E

care & use

Efácil de utilizar1. Al haber hecho la mezcla.

2. Coloca el Equipo para Preparar Hamburguesas boca abajo.

3. Coloca un disco de cera dentro de la almohadilla plana del Equipo para Preparar Hamburguesas.

4. Sirve con una cuchara la mezcla para hamburguesa justo debajo del aro del Equipo para Preparar Hamburguesas y espárcela uniformemente.

5. Coloca un Segundo disco de cera sobre la mezcla.

6. Saca la hamburguesa sea presionando el aro de afuera hacia abajo, o dándole vuelta y presionando el émbolo.

fácil de limpiar El Equipo para Preparar Hamburguesas se entrega ensamblado y se puede desensamblar por completo para limpiarlo.

equipo para preparar hamburguesas

ELa siguientes recetas básicas se pueden preparar con cualquier tiempo de carne molida – carne molida de cerdo, vaca, pollo, conejo, cordero, ternera, jamón, riñón o cualquier combinación de carnes se pueden utilizar para preparar hamburguesas. Cuando la carne está bien limpia, agregar 25g (1oz) de sebo rallado por cada 100g (4oz) de carne magra, de lo contrario las hamburguesas estarán un poco secas. La carne molida de los carniceros normalmente contiene una proporción adecuada de grasa. Colocar todos los ingredientes en un tazón y mezclarlos bien antes de colocarlos en el Equipo para Preparar Hamburguesas.• La carne debe estar bien molid.a• Se puede evitar el uso de cebollas en las recetas.• Las hamburguesas pueden congelarse – los discos de cera evitarán que las hamburguesas se peguen una con la otra.receta económica 225g (½lb) de carne molida. 3 cucharaditas rasas de copos de avena secos. 1 cebolla pequeña pelada y picada. 1 huevo pequeño revuelto. 1 cucharadita de especie de hierbas secas. Pimienta molida para espolvorear y una pizca de sal.

receta estándar 350g (¾lb) de carne molida. 2 cucharadas apiladas de migas de pan blanco. 1 cebolla pequeña pelada y picada. 1 huevo pequeño revuelto. 1 cucharita rasa de mostaza en polvo. 1 cucharadita de hierbas secas. Pimienta molida para espolvorear y una pizca de sal.

condimento Tus hamburguesas pueden ser condimentadas de muchas maneras, y abajo hay varias sugerencias. Utiliza una, dos o hasta tres distintos ingredientes para darle un sabor particular, si así lo deseas.

½ cdita. Ajo en Polvo1 cdita. Cebolla en Polvo½ cdita. Paprika¼ cdita. Nuez Moscada2 cditas. Perejil Picado½ cdita. Curry en Polvo¼ cdita. Jengibre en Polvo1 cda. de Conserva1 cda. de Salsa Worcestershire 1 cda. Salsa de Tomate Ketchup2 cdas. Pimientos Finamente PicadosUna pizca de Salvia o Chile en Polvo3 gotas de Salsa Tabasco

receta

IS A REGISTERED TRADEMARK OWNED BY THOMAS PLANT (BIRMINGHAM) LTD, PLUMBOB HOUSE, VALEPITS ROAD, GARRETTS GREEN, BIRMINGHAM, WEST MIDLANDS B33 0TD UKESTABLISHED 1850. WWW.KITCHENCRAFT.CO.UK

IS A REGISTERED TRADEMARK OWNED BY THOMAS PLANT (BIRMINGHAM) LTD, PLUMBOB HOUSE, VALEPITS ROAD, GARRETTS GREEN, BIRMINGHAM, WEST MIDLANDS B33 0TD UKESTABLISHED 1850. WWW.KITCHENCRAFT.CO.UK

burger making kit

F

easy to use

1. Having made up the mixture.

2. Place the Burger Maker upside down.

3. Place a waxed disc on the flat pad inside the Burger Maker.

4. Spoon in burger mixture to just below rim of Burger Maker and spread evenly.

5. Place a second waxed disc over the mixture.

6. Release the burger either by pressing the out ring down, or by turning over and depressing plunger.

easy to clean The Burger Maker comes assembled and can be completely taken to pieces for cleaning.

facile d’utilisation 1. Préparer la préparation à base de viande.

2. Retourner la presse à steak.

3. Positionner un papier rond sur le fond plat à l’intérieur du moule à steak.

4. À l’aide d’une cuillère, placer la préparation dans le moule à steak en s’assurant de ne pas déborder. Étaler de manière homogène.

5. Positionner un deuxième papier rond sur la préparation.

6. Libérer le hamburger soit en appuyant sur la bague extérieure ou en retournant la presse et en libérant la ventouse.

facile à nettoyer Ce moule à steak est fourni assemblé. Il est totalement démontable pour en faciliter le nettoyage.

presse à steak et hamburger

FLes recettes de base suivantes peuvent se préparer avec toutes les sortes de viandes hachées (porc, bœuf, poulet, lapin, mouton, veau, jambon ou rognon) ou des mélanges de viande peuvent être utilisés pour effectuer des hamburgers. Lorsque la viande est vraiment maigre, ajouter 25 g de suif en morceau pour chaque 100 g de viande maigre. Dans le cas contraire, les hamburgers seraient un peu trop secs. Une viande hachée achetée chez le boucher contient une proportion de graisse appropriée. Tous les ingrédients doivent être mis dans un saladier et mélangés avant de mettre la préparation dans la presse à steak.• La viande doit être hachée assez finement.• Les oignons peuvent être omis pour la préparation de ces recettes.• Les hamburgers peuvent être congelés. Leurs papiers ronds éviteront qu’ils ne collent l’un à l’autre.recette à petit budget 225 g de viande hachée. 3 cuillères à café rases de flocons d’avoine secs. 1 petit oignon épluché et émincé. 1 petit œuf battu en omelette. 1 cuillère à café d’herbes de Provence. 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel.

recette standard 350 g de viande hachée. 2 grandes cuillères bombées de chapelure. 1 petit oignon épluché et émincé. 1 petit œuf battu en omelette. 1 cuillère à café rase de moutarde en poudre. 1 cuillère à café d’herbes de Provence. 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel.

assaisonnement Vos hamburgers peuvent être assaisonnés de multiples façons. Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions. Utilisez un, deux ou même trois ingrédients différents pour donner davantage de goût si vous le souhaitez.

½ c. à café d’ail en poudre1 c. à café d’oignon en poudre½ c. à café de paprika¼ c. à café de noix de muscade2 c. à café de persil finement haché½ c. à café de poudre de curry¼ c. à café de gingembre en poudre1 c. à soupe de Chutney1 c. à soupe de sauce Worcester1 c. à soupe de ketchup2 c. à soupe de poivrons émincésUne pincée de sauge ou de poudre de chili3 gouttes de Tabasco

recette

einfach zu gebrauchen1. Wenn Sie die Mischung fertig haben

2. Stellen Sie den Burger Maker auf den Kopf

3. Legen Sie eine Wachsscheibe auf den flachen Block im Burger Maker

4. Geben Sie mit einem Löffel die Burger - Mischung in den Burger Maker bis gerade unter den Rand und verteilen sie gleichmäßig

5. Legen Sie eine zweite Wachsscheibe oben auf die Mischung

6. Entnehmen Sie den Burger, indem Sie entweder den Schaltring herunterdrücken oder durch Umdrehen und Herunterdrücken des Presskolbens.

einfach zu reinigen Der Burger Maker wird zusammengebaut geliefert und kann zum Reinigen vollständig in seine Einzelteile zerlegt werden.

zubehör –set zum herstellen von burgern

DDie folgenden Grundrezepte sind zum Herstellen von Burgern mit jeder Art von gehacktem Fleisch geeignet – für gehacktes Schwein, Rind, Huhn, Hase, Lamm, Kalb, Schinken, Leber oder jede Kombination von Fleischsorten. Wenn das Fleisch sehr mager ist, geben Sie 25g zerhackten Talg pro 100g mageren Fleischs hinzu, ansonsten könnten die Burger ein wenig zu trocken geraten. Gehacktes vom Schlachter enthält für Gewöhnlich einen angemessenen Anteil an Fett. Alle Zutaten sollten in eine Schüssel gegeben und gründlich miteinander vermischt werden, bevor sie in den Burger Maker gegeben werden. • Fleisch sollte ordentlich zerhackt sein.• Zwiebeln können bei den Rezepten weggelassen werden.• Burger können tiefgefroren werden – die Scheiben aus Wachspapier verhindern, dass die Burger zusammenkleben.sparrezept 225g Gehacktes. 3 volle Teelöffel trockene Haferflocken. 1 kleine, geschälte Zwiebel, fein zerhackt. 1 kleines, geschlagenes Ei. 1 Teelöffel gemischte, getrocknete Kräuter. Spritzer Pfeffer und eine Prise Salz.

standardrezept 350g Gehacktes. 2 gehäufte Esslöffel weiße Brotkrumen. 1 kleine, geschälte Zwiebel, fein zerhackt. 1 kleines, geschlagenes Ei. 1 voller Teelöffel Senfpulver. 1 Teelöffel getrocknete Kräuter. Spritzer Pfeffer und eine Prise Salz.

würzen Ihre Burger können auf viele Arten gewürzt werden und im Folgenden werden ein paar Vorschläge gemacht. Nehmen Sie ein, zwei oder sogar drei Zutaten, um zusätzlich zu würzen, wenn Sie mögen.

½ Teelöffel Knoblauchpulver1 Teelöffel Zwiebelpulver½ Teelöffel Paprika¼ Teelöffel Muskat2 Teelöffel zerhackte Petersilie½ Teelöffel Currypulver¼ Teelöffel Ingwerpulver1 Esslöffel Chutney1 Esslöffel Worcestershire - Sauce1 Esslöffel Tomatenketchup2 Esslöffel fein gemahlener PfefferPrise Salbei oder Chilipulver3 Tropfen Tabasco - Sauce

rezept

D

UK burger making kit

UK recipe

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The following basic recipes can be any type of minced meat – minced pork, beef, chicken, rabbit, lamb, veal, ham, kidney or any combination of meats can be used to make burgers. When the meat is very lean, add 25g (1oz) of shredded suet to each 100g (4oz) of lean meat, otherwise the burgers may be a little too dry. Mince from the butchers usually contains adequate proportion of fat. All ingredients should be put into a bowl and mixed thoroughly before scooping into the Burger Maker.• Meat should be fairly well minced.• Onions may be omitted from recipes.• Burgers can be deep frozen – the waxed paper discs will prevent the burgers sticking together.budget recipe 225g (½lb) of minced meat, 3 level teaspoons of dry porridge oats, 1 small peeled onion, chopped finely, 1 small beaten egg, 1 teaspoon of dried mixed herbs, sprinkling of pepper and a pinch of salt.

standard recipe 350g (¾lb) of minced meat, 2 heaped tablespoons of white, breadcrumbs, 1 small peeled onion, chopped finely, 1 small beaten egg, 1 level teaspoon of mustard powder, 1 teaspoon of dried herbs, sprinkling of pepper and a pinch of salt.

flavouring Your burgers can be flavoured in many ways and given below are a number of suggestions. Use one, two or even three different ingredients to give added flavour if you wish.

½ tsp Garlic Powder1 tsp Onion Powder½ tsp Paprika¼ tsp Nutmeg2 tsp Chopped Parsley½ tsp Curry Powder¼ tsp Ginger Powder1 tbsp Chutney1 tbsp Worcestershire Sauce1 tbsp Tomato Ketchup2 tbsp Finely Chopped PeppersPinch of Sage or Chillli Powder3 drops of Tabasco Sauce