7/24/2019 etiketaaaaa.docx

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para 100 kg de deshuesada, rodajas y rellenas necesitaras lo sgt:

3 maquinas deshuesadorasuna mesa para rodajeado (acero inoxidable)una mesa para relleno (acero inoxidable)2 cuchillos y 2 tabla de picar (rodajeado) cuchillos y tabals de picar (relleno)una balan!a electronica

se necesitarian de materia prima:

deshuesado: 13 kg de aceitna "erde enterarodajas: 1#0 kg de aceituna "erde enterarellena: 11# kg de aceituna entera y 2# kg de rocoto o pimiento entero

3 operarios deshuesando2 operarios rodajeando operarios rellenando

costos:

deshueso por kg es de 0$ nue"os solesrodajeado por kg es de 0$% nue"os solesrellenado es de 1$# nue"os soles kg

materia prima el kg esta 3$0 nue"os soles

el costo producto terminado es:

deshuesado: #$# soles kgrodajas: &$# soles kgrellena: %$0 soles kg

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