Cervejasheineken | lager long neck 33Oml | 12heneken O.O | sem álcool | 12 I.P.A. | session IPA* 3OOml | 14hop arábica | blond ale c/ café 355ml | 31 kriek boon | trapista c/ cereja 375ml | 67 vedet | extra white 33Oml | 28lumen | india pale lager 5OOml | 36bamberg | rauchbier 355ml | 23*sob medida para A Casa do Porco Bar

Sidraquebrada del chucao

Brut Vale dele Tolten, Chile | 128

Feitos na CasaGINGER ALE: xarope de gengibre + água gaseificada 1O

KOMBUCHA*:chá verde + melão orange + culturade leveduras + açúcar orgânico 9

REFRESCO NATURAL (frutas e erva mate) 9SUCO DE TOMATE 23

REFRIGERANTES ORGÂNICOSBE POP 1OGLOOPS E WEWI 9

ÁGUA (COM/SEM GÁS) 7ÁGUA S. PELLEGRINO 12ACQUA PANNA 12ÁGUA TÔNICA RIVERSIDE 12

CachaçaDa Lage Branca 19Da Lage Amarela (5 Anos no Carvalho) 22 UísquesBlack & White (Scotch Padrão) 28Black Label (Scotch 12 Anos) 33Woodford Reserve (Bourbon) 36Laphroaig (Single Malt de Islay) 48Hibiki (whisky japonês 17 anos) 89Macallan Ruby (Single Malt) 89 Suntory 85ConhaqueCognac Curvoisier 44LicoresLicor de Mexerica (dos Fundos da Casa) 22Licor Cuarenta Y Tres 27

É DosePARA QUEM CHEGAR POSSUÍDO, TEMOS DOSES: J

*CLÁSSICO É CLÁSSICO. E NOSSO BAR SABE PREPARAR A MAIORIA DELES. DRY MARTINI, OLD FASHIONED, GIM TÔNICA... É SÓ PEDIR.

TERERÉ: olha o mate!!! nosso tereré de adulto, feito com gim e servido na guampa (chifre do boi) em tamanhos P, M ou G. gim + erva mate + limão + club soda BLOODY MARY: vem curar a ressaca! feito com tomates orgânicos e vinho do porto. de brinde, nosso torresmo de pancetta com goiabada. vodka + suco de tomate temperado feito na casa MANHATTAN: o xodó da Janaína Rueda. aqui, a gente serve do jeito que ela gosta: na taça de prata. bourbon + vermouth rosso + angostura NEGRONI: o clássico turbinado com um pouquinho a mais de gim. gim + campari + vermouth rosso

R$ 35

CAJU AMIGO: vai um caju, amigo? cachaça + suco de caju + suco de limão + compota de caju #VEMPROCOENTRO: homenagem aos amantes de coentro, porque nós também somos coentristas. vem pro coentro! acompanha “porcopoca + abacate + algas marinhas”. cachaça + coentro fresco + xarope de coentro + limão + moscatel PPP (Porco, Pinga & Pimenta): na casa do porco, tem ele até na pinga! um cachaça sour com a nossa cara. acompanha paulistinha. cachaça com fat-wash de guanciale + limão + pimentas + clara CAIPIRINHA: cachaça + limão + açúcar CAIPIRÃO: a caipira do jefferson rueda. chachaça + limão capeta + rapadura + gengibre

Drinks da Lage

R$ 30

Pergunte para nossos garçons sobre possíveis

combinações entre porco, vinhos, cervejas,

drinques, etc. Casar seu porco vale a pena.

E que seja infinito enquanto dure.

R$ 30

R$ 32

R$ 35

R$ 35

R$ 35

R$ 38

R$ 37

TODOS OS PREÇOS EM R$, TAMBÉM CONHECIDOS COMO REAIS

Clássicos*&incríveis

Não Alcoólicos

*KOMBUCHA É UMA BEBIDA FERMENTADA, NATURALMENTE GASEIFICADA. É PRÓBIÓTICA, NUTRITIVA E TARPÊUTICA

n

Valor da Rolha: R$6O Traga o seu vinho maravilhoso, querido, caro, exótico ou especial e pague apenas uma taxa ridícula.

28O

39O

36O

MagnumChâteau Bel Air Petit ChâteauCabernet Sauvignon e MerlotBourdeaux, França

Falernia Carménère Reserva PassificadoCarménère 3O% passificadaVale de Elqui, Chile

Luís Pato Baga e Touriga Nacional Bairrada, Portugal

TintosConventual TintoAragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet | Alentejo, Portugal

Barda Pinot NoirPinot Noir | Patagônia, Argentina

Domaine Bousquets CabernetCabernet SauvingnonMendonza, Argentina

Quinta das Bágeiras Garrafeira Baga e Touriga NacionalBairrada, Portugal

Falernia PinotPinot Noir | Vale de Elqui, Chile

Fabre Montmayou Reserva Cabernet FrancCabernet Franc | Mendonza, Argentina

Tercos Ricardo Santos BonardaBonarda | Mendonza, Argentina

Luís PatoBaga e Touriga Nacional | Bairrada, Portugal

Dão Niepoort Touriga Nacional e AlfrocheiroDão, Portugal

Borgonha FaiveleyPinot Noir | Borgonha, França

Viña Bujanda CrianzaTempranillo | Rioja, Espanha

Montirius Le CadetSyrah | Rhône, França

Volpaia Chianti Classico Sangiovese | Toscana, Itália

Legado MuñozGarnacha | La Mancha, Espanha

Château Marjosse Cheval BlancMerlot e Cabernet Sauvignon | Bordeaux, França

Miras Jovem TrousseauNouveau | Patagônia, Argentina

Zuccardi Serie A MalbecMalbec | Mendoza, Argentina

12O

3OO

18O

48O

14O

17O

14O

18O

23O

38O

22O

22O

32O

11O

28O

16O

16O

168

1OO

133

BolhasDom PérignonChampagne, França

Casa do Porco Tinto BrutCave Geisse Cabernet SauvignonPinto Bandeira, Brasil

Cave Geisse Amadeu Rosé BrutPinot Noir | Pinto Bandeira, Brasil

Lírica CruaChardonnay e Pinot NoirPinheiro Machado, Brasil

DOM PÉRIGNON VINTAGE

“Pescoçuda”,A Preferida do Jeffim Rueda.R$ 1.25O

ÁS VEZES UM RÓTULO OU OUTRO PODE FALTAR OU ESTAR DISPONÍVEL NUMA OUTRA SAFRA. NA DÚVIDA, CONVERSE COM NOSSOS GARÇONS.

48 38 52 52 52 4152

PREÇOS POR TAÇAJerezFinoManzanillaAmontilladoPalo CortadoOlorosoCreamPedro Ximenes

13O

13O

25O

2OO

13O

Seleção BrasileiraMatiz Alvarinho

Matiz Tinto

Guaspari Vista da SerraSyrahEspírito Santo do Pinhal, SP, Brasil

Guaspari Vista do CaféSauvignon BlancEspírito Santo do Pinhal, SP, Brasil

Verrone ChardonayChardonay | São José do Rio Pardo, SP, Brasil

Em taçaÓtimosDeliciososIncríveis

27324O

16O

38O

198

38O

22O

18O

17O

BrancosLitoral Sauvignon BlancSauvignon BlancVale de Leyda, Chile

Chablis Drouhin VaudonChardonnay | Borgonha, França

Mariengarten RieslingRiesling | Pfalz, Alemanha

Pio Cesare ChardonnayChardonnay | Piemonte, Itália

Ernest Meurgey-PerronChardonnay | Borgonha, França

Luís Cañas Barricado BlancoViura | Rioja, Espanha

Zuccardi Serie A TorrontésTorrontés| Salta, Argentina

NOSSOS PRATOS HARMONIZAM MUITO BEM COM VINHOS BRANCOS.

A ACIDEZ DESSAS UVAS, CONTRASTA COM A GORDURA DO PORCO,

EM COMBINAÇÕES DELICIOSAS.

O