1 

 

   

    

Basic Manual for HAPPY FARMERS’ CHOICE FREE­RANGE CHICKEN MEAT Production 

By; Dr. Erwin J.S. Cruz, D.V.M., Diplomate, Philippine College of Poultry Practitioners MEMBER: PHILIPPINE ASSOCIATION OF FREE RANGE POULTRY ADVOCATES 

Cellphone: 09178951105  Email: freerangepoultry@yahoo.com  farmerschoice.blogspot.com 

  

 

For Bookings and Reservations of FARMERS’ CHOICE High Quality Free‐range Day‐old Chicks  

Please Contact: Ms. Cristina Cruz at 09285059272 

freerangechicks@yahoo.com 

 

 

 

 

 

 

Introduction 

The evolution of the Free‐range poultry system in the Philippines has gone thru a lot of challenges since it started in 1997. From a level of a novelty or a hobby chicken, to a small scale backyard level, and, this has eventually progressed into a level of semi‐commercial to a formal commercial production.  The  loyal clients of the free‐range poultry meat has been growing thru the years because of the more natural / delicious taste and the health benefits of the meat. At present, the advocacy for Free‐range poultry meat has been challenged by the over commercialism of opportunistic  and predator  traders.  These  traders  are exploiting on  the  innocence of  the  farmers by misleading these farmers to get  substandard products and with very minimal technical guidance, so as, these victimized farmers will be dependent on the other products that the trader is selling.  It  is of prime  importance that the farmer must have genuine true high quality day old chicks to attain  good results on free‐range chicken meat  production.”When you use the right tools and correct skills you will eventually produce the right product!”. FREE‐RANGE  CHICKEN  FARMING,  FOR  SMALL  FARMERS,  IS  ABOUT  QUALITY  PRODUCTION,  NOT QUANTITY.  A substantial income can be generated if properly done in small volumes you will be enjoying hands‐on farming without the stress and pitfalls of over commercialization.  The proper farming and skills that are needed to produce a high quality free‐range chicken meat is the second most  important foundation. “you must teach the farmer first before you sell him the tools of the trade!”.  I  recommend,  that  if  you  are  a  starting  farmer  please practice on  small  volumes  to  overcome  the learning curve with minimal waste of  time, money and enthusiasm.  If you have acquired  the proper knowledge or a legitimate veterinarian / technician has guided you correctly , then you can venture to a much bigger volume of produce. “Know your market well”.  I always encourage self‐reliance  in Free‐range chicken marketing, since  it  is still a niche market. Always be prudent with the volume that you produce against the actual volume of chickens that the market in your area can really absorb. A gradual introduction of your produce to the market can give you surprising results due to the very good taste and health benefits of the free‐range chicken meat. Lastly, always consult your veterinarian / technician that is well versed with the free‐range chicken meat production.  Always  remember  that  success  in  livestock  production  is  also  dependent  on  the  proper guidance of an expert.          Terms of Reference:  1. Happy Farmers’ Poultry Enterprise‐The exclusive distributor of FARMERS’ CHOICE free‐range day old 

chicks. For bookings Please contact the Marketing Director = Ms. Cristina Cruz ‐ 09285059272 2. FARMERS’ CHOICE FREE‐RANGE DAY OLD CHICKS— Refers to the products’ name of Happy Farmers’ 

Poultry  Enterprise  High  quality  day‐old  chicks  produced  by  GRIMAUD  FRÈRES  Parent  stocks imported from Roussay, France. These breeders are located in 3 Breeder stations in Luzon.   

3. GRIMAUD  FRÈRES  –  The  genetic  supplier  of  from  Roussay,  France  that  supplies  the  Parent  stock Breeders of colored chicken. The company also supply Pekin ducks, Geese, Hybrid Rabbits, Guniea fowls and Hybrid pigeons worldwide. GRIMAUD Company also owns HUBBARD international.   

2 

 

 

4. Breeder stations – The main producers of the FARMERS’ CHOICE High Quality day‐old chicks. As of the moment there are three certified farms that conform with the quality standards of Grimaud Frères breeder production    in  the Philippines. These  farms are  focused on producing  the highest quality free‐range day‐old chicks attainable under the Philippine condition.  The following Breeders stations are: A. Villegas Breeder farm in Malvar, Batangas B. Ramas farm in Boso‐ Boso, Antipolo, Rizal C. Antonios’ Breeder farm in Maragondon, Cavite 

5. Farmer—Refers  to  the  interested  individuals who will  raise / manage    free‐range chicken grow‐out operations. These  farmers can  raise  from 50 heads  to 5,000 heads depending on  the  level of skill and experience the farmer. 

6. Investor– Refers to the farmers’ who hire technicians or veterinarians with the proper skill to operate their (investor’s)  farms. 

7. Technicians—these are  the  skilled personnel, properly  taught by  the Free‐range  chicken  specialist, who assists / teaches the farmers in operating the free‐range chicken farms. 

8.  Veterinary  specialists—The  veterinarian  that  has  an  extensive  experience  in  free‐range  chicken breeding, hatchery, and meat grow‐out production.  

Other technical references: 1. Brooding—the  stage  of  growing  the  chicks  from  day  –old  to  21  days.  This  is  the  time when  you 

provide artificial heat to the chicks. This is like the nursery stage. 2. Ranging stage—refers to the time of 21 days up to harvest time  when the birds are allowed to graze 

in the ranging area. 3. Growing stage—The specific stage of 22 days up to 40 days where the increase in growth rate is high 4. Finishing or Harvest stage—The specific stage of 41 to 55 days (harvest time)   Importance of Parent stocks to sustain a steady supply of good quality day old chicks 

We need a set of chickens that are of nearest possible UNIFORM PURE LINE of traits.  PARENT STOCK BREEDERS (P.S.) are not related. This prevents abnormalities in the F1 produced.  P.S. are of the same age and built quality.  P.S.  are coming from  Grand Parent Stock Breeders that were managed properly and with a complete vaccination. 

P.S. consume almost the same amounts of feeds and are managed uniformly.   P.S. Females produce a high number of high quality hatching eggs (60 gram eggs) = high quality chicks (40‐45 gram chicks), provided that they are managed properly and within standards. 

The offspring (F1) are efficient in  feed consumption (good converters of feeds to meat). Why we cannot use F1 as breeders 

Technically, they are “brothers and sisters” = extreme inbreeding = abnormalities,  high mortalities, irregular and small sizes = poor quality chicks produced 

Poor sanitation, incomplete vaccination and medication program = source of contaminations and diseases = bad quality 

F1 will produce approximately 90 eggs which will hatch approximately 50 chicks VS. Certified P.S. which will produce approximately 160 eggs and hatch approximately 140 chicks.  

F1 will consume 75 kilos of feeds compared to 42 kilos by the certified P.S.  Will result to high % mortality, losses, failure. 

Why do we need certified F1 (Happy Farmers’ Choice) in producing good quality free‐range chicken meat 

A meat‐type producer capable of  an average of 1.6 kilos live weight at 56 days. If raised on a 

3 

 

 

fast grow system.  Ideal harvest age is 56‐60 days.  Feed conversion ration FCR = 1.90  Estimated feed consumption per head up to 56 days is 2.8  kilos.  Can be used also as a backyard‐type free‐range chicken and can subsist in the range and with lesser amount of  feeds. This is personal consumption only and not for commercial production due to lower meat quality 

Standard Liveability up to 56 days is 97%. Important keys to a successful free‐range chicken farming 

Get Certified F1 free‐range day‐old chicks of  true high quality.  Start by: learning to farm with initially a small volume of  chicks .  Acquire knowledge  from and  consult with your  chick  supplier and experienced and practising technicians/veterinarians specializing in free‐range production. 

Prepare a good but simple housing and invest on equipments.  Be prepared to receive the chicks.  Use only quality feeds, price consideration must be secondary 

2 CATEGORIES OF FREE‐RANGE FARMING 1. BACKYARD TYPE FREE‐RANGE FARMING 

The main objective of the Backyard type free‐range chicken is to provide ANIMAL PROTEIN SOURCE FOOD ON THE TABLE for farmers  in the provinces and urban dwellers in the cities with available backyard areas for raising the birds.   A small scale system of production of 1‐100 heads with the objective of producing meat for personal or for family consumption only.  This is usually limited to an area of the household backyard. Cost to produce is variable depending on the available surplus of cereals, vegetable and fruits available as surplus to the household (otherwise ALTERNATIVE SUPPLEMENTAL FEEDS). The source of manpower is acquired from available family members. The quality of meat is below the commercial standards due to the following: 

a. The irregular feeding program and the variety of feeds (alternative supplemental feeds from the household) given to the birds will result to low meat recovery 

b. The absence of a  regular cycle of loading of chicks and harvesting at a specific time are needed to maintain a regular supply to stimulate the demand 

c. Investments in housing, feeds and equipment are also very  important points to consider to produce uniform production of meat in terms of volume and quality. 

d. Lack of a continuous a skilled technical veterinarian for free‐range production        2. COMMERCIAL TYPE OF FREE‐RANGE FARMING  

The main objective of the commercial type of free‐range farming is to supply the present consumer market in the urban areas with a consistent high quality free‐range chicken meat that is free from antibiotics, synthetic growth hormones, animal protein, pesticides, fertilizers and other chemicals. Also it is very important to note that the free‐range chicken meat is the preferred meat source of children with autism, the elderly, persons inflicted with cancer, and other diseases that are diet sensitive.  

4 

 

 

 This type of farming is based on a planned and carefully organised investment free‐range farming system. The volume of production can be from 150 heads and up per month output on a continuous regular cycle of production whole year round. 1. Production is based on standards and recommendations of The Philippine association of 

Free‐range poultry advocates. 2.  Capitalization and Planning are important foundations for a successful commercial free‐

range farming. 3. A marketing system for institutional buyers is also a very important foundation. 4. A complete set of farming area inclusive of a large ranging area, standard  buildings, 

standard equipments with professional manpower are included. 5. Skilled Technical Veterinarians or Animal Husbandry professionals are regularly retained 

specialists that assures all the production standards are properly met. 6. Strict Bio‐security measures must be implemented 7. Standard brooding and grow‐out management must always be implemented. 8. Investment on Good quality feeds, Proper feeding programs and health supplementation 

procedures must be strictly followed. 9. Proper slaughtering and processing of meat to assure hygiene and sanitation.  10. Proper packaging and standard sanitary practices are being utilized to assure the safety of 

the consumers of the product.  11. A certified source of day‐old chicks, feeds and other inputs are utilized to assure the 

consumers of High quality Free‐range chicken meat. Meat quality is consistently very good.    12. Birds are grown on a standard level minimum of 60 days up to 120 days depending on the 

preference of the consumers 13. Finally, the quality level of the produce conforms to the standards of The Philippine 

association of Free‐range poultry advocates. Standard equipments for 100 heads Happy Farmers’ Choice High Quality Free‐range colored chicks 

under Philippine condition I. Feeding equipments:  

For Brooding Stage (day‐old – 21 days)  a. Chick Feeder troughs (1 meter length)   =   3 pieces b. Bilao (36 inches diameter)        =   3 pieces   

For Growing Stage ( 22 days old up to harvest, minimum 60 days) a. Tube feeders ( 5  kilos capacity )    =  8 pieces 

II. Watering equipments:   For Brooding Stage (day‐old – 21 days) 

a. Water Galloners medium      =  3 pieces For Growing Stage ( 22 days old up to harvest, minimum 60 days) 

a. Water basins with basin guards (1 pair)  =  8 pairs III. Heating equipments / brooding equipments for brooding stage: 

  Incandescent bulbs 50 watts        =  2 sets or 

  For areas without electricity Used 3 kilo capacity powdered milk can      =  1 piece 

  Charcoal            =  ½ sack IV. Other standard equipments: 

a. Light source :   2  18 watts CFL lighting or Petromax (for areas with electricity) b. Emergency light source 

5 

 

 

c. 1 X 50 gallon Drum as water reservoir d. 1 X 5 gallon plastic pail e. 1 water dipper f. 1 weighing scale 10 kilo capacity g. Fishnet for the perimeter of the ranging area = 100 meters h. Herbal garden 

Housing dimension and living space requirement for 100 heads Happy Farmers’ Choice High Quality Free‐range colored chicks under  Philippine condition 

1. BROODING AREA  (DAY OLD TO 21 DAYS) = 8 Square meters per 100 heads = A double decker cage of 2 X 1 X 0.5 meters can hold 50 heads per cage. 

2. MOBILE RANGING HOUSE (22 DAYS UP TO 80 DAYS) = 7 x 2 x 2 meters or 14 meters per 100 birds. The ranging house can be transferable to another ranging location.  

3. RANGING AREA space requirement up to harvest age of 80 days = 1 square meter of ranging area per bird  exclusive of the Mobile ranging house. The ranging area is enclosed with fishnet 5 feet in height. 

Possible Brooder housing designs 

     Outdoor brooding house double deck design good for                                                   A single elevated brooding pen for 50 heads 1 X 2 meters 100 heads at 50 heads per deck 

       

                    A triple deck design of a 2 X 1 X 0.5 meters by 3 levels with side    Mobile Ranging houses using pvc pipes, laminated sacks and                         extensions for heaters.   Capacity 150 heads                                       G.I. pipes as footing and frame support. 3 X 2 X 1 meters  

 

6 

 

 

7 

 

                    A farmers simple design of Mobile Ranging house for 100 heads             FENCING MATERIALS FOR THE RANGING AREA 

                       7 X 2 X 1 meters materials based on Bamboo and laminated sacks        Fishnets as  fencing for the ranging area. Minimum height is 5 feet.                 The fishnets  are movable for transferring the birds to a greener ranging area. 

 

    Typical brooding of day old chicks with charcoal heaters                An improved system of brooding that utilizes a Brooding cage                                                                                                                     in a Brooding Center  

 

    50 Lively chicks with an incandescent 50 watts heater light bulb.  The Author examining a good harvest, birds at 29 days weighing 900 gms.  With simple but complete feeding and watering equipments.   100% livability and 85% uniformity No water medication 

     

 

       Using Beddings of cut grasses. Take note of the uniform size and quality.        Shaded areas for ranging improves weight gain by 10‐15%  Complete feeders and waterers are important, to get excellent results   

  

                           The seal of PAFPAi the advocacy group that upholds the integrity of the Free‐range poultry industry 

The Author with the Marketing Director of Happy farmers Poultry Enterprise the distributor of Farmers’ Choice chicks, Ms. Cristina Cruz. 

 Parameters       ESTIMATED COSTS AND CONSERVATIVE SPECIFICATIONS 

1. Day old  chick  (DOC)—Refers  to  the hatched  certified F1 Farmers’  choice  chicks  that were hatched with‐in the last 24 hours. 

2. Price of day‐old chicks—this is dependent on the following:         A) Volume of DOC ordered         B) The place of delivery (proximity) ,additional air‐freight or    

                                                                              travel costs         C) The regularity of placement of orders or Pre‐bookings 

8 

 

 

        D) The type of operation you are doing e.g. dealer, poultry                                                                  store, institutions (restaurants, hotels), regular grower  

                                                                               or first timer (newbie). 3. Pricing reference standard of 40 pesos per chick as a parameter 4. Feed prices are also dependent on the area of the farm, the volume of feeds you will purchase and the type of operation you will perform. 5. Pricing reference standard for feeds are the following: 

        A) Chick booster starter— 27 pesos per kilo         B) Chick starter—  25 pesos per kilo         C) Chick grower / Finisher— 24 pesos per kilo         D) Corn Grits—20 pesos per kilo 

6. Medications are placed at a standard of 1 peso per bird—The medications are mostly herbal. 7. Sanitation cost is approximately 1 peso per bird 8. Brooding costs refers to the heating maintenance costs from age day‐old to 21 days old. Depending on the weather, farm location and season of the year. 9. Housing  & equipment amortization is placed at 4 years.   Three types of feeding management system.  

A) Fast growing system with an intensive use of high density feeds  CLASSIFICATION: CERTIFIED SEMI‐INDUSTRIAL FREE‐RANGE Expected average live weight of 1.65 kilos in 56 days 

     1) Brooding time – day old to 21 days / feeds chick booster         Feeds : Chick booster 

Amount of feeds – ad libitum (full feeding)         Feeding method: “SMALL AMOUNTS BUT FREQUENT”    

                                                            Duration: Every 2‐3 hours           Watering: change potable water every 3 hours together                  With the feed replenishment        2) Ranging time – from 21 days up to harvest of 50 days           Feeding method: full feeding  3 X a day 

Days 22 to 32 days: chick starter Day 33 to 55 days: Grower Finisher feeds 

B) Medium growing system with a mixture of  High density and low  density feeds.     CLASSIFICATION: STANDARD GROW FREE‐RANGE  

Expected average live weight of  1.5 kilos at 55 days     1) Brooding time – day old to 15 days ONLY  / feeds chick booster         Feeds : Chick booster 

Amount of feeds – ad libitum (full feeding)         Feeding method: “SMALL AMOUNTS BUT FREQUENT”    

                                                            Duration: Every 2‐3 hours           Watering: change potable water every 3 hours together                  With the feed replenishment        2) Ranging time – from 16 DAYS up to harvest of 55 days 

9 

 

 

          Feeding method: full feeding  3 X a day Days 22 to 32 days: Grower Finisher feeds Day 33 to 43 days: Grower Finisher feeds 50% 

                   CORN GRITS 50% (MIXED TOGETHER)         Best results are obtained if we cook the corn grits         DAY 44 TO 55 DAYS: Grower FINISHER FEEDS 35%                      Corn Grits 65% 

C) Slow growing system with 30% high density feeds and 70% low  density  feeds and legumes     CLASSIFICATION: SLOW GROW FREE‐RANGE   

Expected average live weight of  1.5 kilos at 70 days     1) Brooding time – day old to 10 days ONLY  / feeds chick booster         Feeds : Chick booster 

Amount of feeds – ad libitum (full feeding)         Feeding method: “SMALL AMOUNTS BUT FREQUENT”    

                                                            Duration: Every 2‐3 hours           Watering: change potable water every 3 hours together                  With the feed replenishment        2) Ranging time – from 16 DAYS up to harvest of 70 days           Feeding method: full feeding  3 X a day 

Days 22 to 32 days: Grower Finisher feeds 50%         CORN GRITS 50% (MIXED TOGETHER) Best results are obtained if we cook the corn grits  

                                                Day 33 to 55 days: Grower FINISHER FEEDS 35%                      Corn Grits 65%         DAY 56 TO 70 DAYS: FRESHEST Corn 80%               20% BINLID/PALAY          ADDITIONAL FEEDS (ON TOP OF THE CORN FED)           HERBS / FRUITS / VEGETABLES  PERFORMANCE  GUIDELINES  (THESE  ARE  ESTIMATES  AND  YOUR  RESULTS WILL  BE  HIGHLY DEPENDENT ON THE FEEDING SYSTEM, FEED QUALITY AND MANAGEMENT SYSTEM UTILIZED) 

AGE  AVERAGE WEIGHT   FEEDS /DAY/BIRD 

EST. FCR 

7  125 GRAMS  26 GRAMS  1.13 

14  250 GRAMS  28 GRAMS  0.95 

21  425 GRAMS  37 GRAMS  1.04 

28  550 GRAMS  47 GRAMS  1.25 

35  750 GRAMS  62 GRAMS  1.24 

42  1010 GRAMS  70 GRAMS  1.52 

49  1350 GRAMS  83 GRAMS  1.88 

10 

 

 

56  1.650 GRAMS  100 GRAMS  2.20 –2.35 

 IMPORTANT POINTS TO CONSIDER IN FEEDING FOR PRODUCTION: 

1. Always put in mind that we are producing  for sales, and QUALITY  is of utmost importance so as to gain clients or customers to patronize your product. 

2. YOUR PRODUCT SAYS WELL ABOUT YOUR FARMING METHOD 3. Selling also means investing on good quality equipments and materials. Too much scrimping 

would result to bad quality produce.  4. The Farmers’ Choice high quality day old chicks comes from a natural genetic selection of 

Imported breeders from Grimaud Freres, France. Therefore, they require a relative amount of feeds to gain weight even for small farming operations. 

5. The Farmers’ choice technical group has provided to you in this manual the production results, therefore, THERE IS NO NEED TO FURTHER EXPERIMENT ON THE PRODUCT IN TERMS OF FEEDING MANAGEMENT. 

6. It is very important that a good quality chick feeds must be given on the first 10 to 15 days of production. This is the main foundation of growth for the birds.   

 Vaccination / Health supplement program 

AGE      PARTICULARS       1    Bamboo leaves and Brown rice supplement 2‐6    Banana and watermelon supplement 7    NCD B1‐B1 strain thru eyedrop ‐ Please refer to proper vaccination method 8‐10    Herbal 1 water supplement 11‐14    Plain water 15‐17    Plain water 18‐20    Herbal 1  water supplement 21‐23    Plain water 24‐27    Herbal 2 water medication supplement 28    NCD LA SOTA MEDICATION THRU WATER – Please refer to proper vaccination method  29‐31    Plain water 32‐38    Plain water 39‐42    Herbal / Vegetable feed additive 43‐46    Herbal / Vegetable feed additive 47‐50    Herbal / Vegetable feed additive 52‐55    Herbal / Vegetable feed and water additive 56‐60    Herbal / Vegetable feed and water additive 

Methods of Herbal supplementation for Free‐range chicken  Introduction 

From 1991 up to 1997, my common practice as a  veterinarian in alleviating  diseases in poultry production was thru antibiotics, chemicals and disinfection. The excessive use of antibiotics has lead to 

11 

 

 

resistance as a common result thus the use of more powerful of more destructive antibiotics was next “immediate” solution. This has led to “drugged” livestock that has direct effect to consumers. However, in 1998 after getting into the practice of Free‐range chicken production I saw an alternative approach to a more productive livestock without the excessive use of chemicals. This has lead me to a more holistic and preventive approach to livestock especially in Free‐range Chicken production.  There are (4) four important foundations in Free‐range production that must be met before you can approach a holistic and preventive management system in Free‐range chicken. 

1. Source  of Genetics  or  F1  –  You must  be  sure  of  the  source  of  your  F1  day  –old  chicks  the breeder source must be also be practicing a holistic and preventive management   approach to producing  High Quality  day  old  chicks,  If  the  Breeder  source  has  questionable management system, then, you will have problems  later on and making your project  less successful. A good and  healthy  genetic  source  assures  you  of  complete  and well  developed  immune  system  all through‐out the production cycle. Even in extreme disease pressure, your chickens has a better livability and recovery compared to sub‐standard day‐old chicks . 

2. Good quality source of Feeds ‐  There is no question that a good quality feeds can provide you a good quality produce. In addition, a complete feed meal can provide the much needed vitamins and minerals to sustain a good immune and body organ functions. Since quality meat produce is the utmost priority, hence quality  inputs  is a must. Also  included here are the fruits, vegetable and herbal supplements that we provide as add‐ons to the standards feeding management that we provide the birds. 

3. Good pasture / ranging area management – This is one foundation that are is taken with least importance. How  ironic  it will be but  the main platform or  free‐range chicken production  is a good  ranging area. The quality of meat and good production  results are based also  in a good quality pasture area.   There are points that must be considered in gauging a good ranging area. In cases of limited ranging areas, rehabilitation of the pasture must also be practiced religiously to  prevent  “pasture  fatigue”  or  hyper  acidic  soil  to  occur  that  can  result  into  high  level  of pathogenic micro‐organisms in the soil. 

4. Good Farming Management  system –   Good quality  feeds, poultry pasture management and free‐range  poultry  management  systems  are  three  foundations  where‐in  the  farmer  can influence the best possible outcome of the free‐range production, In particular, a good farming management system must be simple, economical and practical yet it must not compromise the quality of production. Included in this foundation are the following; correct labour, equipments, procedure or methodology and Common sense.  

These four foundations go hand in hand to create a holistic and preventive management approach to a healthier flock. Points on vaccination:  The use of vaccine is an acceptable practice in free‐range production this is very important if you are gearing into a semi commercial scale of production. As of the moment, the most common vaccine that is needed in free‐range chicken production is New Castle Diseases vaccine of NCD. The use of vaccines must be highly considered due to the following reasons:  

1. Vaccines helps in protecting your flock from the common viral infection that is present in the 12 

 

 

locality. 2. Vaccines also protect your flock from outbreaks from unvaccinated birds in the neighbourhood. 3. Vaccination is a community responsibility it is best that you help other farmers on the 

importance of vaccination. 4. A properly vaccinated bird also reduces the risk of secondary bacterial infection to occur. 5. Lastly, vaccination is a Bio‐security requirement to prevent your investment from the high risks 

of disease outbreaks.  Common diseases encountered in free‐range production 

 Infectious Coryza or “Common colds” in Free‐range chickens Diarrhoea  in Free‐range chickens Fowl Pox or “Bulutong” Basic Herbal 1 medication Herbal 2 medication Herbal and vegetable feed additive Correct method of Vaccination for Free‐range chickens 

1. Eyedrop method 2. Water method 3. Fowl pox vaccination 

PRODUCTION PARAMETERS ALL PARAMETERS ARE BASED ON CONSERVATIVE ESTIMATES 

1. Expected Livability Percentage =  97% or 3% mortality 2. Average harvest day = 50‐55 days 3. Average live weight = 1.55 kilos 4. Average selling price per kilo live = 120 pesos per kilo live 5. A total of 5 growing cycles per year or 70 days per grow‐out cycle (inclusive of range rehabilitation and resting of the farm site 6. Feeding management is based on a fast growing system   

 ASSUMPTIONS 

1. The recommended market price of live weight of Free‐range chickens manila based =            120 pesos 

2. All management practices and procedures must be based on the basic grow‐out of free‐range chicken 

3. No antibiotic must be used 20 days prior to the slaughter of the animals or as recommended by the Veterinary specialist. 

4. Market reference is based on the pro‐health consumer clients and organic organizations / institutions 

5. Dressing percentage is 76% Which means that a 1.55 kilo live will yield a 1.1 kilo dressed chicken  

13 

 

 

   PROFITABILITY             

        

   TARGET GROWING DAYS   DAYS  50      

   TOTAL NUMBER OF HEADS     250      

   LIVABILTIY PERCENTAGE  PERCENT  97%      

   NET SALEABLE CHICKENS  HEADS        243

   AVERAGE KILO LIVE  AVE. KILO        1.55

                 

   TOTAL KILOS SOLD  KILOS        375.9

   AVERAGE SELLING PRICE LIVE  PER KILO     PESOS  120

                 

   GROSS SALES        PESOS  45105

                 

   LESS              

   COST TO PRODUCE  PESOS        28921.6

                 

                 

   NET INCOME  PESOS        16183.4

                 

   PERCENTAGE PROFIT PER GROW           56%

                 

 

ESTIMATED CAPITAL FOR A   250 CAPACITY 

FARMERS' CHOICE F1  FREE‐RANGE CHICKEN MEAT PRODUCTION 

DATE:  MARCH 24,2008             

RECOMMENDED STANDARD REQUIREMENTS BY DR.ERWIN JS CRUZ 

ADAPTED FOR FARMERS' CHOICE HIGH QUALITY DAY OLD CHICKS FOR BEST RESULTS  

   FIXED COSTS  NOTE: THESE ARE ESTIMATES AND SERVES AS GUIDES ONLY 

   HOUSING AND EQUIPMENTS    

   ITEM  SPECIFICATIONS  UNITS  UNIT PRICE  SUBTOTAL 

1  BROODING PEN   1 x 2 METERS  3 1500  4500

2  FREE‐RANGE MOBILE HOUSE  2 x 4 METERS  2 4000  8000

3  LIGHTING   1x18 WATTS CFL  2 120  240

4  Chick FEEDER TROUGH  1 METER  6 27  162

5  CHICK GALLONERS  1 GALLON  8 27  216

6  TUBE FEEDERS  5 KILOS  12 155  1860

14 

 

 

7  BASIN WITH GUARD  1 SET  18 80  1440

                 

  OPTONAL INCANDESCENT BULB HEATER             

   50 WATT INC. BULB  4 PCS  4 45  180

   WIRING AND RECEPTACLE  1 SET  4 100  400

                 

   OTHER EQUIPMENTS             

                 

8  WEIGHING SCALE  10 KILOS CAP  1 450  450

9  PAIL  5 GALS  1 300  300

10  DIPPER     1 35  35

11  OROCAN 25 LITERS  25 LITER CAP  1 700  700

     

     

   18483

   AMORTIZATION FOR 1 YEAR OR 5 GROWS     DIVIDED BY  5

     

   COST PER GROW           3696.6

                  

   OPERATIONAL COSTS  NOTE: THESE ARE ESTIMATES AND SERVES AS GUIDES ONLY 

        

   CHICK AND FEED COSTS             

              

1  FARMER'S CHOICE DAY OLD CHICKS  ESTIMATED  250  40  10000

2  FEED COSTS (ESTIMATED)          

              

   CHICK BOOSTER   KILOS  150  27  4050

   CHICK  STARTER   KILOS  125  25  3125

   GROWER FEEDS  75 KILOS  150  24  3600

   CORN GRITS  75 KILOS  150  20  3000

              

   HERBAL MEDICINE     3  250  750

              

              

              

   HEATING EQUIPMENT          

3  POWDERED MILK CAN  2 KILO CAPACITY  5  20  100

15 

 

 

16 

 

4  CHARCOAL  PER SACK  2  450  900

              

            25525

              

   PLUS AMORTIZATION COST           3396.6

              

              

   COST TO PRODUCE  250 HEADS        28921.6

                 

SCHEMATIC DIAGRAM OF A COMMERCIAL FREE‐RANGE CHICKEN PRODUCTION AT AN OUTPUT CAPACITY OF 500 HEADS PER MONTH (WITH PASTURE ROTATION) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HAPPY RANGING!  COPY RIGHT: DR. ERWIN J.S. CRUZ, D.V.M.  

Charter member and Diplomate, Philippine College of Poultry Practitioners 

BROODING

HOUSE AND FEEDS  

BODEGA 

 

RANGING

AREA

RANGING 

AREA 

RANGING 

AREA 

RANGING 

AREA 

RANGING

AREA 

FARM ENTRANCE