i

LAPORAN TUGAS AKHIR

IMPLEMENTASI METODE ABC DAN TECHNIQUE FOR

OTHERS PREFERENCE BY SIMILARITY TO IDEAL

SOLUTION (TOPSIS) DALAM MENENTUKAN PRIORITAS

SUPPLIER BAHAN BAKU

(Studi Kasus: CV. HASAN PRATAMA)

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muahammadiyah Surakarta

Diajukan oleh:

Wisnu Kusumah Wardhana

D 600 140 031

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2019

ii

iii

iv

v

HALAMAN MOTTO

“Dan DIA mendapatimu sebagai seorang yang bingung,

lalu DIA memberikan petunjuk”

Ad-Dhuha: 7

“Maka nikmat TUHAN kamu yang manakah yang kamu dustakan?”

Ar-Rahman: 18

“Selesaikan apa yang tlah dimulai, jangan takut berkerja lebih dari orang lain”

Nurmala

“SAYA INGIN MENJADI OKSIGEN YANG SELALU ADA DAN SELALU

DIBUTUHKAN ORANG LAIN, WALAUPUN TAK DIPERHATIKAN”

~ WISNU KUSUMAH WARDHANA~

“Mereka tertawa melihat aku BERBEDA dan aku tertawa melihat mereka

semua SAMA”

KURT COBAIN

vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

Tugas Akhir ini dipersembahkan kepada:

1. Ibu, ibu dan ibu, Bapak tercinta, Mbak Wulan, Adek

Wadi serta keluarga yang tak bisa disebutkan satu

persatu atas segala doa disetiap sujudnya,

nasehatnya, serta dorongan secara moril dan

materiil.

2. Dosen tercinta saya Bapak Hafidh Munawir, S.T.,

M.Eng. sebagai dosen pembimbing yang senantiasa

membimbing, mengingatkan serta membantu

penulis selama menyelesaikan Tugas Akhir ini.

3. Rekan-rekan dan sahabat-sahabat di Ikatan

Mahasiswa Teknik Industri Indonesia, Ikatan

Teknik Industri Indonesia Zona Jawa Tengah,

Keluarga Mahasiswa Teknik Industri UMS, serta

mereka yang tak bisa disebutkan satu persatu, ini

sebagai bukti bahwa organisasi dan kuliah dapat

berjalan dengan seimbang.

4. Sahabat-sahabat SMA yang terpisah oleh jarak

tetapi tetap saling mendukung dari kejauhan.

5. Keluarga ke-2 di Solo, Keluarga 104. Yosi, Angga,

Dohan, Jarman, Eko, Wahyu, Bella, Mbak Devi dan

Erin, yang selalu mengingatkan dan menyemangati

serta teman bertukar pikiran selama proses

penulisan Tugas Akhir.

6. Grup Laskar Pelangi cepetan nyusul bagi yang

belum selesai.

7. Keluarga TEKNIK INDUSTRI 2014. WE ARE

THE BEST ENGINEER.

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis haturkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan

ridho-Nya, penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir ini dengan baik.

Adapun maksud dan tujuan laporan tugas akhir ini disusun adalah sebagai syarat

memperoleh gelar sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta. Atas terselesainya Laporan Tugas Akhir

ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Ir. Sri Sunarjono, M.T., Ph.D Selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas

Muhammadiyah Surakarta

2. Bapak Eko Setyawan, S.T., M.T., Ph.D selaku ketua jurusan Teknik Industri

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Hafidh Munawir, S.T., M.Eng selaku dosesn pembimbing Tugas Akhir.

4. Bapak Much. Djunaidi, S.T., M.T dan Bapak Dr. Suranto, M.M selaku dosen

penguji pada Seminar Tugas Akhir.

5. Bapak Much. Djunaidi selaku Dosen Pembimbing Akademik penulis.

6. Dosen-dosen Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah

memberikan ilmu selama masa studi.

7. Teman-teman Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta

angakatan 2014 yang telah saling membantu dan mendukung dalam

penyusunan laporan Tugas Akhir ini.

Demikian laporan Tugas Akhir ini disusun, semoga bermanfaat bagi berbagai pihak

khususnya bagi pengembangan ilmu pengetahuan di Teknik Industri. Penulis

menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih terdapat kekurangan baik

dari segi bahasa maupun isi laporan. Oleh karena itu kritik dan saran yang

membangun tetap diharapkan untuk menyempurnakan laporan ini.

Surakarta, Januari 2019

Penulis

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN ..........................................................................iii

PERNYATAAN ................................................................................................ iv

HALAMAN MOTTO ........................................................................................ v

HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................ vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii

DAFTAR ISI ................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi

ABSTARK ........................................................................................................ xii

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah ............................................................................ 2

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 2

1.4 Batasan Masalah ................................................................................. 3

1.5 Manfaat Penelitian .............................................................................. 3

1.6 Sistematika Penulisan ......................................................................... 4

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Bahan Baku ........................................................................................ 6

2.2 Persediaan Bahan Baku ...................................................................... 6

2.3 Analisis Klarifikasi ABC .................................................................... 7

2.4 Sistem Pengambilan Keputusan .......................................................... 8

2.5 Pemilihan Supplier ........................................................................... 10

2.6 Kritera Pemilihan Supplier ............................................................... 11

2.7 Metode Technique for Order Preference by Similarity to Ideal

Solution (TOPSIS)............................................................................ 12

2.7.1 Menentukan Normalisasi Matriks Keputusan ........................... 14

2.7.2 Menentukan Bobot Ternomalisasi Matriks Keputusan .............. 15

ix

2.7.3 Menghitung Separation / Jarak................................................. 16

2.7.4 Nilai Prefensi untuk Setiap Alternatif (V1) ............................... 16

2.8 Studi Literatur .................................................................................. 17

BAB III METODELOGI PENULISAN

3.1 Objek Penelitian .............................................................................. 23

3.2 Jenis Data ........................................................................................ 23

3.3 Prosedur Penelitian .......................................................................... 23

3.4 Kerangka Pemecahan Masalah......................................................... 26

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengumpulan Data........................................................................... 27

4.1.1 Data Kebutuhan dan Harga Bahan Baku............................... 27

4.1.2 Data Kriteria ........................................................................ 27

4.2 Pengelolahan Analisis ABC ............................................................. 29

4.3 Perhitungan Metode Technique for Order Preference by Similarity

to Ideal Solution (TOPSIS) .............................................................. 30

4.4 Analisis Pengolahan Data ................................................................ 35

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ..................................................................................... 37

5.2 Saran ............................................................................................... 38

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kriteria Evaluasi Kinerja Supplier ...................................................... 11

Tabel 2.2 Kriteria Pemilihan dan Evaluasi Supplier............................................ 12

Tabel 2.3 Studi Literatur .................................................................................... 19

Tabel 4.1 Data Bahan Baku dan Harga ............................................................... 27

Tabel 4.2 Hasil Perhitungan Klarifikasi ABC Berdasarkan Harga ...................... 29

Tabel 4.3 Matriks Keputusan Bahan Baku CD Roll 79 Gramatur 45 .................. 30

Tabel 4.4 Matriks Ternomalisasi Bahan Baku CD Roll 79 Gramatur 45 ............. 31

Tabel 4.5 Bobot Kriteria .................................................................................... 32

Tabel 4.6 Matriks ternomarlisasi Terbobot Bahan Baku CD Roll 79

Gramatur 45 ....................................................................................................... 32

Tabel 4.7 Hasil Matriks Solusi Ideal dan Anti Ideal Bahan Baku CD Roll 79

Gramatur 45 ....................................................................................................... 33

Tabel 4.8 Hasil Penentuan Jarak Alternatif dengan Solusi Ideal ......................... 34

Tabel 4.9 Hasil Penentuan Jarak Alternatif dengan Solusi Anti Ideal.................. 34

Tabel 4.10 Hasil Perhitungan Skor Preferensi .................................................... 35

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Contoh Permasalahan dengan Penyelesaiian TOPSIS...................... 13

Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah ........................................................ 26

xii

ABSTRAK

Perkembangan zaman membuat persaingan bisnis semakin ketat.

Persaingan yang ketat ini memaksa setiap pelaku bisnis terus melakukan perbaikan.

CV. Hasan Pratama merupakan salah satu produsen pembuatan buku pendamping

pelajaran yang memasarkan hasil produksinya hampir ke seluruh Indonesia. Selama

ini, dalam melakukan pemilihan supplier bahan baku dilakukan tanpa melakukan

perhitungan khusus. Hal ini menyebabkan sering terjadinya permasalahan terkait

kinerja produksi. Dalam penelitian ini dilakukan perhitungan guna memilih

supplier terbaik untuk bahan baku yang bersifat kritis. Metode ABC digunakan

untuk mencari tahu bahan baku mana yang bersifat kritis. Sedangkan TOPSIS

digunakan untuk melakukan pengambilan keputusan pemilihan supplier terbaik.

Dari hasil perhitungan diketahui bahwa kertas CD roll 79 gramatur 45 merupakan

bahan baku yang bersifat kritis. Terdapat 4 supplier utama dari bahan baku kertas

CD roll 79 gramatur 45 yaitu PT. Mitra Papirus Utama, PT. Depa Media Grafika,

CV. Abadi Jaya dan PT. Utama Jayatama Indah. Setelah dilakukan perhitungan dari

keempat supplier tersebut didapatkanlah skor preferensi PT. Mitra Papirus Utama

sebesar 0,616; PT Depa Media Grafika sebesar 0,49; CV. Abadi Jaya sebesar 0,734

dan PT. Utama Jayatama Indah sebesar 0,235.

Kata Kunci: Pemilihan Supplier, Analisis ABC, Topsis

xiii

ABSTRACT

Current development make business competition become strict. This strict

competition force any business people to keep improving. CV Hasan Pratama is

one of a producer of study accompany book that trade their product almost

throughout Indonesia. All this time, choosing raw material’s supplier is done

without any certain calculation. This causeproblems in performance of production.

In this research, several calculation is done to choose which supplier is better to

critical raw material. ABC method is used to find out which raw material is critical,

and TOPSIS method is used for decision making on the best suppliers. From the

calculation, it is known that CD paper roll 79 gramatur 45 is the critical raw

material. There are four main suppliers of CD paper roll 79 gramatur 45, these are

PT. Mitra Papirus Utama, PT. Depa Media Grafika, CV. Abadi Jaya and PT.

Utama Jayatama Indah. After calculation from these four suppliers, obtained

preference score of 0,616 to PT. Mitra Papirus Utama; 0,49 to PT Depa Media

Grafika sebesar; 0,734 to CV. Abadi Jaya and 0,235 to PT. Utama Jayatama Indah

sebesar 0,235.

Keywords: supplier choosing, ABC analysis, TOPSIS