIZAREA ACTIVITATII LOGISTICE LA SOCIETATEA COMERCIALA S.C. VEL PITAR S.A.

Profesor:Carmen Balan Vaduva Ioana-Cristina An II,Grupa 1739,I.D

-2014 - CUPRINS

CAPITOLUL I

Structura organizatorica a societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.

1.1Scurt istoric

CAPITOLUL II

Structura organizatorica logistica

2.1 Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materiala

2.2 Evaluarea activitatii de vanzare

2.3 Tipul si gama de mrfuri la S.C. Vel Pitar S.A.

2.4Aria teritoriala vizata

2.5 Canale de distributie, concurenta, preturi, analiza transportului

2.6 Logistica de distributie: transportul, depozitarea, stocarea, manipularea si fluxul informational

2.7Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C Vel Pitar S.A

CAPITOLUL III

Recomandari pentru imbunatatirea organizarii activitatilor logistice ale societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.

3.1 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C. Vel Pitar S.A printr-o strategie noua

BIBLIOGRAFIE

CAPITOLUL 1 Structura organizatorica a societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.

1.1 Scurt istoric 1999 - 2000 Fondul de investiii Broadhurst Investments Limited, administrat n Romnia de ctre New Century Holdings (NCH), achiziioneaz trei companii de morrit i panificaie: Mopariv Vlcea, Berceni Bucureti, Granpan Tecuci. n 2000 Mopariv Vlcea cumpr Panegrano Cluj. 2001 n decembrie 2001 se formeaz S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea celor patru fabrici din industria de morrit i panificaie cumprate de Broadhurst. Sediul noii companii este stabilit la Rmnicu Vlcea. 2002 - 2006 Vel Pitar S.A. se mrete prin achiziia unor noi companii: Spicul Arge Piteti (2002), Pangran Iai i Gorjpan Trgu Jiu (2003), iar n 2004 Vel Pitar cumpr o unitate de producie n oraul Bal, arondat punctului de lucru din Rmnicu Vlcea. Anul 2005 a marcat mrirea grupului, prin fuziunea cu societile Postvarul Braov i Panem Giurgiu. 2007Compania Vel Pitar se divide n trei societi autonome care au ca obiect de activitate panificaia - S.C. Vel Pitar S.A., morritul - S.C. apte Spice S.A. i retailul - S.C. VP Magassin S.A. La nceputul anului 2007, grupul Vel Pitar i extinde reeaua decentre de producie i n judeul Dmbovia, n oraul Trgovite. Despre grupul Vel Pitar Grupul Vel Pitar este liderul pieei romneti a produselor de panificaie si morariti un juctor important n domeniul produciei i distribuiei de biscuii, napolitane, specialiti de cofetrie i produse de patiserie. Povestea grupului ncepe n momentul n care fondul de investiii Broadhurst Investments Limited, administrat n Romnia de ctre New Century Holdings (NCH), achiziioneaz dou mari companii de morrit i panificaie, Mopariv Rmnicu Vlcea i Berceni Bucureti. n decembrie 2001 se formeaz S.C. Vel Pitar S.A., prin fuziunea a patru fabrici din industria de morrit i panificaie: Mopariv Rmnicu Vlcea, Berceni Bucureti, Mopariv Cluj Napoca i Granpan Tecuci. Sediul noii companii este stabilit la Rmnicu Vlcea. Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare. Compania Vel Pitar S.A. s-a divizat n trei societi autonome care au ca obiect de activitate panificaia - S.C. Vel Pitar S.A., morritul - S.C. apte Spice S.A. i retailul - S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activiti s-au dezvoltat continuu n ultimii ani, astfel nct acum beneficiaz de condiiile necesare pentru a funciona autonom.Prin procesul de divizare noile companii fructific mai bine oportunitile oferite de pia n domeniile lor, gestioneaz mai bine resursele i utilizeaz n mod direct veniturile obinute. Fondul de investiii Broadhurst Investments Ltd., administrat n Romnia de compania New Century Holdings (NCH), deine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate n urma divizrii. In prezent Grupul Vel Pitar deinecentre de producie n Bucureti (dou)i n11 judee din Romnia (Vlcea, Arge, Braov, Cluj, Galai, Iai, Giurgiu, Gorj, Olt, Dmbovia i Braila), uniti de morarit i o reea de magazine n marile orae din Romnia. Grupul Vel Pitar a schimbat modul n care, n Romnia, se fac afacerile n industria de morrit i panificaie. Suntem primii care au investit masiv n tehnologii moderne, inovatoare, pentru a oferi clienilor notri produse de cea mai bun calitate. De aceea Grupul Vel Pitar este lider absolut din toate punctele de vedere: dimensiune, acoperire geografic, cifr de afaceri, nivel de profit, numr de clieni, nivelul de implementare a tehnologiilor moderne i respectarea normelor legislaiei europene. Vel Pitar recunoate importana specificului local ca o valoare suplimentar n aciunea sa de a oferi consumatorului produsele dorite,iar fiecare dintre punctele de lucru ale grupului este lider de pia i exceleaz n unul sau mai multe produse, beneficiind de conceptul dezvoltat la nivel naional. Grupul Vel Pitar n cifre:13 fabrici de panificaie, specialiti de panificaie,patiserie, biscuii i napolitane; uniti de morrit; o reea proprie de 157 de spaii comerciale n marile orae din Romnia; acoperire naional; 4.600 de angajai; peste 2 milioane de clieni zilnic. Lunar, n medie, sunt produse aproximativ 10.000 tone panificaie, 300 tone biscuii i napolitane i 14.000 tone produse de morrit. Vel Pitar a investit nc de la nceputul activitii zeci de milioane de dolari n fabricile, morile i magazinele achiziionate. Au fost cumprate linii tehnologice moderne, unice n Romnia. Cldirile au fost renovate i adaptate normelor europene.A fost creat un sistem naional de distribuie ce acoper toat ara, iar producia a fost diversificat pentru a rspunde cerinelor consumatorilor. Grupul Vel Pitar a investit n linii tehnologice de ultim generaie,complet automatizate, ncepndcu operaia defrmntare i pn la procesul de ambalare. Produsele realizate pe aceste linii sunt de calitate superioar (prospeime ndelungat, culoare i forma constante), iar productivitatea este crescut. Invesiile n tehnologii noi au permis ca ambalarea, ct i ntreg procesul de producie s utilizeze tehnologia Keine Touch - fr atingere (consumatorul este prima persoana care atinge produsul). De asemenea, unitile de morrit din cadrul Grupului Vel Pitar au beneficiat de investitii majore,iar n acest momentdispun de utilaje i silozuri de produse finite performante. Gama de finuri este obinut din procesarea materiilor prime de cea mai bun calitate, n condiiile stabilite de normele n vigoare. Bugetele anuale ale celor trei companii (apte Spice, Vel Pitar i VP Magassin) prevd investiii orientate ctre achiziia de utilaje de ultim generaie, logistic, retail, administrativ, cercetare i marketing. Accent se pune i pe investiii n campaniile de comunicare ale brandurilor naionale, principalelecategorii de produse promovatefiind mini prjiturile lansate n 2007, Roll4Ever i Almadolce;gama de pini speciale French Rolls i Panisimo; brandul de pine ambalat French Toast, gama de biscuii ambalai i cozonacii Vel Pitar. Calitateasuperioar a produselor, respectarea msurilor de siguran alimentar, ingredientele atent selecionate fac ca peste 1,5 milioane de clieni din toat ara s cumpere zilnic pinea proaspt Vel Pitar. Fiind un partener important al marilor reele de retail din Romnia, Vel Pitar, prin echipele de vnzri i distribuie, asigur prezena produselor sale n peste 10.000 puncte de livrare dinntreaga ara Produsele Vel Pitar ajung la locaiile de desfacere (supermarketuri, hypermarketuri, magazine de dimensiuni mici i mijlocii, reeaua VP Magassin) fie prin sistemul propriu de distribuie (Vel Pitar beneficiaz de un parc auto format dinaprox. 340 de maini), fie prin intermediul partenerilor. Lunar, n medie, sunt produse aproximativ 10.000 tone panificaie i300 tone biscuii i napolitane. Investiiile au permis ca flota auto s poat livra zilnic peste 300 de tone depine proasptn zone urbane ca Bucureti, Rmnicu Vlcea, Giurgiu, Cluj Napoca, Tecuci, Iai, Trgu Jiu, Braov, Focsani, Drgani, Climneti, Panciu, ct i n zone ntinse din judeele Arge, Vlcea, Ilfov, Giurgiu, Vrancea, Galai, Cluj, Iai, Gorj i Braov. Produsele ambalate(pine ambalat, biscuii, napolitane, rulade, miniprjituri) suntdistribuite la nivel naional, iarcele 13 centre de producie Vel Pitar furnizeaz comercianilor din oricare colt al rii toata gama de produse, de la oricare dintre fabrici, livrarea fcndu-se n maximum 24 h de la primirea comenzii.

Capitolul II

Structura organizatorica logistica

2.1 Evaluarea activitatii de aprovizionare tehnico-materialaAprovizionarea cu materii prime si materiale se face din surse indigene. Evaluarea furnizorilor se face conform procedurilor stabilite prin sistemul de management al calitatii SRN / ISO 22000/ 2005 (formular de evaluare cu punctaj maxim 20 puncte, admis 15 puncte). Se evalueaza calitatea, modalitatile si termenele de plata, preturile, impactul asupra mediului, termenele de livrare si criterii specifice.Aprovizionarea cu materii prime si materiale se face in functie de capacitatea spatiilor de depozitare (pentru grau), dimensiunea stocurilor, termene de valabilitate.Materialele folosite in procesul de fabricatie sunt: drojdie stoc minim doua zile; margarina aprovizionare saptamanala; sare, zahar aprovizionare lunara; ambalaje, etichete aprovizionare lunara.

Cantitatile de resurse materiale din anii 2009-2011, dar si societatilor ce au asigurat aprovizionarea sunt urmatoarele:

Anul Materii prime200920102011

Drojdie

Cantitate achizitionata1.920.000 kg1.870.0001.750.000

Pretul1 leu/kg1.1 lei/kg1.3 lei/kg

Aprovizionarea s-a realizat de la:S.C SERV DISTRIBUTION S.R.LS.C FALA S.R.LS.C FALA S.R.L

Faina

Cantitate achizionata33.400.000 kg30.600.00031.500.000

Pretul2.15 lei/kg2.50 lei/kg2.95 lei/kg

Aprovizionarea s-a realizat de la:S.C BGS TRADE S.R.LS.C BGS TRADE S.R.LS.C AKTIV SERV S.RL

Sare

Cantitate achizionata400.000 KG350.000 KG390.000 KG

Pretul1.2 lei/kg1.4 lei/kg1.6 lei/kg

Aprovizionarea s-a realizat de la:S.C OLYMPIA S.R.LS.C OLYMPIA S.R.LS.C AGREX S.R.L

Zahar

Cantitate achizitionata22.520.000 KG21.350.000 KG23.400.000 KG

Pretul2.80 LEI/KG3.20 LEI/KG3.50 LEI/KG

Aprovizionarea s-a realizat de la:S.C OLIVER M.O.R S.R.LS.C OLIVER M.O.RS.C ZIMBRU EXIM S.R.L

Margarina

Cantitate achizionata560.000 KG450.000 KG500.000 KG

Pretul3.20 lei/kg3.90 lei/kg4.20 Lei/kg

Aprovizionarea s-a realizat de la:S.C ROYAL BRINKERS S.R.LS.C ROYAL BRINKERS S.R.LS.C ROYAL BRINKERS S.R.L

Pe baza acestui tabel putem observa: Cantitatile de materii prime din perioada 2009-2011 au fluctuat de-a lungul timpului, anul 2010 reprezentand o scadere in acest sens la toate catergoriile de materii prime folosite de S.C. Vel Pitar S.A., si anume: faina, zahar, sare, drojdie si margarina. Preturile la aceste materii prime au cunoscut de asemenea fluctuatii, insa trendul general este de crestere la toate categoriile. Faptul ca de-a lungul timpului furnizorii de materii prime s-au schimbat, chiar de la an la an are efecte nefavorabile asupra activitatii societatiiS.C. Vel Pitar S.A.Schimbarea furnizorilor poate avea implicatii si asupra activitatii logistice, poate duce la ingreunarea acesteia sau la intarzierea comenzilor si a proceselor

2.2 Evaluarea activitatii de vanzare

Vanzarea produselor de moraritVanzarea produselor de morarit in anul 2010 a inregistrat o cretere semnificativa fata de anul 2009, atat in cadrul retelelor gen key-account cat si in cadrul distributiei locale. In ceea ce privete evolutia pentru urmatorii 5 ani se estimeaza a crestere a vanzarilor cu 10% pe an. Produsele de morarit au inregistrat o pondere de 16.75% in totalul vanzarilor ca produse finite catre diversii clienti, si o pondere de 28.2% in totalul vanzarilor in cadrul depozitelor de distributie. Se estimeaza o crestere a fainurilor industriale de 7% pentru anul 2011 prin atacarea segmentului de mici consumatori.

Vanzarea produselor de panificatie

Produsele de panificatie au inregistrat o crestere in vanzari, fata de anul 2011, cresterea fiind cu aprox 3.55 % .Atat produsele de panificatie proaspete cat si cele ambalate, sunt distribuite atat in Buzau, cat si in localitatile limitrofe, din judetele Vrancea, Prahova, Ialomita si Braila. Punctele de productie pentru produsele de panificatie sunt situate in municipiul Buzau si orasul Ramnicu Sarat. Distributia produselor de panificatie de la punctele de productie, se realizeaza astfel: de la punctul de productie Ramnicu Sarat sunt aprovizionate localitatile limitrofe acestui oras, cat si localitatile limitrofe judetului Buzau, situate injudetul Vrancea; de la punctul de productie Buzau sunt aprovizionate: municipiul Buzau, orasele Patarlagele, Nehoiu, Pogoanele, localitati ale judetului Buzau, cat si localitati situate injudetele limitrofe Buzaului.Vanzarea produselor de panificatie, inregistreaza o pondere de 24.33% in cadrul vanzarilor ca produse finite catre diversi clienti.Vanzarea produselor din grupReorganizarea activitatii de vanzare a produselor din GRUPUL Vel Pitar a dus la cresterea vanzarilor fata de anul 2009 atat la distribuitori cat si la marile retele de vanzari cu amanuntul sau cash-carry, ponderea in vanzarile de marfuri in cadrul depozitelor de desfacere fiind de 47%.Descrierea situatiei concurentialeImpactul aderarii Romaniei la Uniunea Europeana creeaza o transparenta in piata si reguli clare. Avantajele aderarii: forta de munca calificata capacitati de productie ce pot prelua in orice moment golurile din piata produse relizate insistem de management al calitatii ISO 9001 si in sistem de supraveghere HACCP.Dezavantajele aderarii: mediu concurential neloial piata neagra, cu tot ce cuprinde forta de munca la negru; cota ridicata de T.V.A. aderarea Romaniei la Uniunea Europeana si alinierea la normele cerute de aceasta, a condus pe de o parte la inchiderea unor unitati de specific din domeniul morarit- panificatie cu o relaxare a pietei iar pe cealalta parte alte unitati au parcurs un proces de modernizare sau chiar s-au deschis unele noi de mare productivitate, acoperind golul creat.Atentie trebuie acordata si dezvoltarii segmentului mediu de firme concurente, in special in domeniul morarit, companii dezvoltate de producatorii de panificatie ce au optat sa-si produca singuri materia prima si care se dovedesc cu un grad ridicat de abilitate in politicile comerciale

2.3 Tipul si gama de mrfuri la S.C. Vel Pitar S.A.S.C. Vel Pitar S.A.este o societate ce a cunoscut succesul la noi in tara, situandu- se printre preferatele romanilor in domeniul de panificatie. Pentru intarirea acestei afirmatii, prodului anului 2009 in Romania este: In urma participarii la Concursul Produsul Anului Romania 2009, Vel Pitar a fost desemnat castigator de catre consumatorii romani la categoria Produse de Patiserie.Acest fapt a insemnat incununarea eforturilor unei echipe bine pregatite si a calitatilor unuia dintre produsele cele mai rafinate din gama de produse Vel Pitar.2.4 Aria teritoriala vizataS.C Vel Pitar S.A reprezinta o companie ce a cunoscut succesul pe piata agroalimentara romaneasca.Astfel, dezvoltarea acestei afaceri a constituit un prim obiectiv ce trebuie avut in vedere permanent. Contribuind la atingerea acestui obiectiv, societatea s-a raspandit, in prezent existand centre in:Brasov,Bucuresti,Cluj-Napoca,Giurgiu,Iasi,Pitesti,Ramnicu Valcea,Targu Jiu,Tecuci.

2.5 Canale de distributie, concurenta, preturi, analiza transportuluiFaptul ca S.C Vel Pitar S.A este o societate cunoscuta pe piata agrolimentara romaneasca, astfel ca isi comercializeaza produsele in multe lanturi de hipermarketuri si magazine alimentare. Astfel, canalele de distributie sunt urmatoarele: canalul direct: Producator-Consumator ( in cazul acestui tip se constata ca pretul produselor achizitionate direct de la punctul de lucru sunt mai ieftine); prin intermediari: Producator-Intermediari-Intermediari-Consumatori( in acest caz se observa ca produsele sunt transportate catre anumite magazine de desfacere ceea ce rezulta faptul ca pretul acestora va creste. Acest lucru se explica prin faptul ca sunt introduse costurile de transport, TVA-ul, adaosul comercial etc).Concurenta: Avand in vedere faptul ca societatea Vel Pitar si-a creat un brand puternic pe piata agroalimentara romaneasca, concurenta reprezinta un factor determinant in obiectivele acestei companii. Este absolut esential ca intr-o astfel de afacere sa tii cont de adversarii tai si sa castigi cat mai multe avantaje competitive.Principalul competitor este Boromir, alaturi de care a progresat si s-a dezvoltat, dezvoltandu-si afacerea in acelasi timp. Insa, in afara de Boromir, S.C Vel Pitar S.A mai are si urmatorii competitor: Dobrogea, Loulis, Ravoca Com Agro Pam Vaslui si Pan Group Craiova,Titan, Pambac.Pentru a face fata concurentei S.C Vel Pitar S.A recurge la urmatoarele: Programe de productie eficiente corelate cu capacitatile de stocare. Datorita faptului ca sunt produse perisabile, se urmareste in permanenta cererea de pe piata si evolutia competitorilor. Management al calitatii si training profesional pentru managerii din varful companiei. Imbunatatirea calitatii produselor pentru a fi cat mai pe gustul consumatorilor Personal competitiv si motivat pentru a nu avea comenzi intarziate, pierderi financiar, etc. Retehnologizarea utilajelor de productie. Promovarea produselor prin oferte de preturi pentru a atrage si fideliza consumatorii. Pachetele speciale de sarbatori la preturi accesibile

Transporturile produselor se realizeaza in conditii optime avand in vedere fragilitatea acestora. S.C. VEL PITAR S.C. nu apeleaza la o firma specializata de transporturi, ci dispune de un parc auto de 350 autovehicule. Autovehiculele sunt masini utilitare, iar dezoltarea parcului auto din cadrul acestei societati reprezinta un obiectiv permanent in cadrul societatii, avand in vedere importanta acestuia in distributia la timp a produselor si in perfecta stare. De asemenea, pentru ca acestea s ajung n condiii bune se stabilesc anumite trasee. Stabilirea rutelor este realizat lund n considerare apropierea filialelor din punct de vedere geografic una de alta i de nevoile acestora de produse.

2.6 Logistica de distributie: transportul, depozitarea, stocarea, manipularea si fluxul informationalToate aceste elemente ce fac parte din activitatea logistica a unei societati sunt foarte importante intr-o activitate agroalimentara avand in vedere perisabilitatea produselor. Insa, pentru un trend ascendent al indicatorilor economico-financiar, elementele ce tin de logistica trebuie astfel corelate incat sa mearga totul la timpul potrivit, locul potrivit.Astfel, pentru a analiza situatia logistica la S.C Vel Pitar S.A am conceput un tabel pentru a reflecta cat mai bine situatia actuala:ElementeCe reprezinta?Cum este implementat la S. C Vel Pitar S.A?Cat de benefic este pentru societate imbunatatirea continua a acestui element?

1. Logistica de distributieLogistica de distributie cuprinde toate activitatile care sunt necesare pentru a aduce produsele din punctul lor de finalizare, din intreprinderea producatoare, pana la ultimul punct din canalul de distributieAnsamblul tehnicilor de organizare a fluxurilor de aprovizionare si gestionare a stocurilor de materiale ale firmei ,incluzand: asigurarea disponibilitatii fizice a resurselor materiale destinate activitatii firmei (logistica in amonte); punerea la dispozitia diferitelor centre de productie a resurselor necesare (logistica interna);-Logistica de distributie la S.C Vel Pitar S.A este implementata spre o organizare cat mai rapida si optima pentru ca productia sa fie corelata cu cererea de pe piata.Mai exact, societatea urmareste: -sa se asigure in permanenta cu resursele materiale necesare productiei de bunuri.-distributia sa se realizeze conform unor planuri bine determinate pentru a evita pierderile de timp si de bani.- Comunicare-O distributie optima reprezinta un punct forte pentru aceasta societate si ar putea fi luat in calcul ca si un avantaj competitiv.-Pentru Vel Pitar ,logistica reprezinta o parte din activitatea firmei careia i se acorda o atentie sporita datorita obiectului sau de activitate, producerea si comercializarea de produse de panificatie. -Imbunatatirea continua a distributiei nu poate insemna decat cresterea increderii clientilor, onorarea la timp a comenzilor, optimizarea structurii de productie cu cererea de piata, indeplinirea obiectivelor

2.Stocarea-este cea de-a doua componenta a logisticii. Se refera la modul cum sunt stocate producele, care sunt conditiile, daca se respecta gradul de umiditatie, incalzire etc.-Stocarea este implementata in cadrul Vel Pitar S.A in sensul a avea cat mai putine stocuri pentru o buna circulatie a marfurilor. Dezvoltarea capacitatii de stocare are numai efecte favorabile asupra societatii. In cazul in care cererea pe piata pentru un anumit produs, si societatea dispune de capacitate de productie neocupata, sa existe si posibilitatea stocarii. Insa, in cazul in care nu exista stocare, produsele avand un flux continuu, se va putea utiliza depozitele de stocare in beneficiul firmei. -Stocarea este o componenta ce necesita planuri de actiune bine determinate si implementate pentru a evita pierderile.

3.Depozitarea-o alta componenta importanta a logisticii prezent n sistemele logistice ale tuturor firmelor. Principalele activitati legate de depozitarea marfurilor sunt:-Stabilirea necesarului de spaii de depozitare;-Alegerea amplasamentului depozitelor;-Determinarea numarului de depozite necesar;-Amplasarea marfurilor n spatiul de depozitare.- In sistemul logistic al firmei, depozitarea marfurilor include un ansamblu de activitati de sustinere,careCateva exemple de depozite din cadrul Vel Pitar S.A:-siloz depozitare faina vrac, capacitate 1.000 tone, situat in Buzau,-depozit faina ambalata, capacitate 600 tone, situat in Buzau depozit grau , capacitate 4.000 tone, situat in orasul Pogoanele, depozit grau , capacitate 1.000 tone, situat in localitatea- Depozitarea stocurilor reprezinta o problema de logistica actuala si cu rezolvare imediata. -Imbunatatirea fluxurilor de stocuri poate reprezenta un avantaj competitiv dobandit in fata celorlalti.

ajuta la indeplinirea obiectivelor de servire a clientilor. Existenta depozitelor este considerata o necesitate pentru numeroase firme.Definitia tipica asociata conceptului de depozit subliniaza ca, in esenta acesta este un spatiu de pastrare a stocurilor de marfuri. Depozitul a fost frecvent definit in literatura de specialitate ca un loc special destinat pentru adapostirea marfurilor depuse spre pastrare, prin consimtamantul reciproc al deponentului si depozitarului.Rusetu, jud, Buzau.

4. Manipularea-are o pondere considerabila in costurile logistice. Totodata, ea are impact asupra duratei ciclului comenzii si, implicit, asupra nivelului serviciului pentru clienti. Cuprinde urmatoarele activitati:- alegerea echipamentului de manipulare (manuale, mecanizate);-uniformizarea incarcaturilor; -introducerea/prelucrarea materialelor in/din spatiul de depozitare.In cadrul S.C Vel Pitar S.A manipularea este implementata astfel: -Alegereaechipamentului de manipulare se realizeaza de catre responsabilii din departamentul de logistica urmand planurile special concepute.- sunt analizate incarcaturile si materialele din spatial de depozitare pentru a gestiona cat mai eficient manipularea. Imbunatatirea manipularii duce la o depozitarea mult mai buna si contribuie la buna desfasurare a activitatii S.C Vel Pitar S.A. Implementand corect fiecare activitate din cadrul manipularii reprezinta un pas spre o logistica optima pentru societate.

5.Fluxul informational-este o parte integranta a sistemului logistic, care faciliteaza derularea tururor activitatilor de baza si de sustinere.Principalele activitati sunt: culegerea si prelucrarea datelor; analiza informatiilorFluxul informational in cadrul S.C Vel Pitar S.A nu este tocmai unul eficient pentru societate, si are numeroase lipsuri printe care: -comunicarea intre membriiO eficienta sporita a fluxului informational in cadrul S.C Vel Pitar determina o imbunatatire per ansamblu a activitatii, deoarece informatie sta la baza oricarei actiuni si este extrem de importanta ca aceasta sa

elaborarea rapoartelor necesare (situatia stocurilor, etc); stabilirea unor proceduri de stocare a datelor; controlul fluxului de informaii.Fluxulinformationalreprezintatotalitateainformaiilor transmise intr- un interval de timp de la un emitator de informatie la un receptor prin intermediul canalelor informationale. Acesta este important pentru a asigura desfasurarea unei activitati.fie transmisa corect.In momentul in care se transmite o informatie, trebuie sa se respecte anumite cerinte , si anume:-Informatia trebuie transmisa nedistorsionat; -Transmisia trebuie sa se realizeze indiferent de gradul de ocupare a canaluluidecomunicatie;-Trebuieasiguratasecuritatea transmisiei informatiei;-Informatia trebuie transmisa in timp optim; -Consturiledeexploatare a canalului de transmisie sa fie mici.departamentului de logisticaestedeficitara.-proceduriledestocare a datelor nu sunt delimitate, nu se cunosc prioritatile. nu se efectueaza controlul fluxului de informatii

2.7 Analiza SWOT a activitatii de logistica la S.C Vel Pitar S.APuncte forte ale activitatii logisticePuncte slabe ale activitatii logistice

S Distributia poate fi considerate ca un punct forte datorita faptului ca societatea se implica in aceasta activitate detinand un parc auto propriu, fara sa apeleze la servicii specializate.S Faptul ca isi realizeaza pe propriile puteri distributia inseamna ca , costurile legate de aceasta sunt mai reduse decat in cazul in care s-ar apela la o firma specializata.S Depozitarea reprezinta un punct forte al acestei societati datorita faptului ca Vel Pitar detine suficiente depozite pentru a stoca produsele. Contribuie la o activitate logistica optima in conditiile in care societatea a investit in depozitari pentru a nu intampina deficiente. S Fluxul informational este o component ce nu este gestionata corespunzator in cadrul acestei societati. Angajatii nu comunica activitatile, si tot ce au de spus, astfel intreg sistemul logistic are de pierdut si mai departe intreaga activitate a firmei datorita faptului ca orice se bazeaza pe informatie.S Stocarea reprezinta un dezavantaj al acestei societati, in anumite situatii aceasta nu corespunde cu capacitatea de productie, in sensul ca acestea nu sunt corelate si astfel pot aparea pierderi sau stocuri foarte mari.S Manipularea reprezinta un alt punct slab datorita faptului ca toate activitatile ce descriu acest element nu sunt gestionate corespunzator.S Transportul este un mare dezavantaj pentru intreaga activitate deoarece nu exista planuri bine definite, politica in acest sens nu exista, infrastructura pentru dezvoltarea transportului nu exista in tara noastra, de aici decurgand intarziei si pierderi.

OportunitatiAmenintari

S Gestionarea corecta a tuturor componentelor din cadrul sistemului logistic: avand un flux informational corespunzator astfel se pot dezvolta politici de manipulare, de depozitare eficiente.S De asemnea, societatea avand un brand puternic poate opta spre sisteme specializate de logistica, cu experienta in domeniu.S Concurentii de pe piata produselor de panificatie pot dobandi avantaje competitive de domeniul logistic in sensul ca pot avea o distributie excelenta, rute de transport bine puse la punct, etc.S Boromir reprezinta principalul adversar al acestei societati, si dezvoltarea oricarei component de logistica este in defavoare activitatii Vel Pitar.

Capitolul III

Recomandari pentru imbunatatirea organizarii activitatilor logistice ale societatii comerciale S.C. Vel Pitar S.A.

3.1 Imbunatatirea sistemului logistic la S.C Vel Pitar S.A printr-o strategienoua

Pentru ca activitatea logistica la S.C Vel Pitar S.A sa se dezvolte se propune urmatoarea strategie de imbunatatire a sistemului logistic:

MisiuneObiectiveMijloace de indeplinireEfectele indeplinirii obiectivelor

Misiunea acestei strategii este:un sistem logistic performant si eficient pentru cresterea competitivitatii firmei-Imbunatatirea sistemului logistic actual la S.C Vel Pitar S.A prin dezvoltarea urmatoarelor componente: -Dezvoltarea fluxului informational -Dezvoltarea manipularii-Dezvoltarea depozitarii- Dezvoltarea stocarii-Dezvoltarea distributiei -Dezvoltarea transportului si a rutelor de transport-Planuri si programe pentru rutele de transport bine definite. -Informatiile sa circule astfel: -Informatia trebuie transmisa nedistorsionat; -Transmisia trebuie sa se realizeze indiferent de gradul de ocupare a canalului de comunicatie;-Trebuie asigurata securitatea transmisiei informatiei; -Informatia trebuie transmisa in timp optim;-Costurile de exploatare a canalului de transmisie sa fie mici.-O activitate logistica optima si eficienta pentru Vel Pitar S.A nu poate avea decat efecte favorabile asupra intregii activitati, printre care: Cresterea competitivitatii societatii-cresterea profitabilitatii datorita sistemelor eficiente de distributie si depozitare-Circuit informational eficient-Avantaje competitive in fataconcurentei

Bibliografie

Balan, C. Logistica (2006) Editia a III-a revazuta si adaugita. Editura Uranus Anghel, F., Filip, A., Caescu, S., Georgescu, B. (2010) Business to Business Marketing. EdituraASE Kotler, Ph. (2008). Managementul marketingului, editia a 5-a. Editura Teora