ENFOQUEENFOQUEDOMINGO 22 DE ENErO DE 2012

ENFOQUE2ER • Domingo 22 de enero de 2012

Filetitos de pollo cu-biertos con avena

IngredIentes:• 2 dientes de ajo picados• 1 echalote picado• 2 chiles de árbol secos, pica-dos (opcional)• 3 cucharadas de cilantro la-vado, desinfectado y picado• 1 cucharada de romero, pi-cado• Un toque de sal y pimienta• 2 tazas de avena semi mo-lida• 1 pechuga de pollo limpia, en tiras gruesas• 1/2 taza de harina• 2 huevos, batidos• 3 cucharadas de aceite de oliva

PreParacIón:Precalienta tu horno a 180 °C. Mezcla en un tazón los ajos, echalote, chiles, cilantro, ro-mero, sal, pimienta y avena.

Pasa las tiras de pollo por la harina, enseguida por el huevo y al final por la mezcla de avena, para cubrir perfectamente.

Coloca las tiras en una charola para horno, baña con aceite de oliva y hor-nea por 10 minutos.

Sirve saliendo del horno.

HoróscoposFrases

célebres Mujer“Es muy difí-cil pEnsar noblE-mEntE cuando no sE piEnsa más quE para vivir.”Jean Jacques Rousseau

“El vicio rara vEz sE insinuó opo-niéndosE a la honradEz; casi siEmprE toma El disfraz dE ésta.”Jean Jacques Rousseau

“El sEcrEto dEl hombrE intErEsan-tE... Es quE él mis-mo sE intErEsa por todos.”Peguy

“El artE dE pEr-suadir consis-tE tanto En El dE agradar como En El dE convEncEr; ya quE los hombrEs sE gobiErnan mas por El capricho quE por la razón.”Blas Pascal

“El conocErsE dE-masiado o dEma-siado poco, cons-tituyE un Estor-bo para El acErca-miEnto dE dos pEr-sonas.”Leon Tolstoi

“El Espíritu no sólo da dE sí sE-gún lo quE tEnga, sino también sEgún lo quE dE él sE dE-mandE.”Luis López de Mesa

“promEtE poco y cumplE mucho.”Demófilo

arIes (21 de marzo - 20 de abril). Buen día para disfrutar cada minuto que pase con

familia y amigos, y acuérdate de llamar a alguno de ellos. Es posible que algún compañero te pida favores relacionados con el trabajo que hace en sus horas libres. Aprovecha para iniciar una amistad que podría ser beneficiosa para ambos.

taUrO (21 abril - 20 mayo). Tus sentimientos pueden parecer un poco fríos

para tu pareja, intenta tener algún detalle con ella, pero no material, si no de tipo afectivo, por ejemplo compartiendo cosas de las que no sueles hacerle partícipe. Tal vez un familiar lejano te dé una alegría.

geMInIs (21 mayo - 21 junio).Te debes tomar el día relajadamente. Hay una noticia

importante que puede hacerte cambiar tu forma de vida, pero la tienes que recibir tranquilo para que tu espíritu la asimile. Ten cuidado con las articulaciones y los golpes en la cabeza.

cancer (22 junio - 22 julio).Trata de relajar tus nervios y huir de los excesos

que te provoca el estrés; ahora estás a tiempo de mimarte y rodearte de las personas que te quieren. Procura animarte y mostrarte más interesado por tu salud y mejoría física. Olvídate de lo demás.

LeO(23 julio - 22 agosto). Tener un ser querido cerca siempre es importante,

pero a veces tienes que tomar decisiones por ti mismo; puedes pedir un consejo, pero decide tú. Trata de precisar tus objetivos y da prioridades, verás como todo va encajando.

VIrgO (23 agosto - 21 septiembre). Tendrás que luchar sin descanso por lo que realmente

quieres; si tanto te interesa esa persona especial y no termina de dar el primer paso, provoca un encuentro y lánzate a la aventura. Seguro que tienes poco que perder y mucho que ganar.

LIBra (22 septiembre - 22 octubre). Hoy la energía te va a desbordar. Oportuno

momento para realizar deportes incluso de riesgo. Los astros están en conjunción para protegerte, pero es la confianza en ti mismo lo verdadero e importante. No juegues con los sentimientos de los demás, a la larga te perjudicará.

escOrPIO (23 octubre - 21 noviembre). Las cosas empiezan a mejorar a tu alrededor

después de la mala racha pasada. Las relaciones de amigos serán muy enriquecedoras y te sentirás querido y acompañado. Igual que en el amor, pasas por una de las etapas más bonitas de tu vida. Enhorabuena.

sagItarIO (22 noviembre - 22 diciembre). Tu indecisión en los temas amorosos puede llevar a

alguien a quien importas a plantearse otros caminos. Lánzate a la aventura y trata de controlar tus dudas, tienes tantas posibilidades como cualquier otra persona, ni más ni menos.

caPrIcOrnIO (23 diciembre - 21 enero). Se presenta a los Capricornio un día ideal

para no hacer nada. Pensar, reflexionar y cuidar los resfriados. Estás en uno de esos días neutros en los que es preferible recargar las pilas, aunque aparece en perspectiva un viaje que puede ser provechoso.

acUarIO (22 enero - 21 febrero). La suerte te acompañará en aquellos proyectos que

inicies. Tus problemas de dinero se irán solucionando y tu economía se reactivará y mejorará considerablemente. Si estás pensando en pedir una cita a alguien, puede ser un día ideal.

PIscIs (22 de febrero - 20 de marzo). Entras en un período de gran calma y de

estabilidad emocional, que apreciarás sobre todo en el plano sentimental. Notarás una mejoría creciente con tu pareja debido a tu capacidad para la comunicación, que ha mejorado mucho. Enhorabuena y disfruta mientras dure.

El gen de la gordura: un obstáculo a las dietas

agencIas

méxico

Apenas quedan días, semanas si acaso, para comenzar el tradicional destape ve-raniego que descubre los excesos culinarios que hemos cometido durante el año. Ahora que me encuentro inmersa en la ‘operación bikini’, no puedo dejar de re-cordar la anécdota que comentó una conocida durante el transcurso de una re-unión de amigas, en la que, por supuesto, no faltó la comida.

Reunidas en torno a una bandeja de apetecibles dulces, esta persona no tuvo el más mínimo reparo en llevarse a la boca hasta tres piezas colmadas de chocolo-te. La última de ellas se la ingirió acompañada de la siguiente frase: “y ésta me la como porque tengo el fat gene”. Mi voraz curiosidad, que se acentúa cuando se trata de comida, me obligó a preguntarle de qué estaba hablando. Cual fue mi sorpresa cuando me explicó que es, ni más ni menos, el diagnóstico que recibió en una tera-pia de adelgazamiento en la que participó, durante una estancia en Londres.

eL gen de La gOrdUraDice, que tras largas horas de sesiones, con proyección incluida de películas y fo-tografías explicando los inconvenientes de estar gorda, así como los múltiples be-neficios de vestir una talla 40 y de lo bueno que es estar a gusto con una misma, el experto preguntó si todavía había alguien entre las presentes que, después de una suculenta comida, estaría dispuesta a comerse un brownie de chocolate. Las que, como ella, contestaron afirmativamente fueron diagnosticadas como posee-doras del ‘gen de la gordura’, que es lo mismo que decir que esos kilos de más no tienen solución, aunque asumas la más estricta de las dietas adelgazantes.

Enterarte de que eres parte del 10% de la población poseedora del gen de la gordura, según los útlimos estudios, puede resultar dramático para muchas per-sonas que confían en su fuerza de voluntad para lucir tipo en algún momento de su vida. ¿Qué pasaría si alguien en nuestra infancia nos dijera que, por mucho empeño que pongamos, no destacaremos en nada de lo que nos propongamos? Sencillamente que el mundo perdería mucho talento.

Es cierto que no podemos, ni debemos, obviar nuestras limitaciones y defectos, pues corremos el riesgo de falsear la realidad, pero también tenemos una obligación con no-sotras mismas, con nuestros anhelos y deseos. La vida nos brinda la posibilidad de cum-plir nuestros sueños. Se trata de echarle ganas y muchas dosis de optimismo, y, sobre todo, de evitar que el temido ‘fat gene’ nos impida ser como deseamos. Yo tengo clara mi respuesta: me comería un brownie de chocolate después de una suculenta comida.

Domingo 22 de enero de 2012 • 3ERENFOQUE

CRUCIGRAMARAL 7034362 ©O.D. Larapress

Solución 7034361La solución en el número siguiente

Horizontales

1 Tejido o trama de junco (7)

2 Lámpara de petróleo con un tubo

de cristal que resguarda la llama.

(7)

5 Especie de papilla en que se

transforman los alimentos en el

estómago por la digestión. (5)

7 Relativo a los géneros masculino y

femenino (5)

9 Hombre que antepone sus ideales a

su conveniencia (7)

10 Alcaloide que se extrae de la quina

(7)

11 Juego de apuestas en la que los

apostantes pronostican los

resultados (8)

13 Que dura un quinquenio (10)

14 En Chile. Lupanar. (8)

16 Esencia o razón del porqué de una

cosa (4)

17 Árbol americano del que hay

varias especies (5)

19 Pieza que va de proa a popa por la

parte más baja de un barco. (6)

20 Cinco veces cien (10)

21 Tratamiento de las enfermedades

por medios químicos. (13)

Verticales

1 Convertir en quilo el alimento.

(10)

3 Que tiene cincuenta años

cumplidos. (14)

4 Carencia de movimiento (7)

6 Unidad de peso para el oro (7)

7 Espacio de quince años. (9)

8 Conjunto de objetos de metal de

escaso valor (9)

9 Lo que se propone a la

imaginación como posible o

verdadero no siéndolo (7)

10 Inacción o quietud (9)

12 Período de cinco años (10)

14 Especie de calzado rústico. (6)

15 Paga que se recibe cada quince

días (8)

18 Droga que se halla en la corteza de

varias especies de quino. (5)

1 2 3

4

5 6

7 8

9

10 11

12 13

14 15

16 17

18

19 20

21

P1

A P2

A I P3

A Y P4

P5

Á G I N A A A P6

L G J G ÁP

7A L A B R A P

8A J

A N R P9

A J A R E R Í AP

10A G A N I S M O A I R

A A Z T G S P11

OG N P

12A I S A J I S T A A

O O R D N J J P13

P14

A L A B R E R Í A AP

15A J A R E R A R R J

A I P16

P17

A J A R I T AI S A L RS P

18Á J A R A I P

19A G E L R

A N L A AN P

20A J A R E A R C

O J R P21

A J E R OP

22A J A R E R O

!

TODAS LAS SOLUCIONES APARECERÁN EN LA SIGUIENTE EDICIÓN

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