Download - Mekanisme Ekstraksi
Mekanisme Ekstraksi
Elisabeth/130631035
Tahap-tahap Ekstraksi•Mencampur bahan ekstraksi dengan pelarut dan membiarkannya saling berkontak. Dalam hal ini terjadi perpindahan massa dengan cara difusi pada bidang antarmuka bahan ekstraksi dan pelarut. Dengan demikian terjadi ekstraksi yang sebenarnya, yaitu pelarutan ekstraksi.
•Memisahkan larutan ekstrak dari rafinat, kebanyakan dengan cara penjernihan atau filtrasi.
•Mengisolasi ekstrak dari larutan dan mendapatkan kembali pelarut, umumnya dilakukan dengan menguapkan pelarut. Dalam hal-hal tertentu, larutan ekstrak dapat langsung diolah lebih lanjut atau diolah setelah dipekatkan.
EkstraksiEkstraksi dapat dilakukan secara batch maupun kontinu.
Metode dalam Ekstraksi Liquid-Liquid dalam industri lebih banyak dilakukan secara kontinu.
Ektraksi Kontinu dapat dilakukan dengan berbagai pola aliran, diantaranya ekstraksi counter-current dan cross-current.
Mekanisme Ekstraksi Batch
Menambahkan pelarut pengekstraksi yang
tidak bercampur dengan pelarut semula
Dilakukan pengocokan sehingga terjadi
kesetimbangan konsentrasi zat yang akan diekstraksi
pada kedua lapisan,
kemudian tercapai lapisan setelah didiamkan, lalu
dipisahkan.
Metode ini sering digunakan
untuk pemisahan
analitik.
Kesempurnaan ekstraksi
tergantung pada banyaknya ekstraksi
yang dilakukan.
Ekstraksi batch merupakan cara
yang paling sederhana.
Hasil yang baik diperoleh jika jumlah
ekstraksi yang dilakukan berulang kali dengan jumlah pelarut sedikit-sedikit (Khopkar,
2008, hal: 106).
Mekanisme Ekstraksi BatchEkstraksi cair-cair diskontinyu (batch) dilakukan dengan menggunakan corong pisah. Beberapa jenis corong pisah dapat dilihat pada Gambar berikut.
Mekanisme Ekstraksi Kontinu Pada ekstraksi jenis ini, pelarut terus menerus mengalami kontak dengan bahan induk.
Pelarut dapat digunakan lagi untuk ekstraksi (daur ulang). Oleh karena itu, dapat dilakukan ekstraksi tanpa membutuhkan banyak pelarut.
Tetapi ekstraksi ini tidak dapat dilakukan bila senyawa-senyawa yang akan diekstraksi bersifat thermolabil atau mudah menguap.
Mekanisme Esktraksi Kontinu
Ekstraksi cair-cair kontinyu berdasarkan arah aliran pelarut terhadap liquid yang partially
soluble dibagi 2, yaitu :
Ekstraksi Counter Current
Ekstraksi Cross Current
Mekanisme Ekstraksi Counter Current
Ekstraksi kontinyu counter current, fase cair pengekstraksi dialirkan dengan arah yang
berlawanan dengan larutan yang mengandung zat yang akan diekstraksi. Biasanya digunakan untuk pemisahan zat, isolasi atau pemurnian.
Sangat penting untuk fraksionasi senyawa organik tetapi kurang bermanfaat untuk
senyawa-senyawa an-organik.
Gambar 2. Counter Current
Mekanisme Ekstraksi Counter Current Dalam sistem ini, aliran bawah dan atas mengalir secara berlawanan.
Operasi dimulai pada tahap pertama dengan mengontakkan larutan pekat yang merupakan aliran atas tahap kedua, dan padatan baru.
Operasi berakhir pada tahap ke-n (tahap terakhir), ketika terjadi pencampuran antara pelarut baru dan padatan yang berasal dari tahap ke-n (n-1).
Pada operasi ini, sistem memungkinkan memperoleh hasil solute yang tinggi, sehingga banyak digunakan di dalam industri.
Mekanisme Ekstraksi Cross Current
Operasi ini dimulai dengan pencampuran umpan dan pelarut dalam tahap pertama, kemudian
aliran bawah dari tahap ini dikontakkan dengan pelarut baru
pada tahap berikutnya, dan demikian seterusnya. Larutan yang diperoleh sebagai aliran atas dapat
ditampung secara terpisah.
• Gambar 3. Cross Current Flow
Beberapa Alat Ekstraksi
Mixer-Settler