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Menu di PasquaEaster Menu
Menu
Amuse-bouche e flûte di ProseccoAmuse-bouche and flûte of Prosecco
~Uovo BIO cotto a 60° con gamberi rossi marinati, primizie di primavera
e vellutata di piselli Organic egg cooked at 60° with marinated red prawas, spring vegetables
and cream peas~
Ravioli di coda alla vaccinara con cacao e sedanoRavioli stuffed with boneless oxtail, cocoa and celery
~Carrè d’agnello arrostito su foglie di mirto selvatico,
crosta di pistacchi, cannolo di ricotta di pecora agrumata e carciofo romanesco
Rack of lamb on wild myrtle leaves, crusted pistachio, puff pastry cannolo stuffed with citrusy sheep ricotta cheese and roman artichoke
~Dessert di Pasqua "Nell'uovo c'è la sorpresa" con cioccolato fondente Amedei,
mousse allo zabaione, fragoline di Nemi e biscotto al coccoEaster dessert "Surprise in the egg" with dark Amadei chocolate, eggnog mousse
wild strawberries from Nemi and coconut biscuit ~
Colomba pasquale artigianale Traditional italian Colomba
Caffè e FriandisesCoffee and Friandises
#ItalianFood #BrunelloRestaurant #Rome #BaglioniRome
For information and reservationsTel. +39 06 421111
Email: [email protected]
Il menù riportato è servito
il giorno 12 Aprile 2020 dalle ore 12:30 alle ore 15:00 e dalle ore 19:30 alle ore 22:45 e
il giorno 13 Aprile 2020 dalle ore 12:30 alle ore 15:00 e dalle ore 19:30 alle ore 22:45
The above described menu is served
on the 12th of April 2020 from 12:30pm to 3:00pm and from 7:30pm to 10:45pm
and on the 13th of April 2020 from 12:30 pm and 3:00 pm and from 7:30pm to 10:45pm
PREZZO€ 75,00 a persona (IVA 10% inclusa) bevande escluse
PRICE€ 75,00 per person (VAT 10% included) beverage not included