green and clean plus buriram hopital - tda conference · 2019-04-21 ·...
TRANSCRIPT
![Page 1: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/1.jpg)
Green and Clean Plus
นําเสนอโดย นางสาวเนริสา วงศเ์ลิศประยูร
นักโภชนาการโรงพยาบาลบุรีรัมย ์
![Page 2: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/2.jpg)
ข้อมูลพ ืน้ฐานโรงพยาบาลบุรีรัมย์
ผูอ้าํนวยการโรงพยาบาลบุรีรมัย ์
นายสมชยั อศัวสุดสาคร
เป็นโรงพยาบาลศูนยข์นาด 900 เตียง
ประชากรในพื้นที่รับผิดชอบ
ต.ในเมือง 50,105 คน
อ.เมืองบุรีรัมย ์ 224,589 คน
จ.บุรีรัมย ์ 1,543,055 คน
ผา่นเกณฑก์ารประเมิน Green and Clean Plus เมื่อวนัที่14 กุมภาพนัธ ์2562
2
![Page 3: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/3.jpg)
การดาํเนินงาน Green and Clean ของโรงพยาบาลบุรีรัมย์
G: GarbageR: RestroomE: EnergyN: Nutrition
3
![Page 4: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/4.jpg)
G : Garbage
โรงพยาบาลบุรีรมัยแ์ยกประเภทขยะออกเป็น 4 ประเภท
ขยะทัว่ไป
ขยะรีไซเคิล
ขยะเคมี/ขยะอนัตราย
ขยะติดเชื้อ
![Page 5: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/5.jpg)
G : Garbage
ขยะทัว่ไป เก็บขนโดยรถเทศบาลเมืองบุรีรมัย ์
ทุกวนัๆละ 1 เที่ยว เฉลี่ยวนัละ 2.5 ตนั
กาํจดัโดยวิธีการฝังกลบ
ณ พื้นที่บา้นพระคร ูอ.เมือง จ.บุรีรมัย์
![Page 6: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/6.jpg)
G : Garbage
ขยะติดเชื้อ เก็บขนโดยบริษทัไทยเอ็นไวรอนเมนท ์ซิสเท็ม จาํกดั
สถานที่กาํจดั อบจ.นนทบรุี อ.ไทรนอ้ย จ.นนทบรุี
![Page 7: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/7.jpg)
G : Garbage
ขยะเคมี เก็บขนและกาํจดัโดยบริษทั
อคัคีปราการ จํากดั(มหาชน)
นิคมอุตสาหกรรมบางป ู
อ.เมืองสมุทรปราการ
จ.สมุทรปราการ
![Page 8: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/8.jpg)
R : Restroom
การพฒันาสว้มมาตรฐานสะอาด เพียงพอ และปลอดภยั (HAS)
![Page 9: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/9.jpg)
R : Restroom
กิจกรรมรณรงคล์า้งสว้มตอ้นรบัเทศกาลต่างๆ
และมีแม่บา้นเอกชนดแูลทาํความสะอาดทกุวนั
![Page 10: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/10.jpg)
E : Energy มีคณะทาํงาน
มีการเผยแพร่นโยบาย
การตรวจติดตามโครงการอนุรกัษพ์ลงังานในหน่วยงาน
ประกวดคําขวญั
ประกวดนวตักรรม
![Page 11: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/11.jpg)
E : Energy
![Page 12: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/12.jpg)
E : Energy
![Page 13: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/13.jpg)
กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพ
ผูม้ารบับริการ
และญาติ
E : Energy
![Page 14: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/14.jpg)
มีส่วนร่วมกับชุมชนในการจดัการขยะตดิเช ือ้
14
แนะนําเรื่องการกาํจดัขยะ
ติดเชื้อร่วมกบัเทศบาลตาํบล
และ อสม.
![Page 15: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/15.jpg)
15
N : Nutrition
![Page 16: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/16.jpg)
ร้านจําหน่ายอาหาร
27 ร้าน
ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
สุขาภิบาลร้อยละ 100
การจดัการสุขาภบิาลอาหารภายในศูนย์อาหาร
![Page 17: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/17.jpg)
การจดัการสุขาภบิาลอาหารในกลุ่มงานโภชนศาสตร์
![Page 18: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/18.jpg)
การดาํเนินงาน
การจดัหากลุม่เกษตรกร
การสุม่ตรวจหาสารปนเปื้อน (สารฟอกขาว, ฟอรม์าลิน, สารกนัรา และบอแรกซ)์
การสุม่ตรวจสารกาํจดัศตัรูพืช
การตรวจหาโคลิฟอรม์แบคทีเรีย
การสง่อาหารตรวจเชื้อ
การจดัตัง้ Green market
18
![Page 19: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/19.jpg)
การคัดเลือกวัตถุดบิ
การลงพื้นที่สาํรวจแหลง่เพาะปลูก ไร่เพื่อนคุณ กลุม่เกษตรกรไร่โนนสวรรค์
19
![Page 20: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/20.jpg)
การคัดเลือกวัตถุดบิ
20
ขา้วหอมมะลิ
ไดร้ับการรับรอง GAPผกั และผลไม ้
ไดร้ับการรับรอง GAPเนื้อสตัว ์
ไดร้ับการรับรอง HACCP
![Page 21: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/21.jpg)
การควบคุมคุณภาพวัตถุดบิ
การตรวจรบัอาหาร กาํหนดมาตรฐานการตรวจรบัอาหาร
ในเนื้อสตัว ์ผกั และผลไม ้
21
![Page 22: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/22.jpg)
การควบคุมคุณภาพวัตถุดบิ
จดัทาํขอ้มูลแหลง่จดัซื้ออาหาร
การบนัทึกขอ้มูลการใชผ้กัปลอดสาร
22
![Page 23: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/23.jpg)
การควบคุมคุณภาพวัตถุดบิ
การสุม่ตรวจหาสารปนเปื้อน (สารฟอกขาว, ฟอรม์าลิน, สารกนัรา และบอแรกซ)์
การตรวจหาสารโพลารใ์นนํ้ามนัทอดซํา้
การตรวจและการสง่วิเคราะหห์ายาฆา่แมลง (ออรก์าโนคลอรีน, ออรก์าโนฟอสฟอรัส) ในผกัและผลไม ้
23
![Page 24: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/24.jpg)
การควบคุมคุณภาพอาหาร
การสง่ตรวจวิเคราะหห์าปริมาณจุลินทรียท์างหอ้งปฏิบตัิการ ใน
อาหารปรุงสุก และอาหารปั่นผสม ปีละ 2 ครัง้
E. coli Salmonella spp. S. aureus B. cereus C. perfringens L. monocytogenes V.cholerae
24
![Page 25: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/25.jpg)
การควบคุมคุณภาพอาหาร
การตรวจหาโคลิฟอรม์แบคทีเรีย ในภาชนะ มือผูส้มัผสั
อาหาร เป็นประจาํทุกเดือน
25
![Page 26: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/26.jpg)
ผู้สัมผัสอาหาร
จดัอบรมใหค้วามรูด้า้นสุขาภิบาลอาหารใหแ้กเ่จา้หนา้ที่
โภชนาการเป็นประจาํทุกปี
การตรวจสุขภาพเจา้หนา้ที่ประจาํปี (ตรวจ stool culture)
อบรมเรื่องการลา้งมือ
26
![Page 27: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/27.jpg)
การจดัตัง้เครือข่ายกลุ่มเกษตรกร
ประชุมร่วมกบัเกษตร
จงัหวดั
ประชุมร่วมกบั
เกษตรกรกอ่นเปิด
ตลาด
เปิดตลาดนัดสีเขียว
27
![Page 28: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/28.jpg)
การจดัตัง้ Green Market ภายในโรงพยาบาล
28
ขายผกั ผลไม ้
อาหารแปรรูป
อาหารสาํเร็จรูป นํ้าและเครื่องดื่ม
ผลิตภณัฑโ์อทอ๊ป
ทุกวนัจนัทร ์เวลา 7.00-18.00 น.
![Page 29: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/29.jpg)
ผลการดาํเนินงาน
การสุม่ตรวจหาสารปนเปื้อน (สารฟอกขาว, ฟอรม์าลิน, สารกนัรา และบอแรกซ)์
การสุม่ตรวจสารกาํจดัศตัรูพืช
การตรวจหาโคลิฟอรม์แบคทีเรีย
29
![Page 30: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/30.jpg)
30
1
10
100
1,000
10,000
100,000
1,000,000
3,399 4,120 3,150 3,732 4,002
141
4,048 3,395
141
5,000
5
24
12,214
2,350
101,970 123,600 94,500 111,960 120,060
4,230
121,440 101,850
4,230
150,000
150
720
610,700
70,500
ราคา
(บาท
)
ขอ้มลูการใชผ้กัปลอดสารระหว่าง เดือนตุลาคม 2560-กนัยายน 2561
ปริมาณรวม มูลคา่การจดัซื้อ (บาท)
![Page 31: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/31.jpg)
31
0
5
10
15
20
25
30
35
ก.ย.61 ต.ค.61 พ.ย.61 ธ.ค.61 ม.ค.63
ก.ย.61, 0
ต.ค.61, 33.33
พ.ย.61, 0 ธ.ค.61, 0 ม.ค.63, 0
ก.ย.61, 20 ต.ค.61, 20
พ.ย.61, 6.67
ธ.ค.61, 13.33 ม.ค.63, 13.3
รอ้ยล
ะการตรวจพ
บโคลิฟ
อรม์แบ
คทีเรีย
รอ้ยละการตรวจพบโคลิฟอรม์แบคทีเรียในภาชนะ และมือผูส้มัผสัอาหาร
เจา้หนา้ที่
ภาชนะอุปกรณ์
![Page 32: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/32.jpg)
32
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ก.ย. 61ต.ค. 61
พ.ย.61ธ.ค.61
ม.ค. 62
รอ้ยล
ะการ
ตรวจ
พบรอ้ยละการตรวจพบสารปนเปือนในตลาด
สารกนัรา (ซาลซิลิคิ) บอแรกซ์ ฟอรม์าลนี ยาฆา่แมลง นํามันทอดซํา
![Page 33: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/33.jpg)
33
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
ธ.ค.61 ม.ค 62 ก.พ.62
ธ.ค.61, 84.6
ม.ค 62, 7.7
ก.พ.62, 30.5
รอ้ยละการตรวจพบ
โคลิฟอรม์แบคทีเรีย
รอ้ยละผูข้ายอาหารในตลาดที่ตรวจพบโคลิฟอรม์แบคทีเรีย
จาํนวนผูข้าย
![Page 34: green and clean plus Buriram Hopital - TDA Conference · 2019-04-21 · ขยะติดเช้ือ เก็บขนโดยบร ิษทไทยเอั ็นไวรอนเมนท](https://reader033.vdocuments.us/reader033/viewer/2022041905/5e633390ba280502b80f1ea2/html5/thumbnails/34.jpg)
34