JUNMAI                It  has  been  fermented  and  processed  with  a  great  deal  of  

UNFILTERED  SAKE        With  its  pleasant  sweetness  and  clean  aftertaste  

JUNMAI          Smooth  and  crisp  sake  with  ricey  and  mellow  flavor.      

JUNMAI    GINJO    Bunraku  is  full-­‐bodied  with  a  faint  elegant  aroma.  

JUNMAI    GINJO            It  is  slow  fermented  at  a  low  temperature  to  produce  a  light  taste  and  refreshing  aroma.  

JUNMAI  GINJO            This  sake  has  a  graceful  aroma  and  well-­‐rounded  flavor.

UNFILTERED  SAKE  A  rich  unfiltered  sake  with  mild  sweetness  and  fresh  aroma  of  banana  and  pear.  

JUNMAI    KIMOTO  The  light  aroma  from  this  sake  has  a  refreshing  appeal.    

JUNMAI            Sparkling  Junmai  sake,  the  perfect  ensemble  of  sweet  and  sour  reminiscent  of  green  apples.      

Nihonjin  No  Wasuremono     Kurosawa  

Kizakura  stars    

Kakujo  

Sho  chiku  bai  nigori  

Hatsumago    

Kizakura  Pure      

Kawacho  

Homare  Nigori  Aladdin  

Bunraku  Dress  Bottle  

★ ★

300ml:  $18        

300ml:  $15  

300ml:  $18  

300ml:  $16  

300ml:  $16  

Itami  Nnigoroshi      

300ml:  $16  

 JUNMAI          Is  pleasantly  aromatic  and  ultra-­‐dry.  

UNFILTERED  SAKE    Blended  with  Moromi  (sake-­‐mash),  its  mellow  flavor  and  wealthy  aroma  is  best  enjoyed  

JUNMAI  KIMOTO    Rich,  deep,  and  well-­‐balanced  

Shirakawago  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

Premium Sake Menu

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

★  

300ml:  $16    300ml:  $16      

300ml:  $18     300ml:  $18    

300ml:  $16    375ml:  $12