PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PABRIK AREA
ZENIGATA MENGGUNAKAN METODE PAIRWISE EXCHANGE DI PT.
SHARP SEMICONDUCTOR INDONESIA
SKRIPSI
TRI WIBOWO
1210312064
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
FAKULTAS TEKNIK
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
2017
PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PABRIK AREA
ZENIGATA MENGGUNAKAN METODE PAIRWISE EXCHANGE DI PT.
SHARP SEMICONDUCTOR INDONESIA
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Teknik
TRI WIBOWO
1210312064
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAKARTA
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
2017
v
PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PABRIK AREA
ZENIGATA MENGGUNAKAN METODE PAIRWISE EXCHANGE DI PT.
SHARP SEMICONDUCTOR INDONESIA
Tri Wibowo
Abstrak
Disiplin ilmu perancangan Tata Letak Fasilitas mempunyai peranan yang sangat penting dalam manajemen perusahaan. Terdapat banyak sekali masalah yang dihadapi perusahaan yang tidak sedikit menyebabkan perusahaan mengalami kerugian. Salah satu contoh masalah yang sering dialami yaitu penanganan material (material handling) di lantai produksi, penanganan material yang tidak menunjang akan berdampak pada kerugian perusahaan. Aliran proses yang panjang mengakibatkan material handling lebih mahal karen aktivitas pemindahan material yang terlalu panjang atau terlalu lama yang menyita banyak waktu dan menurunkan produktifitas sehingga pada akhirnya mengurangi keuntungan bahkan menyebabkan kerugian bagi perusahaan. Dengan kata lain, tata letak fasilitas dilantai produksi menjadi salah satu hal yang paling utama yang harus diperhatikan. Penelitian ini dilakukan di PT. SHARP SEMICONDUCTOR INDONESIA penelitian yang dipilih adalah area ZENIGATA. Permasalahan yang menjadi penelitian di PT. SHARP SEMICONDUCTOR INDONESIA adalah permasalahan tata letak fasilitas yang diketahui banyaknya mesin yang sudah tejual membuat jarak antar stasiun kerja lebih besar dan proses menjadi lebih panjang. Sehingga penulis memberikan rekomendasi untuk memperbaiki tata letak fasilitas, Dengan membuat layout usulan dan membuat aliran material yang baru dan melakukan perhitungan Biaya Material Handling pada layout awal dan layout baru.
Kata kunci: Layout, Zenigata, Material Handling.
vi
DESIGN PROCEDURES FOR ZENIGATA AREA FACTORY FACILITIES
USING PAIRWISE EXCHANGE METHOD IN PT. SHARP SEMICONDUCTOR
INDONESIA
Tri Wibowo
Abstract
The design discipline of Facility Layout has a very important role in corporate
management. There are so many problems faced by companies that do not cause the
company a lot of losses. One example of a problem that is often experienced is the
handling of material (material handling) on the production floor, the handling of
materials that do not support will affect the company's losses. Long flow processes
result in more expensive material handling due to long or prolonged material
removal activities that take up considerable time and decrease productivity, thereby
reducing profits and even causing harm to the company. In other words, the layout of
the facility on the floor of production becomes one of the most important things to be
considered. This research was conducted at PT. SHARP SEMICONDUCTOR
INDONESIA The selected research is the ZENIGATA area. Problems that become
research in PT. SHARP SEMICONDUCTOR INDONESIA is a matter of facility
layout that is known to many machines that have been selling makes the distance
between work stations is bigger and process becomes longer. So the authors provide
recommendations to improve the layout of the facility, By making a proposal layout
and create a new material flow and calculate Material Handling Costs on the initial
layout and new layout.
Keywords: Layout, Zenigata, Material Handling.
vii
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penyusun ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas
berkat Rahmat, Hidayah dan Inayahnya telah memberikan kemudahan dan
kemampuan kepada kami untuk menyelesaikan tugas akhir di CV.Clean Vsion Serta
kepada Nabi Besar Muhammad SAW yang telah membawa Syariat Islam untuk
seluruh alam semesta.
Tugas akhir ini merupakan salah satu mata kuliah yang wajib ditempuh
sebagai syarat kelulusan untuk menyelesaikan Program Studi S-1 Teknik Industri,
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta, Kerja praktek bertujuan untuk
memberikan gambaran yang nyata dan manambah wawasan mahasiswa tentang studi
yang dilakukan di kampus dengan kerja praktek di lapangan.
Pada kesempatan ini Penyusun tidak lepas dari bantuan banyak pihak,maka
dari itu penyusun ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Allah SWT yang selalu memberi kemudahan kepada penulis dalam
memberikan pencerahan untuk menjalani praktek kerja lapangan dan
penyusunan laporan ini.
2. Trimo dan Alm.Ponirah selaku orang tua dari penulis yang tak henti hentinya
memberikan dukungan moril dan materil kepada penulis.
3. Pajar setyawan dan P.Puji lestari selaku saudara dari penulis yang selalu
memberikan dukungan terhadap penulis.
4. Denita Ines Diadirini yang telah setia memberikan dukungan motivasinya dan
perhatiannya selama menyelesaikan laporan skripsi ini.
5. Bapak Jooned Hendrarsakti, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas
Pembangunan Nasional "Veteran" Jakarta.
6. Bapak Ir. Muhammad As”Adi, MT selaku Ketua Jurusan Teknik Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta.
7. Ibu Rifa Arifati ST, MT selaku pembimbing yang selalu mengarahkan penulis
selama penyusunan penulisan tugas akhir.
viii
8. Bapak Andi dan Bapak Ari selalu membimbing dan mengarahkan penulis saat
berada di PT. Sharp Semiconductor Indonesia.
9. Serta seluruh karyawan dan staf yang bekerja di PT. Sharp Semiconductor
Indonesia khususnya kepada seluruh karyawan produksi yang selalu
membantu penulis saat berada di Area Zenigata.
10. Teknik Industri 2012 yang selama ini sudah berjuang berasama sama dengan
penulis dalam akademis dan organisasi. Dan seluruh teman-teman HMTI
UPNVJ.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan
keterbatasan pengetahuan yang terdapat dalam laporan ini, penulis sangat
mengharapkan saran dan kritik yang tentunya bersifat membangun dari semua pihak
agar kedepannya penyusunan laporan yang selanjutnya dapat lebih baik. Semoga
laporan ini dapat bermanfaat dan dapat dijadikan referensi bagi kita semua sehingga
dapat diterapkan dalam kehidupan kita semua. Amin.
Jakarta, 23 Mei 2017 Penulis Tri Wibowo
ix
DAFTAR ISI
Halama Judul ............................................................................................. i
Pernyataan Orisinalitas ............................................................................. ii
Pernyataan Persetujuan Publikasi ........................................................... iii
Lembar Pengesahan ................................................................................... iv
Abstrak ........................................................................................................ v
Kata Pengantar .......................................................................................... vii
Daftar Isi ..................................................................................................... ix
Daftra Tabel ............................................................................................... xii
Daftar Gambar ........................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
I.1 Latar Belakang ................................................................................. 1
I.2 Perumusan Masalah .......................................................................... 2
I.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 2
I.4 Batasan Masalah ............................................................................... 3
I.5 Manfaat Penelitian............................................................................ 3
I.6 Sistematika Penulisan ....................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 5
II.1 Tata Letak Fasilitas .......................................................................... 5
II.2 Arti Penting Perencanaan Manufaktur ............................................ 5
II.3 Tujuan Rancangan Tata letak........................................................... 6
II.4 Prinsip Dasar Tata Letak Pabrik ...................................................... 7
II.5 Tipe – tipe Tata Letak ...................................................................... 8
II.6 Material Handling ............................................................................ 13
II.7 Teknik Menganalisa Aliran Bahan .................................................. 15
x
II.8 Metode Heuristik ............................................................................. 16
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 27
III.1 Jenis Penelitian ............................................................................... 27
III.2 Tempat dan Waktu Penelitian......................................................... 27
III.3 Variable Penelitian ......................................................................... 27
III.4 Sumber dan Jenis Data ................................................................... 28
III.5 Metode Pengumpulan Data ............................................................ 28
III.6 Metode Pengolahan Data Dan Analisa .......................................... 28
III.7 Tahapan Penelitian ......................................................................... 29
BAB IV PEMBAHASAN DAN HASIL
IV.1 Pengumpulan Data ............................................................................... 31
IV.1.1 Materian Handling............................................................ 31
IV.1.2 Biaya Operasional Material Handling .............................. 32
IV.1.3 Peta Proses Operasi ............................................................ 32
IV.1.4 Layout Awal ....................................................................... 34
IV.2 Pengolahan Data ................................................................................. 36
IV.2.1 Perhitungan Jara Antar Stasiun Kerja ................................ 36
IV.2.2 Perhitungan Biaya Material Handling ................................ 38
IV.2.3 Perhitungan Layout Usulan . ............................................... 40
IV.3 Analisis Data ....................................................................................... 54
IV.3.1 Analisis Material Handling Layout ..................................... 54
IV.3.2 Analisi Perhitungan Metode Pairwise Exchange ................ 54
IV.3.3 Analisi Biaya Material Handling ........................................ 56
xi
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
V.1 Kesimpulan ......................................................................................... 57
V.2 Saran .................................................................................................... 57
V.2.1 Bagi Perusahaan ................................................................... 57
V.2.2 Penelitian Lain ...................................................................... 58
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 From To Chart Contoh Penyelesaian Metode Pairwise Exchange 18
Tabel 2.2 Total Jarak Urutan Awal .............................................................. 18
Tabel 2.3 Total Jarak Iterasi – 1 .................................................................. 19
Tabel 2.4 Total Jarak Iterasi – 2 ................................................................... 20
Tabel 2.5 Total Jarak Iterasi – 3 ................................................................... 21
Tabel 4.1 Rekapitulasi Aktivitas Material Handling ................................... 31
Tabel 4.2 Hasil Perhitungan Jarak Antar Stasiun Kerja (meter) .................. 36
Tabel 4.3 Frekuensi Perpindahan Antar Stasiun Kerja ............................... 37
Tabel 4.4 Rekapitulasi Biaya Material Handling ....................................... 39
Tabel 4.5 Total Percobaan Iterasi - 1 ........................................................... 40
Tabel 4.6 Total Jarak Urutan Iterasi - 1 ...................................................... 43
Tabel 4.7 Biaya Material Handling Iterasi - 1 ............................................ 44
Tabel 4.8 Percobaan Iterasi - 2..................................................................... 47
Tabel 4.9 Total Jarak Urutan Iterasi -2 ....................................................... 50
Tabel 4.10 Biaya Material Handling Iterasi - 2 ........................................... 51
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Hierarki Perencanaan Fasilitas ................................................. 6
Gambar 2.2 Product Layout ......................................................................... 9
Gambar 2.3 Process Layout ......................................................................... 10
Gambar 2.4 Fix Layout ................................................................................ 11
Gambar 2.5 Group Technology Layout ....................................................... 12
Gambar 3.1 Flowchart Penelitian ................................................................ 30
Gambar 4.1 Peta Proses Operasi .................................................................. 33
Gambar 4.2 Layout Awal ............................................................................. 34
Gambar 4.3 Layout Usulan Perbaikan 1 ...................................................... 45
Gambar 4.3 Layout Usulan Perbaikan 2 ...................................................... 52