health #6 septiembre 2014
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Health by Life & Fitness es una revista agradable, fresca, e innovadora. Con lo mejor del mundo del cuidado físico, el deporte y la buena alimentación.TRANSCRIPT
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HEALTH BY LIFE & FITNESS, Año 1, No.6, septiembre 2014, es una publicación mensual editada por PRESS Distrito Creativo. José Guadalupe Montenegro #1814, Col. Americana, C.P. 44160, Tel. 3825-3127, en Guadalajara, Jalisco. www.pressdistritocreativo.com, [email protected]. Editor responsable: Óscar Franco León. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo: en tramite. ISSN: en tramite. Licitud de Titulo: en tramite. Licitud de Contenido: en tramite, Impresa por Im-pres, Av. Patria #1501, Col. Villa Universitaria, C.P. 45110, Zapopan, Jalisco. Tel. 3610-0731, éste número se terminó de imprimir el 5 de septiembre de 2014 con un tiraje de 10,000 ejemplares. Health by Life & Fitness no se hace responsable de los contenidos de la publicidad revelada por sus anunciantes, dado el caso investigará la seriedad de los mismos. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Health by Life & Fitness.
DIRECTORIO EDITORIAL
Sigifredo ValenciaDirector Ejecutivo
Salime AbouzaidDirector General
Bernardo PavónDirector de Proyecto
Oscar FrancoDirector Editorial
César GonzálezDirector Creativo
Ana Laura ValenciaDirector Comercial
Adrián GonzálezFotografía
Jorge AguilarProgramación Web
Fabriccio De la MoraProgramación iOS
Alejandro VelascoDistribución
Ventas y [email protected]
Colaboradores:Ixchel Medina GNancy E. Torres
Desarrollado por:
José Guadalupe Montenegro #1814Col. Americana
C.P. 44160Guadalajara, Jalisco
Carta Editorial
¡Hola! Espero que estés muy bien. Resulta increíble que ya hayan pasado seis meses desde que iniciamos este proyecto llamado HEALTH. Desde entonces te hemos traí-do lo mejor del deporte y cuidado físico poniendo el mejor de nuestros esfuerzos.
Y seguimos haciendo esta revista con la misma emoción y entusiasmo de hace me-dio año, disfrutando cada ejemplar como si fuera el primero.
Con motivo del mes patrio, en esta edición te damos unos consejos para cuidar tu alimentación en medio de la abundancia de platillos mexicanos que te vas a encon-trar. Además, te llevamos a un destino ligado a nuestra Independencia y te traemos la semblanza de una campeona mexicana que ha hecho historia en nuestro deporte.
Seis meses después, espero que nuestros consejos te sigan ayudando a mejorar tu estilo de vida. Por ahora te dejo leer esta HEALTH, pero recuerda que juntos vamos por más.
Oscar Franco Director Editorial
Fotografía en Portada: snaptitude
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CONTENIDOGadgets.........................................9
Rutina para Hombro..........................15
GuanajuatoEncanto Mexicano............................21
Paola Espinosa,Campeona de Altura.........................26
Ciclismo, un reto sobre ruedas...........32
Hatha Yoga......................................39
Estilo Health....................................45
Recetas...........................................50
Ácido Linoléico Conjugado..............55
Fiestas Patrias¡Disfrútalas sanamente!...................60
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Experimenta la
Realidad Aumentada
1 Descarga el app Revista Health. 2 En la aplicación selecciona el ícono RA.
3 Apunta tu dispositivo a las imágenes marcadas con el ícono RA. 4 El app reconocerá la imagen hasta
animarse.
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GADGETSMio AlphaEste monitor cardiaco destaca por su práctico tamaño y por la comodidad de usarlo en la muñeca, a diferencia de otros que se tienen que usar en el pecho amarrados con una cinta. La medición de tu ritmo cardiaco se mantiene precisa in-cluso a grandes velocidades y se conecta vía Bluetooth con Smartphones, tabletas y otras aplicaciones de salud. Es re-sistente al agua, hasta 30 metros de profundidad. Ideal tanto para corredores como para ciclistas.
Encuéntralo en mioglobal.com
SPC Fit ProLa empresa española SPC, dedicada principalmente a co-mercializar teléfonos, se ha aventurado al mundo de los dispositivos portables y uno de sus primeros productos es la pulsera fitness SPC Fit Pro. Este gadget está hecho para registrar tu actividad durante el día y durante la noche, pues mide tus horas y calidad de sueño. La pulsera mide tus pasos recorridos, tus calorías quemadas y distancias recorridas. Es compatible con tu Smartphone vía Bluetooth, donde podrás ver la información registrada de tu día. No te preocupes, es compatible con iOS y Android.
Encuéntralo en spc-universe.com
Sony Smart Tennis SensorDentro del mundo de monitores de actividad, están aquellos que se especializan en un deporte particular para ayudarnos a me-jorar nuestro desempeño. Tal es el caso del Smart Tennis sensor de Sony, que está diseñado para los amantes del deporte blanco. Podrás llevar registro de tus saques, tus golpes, la velocidad de tus tiros, vídeos de golpeo, entre otros detalles más específicos que cambiarán la forma en que entrenas tenis. El dispositivo apenas pesa 8 gramos y se coloca en la parte inferior del mango de tu ra-queta. La información de tu juego la podrás ver en tu Smartphone vía Bluetooth. Compatible con iOS y Android.
Encuéntralo próximamente en smarttennissensor.sony.net
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Gadgets
Audífonos BioSport Si hay algo que disfrutamos cuando hacemos ejercicio es es-cuchar música. ¿Qué dirías si te comentamos que hay un dis-positivo que te ayudará a escuchar música y, además, llevar tu registro cardiaco? Quizá pienses inmediatamente en un MP3 con monitor, pero lo que te presentamos aquí son unos audí-fonos. SMS Audio nos trae estos auriculares que tienen sensor de ritmo cardiaco, por lo que podrás escuchar tranquilamen-te tu música mientras se registra tu actividad. Por ahora, la información sólo es visible en la aplicación RunKeeper, pero próximamente se hará compatible con varias más.
Encuéntralo próximamente en smsaudio.com
Quirky BeaconCuando creemos que hemos visto todo, siempre aparece una innovación tecnológica que nos deja sorprendidos. Tal es el caso del tapete (o alfombra, como gustes llamarlo) Bea-con, de Quirky. Tiene como objetivo ayudarte a hacer Hatha Yoga, pero no sólo como apoyo, sino también como entrena-dor virtual. Cuenta con luces LED, sensores de presión y un software que te indica las posiciones que debes realizar, esto mientras registra el peso repartido en la superficie y el nivel de equilibrio que tengas. Se conecta vía Bluetooth o USB con nuestra computadora o Smartphone para que consultar el registro de tu sesión.
Próximamente en quirky.com
runScribePresentado como el más avanzado dispositivo portable para correr, el runScribe es un gadget que vale la pena darle un vistazo. Aunque tiene funciones básicas como el registro de la distancia recorrida y velocidad alcanzada, el runScribe está pensado para corredores avanzados. Cuenta con un sensor de nueve ejes que analiza nuestra pisada y técnica a la hora de correr, por lo que puede ver nuestra velocidad de prona-ción e impacto al pisar. Por si fuera poco, también registra el tiempo de contacto de nuestro pie en el suelo. El dispositivo se coloca en el talón del tenis, de ahí que nos dé información tan detallada del entrenamiento. Se conecta con Smartpho-nes vía Bluetooth y es compatible con iOS y Android.
Encuéntralo en runscribe.com
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Nike Vapor IronsPara hacer las mejores innovaciones hay que consultar a los mejores. Esto fue lo que hizo Nike para desarrollar los Vapor Irons, unos palos de golf hechos para distancias largas. Al golpear una pelota procuramos conectarla con el centro del palo, pero lo curioso es que este punto no es su centro de gra-vedad. Lo que los desarrolladores de los Vapor Iron hicieron fue mover el centro de gravedad del palo a su “centro geográ-fico”, lo que resultó en un golpe más sólido que permitió a la pelota alcanzar mayor distancia que con un Iron convencio-nal. ¿Quién avala que estos palos funcionan? Se llama Tiger y se apellida Woods, dicen que algo sabe de golf.
Encuéntralos próximamente en nike.com
Axe BatLos amantes del béisbol jamás encontrarán en este bate su compañero ideal a la hora de pegarle a la pelota. Así sea para producir un jonrón o un triplete, este palo los ayudará a mejorar su swing gracias a la ligera curvatura que tiene en la parte del mango. El agarre es mucho más firme que en un bate tradicional y permite golpear la pelota mucho más fuerte.
Encuéntralo en axebat.com
Casco Riddell SpeedflexLa temporada de la NFL da inicio en septiembre, para po-nernos ad hoc te presentamos el casco Riddell Speedflex. En los últimos años, las quejas por la seguridad de los jugadores por golpes en la cabeza han ido en aumento, pero poco se ha hecho por mejorarla. Los creadores de este caso han hecho un esfuerzo para proteger la cabeza de los jugadores al máxi-mo, dando un gran paso en cuanto a seguridad se refiere. El caso reduce considerablemente el impacto que el cráneo recibe por los golpes, mientras que la máscara de acero da una seguridad y protección inigualable a la parte baja de la cara. Ideal para quienes juegan más intensamente que en los “tochitos”.
Encuéntralo en riddell.com
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Suunto Ambit 3Aunque no es exactamente un reloj inteligente, la verdad no es nada tonto. No importa hacia dónde te muevas, a escalar una montaña, a darle unas vueltas al parque o un paseo en bicicleta, este dispositivo con GPS registra tus distancias recorridas y tu ritmo cardiaco. Lo más interesante es que notará la diferencia entre actividades, por lo que tendrás registros particulares para natación ciclismo y running. Conéctalo con la App para ver tu información en tu iPhone o iPad. Por ahora la aplicación sólo está disponible en iOS.
Encuéntralo en suunto.com
iBeach AppAunque fue diseñada para el verano, es innegable que un viaje a la playa nunca cae mal en cualquier época del año. Para conocer toda la información que necesitas en tu via-je playero llegó la iBeach App, que te informará desde la altura de las olas, temperatura, dirección del viento, nivel de marea hasta predicciones para los días siguientes. Por si fuera poco, te permitirá conocer ofertas de negocios ale-daños a tu playa de destino. Disponible en iOS y Android.
Encuéntrala en ibeach.es
Gadgets
GoPro Hero3+Esta es una de las cámaras más deseadas para aventuras extre-mas, más porque mejora mucho a su predecesora. La GoPro Hero3+ resiste golpes, caídas y agua, característica que la con-vierte en una compañera de viaje indiscutible. Al momento de grabar con poca luz se ajustará automáticamente la velocidad de fotogramas para tener un vídeo increíble. Cuenta con Wi-Fi, cámara de 12 megapíxeles y una batería de iones de litio recargable, misma que puede durar hasta 2 horas continuas de grabación. Sincronízala con la GoPro App en tu teléfono o tableta, disponible en iOS, Android y Windows Phone. Viene en colores blanco, negro y plateado.
Encuéntrala en es.shop.gopro.com
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Una de las partes del cuerpo que hacen ver al hom-bre más masculino son unos hombros bien desarrollados. Trabajarlos muy bien ayuda a tener una espalda más ancha, además de darles mucha más fortaleza. Una buena rutina para hombro debe trabajar los músculos deltoides internos, externos y posteriores, así como los trapecios. En conjunto con una espalda y brazos bien formados, lucirás esa figura estética que tanto has buscado. Recuerda no excederte con el peso y, si así lo deseas, consulta a alguno de los expertos que hay en las instalaciones de Life & Fitness.
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Rutina para Hombro
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Fitness
Press Sentado
Sentado en un banco, sujeta dos mancuernas a la altura de tus hombros, con las palmas de tus manos apuntando hacia adelante. Ahora, levanta los brazos de manera recta hacia arriba, hasta tenerlos bien estirados, posteriormente bájalos lentamente después de una pequeña pausa. Repite el movi-miento hasta completar la serie. En todo momento debes mantener tu espalda recta y sin que se mueva al momento en que levantes las mancuernas.
• 4 series de 12 repeticiones.
Levantamientos lateralesEste es uno de los ejercicios para hombros más comunes de las rutinas. Sin embargo, también es uno de los que más erróneamente se hacen, por lo que debes de tener especial atención para hacerlo correctamente, puedes preguntar por ayuda con los instructores de Life & Fitness. De pie, sujeta una mancuerna con cada mano frente a tus caderas, coloca tus palmas una frente a la otra y comienza a elevar tus brazos hacia los costados hasta que queden casi paralelos al suelo. Bájalos a la posición inicial para completar una repetición, repite el movimiento hasta terminar la serie.
• 4 series de 12 repeticiones.• Procura mantener el mismo ángulo en tus codos durante la serie.
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xPress superiorDe pie, sujeta dos mancuernas por encima de tus hombros, con las palmas de tus manos mirando una a la otra, tus ro-dillas deben estar ligeramente flexionadas. A partir de esta posición, levanta las mancuernas en forma recta hacia arri-ba, hasta que tus brazos se estiren al máximo (con las debidas precauciones, claro). Posteriormente bájalas lentamente a la posición de inicio, así completarás una repetición. Repite el ejercicio hasta completar la serie.
• 4 series de 12 repeticiones.• Tip: Exhala al momento de levantar las mancuernas hacia arriba e inhala cuando las bajes.
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Remo verticalEste ejercicio también es de pie. Sostén una mancuerna en cada mano y colócalas frente a tus muslos. Levanta am-bas mancuernas, de manera vertical, hasta que tus brazos estén paralelos al piso, posteriormente bájalas con cuida-do hasta la posición inicial. En todo momento tu espalda debe estar totalmente recta, evita ayudarte con ella cuan-do levantes las mancuernas. Completa las repeticiones para finalizar la serie.
• 4 series de 12 repeticiones.
Press militar a la nucaEste ejercicio es con barra, recuerda que debe tener un peso que puedas controlar. De pie, sujeta la barra detrás de tu cue-llo, por encima de tus hombros. Levanta la barra hasta que tus brazos estén bien estirados y procede a bajarla suavemen-te hasta la posición inicial, así completarás una repetición.
• 4 series de 12 repeticiones.• Variación: Haz el movimiento de la barra por delante de tu rostro, sube la barra y bájala hasta la parte superior de tu pecho, así harás el ejercicio completo.
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“No vale nada la vida, la vida no vale nada” dice el inicio de aquella emblemática canción “Caminos de Guanajuato”, de José Alfredo Jiménez. Irónicamente, si algo nos hace sen-tir este lugar es todo lo contrario, pues aquí la vida vale y se disfruta mucho. Esta ciudad, Patrimonio de la Humanidad nombrada por la UNESCO, se caracteriza por ese toque co-lonial en sus calles y en su arquitectura, que nos invitan a recorrerla a pie para que no nos perdamos ni un solo detalle de la magia que aquí se encuentra. Te invitamos a descubrir Guanajuato, un sitio que te fascinará gracias a su encanto muy mexicano.
GuanajuatoEncanto Mexicano
GuanajuatoEncanto Mexicano
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Destinos
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La ciudad de Guanajuato es capital del estado del mis-mo nombre, está situada en la región conocida como el Bajío, en el centro del país. De hecho, se dice que si pu-diéramos sostener a México con un dedo, tendríamos que poner la punta del índice debajo de Guanajuato para así obtener el equilibrio perfecto.
A esta población también la conocen como “lugar de las ranas”, pues sus primeros habitantes veían la forma de este animal en el terreno montañoso que la rodea. Fundada en 1559, fue una de las ciudades del país donde la minería tuvo un gran boom, al grado de convertirla en una de las más productivas de México, así como del mundo.
El centro histórico de Guanajuato conserva su estilo de la época colonial, mismo que le valieron el nombramiento como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sus callejones son uno de sus principales distintivos, recorrer-los es una experiencia bastante agradable para los visitantes, pues se conocen a detalle los rincones icónicos de la ciudad.
Probablemente, el callejón más famoso de Guanajuato es el conocido como “Callejón del Beso”, que mide escasos 68 cen-
tímetros de ancho que separan a los balcones de dos casas, una enfrente de la otra. Se dice que aquí se reunían, clan-destinamente, dos enamorados cuyas familias les prohibían verse, por lo que las parejas que se den un beso en el tercer escalón del callejón tendrán mucha suerte en el amor.
La arquitectura de la ciudad es una prueba viviente de los principales estilos que había en la época de la Colonia, siendo el barroco y el neoclásico los principales. Edifica-ciones como el Teatro Juárez y la Universidad de Guana-juato son una visita obligada para los amantes de las bellas construcciones. Además, podemos visitar la histórica Al-hóndiga de Granaditas, testigo de grandes acontecimien-tos de nuestra Independencia.
Pero Guanajuato nos ofrece destinos y actividades más allá de su capital. A este estado se le conoce como la Cuna de la Independencia, pues presenció el inicio de este movimiento que le dio a México su autonomía. Po-blados como Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende también son testigos de historia pura, por lo que también valdría la pena darles un vistazo. Descubramos Guana-juato poco a poco.
La Ruta de la Independencia en Guanajuato es un recorrido por la historia de nuestro país que combina cultura y aventura.
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Desde la capital, de mismo nom-bre, pasando por el mágico San Miguel de Allende, las fresas de Irapuato y el histórico Dolores
Hidalgo, el estado de Guanajuato es el destino ideal para conocer
durante septiembre.
Dolores HidalgoHan pasado 204 años desde que el cura Miguel Hidalgo con-vocó a la población a luchar por la independencia de la en-tonces Nueva España. Ese llamado a la libertad, como bien sabemos, ahora se le conoce como el Grito de Dolores, ha-ciendo honor a la población donde se realizó.
En ese entonces, simplemente se le conocía como Dolores, pero fue renombrada a Dolores Hidalgo en honor de quien también conocemos como “El Padre de la Patria”.
Esta poblado preserva esa sensación de nostalgia por si-glos pasados, mientras se hace un recorrido por sus calles se respira historia. En el Parque Álvaro Obregón, también conocido como La Alameda, disfrutaremos de una tranquila caminata bajo los árboles, además de espacios verdes para un buen descanso.
En el centro de Dolores Hidalgo encontraremos la Plaza Principal, donde podemos degustar una típica y deliciosa nieve artesanal de los alrededores. Además, valdrá la pena dar un recorrido en las inmediaciones de la plaza, donde la gastronomía, artesanía y arquitectura destacan con su sola presencia. Como cereza del pastel, aquí se encuentra la esta-tua conmemorativa a Miguel Hidalgo. Sí, historia pura.
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San Miguel De AllendePor su parte, ubicada en el altiplano, San Miguel de Allende fue nombrada así en honor a Ignacio Allende, nacido en esta población. De hecho, la casa donde nació ha sido transfor-mada en museo, en donde podemos ver murales donde se representa la historia de Guanajuato.
Además, San Miguel es un lugar donde podemos encontrar el destino ideal para la aventura, esto gracias a los recorridos en los vehículos todo terreno (ATV). Desde aquí, hay rutas en cuatrimotos por todo el estado, en los cuales también co-noceremos más sobre el Movimiento de Independencia. Y si las cuatrimotos no te convencen, también está la opción de abordar vehículos JEEP o Safari, para que el terreno más complicado de cruzar sea sólo un mero trámite.
Pero la aventura en San Miguel de Allende no se limita a los vehículos todo terreno, también tenemos la opción de tomar las cabalgatas a las lomas más altas de los alrededores de este poblado. O si lo prefieres, montarnos en una bicicleta para recorrer las diversas rutas que nos ofrecen las montañas gua-najuatenses, diseñadas para todo tipo de aventuras, desde las más complicadas hasta las más tranquilas y amenas.
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Destinos
Ala DeltaEl ala delta es un deporte en el que se pueden disfrutar de las más espectaculares vistas desde el cielo. Consiste en des-cender desde un punto muy alto, una montaña o cerro por ejemplo, con ayuda de un ala de tela y un arnés. Básicamente, consiste en planear por los cielos sin la necesidad de un mo-tor, al grado de que el piloto despega y aterriza con los pies.
En Guanajuato encontraremos diferentes sitios especializa-dos en realizar descenso en ala delta, todos con los requeri-mientos de seguridad necesarios y con todo el equipo, por lo que lo único que falta es que nos animemos para surcar los cielos de Guanajuato.
Uno de los lugares principales para esta actividad es el Cerro del Cubilete, famoso por albergar la estatua de Cristo Rey. El cerro está ubicado a 2,579 metros sobre el nivel del mar y es el más alto del estado de Guanajuato. Aquí podemos hacer un espectacular recorrido por los cielos del Bajío, a la par de disfrutar de esa libertad que nos da la sensación de volar, aunque sea por un breve instante.
Un ala delta pesa, en promedio, 35 kilos y tarda unos 15 o 20 minutos en armarse antes de un despegue. Esta se controla con el cuerpo de quien la pilote, por lo que si dirigimos nues-tro cuerpo a los costados se moverá a la izquierda o derecha, si nos hacemos hacia adelante ganaremos velocidad y hacia atrás la perderemos.
Se puede alcanzar una velocidad de hasta 70 kilómetros por hora y, dependiendo de la experiencia del piloto, se pueden hacer numerosas maniobras.
Equipamiento • Mono o traje especial.• Casco.• Gafas.• Guantes.• Paracaídas de emergencia.• Radioteléfono.
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PAOLAESPINOSA
CAMPEONA DE ALTURA
Bien dicen que hay aptitudes que se llevan en los ge-nes, mismas que, por más que uno las quiera rechazar, a la postre salen a relucir. Y qué mejor cuando se mani-fiestan desde una temprana edad, aceptando la herencia para llevar las habilidades a un nuevo nivel.
Descendiente de una familia de deportistas, Paola Mila-gros Espinosa Sánchez estuvo en contacto con los depor-tes acuáticos desde muy pequeña. Era común que acom-pañara a su padre y a sus tíos a las albercas y gimnasios, lugares que se convirtieron en su segunda casa.
Según recuerda la misma Paola, su primer clavado fue de la mano de su hermana, hecho que marca su punto de partida en este deporte.
Con tan sólo 7 años, Paola Espinosa participó en su pri-
mera competencia deportiva, que consistía en hacer pa-rados previos a lanzarse desde un trampolín. La prueba tenía como objetivo evaluar la flexibilidad de las parti-cipantes y, aunque quedó en segundo lugar, a la pequeña deportista no le gustó recoger su medalla. Ella deseaba la “amarilla”.
En vez de explicarle que su segundo lugar no era algo malo, su madre le dijo que tendría que trabajar más duro y esforzarse más si quería alzarse como la número uno. Estas palabras se quedaron incrustadas en la mente de Paola, quien a partir de entonces enfocó sus entrena-mientos para ser la mejor. Y apenas tenía siete años.
Originaria de La Paz, Baja California Sur, Paola Milagros Espinosa fue subiendo su nivel en la ejecución de clava-dos. Desde los más sencillos hasta los que exigen unas cuantas vueltas y varios giros. Su calidad en la disciplina no pasó desapercibida y a los once años la invitaron a formar parte de la selección infantil-juvenil, con sede en la Ciudad de México.
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La primera gran decisión en la vida de la clavadista te-nía que ser tomada a una edad en la que aún podría ser considerada una niña. Sin embargo, Paola no titubeó ni un instante y aceptó el reto, informó a sus padres que quería perseguir su sueño de convertirse en la mejor y estos la apoyaron.
Aunque la distancia entre ella y su familia era bastante, sus padres y hermana jamás dejaron de apoyarla. Pao-la entró a competencias de mayor nivel y fue entonces cuando su carrera se convirtió en un sueño familiar.
Este sueño empezó a tomar forma y nombre: Juegos Olímpicos. Si el simple hecho de participar es ya una meta realizada, el subirse al podio y recibir algu-na medalla olímpica es un privilegio que muy pocos logran cumplir. Cierto, tiene un grado de dificultad impresionante, pero Paola necesitaba un reto así para estar entre la élite.
Sin embargo, en ocasiones los grandes momentos que esperamos con tantas ansias llegan mucho antes de que estemos preparados para afrontarlos, al grado de dejar-nos un mal sabor de boca.
Y ese fue el caso de Paola, quien a los 17 años participó en sus primeros Juegos Olímpicos, en Atenas 2004. La expe-riencia no fue grata desde antes del comienzo de la compe-tencia, por causas fuera del control de la clavadista, tres me-ses antes de la justa en Grecia cambiaron a su entrenador, con quien no se llevaba nada bien y a la larga terminó por descuidar el desarrollo de Espinosa en las pruebas.
A pesar del gran obstáculo que representó aquel entrena-dor, Paola participó de buena manera en cuatro pruebas, pues llegó a la final en cada una de ellas. Se dio cuenta que estaba con las mejores del mundo y que el hecho de estar ahí era una muestra de su calidad como clavadista. Atenas no era su momento, tendría que esperar.
Desde temprana edad, Paola mostró gusto por los deportes acuáticos, y en cuanto hizo
su primer clavado se sintió, literalmente, como sirena en el agua.
DEL SUEÑO A LA PESADILLA
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Con la experiencia de Atenas en el pasado, Paola tuvo una nueva entrenadora, Ma Jin, de origen chino. Las co-sas no empezaron bien, el limitado español de la coach generó ciertas fricciones y el cambio en las rutinas no cayó muy en gracia a la clavadista. Al poco tiempo, la mexicana se dio cuenta que si quería estar en la élite, tendría que dominar cualquier tipo de clavado.
En 2007, Paola tenía en los Panamericanos de Río de Janeiro la gran vitrina para mostrar su talento al mun-do. Era la escala previa a unos nuevos Olímpicos y el grupo de clavadistas mexicanos estaba más unido que nunca. Atrás habían quedado las diferencias con la entrenadora Ma Jin, y Espinosa demostró al con-tinente americano que su objetivo era ser una de las mejores del mundo.
Tres medallas de oro y una de plata pusieron los reflec-tores en la clavadista, quien tomó la estafeta de Fernan-
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do Platas como máxima exponente de este deporte. Sus méritos en la justa en Brasil, así como los conseguidos en campeonatos mundiales, la hicieron abanderada en la ceremonia de los Olímpicos de Beijing 2008.
Paola regresaba por la puerta grande a la máxima jus-ta deportiva del mundo, tenía una espinita clavada y, de manera irónica, sólo podría sacarla haciendo unos cuantos clavados. Llegó el día de la prueba de clavados sincronizados en plataforma de 10 metros, con Tatiana Ortiz como compañera, las mexicanas se quedaron a un punto de la pareja australiana que ganó la plata, obte-niendo un bronce que sabía a triunfo.
La enorme sonrisa en los rostros de Paola y Tatiana no ocultaba su emoción, misma que creció cuando las dos vieron la bandera de México en lo más alto del “Cubo de Agua”. Nuestro país se apuntaba la primera medalla de la justa en tierras chinas.
Si bien su experiencia en los Olímpicos de Atenas no fue de lo más grato, Paola llegó a la final de cuatro pruebas en las que participó y se dio cuenta que
estaba entre las mejores del mundo.
LA CORONACIÓN DEL ESFUERZO
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Lo que vino después fue espectacular. Apenas un año des-pués del bronce en China, Paola fue al Campeonato Mundial de Natación en Roma para participar en la prueba individual de la plataforma de 10 metros. Bien dice el dicho, “cuando te toca, te toca, cuando no te toca, ni aunque te pongas. Y lo sucedido en la capital de Italia pasó algo similar.
En una de las competencias más contrastantes de la vida de Paola, llegaría uno de los más grandes logros de su ca-rrera. Una lesión la había impedido de entrenar adecuada-mente, pero sus ganas de estar presente en la gran compe-tencia de la natación fueron superiores al dolor físico que pudo haber sentido.
La conexión con su entrenadora jamás había sido tan fuerte como esos días en Roma. Conocedora de la limitada prepa-ración de su pupila, Ma Jin dejó de lado el aspecto físico y se enfocó en fortalecer la mentalidad de Paola. La voz de la sabiduría le dijo a la mexicana que era el momento en que las experiencias previas le sirvieran para salir avante.
Y fue entonces que la prueba comenzó. Paola dio una de sus más pobres actuaciones, pocas veces había recibido califica-ciones tan bajas en sus clavados y se quedó a una décima de quedar fuera de las 18 semifinalistas; definitivamente no le tocaba quedar fuera de esta etapa de la competencia.
Después de una buena cena, Paola fue a dormir sabiendo que había calificado apretadamente a la ronda semifinal. Al día siguiente, la oriunda de La Paz no sólo retomó su nivel habitual, sino que lo elevó. Por vez primera en su carrera recibía una calificación de 10, hecho que no pudo celebrar más notoriamente, pues aún quedaban varias rondas para culminar la prueba.
Paola ejecutó otro clavado que le dio una puntuación per-fecta en la penúltima ronda. Sólo era cuestión de mante-ner la mente tranquila para conseguir algo importante. La joven tiró el último clavado y, probablemente, el camino para salir de la alberca jamás fue tan largo. Cuando se acercaba a la superficie, el estruendoso sonido del festejo de su equipo fue lo primero que escuchó. Incrédula, vol-teó a ver el tablero y su nombre estaba en primer lugar. Sí, le tocaba saborear la gloria.
De esta manera, Paola Espinosa se convertía en la Cam-peona del Mundo en la prueba individual de clavados
HISTORIA PURA
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en plataforma de 10 metros. El esfuerzo y trabajo que la deportista había comenzado desde los 11 años encontró una dulce y dorada recompensa aquel 2009 en Roma. Y, a diferencia de su primera prueba, ahora sí se iba a casa con la medalla amarilla.
México presumió, por vez primera, tener a una Campeo-na del Mundo en la historia de los clavados. En 2011, en los Juegos Panamericanos de Guadalajara, Paola ganaría otras tres preseas doradas, emulando la actuación en Río de Janeiro cuatro años antes. La gran campeona demos-traba su calidad en su país.
Apenas un año después, Paola se convertiría en una leyenda viviente del deporte mexicano apenas a los 26 años. Nueva-mente en la prueba de plataforma de 10 metros sincronizado, la clavadista se subiría al podio, ahora con la tapatía Alejan-dra Orozco, para recibir la medalla de plata, superando así lo logrado en Beijing.
En el libro de las grandes hazañas del deporte mexicano, Paola Espinosa tiene un capítulo entero, en el que se es-pecifica que fue la primera mujer que obtiene una meda-lla olímpica en más de una edición. A los pocos días se
le uniría María del Rosario Espinoza, pero ella tiene un capítulo particular.
El logro de Paola Espinosa en el olimpismo es historia pura, somos afortunados quienes la vimos tanto en Beijing como en Londres, pues en nuestro deporte es muy raro ver una ha-zaña similar. La clavadista une su nombre a los de Humberto Mariles, Rubén Uriza, Joaquín Capilla, Joaquín Pérez de las Heras, Raúl González y la ya mencionada María del Rosario Espinoza, como una de las atletas mexicanas con una meda-lla olímpica en más de una edición de los juegos.
El siguiente paso en su carrera es clasificarse para los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro, un lugar que la clavadista ya conoce, donde vivió uno de los momentos más amenos de su carrera. Buscará emular a Joaquín Capilla como medallis-ta en tres ediciones olímpicas, pero eso ya será una historia para otro capítulo.
Paola Espinosa sentía miedo cuando miraba hacia arriba para ver la cima de la plataforma de 10 metros, pero era un miedo que se combinaba con emoción, una sensación de superar el temor para demostrar que los grandes retos están hechos para superarse. Y vaya que lo hizo.
Aunque sus medallas en Beijing y Londres fueron bronce y plata, respectivamente, Paola
Espinosa ha escrito su nombre con letras doradas en el olimpismo mexicano.
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Podemos asegurar, casi a l c ien por ciento, que la bicicleta es el medio de transporte más popu-lar y usado del mundo. Además de ser práct ica , económica y amable con el ambiente, t rae muchos benef icios a nuestra sa lud, que es la parte que en HEALTH más nos interesa.
La bicicleta se ha convertido en un importante medio de transporte, al grado de reorganizar el dibujo ur-bano de varias ciudades, en el que le han dado prio-ridad por encima del automóvil. Pero no te queremos
CICLISMOUN RETO SOBRE RUEDASCICLISMOUN RETO SOBRE RUEDAS
Como bien recuerdas, el mes pasado te hablamos sobre el running y todo lo que conlleva iniciarse en esta actividad.
En esta ocasión, traemos para ti todo lo que necesitas saber para meterte de lleno en el mundo del ciclismo, ya
sea para participar en competencias o lo más difícil: competir contra ti mismo.
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aburrir con el potencial y las virtudes de la bicicleta para modificar urbes, así que iremos al grano.
Como su nombre lo indica, e l c icl ismo es la act i-vidad deport iva que implica el uso de la bicicleta para el recorr ido de circuitos o rutas , mismas que pueden ser a l aire l ibre o bajo techo, dependiendo del t ipo de competencia .
Dentro del c icl ismo de competición encontramos varias modalidades en las que se utilizan distintos
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tipos de bicicleta, cada una con exigencias diferen-tes y características particulares. Por mencionar algunas especialidades, existe el ciclismo en ruta, en pista, de montaña, trial, ciclocrós y BMX.
Todas las discipl inas anter iores cuentan con la modalidad de carrera, pero la más popular es la del c icl ismo en ruta por ser la más profesional i-zada y la que cuenta con las competencias más famosas y exigentes del mundo, como el Tour de Francia , Giro de Ita l ia y la Vuelta a España.
La competencia de carrera del c icl ismo en ruta, también conocido como cicl ismo en carretera, se caracter iza por disputarse sobre asfa lto, par-t icularmente en las carreteras fuera de las zonas conurbadas, aunque es bastante común que las rutas de estas competencias terminen dentro de una ciudad.
La modalidad de competencia más prest ig iada del c icl ismo en ruta es el denominado “por eta-pas”, que l legan a tener una duración de hasta tres semanas. Consiste en pruebas en l ínea y a contrarreloj , la clasi f icación es por t iempos y el
Recuerda que la competencia más difícil es en la que contiendes contra
ti mismo, una vez librado este obstáculo, podrás correr en cualquier carrera ciclista.
objet ivo es terminar todas las etapas en el menor t iempo posible. E l e jemplo más famoso de una competencia de ruta es el Tour de Francia , en donde se recorre todo el país ga lo por sus carrete-ras , montañas incluidas , hasta culminar la etapa f inal en París .
Por su parte, la prueba en l ínea de un día es una competencia bastante desgastante, pues se real iza en un solo día y t ienen una extensión mayor a los 200 ki lómetros. Además de fortaleza, la prueba te exige una excelente resistencia porque, aunado a la distancia de la carrera, te encontrarás con subi-das, bajadas, pendientes, entre otras dif icultades.
Ahora bien, el ciclismo en pista se caracteriza por disputarse en velódromo y con un tipo de bicicleta distinto (de pista, como la competencia). Las prue-bas que hay dentro de esta disciplina son varias, entre las que destacan las de velocidad, contrarre-loj, persecución y puntos. Hay otras más, pero estas con las más importantes y de mayor popularidad.
Por su parte, e l c icl ismo de montaña l leva a cabo sus competiciones en circuitos naturales , pr inci-
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palmente bosques con veredas angostas y, como has de suponer, montañas que incluyen descensos que implican a lta velocidad para el c icl ista .
Si bien es c ier to que e l c ic l ismo en ruta pasa por los cerros y montañas , e l compet idor hace su t rayecto obre asfa lto, mientras que e l objet ivo del c ic l ismo de montaña es , precisamente, pasar por los terrenos natura les de la misma. Es decir, la competencia de ruta depende de la existencia de carreteras y caminos hechos por e l hombre, mientras que e l de montaña t iene un carácter más improvisado.
Considerado dentro de los deportes extremos, el c icl ismo de montaña es una de las modalidades de la bici que más popular idad ha ganado en los
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ú lt imos años . E s to es , prob ablemente , g rac ias a l auge de l e cotur i smo, que foment a mucho l a prác t ica de l dep or te g rac ias a que nos of re ce l a p os ibi l idad de re cor rer b e l los p ais aj es natura les a l a p ar de que hacemos una de nuest ras ac t iv i -dades favor i t as .
Existen muchas var iedades de competencias den-tro del c icl ismo, como el de sa la , BMX, ciclocrós, entre otras , pero nos fa lta espacio para hablar te de el las , además de que debemos expl icar te cómo meterte de l leno en este deporte, que de seguro disf rutarás mucho más que un s imple paseo en la v ía recreact iva.
E s e l m om e nt o, e nt on c e s , d e i n i c i ar n o s e n e l c i c l i s m o.
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Una vez iniciado, poco a poco tu resistencia aumentará y la distancia recorrida de tus rutas
también será más grande.
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Sin más que decir, aquí te comentamos, de ma-nera breve, los pasos para enrolar te en el mun-do de la pedaleada.
1- Sa l en bicicleta . Sí , sabemos que resulta más que obvio que la pr imera sugerencia sea andar en bicicleta . Sin embargo, sa l ir a dar un paseo en tu bici t iene que convert irse en una rut ina antes de empezar un entrenamiento más ser io. Es , sobre todo, para que tu cuerpo des-pier te y se vaya acostumbrando a este e jerci-cio, para que en el momento de dar ese sa lto de exigencia en el entrenamiento no te resulte pesado. Trázate el objet ivo de sa l ir a pedalear 4 veces por semana, en sesiones de entre 30 y 60 minutos, por un lapso de 6 semanas. Como sugerencia de HEALTH, en tu pr imera semana no pases de 45 minutos por sesión.
2- Busca compañía. Si bien recuerdas, en la edición pasada te recomendamos que te hicie-ras de compañía para tu rut ina de running. En este caso retomamos la sugerencia , pues ade-más de pasar un rato ameno con a lguien más, la experiencia nos ayuda a mejorar nuestro rendimiento a l momento de hacer rutas de 15
o 30 ki lómetros a una velocidad promedio de 14 km/h, cuando menos lo percibas , habrás terminado la rut ina.
3- Evita caer en la comodidad. Después de un per iodo entre los 2 y 4 meses (dependien-do de cada persona), nuestro cuerpo ya habrá experimentado un cambio sustancia l , pues el rendimiento f ís ico tendrá una gran mejora, as í como la resistencia . Sin embargo, el cuer-po estará ya acostumbrado a la misma rut ina, por lo que será momento de elevar el nivel de exigencia del entrenamiento. Aumenta el t iempo de tu e jercicio hasta a 75 minutos por sesión 5 veces a la semana.
4- Disfruta. Siente la l iber tad que sólo la bi-cicleta puede dar. No estás encerrado en una caja detrás de un volante desando que no haya tráf ico. Lo mejor que puedes hacer es disf ru-tar de un paseo en bici , y qué mejor que sea para mejorar tu rendimiento f ís ico y quemar ca lor ías . Poco a poco, notarás que tu peso bajará mientras el número de ki lómetros que recorra será mayor.
Para iniciar...
¿Cómo me inicio en el ciclismo?
C o m o t o d a a c t i v i d a d d e p o r t i v a , e l c i c l i s m o r e q u i e r e d e u n e nt r e n a m i e nt o b á s i c o y u n p e -r i o d o d e a d ap t a c i ó n p a r a q u e nu e s t r o c u e r p o n o s e l a s t i m e a l m o m e nt o d e u n g r a n e s f u e r z o. Ya t e l o h e m o s m e n c i o n a d o v a r i a s v e c e s , n o q u i e r a s i r d e l p a s o 1 a l 3 s i n h a b e r p a s a d o p r e -v i a m e nt e p o r e l p a s o 2 .
Ahora bien, de seguro te preguntaras cuál es ese entrenamiento básico para iniciar te en el mundo de las competencias c icl istas . E l objet ivo pr inci-pal es potenciar nuestro nivel f ís ico más a l lá de lo que creemos que es nuestro l ímite, as í no nos conformaremos con un objet ivo en part icular, la idea es ir superándonos cada vez más.
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Beneficios del Ciclismo
Son muchos los beneficios que te deja el ciclismo, pero para no hacer una lista interminable te deja-mos los que consideramos básicos.
1- Eficiencia cardiaca. Tu corazón funcionará mejor, pues con cada latido bombeará una canti-dad mayor de sangre.
2- Capacidad respiratoria. El transporte de oxí-geno a los músculos de tu cuerpo mejorará, por lo que tendrás mucho más aire. La respiración pro-funda hace que la toma de oxígeno sea mayor que en otros ejercicios aeróbicos.
3- Reduce grasa corporal. Aunado a una dieta ba-lanceada, el ciclismo te hará perder grasa, misma que se remplazará con músculos.
4- Tonifica los músculos. La constante práctica ayudará a la tonificación de tus músculos, pues además de las piernas trabajas sobre los glúteos y otras partes del cuerpo.
5- Ayuda a articulaciones y huesos. Ayuda a au-mentar la consistencia ósea y elasticidad muscu-lar. Además, el pedaleo es menos dañino para tus rodillas en comparación con otros ejercicios.
Tu cuerpo se verá exigido de gran manera, por lo que una preparación adecuada es fundamental
para que no sufras lesiones.
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Hatha Yoga
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En general, practicar deporte y cualquier acti-vidad física trae consigo muchos beneficios a
nuestra salud, tanto física como mental, pero es un hecho que principalmente enfocamos nues-
tros esfuerzos en que sea el cuerpo el que se vea como el mayor beneficiado. La hatha yoga es de esas pocas actividades deportivas cuyo objetivo
es el bienestar físico y mental, es decir, no se descuida un aspecto para darle prioridad al otro,
se busca un equilibrio y nos prepara para otro tipo de yoga más enfocado en la meditación.
¿Quieres conocer un poco más? Aquí en HEALTH te hablamos sobre la Hatha Yoga.
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Comúnmente, se cae en el error de que la Yoga es la práctica de posturas
y control de respiración, cuando en realidad su denominación es bastante amplia. La forma correcta de llamarle
a esta actividad es Hatha Yoga.
A ntes de adentrarnos en lo que consiste la Ha-tha Yoga y en los beneficios que nos deja, es necesa-rio dejar en claro que la Yoga es una actividad enfo-cada en la meditación con el objetivo de la unión del alma individual con la divinidad. A lo que común-mente vemos anunciado como “yoga”, es en realidad la Hatha Yoga, una variación enfocada solamente en la práctica de posturas, misma que es la más practi-cada en todo el mundo.
Es entonces que cuando nos refiramos a la yoga para trabajar cualquier tipo de posturas, lo correcto es de-cir “Hatha Yoga”. Una vez aclarado eso, para evitarte confusiones en el futuro, es momento de decirte de lo que se trata esta actividad y sus beneficios a la salud. Si te quieres meter de lleno, te recordamos que en Life & Fitness contamos con clases de Hatha Yoga.
Como ya te explicamos, la Yoga es una actividad física y mental, la palabra viene de “ioga”, que significa ‘con-centrar la mente, unir, recordar, concretar’. Abarca un muy grande espectro de elementos que la conforman y tiene diferentes variaciones, siendo la Hatha Yoga una de ellas.
La palabra “hatha” significa ‘violento, forzado, volun-tad’, por lo que literalmente esta actividad sería “yoga forzado”, haciendo un énfasis en que la parte física también se ve involucrada en la actividad. De esta manera, podemos considerar a la Hatha Yoga como “la yoga física”.
Esta práctica deportiva se enfoca en las posturas, se-cuencias, respiración, limpiezas y mudras. La Hatha Yoga se considera la base de otros tipos de yoga, in-cluidos el Ashtanga, Bikram y Kundalini. Es de las ac-tividades más recomendadas para ejercitar y estirar el cuerpo para disminuir el estrés de la jornada laboral.La Hatha Yoga, como toda actividad deportiva, re-quiere compromiso, pero también nos ayuda a fota-lecer la capacidad de ecuanimidad y de escuchar la conciencia universal. Es decir, es una buena manera para explorar el potencial del cuerpo y mente.
La premisa básica de la Hatha Yoga, o al menos de las principales, es que la purificación física es la causante de la purificación de la mente. Es decir, que será a través de lo que hagamos con nuestro cuerpo que nos ayudará a mejorar nuestro aspecto mental.
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Nuestra columna vertebral tiene que ver con el flujo de energía y el pecho tiene que ver con la respiración, de ahí que estos dos aspectos siempre están presentes en la práctica de la yoga. Cuando el acto de respira-ción y el de movimiento se hacen uno solo, es el mo-mento en que la integración comienza.
Como has de imaginar, lo primordial en la Hatha Yoga son las posturas. El éxito en la actividad depende en enorme medida de su correcta realización. El pecho debe estar libre para que se pueda expandir cuando se necesi-te, mientras que la columna debe estar estirada y relajada para permitir el flujo de energía en todo tu cuerpo.
Aunque al principio pueda resultar difícil mantener las posturas que exige la Hatha Yoga, no te desesperes, el mismo ejercicio te ayudará a mantener la calma has-ta completar una sesión.
¿Cómo iniciarse en la Hatha Yoga?
Lo primordial para meterse de lleno a la Hatha Yoga es plantearte objetivos sencillos. No es necesario “comer-se todo el pastel de una sola intención”, trázate metas que puedas realizar en poco tiempo, posteriormente ve elevando tu nivel de exigencia y verás que, confor-me pasa el tiempo, disfrutarás más tus sesiones. No quieras ser un monje tibetano desde la primera clase.
Resulta muy importante que le comentes al instructor sobre tu estado físico, es decir, que quede avisado de cualquier lesión o molestia que tengas en alguna parte del cuerpo. De esta manera, él o ella podrá adecuar un ejercicio o postura especial para ti, para que no te re-sulte pesado o que no agrave la situación de tu cuerpo.
Si eres principiante, no te desesperes por no hacer bien las posturas, puedes pedir
asesoría a los instructores de Life & Fitness.
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Si apenas te vas a iniciar en este ejercicio, sin cono-cimiento ni experiencia previa con la Hatha Yoga, lo más recomendable es que te inscribas en una cla-se para principiantes. De no encontrarla, también es buena idea que avises al instructor en turno, así te pondrá a hacer ejercicios sencillos para iniciarte en esta liberadora actividad.
Es recomendable practicar la Hatha Yoga en un espa-cio que evoque tranquilidad, que no sea ni muy frío ni muy caliente. Un lugar donde no haya ningún tipo de interrupciones y con una superficie plana. Este es un ejercicio que requiere de un sitio con las caracte-rísticas ideales para su práctica, no da tregua a algo improvisado como otros deportes.
Recuerda que al hacer Hatha Yoga tu mente y cuerpo están creando resistencia, por lo que debes aprender a escuchar a tu cuerpo para no lesionarte.
Olvida los mitos...
Existe la creencia de que es una actividad exclu-siva para la gente delgada. Esto es totalmente falso, la Hatha Yoga debe adaptarse a cada in-dividuo. Cada quien puede practicarla de acuer-do con sus capacidades y a partir de ahí hacer posturas y ejercicios más complejos. Como cual-quier actividad física, se debe empezar con algo sencillo para, posteriormente, ir realizando co-sas con mayor grado de complejidad hasta do-minar los ejercicios y, sobre todo, que nuestra mente y cuerpo sean los grandes beneficiados.
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Beneficios de la Hatha Yoga
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Disciplina integral
Se trabajan aspectos psicológicos y emocionales, por lo que nos da un equilibrio interior.
Ganas flexibilidad
Probablemente, este sea uno de los beneficios más no-torios de la Hatha Yoga, pues cada postura exige de nuestro estirarse al máximo, haciéndonos más flexi-bles.
Tonifica el cuerpo
Algunas posturas nos ayudan a tonificar y a disminuir grasa, por lo que nuestra figura luce más.
Alivia el estrés
La respiración que se hace en cada ejercicio es profun-da y controlada para encontrar el balance adecuado en las posturas, lo cual aumenta los niveles de oxitocina, hormona que te hace sentir más relajado.
Ayuda contra enfermedades
La continua práctica de Hatha Yoga ayu-da contra enfermedades crónicas como la de-presión clínica, ansiedad, asma, dolor de espalda y artritis. Además, ayuda a trastornos del sueño como el insomnio y la fatiga.
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Guantes Endura LuminiteCon el otoño y el invierno a la vuelta de la esquina, andar en bicicleta puede afectar nuestras manos. Para protegerlas, es-tos guantes de Endura son una buena opción, pues su tejido exterior está hecho para cuidarte del frío. Su interior tiene un forro impermeable para que el agua no entre en caso de una lluvia o alguna otra situación. Además, están hechos para te-ner un gran agarre al manubrio de tu bici, incluso si éste está mojado. Ideal para ciclismo de ruta o de montaña.
Encuéntralos en chainreactioncycles.com
ESTILO HEALTH
Casco Giro Savant RutaEste casco está diseñado para el ciclismo de ruta. Aunque no tiene visera, conjunta el Savant Giro para los ciclistas que buscan una buena calidad. Sus 25 canales le proporcionan una excelente ventilación y su ajuste es bastante cómodo.
Encuéntralo en benotto.com.mx
Chamarra Spiuk AnatomicEsta chamarra es una prenda diseñada para protegerte del frío, ya sea para usarla durante la temporada invernal o para cuando vayas a la montaña. Cuenta con un tejido compuesto por poliamida y licra optimizado para hacer actividades de-portivas bajo este tipo de climas. No se desgasta fácilmente y permite que tengas una buena circulación sanguínea. Su bo-nito diseño te permitirá usarla fuera de actividad deportiva.
Encuéntrala en bikestocks.es
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Playera Adidas Striped TrainingEsta camiseta de tirantes para dama es una de las prendas nuevas que Adidas nos presenta en su página web. Es perfec-ta para cualquier tipo de ejercicio, pues es bastante cómoda y te mantendrá seca gracias a su tecnología climalite, que ace-lera la evaporación del sudor. Cuenta con un sujetador con copas perforadas que favorecen el flujo de aire. Es de corte entallado, escote redondo y viene a rayas en negro y rosa.
Encuéntrala en adidas.mx
Hatha YogaComo bien te mencionamos en esta edición, la hatha yoga busca el equilibrio entre la mente y el cuerpo. Esto a través de diferentes posturas corporales, secuencias de respiración y momentos para la relajación, por lo que es fundamental tener un outfit adecuado que te haga sentir cómoda de prin-cipio a fin. Estas prendas que te presentamos te ayudarán a ese objetivo, además de que las puedes usar en otras activi-dades deportivas.
Malla Legging DomyosEstas mallas largas están hechas para actividades deportivas ligeras, como lo son los pilates y la yoga. Domyos, el fabri-cante, enfocó sus esfuerzos en elaborar una prenda que ga-rantice la relajación y satisfacción en las sesiones de yoga. Las mallas te permitirán hacer cualquier posición y ayudará a que tu respiración tenga el ritmo correcto.
Encuéntralas en domyos.es
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Porta iPod AtléticaSi pensabas que a Atlética no le interesaba diseñar accesorios para los dispositivos de música, estabas muy equivocado. La marca mexicana nos trae este práctico y seguro porta iPod. Se coloca en cualquiera de tus brazos para que el dispositivo con tu música te acompañe durante tu entrenamiento.
Encuéntralo en atletica.com
Nike Cheyenne Vapor 2Esta es una mochila diseñada especialmente para los aman-tes del running, así que si la HEALTH pasada te motivó a adentrarte en este mundo, no dejes de darle un vistazo a este interesante modelo. Además de ser muy ligera, podrás guar-dar tus cosas sin añadir volumen y te dará estabilidad y co-modidad. En la espalda cuenta con un panel Nike Aerospan que permite el paso del aire para darle mayor transpiración. Y para tus tenis, la mochila tiene un bolsillo en la base, así podrán estar separados de algún objeto de valor que guardes en el compartimiento principal. Por el momento, viene en verde y negro.
Encuéntrala en store.nike.com
Playera Active Run dhbEstamos en los últimos días de verano, pero eso no quie-re decir que el calor se detenga de golpe para el otoño. La camiseta sin mangas Active Run de dhb está pensada para entrenar en esta transición de estaciones, en la cual aún se alcanzan altas temperaturas. A diferencia de otras prendas de corte ajustado, la Active Run es más relajada, ideal para quie-nes no les gusta sentirse tan apretados. Mantiene la humedad lejos de ti y se recomienda para ejercicios ligeros.
Encuéntrala en wiggle.es
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Speedform ApolloAsí como las misiones espaciales de la NASA cambiaron la manera en que veíamos el espacio exterior, estos tenis de Under Armour cambiarán el mundo de los corredores. Y es por eso, precisamente, que esta marca retoma el nombre de esas misiones para dárselo a este nuevo calzado: Speedform Apollo. La firma estadounidense ha diseñado un zapato con una copa de talón sin costuras, para que los corredores tengan el ajuste perfecto a sus pies, al grado de llamarlo “el Santo Grial del ajuste”. Por su parte, el cuerpo del calzado cuenta con costuras ultrasónicas, que no presentan bordes ni puntadas, para que la velocidad sea una prioridad en tu entrenamiento. Under Armour dice presentar un zapato que se preocupa por ese ajuste que los corredores nunca tuvieron, quizá no estén equivocados.
Encuéntralos en underarmour.com.mx
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Recetas
Nutritiva, deliciosa y energética.
Ingredientes• 6 fresas.• 1 taza de semillas de granada.• 1 manzana.• 1 tallo de apio.• 1 durazno.• 1 puño de uvas rojas.• 1 manojo de espinaca.• 1 plátano.• Agua.
La Bebida:Agua de fresa y granadaLa Bebida:Agua de fresa y granada
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PreparaciónHacer la bebida es muy sencillo, sólo coloca todos los ingre-dientes en la licuadora hasta que estén bien molidos. Antes de servir, cuela el jugo para que no tengas problemas con las semillas al beberla.
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Unos tradicionales y mexicanos chiles en nogada. Muy sa-ludables, ideales para el mes patrio.
Ingredientes• 10 chiles poblanos asados, desvenados y pelados.• 300 gramos de carne molida de res.• Recaudo (2 jitomates, 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo li-cuados).• 3 peras Anjou cortadas en cuadritos.• 3 manzanas chicas cortadas en cuadritos.• 3 duraznos criollos cortados en cuadritos.• 1/2 taza de nuez picada.• 1/2 taza de almendras remojadas peladas y picadas.• 100 gramos de acitrón picado.• 1/2 taza de pasitas enteras.• Aceite.• Granada.• Hojas de perejil
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El Platillo:Chiles en nogada
El Platillo:Chiles en nogada
Para la nogada:• 1/4 de nuez de castilla pelada.• 1/2 taza de almendras remojadas, peladas y secas.• 1 queso crema grande o queso de cabra.• 1 litro de crema.• Azúcar al gusto.
PreparaciónPara la nogada: Es sencillo, simplemente licúa todos los in-gredientes y coloca la mezcla en un tazón.
Relleno: Pon la carne a freír con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto, luego añade el recaudo. Posteriormente, agrega los ingredientes restantes y cocina a fuego lento hasta que las frutas despidan su jugo. Retira todo del fuego una vez que la carne esté cocida. Ahora, rellena los chiles con la mez-cla. Al momento de servir, báñalos con la nogada y adorna con el perejil y la granada.
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El Postre: Mousse de chocolate mexicanoUn postre delicioso y muy con la temporada.
Ingredientes• 500 gramos chocolate semi amargo.• 4 1/2 taza crema para batir• Una pisca de sal (casi una cucharada completa).• 1 cucharada de ron.• 1 cucharada de canela.• Galletas de almendras y canela.
Recetas
El Postre: Mousse de chocolate mexicano
PreparaciónPrimero, mezcla el chocolate, la crema y la sal en una cazuela a fuego medio hasta que el chocolate se derrita. Mueve la mezcla por un periodo aproximado de 13 minutos y agrega el ron. Después, pon el chocolate en un tazón y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Ahora, bate 3 tazas de crema hasta que se formen picos suaves, posteriormente ve agregando la crema al chocolate mientras mueves la mezcla. Divídelo en varias porciones y congélalo al menos 3 horas. Una vez que lo tengas, adorna el mousse con galletas de canela y almendra.
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para aquellos que buscan reducir su grasa corporal y aumentar su masa muscular, suplementar la dieta con Ácido Linoléico Conjugado es una opción a tener en cuenta. Este ácido es una sustancia natural encontrada en determinados alimentos y en nuestro organismo.
ACIDO LINOLEICO CONJUGADO
Por LN Ixchel Medina G.
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Beneficios del CLA
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Suplementación
El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) es un ácido graso esencial que se encuentra presente en los acei-tes vegetales, como el aceite de maíz, aceite de soja, aceite de girasol, entre otros y también en la leche, quesos y carne de animales rumiantes, es decir, animales que digieren sus alimentos en dos etapas: primero los consume y luego realiza la rumia, tales como la cabra y la vaca. El Ácido Linoléico Conju-
gado está presente en una mayor proporción cuando la alimentación del rumiante es a base de pasto en lugar de cereales.
Los seres humanos también producimos una peque-ña cantidad en el hígado, pero siempre a partir del ácido linoléico. Y a modo comercial se le conoce como Tonalín.
Además de ser esencial para el organismo, con base en estudios se han evidenciado acciones o beneficios so-bresalientes del Ácido Linoléico Conjudado:
•Reduce el apetito, por lo cual comes menor cantidad de alimentos.
• Favorece la reducción de grasa corporal y aumenta la masa muscular.
• Inhibe el depósito de grasa en los tejidos.
• Facilita el gasto energético, aumentando la utilización de grasa como energía (lipólisis).
• Acelera el metabolismo.
• Posee actividad antiinflamatoria.
• Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
• Favorece la salud cardiovascular.
• Fortalece el sistema inmunológico, aumentando las defensas del organismo.
• Actúa como antioxidante, previniendo el envejeci-miento.
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La recomendación general es consumir de 3 a 4.5 gra-mos al día pero para llegar a esta cantidad y lograr los resultados mencionados es imprescindible llevar a cabo una dieta correcta, hacer ejercicio y descansar, recuer-da que los suplementos ayudan sólo un poco.
En el caso de las personas que llevan una dieta vegeta-riana, el suplemento de Ácido Linoléico Conjugado les será de mayor ayuda, ya que su ingestión del mismo es reducida por la omisión de alimentos de origen animal. Dependiendo de los mg que contenga cada cápsula, son las cápsulas que consumirás.
No es una píldora mágica que te hará perder grasa y ganar músculo de la
noche a la mañana, sin embargo puede ayudar a que tu cuerpo se mueva en
esa dirección.
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Suplementación
Consideraciones
• Algunas personas han presentado casos de malestares estomacales y diarrea. De ser ese el caso, disminuya la dosis diaria.
• Disminuye el colesterol HDL o “colesterol bueno”.
• No se aconseja el consumo de este suplemento a per-sonas con Diabetes Mellitus Tipo 2 o que corran el riesgo de padecerla, pues el Ácido Linoléico Conjugado puede hacer que el cuerpo se vuelva más resistente a la insulina, sustancia que controla los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría elevar los valores de la misma. • Tampoco se aconseja su consumo durante el emba-razo, debido a que ésta es una etapa en la que no se tiene porqué adelgazar. Tampoco en la lactancia, ya que puede reducir la grasa de la leche materna y ésta es pri-mordial para el desarrollo del lactante.
Por tal razón, si vas a consumir suplementos de Áci-do Linoléico Conjugado en cápsulas, debes tener en cuenta las virtudes del producto es importante, pero conocer cuáles son sus contraindicaciones también lo es. De esta forma puedes evitar problemas de salud.
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Nos encontramos en el mes favorito de todo mexi-cano, mes en el que celebramos con orgullo las fies-tas patrias y que traen consigo la deliciosa y versátil gastronomía mexicana, ese conjunto de alimentos que nos conquistan entrando por nuestro olfato para des-pués terminar en nuestro paladar.
Es una oportunidad más para celebrar y convivir, ya sea con familiares, amigos o compañeros de trabajo. Sin embargo, para algunas personas que están enfoca-das en una dieta para adelgazar, resulta ser una fecha algo agobiante por la grande tentación que implica tal exquisito banquete mexicano y por el aumento de peso que suele conllevar, teniendo también, en contrapar-te, las personas que esperan con antojo tal día festivo para deleitarse con tremendo manjar.
Sea en la postura que estés, sabemos que los excesos no son buenos y lo que menos quieres ese día es dar el memorable “Grito de Dolores” a causa de una indi-gestión o tirar por la ventana todos los avances que has conseguido con tu correcta alimentación, por eso, aquí te van unos consejos que te funcionarán para que festejes saludablemente.
Por LN Ixchel Medina G.
Nutrición
Fiestas Patrias¡Disfrútalas sanamente!
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Tacos de Champiñones a la Mexicana
Ingredientes:• Champiñones crudos rebanados: 4 tazas.
• Jitomate: 4 piezas.
• Cebolla en trozos: 2 tazas.
• Pimiento morrón verde: 2 piezas.
• Aceite de oliva: 8 cucharaditas.
• Tortillas de maíz: 8 piezas.
• Ajo, sal y salsa de soya al gusto.
Preparación:• Lavar y desinfectar los vegetales.
• Rebanar los champiñones y el pimiento morrón.
• Cortar en trozos el jitomate y la cebolla de aproxi-madamente el mismo tamaño que los champiñones.
• Picar finamente el ajo.
• En una sartén calentar el aceite y agregar el ajo, sal, salsa de soya y las verduras, moviendo frecuen-temente durante 10 minutos o hasta que la cebolla se caramelice.
• Dejar enfriar a temperatura ambiente.
• Verter la preparación a las tortillas de maíz.
4 personas.300 kcal por porción de 2 tacos.
Tip: Puedes agregar pollo a la plancha en trozos.
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Nutrición
Mantén el equilibrio. Anticipadamente, sabes que la noche del 15 de Septiembre tu cena será más abun-dante de lo habitual, por eso procura que tu desayuno, colaciones y comida sean lo más ligeras posibles, no se trata de que mantengas ayuno, simplemente elige alimentos cuya composición sea mayormente agua y proteínas, como frutas, verduras y lácteos, respecti-vamente y en porciones pequeñas. Ejemplos: Licuado de papaya o ensalada de verduras con queso panela.
Come poquito de todo. Lo más seguro es que en el festejo al que asistas habrá variedades de platillos y querrás probar de todo, ¡claro que puedes hacerlo! La clave aquí, es cuidar las cantidades y los tiempos. In-cluso hay preparaciones las cuales puedes compartir con alguien más.
Distribuye los alimentos. Como ya está dicho en el punto anterior, la clave radica en cuidar las cantidades y los tiempos. No es obligación que comas todo en una sentada, puedes comer un poco en el momento que comience la cena y un par de horas después volver a probar bocados pequeños.
Detente cuando estés satisfecho. Suele pasar que estás lleno, pero quieres seguir comiendo, aprende a escu-char a tu cuerpo y haz una pausa cuando tengas que hacerlo.
Evita ser “Mrs. o Mr. Sí”. Ya en el festejo, sobrarán per-sonas que te ofrezcan comida y no es necesario decir sí a todo, se vale decir no.
Elije con pericia tus bebidas. El tomar bebidas azu-caradas no es la opción más sabia, omite el consumo de refrescos y jugos industrializados, si vas a ingerir bebidas alcohólicas sólo toma en cuenta lo siguiente, el alcohol aporta 7kcal por gramo, éstas son “calorías vacías”, o sea, sin valor nutricional. Dependiendo del tipo y la cantidad de alcohol que consumas son las ca-lorías que entrarán a tu cuerpo. Unas buenas opciones para beber son las limonadas o naranjadas a base de agua mineral sin azúcar o con endulzante artificial, agua de jamaica o café de olla.
Pequeños cambios hacen grandes diferencias. El hecho de cambiar o sustituir ciertos alimentos por otros con-tribuirá de manera positiva a mantenerte en tu peso o, en dado caso, no aumentar drásticamente. Cambia las tostadas fritas por tostadas horneadas, crema regular por crema baja en grasa, en lugar de botanear frituras, saborea un fresco pico de gallo de verduras o frutas.
Y por supuesto ¡a bailar! Baila lo más que puedas, ade-más de divertirte y disfrutar, utilizarás energías de las calorías consumidas.
Si bien este 15 de Septiembre serás anfitrión o anfi-triona de la celebración, o llevarás algún platillo a de-gustar, te dejamos las siguientes recetas alternativas ad hoc a la festividad.
¡Felices Fiestas Patrias!
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64Health by L&F
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Gelatina de Mosaico
Ingredientes:• 1 sobre de gelatina sabor fresa light.
• 1 sobre de gelatina sabor limón light.
• 1 sobre de gelatina sabor coco.
• 1 lata de leche evaporada.
• Agua natural.
Tip: Puedes agregar frutas.
Preparación:• Lavar y desinfec
• Prepara por separado las gelatinas de sabor fresa y limón light siguiendo las instrucciones del so-bre, excepto que quitaremos 1/4 de taza de agua que se indica.
• Vacía en dos moldes respectivamente cada gela-tina, refrigerar y sacarlas hasta que estén firmes para cortarlas en cubos.
• Prepara la gelatina de coco con la leche evapora-da siguiendo las instrucciones del sobre.
• En un molde, coloca los cubos de gelatina de fresa y limón distribuyéndolos y mezclando los colores, agrega la gelatina de coco (aún líquida) y refrigera hasta que esté firme.
80 kcal aproximadamente por taza de gelatina.
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