8/19/2019 Frutas Tropicales de La Region

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Frutas Tropicales de la Region

 

Encontrando agricultores de muchos tipos de productos agricolas, debajo son

unas de las variedades de frutas disponibles.Estos son un ejemplo de las muchas variedades de las agricolas que crecen en

la zona Amazónica.gion Amazonica.

 Aguaje

Es una fruto elíptico de 5- cm. de largo ! "-5

cm. de ancho. #radicionalmente se

diferencian $ tipos de aguaje% shambo &de

 pulpa carnosa ! aceitosa de color naranja

roja', azul shambo &cuando los frutos

adquieren una coloración azulina al

remojarlos en agua caliente para su

maduración' ! (illo aguaje &de pulpa

agridulce ! color amarillo'.

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Anona blanca

)a pulpa del fruto maduro es comestible.

#iene sabor ! aroma agradables. *e consume

al estado natural o se utiliza en la preparación

de bebidas refrescantes ! helados.

+amu +amu

Es un arbusto de $- m. de altura, su fruto es

de forma esfrica, con cscara delgada, lisa,

 brillante de color p/rpura oscura. )a pulpa

del fruto maduro es coemestible, es cido !

tiene sabor ! aroma agradables. *e utiliza en

la preparación de refrescos, nctares,

mermeladas, helados ! vinagre. En la

industria farmacutica, la pulpa ! la cscaratienen alto potencial para la fabricación de

 productos altamente concentrados en

vitamina +.

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+arambola

)a fruta es cido pero deliciosa.

+acao

 

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0uasai &Acaí'

)ucuma

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1ango

2apa!a

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#ocos

fruta de la selva - 2itaja!a

#ambin ha! cítricos, cafe, cebolla amarilla,

frijoles, papri(a, pera, tomate, papas de varias

colores, ! muchas ms

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Aguajina

Esta refrescante bebida preparada a base de la popular fruta del aguaje es muy común en

todas las mesas de la selva peruana. Su dulce sabor y agradable aroma son la delicia degrandes y chicos en almuerzos y paseos. Se sirve bien frío para aprovechar mejor sus

cualidades refrescantes en el clima tropical de la selva.

Uvachado

Un macerado obtenido de la uva, la sangre de grado y la miel de abeja. De sabor dulce y

agradable, es común beberlo en las reuniones sociales y fiestas en copas peue!as. Una

alternativa diferente al típico vino.

 

Chuchuhuasi

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"edicinal y afrodisiaco. El chuchuhuasi es un #rbol de $% metros de alto ue crece en la selvaamaz&nica. ' partir de sus raíces, se macera un fuerte trago ue se toma mejor en c&cteles

muy finos como el (ncahuasi. El chuchuhuasi tiene apreciadas propiedades curativas y

energ)ticas.

 

El Chapo

Es una especie de jugo hecho a base de pl#tano maduro sancochado, licuado o machacado

 junto con agua.

 

El Ventisho

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 'l mismo tiempo ue se muele la ca!a de azúcar en el famoso *trapiche+, se etrae en un

recipiente el jugo de )sta, llamado ventisho, el cual se toma fresco o fermentado.

La Chicha de Maíz

Est# preparada con maíz molido, agua e ingredientes diversos para darle sabor agradable,

como- clavo de olor, hoja de higo, hoja de guayaba y hoja de naranja. os lugare!os

acostumbran a servir esta chicha en especial en fiestas típicas y en las faenas agrícolas.