latin flowers farms la ceja

8/15/2019 Latin Flowers Farms La Ceja

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LATINFLOWERS

ARMS S.A.S

Andrés MaurMarula

Estudiante de ingen

Universidad d


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INTRODUCCIÓN

El sector foricultor de Colombia lleva produciendo y vendiendoexterior desde hace años, incluso décadas, siendo un mercado c

aporta un aumento en las exportaciones de Colombia. Es posiblcreciente comercialización que se da en nuestro país, desde los !osé "aría Córdoba #$ione%ro&, El dorado #'o%ot(& desde temamanecer via)an miles de tallos de rosas, claveles, alstroemeriasotras variedades de fores con variados destinos.

*odos los años sin nin%una +alta, las fores de Colombia lle%an a

le)anos como !apón y ustralia en cuestión de un día y a losmercados de países europeos, $usia y Estados -nidos lle%an en po

or esta razón es adecuado visitar y conocer los lu%ares productonacionales, para saber el +uncionamiento y métodos de produchacen tan exitosos ante un mercado tan demandante en el extran)


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Es un productor de fores cerca de "edellín con m(s experiencia en el ne%ocio d0uestra 1nca est( situadantioquia donde cultivamosde Callas y 45 hect(reas ho

Contamos con 64 empcrecen con cuidado ynuestras fores que res

producción de productos depara el mercado internacio

Estaríamos encantados derelación de ne%ocios or%anización.

LATIN FLOWERS FAR


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BTENCIÓN DE SEMILLAS SIEMBRA

• 2a semilla #colinitos&, se obtienen de laspodas del cultivo, se busca que el colinitoten%a 4 nudos y una medida de 6 a 7 cm delon%itud.

• 8e llevan al semillero y se siembran enbolsas que se preparan con un sustrato de

cal, %allinaza y suelo.• 8e de)an durante 9 meses, en condiciones de

sombrío.• :espués de los 9 meses se trasplantan a

campo, separando la bolsa ;nicamente, paraevitar daños en las raíces.

•


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El cultivo en producción de for, se encuentra ba)ouna cobertura de sombrío, con el 1n de que la plantano esté expuesta totalmente a los rayos solares yminimizar otros impactos ambientales #prote%erla&.

8e implementan las mde los 4 meses sembrar o pro%rama

obtener tallos m(s de


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FERTILI!ACIÓN

8e usan +ertilizaciones "oliares o s#lidas$. Foliares son cada mes durante los 6 meses.

%. S#lidas, se realizan 4 abonadas durante los 6meses, la primer abonada se hace a los 4 meses y lase%unda abonada se hace mas o menos a los > ? 3meses.

Cabe destacar que durante los 6 meses se hace unbuen aporte nutricional a las plantas, ya que este el estiempo que se demora la planta para producir forblanca #@ ? @,3 meses tarda la for azul&, por tanto serequiere un buen aporte de nutrientes para que lasplantas puedan tener un buen crecimiento y desarrollo,brindando así una buena producción.

A 8e tiene como abono un $& ' ( ' %) #0,,Brespectivamente&.

ara conocer los requerimientos nutricionales del suelo,


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FUMI*ACIÓN *eniendo en cuenta las di+erentes pla%as yen+ermedades que atacan el cultivo dehortensia, se hace una control químico.

+re,araci#n de -ecla/=. 8e ba)a el p< #principalmente para

controlar (caros.4. 8e a%re%a el pe%ante.9. 8e a%re%a el a%roquímico a usar.No0a -sando un medidor para aplicar la dosiscorrecta, en los 9 pasos.

8e usan las medidas de se%uridala aplicación como m(scara, %%uantes y botas, adem(s, la maq"(quina de luz, Canecas y man%

Medidor Agroquímico Máquina,


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COM+OSTERA

2a soca o residuos ve%etales delcultivo son llevados a la compostera,donde se pican y acumulan enmontones para optimizar espacios, alos 7 días después de ser llevados ypicados, se aplica cal para neutralizar

el p


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OSEC1A +OSCOSEC1ACOSEC1A

=. El corte se hace a una lon%itud quepermita sacar la medida deseada

por los clientes, siendo entre >3 y 65centímetros de lar%o, la medida deexportación.

4. 2ue%o, se hace una selección de lafor, esco%iendo las m(s derechas,desechando las torcidas excepto lasque son en +orma de luna, las cualesse consideran con mínima torsión.

9. :espués se hace una inmersión quecontiene un insecticida para%arantizar el control de pla%as.

>. 8e quitan al%unas ho)as para de)arlas ho)as principales, y se ubican enbaldes dependiendo de la variedadzul o blanca #=3 a 45 tallosbalde& ymini%reen #43 tallosbalde&.

Corte a 60 cms #lor e


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INS+ECCIÓN DE EST2NDARECALIDAD

roceso de parainspeccionar los est(ndares

y calidad de la for recibidaa proveedores.


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3ariedad 4i5i 3ariedad

Se esco6e el$78 de lacan0idad

0o0al de 9or.


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8eDp

podum

cad

=55eldur


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Fnspección dy en+ermecalidad en

de inspecció1n de que n

fores a+ecevitar la pro

dentro comercial


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+la6asen"er-edala ;or0ens#r6ano a"e


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Las 9oresseleccionadas ,or

calidad< son lle=adasa las ca>as en las

es0an0er?as


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En la comercializadora, el 45G dela for es tinturada por decisiónde los clientes.


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8e hidratan los tallos, usando una mezcla dea%ua con $H' #sustancia que proporciona

durabilidad a la for, adecuada para soportarvia)es lar%os como la exportación&.

8e sacuden los tallos,como método de

control de pla%as.

En la mesblanca secon el 1

presenciadentro dexportadamantenerproducto exportaci


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%oluc

ENCA+UC1ADA:espués derealizar lahidratación y desacudir, se

procede aencapuchar la for.

El capuchóndepende deltamaño de la copaforal.

:espués de ponerel capuchón secoloca )unto a lostallos un pequeñosobre de soluciónnutritiva, la cual

ser( usada por el


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En ésta zona se hacen las labores

correspondientes al empaque, siendo unade las ;ltimas labores en lacomercializadora.

2os tipos de ca)as empleadas dependendel proveedor y de la for, teniendo encuenta que a mayor copa de la for,menos tallos habr( en la ca)a. 8e realiza con una Junchadora, para+acilitar el empaque.

E-,aue de 9or


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:espués de empacar la for, se lleva al cuarto+río y se ubican sobre es0i@as hechas con un=5G de residuo ve%etal #hortensia& a una0e-,era0ura de (C, para la conservación dela for, siendo la primera +ase de la cadena de+río que se implementa en la comercializadora.

CUARTO FRO

Es0i@a


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Trans,or0eEl transporte se hace pormedio de un camión, el

cual continua con la cadenade +río, que inició en elcuarto +río.

COMERCIALI!ACIÓN

2a for se exporta principalmente a 2os E

unidos de mérica• "iami• 0eK !ersey, etc.

ero se est(n buscando mercados en• Corea• rabia 8audí y :ub(i.

:onde los %randes picos de producción s 8an Halentín "other :ay #día de la madre& 8emana santa cción de %racias


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CONCLUSIONES• -na empresa tiene éxito en su producción si la calidad del producto em

administración, porque cuando hay una buena %estión por parte de ésta (miembros de la cadena productiva dar(n sus me)ores resultados en cada proce

• 2as semillas para la producción pueden provenir del mismo cultivo, para recompra de los colinitos.

• 2a producción de for empieza en un corto periodo de tiempo y tiene la capacdos producciones de la misma planta y de buena calidad, por lo que la hortemuy cultivada en los ;ltimos años.

• En el proceso productivo se %arantizan las condiciones m(s óptimas para el by desarrollo de la planta, sombrío, mallas en la era, aspersiones, podas, entre o

• -na buena respuesta de la producción se debe a una +ertilización oportuna etapas de la planta, por lo que es importante realizar los aportes minerales exi%e el cultivo y el suelo a partir del an(lisis de suelo.

• ara tener un producto di+erenciado, la empresa realiza procesos de tinturadvariedades m(s demandadas en el mercado y captar la atención de los consum

• 8e debe %arantizar la calidad del producto y es por ello que se tiene una caden%arantiza desde la comercializadora hasta los clientes.

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