eat! magazine summer 2009
DESCRIPTION
The Des Moines Register's food magazine.TRANSCRIPT
���������
�������������
���� ����� ��� ���������� ������� �� �� ����� ������ ���� �� ����� ������ �� � ������ �������
�������
������ ����
���� ���� ������� �������������� ������������������������������������������������������������������������������
� � � � � � � � � � � � � � �� ���� ���� ������� �� ������� ��� ��������� �� ����������� ������� ������� ������ ���� �� ��������� ��������� ������� ���������� ���� �� ������ ��� ����������� ���� ������� ���� �����
����������� ������� � ��������� �������� ������� � �����������
��� � ����� ���� �� � ���� �� � ��� ���� �� � ���� �� � ��� ���� �� � ����� ��
�� ���� � ������ ������� �� ���� ������� ����� ������ � ������������������ ������������ ���� �� ��������� ���� �� �������� ���������� �� ��� �������� ������������������ ��� ������� �� ����������� � ������� ������� �� ��������� �� ���� ��� ��������� ����� �� ����� ������� ��� ����� ��������� ���� � �������� ��������� �� ���������� �������� ��� �� ����� ��� ��������� ���������� ��� ����� ��� ����������
�� ��������� �� ���� ����� ����� ����� �� � ������� ���� ���� ������� ��� ������������� ���� ��� ��� ����� ��������������� ��� ������� �� ��� ����� ������
����� ������� ��� ����������� ������� ����� ������ ����� ������ ���� �������� ����������� ����� �� ���������������� ������� ������ ���� ������ ���� ���� ���� � ������������ ��������� �����
�� ���� �������� ����� ��� ������������� ������� �� ������� ��������� ��������������� �� � ������� �� �������� ��� �������� ���������� �� ��� �������� �������������� ��� ��� ������� ������ ������� ��� �������� ������� ��� ������ ��� �������������� �� ������� ��� ���� �������� ������������ ����������� �����
�� ������ ��� �� ����� ��� ������ ������ �� ��������� �� ��� ��� ������� ��������������� ��� ���������� ��� ���� ��� ��� �� ��� ������ ������� ����� ��������������� ���� �� ���� ���� ��� � ������������� �������������
�� ������ ��������� ���������
��� �� ����
���� � ����� ����� ���� ��� ������
�������������� ��������� ���� ������� ��� ���� ���� ������� ��
��������� �������� ��� ����������� ����� ������ ��� ������� ����� ��������� ����� ������������������ ��������� �������� ������� ������������������ ���� ����������� ������ ��� ������������������ ����� ��������� ����
�������� ���� � ���������� �������� ����� ����� ������� ������� ���� ��� ��������� �������� ���������������� �
��� �������� ��������� �� ���� ���� �������� ���� ����� ���������� ��
���� �� ������ ������� ��� �������������� ����� ������������� ��
������ ������������������������ ��������� ��������� ������ �������� �����
�� ��� ����������������������������� ��� ������ �������� ��������������������������� ��
�� ��� ��������� ����� ����� ����� ���������� ������������ ������������
������� �� ������� ���������� �� ��� ��� ��������� �������� ���� �� ��� ��������� �� ��� ������ ��� ����� ��� ��� ������ ����������� �����
��� ����� �� ���� ��� ���� ����� ����� ���� ���� ���������� �� ��������� ��� �� ������������ ����� ���� ���������� ��� ����� ����� ������ ��� ���� ���� �������� ����� ���� ��� � ���� ���� ��� ���� �������� �� ������������������� ������ ��� ���� �������
��� ������� ��� ����� ����� ���� ��� ���� ���������� ���� �� �� ���������� �� �� ��� �� ��� ��������������������
��� �� ���� ���� ��� ����������� ���� �� ������������� ����� ����� ��� �������� ��� ����� �������� �� �����
������ �� �������
��������� �������� ������� �������� ��������������������������
���� ����� �� ��������
��� � ��� ������������ ���� ������� �� ��� ������ ������ ������� �������� �� �� ���� �� ������� ���� ���� ������ ��� ��������������� ��� �������� ���� �� ������� ���� � ������������� ������� ������� ���� ���� �� ��������� �� ����������� ������� �� ��� ��� ������ ������������ �������� �� �� �����������������������������������
����������
���� ������ ���� �
����� �������� �������� ����������� ����� ��� �����
��������� ������ ��������
����� ������������������ �� ������
��� ������ ���������������� ��������
��������� �������� ������������� �� �������
���� ���������� ��������������� ��������
���� ���������� ����������������� ����
��������� ��� ��������������� �������������
����
���� �� �������� ����� ��� ������ �������� �������� ���
����� ��������� ��� ��� ���� ��� ��������� �������� �� ��� ��������� �������� �������� ��� ��� ��� ��� �� �� ���� ������� ���������� ������������ ���� ��� ������ �������� �������� ���
������ ���� � ���� ��� ������� ������� �� ������������ ���� ���������� �� ������ ������� ��������������������
��� �� ������� ��
������� ��� ������������������� ����� ������������ ��������������������������� ������ �������� ����� ����������������������������
���� �� ����������������
������ ������
���� ������� ���� ���� �� ������
������ ���� ��������� ������� � ����� ���������� ������� ������� ��� ���� ���������� ����� ���� ����� ������������
�������� ���� � �������
�� �������� ������������ �� ����� �� ������
������������ ���� ������
��� ������ �������� ������������ ����� ��������
���� ������� ���� �������� ������������� ��� ������ ���������� ���� ��� ������ �� �����������
���� �� ������ ��� ���� �� ���� �� ������������� ��� ������� ������������ ������� ��������������� ���� �� �������� �������� ������������� �������� ����� ��� �������
����� �� �� ���� ������� ��� ��� ������� �������� ������������ ��� ���� ������������������������� ����� ����� ������
��� ��� �� ������� ��� ��� ��� � ������������� ���� ���� ����� ������������ ������ �������� ������� �� � ��������������� ���� ����� �� ��� ���� ������ ���� ���� ���� � ������ �������� ����� ����� ��� ���� ���������� ��� ���� ���� ���� ������
��������� � ������� �� ����� ���������� �
�������������� � � ������� ����� ������� �
����������� � ������� �� ���������� �
������ �������� �� ������� ����� ������� �
������� � �� ������� �� ���������� �
������� ��������������
� ���� ������ ����
�������������� ��� ������� ������� ������������������� ������ ��� ���������� ������ ���������� ������ �������� ��� � ���������������� �� ����������� �� ���������� ����� ������ ��� �������� �� ������ �� ��� �������� �������� �� ������������� �� �� ������ ����� � �� ����� � ���� ������ ����� �������� �� ���� ����� � ���� �� ������
������� �� ������ ���� ����� ����� ����� ������� �������� ���� ��� ������� ������� ����������������� ���� ������� ������ ��������� �� ������������ ��������� ���� �������� ������
��� ���� �� ����� �� � ����� ������ �� ��� ������ ��� �� ���� ��� ���� ��� ����� ���� ��������� ����� ���� ��� ��� ����
��������������������� ����� ������ ���� ������ ����� ������ ������ ������ ����� ���������� ��� �� ��� ������ ��� ���� ����� �� �� ���� ���� ������� ������������ ����� ���� ��� ������ ��� �������� ����� �� ��� ������� ���� ��� �� � ������� �� ��� ����
�������� ���� ������ �������� ��������� ���� �������� ������� ������ ������������ ��������� ��� ���� ���������� ���� � ���� ���� �� ������������ ���� �������� ��� ������ �� ������ ������ ������� � ���� ������ ���� � ���������� ��� ��� ������ ����������� �������������� ���� �������� ����� �������� ���������� ������� �� ���� ������� ����������� �������� ����� ��� �������� ��������� � ������ ������ �� ������� �� ��������� ��� ����� �� ����� �� � ���� ���� ���������� �� ��� ����� �� ��� �������������� ��� ��� ������ ���� ���������������� �� ��� ����� ������� �� ��� ������
���� ���������� ��� � ���� ���� ����� ����� ����������� ��������� ������� ������
� ���� ��� ���� ����� ����� ��� �������� � ������ ������� ���� ��� ��� ��������� ����� ������ ������� � ����������� ���� ���� ���� �� ��� ������� �� ���� �� ������ � ������� ������� �� ���� ���� ���������
� ���� �� ������ ���� ��� ����� � ���� ������� ��� ���� �� ����������
������������������������������ ��� ���� �� ��� ���� ������������ ����� ����� ���� ������ ������������ ����� ������ ��� ���� �������������������� ������� ���� ������ ������� �����
������������������������������ ������ ������ ��� ���������� ��� ����� �� ��� ���� �� ����������� ����� ���� ����������� ����������� ������ �� ����� �����
���� ������ ���� �
���� ��������� ������ �� ���� ���� �������� ��� ������� ������
� ����� ���������� �� ���� ���� �� ������ �������
� ���� �� ��� ��� �� ������� ��� ������������� ���� ���� �� ������ ������������ ���� ��� ���� �� ���� �������� ���� �� ����� ����� ��� ����� ���������� ���� �� �� �� ��������
����� ������� ���� ��� ��� ������ ������ ������� ����
��� ����� ���� ���� �������� ��������� ������� ���������� ��� ��� ��� ������������� �� ������ ���������� �� ������ �������
��������� ��
� ���� ������ ����
�� ������ ������� ���� ������ ��� ���� ������
� ���� ������ ����� ����
� ���� ������� ��������� ������
� ��� ������� ������ ������� ��� ������������ ����� ���� ��������� ���� �������� �����������
� ��� ������ ������ ��������
� ��� ������ ������� ���������� �� ������������� �������� ��� ����� ������ ������ ��������� ��� ����� ���� �� �������� �����������
���� ��� ������
������������� ����� ����������� ������� ���� ��� ������� ���� ��������� ���� ����� � ����� ���������� ����� ���� ��� ���� ��������
������� ����� ���������� ������� �������������� ��� ����� �� ����� ����� ������� ������������ ��� ���� �� ����������� ���� ����������� ���� ������� ������ ���� ���� ��� �������� ������
������ �
��� ������� ����������� ��������������� �� ��� ����� ��� ������ ��������� ������ ��������� ���� ���� ����� ��������� ��� �� ������� �� ����� ������������� �������������������� ��� ��������� ���� ������������������� ������� ������ ������� ��� �������� ���� ����������� ����� ���� ���� ����������� ������ �� ������ �� ���� ���� ������������������ ������ ����� ������� ���������� ��� �� ������� �� ����� ������������� �������������������� ��� ������ ���� �������������������
������������������� ���������� �� ����������� ����������� ������ ������ ������ ��� ������������ ����� ���� ������ ������� ��������������� ���� ���� �������� ������� � ����������� ������� ���� ���� ��������� �� ������������������
���� ������ ��������� ��� ���� ����������� ������� ��������� �� ����� ������ ������������������� ����� ���� ������ ���� ��������� �� ���� ���� ���� ������ �� ���� �� ������������ ������ ��������������� ������������ �� ���� ���� �� ��� ������������ ��� ����� ������� �� ������ �������
��� ����������� ��� ���� �� ������� ���������� ���������� ��� �� ���� ����� �� ����� ��������� ��� ���� �� �����
���� ��� ���� �� � ������������� �� ��������� ���� � �� ���� �� ����� �� ���� �� �����������
���� ���������� ����� �������� ������� ���� ����
���� ���� ����� ��� ��� ���������� ���� �� ��� ���������
� ���� ����������� ���� ������ ������������ ���� ����� ��� ���� ������� ���������
� ����� ��� ������ ����� �� ������� ����� ���� �� ��� ���������������� ��������
���� �� ������� ��� ������ ���� ��� ������ ���� �� � ������ ������ ���� ���������� ����� �� �������� ������������ ����� ���� �������� ����� �������� ���� �� ��� ���� ��� ��������� ������ ������ ���� ������ �����
�� ������ ����� � ��� ������ ��� ��� ������ �� ��� �������� ���� �� ���� ������ ��� ���� �� ��� ����� ��� ��� ������� �� ��� ���� ����� ��� ��������������� ����� ��� � ��� ���� ��������
������ ����� ������ ��� ������ ��� ��� ���� � ���� ��� �����������
�������� �������������� �� ������� ���� ��� ���� �� ������ ��� ������� ��� ��� ����� �� ��� ���� �� �������� ��� ��� ��� ���� �� ��� ���������� ������ ��� ����� ������ ���������� ����� ��� ��� ��� ���� ���������� ���� � ���� �� ����� ��� ��� ������� �� ��� ������� ����� �� �������� �� ��� ��� � ���� ��� ����� �������� �� ��� ���� ��� �� ������������������ ��� ����� ���� � ������
�������� ���� � �������
����� ������� ��� ��� ���� ������� ������� �� �������� ������� ���������� ���� ��������� ��� ������
����� ������ �������� ����������� ��� ��� ����������� �� ������� ������������� � ���������� ����� ����� �������� ���� �������� ��
� ������
��������� ��
�� ���� ������ ����
� ���� ���� ����� ���� ������� �� ������ ��� ������
� ������� ������ ��� �����
� ����������� ����� ���
� ��������� ������ ����
� ���� ����� ���� �� ����������� ��������������� �� �� � ���� �� ����� ��������� ��� ��� ����� ����� �� �������
������ ��������� ������� �����
�� � ����� ������ ����� ������� ����� �������� ��� ��� ����� ����� �� �������� ��������� ������ ��� ���� �� ��� ����� ���������� ��� ��� ���� ��� �� ��������� ��������� ������� �� ��� ���� ������� ������ ���� ����� ������ ����� ��� � �� ���������� ������ ���� �� ������ ����� ������� ����� �� ������� ������� �� �������� ���� ��� ��� ��� ��� ���� ��� � ������
��� ����� ���� ���� ������ ��� ���� ��������� ������ ����� ����� ����� �� ������������� ����� ��� ����� ���� ������� �������� ���� �� ���� ����������� ����� �������� ���� ������ ������� �� ����� ����� �������������� ��������� ����� ����� ��� ������� ������� ����� ��� ���� �����������
���� ����� �� ������ ����� ���� ����� ����� ������� ���������� ����� ���� ����� ������ ����� �������� �� ��� ������ ���� ��������� ��� ���� ������� ��� ������� �� ����� ��
������������� ������ �������� ���� ���������� ���� ����� ��� �����������
��� ���� ������ �������� ��� ���� ������ ������� ����������� ����� ����� ��� ��������������� ���� ���� �� �������� ���� ����� �������� �������
����� � �����
����� ������� ������������� ������� ���������� ��� ���� ������� ������� �������� ���� ������������������ ������� ����� ��������� ������ ��� ��������� ����������� ������� ���� ������ ��������� ���� ����������� ����������� ������ ���������� �������� ����� �������� ���� ��������� ���� ����� ���� ������ ������ ���������� ��� ��� ��� �����
������� ������ �� ��� ������� ���� �������� ������ ������� �� ����� ������������������ ��� ���� �� ��������������� ������� ������� ���� ����������� ��� ������� �� ������ �������� ������
���� ���� ���� ����� ��� ������ ���������� ������������ ������ ���� �� ������� ���� �� ����� �������� �� ����
���� �������� ����� ����� �� ������������ �� �������� �� ����� ��� ����� ������ �� ���� ��� ������� �������� ���
����� ������ �� ����� ��� �������� ����
�� ������ ������� ���� ��������� ��� �������� �� ����� �������� �� ��� ������������ ��� ��� ��� ���� ����� ��� � ��������� ��� ����� �� � ��������� ������ ������� ��� ��� ���� �� �� ������ �� ���������� ���� ���� ����� ����� �� ���
�������� ��������� ���� ����������� �� ��� ����� �� ������� ��� �������� ����� �� ���������� ������� ���� ����������� ���� ����� ��� ���� �����
���� ���������������������
��� ����� �������������� ����� ������������� ��� ��� ������ ��� ����� ������������ �������� ��� ���� ���� ���� ������������� ���� ������ ��� ���� �� �������� ���� ��� �� ���� ���� �� ��� �������� ����� ���� ������ ����� ��� ���� ���� ���� �� �������� ������� ��� ������������ �� ������������ ���� �� ��� ������ ������ ����� ���� ������ ����� ��� �������� � �������� ������� ������� ��� ������������� ���� ��� ������ ��� ����� ������ ����������� ������ ���� ���� ��� ������ �������������� �� ���� �� ����� ������ ������ �� ��� ������� �������������� �������� ���� ���� ������ ��� ���� ��� �����
������ �
������������� ������������� ���������
� ����� ������� ��������������� ���� ���������� ��� ����� �������� ��� ������ ������� ���������� ��� ���� � ���������� ������ ���� ����������
� ��������� �������
� ��������� ��� �����
���� ��� ������ ������ ����� ������
��� ��������� ���� ��� ���������������������� ��� ��� ���� ����� �� ��������� ������������� ������ �������������� ������� ������� ����� ������������ ���� �������� �������� ������������� �������� ������� ��� ������� ��������� ����� ������ ������ ���� ����
��������� �� ��� �������� ��� ���� ��� ������ ������ ��� ������ ���� �� �� ������
�� ��� ��� �������� �� ��� ������� ����� �������� ����� �� � ���� ������
������� ���� ��� �������� ����� ������������� �� ���� ���� ������������� � ��������� ���������� �������� ������ �������� ������� ������ ����������� ����� ����� ����� ���� ��� ��� ���� �������� ��������������
���� ����������� ��� ������ ���� ���� ��� ����� ��� ������� ������� ���� ��� ����� �� �������� ���������� ��� ��� �������� ��������� ��� ���� �� ���� ��� �� �������� �� ���� ��� ������ �������������� ��� ������
� ����� ��������� �������� ��������������� ��� �� ������ ������
� ��������� ����� �������� �� ���������� ��� � ���� ������
�������������
�������� ���� � �������
��� ����� ����� �� ������� ���������
��������� ��
�� ���� ������ ����
��� ��� �������������� ������ ����������� ��� ������� ������ �����
� ����������� ��� ���� �������
� ������ ������� ����� ������
� ����������� ����� �����
���� ��������� �������������� �����
� �������� ����� �������
� �������� ������� ������ ������� ���� ����������
� ������� ��� ������������ ���� ������
��������� ������� �����
������� ������� ������� ���� ��������� ������� ��������� ��� �������� ������� ������� ��� ���� ������� � ��� �����������
�� � ������� ���� ����� �������� ������������ �������� ������� ����� �������������������� ����� ��� ��������������� � ��� �� ��� ��������� �� ��� �������� ������� �� ��� ��������� �������������� ��� ����������� ��� ������� ����� ���� ����� � ����� ������� ������
���� ������� ���� ���������� ���������� � ������� �� ���� ���� �� ����������� ��� ����� ��� ������� �� �� ���������� ������� ����� ���� ���� ���������������� ������ ��� �� ������� ���� ������� ������ ����� ���� ��������� ������������� ������� ���� ������ ������� ������ �
��������� ������� �����
� ���������� ����� ������ ��� ����� ������� ��� �������� ��� ���������� ��� �������� ��������
� ���� ����� ������������ ������� ����������
� ���������� ����� ����� �����
� ���������� ����� �����
�������� ������ ���� �� � ������
���� �� ����
�� � ������ ��������� ���� ���� ����� ������ ������� �� ����� �������� ��� ��������������������� ������ ���� ���� �������� �������� ������� �� ����� ������� �������� ����������� ��� ����������� ������ ����� ��� ������ �� ���� ��� ������������ ������ ���������
���� �� ������ ���� ��� ����� ����� ����� �� �������
�������� ��� �������� �� ���� ��������
�� ��� ������� ����� ��� �������������� ���� �� ��� ����� ����� ��������������
�� �� ��� ��� ����� ������� �� ������� ������� ��������� �������� ���������� ��� ������ ���� ���� �� ������� ���� �� ��� ������
�� �������� ����� ������ ��������������� �� ����� �� ��� ����� ��������� ��������� ����� ������ ������ �� ��� ������� ����� ����������������� ������� ����� ���� ���������������� ���� ��� ����� ���������
�� ��� �������� ������� ��� � ��������������� �� ����� ���� ������ � ����������������� ��� ���� ��� ������� ��������� ����� ���� �� ����� �� ����� ������� ���� ��� ���� �� ���� ������ ����
���� �������� ��� ��������� �� ������������ ������� �� ��� �������������� ���� ���� ���� �� �� ����������������������������������������������������
��� ������ ��� ���� ������ �� ����
������ ��� ��� ���� � ���� ���������� ���� ������ ����� ��� ������� ������ � ��� ������ ����� ���
�������� ���� �� ��� ���� �� �� ���������� ��� ������ ���� ���� �� �� ������� �������� ���� ����� ����� ����� ��� �������������� �� ��� �������� ��� ���� ����� ����� �������� �� ���
�������� ��� �� ������� ����� ������������ � ��� ����������� �� ������������ ������ ��� ����� �� ���� ��� ��������� �� ����� ����� ���� ���� �� ������������ ��� ���� ����������� � ���
������������� ���� �������� ����������������� �������� �� ����� ����� ���� ��������� ����� ���� ���� ����� ����� ��������� ������� ����� ����� ��� �������
��� ����� ��� �� ��������� ������� ���� ����� ���� ��������� ����� �������������� ��� ���� ������� �������� �� ���������� �� ���� �� ����� ��������� ��
� �������� ������
����� ���� ���� ����������� �������� �� ��������� �� ���� ������� ������� ����
�� ����������� �� ��������� �� ���� ��������� ���� ����������� ��������
�������� ���� � �������
�����
��
����������
�
���������
��������������� � ���� ����������������������� ������� ������ ��� �� ������
���������
������ ��� �� ������������� �������� � ���� ��������
��������� ���� � ��������������� �������� � ���� ��������
������ ���� ��� � ���� ��������� �������� � ���� ��������
��� ������ ���� ���� � ����������� �������� � ���� ��������
��� ������ ������ � ���� ���� ����������� �������� � ���� ��������
������ ��� ���� ��������������� �������� ����� ��������
����� ������ ������ ������ ������������ �������� � ���� ��������
������� ��� ��� ��� ��������� �������� � ���� ��������
��������� ���� ���� ��� ���������� �������� � ���� ��������
������� ���� ������ ���������� �������� � ���� ��������
�� ������� ��� ����� �� ����� ����������� ���� ��� ������ ���� ������� ������ ������ ������ ������
���� ������� ���� ����������� ������� ������� ��� ���� ���� ������� �� ����� ����� ���������� � ������� � ���
������ �������
��������� ����������� ����������� ��������� �������
��� ������������ �������������
��� ����������������� �����������
��� ����������� ����������
�� ������ ��� �� ������������������� ���� ������� ���� ����������
����� �� ���� ��� ��������� ���������� ������ ��� ������������� ���� �� ������� ������ ���� �������� ���������� ������� ������� ���������� �������� ���������� ������ ������� �������
������ ������ �����
�������
����
���� ��� ��� ����� ���� �������� ����������������� ��������
�� ���� SUMMER 2009
����� ��������
��������������� �����������
����� ����� ��� ����� ���� ��������� ������ �� ��������� ��������������� ������� ��� ��������� ���������� � ����� ������ ������� � �������� ����� ����� ���������������� � ���������� ���� ���� ���� ������
������ ����������� ����� ������������� ������ �������������� �������� ��� �� ���� ����� ������� ��� ������� ��� ��� �� ���������� ��� ���� �� ��� ����� ������������ �� ��� ����������������� ��� �������
�������� ������� ������������� �� ��� ���� �� ��������� ���� ��� ��� �� ������� ������� ���������������� ��� ���� �� �� �� ������������� ��������
�������� ����������������� ��� ��� ����� ���� ��������� �� ���� ����� ��������� ��� ��� ��� ���� ������������������� ����������� �� ������ ���
�� ���� ����
������ �� ����� �� ������
�
����������� ������� ������ �������� ������ ������� �� ������ ��������� ������� ����� �� ����
������������ �� ����� ������ ����� �� ������� ����� ����������� ���� ����� � ���� ��������� ��� ��� ��� �� ������� �����
���� �������� �������� ������ �������������� ��� �����
�� ���� SUMMER 2009
��� �������� ���� ���� � ����
�� � ���� ����� ����� �� ����� �������� ���� ����� �� ���� ����
������� ���������� ��
������� ���� ��� ���� ������ �������� ��� ����� ����� �� �� ��� ��������� �������� ����� ����
��������� �������
��������� �������� ����� ��� ����� �������������� ���� ��������� ����� ���� ������������� ��� ��� ��������� ����� ��� ��� ����������� �� ��������
����� ������ �� ��������� �� ������������� ������ ���� ���� ���� ���������� ����� ������� ����� ������� �������� ��� ������������� �� ����� ����� �������� �� ����������� ��� �������� ��� ��� �������������� �� ����� ���� ������
���� ������ ���� ������ �� ���� ����
������� �� ����� ���� �� �� ����������������� �� �������� ���� ���������������� ���� �������
��� � ����� ���� �� ������
������� ��� ������������ ������� ��������� ������� ���� �������� �� ��� ����� ������ ��������� ��� ������ ���� ���� ������������� ������ �� ����� ������ ������������������ ���� ����� ���� ������� �������� ����� ������ ���������� ������ � �������� ����� � ���� ���� ���� ���� ���������������
������� ��������� ���� �� ��� ��� ���������������� ����� ���� ����
�� ���������� ���� ��� �� ��� ���� ��������������� ��� ������� ����� ��� ������ ���� �������������� �������� ��������� ���� ������������ ��� �������� �� �����
����� ����� ��� ���� ����� ���� ������� �������� ���� ���� ���� ����� ���� � ���������� �� ����� ��� ���� ��� ������� ���������������� ��� ���������� ��� �� ���� ��������� ������� �� ����� ������� ����������������� ���������
���������� ��� ����� �� ����� �������� ��������� �� ��� ���� ���� ��� ������ �� �������� ��� ������� ���� ������� ����� ����������� ������ ��� ������� ��� ����� ��������� ��� ����� ��� ���� �� ������ ������������������� ������������������� ������ ��� ��������� ����� �� ������ �� ������ ������ �������� �� �����
�� ��� ���� ������ �� �� �����
����� �� ���� ����������������� ���� ��� ������
�� ����� ������� ����� � ������ �� ����� �� ������
���� � ���� �� �������� ���� ������� ��� ���� ������������ ��� ��� �� � ���� ���� ��� ��� ���������� ���� ��� � ������ ������������ ����������� � ��� ����� � ��� ������ ������� ���� ��� ����������� ����� ���������
� � ����� ����� ������ ��� ���� ��������� ���� ����
� � ��� ����� ����� ���� ���� ����������� ������
� � ������� ��� ��������� ��� �������� ������������ � ��������������� ������� ������
� ������ ��������� �� � ����� �����������
���� ��� ���� ���� � ����� ���� ����� ������ ���� ����� ����� ����� ��� �������� ������� �� �������
���� ������������� ������ ������� ���� ������ �������� ����� ���� ������� ���������� � ��� ���� ��� ������ ��������� ��� ������
� ������ ���� ������ ��� ���������� ������ ��� ��� � ����� ��������� �� ����� ��� ������� �� ����������������� �� �� ����� �� ���� ����� ������ � ��� ������� ������ ������� �� ������ ��� ���� ���������
� �������������� �� � ������������ ���� ������ ���� ������������� � ������ ������ � ������ ��������
���� ������ 2009 ��
������� ����� ������� �������� �� �� ���� ��������� ��������������� ������� � ���� ���� ��������� ��������
������ ��� ���� ��� � ������ ������������ ���� ���������
�������������� ���������� ��� �������� ����������� ������ ���� ������� ����� ����
��������� ������ �� �������� ������ �������� ���������� ������� ������� ��������� ����� ��� �������� ������� ������ ������� ������ �� ������
�������� ����� �� � ������������ ������������� ����� ���� ���� �� ������ ���������� ���� ��� ����������� �� ��������� ������ ����������� ��� ��������������� ���� ������� ��� ����� ��������� ��� �������� � ������������������� �� ��� ����������
���� ������������������ ���������� ���� ����� ������������ ������ ������ ���� ����� ��������� ��� �� �������������� ����
������ ��� ����������� ������� �������� ��� ������� ���� ���� ������ ���������� �� ��� ���� �� �� ������ ������� ���������������� ���� ��� ���� ������������������������ ��� ��� ��� ���� �������������������� ��������� ���� ������ �������� ����� ������� � ����������������� �� ����� ���������� �� �����
��������� ��������� ������� ��������� ���� ������������� ��� ������ ������ ���� ��������������
��������� � ������� ���� ���� �������������� ���� � ������ ������� ��� ��������������� �� � ������� ������ ������������������ ���� ����� ����������� �������� ����� �� ����� ����� ���� �� ���
���������� ��������� ������� �� ��������������� ��������� ����� � ������ ��������� ����� ���� �� �� ������� �����������������
������������ ������������ ��� ����� ������ ������������� �� ����� ������� �������
�������� ������� ������� ���� ��������������� � ��������� � �� ��������� ����� � ��� ����� ��� ��������� �������� ��� ����� ������� ����� ����������������� � ��������� ���������� �� �������� �������������� ��
���� ���
������
�������
���������
��������
������
����� ������ �������
���� ���� ������
���� ��������� ������
����� ���������������������������
���� ��������������� ��������� ������ ���� ����������� ��� �������� ��������
�������
��������
18 eat� SUMMER 2009
���� ������ 2009 ��
���������� ������� ���� ���� ��� ������ ��� ������������� ������� �� ������ ��� ��������� ��� ����� ���� �� ����� �� ������� ������ ��� ������ ������ ��� �������
�������������� ��������� ���� ��� ������� ��� ���� ����� ������ ������������ �� ����� �� �������
�������� ��� ����� �� � ���� ���� �� ������������
��� �� ������ ��� ���������� ��� ����������� ����������� �������� ���� �� ������ ����� ��� ���� ������� �� ����� ������������������� ����� ��� ������ ������� ������������ � ��� ��� ������� ������������������� �� ��� ������� �������������������� � ����� ���� �� ����������������� ���������
����� �� ������� ������ �� ������ �������������� ��������� ��� ������� ��������������� ���� ����� �� ��� ����������� ����� ���� ����������� ����������������� ��������� ��� �� ����� ����������
����� ����� ������ ��� ���������� �� ��������������� ����� �� ������ ��� �� �� ���� �� ��������� �� ��� ������� ����� ���������������� ������������ �������� �� ��� ������
�� ��� ���������� ����� ��� ��� �� ���������� �������� �������� ��� ����� ������������� �������� ������� �� ������ ���������� ������ ��� ���� ����� ������ �� ������������� �������� ��� �� ���� �� ���������� ������� � ������ �� ���� �������� ��� ����������� �� ����� ��� ��� ��������� ��
�������������� ���� ����� ��� � ���������� � ���� ��� �� ���� ���� ���� �� ������� ������
������� ������ �� ������ ��� ���� ���������������� ������������ ������� ���� ���������� ���� ����� ������� ���� ���������� ������ ������� ���� ��� ������ ������ ������ �������� ���������� ���� ������ ��� �� ���������� ������� �������
����� ������� ����� ������� ����� ����������� ���� ��� ����� ��� ���� ������������ ��� ������ ����� ���� ��� ���������������� �������� ������� ����� ��������������� ������� ����� �������� ������������� ��������� ��� �������� ������ ��������� �������
������ �� ��������� ���� �������������� �������� ���� ���� ������ ��� ������� ��������� �� �������� ���� ��� �������
�� �������� ������
����������� �������� ����� �� ��� ������� �������� ��� ����������� ����� ������ ���� ���� �� ��������� ���������� �� ����� ���� �� ����� ������ ����� ������� �� �����
���� �� ���� ������ ������
��������� ��
����������
���������
20 eat� SUMMER 2009
��� ����� ����
��� ������� ���� ������ ��� ������
������������������������ �� �� � ������� � ����� ��� �� �����
� �� ���� �� ����� �� ���� ���� ������� ���� �� ������� ����
� ��� ������� ����� ������ �������� �������� ������������������ ��� �� ��� �����
� �� �������� ������� ������������� �������� �������� ����� ����� ������ ��������
� ��� ������� ����� ������ ��������� ������ ��� �� ����� ��������������
���� ��� ������ ���������������
������
���
���� ������ 2009 ��
�� ������ �����
���� ������ ������ �����
� ���������� ������ �������������� �� ������ ����� ����������������� ������ ����������
� ���� ������ ������
� ��������� ����
� ������ ���� ������
� ������ �������
������������������������������������ ����� �� ������� � �������� ����� � �� �� ������� � ���� ������ ������
�� � ����� ������� ���� ������ ����� �������� �� ��� ����� �� � ���� ����� ������ ������� �������� ������� ������������� ����� ��������� �� ����� �� ����� �������
������� � ������ �� ����� ���� � ����������� ��� �� ��� ������ ����� ��� ��������� ���������� ����� ���� ���� ������������ ����� � ���� ������ ����� ��� ����������� ������ ���� ����� ���� ��� ��� �������� ���� �� ��������� ����� ������� � �� ���������� ������� ���� ���� ��� �������������� ������ ���� ��� ������
������ ��� ���� ������ ������� �� ������������ � ����� �� ������ �� ���� ����� �� ���������� ��������� ����� ��� ���� ���� ���������������� ��� ������� �� ���� ���� ���������� ������� ��� ��� ��������� ������������
����� � ��������
���� �� ���� ������ ������
����� ��� �� ��� ��� �� �� ��������������� ���� ��� ����� ��������������������� ������ �� �� ��������� ����� ��������� ������ ��� ������� �� �� ����������������� ������� �� ����� ��� �������� ��� ����� �� ��� ������� ��� ������������ ������� ��� �����������
� ����� ���� �� ��������� ���� ������������ �� ��������� ������� ������ ��������� ����� �� �������� ������� �������������� �� ����������� ������ ��� ���������������� ��������
������ ��� ����� ��� ��������� ���� ���������� ��� ����� ��� ������ ������� ����� ������������� ��� �� ��� ���������������������������� ���� ��������� �������� ��� ������������ ��� ��������
�������� ������� ��� ����� ���������������� ��� �������� �� ��� ������������������� ���� ���� ���� �� �� � ��� ��������� �� ���� �� ���� ����� ����������� �� ��������� ��� ����� ���� ��
������� �� ������� ���� �� ���������������� �������� ���������� � ���� ����� ������� �� ���� ��� ���� ������� ��� �����������������
������� ������� ����� ��������� ������ ������ ��� ��� ������� ����� ������� ��� �� ����� ���� ����� ������� �� ��������������� ��������� �� ����������������� �� ������ ����� ��� ������ ���������� ��� ������ ������� �� �������� ����� �������� �� � ��������������������� ���� ���� ������ ����� ��������
��� ���� ���������� � ���� ������� ������� ��� ���������� �������� ��������������� ������ ��� ������� ������������ ������� � �������������� ���������
�������� �� ���� ����� �� ��� ��������������������������� ��������������� ����������������� ���������� ���������������� �� �� ���� ��� ������ ���������������� ���� ������� ����� ���������������� ��� ���� ������ ����� ���� ���������� ��������� �� ���� ��������� �������� ������ �� ������ ��� ���� ��� ����������������� ������ ������� ������������
���� �� ����������������� ������������������ ���������� ���� �� �� ��� �� ���������� ������ � ��� ���� �� ���� ���������� ��� ������� �� ��� ������������ ����� �������� � ��� �� �������������� ������ ����� ���� ��� ���� ��������� ���� �������� � � ���������� ������� ������� � ������ �� ��������� �������� ��� ����� ���� ��� ����� ��
���������� �� ��������� ��� ����������������� ��������
����� �������� � ����� �������� ���� ����� �� ������ ���� ���� ���
����� ��� �� ��� ������� ��� ����� ���� ������������� �� ������
�� ���������
������������������
��� �������������� ����� ����������� ��� �������������
�� ���� SUMMER 2009
������ ��� �������� ����� �������� �������� ����
������� ��� ���� ��������� ������������ �� �� ���� ���� �� ������ ���� �� ��� �������
�� ��� � �������� �� ��������� �������� ��������� ���� ������� � �� ����������� ���� ����� ���� ���� �� ����������� � ������ ���� �������� ������������� ��� ����������� ������ �������� ����������� ��� ���������� ������� ����� ������ ��� ����� �������� �� ���� �� ����� ���
��� ����� ��� � ��� ����� ��� �� �� ����� � �������� ���� �� ����� ������ �������� ���� ����
� ��� ������� �� � �������� �� ����������������� �� ����� ��� ����������� ������� ������� ������� ������ �������������� �� ��� ���� ����� ����� � ��� ��������� �� �� ���� ��� ������ ����� � �������� � ������� ������� ������
��� ����� ����� ������ �������� ��������������� �� �������� �������� �� ������ �� �� �������� �� ���� ���������� �������� �� ��� ���� �������� �������
���� �� ���� ���� ����� � ������ ��� �
���� ���� ��� ���� ���������� ��� �������������� ����� ������� ���� ��� ��������� �� ���� �� �������� �������� ����������� ������
��� �� ������ ���������� ��� ��������������� ���� ���� �� �� ��� ������������� ������ ����������������������������� �� ��� �����
��� ������ � ���� �� �������� ��������������� ������� �� ������� �� �� �� ��� ���� ������� ���� ������ ������ �������� ������������ ����� ��� ������� ������� ��� ����� ����� �� ������ �� ���������������� ��� ��� ������� �����
��� ���� ���� � ��� ��� ������� ��� ���� ����� ����� ������ �� ��� ������� ��������� ������ �� �� �� � ����������������� ������ �� ��� �� ����� � ����������� ��� ����� ����� �� ���������� ��������������
���� ������� �������� �������� ��������� ����� ����� ������ �� �������� ����� ��� ���� �� �� ������� �� ���������� ��� ������ ����� ���� �������
��������� ��������� �� ��� ��������
�� ��� ��� ������������ �������� ��� ���������� ����� ��� ������ ���������������� �� ���� �� ��� ������� ���������� ��� ������� ����� ����� ��� ������������ ������� ��� ���� ����� � ����������� ���� � ���� ������
����� ����� ��� �������� ��� ������ ������ �� � ������ ������ ��� ���� ����������� ��� ����� �� ����� ��������������
�������� ������� �������� ������������� �� ��� ���� ��� ������ �� ���������� �������� ��� ����� ���� �� ����������� ���� ����� ���� ��������������� ���� �� �� ����� ������������
��� ����� ���� �� ���� � ��� ����������� ���� ��� �� ��� ���� ������� ����� ���������� ��� �����
������ ��� ��������� ��������� �������� ���� � ���� ������� ������� ������������ ������ ������� ��� ������������� �������� ���� ������� ���� �� � ����������������� ���� ������ ��� ������������������ ������� ���� ��������� ������
��� ��� ������� ������ ����� ���� �� ����� ���� ������� ��� ������ ����������� ��� ����� ����� ��� ������� ������� �� �����
��� ������� �������� ����� ������� ������ ������� ����� ������ ��� ������ ���� ����� �� �������� �������� ��� ���� ���� ���� ������ ��� ����� ���� ��� ����������� ������ ��� �������� ��������������� ������� ���� �������� �� ������ ��� �������� �� �������� ������������� ������������
���� ��������� ��� ������ �� ������������� ���� ����� �� ���� ���������������� ����� ���� ���� ���� �� �����������
��� ���� �� ���� ������ ��� ���� ������� ��� ���������� ������� ����� ���������� � ��� ���������������� ����� ����������� ��������� �� �������
����� ����� �� ���� ��������� ���� ������������� ���� ���� ��� ��� ������ �� ����� �������� ���� �������� �� � ����������������
��������� ��������� ���� ���� ��� ���� ���� ���� ��� ������������� ������������� ����� ��� ����������� ��� ����� � ������ �� ����� �� ������
���� ������ 2009 ��
��� ���� ������ �� ��� ������ ���� �������� �� ���� ��� ���� ������� �� �������� ������� ������ ���� �� ����� �������������
�� ��� ��� ��� ������� ����� ������������� �������� ������� ��� ��������� ������ ����� �� �� � ������������������������� ������� ������ ������� ��� �����
��� ��� ������ �� ���� ��� ��� ������ ����� ������������ �� ���� �� ������������ ��� �������������� �� ��������������� ���� �� ���� ��� ��� ���������������� ��� ����� ������� ������������ �� ��� ��������
����� ��������� ���� � ������� �� ���������� ��� ����� ������������ ��� ��������� ������� ��� �������� � �������� �������� �� ��� ������ ��� �����
������ ��� �������� ������� ������� ���� ��� �� ��� ����� ��������� �������� ��� ��� ���� �� ��� ���� �������� ���������� ��� �������� ����� ������������� ���� ��������� �� ��� ������
������ ��� ������� ����� �������� �� �
���������� ����� ��������� ������������������� ��������������� ����
��� �� ����� �� ������� � �������������� �����
����� �� ���������� �� ���� �� ��������� ��������� ��� ��������� ����������� ���������� ��� �����
�������� ������� �� ���� �� ��� �� ������������� ��������� ������������ ���������������
������ ��� �� �������� �� ������ ������ ����������� ������� ������ �����
�������� ��� �������� �������� ���������� ������� �� ��� �� � �������������� ��� ��������� ������������
����� ���� ���� ������� ����� �� ���� �������� �� ���� ��� ���������� �������� ��������� ���������� ���� ���� ���� ���� ��� ������� ����� �� ��� ���� ����� ������ �������� ����� ��� ���� �
���� �� �� ����� ���� �� ��� �������� ���������� �� � ���������� ���� ����� ��������� ��
���������� �� ��� ������� � ����� �������� ����� ���� ���������� ����� �� ������ ����� �� � ����������� ���� ��� ������ �� �������������� ������� ��� �������� ������������ ������ ����� � ������ ���� ���������� ��� �� �� �� �������� �������������������� ����� �� ���� ������������� �� ����� ���� �������� ���������� ���� �� ��� ����� ������������ ������ ������ ���
������� �������� �������� ��������� �� ����������������� ��������� ��� ��������� �� ������ ������������ �� �������� ���� ��� ����������� ��������� ��� ������� ����� ���� �� ����� ��� ����������� ���������� ������ �������
���� ����
��� �� ��� ��� ��� ���������� ������� �������
��� ��� ������ ����� ��������� � ������ �������������������� � �������������������������
���������������
��� ��� ������ ���� �� �������������� � ���������� ������ � ������� ��������� �������� ������������ �� �� ���
��������� � ��� ���������� ���� � ����� � ��������
�����������
�� ���� ������ �������� ������ � ������� ��������� ����� ��� ���� ������
������
����������� ���
�� ���� SUMMER 2009
����� � ���� ����������� ����������� ������ ���� ���� �������������
���� �� ����� ���
�� �� ����� ��� ����� ��� ����������� � ����� ���� ���� ��� ���� �������� ���� ����� ��� ������������
������� ������������
�� � ���� �� ����� � ������ �� ��������� � ����� �� ��� ��� ������� �������������� ��� ���� ������ �� ������ �������� �� ������ ���� � �������� � �������������� �� �� ���������������� � ������ ���� ����� ��� ������
���� �� ������� ��� ���� �� ������
�� ������� �� ����� �� ����� �� ��� ����� �������� ��� ���� ������������ ��� �� ������������ ����� ����� �� ����� ���������������� �������� ����������� ������� �������� ���� ����� ��� ������� ��� ������� �� �� ����� ��� �� ���� ���� ���������� ��������������� ������ ����� ���������� ��� �� ���� ���������
�� �������� ���� ������� ����� �������������� ������ ���� ����� ���������� �������������� ���� ��� ��������
������� ���� ����� ������������ ��� �������� ������������ ��� ��������� �������������� ��� ����� �� ���� �������� ������ ��� ��� �������
����� � ���� �� ����� � ��� �� ������������� ������ ������� ���� �������� ����� ���� ��� ������ ������ ������ �������� ����� �� ���� ��������������� � ����������� ���� ���� �� ��������� ���� ����� ���� �������� �� ����������� ������������ ����� ���� ������������� � �������� �������� ��� �������
��������� � �� ������ �� ������������ �� �� �� ������� ���� ����� ���������� �� ��� ������ ����� ���� �� �������� �� ��� ��� ���� ��� ������������������ ������
�� ��� ���� ������ �� ����� ���������� �������� ����� �� ������ ���� ������ ����� ��� ��� ���� �� �� ��� ������������ ���� ���� ��� ����� ��� ���� �������� ��� ���� ���� ����� ������� � ������������ ���
��� ���� ��� ����� ����������� ������ ����� ��� � ������� ����� ���� ������������� �� ������� ���� � ��� ����� ����� ��� �� ����� ����� ������������������������������� ���������� ���������������� � ���� ������ �� ����� ��� �� ����������� ��� � ���� ������� ����� ���������������
��� ���� ��� ����� ���� � �������������� �� �� ����� �������� ������������ ���� ������ ��� ��� ��������� ������ ����� ���� ������� ������ ������������ ������ ���� ����� ��������� ����������� � ����� ���� ��� ������ ��� ������ ��� ������ ���������
������ ������� ����� ��� ������ �� ���������� ��� ���� ���� ��� �������� ����� �������� ������ ����� ������ ���� �� ��� �� ���������� ��� ���� �� �����
������� ������
�� ���� � �� �������� ��� �������������� � �� �� � ������ � ���� ���� �� ������� �� ����� � ��� �� �� ������ ���
����� �� ��������� ���� ���� � ������ �������������� ��� ��� ���� �������� �� ����������� �� ��� ������� ������� ���� ������ ����� ����� ��� �������� ��� ����� ����� ������ ��� ��� � ����� ���� ��� �������� ��������� �� ������������ ������������ ����� ��� ��� ����� �� ����� ��������� ������� ��������� ��� ��� ������������ ���� ����������� �����
������� ������ ����������� �� ��� �������� ��������� �� ��� ��� ��������� ��
����� ��� ������� �� ����� �������������� �� ������ �� �������
� ����� �������� ��� ����� ����� ������ ����� ������� ���� � �������� ������
�� ����� ������ �������� ��� ������
� ������ ������� ���������� ����� ��������� ��� ����� ���
� ��������� �������� �������� ���� �� �� �������� ��� �������� ��� ����� ����� ���� ������
�� � ����� �������� ���� ��� ������� ��� ������� ����� ��� ��� ����� ��� ������ ��� ������ ����� ��� ��� ���� ����� ������ ������ ��� ����� ���� ������� ����� ������������������ ����� ��� ������ ���� ����� ����������� ������
������ ��� ��� �� ��� ������� ��� ��� ��������� ������� �� ����� ����� ���� ����������� ������ �������� ��� ���� ������������ �������
����� �������
�� ��� ������� ���� ����� ��������
����� �� � ������� ���������� ��� ��������������� ���� ���� �� �������������������������������������� �� ����� ����� �� ������������������������
����� ��������� � ������ ��� �������� ����� ������������ ������ �������������� ���� ��������
�������� �� ������ �� �������� �����
������ ����� ��������
���� ������ 2009 ��
���� �������� ��� �������� ���� ������� ������� ����� ��� ��� ������ ��� ���������� �� ���� �������� ��� ������ ���������� ��� ��� ���� ���� ��� ����� ���� �� ������� �������� � ��������� �� ���� ���� ���� ������ �� �������� �� ����� �� ���� � ������� ������� �� ����������
������ ��� �������� ���������� �������� ���� ����� ��� ��� ��� �� ����� �������
��������� � ���� �� ���� ���� ��������� ������ �������� ���� ��������� ������� �� ���� � ������ ��� ������
������ ������ ���� ����� ����� �������� ������ ����� ��������� ������������������� �������������
������� ���� �� ���� ���� ���� ��������� �������� ������ ����� ����������� ��������� ��������
��� ���� �������� ����� ���� �� ����� ����� ��� �� ��� ����
� ����������� ������
� ��������� ����� ���
� ���� ��� ����� �������� ��� ��� �� ���������� ��� ��� ���� ������ ��� �� ������ ������
� ����������� ����� ������� �������
� ����������� ������ �������
� ����������� ����� ������� �������
���� ��� ������ �� �����
�� � ����� ������� �� ��� ���� ��� ��������� ��� ��� ����� ���� ���� ������ ��������� ����� ��� ���� �� ��� ������ ��� ����������� ������������� ����� � �������������� ����� ���� ������ ��� ������� ���� ������������������ ��� ��� ������� ����� ����� ������� ��� ������ ��������� ���� ��� �������� ������ ������ �� � ������� ��� ������������ ����� ������ ��� ���� ��� ��������
������ ��
������� �� ����������� ����� ��� ���� ��� ����� ��� �������� ��� ���� ��� ����������� ����� �������� ���� ��� ����� �������� ���� �� ��� ������� �����
���������� ��� ��������� �� � ��� ���� ��������� ������ ��� ���������� ��� ����� ��������������� ������� ��� ���� ������� ���� ����� ���� ���� �������� �������� ��������� ���� �������� ��������� ���� �������� ������������ ��� ������� ��������� ��������� ����� ���� ��������� ����� ����� ����������� ������� ���� ���� ������ ��������� ���������� ����� ������� ����������� �� ���� ���� ���� ����� ����������� ������ �� ��� ������������
���� �� �� �� ������������� ����� ����������������� �� ����������������������
��� ��� ����������
���������� ������ �� ��
��������� ���������� ����
������ � ���������� ������� ���������
���� � ����������
�������� ����� �� ����� ��� �� �����
���� ����� ����� ������� � ����� ��� � ���� ����
���� �������� �� ����� ����������������� ������������ ���� ��� ����
���� ���� ����� �� �����
�� ���� SUMMER 2009
����� ��� ���� ���� �� ����� �� ���� ���� � ������������ ���������� ������
������������ ����� ����� ����� ��������� �������� ������� ��� ������������ ���������� ��������� �� ���
�������� ��� ������ �� ���������� ��� ������ ����� �� �������� ����� ��� �������� ������ ����� ������ ������� ��� �������� ����
������ ����� ��������� ���� �� �������������� ��� �� ���� ��������� ������� ����� ������������� �� ����� ������� ������
������� � ����� ���� ��������� ���� ����������������� ������� ����� ������� ����������������� ������� �������� ������� �������������� ������� ���������� ������� ����������� ����� ���� �������� �� ���� ���� ��������� ��� ��� ����� ����� ��� �� ���� ����� ���� ��� � ������ ������ �� ������������������ ���� ���������� �� ���������
���� ��� ��� ���� ������ ����� ������
���� ���� �� ��� ���� ��� ��� �� ���� ����������� ��� ���������� ������� � �� �������� �� ����� ����� � ����� ��� � ���������� ���� ��� � ������ �� ����� ���������� ���� ��� ���� ������� ���� ������������� ��� ������ �� ��� ��������� �������� ����� ����� ������ ��� ������������ ������ �� ��� ��������� ���� �������������� ���� �����
�� ��� ������ ����� �����������
������� �� ����������� �������� ������ � ������ �� ����� �� ������
��� � ���� ������ � ������������������ ������� ������� �� ������ � ������ ������
����������
�����������
������ ��������
����� �������� ���� ������
������ �� � �������� ����� ������ ������� � � ���� ��������
� ���� ������ ��� �����
��� ���������� ������ ��� �������� ��� ������ ��� ����� ���� ��� ����� ������� ������� �������
���������������������������������
� ������� ���� ������� �� �������
���� �������� �� ���� ��� �����
������� ���� ���� �������� ��������� � ���������
���� ��� ���� �� �������
�������� ����� ���������
���� ������ �����������
���� ��� �������� �� ��� �� ���������� ��� ������ ��� ������ ���� ��������
���� ������ 2009 ��
����� ����������� ����� ����� �� ������� ���� ������ ������� ������ ���������������� ��������� ����� ���� ����� �������� ��� ������� ���� ���������� ���� �� ������ ����� ��� ��� �������� �� ����������� ������������ ��� �������� ��� ����� ����������� ������� ������ �������� ������������� ������ ��� ������ ����� ��� ���� �������� ��� ���� �� ���������������� �� ��� ����� ��� �����������
�� ��� ������� ������� ���� ��� � ��������������������� ���� ���������� ���������� ���� �������� ������� �� ������������ �������������� ���� �� ��� �� ����� ������ ��� �� �� � ����� �� � ��������������� � ����� ��� ���� � ���� �� �� �������� �� ��� ������ ��� ���������� ���� ���� �� ����� ���� ��� ������� ��� ����� �� ��� ���� ������� ��������� �� ��� �� ���� ��� ���� ��� �� ��� ��� ����� ����� ��� ��������� �� ������ ��� ��� ����� �� ����� ��� ������ ��� ���� �� �����
���� ��� ����� ���� ������ ��� ����� ������ �� ��� ������������� ������ ������� ���� ����� ���� �������� ���� ���������� ���� ���������� � ����������� � ���� ��� �� ��� �������� ����� �� ����� ������������ � ��� � ������ ����� ���� ��� � ����� ��� ����� ������ � ���� ��� ��������� ��
������ ��� ����������������� �� ���� � ������� ������ ����� �� �������������� ������
������� �����
��� ���� �����
������ �����
����� �� ��������������� ��������
�����
����� ��� ������������ ������������ ��� �� ������
��� �������� � ���� ������ �� ����� ��� ���� ��������� � ������ �� ������ ������ ����� �� ��� ����������� ��������� ��� ��� ����� ���� � ������� �� ������������ �������� ��� ����������� �������� ��� ��� ��������� ����� ������ ���� �����
��� ������������� �������� ���� � ���������� ������������������������������������������������������������������������������
����������� ������� ������� �������� ������ �������� �������� ������ ���� ��������� ������� ��� �������� ������
���� ������� �������������� �� ���������� ������������������������������������ �������� ��� ��������