exhibition guide...exhibition guide ~出品酒ガイド~ 平成31年4月 広 島 国 税 局...
TRANSCRIPT
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「SAKE in 広島HIROSHIMA
」~中国5県の蔵元と消費者とのかけ橋~
the bridge between consumers and the sake brewers in theChugoku Region's five prefectures
Exhibition Guide
~出品酒ガイド~
平成31年4月
広 島 国 税 局Hiroshima Regional Taxation Bureau
広島国税局 酒類イベントのイメージキャラクター
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1
-
~会場図~
【常温】(Room temperature)
【要冷蔵】(Keep refrigerated)
【燗酒】(Warmed Sake)
鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 合計出品点数 20 38 52 80 30 220出品蔵数 12 19 24 37 18 110
~出品状況~
2
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○ 「商品の特徴」について
以下の様式により、出品蔵から回答いただいた内容を簡記しています。
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○ 目 次
鳥取県(Tottori Prefecture) P4~
島根県(Shimane Prefecture) P5~
岡山県(Okayama Prefecture) P8~
広島県(Hiroshima Prefecture) P11~
山口県(Yamaguchi Prefecture) P16~
鳥取県(Tottori Prefecture) P18
島根県(Shimane Prefecture) P18~
岡山県(Okayama Prefecture) P20~
広島県(Hiroshima Prefecture) P21~
山口県(Yamaguchi Prefecture) P24~
【燗酒】(Warmed Sake)
P26~
【常温】(Room
temperature)
【要冷蔵】(Keep
refrigerated)
1 甘口 3 やや辛口 4 辛口
1 淡れい 3 やや濃醇 4 濃醇
1 りんご・梨 3 花・ハーブ 4 穀物・麹
商品の特徴
味(甘辛・濃淡)
2 やや甘口
2 やや淡れい
香り2 バナナ・メロン
5 カラメル・黒糖 6 はちみつ・ドライフルーツ
フードペアリング(マリアージュ) 3 あっさり、後口の軽い料理
(例:出汁巻玉子、豆腐、海藻、イカ・ 蛸・貝の刺身)
軽快でなめらかなタイプ
4 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理
(例:焼き鳥、クリームシチュー、煮物、 赤身の刺身)
コクのあるタイプ
1 山菜・魚介等食材の味を活かした料理
(例:山菜天ぷら、白身の刺身、サラダ、 フルーツ)
フルーティなタイプ
2 強い旨味、高タンパク食材の料理
(例:鰻の蒲焼き、チーズ、ビーフ シチュー、焼売)
熟成タイプ
3
-
8
元帥酒造株式会社だいぎんじょう はちけんし
720ml 2,037大吟醸 八賢士
倉吉市
0858-22-5020
7
元帥酒造株式会社くらよししらかべどぞう
720ml 2,546くらよし白壁土蔵
倉吉市
0858-22-5020
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
6
有限会社大岩酒造本店しゅうほういわいずみ じゅんまいぎんじょう
720ml 1,500秀峰岩泉 純米吟醸
日野郡江府町
0859-75-2404
5
千代むすび酒造株式会社ちよむすび じゅんまいぎんじょう ごうりき 50
720ml 1,500千代むすび 純米吟醸 強力 50
境港市
0859-42-3191 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理
4
株式会社稲田本店ときのながれ
720ml 3,000時の流れ
米子市
0859-29-1108
3
株式会社稲田本店とりけい105ごう じゅんまいだいぎんじょう げんしゅ
720ml 2,500鳥系105号 純米大吟醸 原酒
米子市
0859-29-1108
甘辛
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
-
甘辛 やや辛口 濃淡
《鳥取県》(Tottori Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
2
有限会社山根酒造場ひおきざくら きもと ごうりき じゅんまいだいぎんじょう
720ml 3,500日置桜 生 強力 純米大吟醸
鳥取市
0857-85-0730
1
中川酒造株式会社いなばづる じゅんまいだいぎんじょう ごうりき
720ml 3,000いなば鶴 純米大吟醸 強力
鳥取市
0857-24-9330
特定名称
純米大吟醸酒
バナナ・メロン香り濃淡やや辛口 やや濃醇
フードペアリング 軽快でなめらかなタイプあっさり、後口の軽い料理
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
香り バナナ・メロン
やや淡れい 香り カラメル・黒糖
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
軽快でなめらかなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
【常温】(Room temperature)
4
-
104
青砥酒造株式会社ほろよいうめしゅ
720ml 1,800ほろよい梅酒
安来市
0854-36-0006
103
青砥酒造株式会社げげげのめおとざけ
720ml 1,500ゲゲゲの夫婦酒
安来市
0854-36-0006
102
李白酒造有限会社りはく じゅんまいだいぎんじょう
720ml 2,900李白 純米大吟醸
松江市
0852-26-5555
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り
101
李白酒造有限会社りはく じゅんまいぎんじょう わんだりんぐ ぽえっと
720ml 1,500李白 純米吟醸 WANDERING POET
松江市
0852-26-5555
11
梅津酒造有限会社ふれー にごりげんしゅ
720ml 1,200冨玲 にごり原酒
東伯郡北栄町
0858-37-2008
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
純米大吟醸酒
特定名称
10
大谷酒造株式会社とくべつじゅんまいしゅ
720ml 1,500特別純米酒
東伯郡琴浦町
0858-53-0111
9
中井酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう やしおとうじ
720ml 2,500純米大吟醸 八潮杜氏
倉吉市
0858-28-0821
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
穀物・麹
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
-
甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り 梅
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
《島根県》(Shimane Prefecture)
5
-
益田市
0856-23-2263
1,650天穏 純米大吟醸 佐香錦
出雲市
0853-21-0434
112
株式会社桑原酒場ふそうづる とくべつじゅんまいしゅ
720ml
濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇
1,350扶桑鶴 特別純米酒
出雲市
0853-21-0434
111
板倉酒造有限会社てんおん じゅんまいだいぎんじょう さかにしき
720ml
1,380天穏 生 純米
出雲市
0853-21-0434
110
板倉酒造有限会社てんおん とくべつじゅんまい かおる
720ml
甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口
特別純米酒 1,400天穏 特別純米 「馨」
1,513死神
邑智郡邑南町
0855-95-0318
109
板倉酒造有限会社てんおん きもと じゅんまい
720ml
1,364純米 佐香錦 60
邑智郡邑南町
0855-88-0008
108
加茂福酒造株式会社しにがみ
720ml
やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
-
甘辛 甘口 濃淡
1,800純米吟醸 渦 山田錦
浜田市
0855-32-1221
107
池月酒造株式会社じゅんまい さかにしき 60
720ml
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
106
日本海酒造株式会社じゅんまいぎんじょう うず やまだにしき
720ml純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米酒
甘辛
105
吉田酒造株式会社がっさん とくべつじゅんまいしゅ
720ml 1,250月山 特別純米酒
安来市
0854-32-2258
特別純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
濃醇 香り カラメル・黒糖
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
特定名称
6
-
香り 花・ハーブ
0854-57-0888
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
特別純米酒
甘辛
117
若林酒造有限会社かいしゅん おん
720ml 1,574開春
大田市
0855-65-2007
119
奥出雲酒造株式会社にたまい こしひかり じゅんまいだいぎんじょう
純米大吟醸酒 720ml 2,000仁多米 コシヒカリ 純米大吟醸
仁多郡奥出雲町 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい
114
古橋酒造株式会社うめしゅ ういじん
500ml 1,200梅酒 初陣
鹿足郡津和野町
0856-72-0048
1,100宗味 佐香錦 特別純米酒
益田市
0856-23-0028
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
116
一宮酒造有限会社いわみぎんざん とくべつじゅんまいしゅ
720ml 1,320石見銀山 特別純米酒
大田市
0854-82-0057
115
一宮酒造有限会社りか じゅんまいぎんじょう つやひめ
720ml 1,300理可 純米吟醸 「つや姫」
大田市
0854-82-0057
純米吟醸酒
113
株式会社右田本店そうみ さかにしき とくべつじゅんまいしゅ
720ml
香り 花・ハーブ
やや濃醇 香り カラメル・黒糖
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
-
甘辛 甘口 濃淡 濃醇
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
118
株式会社竹下本店いずもほまれ じゅんまいだいぎんじょう じかぐみ
純米大吟醸酒 720ml 6,500出雲誉 純米大吟醸 直汲み
雲南市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
0854-62-0186 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
120
隠岐酒造株式会社おきほまれ むろまちのじゅんまいしゅ きゅうじゅう
純米酒 720ml 1,700隠岐誉 室町の純米酒 90
隠岐郡隠岐の島町 甘辛 甘口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖
08512-2-1111 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
121
隠岐酒造株式会社おきほまれ じゅんまいぎんじょう
純米吟醸酒 720ml 1,550隠岐誉 純米吟醸
隠岐郡隠岐の島町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
08512-2-1111 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
7
-
1,400千寿 純米吟醸
瀬戸内市
0869-34-2002
208
祖酒造株式会社せんじゅ じゅんまいぎんじょう
720ml純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
207
株式会社板野酒造本店きんぼたる だいぎんじょう
720ml 2,372金蛍 大吟醸
岡山市北区
086-295-0025
206
株式会社板野酒造本店きのじょう じゅんまいぎんじょう
720ml 1,524鬼ノ城 純米吟醸
岡山市北区
086-295-0025
大吟醸酒
甘辛 辛口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
205
株式会社板野酒造本店きのじょう ぎんじょう
720ml 1,524鬼ノ城 吟醸
岡山市北区
086-295-0025
201
萬歳酒造株式会社とくべつじゅんまい さつきこころ
720ml 1,181特別純米 さつき心
岡山市北区
086-222-3836
特別純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
吟醸酒
甘辛 やや辛口
《岡山県》(Okayama Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
202
萬歳酒造株式会社さつきこころ せいこんいってき
純米吟醸酒 720ml 1,500さつき心 精魂一滴
岡山市北区 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ
086-222-3836 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
203
宮下酒造株式会社だいぎんじょう きわみひじり
大吟醸酒 720ml 4,300大吟醸 極聖
岡山市中区 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
086-272-5594 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
204
宮下酒造株式会社きわみひじり とくべつじゅんまい たかしまおまち
特別純米酒 720ml 1,600極聖 特別純米 高島雄町
岡山市中区 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
086-272-5594 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
特定名称
8
-
216
ヨイキゲン株式会社じゅんまいおまち へきてん
720ml 1,100純米雄町 碧天
倉敷市
0866-94-0011
2,400櫻室町 純米吟醸 室町 エコファーマー栽培
赤磐市
086-955-0029
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口
赤磐市
086-955-0029
215
室町酒造株式会社さくらむろまち じゅんまいぎんじょう むろまち えこふぁーまーさいばい
720ml
3,000赤磐雄町
赤磐市
086-957-3117
214
室町酒造株式会社さくらむろまち おまちまい80%せいはく じゅんまいしゅ「かんどうのであい」
720ml
濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米酒
甘辛 辛口 濃淡 濃醇
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米吟醸酒
赤磐市
086-957-3023
213
利守酒造株式会社あかいわおまち
720ml
2,500鶴の池 純米大吟醸
赤磐市
086-957-3023
212
小坂酒造株式会社つるのいけ じゅんまいぎんじょう
720ml
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口
1,200ふり向けばゆり
赤磐市
086-955-0130
211
小坂酒造株式会社つるのいけ じゅんまいだいぎんじょう
720ml
1,200山桃花
赤磐市
086-955-0130
210
赤磐酒造株式会社ふりむけばゆり
720ml
やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング
209
赤磐酒造株式会社さんとうか
720ml純米酒
甘辛
鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米吟醸酒 1,100鶴の池 純米吟醸
香り 穀物・麹
1,800櫻室町 雄町米80%精白 純米酒 「感動の出会い」
濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
9
-
津山市
0868-29-1111
1,100加茂五葉 純米雄町
津山市
0868-29-1111
225
合資会社多胡本家酒造場かもいつは だいぎんじょうしゅ
720ml大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
224
合資会社多胡本家酒造場かもいつは じゅんまいおまち
720ml
223
丸本酒造株式会社かもみどり じゅんまいしゅ
720ml 1,060かもみどり 純米酒
浅口市
0865-44-3155
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
222
平喜酒造株式会社きへい じゅんまいぎんじょう きおけじこみ
720ml 1,650喜平 純米吟醸 木桶仕込
浅口市
0865-44-2122
221
嘉美心酒造株式会社かみこころ じこうじじょう
720ml 1,360神心 自耕自醸
浅口市
0865-54-3101
純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米吟醸酒
甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り
220
嘉美心酒造株式会社かみこころ ひほう
720ml 1,050嘉美心 秘宝
浅口市
0865-54-3101
219
菊池酒造株式会社さんぜん じゅんまいだいぎんじょう おまち50
720ml 1,682燦然 純米大吟醸 雄町50
倉敷市
086-522-5145
特別本醸造酒
甘辛 甘口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
218
菊池酒造株式会社きせきのおさけ じゅんまいぎんじょう おまち
720ml 1,700奇跡のお酒 純米吟醸 雄町
倉敷市
086-522-5145
217
菊池酒造株式会社さんぜん とくべつじゅんまい おまち
720ml 1,250燦然 特別純米 雄町
倉敷市
086-522-5145
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米吟醸酒
甘辛
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
2,500加茂五葉 大吟醸酒
特定名称
10
-
302
江田島銘醸株式会社ふるたか じゅくせいしゅ
720ml 3,510古鷹 熟成酒
江田島市
0823-42-0001
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
301
株式会社原本店ほうらいつる やきがきにいちずなじゅんまいしゅ
720ml 1,250蓬 鶴 焼きがきに一途な純米酒
広島市中区
082-221-1641
《広島県》(Hiroshima Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
5,000御前酒 純米大吟醸 鳳凰
真庭市
0867-44-3155
甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい
真庭市
0866-52-2311
231
株式会社辻本店ごぜんしゅ じゅんまいだいぎんじょう ほうおう
720ml
1,407三光正宗 純米雄町
新見市
0867-94-3131
230
株式会社落酒造場たいしょうのつる らいじんぐ 60 とくべつじゅんまい
720ml
辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米大吟醸酒
香り バナナ・メロン
229
三光正宗株式会社さんこうまさむね じゅんまいおまち
720ml純米酒
甘辛
226
難波酒造株式会社
やや淡れい 香り バナナ・メロン
1,350大正の鶴 RISING 60 特別純米
さくしゅうむさし むろか なまづめげんしゅ
- 720ml 1,000作州武蔵 無濾過 生詰原酒
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米酒
津山市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
0868-27-0008 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
227
有限会社田中酒造場むさしのさと だいぎんじょう
大吟醸酒 720ml 3,000武蔵の里 大吟醸
美作市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
0868-78-2059 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
228
白菊酒造株式会社たいてんしらぎく じゅんまい みきにしき
純米酒 720ml 1,300大典白菊 純米 造酒錦
高梁市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
0866-42-3132 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
特定名称
11
-
1,450瑞冠 クローバー12% 純米吟醸原酒
三次市
0847-67-2302
濃淡 やや濃醇 香り 花・ハーブ
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
三次市
0824-52-2011
311
山岡酒造株式会社ずいかん くろーばー12% じゅんまいぎんじょうげんしゅ
720ml
1,440神雷 青ラベル 純米酒
神石郡神石高原町
0847-82-0630
310
美和櫻酒造有限会社みわさくら とくべつじゅんまいしゅ
720ml
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米吟醸酒
甘辛 甘口
1,410おのみち 寿齢 本醸造原酒
尾道市
0848-23-2771
309
三輪酒造株式会社しんらい あおらべる じゅんまいしゅ
720ml
1,455おのみち 寿齢 純米吟醸
尾道市
0848-23-2771
308
株式会社吉源酒造場おのみち じゅれい ほんじょうぞうげんしゅ
720ml
やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
本醸造酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング
1,335純米吟醸酒「醉心稲穂」
三原市
0848-62-3251
307
株式会社吉源酒造場おのみち じゅれい じゅんまいぎんじょう
720ml
1,550老亀 八反錦辛口純米
山県郡北広島町
0826-72-2135
306
株式会社醉心山根本店じゅんまいぎんじょうしゅ すいしんいなほ
720ml純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛
山県郡安芸太田町
0826-28-2618
305
小野酒造株式会社おいがめ はったんにしきからくちじゅんまい
720ml
304
川本酒造場 川本英介せいしゅ さんだんきょう
720ml
純米酒
甘辛 辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
303
旭鳳酒造株式会社きょくほう じゅんまいぎんじょう たいへい
720ml 1,350旭鳳 純米吟醸 泰平
広島市安佐北区
082-812-3344
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹
1,380清酒 三段峡
鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
特別純米酒 1,300美和桜 特別純米酒
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
12
-
2,800純米大吟醸 延寿
東広島市
082-423-2118
やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
320
賀茂泉酒造株式会社じゅんまいぎんじょう えんじゅ
720ml
賀茂鶴酒造株式会社かもつる とくべつほんじょうぞう ちょうとくせんとくとうしゅ
720ml 1,229賀茂鶴 特別本醸造 超特撰特等酒
東広島市
082-423-1002
特別本醸造酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛
318
西條鶴醸造株式会社じゅんまいだいぎんじょう さいかく
720ml 3,000純米大吟醸 西鶴
東広島市
082-423-2345
317
向原酒造株式会社むかいざくら じゅんまい
720ml 1,050向井櫻 純米
安芸高田市
0826-46-2008
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
319
316
向原酒造株式会社むかいざくら ふくのかみ
720ml 1,500向井櫻 福の神
安芸高田市
0826-46-2008
315
中国醸造株式会社いちだい みせん じゅんまいぎんじょう げんしゅ
720ml 1,238一代 弥山 純米吟醸 原酒
廿日市市
0829-32-2111
純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛
314
比婆美人酒造株式会社ひばびじん じゅんまいぎんじょう
720ml 1,550比婆美人 純米吟醸
庄原市
0824-72-0589
313
有限会社北村醸造場きくぶんめい じゅんまいしぼりたてげんしゅ
720ml 1,250菊文明 純米しぼりたて原酒
庄原市
08477-2-0009
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口
312
有限会社北村醸造場きくぶんめい だいぎんじょう
720ml 2,700菊文明 大吟醸
庄原市
08477-2-0009
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
香り りんご・梨
濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ
やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
13
-
濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
呉市
0823-52-1234
947福美人 純米酒
東広島市
082-423-3148
327
榎酒造株式会社はなはと じゅんまいだいぎんじょう
720ml
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
329
宝剣酒造株式会社じゅんまいぎんじょう ほうけん
720ml 1,500純米吟醸 宝剣
呉市
0823-79-5080
328
林酒造株式会社みたにはる じゅんまいだいぎんじょう
720ml 4,800三谷春 純米大吟醸
呉市
0823-54-0310
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口
5,000白牡丹 大吟醸 中汲み
東広島市
082-422-2142
326
福美人酒造株式会社ふくびじん じゅんまいしゅ
720ml
2,858於多福 大吟醸 3年貯蔵
東広島市
0846-45-0009
325
白牡丹酒造株式会社はくぼたん だいぎんじょう なかぐみ
720ml
濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理
東広島市
082-422-2171
324
柄酒造株式会社おたふく だいぎんじょう 3ねんちょぞう
720ml
2,500亀齢 大吟醸 創
東広島市
082-422-2171
323
亀齢酒造株式会社きれい じゅんまいだいぎんじょう きっこう
720ml
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口
1,300賀茂金秀 特別純米 13
東広島市
0823-82-2006
322
亀齢酒造株式会社きれい だいぎんじょう そう
720ml
321
金光酒造合資会社かもきんしゅう とくべつじゅんまい 13
720ml特別純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米大吟醸酒 2,300亀齢 純米大吟醸 亀香
コクのあるタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
2,000華鳩 純米大吟醸
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
14
-
本洲一 無濾過 純米酒
広島市安芸区
082-822-2031
\8000/\3000本洲一 大吟醸 原酒
広島市安芸区
082-822-2031
338
合名会社梅田酒造場ほんしゅういち むろか じゅんまいしゅ
1800ml/720ml
やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡
337
合名会社梅田酒造場ほんしゅういち だいぎんじょう げんしゅ
1800ml/720ml
336
藤井酒造株式会社りゅうせい ごーるどらべる きもとじゅんまいだいぎんじょう
720ml純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
大吟醸酒
甘辛
335
中尾醸造株式会社じゅんまいぎんじょう まぼろし
720ml 1,300純米吟醸 まぼろし
竹原市
0846-22-2035
334
中野光次郎すいりゅう ぎんじょうしゅ
720ml 2,580水龍 吟醸酒
呉市
0823-31-7001
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り
333
中野光次郎すいりゅう げんしゅ ひや
720ml 1,000水龍 原酒 ひや
呉市
0823-31-7001
332
盛川酒造株式会社はくこう からくちじゅんまいしゅ ろくじゅうご くろらべる
720ml 1,400白鴻 辛口純米酒 65(黒ラベル)
呉市
0823-84-2002
純米酒
甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
本醸造酒
甘辛
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
331
株式会社三宅本店せとうちれもんじんじゃー
500ml 1,190瀬戸内レモンジンジャー
呉市
0823-22-1994
330
宝剣酒造株式会社じゅんまいしゅ ほうけん
720ml 1,250純米酒 宝剣
呉市
0823-79-5080
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
-
甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り レモン
甘口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖
花・ハーブ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
3,800龍勢 ゴールドラベル 生 純米大吟醸
竹原市
0846-22-2029
\2300/\1150
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
15
-
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
山頭火 吟醸 原酒
山口市
083-989-2020
《山口県》(Yamaguchi Prefecture)
1,343大号令 純米酒
安芸郡熊野町
082-854-0104
401
金光酒造株式会社さんとうか ぎんじょう げんしゅ
720ml
2,800大号令 大吟醸
安芸郡熊野町
082-854-0104
340
馬上日出男だいごうれい じゅんまいしゅ
720ml
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
純米酒
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇
339
馬上日出男だいごうれい だいぎんじょう
720ml
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ
083-989-2020 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
大吟醸酒
甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
1,728
403
新谷酒造株式会社わかむすめ うすはなざくら
純米吟醸酒 720ml 1,600わかむすめ 薄花桜
山口市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
0835-52-0016 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
香り バナナ・メロン
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
402
金光酒造株式会社さんとうか じゅんまいぎんじょう さいとのしずく
純米吟醸酒 720ml 1,566山頭火 純米吟醸 西都の雫
山口市
404
株式会社永山本家酒造場やまはいじゅんまいだいぎんじょう たか
純米大吟醸酒 720ml 5,000山廃純米大吟醸 貴
宇部市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖
0836-62-0088 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
405
岩崎酒造株式会社ちょうようふくむすめ やまだにしきからくちじゅんまいしゅ
純米酒 720ml 1,300長陽福娘 山田錦辛口純米酒
萩市 甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
0838-22-0024 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
406
有限会社岡崎酒造場ちょうもんきょう じゅんまいだいぎんじょう 50
純米大吟醸酒 720ml 1,760長門峡 純米大吟醸 50
萩市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
0838-54-2023
特定名称
16
-
\6000/\3000大吟醸 山猿
山陽小野田市
0836-73-1234
濃淡 濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
岩国市
0827-21-3185
415
永山酒造合名会社だいぎんじょう やまざる
1800ml/720ml
1,250日下無双 純米 60 Green
岩国市
0827-46-1111
414
八百新酒造株式会社がんぎ じゅんまいだいぎんじょう せきれい
720ml
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや甘口
りんご・梨
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米大吟醸酒 5,000
2,250日下無双 純米大吟醸 45
岩国市
0827-46-1111
413
村重酒造株式会社ひのしたむそう じゅんまい 60 ぐりーん
720ml
4,905獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
岩国市
0827-86-0120
412
村重酒造株式会社ひのしたむそう じゅんまいだいぎんじょう 45
720ml
やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り 花・ハーブ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング
1,400防長鶴 純米酒
周南市
0834-25-0048
411
旭酒造株式会社だっさい じゅんまいだいぎんじょう みがきにわりさんぶ
720ml
410
株式会社山縣本店ぼうちょうつる じゅんまいしゅ
720ml純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米大吟醸酒
甘辛
熟成タイプ
407
有限会社岡崎酒造場ちょうもんきょう とくべつじゅんまいむろか
特別純米酒 720ml 1,500長門峡 特別純米無濾過
萩市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
0838-54-2023 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米大吟醸酒 720ml 2,600純米大吟醸 原田
周南市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
0834-21-0075 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
408
有限会社岡崎酒造場ちょうもんきょう のうやくみしよう いせひかりじゅんまいしゅ
純米酒 720ml 1,600長門峡 農薬未使用 イセヒカリ純米酒
萩市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
0838-54-2023 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理
409
株式会社はつもみぢじゅんまいだいぎんじょう はらだ
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り
雁木 純米大吟醸 鶺鴒
17
-
604
日本海酒造株式会社かんにほんかい じゅんまいだいぎんじょう みずすみのさと
720ml 3,800環日本海 純米大吟醸 水澄みの里
浜田市
0855-32-1221
603
青砥酒造株式会社あおとしちせい じゅんまいだいぎんじょう 48
720ml 2,300蒼斗七星 純米大吟醸 48
安来市
0854-36-0006
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
松江市
0852-22-3232
601
米田酒造株式会社じゅんまいぎんじょう みほ なまげんしゅ
720ml 1,350純米吟醸 美保 生原酒
松江市
0852-22-3232
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
-
甘辛
米田酒造株式会社
503
有限会社大岩酒造本店だいぎんじょう おくだいせんのしずく
720ml 3,800大吟醸 奥大山の雫
日野郡江府町
0859-75-2404
5,000千代むすび 大吟醸 袋取りしずく酒
境港市
0859-42-3191
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口
1,800IKU'S SHIRO
米子市
0859-29-1108
502
千代むすび酒造株式会社
ちよむすび だいぎんじょう ふくろとりしずくざけ
720ml
501
株式会社稲田本店いくす しろ
500ml純米大吟醸酒
甘辛 甘口 濃淡 濃醇
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
大吟醸酒
香り りんご・梨
濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
甘口 濃淡 濃醇 香り ゆず
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
とよのあき ゆずしゅ
500ml 1,200豊の秋 ゆず酒
《鳥取県》(Tottori Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
《島根県》(Shimane Prefecture)
特定名称
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
602
【要冷蔵】(Keep refrigerated)
18
-
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
610
簸上清酒合名会社じゅんまいぎんじょう ななかんば きもと せぶん
720ml 1,500純米吟醸 七冠馬 生 セブン
仁多郡奥出雲町
0854-52-1331
612
奥出雲酒造株式会社おくいずも じゅんまいだいぎんじょう
720ml 4,000奥出雲 純米大吟醸
仁多郡奥出雲町
0854-57-0888
611
簸上清酒合名会社じゅんまいだいぎんじょう ななかんば
720ml 2,500純米大吟醸 七冠馬
仁多郡奥出雲町
0854-52-1331
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング
606
加茂福酒造株式会社かもふく じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ
720ml 1,513加茂福 純米吟醸 生原酒
邑智郡邑南町
0855-95-0318
605
池月酒造株式会社じゅんまいぎんじょう さかにしき 50
720ml 1,682純米吟醸 佐香錦 50
邑智郡邑南町
0855-88-0008
純米吟醸酒
甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り
香り はちみつ・ドライフルーツ
強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米大吟醸酒
甘辛
りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
やや辛口 濃淡 やや濃醇
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
607
旭日酒造有限会社じゅんまいぎんじょう なまざけ じゅうじあさひ つちのとい
純米吟醸酒 720ml 1,700純米吟醸 生酒 旭日 「己亥」
出雲市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
0853-21-0039 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
608
古橋酒造株式会社だいぎんじょう つわの
大吟醸酒 720ml 3,760大吟醸 津和野
鹿足郡津和野町 甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨
0856-72-0048 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
609
古橋酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう ういじん
純米大吟醸酒 720ml 3,500純米大吟醸 初陣
鹿足郡津和野町 甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨
0856-72-0048 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
19
-
1,300嘉美心 備中流大吟醸
浅口市
0865-54-3101
1,700純米吟醸 雄町 生原酒 碧天
倉敷市
0866-94-0011
708
嘉美心酒造株式会社かみこころ びっちゅうりゅうだいぎんじょう
720ml
1,985風笑花酔
倉敷市
086-422-0252
707
ヨイキゲン株式会社じゅんまいぎんじょう おまち なまげんしゅ へきてん
720ml
やや甘口 濃淡 濃醇 香り 花・ハーブ
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
1,350多賀治 純米雄町
倉敷市
086-477-7125
706
森田酒造株式会社ふうしょうかすい
720ml
たかじ じゅんまいおまち
705
十八盛酒造株式会社 720ml純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米吟醸酒
甘辛
花・ハーブ
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米吟醸酒
甘辛
704
熊屋酒造有限会社いしち おまち60とくべつじゅんまい なまげんしゅ
720ml 1,400伊七 雄町60特別純米 生原酒
倉敷市
086-485-0007
703
熊屋酒造有限会社くらしきぎんじょう いしち むろかなまげんしゅ
720ml 1,450倉敷吟醸 伊七 無濾過生原酒
倉敷市
086-485-0007
特別純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
《岡山県》(Okayama Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
702
利守酒造株式会社さけひとすじ じゅんまいぎんじょうしぼりたて
720ml 1,650酒一筋 純米吟醸しぼりたて
赤磐市
086-957-3117
701
萬歳酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう むろかなまげんしゅ さつきこころ
720ml 2,000純米大吟醸 無濾過生原酒 さつき心
岡山市北区
086-222-3836
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り
やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン
鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
特定名称
20
-
広島市安佐北区
082-812-3344
1,850蓬 鶴 純米大吟醸 生酒
広島市中区
082-221-1641
802
旭鳳酒造株式会社きょくほう じゅんまい こうじょうはったんにしき
720ml
やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
真庭市
0867-44-3155
801
株式会社原本店ほうらいつる じゅんまいだいぎんじょう なまさけ
720ml
1,480備中松山城
高梁市
0866-57-2003
714
株式会社辻本店ごぜんしゅ ざ さいれんす くりーん りばーぶ
720ml純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛
0866-42-3132
713
芳烈酒造株式会社びっちゅうまつやまじょう
720ml
712
白菊酒造株式会社たいてんしらぎく じゅんまいだいぎんじょう おまち
720ml 2,500大典白菊 純米大吟醸 雄町
高梁市
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
711
難波酒造株式会社さくしゅうむさし なつざけぎんじょうなまづめ
720ml 1,095作州武蔵 夏酒吟醸生詰
津山市
0868-27-0008
710
丸本酒造株式会社ちくりん たおやか
720ml 3,810竹林 たおやか
浅口市
0865-44-3155
純米大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
吟醸酒
甘辛
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
709
平喜酒造株式会社きへい じゅんまいだいぎん おまちのしずく
720ml 2,050喜平 純米大吟 雄町の雫
浅口市
0865-44-2122
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米大吟醸酒
やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
1,350gozenshu the silence Clean Reverb
1,150旭鳳 純米 香醸八反錦
《広島県》(Hiroshima Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
21
-
811
株式会社今田酒造本店ふくちょう じゅんまいしゅ しーふーど
720ml 1,500富久長 純米酒 海風土 sea food シーフード
東広島市
0846-45-0003 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
810
八幡川酒造株式会社じゅんまいだいぎんじょう やはたかわ
720ml 1,880純米大吟醸 八幡川
広島市佐伯区
082-928-0511
809
生熊酒造株式会社ちょうぐん じゅんまいぎんじょう
720ml 1,550超群 純米吟醸
庄原市
08477-2-0056
純米吟醸酒
甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り
808
美和櫻酒造有限会社みわさくら じゅんまいぎんじょう
720ml 1,748美和桜 純米吟醸
三次市
0824-52-2011
807
三輪酒造株式会社しんらい じゅんまいだいぎんじょうしゅ
720ml 2,286神雷 純米大吟醸酒
神石郡神石高原町
0847-82-0630
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
1,300天寶一 特別純米 八反錦
福山市
084-962-0033
1,450天寶一 中汲み 山田錦 純吟
福山市
084-962-0033
806
株式会社天寶一てんぽういち とくべつじゅんまい はったんにしき
720ml
濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング
福山市
084-962-0033
805
株式会社天寶一てんぽういち なかぐみ やまだにしき じゅんぎん
720ml
5,000「窮極の醉心」大吟醸
三原市
0848-62-3251
804
株式会社天寶一てんぽういち なかぐみ だいぎんじょう よんじゅう
720ml
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや甘口
大吟醸酒 2,500天寶一 中汲み 大吟醸 四〇
803
株式会社醉心山根本店きゅうきょくのすいしん だいぎんじょう
720ml
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨
山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米酒
22
-
820
榎酒造株式会社はなはと きじょうしゅのなまにごりざけ
500ml 1,550華鳩 貴醸酒の生にごり酒
呉市
0823-52-1234
819
相原酒造株式会社うごのつき だいぎんじょう げっこう
1800ml/720ml
\5000/\2500雨後の月 大吟醸 月光
呉市
0823-79-5008
大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
-
甘辛 甘口 濃淡 濃醇 香り
818
相原酒造株式会社うごのつき とくべつじゅんまい じゅうさんや
1800ml/720ml
\2700/\1350雨後の月 特別純米 十三夜
呉市
0823-79-5008
817
相原酒造株式会社うごのつき うめしゅ
1800ml/720ml
\2700/\1350雨後の月 梅酒
呉市
0823-79-5008
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
816
白牡丹酒造株式会社はくぼたん ぴおん
500ml 1,500白牡丹 Paeon
東広島市
082-422-2142
815
柄酒造株式会社おたふく だいぎんじょう
720ml 2,425於多福 大吟醸
東広島市
0846-45-0009 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
特別純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理
814
金光酒造合資会社さくらふぶき だいぎんじょう
720ml 2,500桜吹雪 大吟醸
東広島市
0823-82-2006
813
賀茂泉酒造株式会社じゅんまいぎんじょう せいせん なまざけ
720ml 1,400純米吟醸 青泉 生酒
東広島市
082-423-2118
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り
大吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡
穀物・麹
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
やや淡れい 香り
812
賀茂鶴酒造株式会社かもつる じゅんまいなまちょぞうしゅ やわらか
720ml 1,000賀茂鶴 純米生貯蔵酒 やわら香
東広島市
082-423-1002
純米酒
甘辛 甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
熟成タイプ
-
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ
バナナ・メロン
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
23
-
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理
1,750長陽福娘 山田錦純米吟醸
萩市
0838-22-0024 フルーティなタイプ
083-252-1877
902
株式会社永山本家酒造場
とくべつじゅんまい たか
720ml
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理
特別純米酒
甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り
フルーティなタイプ
No.製造者名所在地電話番号
呉市
0823-22-1994 フードペアリング
903
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
901
下関酒造株式会社しど
720ml
《山口県》(Yamaguchi Prefecture)
宇部市
0836-62-0088
岩崎酒造株式会社ちょうようふくむすめ やまだにしきじゅんまいぎんじょう
720ml
4,630獅道
千福 純米大吟醸無濾過原酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
純米大吟醸酒
下関市
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
せんぷく じゅんまいだいぎんじょうむろかげんしゅ
純米大吟醸酒 720ml 1,550
特定名称
821
林酒造株式会社すぱーくりんぐ みたにはる
- 720ml 1,500スパークリング 三谷春
呉市 甘辛 甘口 濃淡 やや淡れい 香り
バナナ・メロン
1,250特別純米 貴
りんご・梨
0823-54-0310 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
822
株式会社三宅本店
山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
823
盛川酒造株式会社はくこう とくべつじゅんまいしゅ ろくじゅう みどりらべる
特別純米酒 720ml 1,400白鴻 特別純米酒 60(緑ラベル)
呉市 甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
0823-84-2002 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
824
中尾醸造株式会社せいきょう じゅんまいぎんじょうおまち なまざけ
純米吟醸酒 720ml 1,650誠鏡 純米吟醸雄町 生酒
竹原市 甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
0846-22-2035 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
825
藤井酒造株式会社りゅうせい くろらべる じゅんまいだいぎんじょう
純米大吟醸酒 720ml 2,800龍勢 黒ラベル 純米大吟醸
竹原市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
0846-22-2029 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
24
-
911
山口県立 田布施農工高等学校
そうそう
500ml 非売品滄桑
熊毛郡田布施町
082-52-2157
910
酒井酒造株式会社ごきょう ふぁいぶ いえろー じゅんまいなまげんしゅしろこうじ
720ml 1,400五橋 Five イエロー 純米生原酒白糀
岩国市
0827-21-2177
909
株式会社山縣本店ぼうちょうつる じゅんまいぎんじょうしゅ
720ml 1,800防長鶴 純米吟醸酒
周南市
0834-25-0048
純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り
阿武郡阿武町
08388-2-2003
1,500ROOM
萩市
08388-6-0221
908
阿武の鶴酒造合資会社みよし ほわいと おりがらみ
1800ml純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや濃醇 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
No.製造者名所在地電話番号
萩市
0838-22-0137
907
八千代酒造合名会社るーむ
720ml
3,500壱番纏 純米大吟醸
萩市
08387-4-0001
906
中村酒造株式会社たからぶね だいぎんじょう
720ml
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
大吟醸酒
甘辛 やや辛口
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
萩市
08387-4-0001
905
株式会社澄川酒造場いちばんまとい じゅんまいだいぎんじょう
720ml
904
株式会社澄川酒造場とうようびじん じゅんまいぎんじょう 50
1800ml純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理
甘口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
純米吟醸酒
甘辛 やや甘口 濃淡 淡れい 香り りんご・梨
2,500東洋美人 純米吟醸 50
2,778宝船 大吟醸
3,000三好 White -おりがらみ-
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
フルーティなタイプ
純米大吟醸酒
カラメル・黒糖
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
-
甘辛
※ 山口県立田布施農工高等学校については、学校教育における試験研究を目的に清酒を製造するという条件で所轄税務署長から 許可(試験製造免許)を受けており、授業によって清酒の試験製造を行っているところ、製造技術の向上を図る一環として、同 校より出品要望があったため参考で出品していただいています。
25
-
1101
李白酒造有限会社りはく とくべつじゅんまいしゅ
720ml 1,300李白 特別純米酒
松江市
0852-26-5555
《島根県》(Shimane Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
参考価格(税抜)
商品の特徴
からくちじゅんまいしゅ
1001
中川酒造株式会社いなばつる じゅんまいしゅ きもと ごうりき
720ml 1,500いなば鶴 純米酒 生 強力
0857-24-9330
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
1004
久米桜酒造有限会社きもと ごうりきごーごー
純米酒 1800ml 3,100生 強力ゴーゴー!
西伯郡伯耆町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り
鳥取市
辨天娘 生 強力
0858-32-2121
1006
大谷酒造株式会社
商 品 名
500ml
さんいんとうごう きもとじゅんまいしゅ ごうりき 65%
純米酒
甘辛
1,000辛口純米酒
東伯郡琴浦町
0858-53-0111
辛口 濃淡 やや濃醇 香り
《鳥取県》(Tottori Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
穀物・麹
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り バナナ・メロン
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
穀物・麹
0859-68-6555 フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
1002
有限会社太田酒造場べんてんむすめ きもと ごうりき
純米酒 720ml 1,720
穀物・麹
0858-82-0611 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
1003
千代むすび酒造株式会社
ちよむすび かんじゅくこしゅ
純米酒 720ml 1,435千代むすび 完熟古酒
境港市 甘辛 甘口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖
0859-42-3191 フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
特定名称
特定名称
1005
福羅酒造株式会社 純米酒 720ml 1,500山陰東郷 生 純米酒 強力 65%
東伯郡湯梨浜町 甘辛 やや甘口 濃淡 濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
八頭郡若桜町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り
【燗酒】(Warmed Sake)
26
-
1204
有限会社田中酒造場ちゅうこ やまはい じゅんまいしゅ
720ml 1,200宙狐 山廃 純米酒
美作市
0868-78-2059
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
1203
平喜酒造株式会社きへい とくべつじゅんまいしゅ おまちまい
1800ml 2,600喜平 特別純米酒 雄町米
浅口市
0865-44-2122
1202
森田酒造株式会社からまん
500ml 733辛萬
倉敷市
086-422-0252
特別純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
本醸造酒
甘辛 辛口 濃淡 やや淡れい 香り
1201
利守酒造株式会社さけひとすじ きもとじゅんまいぎんじょう
720ml 1,500酒一筋 生 純米吟醸
赤磐市
086-957-3117
《岡山県》(Okayama Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
純米吟醸酒
甘辛
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
1105
簸上清酒合名会社じゅんまいぎんじょう ななかんば やまはいじこみ
720ml 1,528純米吟醸 七冠馬 山廃仕込
仁多郡奥出雲町
0854-52-1331
1104
旭日酒造有限会社じゅうじあさひ きもとじゅんまいしゅ かがみぐさ
720ml 1,600 旭日 生 純米酒 鏡草
出雲市
0853-21-0039
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り はちみつ・ドライフルーツ
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
1103
玉櫻酒造有限会社きもと じゅんまい かいりょうおまち
720ml 1,400生 純米 改良雄町
邑智郡邑南町
0855-83-0015
1102
米田酒造株式会社とくべつじゅんまい すずめといなほ
720ml 1,200特別純米 雀と稲穂
松江市
特別純米酒
甘辛 やや辛口
辛口 濃淡 濃醇 香り 穀物・麹
濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米酒
甘辛
参考価格(税抜)
商品の特徴
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米酒
甘辛 辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
特定名称
穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
0852-22-3232
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 特定名称
27
-
1301
江田島銘醸株式会社どうきのさくら ほんじょうぞう
1800ml 1,875同期ノ桜 本醸造
江田島市
0823-42-0001
《広島県》(Hiroshima Prefecture)
No.製造者名所在地電話番号
商 品 名 参考価格(税抜)
商品の特徴
本醸造酒
甘辛
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
真庭市
1207
株式会社辻本店すみや やへえ じゅんまい ぼだいもと にせんじゅうご
720ml
1206
株式会社落酒造場たいしょうのつる あかいわおまちまい 80 じゅんまいむろかげんしゅ
720ml 1,550大正の鶴 赤磐雄町米 80 純米無ろ過原酒
0866-52-2311
純米酒
甘辛 辛口 濃淡 濃醇 香り カラメル・黒糖
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇
1,375炭屋 彌兵衛 純米 菩提 2015
真庭市
0867-44-3155
1205
白菊酒造株式会社たいてんしらぎく とくべつほんじょうぞう しろいせ
720ml 1,000大典白菊 特別本醸造 白い瀬
高梁市
0866-42-3132
特別本醸造酒
甘辛
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
No.
やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
香り 穀物・麹
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
商 品 名 特定名称 参考価格(税抜)
商品の特徴
特定名称
きょくほう じゅんまい なかてしんせんぼん
純米酒 720ml 1,000旭鳳 純米 中生新千本
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り カラメル・黒糖
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
1303
株式会社醉心山根本店すいしん なんすいのからくち じゅんまいしゅ
純米酒 720ml 1,050醉心 軟水の辛口 純米酒
三原市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
0848-62-3251 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
1302
旭鳳酒造株式会社
広島市安佐北区
082-812-3344
製造者名所在地電話番号
0824-52-2011 フードペアリング 山菜・魚介等食材の味を活かした料理 フルーティなタイプ
1304
三輪酒造株式会社しんらい じょうせんじゅんまいしゅ
純米酒 720ml 1,190神雷 上撰純米酒
神石郡神石高原町 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
0847-82-0630 フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
1305
美和櫻酒造有限会社みわさくら じゅんまいしゅ
純米酒 720ml 1,000美和桜 純米酒
三次市 甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
28
-
呉市
0823-22-1994
1,835三谷春 本醸造
呉市
0823-54-0310
1312
株式会社三宅本店せんぷく げきあつ じゅんまいれぼりゅーしょん
720ml純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
東広島市
082-422-2142
1311
林酒造株式会社みたにはる ほんじょうぞう
1800ml
1310
白牡丹酒造株式会社はくぼたん ひろしまのさけ
720ml
本醸造酒
甘辛 辛口 濃淡 淡れい 香り 穀物・麹
フードペアリング あっさり、後口の軽い料理 軽快でなめらかなタイプ
軽快でなめらかなタイプ
669白牡丹 広島の酒
1309
亀齢酒造株式会社きれい じゅんまいしゅ かんじこみ
720ml 1,098亀齢 純米酒 寒仕込
東広島市
082-422-2171
1308
賀茂泉酒造株式会社じゅんまいぎんじょう しゅせんほんじこみ
720ml 1,625純米吟醸 朱泉本仕込
東広島市
082-423-2118
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り 穀物・麹
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
純米酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや濃醇 香り
1307
賀茂鶴酒造株式会社かもつる じゅんまいぎんじょう いってきにゅうこん
720ml 1,324賀茂鶴 純米吟醸 一滴入魂
東広島市
082-423-1002
1306
山岡酒造株式会社ずいかん じゅんまいぎんじょう きもとしこみ
720ml 1,250瑞冠 純米吟醸 生 仕込
三次市
0847-67-2302
純米吟醸酒
甘辛 やや辛口 濃淡 やや淡れい 香り りんご・梨
フードペアリング 強い旨味、高タンパク食材の料理 熟成タイプ
フードペアリング 鶏・豚・牛乳等の旨味を活かした料理 コクのあるタイプ
純米吟醸酒
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