gestión de la calidad en la industria láctea - referencias

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ReferenciasAba, E. K., & Badar, M. A. (2013). A Review of the Impact of ISO 9000 and ISO 14000 Certifications. Recuperado de: http://scholar.lib.vt.edu/ejournals/JOTS/v39/v39n1/aba.htmlDehquiz M, J. E., Bermdez C, L. T., & Rodrguez C, L. F. (2012). Environmental Management Model for Small Dairies in the Industrial Corridor of Boyaca (Colombia). Agronoma Colombiana, 30(1), 141-148. Recuperado de: http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0120-99652012000100019&script=sci_arttextDeza C. (2010) Certificacin del Sistema de Gestin de la Inocuidad de los Alimentos Segn la NTP ISO 22000:2005 en Gloria S. A. Recuperado de : http://www.google.com.pe/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CBsQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.cdi.org.pe%2Fpdf%2FReconocimientos%2Fexperiencias_2007%2FISO%2FGloria_SA-ISO22000.pdf&ei=r-pyVYXUCMqXNq3ng6AI&usg=AFQjCNHsPul3NIo8pJxj3S0IjHHzb-IK0wEscarria Parra, E. L., & Giraldo, E. G. (2014). Desarrollo de un Sistema Eficiente de Logstica Inversa para el Sector Lcteo. Coleccin Acadmica de Ciencias Estratgicas, 1(2), 2-15. Recuperado de: http://revistas.upb.edu.co/index.php/RICE/article/download/2909/2552Fellah, S., Attarassi, B., & Chafi, A. (2013). Process of Integrating Quality, Food Safety, Health and Security at Work, and Environmental Concepts in Food Industry. Larhyss Journal ISSN 1112-3680, (15). Recuperado de: http://larhyss.net/ojs/index.php/larhyss/article/viewFile/165/158Gonalves, J., Gthner, K. C., & Rovira, S. (2014). Midiendo el impacto de la infraestructura de la calidad en Amrica Latina: experiencias, alcances y limitaciones. Recuperado de: http://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/36634/S2014154.pdf?sequence=1Hasan, M., & Chan, C. K. (2014). ISO 14000 and Its Perceived Impact on Corporate Performance. Business and Management Horizons, 2(2), p1. Recuperado de: http://www.macrothink.org/journal/index.php/bmh/article/viewFile/6546/5365International Organization for Standardization (ISO). http://www.iso.orgKeskin, O. Y., & Gulsunoglu, Z. (2012). Quality Management Systems in Dairy Industry. International Conference on Industrial Engineering and Operations Management. Istanbul, Turkey, July 3 6, 2012. Recuperado de: http://www.iieom.org/ieom2012/pdfs/126.pdfOccupational Health and Safety Assessment Series (OHSAS) www.ohsas.orgOECD/FAO (2005). Perspectivas agrcolas OCDE-FAO 2005-2014. OECE Publishing. Recuperado de: https://books.google.com.pe/books?id=jb_XSvVXLVEC&printsec=frontcover&dq=Perspectivas+agricolas+ocde-fao+2005-2014&hl=es-19&sa=X&ei=elJwVbX5G4SngwTR-IOwCA&ved=0CBwQ6AEwAA#v=onepage&q=Perspectivas%20agricolas%20ocde-fao%202005-2014&f=falseOECD/FAO (2014), OCDE-FAO Perspectivas Agrcolas 2014, OECD Publishing. Recuperado de: http://dx.doi.org/10.1787/agr_outlook-2014-esOrganizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO). Portal Lcteo. Recuperado de: http://www.fao.org/agriculture/dairy-gateway/leche-y-productos-lacteos/es/#.VXKs9vNFBYcRebelo M., Santos G. y Silva R. (2015). Integration of Standardized Management Systems: A Dilemma? Recuperado de: http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0CDUQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.mdpi.com%2F2079-8954%2F3%2F2%2F45%2Fpdf&ei=Uv1yVbO0IsXFgwTd9oKoBw&usg=AFQjCNH8m9nd4qcbKLn_t6BYLwUfFjjMPw&bvm=bv.95039771,d.eXYSanchez P., S. (2015). Notas de clase: Gerencia de Operaciones. CENTRUM. Gerencial LXXX, PUCP. Social Accountability International www.sa-intl.orgTetrapak Dairy Index (2014). A Global Balancing Act. Dairy Supply & Demand. Issue 7, October 2014. Recuperado de: http://www.tetrapak.com/documentbank/tetrapak_dairyindex_report_2014.pdf