Paste concentrateLe paste concentrate Proni di alta qualità, unite alla base gelato prima della mantecazione, permettono di dare il sapore e il gusto al gelato.

CONCENTREDPASTASThe Proni concentrated pa-stes of high quality, jointed at the gelato base before

and tasting at gelato.

LES PATES CONCENTRÈELes pâtes concentrées de haute qualité Proni, combinés avec la base pour la glace avant la congélat-ion, permettent de donner saveur et goût à la glace

PASTAS CONCETRADASLas pastas concentradas Proni de altísima calidad unidas a la base del helado , ante dela mantecacion garantizan sabor a vuestro helado

Paste concentrateinformazioni tecniche di prodotto

PRONI SRL - Via S. Giorgio, 63 - 48022 Lugo (RA), Italy - Tel. +39 0545 26115 - Fax +39 0545 26034 - proni@proni.com - www.proni.com

Gusti cremeDosaggio

g/kg Lavorazione GustoConfezione

kgPz./Pcsper box

Pasta Babypuf 100 Latte 3 2

Pasta Bubble gum 100 Chewing gum 3 2

Pasta Cioccolato bianco 100 Cioccolato bianco 3 2

Pasta Cremino 100 Cioccolato bianco e nocciola 3 2

Pasta Crema della nonna 40 Crema 3 2

Pasta Cuore 100 Gianduia pralinata 2.5 2

Pasta Cuore di Panna 50 Panna 3 2

Pasta Dama 100 Mandorla e nocciola 3 2

Pasta Gianduia Amara 100 Gianduia amara 3 2

Pasta Gianduiotta 100 Gianduia 3 2

Pasta Gran Caffè 100 Caffè 3 2

Pasta Kristal Kream 50 Biscotto 3 2

Pasta Malaga 100 Uvetta al rhum 3 2

Pasta Mandorla 100% 100 Mandorla 3 2

Pasta Mapone 100 Mascarpone 3 2

Pasta Meringa 70 Meringa 3 2

Pasta Nocciola 100 Nocciola 2.5 2

Pasta Pinolata pura 100% 100 Pinoli 3 2

Pasta Pistacchio Naturale 100 Pistacchio 3 2

Pasta Pistacchio DOP 100 Pistacchio 3 2

Pasta Pistacchio puro US 100 Pistacchio 3 2

Pasta Pistacchio Sicilia 100 Pistacchio 3 2

Pasta Pralicream 150 Nocciola 10 1

Pasta Rhumba 100 Cioccolato al rhum 2.5 2

Gusti fruttaDosaggio

g/kg Lavorazione GustoConfezione

kgPz./Pcsper box

Pasta Natura ananas 100 Ananas 3 2

Pasta Natura banana 100 Banana 3 2

Pasta Natura cocco 100 Cocco 3 2

Pasta Natura fragola 100 Fragola 3 2

Pasta Natura frutti di bosco

100 Frutti di bosco 3 2

Pasta Natura menta 40 Menta Verde 3 2

Pasta Natura pesca gialla 100 Pesca 3 2

Pasta Natura pompelmo 100 Pompelmo Rosa 3 2

Pasta Menta bianca 30 Menta bianca 3 2

Gusti cremeDosaggio

g/kg Lavorazione GustoConfezione

kgPz./Pcsper box

Pasta Tiramisù 100 Tiramisù 3 2

Pasta Torrone Morbido 100 Torrone 2.3 2

Pasta Tortino Morbido 150 Cioccolato fondente 3 2

Pasta Vanilla Gold 30 Vaniglia 3 2

Pasta Zabaione 100 Zabaione 3 2

Pasta Zuppa Inglese 50 Zuppa inglese 3 2

Copertura extra-scura 100 Cioccolatofondente 3 2

Copertura superior pr-lab 100 Cioccolatofondente 5 1

Copertura latte magnum 100 Cioccolato al latte 2.5 2

Paste concentrateinformazioni tecniche di prodotto

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Paste concentrateinformazioni tecniche di prodotto

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Le polveriDosaggio

g/kg Lavorazione GustoConfezione

kgpz./pcsper box

Cheesecake 70 Cheesecake 2 6

Crema catalana 100 Crema catalana 2 6

Creme brulèe 100 Creme brulèe 2 5

Delizia di formaggi 40 Formaggio morbido 2 3

Dolcezza al latte 100 Panna alpina 2 3

Liquirizia pura 30 Liquirizia 1.5 2

Nonnamelia 130 Biscotto 2 4

Pannacotta 100 Panna cotta 2 5

Pavlova 100 Meringa e panna 2 3

Yoghurt più 35/50 Yoghurt 2 3