inf laboratorio destilación

8/16/2019 Inf laboratorio destilación

1/18


2/18

LABORATORIO+

EVAPORACIÓN YDESTILACIÓN

• Expeime!"a e# p$%e&$ 'e e(ap$a%i)! 'e *! +a&

• De"emi!a e# ex%e&$ 'e -a&e .*e /a e! e# p$%e&$ 'e e(ap$a%i)!

B !UNDA&ENTO TEÓRICO:

La e.a/$#a0i1n se de2ne 0$3$ 4e5 /#$0es$ '6si0$ /$# e5 0ua5 un s15id$ $ 567uid$/asa a 5a 'ase 8ase$sa(

La e(ap$a%i)! e& *! p$%e&$ &i%$ .*e %$!&i&"e e! #a "a!&$ma%i)! #e!"a +a'*a# 'e *! e&"a'$ #.*i'$ /a%ia *! e&"a'$ m3& $ me!$& +a&e$&$, e! *!%i)!'e *! a*me!"$ 'e #a "empea"*a, #$ .*e p$'*%e *!a a#"ea%i)! e! e#m$(imie!"$ 'e #a& m$#4%*#a&, a+i"3!'$#a& C$! #a i!"e!&i5%a%i)! 'e#'e&p#a6amie!"$, #a& pa"%*#a& e&%apa! /a%ia #a a"m)&ea "a!&$m3!'$&e,%$!&e%*e!"eme!"e, e! (ap$

E# m$(imie!"$ "4mi%$ 'e *!a m$#4%*#a 'e #.*i'$ 'e-e &e &*5%ie!"e paa (e!%e#a "e!&i)! &*pe5%ia# e(ap$a, &* e!e+a %i!4"i%a 'e-e ex%e'e e# "a-a7$ 'e%$/e&i)! ap#i%a'$ p$ #a "e!&i)! &*pe5%ia# a #a &*pe5%ie 'e# #.*i'$ 8$ e&$, #ae(ap$a%i)! a%$!"e%e 3pi'ame!"e a a#"a& "empea"*a&, a a#"$& %a*'a#e& e!"e#a& a&e& #.*i'a& (ap$ e! #.*i'$& %$! -a7a& "e!&i$!e& &*pe5%ia#e& 9e&"$ e&,

%$! pe&i)! 'e (ap$ m3& e#e(a'$C$! &$#ame!"e *!a p$p$%i)! pe.*e;a 'e m$#4%*#a& #$%a#i6a'a %e%a 'e #a&*pe5%ie m$(i4!'$&e e! #a 'ie%%i)! %$e%"a paa e&%apa 'e# #.*i'$ e! *!%ie"$ i!&"a!"e, #a "a&a 'e e(ap$a%i)! e& #imi"a'a U! e7emp#$ paa 'i%/$e!)me!$ e& #a "a!&pia%i)! 9&*'$

2


3/18


4/18

LABORATORIO+


0 Hu3edad at3$s'#i0a( E& *! a%"$ 'e"emi!a!"e e! #a e(ap$a%i)! a .*e paa

4&"a &e p$'*6%a, e& !e%e&ai$ .*e e# aie p)xim$ a #a &*pe5%ie 'e e(ap$a%i)!!$ e&"4 &a"*a'$ 9&i"*a%i)! .*e e& a%i#i"a'a %$! /*me'a' a"m$&4i%a -a7a

d E5 .ient$( De&p*4& 'e #a a'ia%i)! e& e# m3& imp$"a!"e, a .*e e!*e(a e# aiep)xim$ a #a &*pe5%ie 'e e(ap$a%i)! .*e e&"3 &a"*a'$ La %$m-i!a%i)! 'e/*me'a' a"m$&4i%a -a7a (ie!"$ e&*#"a &e #a .*e p$'*%e ma$ e(ap$a%i)!

Esti3a0i1n de 5a e.a/$#a0i1n

La e(ap$a%i)! &e p*e'e %a#%*#a me'ia!"e )m*#a& empi%a& &emi>"e)i%a&, me'ia!"e#a ea#i6a%i)! 'e *! -a#a!%ee e!e+4"i%$ 'e #a ma&a 'e a+*a $ -ie! ap#i%a!'$ #a e%*a%i)!'e 8e!ma!, .*e e& e# m4"$'$ m3& pe%i&$ N$ $-&"a!"e, e& e%$me!'a-#e *"i#i6am4"$'$& expeime!"a#e&, a pe&a 'e #$& i!%$!(e!ie!"e& .*e pe&e!"a!

?


5/18

LABORATORIO+


La& )m*#a& empi%a& !$ "ie!e! e! %*e!"a #a 'i&p$!i-i#i'a' e!e+4"i%a &)#$ 'a! *!ai'ea 'e #a %apa%i'a' e(ap$a!"e 'e #a a"m)&ea, a# %$!"ai$ .*e e# m4"$'$ 'e# -a#a!%e

e!e+4"i%$, 'e 'i%i# ap#i%a%i)!, .*e i+!$a e# p$'e e(ap$a!"e 'e #a a"m)&ea

Dete#3ina0i1n e;/e#i3enta5

La me'i'a m3& e%*e!"e 'e #a e(ap$a%i)! &e $-"ie!e me'ia!"e #$& 'e!$mi!a'$&"a!.*e& 'e e(ap$a%i)!, .*e p*e'e! &e e!"ea'$&, @$"a!"e& 'e &*pe5%ie La&%$!'i%i$!e& 'e e(ap$a%i)! e! #$& "a!.*e& !$ &$! #a& mi&ma& .*e e! *!a &*pe5%iema$ /a .*e !$ma#i6a #a& me'i'a& %$! e# 'e!$mi!a'$ %$e5%ie!"e 'e "a!.*e 90>0

C CONCLUSIONES Y RECO&ENDACIONES

• U"i#i6am$& *! i!'i%a'$ a'e%*a'$ paa &a-e e# p*!"$ #mi"e '$!'e a%a-a #a "i"*#a%i)!• E# %$#$ 'e&p*4& 'e *"i#i6a e# i!'i%a'$ e& amai##$ #*e+$ a# "i"*#a #a &$#*%i)!,

e&pea a .*e #a &$#*%i)! &e "$!e 'e %$#$ $7$• E# p$%e&$ 'e e(ap$a%i)! &e *"i#i6a paa e#imi!a a&"$& 'e &*&"a!%ia& 9pe$ !$ "$'$

%$m$ e! e&"e %a&$ *e e# N?O %$! &$#*%i)! 'e NaC#• 8aa #a expeie!%ia, 'e7a /e(i p$ *! pei$'$ 'e 2 =0 mi! paa #$+a e#imi!a p$

%$mp#e"$ e# am$!ia%$ L*e+$ "e!e +a! pe%i&i)! a# m$me!"$ 'e "i"*#a %a#%*#a e#($#*me! +a&"a'$, paa $-"e!e *! me7$ e&*#"a'$

D APLICACIONES A LA ESPECIALIDAD

• E! /i'$#$+a, #a e(ap$a%i)! e& *!a 'e #a& (aia-#e& m3& imp$"a!"e& a# m$me!"$'e e&"a-#e%e e# -a#a!%e /'i%$ 'e *!a 'e"emi!a'a %*e!%a /i'$+35%a E! e&"e%a&$, &e 'e-e 'i&"i!+*i e!"e #a e(ap$a%i)! 'e&'e &*pe5%ie& #i-e& #ae(ap$a%i)! 'e&'e e# &*e#$


6/18

• Se *"i#i6a paa 'e&a#i!i6a e# a+*a mai!a %$! e# $-7e"i($ 'e a+*apaa %$!&*m$ /*ma!$ %$! e# p$%e&$ 'e e(ap$a%i)! 'e ee%"$m#"ip#e $ m*#"ie"apa #a "4%!i%a %$mpe&i)! a (ap$

E)PERI&ENTO N*


7/18

B !UNDA&ENTO TEORICO

DESTILACIÓN

La 'e&"i#a%i)! e& *!a "4%!i%a 'e &epaa%i)! -a&a'ae! #$& 'iee!"e& p*!"$& 'e e-*##i%i)! 'e #$&%$mp$!e!"e& 'e *!a me6%#a /$m$+4!ea E& *!p$%e&$ .*e %$!&i&"e e! &epaa #$& 'i&"i!"$&%$mp$!e!"e& 'e *!a me6%#a me'ia!"e e# %a#$ 8aae##$ &e %a#ie!"a *!a &*&"a!%ia, !$ma#me!"e e!e&"a'$ #.*i'$, paa .*e &*& %$mp$!e!"e& m3&($#3"i#e& pa&e! a e&"a'$ +a&e$&$ $ 'e (ap$ a%$!"i!*a%i)! ($#(e e&$& %$mp$!e!"e& a# e&"a'$

#.*i'$ me'ia!"e %$!'e!&a%i)! p$ e!iamie!"$

PAR=&ETRO DE LA DESTILACIÓN

• E# e.*i#i-i$ e!"e e# (ap$ e# #.*i'$ 'e *! %$mp*e&"$ e&"3epe&e!"a'$ p$ #a e#a%i)! 'e m$#e& 'e (ap$ #.*i'$ a *!a"empea"*a 'e"emi!a'a, "am-i4! p*e'e e&"*'ia&e e&"e e.*i#i-i$ apa"i 'e &*& pe&i$!e& 'e (ap$

• La "empea"*a i!@*e e! #a& pe&i$!e& 'e (ap$ e! %$!&e%*e!%ia'e #a %a!"i'a' 'e e!e+a p$p$%i$!a'a a# &i&"ema, "am-i4! i!@*ee! #a %$mp$&i%i)! 'e# (ap$ e# #.*i'$ a .*e e&"a 'epe!'e 'e #a&pe&i$!e& 'e# (ap$

• La pe&i)! "ie!e 'ie%"a i!@*e!%ia e! #$& p*!"$& 'e e-*##i%i)! 'e #$&#.*i'$& $+3!i%$& p$ "a!"$ e! #a 'e&"i#a%i)!

• La %$mp$&i%i)! e& *!a %$!&e%*e!%ia 'e #a (aia%i)! 'e #a& pe&i$!e&'e (ap$, 'e #a "empea"*a .*e 57a! #a& %$mp$&i%i$!e& e! e#e.*i#i-i$

• 8*!"$& 'e e-*##i%i)!, &$! a.*e##$& p*!"$& $ "empea"*a& 'e%$mp*e&"$& p*$& a #a& .*e &*& pe&i$!e& 'e (ap$ i+*a#a! a #ape&i)! a"m$&4i%a, p$'*%i4!'$&e e# e!)me!$ ##ama'$ e-*##i%i)!

TEOR>A DE LA DESTILACIÓN

E! #a me6%#a &imp#e 'e '$& #.*i'$& &$#*-#e& e!"e &, #a ($#a"i#i'a' 'e %a'a*!$ e& pe"*-a'a p$ #a pe&e!%ia 'e# $"$ E! e&"e %a&$, e# p*!"$ 'e


8/18


9/18

Destilación simple

E& e# m4"$'$ .*e &e *&a paa #a &epaa%i)! 'e#.*i'$& %$! p*!"$ 'e e-*##i%i)! i!ei$ a 10ºCa pe&i)! a"m$&4i%a 'e imp*e6a& !$ ($#3"i#e&

$ 'e $"$& #.*i'$& mi&%i-#e& .*e pe&e!"e! *!p*!"$ 'e e-*##i%i)! a# me!$& 2ºC &*pei$ a#pime$ 'e e##$& E& imp$"a!"e .*e #a e-*##i%i)!'e #a me6%#a &ea /$m$+4!ea !$ &e p$'*6%a!p$e%%i$!e& 8aa e(i"a e&"a& p$e%%i$!e&&*e#e i!"$'*%i&e e! e# i!"ei$ 'e# apaa"$ 'e'e&"i#a%i)! !)'*#$& 'e ma"eia .*e !$ ea%%i$!e%$! #$& %$mp$!e!"e& N$ma#me!"e &e &*e#e! *"i#i6a pe.*e;a& -$#a& 'e(i'i$

Destilación fraccionada

E& *! p$%e&$ 'e 'e&"i#a%i)! 'e me6%#a& m* %$mp#e7a& %$! %$mp$!e!"e&'e &imi#a ($#a"i#i'a' C$!&i&"e e! .*e*!a pa"e 'e# 'e&"i#a'$ (*e#(e 'e#%$!'e!&a'$ +$"ea p$ *!a #a+a%$#*m!a a *!a &eie 'e p#a%a&, .*ea# mi&m$ "iemp$ e# (ap$ .*e &e'ii+e a# %$!'e!&a'$ /a%e -*-*7eaa# #.*i'$ 'e e&a& p#a%a& De e&"a

$ma, e# (ap$ e# #.*i'$i!"ea%%i$!a! 'e $ma .*e pa"e 'e#a+*a 'e# (ap$ &e %$!'e!&a! pa"e'e# a#%$/$# 'e# #.*i'$ &e e(ap$a A& p*e&, #a i!"ea%%i)! e! %a'a p#a%a e&e.*i(a#e!"e a *!a e>'e&"i#a%i)!, &i&e %$!&"*e *!a %$#*m!a %$! e#&*5%ie!"e !me$ 'e p#a%a&, &e p*e'e$-"e!e *! p$'*%"$ 'e&"i#a'$ 'e #a a#"&ima p*e6a, %$m$ e# a#%$/$# 'eJH< e! *!a !i%a 'e&"i#a%i)! A'em3&, i!"$'*%ie!'$ +a'*a#me!"e #a

'i&$#*%i)! $i+i!a# 'e -a7a %$!%e!"a%i)! 'e# %$mp$!e!"e a 'e&"i#a e! *!p*!"$ e! #a mi"a' 'e #a %$#*m!a, &e p$'3 &epaa p3%"i%ame!"e "$'$ e&"e%$mp$!e!"e 'e# 'i&$#(e!"e mie!"a& 'e&%ie!'e /a&"a #a p#a%a i!ei$, 'e$ma .*e !$ &e 'e&pe'i%ie !a'a 'e# %$mp$!e!"e a 'e&"i#a

La !i%a 'e&(e!"a7a 'e #a 'e&"i#a%i)! a%%i$!a'a e& .*e *!a +a! pa"e,ap$xima'ame!"e e# 0H, 'e# 'e&"i#a'$ %$!'e!&a'$ 'e-e ($#(e a #a pa"e&*pei$ 'e #a "$e e(e!"*a#me!"e 'e-e /e(i&e $"a (e6, %$! #$ %*a# /a.*e &*mi!i&"a m3& e!e+a e! $ma 'e %a#$

J


10/18

8$ $"a pa"e, e# *!%i$!amie!"$ %$!"i!*$ pemi"e +a!'e& a/$$& 'e %a#$,p$.*e e# 'e&"i#a'$ .*e &a#e p*e'e &e *"i#i6a'$ paa pe%a#e!"a #a me6%#a.*e e!"a

Destilación por vapor

Si '$& #.*i'$& i!&$#*-#e& &e %a#ie!"a!, !i!+*!$ 'e #$& '$& e& ae%"a'$ p$ #ape&e!%ia 'e# $"$ 9mie!"a& &e #e& em*e(a paa .*e e# #.*i'$ m3& #i+e$!$ $me *!a %apa impe!e"a-#e &$-e e# m3& pe&a'$ &e e(ap$a! e! *!+a'$ 'e"emi!a'$ &$#ame!"e p$ &* p$pia ($#a"i#i'a' 8$ #$ "a!"$, 'i%/ame6%#a &iempe /ie(e a *!a "empea"*a me!$ .*e #a 'e %a'a%$mp$!e!"e p$ &epaa'$ E# p$%e!"a7e 'e %a'a %$mp$!e!"e e! e# (ap$&)#$ 'epe!'e 'e &* pe&i)! 'e (ap$ a e&a "empea"*a E&"e pi!%ipi$p*e'e ap#i%a&e a &*&"a!%ia& .*e p$'a! (e&e pe7*'i%a'a& p$ e# ex%e&$'e %a#$ &i *ea! 'e&"i#a'a& e! #a $ma /a-i"*a#

Destilación al vacío

O"$ m4"$'$ paa 'e&"i#a &*&"a!%ia& a "empea"*a& p$ 'e-a7$ 'e &* p*!"$!$ma# 'e e-*##i%i)! e& e(a%*a pa%ia#me!"e e# a#am-i.*e 8$ e7emp#$, #aa!i#i!a p*e'e &e 'e&"i#a'a a 100 KC ex"ae!'$ e# J=H 'e# aie 'e#a#am-i.*e E&"e m4"$'$ e& "a! ee%"i($ %$m$ #a 'e&"i#a%i)! p$ (ap$, pe$m3& %a$ C*a!"$ ma$ e& e# +a'$ 'e (a%$, me!$ e& #a "empea"*a 'e'e&"i#a%i)! Si #a 'e&"i#a%i)! &e ee%"a e! *! (a%$ p3%"i%ame!"e pee%"$,e# p$%e&$ &e ##ama 'e&"i#a%i)! m$#e%*#a E&"e p$%e&$ &e *&a !$ma#me!"e

e! #a i!'*&"ia paa p*i5%a (i"ami!a& $"$& p$'*%"$& i!e&"a-#e& Se%$#$%a #a &*&"a!%ia e! *!a p#a%a 'e!"$ 'e *! e&pa%i$ e(a%*a'$ &e%a#ie!"a E# %$!'e!&a'$ e& *!a p#a%a a, %$#$%a'a "a! %e%a 'e #a pimea%$m$ &ea p$&i-#e La ma$a 'e# ma"eia# pa&a p$ e# e&pa%i$ e!"e #a& '$&p#a%a&, p$ #$ "a!"$ &e pie'e m* p$%$

Destilación molecular centrífuga

Si *!a %$#*m!a #a+a .*e %$!"ie!e *!a me6%#a 'e +a&e& &e %iea/em4"i%ame!"e &e %$#$%a e! p$&i%i)! (e"i%a#, &e p$'*%e *!a &epaa%i)!pa%ia# 'e #$& +a&e& %$m$ e&*#"a'$ 'e #a +a(e'a' E! *!a %e!"i*+a'$a'e a#"a (e#$%i'a', $ e! *! i!&"*me!"$ ##ama'$ ()"i%e, #a& *e6a& .*e&epaa! #$& %$mp$!e!"e& m3& #i+e$& 'e #$& m3& pe&a'$& &$! mi#e& 'e(e%e& ma$e& .*e #a& 'e #a +a(e'a', /a%ie!'$ #a &epaa%i)! m3& e5%a68$ e7emp#$, #a &epaa%i)! 'e# /exa@*$*$ 'e *a!i$ +a&e$&$, UF, e!m$#4%*#a& .*e %$!"ie!e! '$& i&)"$p$& 'iee!"e& 'e# *a!i$, *a!i$ 2= *a!i$ 2=, p*e'e &e ##e(a'a a %a-$ p$ me'i$ 'e #a 'e&"i#a%i)! m$#e%*#a%e!"*+a

10


11/18

C DIAGRA&AS DE !LU-O

D CONCLUSIONES:

• L$& !%#e$& 'e e-*##i%i)! pe(ie!e! #a e-*##i%i)! (i$#e!"a, pemi"ie!'$#a $ma%i)! 'e -*-*7a&

• La 'e&"i#a%i)! e& #a me7$ ma!ea 'e &epaa #$& %$mp$!e!"e& 'e *!ame6%#a #.*i'a, e! e&"e %a&$ !$ &)#$ #.*i'a &i !$ &)#i'a #.*i'a 9a%ei"e'e# %#a($ a+*a, p$ me'i$ 'e# %a#$ #*e+$ 'e# e!iamie!"$

• E&"e m4"$'$ *!%i$!a &iempe %*a!'$ #a "empea"*a 'e e-*##i%i)!9%$!'e!&a%i)! 'e #$& %$mp$!e!"e& 'e #a me6%#a !$ &ea! m*p)xim$& %a&$ %$!"ai$ &e *"i#i6aa $"$ "ip$ 'e 'e&"i#a%i)!

• La me7$ ma!ea 'e &epaa '$& &*&"a!%ia& i!mi&%i-#e&, e& 'e73!'$#a&ep$&a *! "iemp$ e! #a& pea& 'e 'e%a!"a%i)! paa #*e+$ p$'e

&epaa#a&

11


12/18

E RECO&ENDACIONES:

• La(a -ie! #$& e%ipie!"e&, p*e& *! p$%$ 'e &*%ie'a' e! #$&e%ipie!"e& e&"$peaa #$& %3#%*#$&

• Rea#i6a #a "i"*#a%i)! %$! m*%/a pe%i&i)!, paa .*e e# ($#*me! 'e #a-a&e, !$ &e (ea a#"ea'$ e# %3#%*#$ !$ &ea ae%"a'$

• U&a a'e%*a'ame!"e #a& pi!6a& a# m$me!"$ 'e %a#e!"a #a &$#*%i)!

.*e &e e!%*e!"a e! e# ma"a6 a .*e p$'a $%a&i$!a a#+!a%%i'e!"e

• E(i"a e# %$!"a%"$ %$! e# am$!ia%$ p*e'e p$($%a ii"a%i)! e! #$&"e7i'$& 'e #$& p*#m$!e& $ p$'*%i .*ema'*a& a#%a#i!a& e! #a& pa"e&/me'a& 'e# %*ep$

! APLICACIÓN A LA ESPECIALIDAD:

• E&"e p$%e&$ e& *&a'$ e! #a i!'*&"ia, !$ &)#$ paa me6%#a& &imp#e&

'e '$& %$mp$!e!"e&, %$m$ a#%$/$# a+*a e! #$& p$'*%"$& 'eeme!"a%i)!, * $x+e!$ !i")+e!$ e! e# aie #.*i'$, &i!$ "am-i4!paa me6%#a& m3& %$mp#e7a& %$m$ #a& .*e &e e!%*e!"a! e! e#a#.*i"3! 'e /*##a e! e# pe")#e$

Me'ia!"e #a 'e&"i#a%i)! &e p*e'e $-"e!e a+*a p*a $ 'e&"i#a'ae#imi!a!'$ imp*e6a& 9pi!%ipa#me!"e CO2 N= #a& &a#e& 'i&*e#"a&e! e# a+*a

E! p#a!"a& pe"$.*mi%a&, p$ e7emp#$ e! #a p$'*%%i)! 'e e"i#e!$ E#

e"i#e!$ &e p$'*%e pi!%ipa#me!"e p$ %a.*e$ %$! (ap$ 'e !a"a&,e"i#e!$ $ GL8 e& !e%e&ai$ ee%"*a *!a 'e&"i#a%i)! paa #a $-"e!%i)!'e# p$'*%"$ 5!a#

O"a& *"i#i'a'e& a# p$%e&$ 'e 'e&"i#a%i$!e& &$!:

• E! #a& *!i'a'e& 'e a%%i$!amie!"$ %a"a#"i%$ paa #a p$&"ei$

&epaa%i)! 'e #a& 'iee!"e& a%%i$!e& • 8aa #a &epaa%i)! 'e #$& %$mp*e&"$& a$m3"i%$&

12


13/18

C UESTIONARIO+ E;/5i7ue en 7ue 0$nsiste 5a desti5a0i1n(

De&"i#a%i)!, p$%e&$ .*e %$!&i&"e e! %a#e!"a *! #.*i'$ /a&"a .*e &*&%$mp$!e!"e& m3& ($#3"i#e& pa&e! a #a a&e 'e (ap$ , a %$!"i!*a%i)!,e!ia e# (ap$ paa e%*pea 'i%/$& %$mp$!e!"e& e! $ma #.*i'a p$me'i$ 'e #a %$!'e!&a%i)! E# $-7e"i($ pi!%ipa# 'e #a 'e&"i#a%i)! e& &epaa*!a me6%#a 'e (ai$& %$mp$!e!"e& ap$(e%/a!'$ &*& 'i&"i!"a&($#a"i#i'a'e&, $ -ie! &epaa #$& ma"eia#e& ($#3"i#e& 'e #$& !$ ($#3"i#e&


14/18

E# a+*a p$"a-#e !*!%a e& "$"a#me!"e p*a e! ma$ $ me!$ +a'$ %$!"ie!e&*&"a!%ia& 'i&*e#"a& A#+*!a& 'e e&"a& &*&"a!%ia& &$! i!'i&pe!&a-#e& paa e#-*e! *!%i$!amie!"$ 'e# $+a!i&m$ U! a+*a a-&$#*"ame!"e p*a !$ &eaa+a'a-#e 'e -e-e

8$ $"$ #a'$, *! a+*a #impia %#aa !$ &iempe e& !e%e&aiame!"e p$"a-#e,a .*e p*e'e %$!"e!e mi%$$+a!i&m$& pa")+e!$& $ &*&"a!%ia& ")xi%a& &i!a#"ea &* %$#$, $#$ $ &a-$

L$& %$!"ami!a!"e& mi!ea#e& &$! e#imi!a'$& e! #a& p#a!"a& p$"a-i#i6a'$a&,me'ia!"e 'i(e&$& m4"$'$&: &e'ime!"a%i)!, 5#"a%i)!, e"%

A5 e.a/$#a# e5 a8ua @7ueda# #esidu$s @P$# 7u

S %*a!'$ e# 'i)xi'$ 'e %a-$!$ #i-e e&"3 pe&e!"e L$& i$!e& 'e %a-$!a"$ -i%a-$!a"$ &e %$m-i!a! %$! %a#%i$ ma+!e&i$, pe%ipi"a!'$ e! $ma 'e%a-$!a"$ %3#%i%$ 9CaCO= $ %a-$!a"$ ma+!4&i%$ 9M+CO=, p$ "a!"$

C*a!'$ e# a+*a e& %a#e!"a'a, e##$& &e pe%ipi"a! *ea 'e #a &$#*%i)!, $ma! *!a %$&"a '*a, 'e apaie!%ia $%$&a 9Sa$ E&"a %$&"a a%e#ea #a%$$&i)! 9a*i!a!'$ e.*ip$& 'e %a#ea%%i)! 'e a+*a, e&"i!+e e# @*7$ 'ea+*a, e'*%e #a "a!&ee!%ia 'e %a#$ E&"$& pe%ipi"a'$&, ma"eia# .*e.*e'a e! e# %3p&*#a #*e+$ 'e #a e(ap$a%i)! 'e #a m*e&"a 'e a+*a, p*e'e!&e e#imi!a'$& p$ 5#"a%i)!

Si se a8#e8a +35 de a8ua /$ta95e FE#5en3ee# un /$0$ de tia 05$#u#$ de s$di$ a8itnd$se /$ste#i$#3ente 0$n una 9a8uetadi8a:

a.- En el momento de realizar la mezcla que sucede con los

componentes en el Erlenmeyer.

La "i6a me6%#a 'e e&$ 9&*#a"$ 'e %a#%i$ %a-$!a"$ 'e %a#%i$, &e 'i&$#(e3e! e# a+*a e! %a-$!a"$& &*#a"$&, ea%%i$!a!'$ %$! e# &$'i$ paa $mape%ipi"a'$& 'e #a& !*e(a& &a#e&

b.- Después de un minuto que pasa con la parte sólida.E&"a pe%ipi"a a# $!'$ 'e# e%ipie!"e 'a!'$ *!a apaie!%ia &a$&a

c.- Qué aspecto tiene el líquido en la parte superior

Tie!e *! a&pe%"$ %#a$ pe$ !$ "a!%i'$ apae!"a!'$ "e!e 'imi!*"a&pa"%*#a& e! 'i&$#*%i)!

d.- Se podr separar el líquido de la parte sólida !cómo"

S, p$ #$& m4"$'$& 'e e(ap$a%i)!, 'e&"i#a%i)! 5#"a%i)!

A/5i0a0i$nes indust#ia5es de desti5a0i1n e.a/$#a0i1n

1?


15/18

Indust#ia Pet#$7u63i0aE! #a i!'*&"ia 'e# pe")#e$, &ie!'$ 4&"a *!a me6%#a m* %$mp#e7a 'e%$mp$!e!"e& .*mi%$& 'e e&"*%"*a&, pe&$& m$#e%*#ae&, p*!"$& 'ee-*##i%i)!, e"%, m* 'i(e&$&< "$'$& #$& p$%e&$& 'e &epaa%i)!, i!%#*i'a #a

i&$mei6a%i)!, e# %a%i!+ "4mi%$ %a"a#"i%$, #a a#.*i#a%i)!, e"%, &eea#i6a! %$! &i&"ema& 'e 'e&"i#a%i)! a%%i$!a'a a pe&i)! !$ma# e'*%i'a

Indust#ia de s6ntesis 7u63i0aE! #a i!'*&"ia &!"e&i& .*mi%a, a &ea 'e ma"eia& pima& $ p$'*%"$& 5!$&9.*mi%a 5!a, &e emp#ea #a 'e&"i#a%i)! a%%i$!a'a a pe&i)! !$ma#,e'*%i'a, a6e$")pi%a, e"%, paa #$+a #$& 'i&"i!"$& !i(e#e& 'e %a#i'a' 'e #$&p$'*%"$&, e.*ei'$& p$ #$& 'i&"i!"$& me%a'$& 'e ap#i%a%i)!8$%e&$& .*mi%$& "a#e& %$m$, #a e&"ei5%a%i)!, #a /i'$+e!a%i)! #a$xi'a%i)! %a"a#"i%a, #a a#.*i#a%i)! #a a%i#a%i)! 'e Fie'e#>Ca"&, #a

/a#$+e!a%i)! $"$.*mi%a, e"%, e.*iee! 'e $pea%i$!e& 'e 'e&"i#a%i)!paa p*i5%a #$& p$'*%"$& 'e &!"e&i&

Indust#ia De &ate#ia P#i3as9Re%"i5%a%i)! 'e a%ei"e& e&e!%ia#e&L$& a%ei"e& e&e!%ia#e& $-"e!i'$& p$ 'e&"i#a%i)! a# (ap$ 'e p#a!"a&a$m3"i%a&, &$! *!a me6%#a 'e %$mp$!e!"e& "ep4!i%$& 'e 'iee!"e&e&"*%"*a& p$pie'a'e& a$m3"i%a& A#+*!$& a%ei"e& "ie!e! %$mp$!e!"e&%$! a$ma& 'e&a+a'a-#e&, pi!%ipa#me!"e e! #a a%%i)! ($#3"i# 'e %$#a8$ e&"a a6)! paa me7$a &* %a#i'a', &e #$& a%%i$!a a pe&i)! e'*%i'a,e#imi!a!'$ 'e e&"a ma!ea a.*e##$& %$mp$!e!"e& i!'e&ea-#e& A& p$e7emp#$ #$& a%ei"e& %"i%$& &e 'e&"epe!a! 9e&"$ e&: e'*%%i)! 'e# %$!"e!i'$e! /i'$%a-*$& "ep4!i%$&, paa me7$a &*& a$ma& &* &$#*-i#i'a' e!ma"i%e& a%*$&a& p$#ae& Tam-i4! &e 'e&"i#a! #$& a%ei"e& e&e!%ia#e& paa&epaa a#+*!$& 'e &*& %$mp$!e!"e& e! $ma p*a

A#+*!$& e7emp#$& &$!:

A%ei"e 'e 8ALMARROSA 8$'*%"$ 'e&"i#a'$ GERANIOL A%ei"e 'e LEMONGRASS 8$'*%"$ 'e&"i#a'$ CITRAL A%ei"e 'e EUCALI8TO 8$'*%"$ 'e&"i#a'$ EUCALI8TOL A%ei"e 'e CITRONELA 8$'*%"$ 'e&"i#a'$ CITRONELAL A%ei"e 'e ANIS 8$'*%"$ 'e&"i#a'$ ANETOL A%ei"e 'e CLAVO DE OLOR 8$'*%"$ 'e&"i#a'$ EUGENOL A%ei"e 'e 8INO 8$'*%"$ 'e&"i#a'$ TER8INEOL

E! +e!ea#, %a-e &e;a#a, .*e &e !e%e&i"a! (aia& e"apa& 'ea%%i$!amie!"$, paa #$+a *! p$'*%"$ 'e a#"a p*e6a, %$! #$ %*a# #a&$pea%i$!e& 'e 'e&"i#a%i)! &$! 'e +a! imp$"a!%iaI'ea& "i#e&

Si -ie! !$ e& &e!%i##$ e!%$!"a p3%"i%a& eei'a& a 'e&"i#a%i)!, &*+eim$&*"i#i6a e# e.*ip$ 'e 'e&"i#a%i)! paa p*i5%a #$& &$#(e!"e& *"i#i6a'$& e!

1


16/18

ex"a%%i)! De e&"e m$'$ &e #$+a3 e# p$p)&i"$ 'e e%$!$mi6a ea%"i($& a#"iemp$ .*e a*'a3 a #$& a#*m!$& a "$ma %$!%ie!%ia 'e #a imp$"a!%ia 'e#p$%e&$ 'e 4#e0i05ad$4(

A0etat$ de eti5$:

8*e'e $-"e!4&e#$ e! e# %$me%i$ %$! (ai$& +a'$& 'e p*e6a E#%$mp*e&"$ a!/i'$ 9p*!"$ 'e e-*##i%i)! >ºC, e& JJH p*$ p*e'ea'e%*a&e a (ai$& *&$&C*a!'$ e# +a'$ 'e p*e6a i!$ma'$ e&"3 e!"e J JH, *&*a#me!"e%$!"ie!e a+*a, e"a!$# 3%i'$ a%4"i%$ p*e'e p*i5%a&e 'e #a &i+*ie!"ema!ea: &e pepaa *!a me6%#a 'e 1 L 'e a%e"a"$ 'e e"i#$ %$me%ia#,100 mL 'e a!/'i'$ a%4"i%$ 10 +$"a& 'e 3%i'$ &*#i%$ %$!%e!"a'$ Lame6%#a &e %a#ie!"a a e@*7$ '*a!"e ? /$a& &e 'e&"i#a E# 'e&"i#a'$ &ea+i"a %$! 20>=0 + 'e %a-$!a"$ 'e p$"a&i$ a!/i'$, &e 5#"a &e (*e#(e a'e&"i#a E# p$'*%"$ 5!a# "ie!e *!a p*e6a 'e ap$x JJ,H /ie(e a ºC

91 a"m

Di05$#$3etan$:E# 'e +a'$ %$me%ia# &e p*i5%a p$ #a(a'$& %$! &$#*%i)! a%*$&a 'e%a-$!a"$ 'e &$'i$ a# H, &e+*i'$ p$ a+*a &e%a'$ &$-e %#$*$ 'e %a#%i$a!/i'$ E# &$#(e!"e &e 'e&"i#a &e e%$+e #a a%%i)! 'e p*!"$ 'e e-*##i%i)!e!"e ?0 ?1ºC Aiamie!"$ 8*i5%a%i)! 'e 8$'*%"$& Na"*a#e& >O-"e!%i)! 'e E*+e!$#

A#+*!a& 'e #a& e&pe%ia& *"i#i6a'a& !$ma#me!"e p$&ee! a#+! %$mp$!e!"e

.*e #e& 'a &* $#$ &a-$ %aa%"e&"i%$&, "a# %$m$ e# a#'e/'$ %i!3mi%$ e!#a %a!e#a $ e# "imii&"a"$ 'e +#i%ei#$ e! #a !*e6 m$&%a'aE! e# %a&$ 'e# %#a($ 'e $#$, #a &*&"a!%ia ma$me!"e e&p$!&a-#e 'e &*&%aa%"e&"i%a& $+a!$#4p"i%a& e& e# e*+e!$# La e&e!%ia 'e %#a($& 'e $#$e&"3 $ma'a %a&i ex%#*&i(ame!"e p$ 'i%/a &*&"a!%ia

Apa"e 'e &* *&$ e! $'$!"$#$+a p$ &*& p$pie'a'e& a!"i&4p"i%a&, e#e*+e!$# &e *"i#i6a %$m$ p*!"$ 'e pa"i'a e! #a $-"e!%i)! 'e (ai!i##i!a Apa"i 'e %#a($& 'e $#$ &e%$& p*e'e $-"e!e&e e*+e!$# %$! *! e!'imie!"$e!"e e# 10 e# 1H< e&"a (aia%i)! 'epe!'e 'e# e&"a'$ 'e %$!&e(a%i)! 'e#$& %#a($& 'e $#$ p*e& e# e*+e!$# &e pie'e #e!"ame!"e p$ $xi'a%i)! $($#a"i#i6a%i)!

O9ten0i1n de eu8en$5 3ediante desti5a0i1n /$# a##ast#e 0$n .a/$#

1


17/18

Se pa"e 'e 2,0 + 'e %#a($& 'e $#$ &i! m$#e &e #$& %$#$%a e! *! -a#)! 'e=00 mL, 7*!"$ %$! *!$& "$6$& 'e ma"eia# p$$&$ 10 mL 'e a+*a A#-a#)! &e #e a'ap"a *! %a-e6a#, *! ei+ea!"e *!a a#a+a'ea .*e'e&em-$%a e! *!a p$-e"a Se ##e(a a e-*##i%i)! &$-e "e#a me"3#i%a &e'e&"i#a! *!$& 0 mL 9ap$xima'ame!"e '*a!"e *!a /$a

E# 'e&"i#a'$ &e a#%a#i!i6a %$! 10 mL 'e *!a &$#*%i)! 'e NaO 20H &eex"ae %$! %#$*$ 'e me"i#e!$ 9= x 20 mL La a&e $+3!i%a &e 'e&e%/aa*!.*e a#"e!a"i(ame!"e p*e'e %$!%e!"a&e *!a pe.*e;a p$%i)! a!a#i6a&e p$ %$ma"$+aa 'e %apa 'e#+a'a La a&e a%*$&a &e a%i'i5%a%$! C# 20H 9(ei5%a'$ %$! pape# p #*e+$ &e ex"ae %$! %#$*$ 'eme"i#e!$ 9= x =0 mL, 'e&e%/a!'$ #a a&e a%*$&a La a&e $+3!i%a &e &e%a&$-e &*#a"$ 'e &$'i$ a!/i'$, &e %$!&e(a 1 mL paa #$& e!&a$& p$%$ma"$+aa 'e %apa 'e#+a'a e# e&"$ &e e(ap$a a pe&i)! e'*%i'a E#e&i'*$ 9ap$xima'ame!"e 2=0 m+, e&"a3 %$!&"i"*i'$ %a&i "$"a#me!"e p$e*+e!$# C$m$ a &e me!%i$!), e# e.*ip$ 'e 'e&"i#a%i)! p*e'e *"i#i6a&e

paa ea#i6a "4%!i%a& 'e aa&"e %$! (ap$ 'e a+*a U! e7emp#$ i!"ee&a!"ee& #a $-"e!%i)! 'e #$& a%ei"e& e&e!%ia#e& 'e# %#a($ 'e $#$

J Us$s de a8ua desti5ada(

E& *"i#i6a'a e! e# ma!"e!imie!"$ 'e #a& -a"ea& 'e #$& a*"$&, e&"ei#i6a%i)!'e ma"eia#e& *"i#i6a'$& %$! ea%"i($& .*mi%$&, e"% E! #a& -a"ea& 'ep#$m$>3%i'$ 9#a& .*e &e *&a! e! a*"$m$(i#i&m$ m$"$%i%#i&m$ '$!'e &e!e%e&i"a a+e+a#e& a+*a p*a paa .*e #a& &a#e& 'i&*e#"a& !$ a#"ee! !ia*i!e! !i #a& ea%%i$!e& .*mi%a& .*e &e p$'*%e! e! #$& m$me!"$& 'e

%a+a 'e&%a+a !i #$& %$mp$!e!"e& i!"e!$&, a (e%e& e! p*#(ei6a'$e&'e (ap$ e! p#a!%/a& '$!'e &i e# a+*a !$ *e&e 'e&"i#a'a e!&*%iaa #$&pi%$& p*#(ei6a'$e& 'e (ap$ m* p$!"$ Tam-i4! &e p*e'e "$ma, !$ e&")xi%a, pe$ 'e !a'a #e &i(e a# $+a!i&m$ p$.*e !$ %$!"ie!e #a& &a#e& .*e!e%e&i"a !*e&"$ $+a!i&m$

BIBLIOGRA!>A

• P*mi%a, #a %ie!%ia %e!"a# 'e B$Q! Le Ma B*&"e!, 1JJ=8e!"i%e a## I-e$amei%a!a

• P*mi%a 'e C/a!+, 1JJ2 M% GaQ>i##

1


18/18

1

inf laboratorio destilación

Documents