FORETICA, RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AGROECOLOGA

CONTABILIDAD AGROPECUARIA

2015- IFORETICA, RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AGROECOLOGA2015

DEL CENTRO DEL PERUNIVERSIDAD NACIONAL

FACULTAD DE CONTABILIDAD

FORETICA, RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AGROECOLOGA

CTEDRA: TRIBUTACIN II CATEDRTICO: CPC DAVID COTERA AVELLANEDA ESTUDIANTE: CASTILLO VIVANCO ALLISONCOLLACHAGUA MACHACUAY WUENDOLYGONZLEZ DAZ ROSALAURENTE SOLANO MIRIAM LEN RIVERA SUSANMUCHA SEDANO MARLA VICTORIATERRAZO LOPEZ SUSANASEMESTRE: VIIHUANCAYO-2015

PRESENTACIN

CONTENIDOPRESENTACIN3CAPITULO I7FORETICA71.ANTECEDENTES72.DEFINICIONES DE FORETICA83.OBJETIVOS84.ANTECEDENTE Y ORIGEN105.OBJETIVO E IMPLICANCIAS106.HERRAMIENTAS DE LA FORETICA107.LA NORMA DE EMPRESA SGE21, PRIMER SISTEMA DE GESTIN TICA Y SOCIALMENTE RESPONSABLE EN EUROPA.117.1.CARACTERSTICAS117.2.ESTRUCTURA127.3.PROCESO DE IMPLEMENTACIN127.4.PROCESO DE CERTIFICACIN137.5.VENTAJAS DE LA IMPLEMENTACIN148.CASO PRCTICO15CAPITULO II16RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL (RSE)161.CONCEPTO162.OBJETIVO173.PIRMIDE DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL184.PERSPECTIVAS SOBRE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y SUS IMPLICACIONES204.1.PARA LA INNOVACIN205.LA EMPRESA SOSTENIBLE255.1.EL GOBIERNO CORPORATIVO265.2.COMPROMISOS PUBLICOS Y TRANSPARENCIA265.3.LA INNOVACION275.4.LOS GRUPOS DE INTERES(STAKEHOLDERS)275.5.1.5. LAS RELACIONES LABORALES286.LA RSE Y LA COMUNIDAD FINANCIERA297.NORMAS Y ESTANSARES SOBRE RSE297.1.CUERDOS Y CONVENIOS QUE PARTEN DE INSTITUCIONES SUPRANACIONALES297.2.NORMAS SOBRE SISTEMA DE GESTION30CAPITULO III32AGROECOLOGA321.DEFINICIN322.PRINCIPIOS DE AGROECOLOGIA323.BASES FILOSFICAS DE LA AGROECOLOGA334.BASES EPISTEMOLGICAS DE LA AGROECOLOGA.334.1.Objetivos:385.METODOLOGA, ENFOQUES Y HERRAMIENTAS QUE UTILIZA LA AGROECOLOGA385.1.ENFOQUE MECANICISTA Y REDUCCIONISTA395.2.ENFOQUE DE SISTEMAS405.3.INVESTIGACIN EN FINCAS415.4.DIAGNSTICO RURAL RPIDO415.5.INVESTIGACIN PARTICIPATIVA425.6.INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD42

CAPITULO I FORETICA ANTECEDENTESFortica tiene su origen en Barcelona, en el ao 1999, cuando un nutrido grupo de directivos y lderes de opinin se cuestionan de qu manera pueden poner en valor una cultura de empresa basada en la responsabilidad de todas las personas que la forman, frente al conjunto de la sociedad y el entorno.De esta manera, un amplio nmero de profesionales, empresas, acadmicos y ONG crearon un foro multidisciplinar, Fortica, donde todos sus socios colaboran en el fomento de una gestin responsable. Uno de sus primeros frutos fue la elaboracin de la Norma de Empresa SGE 21, en la que participaron ms de cien expertos representando a todos los grupos de inters. Este documento soporta el primer Sistema de Gestin tica y Socialmente Responsable europeo que permite, de manera voluntaria, alcanzar una certificacin.Fortica es una organizacin pionera en la difusin de los valores que conlleva la Gestin tica y Socialmente Responsable de las organizaciones. En Espaa desde hace ms de siete aos, participa en los procesos de reflexin y promocin de la gestin responsable.Si por algo ha apostado Fortica, adems de por su Norma Sistema De Gestin Empresarial 21, es por su firme compromiso de difundir y generar foros de intercambio de experiencias y buenas prcticas para que la nueva cultura de empresa que se est imponiendo y que pasa por adoptar polticas de gestin socialmente responsable llegue a todos los estratos de la sociedad. De este modo, iniciativas como sus ya consolidados ciclos de Encuentros Fortica, jornadas abiertas de debate especializadas por sectores de la economa espaola, la publicacin de los Cuadernos Fortica de investigacin sobre Responsabilidad Social Empresarial, elaborados por expertos en este mbito, o la difusin nacional y a nivel europeo del Informe sobre la situacin en Espaa de la responsabilidad social; son algunos ejemplos de su voluntad de generacin y difusin del conocimiento en torno a una materia donde an queda mucho camino por recorrer.Desde 2005, la red europea CSR Europe, organismo que aglutina a las empresas ms comprometidas con el movimiento de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de toda Europa, celebra el "European MarketPlace on CSR" en Bruselas, donde compiten las mejores prcticas a nivel europeo.Los sistemas de gestin son con toda seguridad las herramientas que ms garantas permiten ofrecer por parte de la empresa con respecto a su compromiso con la sociedad. Al igual que los sistemas de calidad, medio ambiente o prevencin, el Sistema de Gestin tica y Socialmente Responsable SGE 21 desarrollado por Fortica persigue el objetivo de conseguir el compromiso mximo de rentabilizacin, partiendo de la propia cultura de la empresa.DEFINICIONES DE FORETICAFortica es una red global de organizaciones y profesionales implicados en el desarrollo de la Responsabilidad Social, que aglutina a ms de 200 socios.Actualmente, ms de 140 organizaciones y ms de 100 socios personales forman parte de Fortica. Dentro de la asociacin conviven empresas de todos los tamaos y sectores de actividad, adems de asociaciones profesionales, organizaciones del tercer sector o acadmicos de reconocido prestigio, entre otros.Fortica es la asociacin de empresas y profesionales de la Responsabilidad Social Empresarial lder en Espaa y Latinoamrica que tiene como misin fomentar la cultura de la gestin tica y la responsabilidad social dotando a las organizaciones de conocimiento y herramientas tiles para desarrollar con xito un modelo de negocio competitivo y sostenible.En Espaa, Fortica forma parte del Consejo Estatal de Responsabilidad Social Empresarial como vocal experto. Asimismo, es propietaria de la Norma Sistema de Gestin Empresarial (SGE) 21, primer sistema de gestin de la responsabilidad social que permite, de manera voluntaria, alcanzar una certificacin. En la actualidad, ms de un centenar de empresas y organizaciones estn certificadas con la Norma en Espaa y Latinoamrica.Fortica ha sido elegida por el World Business Council for Sustainable Development como su nico representante en Espaa y por tanto nombrada Consejo Empresarial Espaol para el Desarrollo Sostenible. Forma parte del Consejo de Administracin de CSR Europe y es miembro de la red Forum Empresa en Latinoamrica.OBJETIVOSTiene como misin:a) Fomentar la integracin de los aspectos sociales, ambientales y de buen gobierno en la estrategia y gestin de empresas y organizaciones.b) Desarrollo de iniciativas basadas en el conocimiento y la gestin de la Responsabilidad Social.c) Pone a disposicin de sus socios un completo abanico de servicios a la vanguardia de la Responsabilidad Social Empresarial, mediante el uso de metodologas consolidadas que se adaptan a cada entorno de negocio.d) Abordar los retos que presenta la gestin de la Responsabilidad Social Empresarial en tu organizacin a travs de las siguientes lneas de accin:a. Apoyo a la gestinb. Comunicacin y difusinc. Gestin del conocimiento e) Fomentar la implantacin y evaluacin de sistemas de gestin tica y socialmente responsable en las empresas y en general en las organizaciones de cualquier tipo y actividad OBJETIVO E IMPLICANCIASPara Fortica, este proyecto supone la consolidacin de la asociacin como organizacin de referencia de la RSE basada en sus tres elementos bsicos: conocimiento, formacin y promocin de polticas verificables de RSE plasmadas en la SGE 21. Adems, supone un compromiso por parte de aquellas empresas que compiten en mercados globales y que encuentran en Fortica el conocimiento y las herramientas de gestin y evaluacin para responder con xito a los retos que plantea la RSE.HERRAMIENTAS DE FORETICA La norma SGE-21 es el primer sistema de gestin de responsabilidad social que ha surgido en Europa de forma integral. La SG-18000, es un estndar laboral que se vende como herramienta de responsabilidad social, pero que no integra aspectos como el medioambiental o temas de formacin continua. la SA8000, la AA1000AS o la OHSAS 18001.LA NORMA DE EMPRESA SGE21, PRIMER SISTEMA DE GESTIN TICA Y SOCIALMENTE RESPONSABLE EN EUROPA. Este estndar, a modo de documento marco, permite una gestin eficiente de la responsabilidad social, proporcionando adems, una metodologa aplicables para la evaluacin e incluso verificacin del sistema por terceras partes.La SGE 21:2005, ltima versin de la Norma hasta la fecha, constituye un estndar actualizado que incorpora los criterios e iniciativas ms relevantes existentes en la actualidad, permitiendo a su vez, optimizar los recursos, al maximizar la compatibilidad con otras herramientas de gestin.Este sistema parte de modelos consolidados como los de calidad y medioambiente, a los que enriquece a travs de una visin multistakeholder (visin global de la partes interesadas en la empresa) De esta manera sistematiza las relaciones con 9 reas para las que establece criterios de gestin que son desarrollados por un Cdigo de Conducta y supervisados por un Comit de tica.CARACTERSTICASFlexibilidad Desde su diseo y desarrollo, la SGE 21 fue concebida como un instrumento flexible y adaptable a las necesidades de cada empresa. Esto se pone de manifiesto en las distintas posibilidades y aplicaciones que presenta el sistema de gestin. Tamao y Sector La SGE 21 est preparada para amoldarse a todo tipo de empresa, desde micro-pyme hasta grandes multinacionales. Prueba de ello son las diferentes dimensiones que existen entre las empresas certificadas bajo el estndar, entre las que se encuentran compaas de ms de 1000 trabajadores, frente a otras con menos de 20. Otra muestra de flexibilidad es el de los sectores de actividad, que van desde la produccin industrial manufacturera hasta la prestacin de servicios.Compatibilidad La norma de empresa SGE 21 participa del enfoque de los sistemas de gestin de la calidad, ya que han demostrado una gran eficacia a la hora de incorporar elementos difciles de definir y de medir. As, el sistema es totalmente compatible con las normas ISO 9000/2000 e ISO 14000, permitiendo auditoras conjuntas con la consecuente dilucin de costes.ESTRUCTURAEsta norma es el primer sistema de gestin europeo que permite auditar procesos y certificar en gestin tica y responsabilidad social. Esta norma fue creada en 1999 en Barcelona por el X Congreso de Calidad y Medio Ambiente. Esta norma tiene como estructura nueve puntos en el sistema de gestin. En primera instancia incorpora a la alta gerencia como pilar de cualquier organizacin para el cumplimiento y compromiso en un sistema de gestin. A continuacin se presentan las nueve partes que corresponden a la norma.Ilustracin 1: Estructura de la Norma SGE21

PROCESO DE IMPLEMENTACINLa norma establece un proceso de implementacin que se basa en dos reas, que son herramientas y reas temticas, cada una de ellas se divide en varios puntos que permiten direccionar a la empresa en la implementacin de la norma.Ilustracin 2: reas de implementacin de la norma

PROCESO DE CERTIFICACINUno de los beneficios y competencias para una empresa es poder certificarse en la norma SGE21. Para esto la empresa tiene que cumplir con cada una de las etapas de la estructura de la norma y posteriormente realizar el proceso de certificacin.Ilustracin 3: Proceso de Certificacin

El proceso que adapta la empresa en la implementacin de este Sistema de Gestin de tica debe cumplir con el ciclo de la certificacin, que cuenta con varias auditorias en un lapso de tres aos (Fortica, Fortica. SGE21, 2012), las cuales son: Auditora Inicial o de Certificacin: Verificacin de la implantacin del Sistema de Gestin tica y Socialmente Responsable descrito en la documentacin de la organizacin de acuerdo con la norma SGE 21. En caso de superar la auditora se concede el certificado al Sistema de Gestin tica y Socialmente Responsable. Auditoras de Seguimiento (I y II): Se realizarn auditoras de seguimiento, con periodicidad anual, con el fin de comprobar si se mantienen las condiciones que dieron lugar a la concesin de dicho certificado. Auditora de Renovacin o Recertificacin: El certificado tendr una vigencia de tres aos desde su fecha de emisin. Antes de que concluya este perodo es necesaria la realizacin de una auditora de renovacin con las mismas caractersticas que la inicial. Tras esta auditora se emite un nuevo certificado vigente para los tres aos siguientes.VENTAJAS DE LA IMPLEMENTACINEs importante que las empresas, las gerencias y los profesionales conozcan cules son las ventajas que ofrece la implementacin de esta norma, para ello (Fortica, Fortica. SGE21, 2012) comenta que las ventajas que generan son: La certificacin ayuda a demostrar a los diferentes grupos de inters el compromiso real de la organizacin con la gestin de la RSE. El mantenimiento de la certificacin, superando anualmente las auditoras externas, contribuye a la mejora continua de los procesos y actividades de la organizacin as como a la responsabilidad, compromiso y motivacin de los equipos. La certificacin puede mejorar el rendimiento global, reducir la desconfianza y ampliar las oportunidades de mercado. Disminucin de riesgos en las operaciones y actividades de la organizacin. Formar parte de un grupo de organizaciones pioneras en la integracin de la RSE en la estrategia y gestin de la organizacin, favoreciendo el liderazgo y reputacin en RSE. Atraccin, fidelizacin y retencin de clientes, proveedores, empleados e inversores.

Ilustracin 4: Grados de importancia de tica en las empresas

Ilustracin 5: Relacin entre la tica y la Responsabilidad social

CASO PRCTICOPor ejemplo en Recursos Humanos, respecto a los empleados, se deben demostrar una serie de aspectos: igualdad de oportunidades, 0 acoso, reestructuracin en forma responsable, conciliacin de la vida personal y laboral, etc. Adems, trata temas clsicos y otros vinculados a la cadena de proveedores, la empresa grande es elementos tractor para establecer el compromiso de cara al cliente.En cada sector hay retos especficos en materia de RSE, por ejemplo en el sector textil, con respecto a los proveedores, en el sector de la construccin, con las formas de contratacin, pero en todos hay diferentes aspectos que afrontar.Por ejemplo, qu tipo de proveedores tiene la empresa, de donde vienen o qu receptividad tienen respecto a temas como el respeto de los derechos humanos. Ocurrir lo mismo en la poltica de clientes que, en funcin de cada sector, deber incluir medidas de proteccin de pblicos vulnerables en publicidad o la introduccin de temas de I+D para productos sostenibles y responsables. Tambin es necesario que el trabajador pueda acudir a alguien de modo confidencial en el caso de que est descontento o, por ejemplo, se den casos de discriminacin o acoso.

CAPITULO IIRESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL (RSE)1. CONCEPTOLa Responsabilidad Social Empresarial es el: Hacer negocios basados en principios tico y apegados a la ley. La empresa (no el empresario) tiene un rol ante la sociedad, ante el entorno en el cual opera.La decisin de hacer estos negocios rentables, de forma tica y basada en la legalidad es realmente estratgico, ya que con esto se generar: Mayor productividad: a travs de mejores condiciones para el cliente interno que conduce a mejor retencin de talentos y por ende menores ndices de rotacin; Lealtad del cliente: satisfaciendo sus necesidades, empezando por proveerle un lugar donde pueda transmitir sus necesidades y quejas. Adems de calidad y precio, los clientes empiezan a demandar informacin de las condiciones de produccin, las certificaciones que tiene el producto, entre otras; y Acceso a mercados: por cumplimiento de estndares y certificaciones exigidas por actores externos, incluyendo consumidores. Credibilidad: la empresa que es respetuosa de las personas, comunidades, medio ambiente y la sociedad en su conjunto proyecta una reputacin que le garantiza mayor sostenibilidad en el tiempo, reduciendo riesgos, anticipndose a situaciones que pueden afectar la empresa, mayor agilidad para reaccionar y adaptarse y generando confianza.La RSE no es una cultura de la filantropa, no se busca que las empresas se conviertan en obras de beneficencia, ya que las empresas estn hechas para ser rentables. Esto implica que las empresas adopten una postura activa y responsable en torno al impacto de sus operaciones.Esta cultura es una forma de hacer negocios que le garantiza mayor sostenibilidad a lo largo del tiempo a la empresa y crecimiento econmico.La RSE es el rol que le toca jugar a las empresas a favor del DesarrolloSostenible, es decir, a favor del equilibrio entre el crecimiento econmico, el bienestar social y el aprovechamiento de los recursos naturales y el medio ambiente. Este equilibrio es vital para la operacin de los negocios. Las empresas deben pasar a formar parte activa de la solucin de los retos que tenemos como sociedad, por su propio inters de tener un entorno ms estable y prspero.OBJETIVOEl objetivo principal que persigue la responsabilidad social empresarial radica en el impacto positivo que estas prcticas generen en los distintos mbitos con los que una empresa tiene relacin, al mismo tiempo que contribuya a la competitividad y sostenibilidad de la empresa.Las empresas tienen la responsabilidad de conocer el entorno en el que operan. Deben tener un claro conocimiento de todo lo que rodea su empresa, no solo en trminos geogrficos, sino en trminos del conjunto de reglas, leyes que rigen su operacin, y todas las actividades relacionadas directa e indirectamente con la empresa.Es importante reconocer que existen pblicos o actores con los que toda empresa se interrelaciona. A estos, se les llama pblicos interesados. Los pblicos interesados son todas aquellas personas a quienes el negocio afecta y se ven impactados por la empresa de manera negativa o positiva.La empresa puede orientar sus prcticas responsables hacia el interior de la empresa o hacia fuera de la empresa. En cada caso ya sea interno o externo, existen diferentes pblicos interesados hacia donde puede focalizar su accin.Algunos pblicos interesados estn a lo interno de la empresa, como lo son los colaboradores, accionistas, y la alta gerencia por ejemplo. A lo externo de la empresa, encontramos a los proveedores, clientes, y la comunidad en general.En el rea interna, estas prcticas estn enfocadas en valores y transparencia que definan el actuar de la empresa, e inciden directamente en los actores internos (colaboradores). Las prcticas externas estn vinculadas a toda la cadena productiva (proveedores, consumidores / clientes) Adems, abarcan temas como el respeto al medio ambiente, las comunidades que los rodean y al Estado.

PIRMIDE DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Centra RSE ha definido una pirmide de RSE que define el orden de prioridad de la incorporacin de la RSE. La pirmide es una herramienta que ha sido creada con el propsito de ayudar a las empresas a definir las reas de accin en trminos de responsabilidad social empresarial. Es a travs de la pirmide que las empresas tienen los criterios que necesitan a la mano para poder disear polticas de RSE.Como vimos anteriormente, la RSE se logra evidenciar a travs de la ejecucin de prcticas empresariales que generan un impacto positivo tanto a lo interno como a lo externo para las empresas que las apliquen. La empresa puede orientar sus prcticas responsables hacia el interior de la empresa o hacia fuera de la empresa y en cada caso existen diferentes grupos hacia donde puede focalizar su accin.Queremos promover la implementacin de stas prcticas en dos contextos: El primero es a lo interno y el segundo es a lo externo de la empresa.Este primer contexto, el interno contempla la interaccin de los recursos de la Empresa en funcin de sus resultados. Para esto se consideran dos dimensiones: El Cumplimiento del marco legal ya que es necesario reconocer que la empresa no puede ser responsable socialmente si no est cumpliendo, antes que nada, con el rgimen legal ya que sta es la base de cualquier accin de RSE y el fundamento para el desarrollo de cada uno de nuestros pases. De cualquier otro modo, las acciones de la empresa carecern de legitimidad y Sostenibilidad en el largo plazo.Recordemos que la evasin y la falta de transparencia no son sinnimas de competitividad y que tenemos que pasar de ventajas comparativas a ventajas competitivas sostenibles en el largo plazo, porque la mano de obra barata est dejando de serlo por la falta de tecnificacin y productividad. Necesitamos invertir en el desarrollo de las capacidades de nuestra gente y nuevas tecnologas que incorporen tambin la preservacin del medio ambiente.El segundo paso de este contexto es propiciar el desarrollo de la persona dentro de la empresa. Los colaboradores son necesarios para el xito de cualquier empresa, y en la medida en que estn ms capacitados, ms motivados, mejor tecnificados y con buenas condiciones laborales, la competitividad de la empresa ser mayor logrando as maximizar la productividad de las empresas. La legitimidad de una empresa socialmente responsable radica en el apego a estas dos dimensiones de carcter interno y slo con esto, estaremos mejorando las condiciones de esa parte que nos corresponde de los 35 millones de habitantes de nuestra regin para convertirnos en una regin altamente competitiva, y por qu no tambin reconocer que tendremos ms potenciales consumidores.El segundo contexto es el externo, en donde ya se desarrollan las relaciones de la Empresa hacia fuera formando el vnculo empresa sociedad. Dentro de este contexto se consideran tres dimensiones:En primer lugar, la proyeccin a la familia del colaborador son las personas ms cercanas a nuestra empresa que estn fuera de ella. Trabajar con las familias de nuestros colaboradores reforzar la lealtad de todos hacia la empresa. Podemos extender los beneficios, capacitarlos, transmitir el trabajo que sus familiares realizan dentro de la empresa. Esto los convertir tambin en aliados de nuestra empresa y en voceros del trabajo que realizamos.En segundo lugar tenemos la proyeccin a la comunidad, la cual debiera ser bsicamente articulacin de alianzas con organizaciones pblicas y privadas locales, con el propsito de integrar esfuerzos en la consecucin de objetivos y metas comunes de carcter local y estructural que faciliten el desarrollo sostenible de la zona (autogestin, planes municipales priorizados, acciones estratgicas, visin largoplacista y todo aquello en lo que la empresa tiene impacto en la comunidad incluyendo el medio ambiente). Todo esto nos har buenos vecinos corporativos.Y en tercer lugar la participacin en el diseo y ejecucin de Polticas de Estado es la participacin del empresariado en la agenda social del pas es prioritaria, toda vez que el desarrollo productivo de un pas est estrechamente ligado al desarrollo de sus habitantes. La formulacin de planes de nacin de largo plazo, la ejecucin de las acciones y cambios estructurales, as como la evaluacin de los resultados, son funciones que el sector privado debe compartir con sus gobernantes para garantizar su continuidad y consecucin. Las prcticas de interaccin con las decisiones gubernamentales y diseo e implementacin. Contribuir a generar un mejor clima de negocios.As mismo es importante resaltar que las acciones externas con la sociedad y otros, aunque son las ms visibles, no hacen que la empresa sea responsable con la sociedad si no ha cumplido la RSE a lo interno. Son dos razones las principales, y la primera es que ese tipo de acciones no incrementan directamente la productividad de la empresa por lo tanto no contribuye a largo plazo a su competitividad y sostenibilidad. La segunda, desde el punto de vista de imagen, es que los efectos de las acciones a lo externo de la empresa contribuyen muy poco si no son respaldados por las acciones a lo interno. En cierto sentido no es legtimo que la empresa se quiera proyectar hacia fuera como una empresa responsable socialmente, si a lo interno no ha cumplido con las condiciones necesarias.PERSPECTIVAS SOBRE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y SUS IMPLICACIONESPARA LA INNOVACINComo se demostr anteriormente, las publicaciones en materia de innovacin contemplan distintas perspectivas favorables o que defienden la compatibilidad con la RC, as como otras que a primera vista parecen ser incompatibles con el concepto de RSE. A continuacin acometeremos un anlisis ms pormenorizado de la bibliografa existente sobre RSE para poner de manifiesto que se registran variaciones considerables en cuanto a transformacin y estabilidad. Adems, demostraremos que la interpretacin creativa puede albergar posturas tanto dinmicas como estticas, dejando abierta la puerta, por tanto, a la posibilidad de alianzas no slo con sistemas de innovacin con una orientacin social, sino tambin con una innovacin radical.La teora de los grupos de inters (stakeholders)La teora de los grupos de inters (stakeholders) de Freeman, que suele considerarse una piedra angular tanto de las teoras sobre RSE como en los principios ticos de la empresa, argumenta que es necesario que las empresas gestionen las relaciones con grupos especficos de stakeholders de un modo orientado a la accin (Freeman, 1984).La teora de los grupos de inters de Freeman consta de tres niveles de anlisis:1. Nivel de relaciones.2. Nivel de proceso.3. Nivel de transaccin.Es decir, para ser ms especficos, la empresa debe, a nivel relacional, dejar claras las relaciones con los stakeholders, sealando cules son los principales grupos de inters de la empresa.Este enfoque, que se ha formulado tradicionalmente desde una perspectiva esttica, contempla una fuerte vinculacin con los actores existentes, sus puntos de vista y su orientacin. Los grupos de inters actuales pueden aceptar una innovacin incremental y /o una innovacin que sostiene o moderniza los modelos y prcticas comerciales actuales. No obstante, es posible que dichos grupos no estn dispuestos a apoyar una innovacin de transformacin o radical que podra conducir a una desvalorizacin de sus funciones y competencias bsicas.Si bien lo anterior es cierto, con una interpretacin dinmica podra utilizarse teora de los grupos de inters para ubicar mbitos de apoyo de modelos empresariales y tecnolgicos radicales. La identificacin de los stakeholders, tanto presentes como futuros, podra incrementar el apoyo de inversiones futuras y facilitar la transicin.A nivel de proceso, la teora de los grupos de inters implica enriquecer procesos comerciales estratgicos atendiendo a grupos de inters mltiples. La gestin de los stakeholders en el mbito transaccional se refiere a las negociaciones entre directivos y grupos de inters. Segn Freeman, la empresa debera interesarse voluntariamente por llevar a cabo dichas negociaciones, puesto que en caso de no lograr soluciones consensuadas podran verse obligados a aceptar una solucin impuesta desde el exterior. Adems, cuando se adoptan actitudes poco conciliadores hay que hacer frente a los costes de reacciones adversas.Desde una perspectiva esttica, la gestin de los stakeholders, tanto en el mbito de proceso como de transaccin, puede consistir en destinar recursos y desarrollar intercambios con los grupos ya constituidos; pero la agenda es mucho ms amplia si se adopta una perspectiva dinmica. En funcin de la radicalidad de la transformacin industrial resultante de los modelos comerciales o tecnolgicos, es posible que la gestin de los stakeholders tenga que hacer frente a complejos procesos de ajuste. En los casos de innovacin radical y disruptiva, la gestin de los grupos de inters puede, por tanto, adoptar una forma transitoria de la gestin desde una fase de desarrollo a otra una solucin impuesta desde el exterior. Adems, cuando se adoptan actitudes poco conciliadores hay que hacer frente a los costes de reacciones adversas.Desde una perspectiva esttica, la gestin de los stakeholders, tanto en el mbito de proceso como de transaccin, puede consistir en destinar recursos y desarrollar intercambios con los grupos ya constituidos; pero la agenda es mucho ms amplia si se adopta una perspectiva dinmica. En funcin de la radicalidad de la transformacin industrial resultante de los modelos comerciales o tecnolgicos, es posible que la gestin de los stakeholders tenga que hacer frente a complejos procesos de ajuste. En los casos de innovacin radical y disruptiva, la gestin de los grupos de inters puede, por tanto, adoptar una forma transitoria de la gestin desde una fase de desarrollo a otra.

Enfoque reputacional de FombrunCharles Fombrun (1996) se centr principalmente en los aspectos comunicativos y reputacionales de la RSE. Los directivos, haciendo el bien generan ganancias para su reputacin que incrementan la capacidad de la empresa para atraer recursos, mejorar su rendimiento y lograr ventajas competitivas.Segn Fombrun, los programas para la ciudadana mitigan adems el posible perjuicio, traducible en prdidas, de reputacin, que puede traer consigo la alienacin de los grupos de inters. Existe un paralelismo claro entre el enfoque reputacional de Fombrun y la teora de los grupos de inters de Freeman, en la medida en que ambos son susceptibles de ser interpretados esttica o dinmicamente. En la interpretacin esttica convencional, tal y como la define Fombrun (1996), la reputacin corporativa es una representacin cognitiva de las acciones de la empresa y los resultados que obtiene que cristaliza la capacidad de dicha empresa para generar productos de valor para sus accionistas. Al valor fluctuante de la reputacin de la empresa se le denomina capital reputacional. Dado que los stakeholders de la empresa son el comienzo de cualquier medida de la reputacin de la misma, la capacidad de sta para generar satisfaccin en el presente se convierte en un desafo prioritario.

El enfoque de clusters de Porter 9Tomando como punto de referencia el enfoque de Michael Porter sobre estrategia empresarial de los clster, ya consolidado, Porter y Kramer (2006) centran su atencin en la interdependencia existente entre empresa y sociedad y defienden un anlisis de dicha interdependencia que utilice las mismas herramientas que se aplican al anlisis de posicin competitiva para desarrollar una estrategia. Segn ellos la empresa puede de ese modo centrarse en el mximo aprovechamiento de actividades relacionadas con la RSE. De esta lnea argumental se deduce que cuanto ms de cerca toca un asunto de ndole social al negocio de la empresa, es mayor el aprovechamiento de los recursos de la empresa y el beneficio social.En opinin de Porter y Kramer la empresa debera utilizar su cadena de valor para explorar las consecuencias de sus distintas actividades y crear as un inventario de problemas y oportunidades que investigar, priorizar y atender.La RSE, sostienen Porter y Kramer, exige comprensin de las dimensiones sociales del contexto competitivo de la empresa, adems de conocimiento de las ramificaciones sociales de la cadena de valor. Su tesis est basada en su modelo competitivo del diamante (Porter, 1980, 1990) que muestra cmo las condiciones en la ubicacin de la empresa afectan a su capacidad competitiva.Porter y Kramer opinan que la inversin social colectiva que realizan los participantes de un clster puede servir para mejorar el contexto para todos los actores, al tiempo que reduce los costes soportados por cada uno de ellos individualmente.De ese modo, mientras que una empresa permanezca en el clster, las inversiones producen un efecto positivo indirecto al margen de la posicin concreta de una empresa dada y su desarrollo dinmico, si bien es cierto que, desde el punto de vista de la innovacin, cualquier asociacin que acerque la responsabilidad corporativa al negocio principal tambin coloca a la empresa en una posicin de vulnerabilidad ante posibles cambios en los modelos comerciales y una innovacin radical. No obstante, si cambia radicalmente el modelo del negocio principal y se extiende ms all de las fronteras del clster dado, es posible que un modelo de RSE muy vinculado al modelo comercial de la empresa pueda ser ms vulnerable que el modelo desvinculado filantrpico tradicional.

Desarrollo sostenible y transformacin industrialTambin hay entre la bibliografa referente a RSE tendencias que se ocupan del desarrollo sostenible y estn, por tanto, relacionadas con las opiniones cristalizadas en la Comisin Brundtland auspiciada por la ONU y su informe Our common future, es decir, Nuestro Futuro Comn (Brundtland, 1987).Segn la Comisin est claro que muchas de las vas de desarrollo en los pases industrializados no son sostenibles.Ante esta situacin, la recomendacin de la Comisin es que el crecimiento econmico sea a un tiempo social y medioambientalmente sostenible. Una de las citas ms conocidas del informe Brundtland es en la que se define el desarrollo sostenible como un desarrollo que garantice que se cubran las necesidades presentes sin comprometer las necesidades de generaciones futuras.La nocin de Elkington inspirada en la Comisin Brundtland de una transformacin industrial de lo puramente financiero a una orientacin social y medioambiental representa probablemente la concepcin ms radical de transformacin industrial entre las publicaciones sobre RSE; de hecho, representa un desafo incluso para la innovacin radical, puesto que el conflicto entre responsabilidad social respecto a unos accionistas dados, con unos modelos empresariales dados, y la innovacin radical necesaria para alcanzar una innovacin sistemtica que tienda a un desarrollo sostenible a largo plazo, internaliza el debate entre perspectivas estticas y dinmicas mencionado anteriormente.El conflicto resulta palpable en la obra de Elkington: The Chrysalis Economy (Elkington, 2001), en la que postula que la economa global est entrando en un largo proceso de profunda metamorfosis. Las presiones econmicas, sociales y medioambientales tienden a converger en una poca de creciente interdependencia global, creando las condiciones necesarias en una era de transformaciones profundas tecnolgicas, empresariales y en los mercados (Cuadro 4) 11. Elkington argumenta, en la lnea de la Comisin Brundtland (Brundtland, 1987) y de Stuart Hart (1997), que un capitalismo sostenible debe dar respuesta a las nuevas perspectivas en materia de igualdad social, justicia medioambiental y tica de negocios. En lo que se refiere especficamente a la innovacin, Elkington argumenta que debe llevarse a cabo tanto a nivel de funcin (mejores coches), como a nivel del sistema total (desarrollo y crecimiento urbanstico).

LA EMPRESA SOSTENIBLELa empresa busca el desarrollo sostenible para compensar a las externalidades negativas debe respetar tambin los equilibrios entre la dimensin econmica y la social, as Como entre sta y la proteccin del medio ambiente.La empresa que obtiene beneficios econmicos diseando productos y servicios que mejoran la calidad de vida de sus clientes, trabajadores, proveedores, comunidades locales, y dems colectivos implicados, trabaja por un futuro posible aportando valor para la sociedad a la que intenta servir.Para caminar en esta direccin, la empresa precisa de un sistema de gobierno que posibilite el alineamiento de la organizacin y de la cadena de valor de sus productos y servicios en esta direccin. Un modelo de negocio nuevo que genera oportunidades increbles y valor para la empresa que trata de producir y consumir bienes pensando en maana.EMPRESA CONVENCIONALEMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLEEMPRESA SOSTENIBLE

Maximizar el beneficio para sus accionistas.Maximizar el beneficio para los accionistas revertiendo una parte a la sociedad en la que opera con el fin de compensar en parte las externalidades negativas que produce.Maximizar la creacin de riqueza para a sociedad en la que opera, creando productos y servicios.

Cumplir las reglas del jugoEvita los efectos perniciosos que pueden tener los productos y servicios que pone en el MercadoAprovecha las oportunidades de mejora en la claridad de vida para los negocios.

Atender las demandas de informacinMostrar sus compromiso socialFavorecer la participacin e la sociedad en la compaa para buscar conjuntamente soluciones.

Las nuevas responsabilidades deben conllevar nuevas leyes que se deben hacer cumplir para todos.Las nuevas responsabilidades me favorecen .Necesitamos pocas reglas.Las nuevas responsabilidades me diferencian .Cuanto menos reglas mejor.

Posicin reactivaPosicin proactivaLiderazgo

EL GOBIERNO CORPORATIVOLas buenas prcticas en aspectos tales como la gestin econmico-financiera, la gestin de riesgos, la informacin que se transmite a los mercados, o los mecanismos de control interno y auditora, son consideradas como la base de una poltica de RSE. Sin un gobierno solvente y honesto es inconcebible una poltica de responsabilidad en la empresa.En el mbito voluntario, los informes publicados por COSO orientan a las empresas en la mejora de la calidad y fiabilidad de sus informes financieros, as como en los mecanismos internos de control y auditora que aseguran la fiabilidad de la informacin econmica de la empresa y reducen el riesgo de fraude.COMPROMISOS PBLICOS Y TRANSPARENCIAUna poltica solvente de RSE no puede concebirse sin una eficiente poltica de comunicacin con los grupos de inters relevantes. Un caso particular de esta poltica es el reporting, que en una empresa responsable debera caracterizarse por la transparencia y la fiabilidad.Las empresas deberan poner a disposicin del pblico sus compromisos en materia econmica, social y medioambiental, y reportarlos de manera fiable y transparente.En este contexto, la informacin suministrada por las empresas debera cumplir los siguientes criterios: Calidad y cantidad suficientes, la informacin suministrada debera alcanzar a todos los aspectos relevantes de los compromisos adquiridos por la empresa en materia de desempeo econmico, social y medioambiental. Asimismo, cada dato o indicador debera acompaarse de una explicacin sobre su significado e interpretacin, su alcance, as como, en su caso, los tests o validaciones a las que ha sido sometido. Informacin verdaderamente relevante, prescindiendo de informacin superflua, equvoca o innecesaria. Informacin suministrada en el momento oportuno. Informacin fiable y creble. Los compromisos pblicos adquiridos por la empresa deberan ser verificables, esto es, contrastables por un tercero. Para ello los indicadores clave del comportamiento social, medioambiental y econmico deberan apoyarse en sistemas de informacin y reporting interno trazables y auditables.LA INNOVACINLa sostenibilidad representa un marco de gestin que nos lleva a buscar la mejora continua en nuestra forma de operar y nuestros productos, integrando en nuestra actividad diaria y en nuestra planificacin estratgica, objetivos econmicos, medioambientales y sociales.La empresa tiene la necesidad de producir manteniendo o incrementando la rentabilidad, mejorando el impacto de nuestra actividad sobre la sociedad y reduciendo el efecto negativo sobre el medio ambiente. En la mayor parte de los casos, esta nueva necesidad implica un cambio, a veces rotundo, en la manera de producir; y estos cambios, en empresas con vocacin de liderazgo, se rigen por algo que denominamos capacidad para innovar.Los cambios que introduce el desarrollo sostenible en el panorama competitivo reclaman empresas dinmicas, capaces de desarrollar nuevas capacidades y actividades, capaces, en definitiva, de crear valor persistente a base de innovar y adaptarse con la suficiente antelacin a las expectativas de sus stakeholders.LOS GRUPOS DE INTERS (STAKEHOLDERS)Los altos directivos han de tener en cuenta que las empresas y, por tanto, sus mximos rganos de gobierno, no slo han de considerar los requerimientos y necesidades de los inversores y de los clientes, sino los de todas aquellas personas y organizaciones que tienen algn tipo de inters o influencia en sus actividades.Las empresas subsisten, crecen o se deterioran, gracias a que hay clientes que compran sus productos o servicios desde este punto la misin de la empresa es encontrar oportunidades que resulten beneficiosas tanto para ella como para la sociedad (entendida en un sentido amplio). Esta es la base de lo que denominbamos comunicacin inteligente.La empresa debera ser capaz de planificar, disear y mantener cauces fluidos de comunicacin adecuados para cada uno de los grupos de inters que son relevantes. Reservar tiempo para la planificacin, planificacin y ms planificacin. Comenzar siempre pensando en el compromiso a largo plazo con los stakeholders, y consultar con ellos, desde el principio, sobre cmo y de qu manera estn dispuestos a mantener un dilogo continuado. Prestar atencin y gestionar las expectativas: tanto las nuestras como las suyas. Ser realista: no comenzar aquello que no estamos seguros de poder terminar Centrarse en la calidad de la informacin y no en la cantidad: los participantes debera ser invitados en virtud de su capacidad para provocar el debate, as como de su credibilidad. Mantenerse alejados de posiciones pblicas y eslganes: tan pronto como sea posible, enfocar el dilogo hacia los intereses especficos y los valores que interesan a ambas partes. Admitir las diferencias de base entre las partes, cada uno debera hacer un esfuerzo para compartir las expectativas de cada uno, escuchar y aprender. Estar preparados para ser tan abiertos y transparentes como sea posible. Intentar construir un clima de mutua confianza que permita poner en marcha acciones para el cambio, inmediatamente como consecuencia del dilogo. Ser flexible y estar abiertos a cambios improvisados del programa planteado, sobre la base de los deseos de los stakeholders.1.5. LAS RELACIONES LABORALESLa Sociedad hacia la que dirigimos nuestros esfuerzos se encuentra en nuestra propia casa, en la empresa sostenible los empleados y sus familias forman parte tambin de ese grupo de propietarios. Ciertas iniciativas innovadoras, como las polticas de conciliacin de la vida laboral y familiar contribuyen a que las empresas sean capaces de atraer y retener el mejor talento en un mercado laboral cada vez ms competitivo no solo para los candidatos, sino tambin para las empresas que los requieren.La alta direccin debe compartir con ellos los valores y objetivos coherentes con el desarrollo sostenible de la compaa.Empleados motivados e integrados constituyen una fuerza productiva valiosa, capaz de aportar mejoras en la lnea estratgica de la organizacin. Aspectos tales como el diseo de carreras profesionales coherentes con la preparacin y expectativas de cada empleado, una adecuada gestin del talento, sistemas de retribucin competitivos o procesos de seleccin eficaces.Ciertas iniciativas innovadoras, Como las polticas de conciliacin de la vida laboral y familiar contribuyen a que las empresas sean capaces de atraer y retener el mejor talento en un mercado laboral cada vez ms competitivo no solo para los candidatos, sino tambin para las empresas que los requieren.La necesidad de mantener unas condiciones de trabajo saludables. En particular, la prevencin de los riesgos laborales debera jugar un papel preeminente en la estrategia corporativa. Sectores productivos como el de la construccin, con ndices de siniestralidad elevados o con mayores ndices de riesgo, requieren esfuerzos adicionales, en ocasiones innovadores e imaginativos, para mantener las condiciones de seguridad y salud laboral en el mximo nivel tcnicamente viable.LA RSE Y LA COMUNIDAD FINANCIERAEntre los ms relevante grupos de inters se encuentran sin duda los analistas y, en general, la comunidad financiera, que va paulatinamente hacindose eco de las iniciativas de las empresas para alcanzar un modelo de negocio ms sostenible y naturalmente integrado en la sociedad donde operan. Por otra parte, las empresas estn cada vez ms preocupadas por la opinin de analistas especializados en RSE y desarrollo sostenible.En este contexto, las compaas cotizadas identifican a la comunidad financiera como uno de los destinatarios ms importantes de sus esfuerzos de comunicacin en el mbito de la RSE, ya que saben que la informacin transmitida a travs de estos informes de sostenibilidad acerca de los riesgos y oportunidades asociados a la responsabilidad social de la compaa y a su impacto ambiental pueden servir como soporte a ciertas decisiones de inversin, especialmente en los mercados ms desarrollados.NORMAS Y ESTNDARES SOBRE RSECUERDOS Y CONVENIOS QUE PARTEN DE INSTITUCIONES SUPRANACIONALESUna parte importante de los esfuerzos por normalizar la responsabilidad social de las empresas proceden de instituciones y organismos internacionales. As, por ejemplo, las Directrices de la OCDE para empresas multinacionales, o, en la esfera de los derechos humanos, las Normas sobre las responsabilidades de las empresas transnacionales y otras empresas comerciales en la esfera de los derechos humanos de la ONU, o, en el mbito de los derechos laborales, la Declaracin Tripartita sobre las empresas multinacionales de la OIT (Organizacin Internacional del Trabajo).Algunos instrumentos han intentado aproximarse ms a la esfera de la realidad diaria de las empresas. Un buen ejemplo son los diez principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, al que de manera voluntaria pueden adherirse las empresas y otras organizaciones como parte de un compromiso global con el desarrollo sostenible. El Pacto Mundial se articula en una red de organizaciones regionales que son las encargadas de aproximar estos principios al tejido empresarial de cada pas, se comprometan con el cumplimiento de los diez principios.1. Las empresas deben apoyar y respetar la proteccin de los derechos humanos fundamentales, reconocidos internacionalmente, dentro de su mbito de influencia.2. Las empresas deben asegurarse de que sus empresas no son cmplices en la vulneracin de los derechos humanos.3. Las empresas deben apoyar la libertad de afiliacin y el reconocimiento efectivo del derecho a la negociacin colectiva.4. Las empresas deben apoyar la eliminacin de toda forma de trabajo forzoso o realizado bajo coaccin.5. Las empresas deben apoyar la erradicacin del trabajo infantil.6. Las empresas deben apoyar la abolicin de las prcticas de discriminacin en el empleo y la ocupacin.7. Las empresas debern mantener un enfoque preventivo que favorezca el medio ambiente.8. Las empresas deben fomentar las iniciativas que promuevan una mayor responsabilidad ambiental.9. Las empresas deben favorecer el desarrollo y la difusin de las tecnologas respetuosas con el medio ambiente.10. Las empresas deben trabajar contra la corrupcin en todas sus formas, incluidas extorsin y soborno.NORMAS SOBRE SISTEMA DE GESTINPrescindiendo de normas sectoriales que regulan mbitos de la RSE, tales como las referidas a los sistemas de gestin medioambiental (ISO 14001, EMAS), la gestin de la calidad (serie ISO 9000) o la prevencin de riesgos laborales (OHSAS 18000), una de las primeras normas que vio la luz fue la SA8000 (Social Accountability International).Esta norma, aunque considerada en general como una norma de responsabilidad social, se enfoca preferentemente hacia las relaciones laborales y los derechos de los trabajadores. La base principal del documento son las convenciones internacionales de la OIT y la Declaracin Universal de los Derechos Humanos, adaptado en su estructura a las normas de la serie ISO 14000 e ISO 9000.Accountability (una vez ms, obsrvese el papel que juegan de las maysculas) es una institucin britnica sin nimo de lucro formada por miembros de empresas, la sociedad civil y la Administracin Pblica en todo el mundo. Su objeto principal es el fomento de la integracin de la RSE en la poltica de gestin empresarial, enfatizando los aspectos de la comunicacin y la auditora. La norma AA1000 (Assurance Standard) se public en 2003 tiene por objeto verificar la credibilidad de las memorias de sostenibilidad que publican las empresas, apoyando la informacin que contienen en instrumentos de gestin y comunicacin interna fluidos y fiables.

CAPITULO IIIAGROECOLOGA1. DEFINICIN La agroecologa propone una agricultura, bajo un enfoque ecolgico, con un nuevo marco terico, para analizar los procesos agrcolas ms amplios y simples. La agroecologa se define como el manejo sustentable ecolgico de los agroecosistemas, mediante la accin social colectiva, como alternativa al modelo de manejo agroindustrial; con propuestas de desarrollo participativo desde los mbitos de la produccin y circulacin de sus productos, estableciendo formas de produccin y consumo que contribuyan a encarar la crisis ecolgica y social. La agroecologa es un enfoque transdisciplinario cientfico que define, clasifica y estudia los sistemas agrcolas desde una perspectiva agronmica, ecolgica y socioeconmica, tnica y socio-cultural; se considera el fundamento cientfico de la agricultura sustentable, ya que brinda conceptos, caractersticas y principios ecolgicos para analizar, disear, administrar y conservar recursos de sistemas agrcolas. Esta integra saberes tradicionales, con el conocimiento tcnico moderno para obtener mtodos de produccin que respeten el ambiente y la sociedad, de modo de 2 alcanzar no slo metas productivas, sino tambin la igualdad social y sustentabilidad ecolgica del agroecosistema. Se estudia la agricultura desde una perspectiva holstica, sistmica y entrpica, integrando en sus anlisis disciplinas provenientes de las ciencias naturales y ciencias sociales; considera el manejo ecolgico del ecosistema, como elementos sociales, que determinan las condiciones de la produccin agropecuaria, aportando a la construccin de una agronoma social y ecolgica, que contribuya la superacin de la crisis ecolgica desde el manejo de los recursos naturales, generando una forma de producir, que no deteriore la naturaleza y la sociedad. PRINCIPIOS DE AGROECOLOGAEn la bsqueda por reinstalar una racionalidad ms ecolgica en la produccin agrcola, los cientficos y promotores han ignorado un aspecto esencial o central en el desarrollo de una agricultura ms autosuficiente y sustentable: un entendimiento ms profundo de la naturaleza de los agroecosistemas y de los principios por los cuales estos funcionan. Dada esta limitacin, la agroecologa emerge como una disciplina que provee los principios ecolgicos bsicos sobre cmo estudiar, disear y manejar agroecosistemas que son productivos y a su vez conservadores de los recursos naturales y que adems, son culturalmente sensibles y socialmente y econmicamente viables.El diseo de tales sistemas est basado en la aplicacin de los siguientes principios ecolgicos: Aumentar el reciclado de biomasa y optimizar la disponibilidad y el flujo balanceado de nutrientes. Asegurar condiciones del suelo favorables para el crecimiento de las plantas, particularmente a travs del manejo de la materia orgnica y aumentando la actividad bitica del suelo. Minimizar las prdidas debidas a flujos de radiacin solar, aire y agua mediante el manejo del microclima, cosecha de agua y el manejo de suelo a travs del aumento en la cobertura. Diversificar especfica y genticamente el agroecosistema en el tiempo y el espacio. Aumentar las interacciones biolgicas y los sinergismos entre los componentes de la biodiversidad promoviendo procesos y servicios ecolgicos claves. Estos principios pueden ser aplicados a travs de varias tcnicas y estrategias. Cada una de ellas tiene diferente efecto sobre la productividad, estabilidad y resiliencia dentro del sistema de finca, dependiendo de las oportunidades locales, la disponibilidad de recursos y, en muchos casos, del mercado. El objetivo ltimo del diseo agroecolgico es integrar los componentes de manera tal de aumentar la eficiencia biolgica general, y mantener la capacidad productiva y autosuficiente del agroecosistema.BASES FILOSFICAS DE LA AGROECOLOGADe acuerdo a Norgaard (1983) citado por Altieri la Agroecologa tiene una base filosfica diferente a la de las ciencias agrcolas convencionales. La Agroecologa es holstica mientras que las ciencias convencionales son atomistas.La Agroecologa es un enfoque distinto del desarrollo agrcola convencional, porque se basa en un paradigma cientfico diferente. El paradigma es holstico, los sistemas sociales y agroecolgicos se reflejan mutuamente, pues han coevolucionado juntos. La investigacin de la ciencia natural y de la ciencia social, lo mismo que sus prescripciones, no se pueden separar. El paradigma es nuevo y est evolucionando todava, pero la Agroecologa comparte el paradigma con numerosos otros campos de investigacin. BASES EPISTEMOLGICAS DE LA AGROECOLOGA. La Agroecologa pretende insertase en un nuevo paradigma en formacin, producto de la crisis de los paradigmas tradicionales y de la racionalidad cientfico-tcnica que los ha sustentado. Sus races son bastante diferentes a las de las ciencias agrarias convencionales, que an siguen las premisas dominantes de dicha racionalidad. Podramos sintetizar en cinco dichas premisas epistemolgicas, frente a las cuales la Agroecologa se ofrece como alternativa: atomismo, mecanicismo, universalismo, objetivismo y monismo. La creencia en que la ciencia explica el funcionamiento del mundo natural por medio de leyes, que describen comportamientos regulares, ha sido y es an compartido por buena parte de la comunidad cientfica. Muchos agrnomos, economistas, bilogos, etc. reivindican un estatus elevado para su quehacer, creyendo que su misin consiste en describir y formular las leyes que gobiernan el devenir histrico. Creen en la unidad del mtodo cientfico: si la ciencia se muestra eficaz explicativamente es porque aplica a la realidad un mtodo propio, el mtodo cientfico; basta con aplicarlo a la realidad que se quiere conocer para obtener el correspondiente conocimiento, formulando as las correspondientes leyes. Ello es producto del arraigo que en la racionalidad cientfico-tcnica ha tenido siempre la idea de que los hechos y fenmenos de cualquier tipo pueden analizarse en funcin de sus regularidades, extrayendo de ellos pautas fijas que pueden predicarse en todo tiempo y lugar. Pero las leyes o regularidades son tan dependientes de las condiciones sociales, ambientales o polticas como las propias normas jurdicas; de hecho, podemos decir que el quehacer cientfico no tiene como misin el descubrimiento de leyes, sino la invencin y construccin de leyes.El descubrimiento de las leyes est asociado a su vez con otro gran mito de la racionalidad cientfico-tcnica, la idea del carcter objetivo y acumulativo del conocimiento cientfico (Bachelard, 1987). Una de las crticas ms contundentes a la teodicea cientifista ha sido la de Thomas Kuhn (1975) contra la autonoma y racionalidad del progreso cientfico. Su teora de los paradigmas cientficos ha mostrado que estn vinculados a pocas histricas concretas, que son construcciones radicalmente histricas. El criterio de eleccin entre paradigmas rivales no siempre es un criterio cientfico, responde a mltiples creencias, casualidades y dems deseos extra cientficos (Roberts, 1991). Por tanto, el tiempo, la sociedad, las creencias, los deseos, los intereses estn en la base de la lgica interna que gobierna el progreso cientfico.Desde esa perspectiva, la permanencia de la racionalidad cientfico-tcnica se asienta sobre una serie de creencias cenitales constitutivas de la ideologa cientifista: por ejemplo, la primaca de la sustancia, la naturaleza objetiva y material de los fenmenos. Para la ciencia, la realidad es un conjunto de hechos que no son producto de nuestro conocimiento a travs del uso de reglas racionales y empricas de aprensin de la realidad; el hecho es, pues, algo objetivo que abarca todo aquello que sucede fuera. Pero los desarrollos recientes de la filosofa de la ciencia (Echevarra, 1995; Garrido Pea, 1996) han demostrado que la ciencia produce sus propios hechos: eso que la ciencia reconoce, el estatus de objeto constituye, es ya un objeto elaborado. La racionalidad cientfico-tcnica sigue tambin aferrada a la necesidad de encontrar una ltima instancia indivisible con la que poder establecer el fundamento de todo lo real (Moulines, 1982). Sabemos que este propsito es sencillamente imposible, incluso dentro de los presupuestos y de las investigaciones de las ciencias experimentales: la descomposicin del tomo y toda la teora de las partculas elementales, destroza cualquier pretensin atomista-individualista (Yndurain, 1988). En las ciencias sociales se insiste en la divisibilidad y a sociabilidad del ser humano y la Ecologa destruye por completo la creencia en individuos autosuficientes desde el punto de vista epistemolgico.La racionalidad cientfico-tcnica se basa tambin en el principio de causalidad, a pesar de que desde Hume recibiera un sinfn de crticas que introdujeron dudas razonables sobre su pertinencia. El propio desarrollo cientfico ha demostrado que en todo acontecimiento intervienen en proporciones y tiempos distintos una pluralidad de causas. Los clculos probabilsticos, la incompletud de los sistemas axiomtico-deductivos de clculo aritmtico a partir del teorema de K. Gdel (Nagel y Newman, 1979) y el teorema de la indecibilidad de Lowenhein-Skolen, de la lgica y de la teora de conjuntos borrosos de Zadeh, han puesto de manifiesto que el prisma metodolgico, desde los parmetros del clculo, la necesidad y universalidad del principio de causalidad no son pertinentes.La aparicin de sistemas probabilsticos, de la fsica cuntica y de la teorizacin de los sistemas caticos han dado un fuerte golpe a la idea de orden, de regularidad perfecta y constante, que ocupa un lugar primordial en la ideologa cientifista (Fernndez Raada, 1990). Pero ha sido la Segunda Ley de la Termodinmica, formulada en 1868 por el fsico alemn Rudolf Clausius (Atkins, 1982), la que ha dado al traste definitivamente con esta idea predeterminada. Esta viene a decir que cada vez que la energa y probablemente tambin los materiales, los dos elementos bsicos a los que puede ser reducida la actividad humana- se transforman de un estado a otro (de una materia prima a un producto acabado, por ejemplo) hay que pagar un cierto precio, una disminucin de la energa disponible para realizar en el futuro un nuevo proceso de transformacin. La energa gastada no desaparece, como es sabido, sino que se disipa; esto es, pasa a un estado en el que resulta imposible su reutilizacin; parte de ella, adems, se convierte en contaminacin o residuos acumulados en el medio ambiente. A este proceso de disipacin de determinadas cantidades de energa y materiales lo llamamos entropa.La entropa supone la coexistencia de orden y desorden en lo real y la imposibilidad de la reversibilidad de la dinmica mecanicista. En el discurso ideolgico cientifista no existe lugar para el desorden y el azar sino es bajo la forma de catstrofe y desviacin. En este sentido, la teora de las Catstrofes de Ren Thom ha representado un vigoroso intento de integrar el desorden del cambio y la ruptura en el orden (Thom, 1989; Balandier, 1989). En el mismo sentido deberamos situar la teora de los objetos fractales de Benot Mandelbrot (1987), que pretende construir una geometra de la discontinuidad y de las turbulencias, una morfologa del caos. Entender el quehacer cientfico a partir de estos nuevos desarrollos del propio pensamiento cientfico implica reconocer por ejemplo: la perversidad de la idea ilustrada del progreso ilimitado, la centralidad del tiempo, la irreversibilidad del mismo, la inevitable tendencia a la degradacin, los ciclos, el desorden y el caos como tendencias inevitables, aunque s controlables, etc... Implica comprender la sociedad y su medio ambiente no desde la perspectiva del equilibrio perfecto de la economa natural que nos propona Linneo, sino desde la perspectiva del cambio, la dinamicidad, la apertura, la degradacin y reciclaje. La metfora utilizada para definir la sociedad ya no puede ser la balanza de equilibrios, ni el cierre del engranaje de ruedas del reloj, sino la funcin neguentrpica de la fotosntesis.Finalmente, el lenguaje preferido por la racionalidad cientfico-tcnica, de la ideologa cientifista, ha sido la matemtica. La idea de que la matemtica se corresponde a un orden suprarreal y perfecto, ha sido tan fuerte que ha constituido prcticamente el nico saber al margen de la crtica. En este sentido, la matemtica ha sido una mquina de creencias al servicio de la transformacin de la realidad y, por tanto, el lenguaje idneo de la racionalidad cientfico-tecnolgica (Kline, 1985). La demostracin constituye uno de los pilares en que se fundamentan esas creencias. Por medio de los mtodos matemticos podemos demostrar la verdad sobre algo o alguien, sobre un enunciado, etc... Pero la naturaleza relativa de la demostracin ha quedado clara a partir de lo que mostr K. Gdel en su archiconocido teorema de la incompletud. La demostracin no es ningn acceso privilegiado y directo a la verdad o a la realidad sino un procedimiento ms dentro de un determinado lenguaje, sometido adems a la indeterminacin y a la incompletud (Garrido Pea, 1996).Todas estas creencias propias de la ideologa cientifista ha conformado la mayor parte de los desarrollos de la agronoma y de las ciencias agrarias convencionales. En ellas se piensa que la agricultura puede ser entendida en forma atomstica, es decir en cada una de sus partes de manera independiente del todo. Esta es la razn por la que los sistemas agrarios han sido analizados de manera fragmentaria, estanca, parcelaria. Se estudian separadamente las caractersticas fsicas del suelo, las biolgicas de las plantas y las caractersticas de la fauna que mantiene; se acta como si los procesos sociales -la oscilacin de los precios agrarios por ejemplo, o el desigual acceso a la tierra- no influyeran en absoluto en la estabilidad o cambio de las propiedades fsico-biolgicas de la explotacin agraria. De ah que, normalmente, se desarrollen tecnologas de manera aislada para un fin concreto (control de plagas, aplicacin de nutrientes, etc...) sin tomar en cuenta los efectos externos que tales tecnologas producen en los distintos componentes que actan en finca y en el conjunto del sistema agrario. Se piensa, igualmente, que tales tecnologas y los experimentos desarrollados en laboratorios pueden replicarse en cualquier tiempo y lugar, independientemente de las especficas condiciones edafoclimticas de cada agroecosistema.Frente a todo ello, la Agroecologa pretende erigirse en un enfoque alternativo. Un enfoque que se reconoce y reivindica dentro de un nuevo paradigma emergente al que podramos adjetivar como paradigma ecolgico. Frente a las concepciones cerradas y codificadas del concepto de paradigma que no admiten la paradoja, la contradiccin, que condenan toda idea o pretensin de conocimiento que escape a sus propios desarrollos tericos, entendemos aqu por paradigma una vasta y compleja red de relaciones conceptuales y creencias que guardan entre s lo que podemos llamar, por hablar con palabras de Wittgenstein, un cierto aire de familia. Esta red conforma una determinada estructura apriorstica de construccin social de la experiencia (Garrido Pea, 1996, 228). Es, por tanto, un paradigma per se antitotalitario, que no tiene ambicin de ser el nico ni el ms verdadero. En ese sentido no es monista y s pluralista, siendo su funcin la de mantener un dilogo constante con otros paradigmas en los que, se reconoce, puede existir y existen construcciones tericas y conceptuales igualmente tiles.El centro de este nuevo paradigma lo ocupan los enfoques propios de la Ecologa como una disciplina que rompe radicalmente con el mecanicismo de buena parte de las otras ciencias. No podemos, sin embargo, definirlo de forma cerrada; no slo por cuanto significa una contradiccin in terminis, habida cuenta de su vocacin anti totalitaria, sino por ser un paradigma en construccin del que slo podemos intuir de manera cierta hacia donde dirige sus pasos. En cambio s que podemos anotar sus diferencias con los otros paradigmas convencionales. Frente a la concepcin infinitista del tiempo, que nos sita nicamente trascurriendo dentro de l, el nuevo paradigma ecolgico tiene una concepcin del tiempo claramente ontolgica: somos tiempo en el tiempo. Hace, pues, del evolucionismo la mejor forma de entenderlo: el paradigma [ecolgico] es, pues, evolucionista, y en esto rompe tambin con la tendencia mecanicista-analtica, que mantiene una consideracin atmica de la realidad. El evolucionismo considera la realidad desde una perspectiva procesual, temporal y, por tanto, desde el cambio y la continuidad de las formas preexistentes. El modelo evolucionista encuentra vas de salida a los dilemas ontolgicos entre lo continuo y lo discontinuo, entre renovacin y conservacin (Garrido Pea, 1996, 249).Frente a la lgica atomista y a las concepciones analtico-parcelarias que han dado lugar a diferentes disciplinas cientficas artificialmente separadas, el nuevo paradigma se fundamenta en la idea de que los sistemas no son nunca una mera suma de las partes, sino la interrelacin de sus elementos, que a su vez son tambin conjunto de relaciones. En este sentido, un sistema contiene propiedades que no pueden ser observadas separadamente en cada una de sus partes. Es por ello que dentro de este nuevo paradigma no se busca la substancia sino la tupida red de relaciones que compone y articula lo real; red que est en continua evolucin, en continua mutacin y cambio. Es lgico, pues, que la realidad que se analiza o estudia -en nuestro caso la realidad agraria- nunca pueda definirse de manera acabada, pretensin que constituye uno de los principios bsicos de la epistemologa cientifista, propia de los viejos paradigmas. En consecuencia con ello, el nuevo paradigma no puede admitir el principio de causalidad ni renunciar al pluralismo. La realidad, el conocimiento cientfico, tiene que ser mltiple, tiene grados de acercamiento y exactitud, admite la incertidumbre y el error, contiene desorden, en definitiva no es en el fondo sino una posibilidad en la lgica del sistema que analiza. Como demostr Gdel, ningn sistema est absolutamente cerrado en el procedimiento de su fundacin racional. La admisin de la pluralidad de lgicas y de las lgicas plurivalentes rompe con el imperialismo epistemolgico de la lgica bivalente-identitaria y admite otras formas de pensar y representar la realidad, dentro de un marco pluralista donde no hay ningn tribunal supremo que siente jurisprudencia sobre la verdad o falsedad de los distintos tipos de racionalidad y de pensamiento (Garrido Pea, 1996, 252).Todo ello conduce al nuevo paradigma emergente a una representacin compleja de lo real. La complejidad es, pues, una de sus notas constituyentes. Para Edgar Morin (1984, 342-343) ello se concreta en: La necesidad de asociar el objeto a su entorno...La necesidad de unir el objeto a su observador...El objeto ya no es principalmente objeto si est organizado y sobre todo si es organizante (viviente social): es un sistema, es una mquina...El elemento simple se ha desintegrado...La confrontacin con la contradiccin. Finalmente, debe aadirse otra nota constituyente del nuevo paradigma: su rechazo del antropocentrismo y la asuncin de una perspectiva biocntrica que pone en el centro del anlisis la relacin entre el ser humano con la naturaleza, tanto bitica como abitica. De ah surge la base sobre la que se sustenta la Agroecologa, el principio de coevolucin, del que hablaremos dentro de un momento.Objetivos: Identificar y analizar los impactos socios ambientales que genera la agricultura moderna en los agroecosistemas y las relaciones sociales que ocurren en el medio rural. Generar, a partir del pensamiento crtico, nuevas formas de abordar el estudio de los sistemas agrarios a travs de un anlisis multidimensional. Disear propuestas de emprendimientos agroecolgicos incorporando variables econmicas, ambientales y socioculturales.METODOLOGA, ENFOQUES Y HERRAMIENTAS QUE UTILIZA LA AGROECOLOGAEl reto del desarrollo agroecolgico est predispuesto por la aplicacin de diversas metodologas y herramientas que amplen la visin de quien desarrolle el trabajo e incluya a equipos multidisciplinarios en el desarrollo de su labor, para que no sea solo el agricultor sino tambin participen profesionales de economa, ciencias sociales, tcnicas, etc. En esta parte del trabajaremos los diversos enfoques y sus componentes del estudio de la agroecologa.

ENFOQUE MECANICISTA Y REDUCCIONISTA Es el enfoque ms utilizados en centros de experimentacin, y en Universidades. Con la puesta en prctica de este enfoque se demostr que no es el ms adecuado para resolver problemas ya que centra nicamente en aumentar la produccin por lo que ha desarrollado una mentalidad productivista y cortoplacista. Investigacin convencional: Mtodo basado en lo que Descartes enuncia, la matemtica como base de toda investigacin, planteando pasos para una investigacin 1) enunciar el problema 2) dividir el problema 3) estudiar cada componente 4) rearmar la estructura nuevamente. De acuerdo a lo planteado anteriormente se considera que la agricultura es entendida objetivamente sin tomar en consideracin a los agricultores, medio social ni el agrosistema que lo rodea. nicamente se estudiara lo que respecta productos, suelos, tcnicas, etc. Revolucin verde: bsqueda de paquetes tecnolgicos generales y universales, para la maximizacin del rendimiento ecolgico este tipo de investigacin trae consigo las siguientes caractersticas: Las reas de experimentacin no son las mismas que la realidad planteada Busca tecnologas universales, ero los que aplican son independientes. El tema investigado no surge de la realidad sino de la curiosidad del investigador No se toman en cuenta factores sociales, culturales, ecolgicos, etc. No se reconoce el conocimiento del agricultor Tambin es necesario en esta parte hacer una comparacin entre las premisas que suponen este enfoque y las premisas que son necesarias en la actualidad dentro del estudio de la agricultura.PREMISAS DEL ENFOQUEPREMISAS NECESARIAS

Atomismo.- sistema total es la suma de sus partes.Holismo.- las partes estn interrelacionadas, no se entienden por separado pueden variar y hacer un todo totalmente diferente.

Mecanicismo.- relaciones fijas, punto de equilibrioSistemas deterministas no son predecible porque son caticos.

Universalismo.- fenmenos complejos resultados de principios universales.Contextualismo.- los fenmenos se dan en un lugar y tiempo determinados o en diferentes lugares y distintos tiempos.

Objetivismo.- apartados de lo que se trata de comprenderSubjetivismo.- los espacios naturales e comprenden en relacin de nuestros actos y valores.

Monismo.- formas individuales de entendimiento fusionadas dentro de un todo coherentePluralismo.- patrones mltiples y pensamientos diferentes

ENFOQUE DE SISTEMASEn el estudio que realiza, este enfoque incluye la totalidad de lo que se pretende estudiar, plantean problemas de organizacin, fenmenos que no se dividen sino que interactan entre s. Tiene una visin holstica, todo contextualizado como un sistema, entendido como un arreglo de componentes que interactan y estn relacionados como una unidad con un solo objetivo. En la agroecologa este sistema entiende a la agricultura como un sistema de produccin, entendida como las actividades realizadas por un grupo de personas, considerando objetivos, cultura, recursos y prcticas dirigidas al medioambiente. Para conocerlo es importante observar sus componentes, sus funciones e interacciones, y entender su dinmica (comportamiento a travs del tiempo).La aplicacin de este enfoque cuenta con las siguientes caractersticas:Equipo multidisciplinarioCombinacin de la investigacin experimental con la prctica Dinmico y cclico, utilizando la retroalimentacin Ajustado a la realidad INVESTIGACIN EN FINCASIdentifica tecnologas adecuadas para cada grupo de agricultores, el principal problema que observa este enfoque es la pobre adopcin de tecnologa por parte de los agricultores por dos razones 1) trasferencia tecnolgica inadecuada 2) tecnologa no aptas para los agricultores.

DIAGNSTICO RURAL RPIDO Diagnostico multidisciplinario, actividad sistemtica y semiestructurada realizada en el camp por un equipo multidisciplinario orientada a obtener informacin de manera rpida y eficiente, haciendo un anlisis sobre los recursos y la vida agrcola. Su objetivo es obtener conocimiento de los procesos y no se expande con detalles poco relevantes. Caractersticas Flexible: se adecua al objeto de estudio Innovativo: determinada por situaciones particulares Interactivo: trabajo en equipo de las diferentes disciplinas Informal: entrevistas semiestructuradas e informales En el campo: estudio en el campo de accin Fases:1. Seleccin del terreno: recomendados por comunidad o autoridad2. Visitas preliminares: reunin con lderes definiendo actividades3. Recoleccin de datos: a. Espaciales.- detalles fsico y econmicosb. Temporales.- hechos ms importantes del pasadoc. Institucionales.- instituciones locales, estructurad. Tcnicos: viabilidad tcnica 4. Anlisis y sntesis de datos: recopilacin de problemas5. Calcificacin de problemas: de mayor a menor gravedad6. Clasificacin de oportunidades: oportunidades de desarrollo y solucin 7. Adopcin de un plan de manejo de recursos de la comunidad 8. Implementacin INVESTIGACIN PARTICIPATIVA Respeto por las personas campesinas y su capacidad de brindar informacin y aportes al estudio, analizando a la investigacin como proceso educativo tanto para el que desarrolla el estudio y la comunidad, ayuda a los grupos menos desfavorecidos a contar con herramientas de autodeterminacin. Utiliza la tcnica de investigacin accin. Define tres propsitos especiales. Participacin de la comunidad en la investigacin Accin de la comunidad en el desarrollo Educacin de la comunidad Componentes: Aprender de los agricultores Generar tecnologas con la participacin del agricultor Grado de adopcin del agricultor como criterio de evaluacin INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD Rendimiento sostenido de la agricultura a largo plazo con los siguientes objetivos: Produccin estable y eficiente de recursos productivos. Seguridad y autosuficiencia alimentaria. Uso de prcticas agroecolgicas o tradicionales de manejo. Preservacin de la cultura local y de la pequea propiedad. Asistencia de los ms pobres a travs de un proceso de autogestin. Un alto nivel de participacin de la comunidad en decidir la direccin de su propio desarrollo agrcola. Conservacin y regeneracin de los recursos naturales.Recomendaciones para que se desarrolle una agricultura sostenible Reducir el uso de energa y recursos y regular la inversin total de energa de manera de obtener una relacin alta de produccin/inversin. Reducir las prdidas de nutrimentos mediante la contencin efectiva de la lixiviacin, escurrimiento, erosin y mejorar el reciclado de nutrimentos mediante la utilizacin de leguminosas, abonos orgnicos, compost y otros mecanismos efectivos de reciclado. Estimular la produccin local de cultivos adaptados al conjunto natural y socioeconmico. Sustentar una produccin neta deseada mediante la preservacin de los recursos naturales, esto es, mediante la minimizacin de la degradacin del suelo. Reducir los costos y aumentar la eficiencia y viabilidad econmica de las granjas de pequeo y mediano tamao, promoviendo as un sistema agrcola diverso y flexible.INDICADORESA. SUSTENTABILIDAD: Habilidad de un agrosistema para mantener la produccin a travs del tiempo a pesar de restricciones ecolgicas y presiones socioeconmicas B. EQUIDAD: Grado de uniformidad con el que se distribuye la produccin entre productores y consumidores locales C. ESTABILIDAD: Constancia de la produccin con diversas condiciones ambientales, econmicas y de manejo D. PRODUCTIVIDAD: Medida de la produccin por cada superficie, labor o insumo utilizado Un agro ecosistema puede dejar de ser considerado como sostenible cuando ya no puede asegurar los servicios ecolgicos, los objetivos econmicos y los beneficios sociales, como resultado de un cambio o una combinacin de cambios en los siguientes niveles: Disminucin en la capacidad productiva (debido a la erosin, a contaminacin con fitosanitarios, etc.); Reduccin de la capacidad homeosttica de adecuarse a los cambios, debido a la destruccin de los mecanismos internos de control de plagas o de reciclaje de nutrientes; Reduccin en la capacidad evolutiva, debido por ejemplo a la erosin gentica o a la homogeneizacin gentica a travs de los monocultivos; Reduccin en la disponibilidad en el valor de los recursos necesarios para satisfacer las necesidades bsicas (por ejemplo, acceso a la tierra, al agua y otros recursos); Reduccin en la capacidad de manejo adecuado de los recursos disponibles, debido a una tecnologa inapropiada o a una incapacidad fsica (enfermedad, malnutricin); Reduccin de la autonoma en el uso de recursos y toma de decisiones, debido a la creciente disminucin de opciones para los productores agrcolas y consumidores

FORETICA, RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AGROECOLOGA 16