ÇORBALAR / SOUPS
Saitoğulları ÇorbasıSaitoğulları Soup
Süzme Mercimek ÇorbasıLentil Soup
Ezo Gelin ÇorbasıEzo Gelin (lentil and bulgur) Soup
01
02 03
BAŞLANGIÇLAR / STARTERS
Çiğ Köfte / (A dish made of minced meat, pounded wheat and chili powder, raw meatballs)İçli Köfte / Kibbeh (meatblls stuffed with cracked wheat)
Kuver / Appetizer
Kaşarlı Mantar / Mushroom With CheddarPatates Porsiyon / French Fries
Pirinç Pilavı - Bulgur Pilavı / Rice - Bulgur
04 05
06 07
0908 10
SALATALAR / SALADS
Peynirli Salata / Cheese SaladSezar Salata / Caesar Salad
Çoban Salata / Shepherd’s Salad
Göbek Salata / Lettuce Salad
Gavur Dağı / Shepherd’s Salad
Mevsim Salata / Seasonal Salad
11 12
13 14
15 16
KEBAP / KEBAB
Urfa Kebap / Urfa KebabAdana Kebap / Adana Kebab (hot)
Lahmacun Arası Kebap DürümKebap Wrap in Lahmacun
Beyti KebapBeyti Kebab
Yoğurtlu KebapKebab With Yogurt
Domatesli Kebap / Kebab with Tomato Patlıcanlı Kebap / Kebab with Eggplant
17 18
19 20
21 22 23
IZGARA / GRILL
Ali Nazik Kebap / Ali Nazik KebapAli Nazik Kuzu / Kebab (meat) with special eggplant and yogurt
Çöp Şiş / Thin Skewers Ciğer Şiş / Liver on Skewers
Kuzu Şiş / Lamb on Skewers Kasap Köfte / Grilled Meatballs
24 25
26 27
28 29
Tavuk Şiş / Chicken on SkewersTavuk Kanat / Chicken Wings
Küşleme / Sirlion Steak
Dana Biftek / Beef Steak Kuzu Pirzola / Lamb Comps
Tavuk Pirzola / Chicken Cutlets
IZGARA / GRILL
30 31
32 33
34 35
BURGER
Kaşarlı Burger / Kashar Burger180gr dana eti, kaşar peyniri, Özel sos ve patates kızartması
Ateşli Burger / Hot Burger180gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos, acılı sos,Karamelize soğan ve patates kızartması
Lokum Burger / Lokum Burger150 gr dana lokum et, Cheddar peynir, Özel sos,Karamelize soğan ve patates kızartması
Bol Köfte Burger / Big Meatball Burger250gr daha eti, Cheddar peynir, Özel sos,Karamelize soğan, Patates kızartması
Steak Burger / Steak Burger180gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos,Karamelize soğan ve patates kızartması
Alaturka Burger / Turkish Style Burger180gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos, Yeşillik, Pişmiş domates biber ve patates kızartması
Mantarlı Burger / Mushroom Burger180 gr dana eti, Cheddar peynir, Özel sos,Pişmiş domates biber, mantar ve patates kızartması
Yöresel Burger / Regional Burger180gr dana eti, Patlıcan ezmesi, Cheddar peynir,Özel sos, ve patates kızartması
36
37
38
39
40
41
42
43
ÖZEL TAVALAR / SPECIAL PANS
Tavuk Tava / Chicken SauteMantar Tava / Mushroom Saute
Saç Tava / Sauteed Lamb Fried on Iron Plate
Kıyma Tava / Ground Beef Saute Özel Fırın Tava / Special Baked Meat
45 46
47 48
44
Aile Boyu Karışık (3 Kişilik)Mixed Family (3 Person)
Mini KarışıkSmall Mixed
Özel Karışık (1 Kişilik)Special Mixed (1 Person)
KARIŞIK KEBAP / MIXED KEBAB
Özel KarışıkSpecial Mixed
49
50
51
PİDE / PITA
Kaşarlı Pide / Pita With Cheese Kıymalı Pide / Pita with minced meat
Kaşar Sucuklu Pide / Pita with Cheese and Turkish
Karışık Pide / Mixed Pita Kavurma Kaşarlı Pide / Pita With Meat and Cheese
Kuşbaşı Pide / Pita With Meat
52 53
54 55
56 57
Özel Kaşarlı Lahmacun / Special Turkish Pizza With CheeseCevizli Lahmacun / Walnut Turkish Pizza
Lahmacun / Turkish Pizza
Kaşarlı Lahmacun / Turkish Pizza with Cheddar Özel Lahmacun / Special Turkish Pizza
58
59 60
61 62
LAHMACUN / TURKISH PIZZA
Su / Water /
Maden Suyu / Mineral Water /
Çay / Tea /
Türk Kahvesi / Turkish Coffee /
Yayık Ayran / Churn Buttermilk /(Ayran made in a special way)
MEŞRUBAT / BEVERAGE
Kasap Burger 150 grButcher Burger 150 grArapça Eklenecek
Neskafe / Nescafe /
Kola / Cook /
Cappy / Cappy Fruit Juice /
Şalgam / Turnip Juice /
Ice Tea / Ice Tea /
Sprite / Sprite /
Fanta / Fanta /
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74