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26 de agosto. Día Del peluquero

Noticias del Café 127 | Julio 2012 | 3

Melenas al vientol os primeros ejemplares de

este fundamental elemento de la vida cotidiana fueron fa

bricados por artesanos anónimos hace aproximadamente cinco mil años. Su forma buscaba imitar la de la mano humana y estaban hechos de madera, asta o hueso, y los dientes (al igual que los dedos) echaban hacia atrás largas cabelleras, con el objetivo de despejar los rostros. En tumbas egipcias de seis mil años de antigüedad

también fueron hallados antiquísimos modelos de peines, muchos de ellos con diseños ingeniosos. Desde aquella época, ya tenían una doble finalidad: eran usados tanto como elemento decorativo como para la higiene personal. Los pueblos antiguos, además, consideraban al peine como un elemento de uso religioso. Las mujeres lo lleva ban colgando del cuello a modo de amuleto y los griegos primitivos exigían que el sacerdote se lo pasara por la cabellera antes de acercarse al altar. Cuando las mujeres comenzaron a elevar sus peinados, se puso en boga el agregado de ornamentos a rodetes y reco gidos, y aparecieron las peinetas pequeñas para sostener algún mechón o soportar la mantilla. Así, este utensilio comenzó a adquirir tamaño hasta que apareció el peinetón, elemento que en España se conver tiría en un artículo tradicional anexado a las vestimentas típicas de ciertas regiones.

Actualmente, los peines se fabrican de plástico, material mucho más liviano y menos costoso, pero la forma apenas ha variado. Más ancho o más estrecho, más largo o más corto, el peine sigue siendo semejante a los primeros que se inventaron.

Si bien se desconoce su origen, los prime ros peines datan de la Edad de Piedra, Desde los pueblos antiguos, se usó tanto para el aseo personal como de adorno para el cabello.

PampaStyle nace de la pasión por el diseño y el placer del contacto con la naturaleza, de los orígenes de nuestros antepasados volcados de forma actual y moderna.

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26 de agosto. Día Del peluquero

MaterialesLos primeros fueron hechos de madera, asta o hueso. Más tarde, pasa ron a ser de bronce, cobre, carey y hierro hasta llegar a los actuales de plástico. Los más lujosos eran de plata o de oro.

Lujo prohibidoHoy en día, es difícil encon trar peines de carey puro, ya que se prohibió la caza de la tortuga marina de cuyo caparazón se extrae la pasta para su fabricación. Sucede que en la actuali dad, este particular espéci men se encuentra en peligro de extinción.

Para los piojosLos de metal con dientes muy finos son los más fuer tes y efectivos para comba tir la pediculosis. Son resis tentes y duraderos, aunque agresivos para el cuero cabelludo. Siempre debe pasarse con el pelo mojado y delicadamente.

¿Cuándo llega a América?Los colonización española trajo los primeros peines al continente. A comienzos del siglo XIX, hizo furor en el Río de la Plata el uso de peinetas entre las mujeres. Las había de distintos mate riales y formas, y las damas competían por llevar la más grande.

Luego de sacar los pelos que quedan entre los dien tes, se recomienda poner champú en un vaso alto con agua caliente y sumer gir el peine. Luego de algu nos minutos, se retira, se enjuaga y se seca.

¿Un peine que despeina?The uncomb es un peine con púas desiguales y dobladas, que al pasarlo por la cabeza deja un look despeinado. Lo inventó el español Martí Guixé y en Europa cuesta 5 euros, unos 30 pesos argentinos.

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Es otra realización:

SUMARIOMelenas al viento.

Mundo empresarial.

El pan nuestro de cada día.

Empresario del Este | Alberto Luis Giménez.

Avícola Centro.

Tinturas. 25 de Agosto Día del Peluquero.

San Martín | Educación / Sociedad.

Luz, cámara, acción.

H.C.D. Junín.

El tren. 30 de Agosto Día del Ferroviario.

Junín. La banca del concejal.

Otras formas de disfrutar el vino

Junín | Deportes.

Los juguetes | Día del Niño.

Turismo | Entre Ríos.

Veloster... un innovador.

Restaurant San Francisco.

Honorable Concejo Deliberante de San Martín.

Rivadavia | Obras.

Educar al perro | 6 de Agosto Día del Veterinario

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Noticias del Café 128 | Agosto 2012 | 5

19no. Ciclo Televisivo

Domingos 21:00 hsy repeticiones

Conducción:

Guillermo A. Savio G.

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Es una industria muy concentrada, aunque el grueso de las ventas se realiza en locales barriales. El consumo anual per cápita es de unos 70 kilogramos.

e stá en la mayoría de las mesas de los hogares; y debería estar en todas. El pan es un elemento vital de nuestra

dieta y acompaña al hombre desde el año 8.000 antes de Cristo. Es un producto directo del procesado manual de los cereales, a partir del cual se fue desarrollan do un menú de artículos procesados para distintos gustos. En las últimas décadas su consumo disminuyó debido a la oferta de dietas hipocalóricas, pero la industria se fue adaptando a una variada gama de pro ductos recomendados para la salud. En la Argentina se producen unos 3,05 millo nes de toneladas anuales de productos pa nificados 94% corresponde al pan tra dicional de panadería y 6% al industrial, según la Federación Argentina de la Industria del Pan (FAIPA).

Es una cadena integrada por eslabones en puja constante. En los últimos años los panaderos alertaron sobre la cartelización de los precios por parte de los molinos, mientras que éstos apuntaban contra los productores de granos. Esto derivó en la intervención del Gobierno para asegurar la disponibilidad interna antes de aprobar la exportación de algunas materias primas, como el trigo. El promedio actual de ex portaciones de la harina de trigo producida en el país llega al 18,9%, mientras que el volumen consumido domésticamente ascendió a 3,8 millones de toneladas, de las cuales se estima que el 69,7% se uti lizó en la elaboración de pan tradicional de panadería y pan industrial.

Márgenes de adaptación

En la Argentina existe una panadería cada 1.150 habitantes, con lo cual de acuerdo con los datos de 2010 se habrí an contabilizado unos 33.000 estableci mientos. En 2006, las empresas que com ponían el sector de la panificación in dustrial eran cerca de 200, con 5.500 empleados, mientras que la capacidad instalada ociosa rondaba el 25%. En la ac tualidad,

las empresas del sector han lo grado reducir este indicador, acompa ñando el crecimiento del consumo de los alimentos y bebidas. Según explicaron desde el sector, en 2011 se mantuvieron niveles aceptables de utilización de la ca pacidad instalada. Las marcas del distri buidor han aumentado su participación en el mercado argentino y esto les ha per mitido optimizar la utilización de las ins talaciones.

El segmento industrial se encuentra muy concentrado. En 2007, tres firmas panificadoras concentraban el 83,8% del mercado, mientras que para las primeras cinco este indicador ascendía al 92,4%. En este caso, el nicho aunque no nuevo sigue siendo la oferta que la panadería está dispuesta a ofrecer, dado el margen de adaptación que le ofrece no estar tan tecnificado. El pan tradicional de pana dería se obtiene a través de un proceso no automatizado, con bajos niveles de tecnificación y mano de obra intensiva. Por otro lado, el pan industrial incluye variedades de pan de molde y panes de bollería (pan para pancho, hamburguesas y otros), fabricados en líneas automatizadas, donde la tecnología de producción es intensiva en capital.

Los hábitos

El consumo de pan está disminuyendo desde mediados del siglo XIX en los países en desarrollo, un 70% desde 1880 hasta 1977, según el informe del responsable de la Dirección de Industria Alimentaria y Agroindustrias, del Ministerio de Agricultura. En la actualidad, las diversas dietas hipocalóricas, junto con el recrudecimiento de enfermedades autoinmunes como la celiaquía (intolerancia al gluten), hacen que la visión popular que existía acerca del pan haya ido cambiando paulatinamente. Por su parte, la oferta es cada vez más abundante. La mejora en la tecnología de producción del pan y la posibilidad de incorporar un pequeño

horno a ciertos establecimientos, hace que se pueda elaborar pan en bares y restaurantes.

Una investigación de mercado llevada acabo por Euromonitor International indica que la demanda de pan industrial crece con mayor rapidez que la del pan tradicional de panadería. Esto se debe al creciente número de consumidores que carecen de tiempo para comprar a diario pan fresco. Las ventas minoristas de pan industrial alcanzan en Argentina a los 361 millones de dólares, con un crecimiento interanual en torno al 10%. Sin embargo los formatos industriales representan solamente el 14% del total de las ventas minoristas de pan en el país. El consumo anual per cápita se estima en 70,6 kilogramos para el pan tradicional de panadería y en 4,6 para el industrial.

El pan tradicional de panadería continúa representando la vasta mayoría de las ventas debido a su precio relativamente bajo y a la calidad que muchos consumidores atribuyen a los productos recién horneados. El pan blanco es el tipo más popular de pan industrial en el país. En 2010, sus ventas minoristas representaron el 40% del total debido a la herencia europea de la población del país. Lo sigue en importancia el pan integral, con una participación del 33%. Las ventas de productos de pastelería fueron las que aumentaron en la última década. La proyección del sector es que las ventas de productos de panadería aumenten a una tasa compuesta de crecimiento anual d 2% hasta 2013.

El pan nuestro de cada día

6 | Agosto 2012 | Noticias del Café 128 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

AvícolA centro inauguró en San Martín y rivadavia

El 15 de agosto, abrió sus puertas AVÍCOLA CENTRO en las ciudades de Rivadavia, Leandro N. Alem 156, tel. 0263 4442775 / 0800 666 0550, y en San Martín, Las Heras 696 (esquina Espejo), tel. 0263 4431995. Con la presencia de sus titulares e invitados especiales.

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S an Martín realizó su quinta oferta educativa del Este en el Salón Cervantes de la Casa España. El área

joven de la comuna fue la encargada de organizar el evento que contó con la participación de universidades nacionales, provinciales, terciarios e institutos de enseñanza formal. Se estima en cinco mil los asistentes a la jornada que duró de las 9 de la mañana hasta las 18. Cerca del mediodía se ofició un acto de apertura y cierre que contó con la presencia de funcionarios e invitados especiales.

El Coordinador del Área Joven, Federico González, se mostró satisfecho por la labor realizada. Según él, con austeridad económica lograron el objetivo inicial, masificando la propuesta. Según el funcionario, la quinta experiencia, demuestra el interés de las ofertas de estudio por captar estudiantes de la Zona Este. Prueba de ello es la intensa campaña publicitaria y el empeño por exhibir de manera atractiva el stand en el even

to. Otros participantes fueron algunas instituciones educativas que proponen capacitaciones para desempeñarse de manera particular.

Cabe recordar que los alumnos, ante la ausencia de información en el Este, debían emigrar hasta la ciudad de Mendoza con los costes que eso implica. No obstante ello se privaban de acceder a las propuestas locales que son numerosas y diversas. Este espacio de contención de las ofertas educativas beneficia directamente a los futuros egresados, a los padres de los interesados y también a las propias instituciones que pueden mostrar sus actividades diarias.

Uno de los ejemplos llamativos en esta oferta educativa fue la tecnicatura en comunicación social del Instituto de Formación Docente y Técnica General José de San Martín que se lanzó como una nueva alternativa de estudios a principio de año. En ese entonces la propuesta no se

masificó ampliamente, y hoy, después de haber transitado la feria es una de las que más folletería repartió mostrándose atractiva ante los potenciales alumnos que tendrá el ciclo lectivo próximo. Otro llamativo caso fue la visita de personas que se vieron atraídas por las carreras que ofrece la Universidad del Aconcagua en su sede de calle Arjonilla en San Martín.

Lo curioso fue la ausencia de la Escuela de Capacitación municipal que la semana pasada se lanzara dentro del radio de acción departamental. Si bien no es una alternativa de grado o terciaria, hubiese sido el disparador para concentrar nuevos reclutas a los campos de estudio que ofrecía en el rubro oficios. También no se encontraba en el evento el Campus Universitario Múltiple que tiene ofertas diversas. No obstante ello, el evento tuvo una nutrida presencia de instituciones de toda la Región de Cuyo.

Para disfrutar to

do el año !!!

san martín

Cinco mil estudiantes visitaron la oferta educativaEl Área Joven realizó la 5º muestra de la Oferta Educativa del Este. Participaron numerosas casas de estudio.


Como parte de los festejos del día del niño, el Gobierno de General San Martín apostó un enorme operativo

con el objetivo de destinar acciones específicas para la ayuda concreta de las celebracionesen los barrios y organizaciones no gubernamentales del departamento. Cerca de 20 niños en todos los rincones de la geografía departamental tuvieron su chocolate y su golosina.

El día acompañó para que el festejo del día del niño se realizara con todo éxito durante el fin de semana en el departamento de General San Martín. Las fiestas se diseminaron por los barrios de todos los distritos entre el viernes y el domingo con una concurrencia total que superó los 20 mil chicos. En esta oportunidad, la Subsecretaría de Desarrollo Humano propuso festejar cerca de casa, donde la familia comparta junto a los más chiquitos uno de los momentos más esperados por ellos.

Cabe destacar el apoyo incondicional de las ONG como Uniones Vecinales, Clubes, Sindicatos y otros organismos que

realizaron el trabajo de entrega y contención de los concurrentes. Otro gran agradecimiento es para los comercios de la zona quienes desinteresadamente colaboraron materialmente con la realización de los festejos. En tanto el Gobierno de General San Martín procuró que no faltase en ningún sitio el vaso de chocolate y la golosina para que los chicos celebren este día tan especial.

Desde Nueva Califonia hasta Ciudad, desde Palmira hasta Alto Verde, se dispuso un operativo donde se afectaron agentes municipales y vecinos comprometidos con la Gestión de Gobierno para satisfacer las necesidades operativas de los festejos barriales. El Intendente de San Martín, Jorge Omar Giménez se mostró satisfecho por la labor de las áreas municipales y el acompañamiento de los vecinos en cada uno de los festejos.

“Disfrutar de nuestros hijos, amigos y familiares es una forma de proteger y forjar el futuro que queremos para nuestro querido departamento”, aseguró Giménez.

20.000 chicos festejaron el día del niño

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Durante los días jueves 26 y viernes 27 de julio, en las instalaciones del Salón Cultural Cervantes, a partir de un Proyecto de Resolución presentado por el Honorable Concejo Deliberante, se realizó una Jornada de Capacitación de Defensa Civil, destinada a empleados municipales de Junín. Del acto de apertura participaron Mario Abed, Intendente departamental; Comisario General Marcelo Dapas, Director de Defensa Civil de Rivadavia; Fabián Ratto, Coordinador de Defensa Civil Zona Este; y Daniel Baroni, Jefe de Defensa Civil del departamento de Junín

La principal razón de esta determinación obedece al potencial riesgo que implica vivir en una zona sísmica, por lo que la capacitación apunta a lograr un manejo operativo ante una eventual emergencia, generando un conjunto de acciones para controlar los efectos de las distintas situaciones acaecidas. La coordinación e ins

trumentación se llevará a cabo con empleados municipales y autoridades del Área de Defensa Civil del departamento de Junín, en la búsqueda de tareas conjuntas para la concreción del plan de emergencias.

Desde ahora, tras la finalización del curso, cada asistente cuenta con instrumentos teóricos y prácticos para enfrentar situaciones sísmicas, incendios e inclemencias climáticas.

“Conocemos la zona en la que vivimos, sabemos del constante riesgo que padecemos a diario con la posibilidad de un sismo y por eso nos pareció importante llevar a cabo una capacitación para el personal municipal por parte de Defensa Civil. Ante situaciones de riesgo, la forma en que uno reacciona o encara esas situaciones pueden ser determinantes para la prevención de una catástrofe”, manifestó Mario Abed.

Plazoleta IrigoyenCiudad de San Martín

Circuito Jorge Angel Pena

h.c.d. de Junín

Jornada de Capacitación para empleados municipales de Junín

El 20 de Agosto, FM Jerusalén cumple 17 años en el aire llevando un mensaje fresco para toda la familiaPor tal motivo, se realizaran festejos que estarán abiertos Para toda la comunidad:

Usted está invitado a ser parte de esta gran celebración.Información: 02634422162 – 0263[email protected] Godoy Cruz 427 San Martín (Mza.)

08/09 Cena de gala. Participación especial del cantante portorriqueño “Miguelito”.

15/09 Por 2° año la gran Bicicleteada Aniversario.

Ministerio Jerusalén…“siempre avanzando”

FM 103.9MINISTERIOJERUSALEN


Compartimos con ustedes la entrevista realizada al concejal de Junín, por el Bloque de la Unión Cívica Radical, Carlos Funes.

¿Qué te llevó a introducirte en la polí-tica?

De alguna manera siempre estuve militando en este Partido, estoy afiliado desde que tenía 18 años, son 26 años de militancia. En el gobierno de Julio Cobos ocupé el cargo de Subdirector del Servicio Coordinado de Emergencia en la provincia, donde pude trabajar en beneficio del Este. La creación del Servicio Coordinado de Emergencia del Este, fue un proyecto de mi autoría, en conjunto con las autoridades de C.E.C. Posteriormente de la mano del Ministro Armando Caletti y del Intendente Ricardo Mansur, asumo como director del Hospital Saporiti durante 2 años, luego continué con mi cargo, ganado por concurso, en el Hospital Perrupato de San Martín como médico de guardia. El intendente Mario Abed me propone acompañarlo en las pasadas elecciones legislativas, en la lista de concejales, y aunque son profesiones distintas no dejan de tener similitudes, en cuanto al compromiso hacia la necesidad de la gente.

¿Qué te han dejado tus cargos políti-cos?

Deja mucho en cuanto al servicio, en realidad esa es la verdadera política, estar al servicio de la comunidad. También deja sensaciones y espacios vacíos, que uno quisiera llenar y no es posible, a veces por razones de gestión o presupuestarias.

Después de tu experiencia en el concejo ¿cambiarías algo?

No, yo tengo la suerte de formar parte del Bloque oficialista, de los cuales 8 de 10 concejales pertenecemos al oficialismo, y los dos restantes de la oposición están encolumnados en un trabajo en conjunto y con mucha seriedad en la institución. Si bien tenemos diferencias lógicas con la oposición, se delibera, como tiene que ser, en post de un gobierno municipal que tiene una seriedad de trabajo y de gestión visiblemente comprobada.

¿Cuál es, de todos tus proyectos presen-tados, el mejor?

Como proyectos importantes que me llenan de satisfacción, están dirigidos al Distrito de Algarrobo Grande, que según un estudio de una universidad era el Distrito con más necesidades del Departamento. A partir de allí, analizamos que hacer y me llena de satisfacción haber logrado que mi escuela primaria, “Pedro Serpes” con un trabajo en conjunto con la Dirección General de Escuelas, se logra un colegio secundario, siendo esto muy importante para los jóvenes del Distrito. También hemos trabajado en fortalecer una institución muy humilde como es el “Club Estrella”, favoreciendo la inserción deportiva y social, se mejoró la cancha de fútbol, se construyó un playón deportivo, y en conjunto con la concejal Laura Uano logramos colocar en un salón de usos múltiples una biblioteca, donde también funcionan talleres municipales. Se hizo un trabajo con indicadores de 5 años, para ver como estaba la salud en el Departamento de Junín, y no arrojó un dato alentador, indicó que la curva de salud venía bajando, en base a esto hicimos un diagnóstico y elaboramos una propuesta, un Plan Estratégico de Salud, que considero fue mi trabajo de terreno más importante, se lo hemos propuesto a la provincia, pero hasta el momento no tenemos ni siquiera una invitación aunque sea para debatir.

¿Qué mensaje le darías al juni-nense desde tu rol de edil?Bueno, primero decirles que estén tranquilos, ante un panorama negativo, a veces nacional o provincial, donde hay instituciones y reparticiones que no están llegando incluso a cubrir sus necesidades por la parte presupuestaria, con problemas de sueldo o falta de obras, hoy el Departamento de Junín, gracias a la administración responsable del intendente Mario Abed, y sus funcionarios, se puede decir que Junín está bien administrado, se siguen construyendo obras, y que a sus vez vienen proyectos muy importantes y ambiciosos, para seguir creciendo.

“Hoy se puede decir que Junín, gracias a una intendencia seria y responsable, está bien administrado y en constante crecimiento”

la banca del concejalh.c.d. de Junín

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S e puede ser diferente? ¿Hay espacio para dar ese salto de distinción? La ciudad es una selva, un mundo

en sí mismo. Repleto de personas, lleno de vehículos. Sin embargo, el Hyundai Veloster marca un punto de referencia, como detectado por una mira e identificado como un “bicho raro”. Sobre gustos no hay nada escrito, se sabe.

Pero más allá de eso, se puede determinar si un diseño es innovador o simplemente un diseño más. Este hatchback coreano de cuatro puertas (sí, de cuatro, inédito), es revolucionario en ese sentido. Una sola puerta del lado del conductor, dos del lado del acompañante y un portón trasero. El Mini Clubman plantea algo parecido, pero la puerta trasera del lado del acompañante es algo pequeña y abre a contraviento. En el Veloster cumple bien su función para facilitar el acceso a esa plaza trasera, a la que, de todos modos, también se llega reclinando la butaca del conductor. Cada línea de este Hyundai llama la atención.

Otra particularidad de este nuevo protagonista de nuestras calles se dio en la previa a su llegada. Hyundai Motor Argentina realizó un relevamiento entre su público para determinar el equipamiento con el que se iba a comercializar en el mercado nacional. Así el importador local pudo fijar muy buenos precios para este hermano menor de la Génesis Coupé, que se ofrece con una sola motorización de 1,6 litro y 130 CV, y un único nivel de equipamiento, pero con la opción de caja manual o automática, ambas de 6 marchas, a $ 158.097 y $ 164.892, respectivamente.

Al entrar en detalle, se percibe la buena calidad de materiales y terminación en su interior, delineado por un estilo más sobrio que el expuesto en su exterior. El tablero muestra la información suficiente, bien clara; el volante multifunción telescópico posee muy buen grip y en la plancha central se destaca un display táctil de 7 pulgadas que datea todo lo relacionado a climatización, conectividad y audio.

A bordo, excelente posición de manejo, aunque el reglaje de sus butacas sea manual, y suficiente visibilidad, más allá de repartir poca superficie vidriada en su carrocería. Ya en marcha, queda claro que los 130 CV deben ser dosificados a través de la transmisión si se buscan sensaciones deportivas. El Veloster no propone el nervio de un clásico deportivo, pero se puede transformar en un compacto picante. La dirección es precisa y rápida, es un hatchback bien ágil para la ciudad. La suspensión podría absorber mejor algunas irregularidad del piso, aunque esta crítica es compartida y siempre se atenúa por el estado de las calles. Su andar es suave y el sonido de su motor apenas si se percibe.

Respecto al equipamiento, bien completo en seguridad (un clásico de la marca): 8 airbags, control de tracción y estabilidad, disco en las cuatro ruedas con ABS, EBD y BAS y todo lo necesario en confort, para este deportivo diferente.

Veloster... un innovadorOriginal por donde se la mire la nueva joya de Hyundai, es un hatchback de 4 puertas con equipamiento a elección. Es un deportivo, pero con las comodidades de un sedán.


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6 de agosto. Día Del enólogo


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Gral. San Martín(frente al VEA)

l os tragos estuvieron siempre al alcance de la mano, pero desde hace un tiempo son una moda. Hay infinidad de combina

ciones nuevas, pero también ganaron su espacio los clásicos aperitivos. Y ahora, más aún, porque es una buena combinación trago y aire libre. Y si se trata de compartir, es bueno prepararlo en jarra, un elemento que volvió con fuerza. La jarra está presente en bares, restaurantes y fiestas privadas. Si armamos una reunión en casa, tenemos la opción de contratar una barra, que también está muy de moda, o podemos poner manos a la obra y sorprender a nuestros invitados. Es importante contar con lindas jarras o poncheras y, sobre todo, mucho, mucho hielo, porque es la base para comenzar con la preparación.

Si vamos a preparar tragos con vinos, hay que buscar etiquetas de calidad. No se trata de elegir un vino premium, pero será la esencia del trago y elevará su nivel. Si preferimos el vino blanco, hay que saber que esta bebida va muy bien con algunas hierbas, como el tomillo o el romero, y con frutas de estación, como los damascos y duraznos.

Si partimos de vinos tintos, se puede ofrecer la tradicional sangría, que no puede fallar. Su preparación es muy sencilla: vino tinto joven y frutado, cascaras de naranja, un licor de naranjas (aunque algunos optan por ron o brandy), algo de hielo y azúcar. Otro muy conocido y fácil de hacer es el clericó. En este caso es indistinto si el vino es tinto o blanco. Además del azúcar y un destilado, al vino se le agrega frutas, que con el correr de las horas se van embebiendo en el alcohol y a la vez ceden el azúcar y sus sabores.

Para hacer en jarra, también es ideal el Gin Tonic, que requiere un buen gin y agua tónica, y, para aromatizar, piel de lima o limón. Con Campari y jugo de naranja se puede preparar el Garibaldi. En este caso, rodajas finas de naranja para decorar.

La Hesperidina, elaborada con la cáscara de naranjas amargas, es el aperitivo nacional, y puede resultar muy novedoso elegirla para armar un trago. Se puede combinar con agua tónica, con gaseosa de pomelo y gajos de pomelo, con diferentes frutas e incluso con espumantes.

Para servir en vaso, no olvidarse del fernet con bebida cola y, por supuesto, de los aperitivos amargos tan tradicionales en la mesa argentina.

En algunos países y para algunos consumidores, también es costumbre iniciar la comida con un whisky u otras bebidas logradas a partir de una destilación. Siempre es una opción y cada persona elije lo que más le gusta, sólo es conveniente evaluar si la posterior elección del vino que acompañará la comida podrá sostener todos sus atributos, teniendo en cuenta que se parte de una bebida con una mayor graduación alcohólica. Otro clásico es empezar con una copa de Jerez, un vino fresco que es favorito en muchos hogares. Claro que no se puede hablar de aperitivos sin mencionar a los vinos espumantes. Más allá del país de origen, tanto blancos como rosados, en los estilos brut o extra brut, que son los más secos, las burbujas son favoritas y culturalmente muy asociadas al festejo, pero han ganado espacio y ya se las tiene en cuenta todo el año.

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Mundo EMprEsarial

Deseamos resaltar la labor que realizan los empresarios de la Región, que con su trabajo personal y/o institucional permiten la creación de fuentes de trabajo y engrandecen y posicionan la Zona Este en el contexto provincial y nacional, para todos ellos ¡Felicidades!.

Presidente de Cooperativa CAPEDepartamento Rivadavia

Alberto LuisGiménez


¿Cómo está funcionando la Cooperativa CAPE?

Bien, en la Región es una empresa sólida, reconocida, con altibajos lógicos debido a la economía local y nacional.

¿Es difícil sostener la cooperativa con una economía tan inestable ?

Si, es difícil, pero esta es una empresa sana, sin deudas, con economía y algunas buenas operaciones podemos llegar a subsistir y mantenernos, de hecho en la cooperativa hemos realizado varios adelantos a pesar de todo.

¿Cuál es el sistema de comercialización que tiene CAPE en la

actualidad?

Nosotros vendemos acá en planchada, tenemos revendedores particulares, y clientes de otras zonas del país tienen su negocio, su cava, su distribuidora y vienen a buscar el producto aquí. No tenemos distribuidores propios.

¿El sistema de comercialización es sólo nacional?

No con nuestra marca, pero exportamos por intermedio de una empresa de Luján de Cuyo el mosto concentrado a granel, y ya están terminados los trámites para que una firma amiga exporte con su marca, nuestros productos a Panamá, Costa Rica y Brasil.

¿Qué tipos de vinos están elaborando en este momento?

Nosotros elaboramos y fraccionamos vinos comunes y varietales. La marca está muy bien posicionada en la Zona, además nuestros vinos son requeridos en muchas partes del país. Hace tres años que estamos en esta conducción, intentamos cambiarle la cara a la empresa, iniciamos por una reformulación de las etiquetas, cambiamos la estructura de la cooperativa, y por lo visto el resultado ha sido satisfactorio.

¿Qué siente al haber sido reelecto, después de tres años de gestión?

Por lo pronto, mucha satisfacción, por el apoyo y la confianza. Conozco de bodega, mi educación está orientada a ello, además cumplo mi función con cariño y responsabilidad, esa es mi mayor ventaja.

¿La empresa tiene objetivos a corto y largo plazo?

Si, tiene objetivos, queremos ampliar la gama de productos, tan es así, que estamos preparando un producto para lanzarlo en el mes de noviembre, en la inauguración de la FAI en Rivadavia.

¿Según las estadísticas, lo que más se consume son los espumantes, han pensado en esa gama?

Si, pero no tenemos la capacidad operativa para producirlo en la empresa, por el momento queremos seguir optimizando la realización de nuestros productos.

¿Cómo ve la situación de la vitivinicultura en la provincia?

Difícil, pensamos que hay empresas que están beneficiadas financieramente y otras que no podemos hacerlo, de todas maneras pienso que trabajando bien y con honestidad, tarde o temprano dicho esfuerzo es reconocido por la gente.

¿Qué mensaje le daría a la sociedad, que consume sus productos?

Que se arrime a la cooperativa, que nos conozca, el que conoce solamente el producto, que conversemos, tanto socios como productores terceros y público en general, para intercambiar ideas y entre todos seguir avanzando.

Deseamos resaltar la labor que realizan los empresarios de la Región, que con su trabajo personal y/o institucional permiten la creación de fuentes de trabajo y engrandecen y posicionan la Zona Este en el contexto provincial y nacional, para todos ellos ¡Felicidades!.

Alberto LuisGiménez


Qué tintura usar, cuál color es mejor para nuestro pelo, cuándo teñirte y cuándo no, qué efectos tiene la coloración, qué clase de productos se ofrecen en el mercado, cómo cuidar tu pelo para que quede radiante y sedoso.

S E R V I C I O S S O C I A L E S

TinturasS i te miraste el cabello en el espejo una ma

ñana de estas y resultó que creíste ver a Cruella de Vil, por el entretejido incipiente

(o no) de canas... esperá. Si deseás cambiar de una sexy morocha a una rubia despampanante o una pelirroja fuego, dejá de lado la primera coloración que tomaste “para hacerla vos solita”, y enterate de algo: cambiar de color implica un conocimiento previo que tenés que manejar, para que el resultado no sea una ensalada rusa de tonos indefinidos.

“Píntameeeeee...”Existen tres clases de tinturas que tienen diferentes grados de duración, y de agresión. Las más leves son las naturales, dentro de las tinturas “tono sobre tono”, que recubren el pelo sin alterar su estructura y que se van decolorando con los lavados. Es el caso de la henna (un pigmento natural) y de los tonalizantes libres de amoníaco. Son las menos agresivas.

En una segunda escala están las tinturas “semipermanentes” (tono sobre tono), que no tienen una base natural como la henna, pero tampoco contienen peróxido, ni amoníaco (o lo contienen en muy baja cantidad); por lo que en general no dañan el cabello y aumentan su color natural. Estos productos penetran en la zona exterior del tallo capilar sin modificar la estructura de la hebra del pelo, y tienen un efecto acumulativo; es decir que cuantas más aplicaciones, más tarda en irse el color.

Para quienes se someten a este tipo de tinturas, se recomienda la utilización de productos específicos para cabellos teñidos (champúes

y acondicionadores) y es aconsejable la realización de una hidratación mensual, como por ejemplo un baño de crema. Dependiendo de la tintura y el tipo de champú que se utilice, el color dura entre 12 a 20 lavados.

Es fundamental, cuando se utilizan tonos sobre tonos y sobre todo con tinturas, el cuidado periódico de nutrición e hidratación del cabello. “Existen cuidado muy puntuales que se pueden hacer para preservar el cabello teñido: uno es la cauterización de moléculas, en donde se utilizan dos ampollas, una oleosa y otra líquida, y luego de colocar la primera en el cabello, enjuagar, y aplicar la otra y llevarla a vapor, se pasa a secar el cabello, pasándole luego la plancha para sellar la cutícula. El otro tratamiento es el shock de keratina, que se aplica luego de enjuagar el cabello. También están los baños de crema y las ampollas express. El secreto para mantener el color por más tiempo, es utilizar productos buenos, con bajo nivel de detergente, y con propiedades hidratantes”.

Por su parte, las “tinturas permanentes” si bien son las más efectivas para cubrir las canas, o lograr un color diferente, son las más agresivas para el pelo. Estos colorantes contienen amoníaco y peróxido, penetran en el cabello y no se eliminan con el lavado. Este tipo de tinturas retira el pigmento natural del pelo para depositar el nuevo tono, el que permanece en la hebra del cabello hasta la próxima coloración o corte. Una vez crecida la raíz, se debe retocar sólo esa parte, porque las tinturas frecuentes sí pueden causar una caída importante del pelo.

Si el cabello está muy seco, es demasiado frágil, o se cae con frecuencia, se desaconseja este tipo de tinturas. Tampoco se recomienda su uso en personas con alergias o afecciones en el cuero cabelludo. En caso de decidirse por este tipo de colorantes, es importante realizar una hidratación al menos cada 15 días.

En cuanto a la tendencia en coloración para esta temporada, “se vienen los tonos monocromáticos, nada de mechas, ni tonalidades de varios colores. También los castaños intensos, cobres, rubios naturales y decolorados”.

Ni un pelo de tontasLa mejor solución en tintura natural para el cabello es la henna: un colorante vegetal muy efectivo al momento de teñir el cabello. La henna tiñe muy bien porque entre las moléculas que posee, y las que tiene el cabello, existe una gran afinidad. De esta forma, penetra fácilmente en el interior del pelo, acondicionándolo y cambiando su color.

Para que esta tinta natural sea efectiva se recomienda que el cabello en el que se va a aplicar sea virgen; o sea: que no haya pasado anteriormente por permanentes o alisados, aunque de todas formas podés aplicarlo igual.

Bien hecha la tintura sobre el cabello tiene la gran ventaja de que dura hasta 6 meses, aunque se recomienda que

cada determinado tiempo se le haga un retoque de

color, sobre todo por el crecimiento.

26 de agosto. Día Del aCtor


Luz,, cámara, acción

Más de un siglo pasó desde que los hermanos Lumiére crearon el fenómeno artís-tico que revolucionó la percepción y cautiva a espectadores de todo el mundo.

H ace casi 120 años, su irrupción en la cultura de masas revolucionó la historia. Hoy sigue siendo el rey del entre

tenimiento, al que no lograron destronar ni el video tape ni el DVD. La historia de la cinematografía como espectáculo comenzó el 28 de diciembre de 1895 en el Grand Café de París con la exhibi ción de nueve cortos de los hermanos Lumiére. La edad de oro del cine mudo (19151929) corresponde al período de su máxima brillantez. La etapa se inicia en Estados Unidos con El nacimiento de una nación, la obra cumbre de David Griffith.

En 1928, el director Luis Buñuel y el pintor Salvador Dalí saltaron a la fama con El perro andaluz. Con sólo 17 minutos de duración, fue una de las primeras películas surrea listas y el principio de la carrera de Buñuel como uno de los directores más destacados. Nueve años después de la revolución del cine sonoro, Charles Chaplin produjo, escribió, dirigió, interpretó y puso música a la última gran película muda: Tiempos modernos (1936), donde mezcla la emoción, la comedia y la crítica social. Hoy, con sonido digital, tecnología tridimensional, pantallas gigantes y envolventes, ir al cine es una de las salidas preferidas, ya que las producciones logran conju gar diferentes disciplinas artísticas con maestría.

Nace una estrella

El 19 de setiembre de 1928, el público del Colony Theater de Nueva York vio fasci nado al héroe de la película de dibujos animados Steam boat Willie. El versátil protagonista era un ratón llamado Mickey. El genio que se escondía tras él, Walt Disney.

Inolvidable

Una de las colaboraciones más famosas del cine se ini ció en 1930 con El ángel azul dirigida por Sternberg e interpretada por Marlene Dietrich. Su per sonaje, la cabaretera amoral Lola, se fijó como la ima gen de Dietrich. Cuando la actriz nacida en Berlín llegó a Hollywood, la Paramount la convirtió en una estre lla como la Metro lo había hecho con Greta Garbo.

De vanguardia

Un joven Orson Welles sacudió el mundo del cine en 1941 con su ópera prima, El ciudadano. Con una origi nal estructura e inédita realización, la película perdió dinero (al menos, al prin cipio), pero es reconocida como una obra maestra de todos los tiempos.

¿Cómo fue el cine al principio?

Las salas de los años veinte, con capacidad para cien tos de espectadores, encar naron no sólo la fascinación por las películas, sino tam bién por el espíritu hetero géneo, característico de la cultura de masas. Ricos y pobres hacían cola para ver a antiguos obreros haciendo de millonarios y viceversa.

¿Cuándo comenzó el cine sonoro?

“¡Espera un momento! ¡Toda vía no has oído nada!” Con estas proféticas palabras, pronunciadas por Al Jolson en la película de 1927 El cantante de Jazz, el cine cambió para siempre. Las películas mudas pasaron a la historia y empezaba la era del sonido.

¿Cómo se crea una película?

La decisión económica de fabricar un filme corres ponde a una productora, que se apoya originaria mente en un guión. Luego, se elabora un presupuesto al que deberá ajustarse el filme, se buscan los capita les, se contratan los equi pos artísticos y técnicos y se establece un plan de rodaje.

26 de agosto. Día Del aCtor

eL tren


Siempre junto a la familia mercantil

Un viaje al progresoHace más de dos siglos nacía este nuevo medio de transporte, que no sólo revolucionó la manera de viajar y de trasladar cargas, sino que movilizó capitales e impulsó la actividad industrial en el mundo entero.

e l 13 de febrero de 1804, en Gales, se realizó el primer viaje en tren. Aquel día en que el inglés Richard Trevithick presentó

la locomotora de vapor, nadie reparó en que con su invento revolu cionaría, de manera radical, las comunicaciones. Trevithick había tendido 14 kilómetros de vías. Detrás de la locomotora enganchó un convoy de 5 vagones cargado con 10 toneladas de hierro y con 70 pasajeros abordo. La máquina logró desplazarse exitosamente, aunque la travesía duró cuatro horas. Recién en 1825 se inauguró la primera línea regular de transporte de pasajeros. El tren unía las ciudades ingle sas de Darlington y Stockton.

En América, el primer país en tener ferrocarril fue Esta dos Unidos: el 4 de julio de 1828 comenzó a rodar la línea BaltimoreOhio. En otros continentes las obras se iniciaron posteriormente: en Asia, en 1853, en Oceanía, en 1854 y en Africa, en el año 1856. En nuestro país, el 30 de agosto de 1857, el por enton ces gobernador de Buenos Aires, Valentín Alsina, inau guró el Ramal Ferrocarril Oeste, la primera línea férrea nacional, que unía la estación Del Parque con la estación Floresta. La formación la encabezaban las locomotoras La Argentina y La Porteña.

Los ferrocarriles movilizaron gran cantidad de capita les, dieron lugar al nacimiento de empresas privadas y estimularon la industriametalúrgica. Además, aumen taron notablemente el tráfico de mercancías y viajeros.

¿Cuáles fueron los más rápidos?

El 26 de septiembre de 1981 Francia inaugura el TGV (Train á Grande Vítesse), el tren de gran velocidad. Este ferrocarril de pasaje ros, cuyo primer ramal unía la ciudad de Lyon con

París, cumplía un recorrido de 425 kilómetros en apenas dos horas. En 1990 se inau guró el TGV Atlántico, que alcanzó los 515 km/h.

¿Y el más lento?

El Glacier Express. Su reco rrido es un paseo panorá mico por el corazón de las tierras alpinas de Suiza y una manera inolvidable de recorrer los Alpes de Este a Oeste. El viaje dura 7 horas y media, atraviesa 91 túneles, cruza 291 puentes y el Paso Oberalp, a 2033 metros de altura.

¿A qué responde el ancho de las vías?

La medida estándar deriva de las especificaciones ori ginales para un carro de guerra romano. En los ferro carriles ingleses y estadounidenses el ancho es de 4 pies y 8,5 pulgadas (142 cm.). Al ancho se le llama trocha.

Un sinfín de vagones

El tren más largo del mundo atraviesa el desierto del Sahara transportando alre dedor de 22.000 toneladas de hierro entre las ciudades de Nuadibú y Zouérat, en Mauritania. El viaje puede llevar todo un día y cubre una distancia de unos 700 kilómetros. El convoy es arrastrado por entre 3 y 4 locomotoras dieseleléctricas que mueven unos 200 vagones cargados con 80 toneladas cada uno.

Por el cielo

En Salta, el Tren a las Nubes asciende hasta los 4.200 metros de altura, en un recorrido de 434 kilómetros (ida y vuelta) que atraviesa el valle de Lerma y la Que brada del Toro hasta llegar a la Puna. Es uno de los más elevados del mundo.

Jornada deportiva con chicos no videntes en La Colonia

l a realización de una exhibición de fútbol con chicos no videntes, pertenecientes al equipo

Bella Vista, de Godoy Cruz; sirvió como excusa para la integración de niños y jóvenes de La Colonia a través del juego. El Intendente Mario Abed, autoridades municipales y ediles del departamento dijeron presentes durante la jornada deportiva. Además, los chicos del NEJ dijeron presentes y aportaron su calidez y compañía.

La disputa del encuentro se llevó a cabo en el Estadio Cubierto La Colo

nia, donde previamente se desarrolló una charla acerca de las reglas básicas de esta modalidad deportiva. El sonido de un cascabel colocado dentro del balón, así como la información que entrega un guía desde fuera del campo, son las únicas formas de determinar su posición, reconociendo tiempos y espacios dentro del rectángulo de juego.

Todos los presentes que desearon participar de la jornada pudieron hacerlo. Además, Luis Maíz, Subsecretario de Servicios Públicos; Mario Ana, edil del departamento; y Marcos Sáez, Jefe de Personal del Municipio de Junín, se animaron a disputar unos minutos del encuentro.

“La verdad es maravilloso lo que hacen estos chicos. Es realmente muy difícil jugar sin tener la posibilidad de ver y ellos lo hacen con una capacidad y una habilidad que es admirable. El compartir una jornada con estos chicos nos permitió, a quienes tenemos la posibilidad de ver, comprender acerca del desarrollo de otras habilidades y sentidos cuando falta la visión. Fue realmente muy bonito”, manifestó Luis Maíz.

Es importante destacar que este evento fue declarado de interés social y deportivo a partir de una Resolución del Honorable Concejo Deliberante de Junín, originada por la edil Sandra Astudillo.

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Ya estamos en Junín y Rivadavia, próximamente en la ciudad de San Martín

Un viaje al progreso

h.c.d. de gral. SaN MarTíN

Se creó la Agencia de Desarrollo Rural en el Municipio de General San Martín

En la sesión ordinaria correspondiente al acta 1215 se aprobó la Ordenanza 2526/12 donde se establece la Creación de la Agencia de Desarrollo Rural. El proyecto fue presentado por el Edil Bartolomé Robles, tratado en comisión y luego puesto a consideración del cuerpo de concejales en la Sala de Sesiones y aprobado en forma unánime.

La creación de la Agencia de Desarrollo Rural tiende específicamente a tener un área en el Municipio de General San Martín que preste atención a quienes viven en el ámbito rural. “El Estado no puede pensarse sólo para 20 cuadras a la redonda, sino que un Estado serio e inteligente y una gestión de Gobierno como la que está llevando adelante Jorge Omar Giménez tiene que presentar también alternativas de este tipo”, así lo expresó Bartolomé Robles en la pre

sentación del proyecto ante los Ediles. Y agregó “Lo que estamos aprobando esta noche no es solo la creación de una infraestructura, de un espacio más dentro del organigrama, estamos creando una herramienta que si es bien utilizada, les va a permitir a quienes de alguna manera sienten que los que gobernamos podemos estar lejos (porque es difícil venir desde un puesto a hablar con un Concejal) y esta va a ser la función específica de la Agencia de Desarrollo Rural, es decir en coordinación con otras áreas del Ejecutivo ( dirigido desde Desarrollo Humano, con todas las Áreas que involucra desde la social, las Áreas de Promoción Económica) y con todo lo que le podamos ir aportándole.

Creo que lo que estamos generando esta noche con esta nueva herramienta

es darles un mensaje de que en verdad estamos pensando en todos los vecinos del departamento y me gratifica enormemente saber que los vecinos que están en un puesto, sepan que desde el Gobierno Municipal también se esta pensando en ellos”.

La ordenanza 2526/12 es muy amplia ya que contempla dentro de sus objetivos los ámbitos de la salud, vivienda, infraestructura, producción, educación, cultura, recursos naturales e instituciones. Cabe señalar que ya existía un grupo de personas que venía trabajando con puesteros de la zona y con esta ordenanza se esta dando un marco legal a dichas actividades.

Además fueron derivados los proyectos presentados por los Concejales a las Comisiones de Asesoramiento Permanente correspondientes.


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¿Cómo ha sido tu experiencia en este breve período como Concejal?

El haber sido parte de órganos legislativos me ayudó a adaptarme con rapidez y conocimiento a la nueva función para la cual el pueblo de San Martín me eligió. Mi experiencia en estos meses como Concejal con el ciudadano ha sido exitosa, en tal sentido se comenzó a dialogar con distintas organizaciones y uniones vecinales para medir la problemática real de manos de los protagonistas cotidianos.

¿Qué valor tiene haber conseguido una banca en el Concejo para los demócratas?

Es altamente significativo para el Partido Demócrata haber logrado representatividad en este cuerpo deliberativo, poder tener la posibilidad de hacer oír nuestras ideas y las propuestas de la gente, mas aún en un departamento que es cabecera de la región Este de la provincia de Mendoza.

¿Qué cambios notaste en tu relación con el ciudadano de San Martín?

Los cambios, como en cualquier situación de la vida, son amplios, uno pasa de ser “el vecino de unos pocos” a ser “el representante de cada habitante del departamento de San Martín”, lo cual te lleva a tener una visión mas abierta a la problemática que se presenta día a día y una disposición para otorgar la solución adecuada y ágil al vecino.

¿Cómo definirías tu relación con los distintos bloques?

Tengo un gran afecto desde y hacia mis pares, el trato se ha basado siempre en el mutuo respeto, la cordialidad y la aceptación de las diferentes ideologías que componen a cada uno; como consecuencia se logra un clima de camaradería entre los distintos actores.

¿Cuáles son tus objetivos como Con-cejal y con qué herramientas cuentas para llevarlos a cabo?

Gestionar políticas que acerquen al vecino a cada Concejal, lograr que el funcionario elegido represente y transmita las ideas de los ciudadanos para mejorar la calidad de vida de los mismos. Como herramienta fundamental valoro el poder caminar a diario por este departamento y estar en contacto permanente con los habitantes, escuchando sus problemáticas y propuestas, facilitando el espacio de debate y discusión adecuado para cada situación.

¿Qué significa pertenecer a la opo-sición?

Pienso que hoy en día el rol de la oposición se encuentra un tanto desdibujado y acotado por la frase “no dejar hacer”, ¿a que me refiero?

A interferir en las decisiones que tome el gobierno de turno en pos solamente de obstruir la gestión. En mi caso trataré en primer lugar de controlar y no obstaculizar, aportando ideas superadoras a iniciativas que beneficien al conjunto de los habitantes del pueblo de San Martín.

¿Cómo ves al Departamento de San Martín en un futuro próximo?

Tengo una mirada muy optimista para con mi Departamento, lo veo creciendo, mejorando y superando los retos del día a día, por la calidad de personas que lo habitan.

¿Qué mensaje le dejarías al ciuda-dano?

Principalmente agradecer a la ciudadanía por la responsabilidad conferida poniéndome a disposición y al servicio de cada sanmartiniano, con la finalidad de poder ayudar a concretar sus anhelos y proyectos, ofreciendo las herramientas e instrumentos de un equipo capacitado para la realización de los mismos.

“Tengo una mirada muy optimista para con mi Departamento”

la banca del concejalh.c.d. de gral. SaN MarTíN


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BARRIO PRIVADO

Compartimos con ustedes la entrevista realizada al concejal de San Martín, por el Partido Demócrata, Cristian Andrés Carricondo.


Desde siempre, existieron elementos destinados a divertir a los niños. Los hubo simples y refinados, y de fabricación tanto artesanal como seriada.

S egún evidencias arqueológicas, los primeros juguetes fueron encontrados en la Mesopotamia. Hace más

de cinco milenios los niños babilonios ya se divertían con tabas, que no eran más que huesos de animales rumiantes.

Las muñecas siempre fueron las preferidas de las ni ñas, y desde edades antiquísimas viven en constante pro ceso de evolución. Durante el Renacimiento llegó a ser un artículo de lujo, y sus exclusivos vestidos eran fabricados con suntuosas telas y bordados.

En el siglo XVI, las creaciones se volvieron más com plejas, los muñecos se articularon e incorporaron nue vos materiales como el metal. Era la época de los títeres, que hicieron las delicias de los nobles y cortesanos. Fue ron también comunes por esos años los famosos soldaditos de plomo, fabricados especialmente en Alemania.

La revolución industrial del siglo XVIII incidió di rectamente en el mundo del juguete. Este nuevo proceso permitió crear objetos en serie, y es en este período en el que la hojalata hace su aparición triunfal.

A partir de 1948 comenzó a utilizarse el plástico, lo que permitió aumentar la producción y abaratar los cos tos. De esta manera, las muñecas se democratizaron. A

medida que avanzó el siglo aparecieron también los jue gos didácticos y los juguetes pedagógicos.

Diversión milenaria

El juego de mesa más anti guo es el Juego Rea! de Ur, de más de 4.500 años de antigüedad. Se cree que ei pueblo sumerio lo colocaba en las tumbas para que los difuntos tuvieran un pasa tiempo camino a la eterni dad. El dominó también data de hace cuatro mil años.

Arriba y abajo

El yoyo proviene de Fili pinas, donde antaño se empleaba

como arma. Aun que se hallaron vestigios de su existencia en la Antigua Grecia, se popularizó recién en los años 30. Sobre su eti mología, algunos sostienen que significa “el que vuelve” en filipino, y otros, que deriva del francés joujou (“juguete”).

Del bosque a la vidriera

El osito de peluche nació en 1902 en homenaje a un oso que el presidente

norteame ricano Theodore Roosevelt salvó durante una cacería. Una tira cómica de un perió dico satirizó el incidente y un juguetero decidió repro ducir en felpa al hoy famoso Teddy Bear (oso Teddy), para adornar su vidriera en honor al presidente.

¿Cuándo nacen los videojuegos?

En la década del 50, cuando el físico norteamericano Willy Higinbotham creó un entretenimiento in

teractivo en el que, reproducidos en una pantalla, dos tenistas jugaban a pasarse la pelota de un lado al otro de la red. En los 60, Steve Russell y su Spacewar (guerra espacial) revolucionarían la industria de los juegos electrónicos.

¿Cuándo aparece ía Barbie?

La popular muñeca de Mattel fue creada en 1959 por Elliot Handler y su esposa Ruth, quienes la bautizaron como a su pequeña hija. Desde entonces Barbie es un verda dero hito en el mercado de las muñecas, pero también ha originado un sinfín de con troversias debido a su particular “estilo de vida”.

¿El juego de mesa más vendido?

El Monopoly, creado por el estadounidense Charles Darrow en 1934 y luego tradu cido a 26 idiomas. En Argen tina, el juego fue adaptado aI gusto local con su célebre versión criolla, El Estanciero.

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Nacidos para entretener

12 de agosto. Día Del niÑo

D urante la mañana del jueves 9 de agosto, en el Teatro Municipal “Luis Encio Bianchi” de Rivadavia, tuvo lugar la firma del

Proyecto Ejecutivo Doble Vía Rivadavia Junín Ruta Nacional Nº 7 (San Martín) y de dos convenios que traen importantes beneficios al departamento de Rivadavia.

La mesa académica estuvo conformada por el Gobernador de la Provincia de Mendoza, Dr. Francisco Pérez; el Intendente Municipal de Rivadavia, Lic. Ricardo Mansur, de Junín Mario Abed, de San Martín Jorge Omar Giménez; el Ministro de Infraestructura y Energía Ing. Rolando Baldasso, el Administrador de Vialidad Provincial Ing. Enrique Arturo Soler y por el Instituto Provincial de la Vivienda Cdor. Manuel Moreno Serranoel .

En la oportunidad Mansur, resaltó la importancia que tiene la doble vía para los Departamentos de Rivadavia y Junín, que les permite tener mayor accesibilidad. Señaló: “mis palabras son de agradecimiento, en primer lugar al Intendente de San Martin, quien nunca puso obstáculos; el agradecimiento al Ing. Enrique Soler de la Dirección Provincial de vialidad, también al Ministro Rolando Baldasso y he dejado al Gobernador para el último, por que nobleza obliga reconocer que el Gobernador está buscando una solución para todos los habitantes de Mendoza y esta es la mejor forma: trabajar junto a los intendentes vecinos y el Gobierno Provincial”.

Por su parte el gobernador Francisco Pérez dijo que “es una obra necesaria que tiene que ver con mejorar la comunicación entre los tres departamentos, la infraestructura para los turistas y tiene que ver con el desarrollo urbanístico. Estamos muy contentos; es un sueño de muchos años el que hoy lo estamos concretando. Estamos trabajando en las asignaturas pendientes, más allá de las diferencias ideológicas políticas”, dijo Pérez en relación a la obra de la doble vía.

La Doble Vía

La doble vía Rivadavia Junín Ruta Nacional Nº 7 (San Martín), surge de la necesidad de tener accesos viales rápidos, directos y más seguros a los Departamentos de Rivadavia, Junín y los distritos ubicados al Este de General San Martín, logrando también una salida ágil y dinámica al sur de la provincia y de nuestro país.

El proyecto nace considerando que el actual acceso a la Ciudad de Rivadavia, desde la Ruta Nacional Nº 7, es por calle Robert, debiendo pasar obligatoriamente por el distrito de Ingeniero Giagnoni, ocasionando no sólo demora en el tránsito sino también serios riesgos de sufrir accidentes por tener que atravesar la zona urbana de ese Distrito.

Además el acceso a la Ciudad de Junín por la Ruta Nacional Nº 7 es por el ingreso a la Ciudad de General San Martín, o por el acceso a Buen Orden, donde no sólo la vía es muy transitada, sino que la mayor parte del trayecto es de tierra, con muy pocas alternativas de ensanchar dicha arteria, o por calle Robert hasta la Rotonda de Santos Lugares.

El trazado de la doble vía tendrá su inicio desde la Calle Falucho con dirección hacia el Norte atravesando, calle Belgrano, Carril Retamo, Carril Centro, 9 de Julio, Ferrocarril, Carril Sud Alto Verde, Calle Espejo, Ruta Provincial Nº 50, hasta la calle lateral sur de la Ruta Nº 7.

La distancia total de la doble vía desde Calle Falucho a la Ruta Nacional Nº 7 tiene una longitud aproximada de 13 Km.

La doble vía es una alternativa seria, brindando una solución para las nuevas generaciones, pensada por los representantes que hoy deben gobernar y planificar el desarrollo y el futuro de nuestros pueblos.

Firma de convenio ampliación de viviendaSe concretó también la firma de un importante convenio entre el Instituto Provincial de la Vivienda (I.P.V) y la Municipalidad de Rivadavia para ejecutar ampliaciones de viviendas en todo el territorio departamental.

El monto del préstamo es de dos millones ciento cuarenta y seis mil pesos ($ 2.146.000), que se entregará en dos etapas.

El Plan permitirá realizar un fuerte trabajo social sobre la problemática de hacinamiento existente en estos momentos.

Las ampliaciones son de 20 m2, de material. Fundación de Hº Ciclópeo 200 kg/m3, vigas y columnas de Hº Armando con un Hº de 350 kg/m3, mampostería de ladrillo, contrapiso de Hº simple 200 kg/m llaneado, cubierta liviana con aislación térmicas e hidráulica, aberturas 1 puerta y 1 ventana y paredes interiores bolseadas.

Los vecinos de Rivadavia que obtengan el beneficio del Plan, regresarán el préstamo en 10 años a tasa cero.

Ampliación de red de gas en Rivadavia

Por otra parte, entre el Ministerio de Infraestructura de la Provincia de Mendoza y la Municipalidad de Rivadavia se suscribió la firma de un convenio para la ampliación de la Red de Gas Natural en el Departamento.

El monto del convenio es de Cuatrocientos Noventa Mil Pesos ($ 490.000), en dos etapas: $ 230.000 para obras en el distrito Los Arboles y $ 260.000 en La Reducción, además de obras más pequeñas en el resto del Departamento, la inversión se realizará en su totalidad en la compra de materiales.

Se realizó la firma del convenio para la construcción de la Doble Vía

rIVadaVIa | obras


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Gualeguaychú es Entre Ríos

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de la Zona Este de Mendoza

l a base fundamental de la economía fue la agropecuaria y actualmente los sectores más dinámi

cos lo constituyen el sector turístico y la actividad industrial, fundamentalmente de en los rubros de productos alimenticios químicos.

En lo que respecta al TURISMO existe una demanda estacional (verano) de una elevada afluencia turística, con un movimiento de personas que alcanza las 400.000, fundamentalmente de Capital Federal y Provincia de Buenos Aires, notándose últimamente un gran incremento de turistas provenientes de las provincias de Santa Fe y Córdoba, atraídos por el Carnaval del País y las playas de la ciudad.

La oferta de servicios turísticos se compone de 22 hoteles (de diversas categorías) sumando un total de 1.300 plazas, y se complementa con 33 complejos de bungalows con una capacidad de aproximadamente 2.500 plazas y con 17 campings con una capacidad total de aproximadamente 5.500 parcelas. En nuestra ciudad encontrará la más variada gastronomía, para satisfacer a todos los gustos.

El Departamento Gualeguaychú es uno de los más poblados. Sus 100.995 habitantes representan un 8% de la población entrerriana, con una densidad cercana a la media provincial.

Gualeguaychú es la ciudad cabecera

de Departamento homónimo,

situada en el ángulo sudeste de la

provincia de Entre Ríos.


Los recursos naturales más importantes son:

• Avenida Costanera• Paseo del Puerto• Parque Unzué• Costanera Sur• Isla Libertad• Balneario Norte y Balneario Sur• Balnearios privados como el Balneario Ñandubaysal sobre el Río Uruguay• Parque Sur• Camino de la Costa• Las pesquerías

Gualeguaychú cuenta con áreas que reúnen características históricas que hacen al patrimonio heredado desde el desarrollo y apogeo de la ciudad. La vinculación, dentro del sistema urbano, de los espacios verdes, las playas y el centro de la ciudad constituyen un fuerte recurso de interés turístico. Por ejemplo: la Plaza San Martín, la Plaza Urquiza y su eje vinculante, nuclea los principales organismos oficiales de la ciudad, situándose también edificios de interés patrimonial.

Hay otros sitios y sectores urbanos de gran interés, entre los que podemos mencionar:

• Entorno Plaza Colón• Calle Alem• Parque de la Estación• Cementerio Norte• Hipódromo• Anfiteatro

Los edificios de Interés Histórico - Cultural más importante son:

• Plaza de los Antepasados• Azotea de Lapalma (museo)• Palacio de Deken, Casa de la Cultura• Palacio Clavarino, Colegio N° 1• Centro Cultural Osvaldo Magnasco• Casa de Olegario Víctor Andrade• Casa de Fray Mocho• Casa de Haedo (museo)• Jefatura de Policía• Municipalidad• Teatro Gualeguaychú• Catedral San José.

[email protected]

Gualeguaychú cuenta con un atractivo paisaje litoraleño, donde su principal recurso es el río. La ciudad posee espacios verdes que satisfacen las necesidades de la misma dentro de los límites de la Planta Urbana y también a escala regional, a saber:

• Parque Unzué y Camino de la Costa, a escala urbana y regional.

• Balnearios Norte y Sur, unidos por el Paseo de la Costanera.

• Plazas, insertas dentro de la trama urbana.

• Plazas barriales.

Todos están habililtados al uso público, con amplia demanda durante todo el año, en especial durante la temporada estival.

El Parque Unzúe, emplazado sobre la margen

Oeste del río, tiene una extensión de 115 has; al que se accede a través de Puente Méndez Casariego. Cuenta con una frondosa y variada vegetación, con clubes y campings y, en la ribera, con clubes náuticos.

El Parque de la Estación (7,50 hectáreas), está integrado al plan de inversiones, del que también forman parte el Parque Norte (100 has) y el Parque Sur ( 7,30 has), con un programa de requerimientos acorde a su emplazamiento, superficie y necesidades.

A escala regional, sobre la costa del río Uruguay, la pavimentación del eje de acceso al Balneario Ñandubaysal y Puerto Boca, distante 15 Km de la ciudad, ha dinamizado el área debido a las posibilidades de inversión en equipamientos turísticos a diferentes escalas y al aumento de la concurrencia a la zona balnearia.

Adrián Mc Cormic, junto a su hermosa familia ya estrenó su

nueva casa en Colonial Parque.


e l perro está todo el día observando a la gente, llegando a entender nuestro lenguaje por sonidos.

“El adiestramiento mejora la comunicación entre el amo y el perro porque se aprende a manejar el mismo lenguaje. Hay cosas que las va a hacer por repetición. La recompensa no debe ser siempre la comida; puede ser un juguete o un cariño. Estimulándolo se logra el reflejo condicionado” así explica un adiestrador de perros. “Hay que separar el adiestramiento de la educación canina, que es el comportamiento dentro de la casa. La gente me llama porque el perro hace daño, eso es otra cosa. Uno puede enseñarle a sentarse, a echarse por ejemplo, pero seguirá destrozando la casa. Es como si a un niño le enseñás a leer y escribir pero su conducta es caótica”.

PerroS Con ProbleMAS De ConDuCtA

¿Cómo se educa a un perro? No hay una receta para todos los perros, eso depende de la raza y del trato que se le da al animal. Por lo general, la gente no sabe cómo educar y comete errores. Se deben establecer las jerarquías de entrada. La impronta es hasta los 3 meses. Hasta esa edad se debe estimular para que sea lo más sociable posible. En el caso de los perros agresivos, son a quienes más se debe procurar para que estén con gente. La agresividad no está relacionada

con el tamaño del animal. Un ejemplo de esto es el caniche. Muerden, aunque no se puede comparar su mordida con la de un pitbull o el rottweiler. Todos estos, son perros de carácter.

¿Cómo se adiestra a un perro? “Cuando uno quiere comunicarse con el perro, es ahí donde se necesita un adiestrador. Se realiza con voces de mando y señas para que aprenda por los ojos y los oídos, con refuerzos positivos”, señala un adiestrador canino. La recompensa es con el mismo alimento balanceado. Se le puede dar un solo granito porque lo digiere rápido y vuelve a concentrarse. No se pierde continuidad. Hay que tomarse el tiempo para enseñarle, como a los hijos. Hay que mostrarle lo que es el mundo, estimularlo.

El perro tiene inteligencia. No va a resolver una ecuación pero sabe cómo saltear obstáculos.

Los perros no se adiestran con idiomas sino con un sonido musical o fonética y señas. Se buscan palabras que prácticamente son universales. Por ejemplo: seat para sentarse; junto para que camine; down para se eche al piso; parado para que se quede en 4 patas o bien puede quedarse sentado, depende para qué rubro se lo está adiestrando. Venga junto para que acuda al llamado: para esa orden la mano izquierda va estirada a la altura del hombro. El perro ingresa por el lado derecho y permanece al costado izquierdo del guía. Ésta es la posición inicial.

Refuerzos positivos y negativos

Una voz de estímulo es “muy bien” y la voz de reto: “foit”.

Las voces de mando tienen que ser cortas y de rápido aprendizaje en el perro. Los refuerzos positivos son los que le producen placer, por lo tanto el perro repite el ejercicio. Un refuer

zo negativo es todo lo contrario. Por ejemplo un tirón con la correa acompañado de la palabra foit, o el uso del diario sin producir daño, acompañado también por una voz comando, que produce

un reflejo condicionado.

Jamás se le debe hacer daño sino educarlo. Nunca se le debe pegar al perro. Si no, lo que se consigue es que el can esté a la defensiva y concentrado en que no le produzcan dolor.

Quién contrata un adiestrador

“El adiestramiento es para que el dueño aprenda a manejar a su perro”, explica.

“La lealtad de un perro no la encontrás en un arma. Lo convertís en un ángel de la guarda, un guardaespaldas o un arma legal. Donde patrulla el efectivo con el perro, la estadística delictiva baja”, resalta el adiestrador. El perro, a diferencia de las armas, ejerce una acción psicológica por sobre el hombre. “En su instinto, es cazador por lo que a la orden comando de ataque, va a seguir a la presa hasta alcanzarla, aunque ésta gire en la esquina, ventaja por encima de un arma de fuego”.

¿Hay perros mejores que otros? El adiestrador explica: “Hay perros más predispuestos que otros para aprender distintas cosas. El ovejero alemán es muy predispuesto al trabajo y es más amo dependiente. Es una de las razas más buscadas y con mayor demanda. Además es la más regulada en el mundo.

El labrador también es un perro de trabajo, con una tendencia a tomar cosas con el hocico y a tocar, por eso se lo toma para personas con capacidades diferentes.

El pointer inglés como el Bully o Bullie, y el braco alemán, son especialistas en olores para rastrear drogas.

Si uno busca un perro para adiestramiento hay que elegir al que sea más comilón, más goloso y más hiperactivo. Si uno procura un perro de compañía, hay que considerar al que se lo da vuelta y se queda quieto, lo que demuestra sumisión.

Por lo general la hembra transmite el carácter y el macho la contextura física. El criador sabe lo que transmite en sus cachorros. Sólo se debe comprar en un criadero responsable.”

El “mejor amigo” se adapta muy bien a las normas de convivencia de la familia. Lo primero que se debe tomar conciencia es que es un ser vivo y no un juguete pero con dedicación sí se lo puede entrenar. Te ofrecemos algunos consejos prácticos:

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Le hacen la vida más fácil

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