ChristmasI T ’ S

T I M E TOP L A N YO U R

J A S P E R

B O O K N O W A T S A L E S @ J A S P E R H O T E L . C O M . A U O R 0 3 8 3 2 7 2 7 2 7 .

J A S P E R H O T E L . C O M . A U / M E E T I N G S - E V E N T S / C H R I S T M A S P A R T I E S

ChristmasS E T M E N U S

M I N I M U M 1 5 P E O P L E2 C O U R S E ( A L T E R N A T E S E R V I N G ) - $ 6 53 C O U R S E ( A L T E R N A T E S E R V I N G ) - $ 7 5

A C C O M P A N I M E N T S :D i n n e r r o l l s p e r p e r s o n a n d f r e s h l y b r e w e d t e a & c o f f e e w i t h p e t i t e f o u r s .

E N T R É E : S E L E C T T W OH i g h c o u n t r y p o r k b e l l y, s w e e t p o t a t o p u r e e , c r a c k l e

B l a c k o l i v e c h e r r y t o m a t o & l e e k t a r tS p i n a c h g n o c c h i , r o a s t e d b e e t r o o t , p a r s n i p p u r e e , g o a t s c h e e s e

M A I N S : S E L E C T T W OE y e f i l l e t 2 0 0 g r a m s , L i t t l e C r e e k C a t t l e C o . Ya r r a , V I C

C h i c k e n b r e a s t 2 2 0 g r a m s , H a z e l d e n e B i r d s , V I CA u s t r a l i a n b a r r a m u n d i f i l l e t

A t l a n t i c s a l m o n f i l l e tM u s h r o o m r i s o t t o w i t h s h a v e d p a r m e s a n

S H A R E D S I D E S : T W O P E R T A B L EC r u n c h y f r i e s , p a r m e s a n c h e e s e , t r u f f l e o i l

G a r d e n s a l a d , h o u s e d r e s s i n gR o a s t e d p u m p k i n , c h a r r e d r e d o n i o n , g o a t s c h e e s e , o l i v e o i l

C r i s p y c h a t p o t a t o e s , s m o k e d b a c o n , r o s e m a r y

D E S S E R T : S E L E C T T W OM a n g o p a n a c o t t a , p i n e a p p l e & c h i l l i s a l s a , o r a n g e s h o r t b r e a d

C o f f e e s t o n e f l o u r l e s s , m a s c a r p o n e m o u s s e , c h o c o l a t e s o i l , c h o c o l a t e s a u c eC h o c o l a t e f o n d a n t , p e a n u t b u t t e r m a s c a r p o n e , v a n i l l a i c e c r e a m

S t i c k y d a t e p u d d i n g , b u t t e r s c o t c h s a u c e , d o u b l e c r e a m

P A C K A G E I N C L U D E SB o n B o n s , c e n t r e p i e c e s , c h o i c e o f c h a i r c o v e r a n d s a s h .

ChristmasCO C K TA I L M E N U

M I N I M U M 2 0 P E O P L E 3 H O U R C A N A P E S

$ 2 6 P E R P E R S O N - C H O I C E O F 6 C A N A P E S

3 H O U R C A N A P E S + S U B S T A N T I A L O P T I O N$ 3 6 P E R H E A D - C H O I C E O F 4 C A N A P E S &

2 S U B S T A N T I A L C A N A P E S

C L A S S I C C A N A P E STo m a t o & h e r b b r u s c h e t t a , g r e e k f e t aV e g e t a b l e a r a n c h i n i w i t h n a p o l i s a u c e

F u t o m a k i s u s h i r o l l s w i t h k e p c a p m a i s & p i c k l e d g i n g e rS e l e c t i o n o f r i c e p a p e r r o l l s : v e g e t a r i a n , d u c k & p r a w n

w i t h c i t r u s d r e s s i n gC o r n f r i t t e r s w i t h m e x i c a n s a l s a

P R E M I U M C A N A P E SF r e s h s e l e c t i o n o f d e l u x e n i g i r i , s o y s a u c e , p i c k l e d g i n g e r

C h i c k e n & p i n e n u t s a u s a g e r o l l sS t u f f e d j a l a p e n o p e p p e r s w i t h c r e a m c h e e s e

M i n i w a g y u b u r g e r, b r i o c h e b u n , t o m a t o r e l i s hT h a i c u r r i e d k i n g p r a w n s , c r i s p y p a n k o c r u m b

S U B S T A N T I A L C A N A P E SB u t t e r c h i c k e n & r i c e

F i s h & c h i p s , f l a t h e a d t a i l s , s h o e s t r i n g f r i e sS a l t & p e p p e r c a l a m a r i , a i o l i , l e m o n w e d g e

N a s i g o r e n g - i n d o n e s i a n f r i e d r i c e w i t h e g g s , v e g e t a b l e sM a r i n a t e d t h a i b e e f, r i c e n o o d l e s a l a d

I N D I V I D U A L / A D D I T I O N A L C H O I C EC L A S S I C C A N A P E - $ 4 . 5 0 P E R I T E M

P R E M I U M C A N A P E - $ 5 . 5 0 P E R I T E MS U B S T A N T I A L C A N A P E - $ 6 . 5 0 P E R I T E M

B E V E R A G E P A C K A G E S1 H O U R P A C K A G E $ 1 8 P E R H E A D | 2 H O U R P A C K A G E $ 2 8 P E R H E A D

3 H O U R P A C K A G E $ 3 5 P E R H E A D | 4 H O U R P A C K A G E $ 4 0 P E R H E A D

I n c l u d e s h o u s e w h i t e , r e d & s p a r k l i n g w i n e s , h e a v y & l i g h t b e e r, j u i c e s & s o f t d r i n k

ChristmasB U F F E T M E N U

$ 7 0 P E R P E R S O N

A C C O M P A N I M E N T S :D i n n e r r o l l s p e r p e r s o n a n d f r e s h l y b r e w e d t e a & c o f f e e .

C O L D S E L E C T I O N : C H O I C E O F T W OR o a s t e d c a u l i f l o w e r & a s p a r a g u s s a l a d

Q u i n o a & r e d r i c e t a b o u l e hC h o r i z o c h i c k p e a , s w e e t p o t a t o , s p i n a c h s a l a d

R o a s t p u m p k i n , c a r r o t s a l a d

H O T S E L E C T I O N : C H O I C E O F T H R E ER o a s t e d t u r k e y, c r a n b e r r y s a u c e

R o a s t e d h o n e y c l o v e v i r g i n i a n h a mP e n n e p a s t a w i t h s m o k e d p a n c h e t t a , n a p o l i s a u c e

P o t a t o a n d c h i c k p e a c u r r yTr a d i t i o n a l p e p p e r e d r o a s t e d b e e f

B u t t e r c h i c k e n

O N T H E S I D E : C H O I C E O F T W OR o s e m a r y, l e m o n r o a s t e d p o t a t o e s

S t e a m e d b a s m a t i r i c eS e a s o n a l s t e a m v e g e t a b l e s

D E S S E R T S E L E C T I O N : C H O I C E O F T W OC h r i s t m a s p u d d i n g w i t h b r a n d y c u s t a r dS t i c k y d a t e p u d d i n g b u t t e r s c o t c h s a u c e

P a v o l v a w i t h b e r r i e s & p a s s i o n f r u i t , c r e a mS l i c e d f r u i t p l a t t e r

P A C K A G E I N C L U D E SB o n B o n s , c e n t r e p i e c e s , c h o i c e o f c h a i r c o v e r a n d s a s h .

4 8 9 E l i z a b e t h S t r e e t , M e l b o u r n e , V i c t o r i a 3 0 0 0 , A u s t r a l i at : + 6 1 3 8 3 2 7 2 7 7 7 e : c o n f e r e n c e @ j a s p e r h o t e l c o m . a u w : j a s p e r h o t e l . c o m . a u

T H E S E P A C K A G E S D I D N ’ T Q U I T E H I T T H E S P O T ? N O W O R R I E S , W E ’ R E M O R E T H A N

H A P P Y T O T A I L O R M A K E A P A C K A G E T H A T W I L L M E E T Y O U R S P E C I F I C N E E D S !