let’s talk roya - cloud object storage | store & … 800 1000 1200 1400 1600 1800 115 125 135...

Variedades de Café para una cafeticultora sostenible Let’s Talk Roya 5th of November 2013 San Salvador (El Salvador)

Circulo virtuoso / Variedades Compañías de

semillas: Inversión en

fitomejoramiento

Distribución de

variedades

Productores compran variedades

Productores mas

rentables

Regalías para la

compañía de semillas

Variedades Café| Let’s Talk Roya | 5/11/2013 | San Salvador

¿Nos va a hablar de GMO ? Estoy hablando de mejoramiento tradicional !


Las variedades mejoradas tienen

un costo


Base genéHca e

strecha

Equilibrio frágil

Variedades Productores Mercado

Un interés común en la cadena de valor….

Roya en los años 70… 1a generación de CaHmors / Sarchimors

Mas producción Menos calidad

Costos de producción altos

SuscepHbilidad a roya Variedades tradicionales

Buena calidad

Escasez Specialty coffee

Interés común!


Nececitamos variedades….

ProducHvidad Calidad Specialty

Resistante Roya

Resistante CBD Adaptada a

sombra

Granos grandes

Mas ?


Muchas oportunidades…

Variedades tradicionales Sivestre EHopia Total

arabica

Hibrido Timor

Coffea canephora

Otras especies de Coffea ???

Emplear la base gené?ca…


Muchas oportunidades…

Pero inversiones fuertes Cruces Ensayos Evaluación Validación Investigadores Metodología de multiplicación y difusión Tiempo y dinero !


Las variedades mejoradas si tienen un costo ¿Quien por

invertir ?


Quien ? Esquema general…

Recursos gené?cos Colección,

Mantenimiento, caracterización

Pre-‐Breeding Evaluación y

mejoramiento de poblaciones

Selección de variedades Finalización del trabajo de fitomejoramiento

Mul?plicación y distribución

LogísHca para hacer llegar a cada productor

Sector publico internacional : precompeHHvo Sector privado: compeHHvo

Café = Huérfano ?

InsHtuciones internacionales: CaHé, Cirad… InsHtuciones nacionales de Café: Procafé, Icafé, IhCafé, Anacafé (Promécafé) Brazil (Embrapa Café + InsHtutos) / Colombia (FNC / Cenicafé)

Ese modelo como tal ya no es sostenible !


Quien ? Esquema general…

Recursos gené?cos Colección,

Mantenimiento, caracterización

Pre-‐Breeding Evaluación y

mejoramiento de poblaciones




InsHtuciones internacionales: CaHé, Cirad… InsHtuciones nacionales de Café: Procafé, Icafé, IhCafé, Anacafé (Promécafé) Brazil (Embrapa Café + InsHtutos) / Colombia (FNC / Cenicafé)

Nueva iniciaHva : World Coffee Research WCR -‐  Fondos de la industria -‐  Manejados por Borlaug InsHtute -‐  Trabajando en conjunto con los insHtutos

•  Profesionalización de unos insHtutos (Cenicafé por ejemplo)

•  Nuevos actores (Alianza Ecom / Cirad)





Quien ? Mas inversión y progreso genético

Retorno sobre la inversión ?

•  Mercado: productores listos para pagar el costo ?

•  Protección de la propiedad intelectual ?





Quien ? Mas inversión y progreso genético •  Mercado: productores listos para pagar el costo ?

Variedad Periodo IRR NPV (USD/ha)

Tradicional (0,25 USD) 6 años 32% 1,900

Nueva generación - Híbridos (1,00 USD) 6 años 63% 6,400

Tradicional (0,25 USD) 10 años 43% 5,100

Nueva generación – híbridos (1,00 USD) 10 años 74% 11,900


Incae, Amsa, Cirad, 2010




Quien ? Mas inversión y progreso genético •  Mercado: productores listos para pagar el costo ?

Ø  Si es una buena inversión para los productores !

Ø  Entonces que le falta al productor ?

CASH / Tesorería Ø  Entonces que es lo que necesita el productor?

CREDITO






Retorno sobre la inversión ?

•  Mercado: productores listos para pagar el costo ? Si pero Crédito es clave







Ø  Al nivel internacional: UPOV Unión internacional para la protección de las obtenciones vegetales


Variedades protegidas: Manzana: 6000 Frijol: Phaseolus vulgaris: 9000 Café ?



Café = 20

Pais Arabica

Canephora

Brazil 8 4

Kenia 7

México 1

Total 16 4

20

Llegando mas: Colombia Ecom / Cirad


Circulo virtuoso / Variedades Compañías de

semillas: Inversión en

fitomejoramiento

Distribución de

variedades

Productores compran variedades

Productores mas

rentables

Regalias para la

compania de semillas

Protección intelectual : -‐  UPOV -‐  Marco nacional

Crédito: -‐  Esquemas favorables -‐  GaranHas?


Panorama actual y futuro

de las variedades de café



Coffea arabica silvestre -‐ EHopia

Hibridos F1: • Hibridos F1 porte alto entre arabicas altos (en Ethiopia nada mas) •  Hibridos F1 porte bajo entre Caturra / CaHmors / Sarchimors and Ethiopian accessions (Central América and México)

Colección y conservación del germoplasma

DomesHcación en Yemen

Bourbon in La Isla Réunion

Tipica en Asia (Indonesia)

Disminución drásHca de la diversidad genéHca

Nueva disminución drásHca de la diversidad genéHca

CaHmors y Sarchimors derivados de una selección dentro de cruces entre el Hibrido de Timor y Caturra, Villa Sarchi + en algunos casos arábicas de porte alto, como: Líneas puras Híbridos “complejos” IAPAR 59 Ruiru 11 • Colombia Hibridos de Tanzania • Cas?llo • CR95 •  Marseillesa

Mas aun que Poca diversidad genéHca

Muchas mutaciones dentro de Tipica y Bourbon como: •  Porte bajo: Caturra, Villa Sarchi… •  Granos largos: Maragogype •  Baja cafeina: Laurina

Selección dentro de arabica tradicional: •  SL28 = Bourbon SelecHon •  Blue Mountain = Tipica SelecHon •  Mundo Novo : Tipica x Bourbon •  Catuai = Mundo Novo x Caturra

Diversidad genéHca estrecha

DomesHcación en EHopia y Sudan

Poblaciones cul?vadas como: Amphilo, Geisha, Rume Sudan…

Disminución de la diversidad genéHca

Conservación de una parte de la diversidad genéHca

OpHmizando el uso de la diversidad genéHca disponible

Híbridos F1 entre padres aléjanos genéHcamente

Natural cruces interspecificos en la isla de Timor (Hibrido de Timor) Algunos cruces controlados (Icatu)

MulH-‐Cruces seguidos o no por una selección genealogica

Coffea canephora


Parte de la diversidad genéHca de canephora

El Panorama de las variedades Café

Que son los híbridos F1? una nueva generación…

X Diversidad genéHca de EHopia disponible en los bancos de germoplasma (como en CaHe, Colombia…)

Variedades tradicionales:


0

100

200

300

400

500

600

700

800

gree

n co

ffee

per

tree

(g)

Agroforestry system Full-sun system

Hybrids

Lines

Bertrand et al, 2011 :

+ 34 %

+ 58 % 6

6.2

6.4

6.6

6.8

7

7.2

7.4

7.6

AROMA

SABOR R.

ACIDESCUERPO

ASPEREZA

Starmaya

Caturra

Cuerpo

Amargura

Aroma

Savor

Acidez

Hibrido

Caturra

producción Calidad

Resistencia a la roya Hibrido Variedad tradicional

in function of the elevation.curves adjusted by the least squares method gd

TC F1-A F1-B

600 800 1000 1200 1400 1600 1800

115

125

135

145

155

165

Fat content (g kg-1)

Elevation (m)

Figure 2. Fat content (g kg-1) of traditional cultivars (TC) and hybrids (F1-A and F1-B) as

affected by elevation (regression curves fitted with the least square method).

Plas?cidad (ej: matera grasa)

Hibrido

Comportamiento de esas nuevas variedades?


Resistencia a la roya

Hibrido Variedad tradicional


Híbridos : Reto = mulHplicación de masa

Polinización manual (CRF -‐ Kenya) MulRplicación por estacas (TaCri -‐ Tanzania)

CulRvo de tejidos– Ecom-‐Cirad (América Central y Mexico)



Coffea arabica silvestre -‐ EHopia

Hibridos F1: • Hibridos F1 porte alto entre arabicas altos (en Ethiopia nada mas) •  Hibridos F1 porte bajo entre Caturra / CaHmors / Sarchimors and Ethiopian accessions (Central América and México)

Colección y conservación del germoplasma

DomesHcación en Yemen

Bourbon in La Isla Réunion

Typica en Asia (Indonesia)

Disminución drásHca de la diversidad genéHca

Nueva disminución drásHca de la diversidad genéHca

CaHmors y Sarchimors derivados de una selección dentro de cruces entre el Hibrido de Timor y Caturra, Villa Sarchi + en algunos casos arábicas de porte alto, como: Líneas puras Híbridos “complejos” IAPAR 59 Ruiru 11 • Colombia Hibridos de Tanzania • Cas?llo • CR95 •  Marseillesa

Mas aun que Poca diversidad genéHca

Muchas mutaciones dentro de Tipica y Bourbon como: •  Porte bajo: Caturra, Villa Sarchi… •  Granos largos: Maragogype •  Baja cafeina: Laurina

Selección dentro de arabica tradicional: •  SL28 = Bourbon SelecHon •  Blue Mountain = Tipica SelecHon •  Mundo Novo : Tipica x Bourbon •  Catuai = Mundo Novo x Caturra


DomesHcación en EHopia y Sudan

Poblaciones cul?vadas como: Amphilo, Geisha, Rume Sudan…

Disminución de la diversidad genéHca

Conservación de una parte de la diversidad genéHca

OpHmizando el uso de la diversidad genéHca disponible

Híbridos F1 entre padres aléjanos genéHcamente

Natural cruces interspecificos en la isla de Timor (Hibrido de Timor) Algunos cruces controlados (Icatu)

MulH-‐Cruces seguidos o no por una selección genealogica

Coffea canephora


Parte de la diversidad genéHca de canephora

El Panorama de las variedades Café

Nueva generación de variedades en AC: Promécafé y socios (híbridos): -  CentroAmerica -  Milenio -  Casiopea Alianza Ecom / Cirad: -  Híbridos Casi listos Marsellesa

Producción +

Calidad +

Resistencia a Roya +

Adaptada Sombra

¿Conclusiones? ü  Variedades mejoradas tienen un valor

ü  Variedades mejoradas tienen un costo ü  Variedades mejoradas tienen un precio

No hay de otro Así el productor gana al fin del día

Semilla barata no tiene valor Variedades Café| Let’s Talk Roya | 5/11/2013 | San Salvador

¿Conclusiones? ü  Si hay oportunidades para cafeticultora

sostenible con nuevas variedades !

ü  Nueva visión: §  circulo virtuoso §  sector semillero profesional ü  Para el beneficio del productor


¿Conclusiones? ü  Impulsar iniciativas en el sector semillero

§  Porque es el interés del productor §  Marco legal: UPOV.

ü  Crédito “Variedades” para los productores §  Garantía? §  A través de cooperativas ? §  Papel de los compradores ? §  Incluido en todo proyecto



Mensaje principal

•  Oportunidades para lograr variedades: resistente a roya + calidad + adaptación agroforesteria

•  Se necesita un sector semillero profesional para: •  Inversion: Seleccionar variedades + Mul?plicar / Distribuir variedades •  Eso es el caso para muchos cul?vos…porque no en el sector café ?

•  Condiciones / nueva visión: •  Marco legal / protección intelectual para garan?zar la inversión •  Acceso a crédito “variedades” para productores

•  Modernización del sector cafetero

Control Roya: Variedades mejoradas parte de la solución

Variedades de Café para una cafeticultora sostenible Let’s Talk Roya 5th of November 2013 San Salvador (El Salvador)

GRACIAS !

let’s talk roya - cloud object storage | store & … 800 1000 1200 1400 1600 1800 115 125 135...

Documents