• 1

Rencontres Régionales Céréalières du 20 octobre 2017

Les Céréales en région Hauts-de-France

Rencontres Régionales

FranceAgriMer du 20 novembre 2018

• 3

Rappel données surfaces et collectes

campagne 2017/18 et prévisions 2018/19

Focus sur le production de

semences

Point AVAL

Données variétales et qualitatives

• 4 Source: Agreste

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

700000

800000

900000

2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

BLE

ORGES

MAIS

COLZA

POIS

FEVEROLES

786 000 ha

856 000 ha

Évolution de la surface régionale en céréales-oléoprotéagineux

• 5

Perspective 10 ans

Source: Agreste

Évolution de la surface régionale en céréales-oléoprotéagineux

-

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

140 000

160 000

180 000

200 000

220 000

2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

orges

colza

maïs

pois

fev

• 6

Blé tendre : collecte et rendements Collecte

en T

Rendement

régional

Moyenne décennale: 86 Q Moyenne décennale: 6.8Mt

90 93

87 86

81

90 90

98

58

87,3 84

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0,000

1 000,000

2 000,000

3 000,000

4 000,000

5 000,000

6 000,000

7 000,000

8 000,000

9 000,000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

NPDC

Picardie

rdmt

SourceFranceAgriMer

• 7

Collecte tous produits : évolution sur 10 campagnes

Source: FranceAgriMer

0

2

4

6

8

10

12

en

millio

ns

de

to

nn

es

blé orges autres céréales oléo-protéagineux

Moyenne décennale

8.7 M t

• 8

Source :FranceAgriMer

Evolution collecte prévisionnelle 2018 et moyennes décennales 2008/2018

Source FranceAgriMer

COLZA

-25,000

-20,000

-15,000

-10,000

-5,000

0,000

5,000

BLE Picardie

BLE NPDC

BLE HDF

ORGES Picardie

ORGES NPDC

ORGES HDF

COLZA Picardie

COLZA NPDC

COLZA HDF

BLE ORGES

• 9

Source Agreste

87

79

72

70

68

63

56

62

35

72

84 80

Rendements des régions françaises

2017 2018

77 77

68

62 69 68

59 61

50 30

84

74

• 10

22

Source GNIS

Surfaces de blé à destinées à la production de

semences en 2017

• 11

collecte de semences de céréales et oléo-pro en Hauts-De-France

0

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

140 000

160 000

180 000

2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18

céréales

oléo-protéagineux

Source FranceAgriMer

• 12

Source FranceAgriMer

ENCOURS AVAL Hauts-de-France

France HDF

collecteurs avalisés/tous collecteurs 19% 19%

% tonnages avalisés 76% 67%

stock maximum avalisé (nov 17) 21,5 millions de t 3.5 millions de t

encours maximum 2,3 milliards 391,2 millions

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

700000

Stocks au 30/06

Stocks au 30/06 Linéaire (Stocks au 30/06)

• 13

VARIETES et QUALITE

• Répartition nationale des blés par catégories

• Répartition variétale des blés en HDF

• Répartition variétale des orges en HDF

•Caractéristiques techniques des blés

•Focus Protéines –rendements

• 14

68% de BPS/BAF en

moyenne Française France: 29%

de BP

Source FranceAgriMer

Répartition nationale des blés par catégories: récolte 2018

0

10

20

30

40

50

60

70

80

BAF

BPS

BP

BAU

En %

des

surfaces

• 15

Source: FranceAgriMer

Répartition départementale des blés par variété : récolte 2018 en Hauts De France

0,00%

2,00%

4,00%

6,00%

8,00%

10,00%

12,00%

14,00%

16,00%

BERGAMO RUBISKO FRUCTIDOR CREEK CHEVIGNON BOREGAR EXPERT RGTSACRAMENTO

AISNE OISE SOMME NORD PAS DE CALAIS

157 variétés

recensées

En % des surfaces

• 16

Source FranceAgriMer

Répartition variétale des orges en Hauts De France : évolution sur 5ans

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

40,00%

2013 2014 2015 2016 2017 2018

ETINCEL(OH)

RGT PLANET(OP)

KWS TONIC(OH)

KWS IRINA(OP)

TEKTOO(OH)

EXPLORER(OP)

• 17

Source :FranceAgriMer

La qualité des blés

Évolution du Poids spécifique du blé depuis 2001

76,8 76,4

77,2

79,5

74,0

76,8

74,9

79,2

77,8 78,1

79,3

74,5

77,5

75,9

78,8

70,7

77,6

79,3

68,0

70,0

72,0

74,0

76,0

78,0

80,0

82,0

PS HDF PS France Linéaire (PS HDF )

• 18

Source :FranceAgriMer

Évolution du taux d’Humidité du blé depuis 2001

La qualité des blés

13,8

12,9

13,3

14,4

13,7

14,5

14,1

13,5

14,4 14,5

14,1 14,2

14,8

13,6

14,8

14,1 14,0

12,5

11,0

11,5

12,0

12,5

13,0

13,5

14,0

14,5

15,0

H2O Hauts-de-France H2O France Linéaire (H2O Hauts-de-France)

• 19

Source : FranceAgriMer

Évolution taux de protéines du blé depuis 2001

10

10,5

11

11,5

12

12,5

13

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

proteines HDF protéines France Linéaire (proteines HDF)

12

11.9

Moyenne période

HDF 11.6

• 20

Déconnexion protéines –rendements ?

Teneur en protéines

( % MS) rendement ( q/ha)

Source FranceAgriMer

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

90,00

100,00

110,00

10,00

10,50

11,00

11,50

12,00

12,50

13,00

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

proteines rendements

• 22

Focus sur la région Hauts-de-France

Merci de votre attention attention

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