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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO DE JANEIRO UERJFACULDADE DE TECNOLOGIA FAT Campus Resende, RJ
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUO DENP
Disciplina: Garantia da Qualidade - GQ
PROF. DR. ROSINEI BATISTA RIBEIRO
Contato: [email protected]@gmail.com
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PROGRAMA DE DISCIPLINA2012
Objetivos:
Proporcionar ao aluno um aprendizado tericoe pratico sobre os principais e conceitos daqualidade.
Ao final do curso o aluno dever ser capaz deelaborar um programa para implantao desistemas da qualidade utilizando as diversasferramentas e mtodos.
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CONTEDO PROGRAMTICO
a] O que Qualidade?
- Filosofia da Qualidade, definies e conceitos fundamentais, enfoques e dimenses da
Qualidade, caractersticas inerentes e qualidade em produtos e servios.
b] Importncia da Qualidade:
- Perdas e desperdcio, campos de aplicao dos conceitos da qualidade, enfoques eprmios da qualidade, o aspectos estratgico da qualidade, qualidade e competitividade,
a qualidade e os objetivos de desempenho da funo da produo.
c] Principais Estudiosos da Qualidade no Mundo:
- W.E., Deming, J.M. Juran, A.V. Feigenbaum, P.B. Crosby, K. Ishikawa, G. Taguchi eVicente Falconi, pontos em comum.
d] Evoluo Histrica: Da Inspeo a concepo estratgica da qualidade:
- Controle da Qualidade por inspeo 100%, Inspeo por amostragem, CEP, Garantia
da Qualidade, Gesto da Qualidade, a evoluo da Qualidade no Japo, EUA, Europae Brasil.
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CONTEDO PROGRAMTICO
e] Princpios da Qualidade:
- Satisfao do cliente, envolvimento de todos, gesto participativa, gerncia de
processos, desenvolvimento de RH, Constancia de propsito, aperfeioamento
contnuo, no aceitao de erros.
f] Planejamento da Qualidade:
- Objetivos, conscientizao e motivao para a qualidade, formaa dos grupos de
trabalho, medida e avaliao do sistema da qualidade, elaborao do sistema desejado,
implantao.
g] Programa de Implantao:
- Cronograma de implantao, ferramentas a serem utilizadas, gerenciamento do
programa, medio e avaliao.
h] Manuteno do Sistema da Qualidade:
- Programa de Sugestes, processo de Benchmarking, indicadores do sistema,medio e avaliao da qualidade.
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CONTEDO PROGRAMTICO
i] Custos da no Qualidade:
- Introduo, custo de implantao e prejuzo da no qualidade, estudos de caso.
j] Noes Bsicas de Normalizao e Certificao:
- As vantagens econmicas da normalizao, os objetivos e princpios da
Normalizao, termos e definies, normalizao de produtos e servios,normalizao como ferramenta de gesto, hierarquia da normalizao, importncia
da certificao, pr-certificao e certificao da qualidade.
l] Sistema de Garantia da Qualidade, segundo ISO 9000:
- o que sistema ISO 9000, tcnicas para implantao, apresentao da ISO,Vantagens da certificao, mdulos de avaliao da conformidade, organismos
certificadores ISSO, manual da qualidade.
m] Auditoria de Sistemas
- Introduo, conceituao, objetivos, definies, classificao, funes eresponsabilidade, execuo da auditoria e ps-auditoria, lista de verificao, e etc.
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ESTRATGIAS DE TRABALHO2012
- Atividades em sala de aula em equipe, aulas com exposio em
multimdia, quadro, vdeo, exerccios em sala de aula e a formao
de grupos de trabalhosseminrios avanados, visitas tcnicas emorganizaes da regio, avaliao tradicional, participao em
eventos tecnolgicos e cientficos, leitura de artigos e peridicos nas
reas de engenharia da produo, qualidade, industrial,
desenvolvimento de produto, materiais e etc.
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INTRODUO
Qualidade aquilo que cliente quer, satisfao,
alvo constante, conformidade entre o que fazemos eo que os clientes querem. Nvel de gerenciamento
das organizaes.
Qualidade em vrias lnguas ou vises;
Conformidade com requisitosEngenhariaReduo da variabilidadeEstatstica
Atender as necessidades do clienteMarketing
O alcance dos objetivos e metas - Estrategista
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DEFINIES
TranscendentalPadres Elevadssimos;
Focada no produtoVariveis e atributos;
Focada no usurioAdequao ao Uso;
Focada na Fabricaoadequao snormas e especificaes;
Focada no ValorAdequao ao uso ere o;
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Elementos da Qualidade - ProdutoCaractersticas operacionais principais ou primrias:excelncia no desempenho;
Caractersticas operacionais adicionais secundrias:atributos que atraem o desempenho e fazem a diferena;
Confiabilidade:Probabilidade de o produto no apresentar falhasdentro de determinado perodo de tempo. MTBF Mean TimeBetween Fails;
Durabilidade: Medida de tempo de durao de um produto atsua degradao fsica;
Conformidade: A adequao s normas e as especificaesutilizadas para elaborao do produto;
Assistncia Tcnica: Maneira como o cliente tratado e oproduto no momento de um reparo;
Esttica e qualidade percebida: Design do produto eexcelncia no produto
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Confiabilidade;
Cortesia;
Comunicao;
Capacidade para entender as necessidades
do cliente; Fcil Utilizao;
Credibilidade;
Ser competente;
Segurana;
Rapidez na resposta;
Aspectos visveis.
Elementos da Qualidade - Servio
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um conjunto de caractersticas dedesempenho de um produto ou servioque, em conformidade com as
especificaes, atendee, por vezes,superaas expectativas e anseios doconsumidor ( cliente ).
Clientes satisfeitos3 pessoas Clientes insatisfeitos11 pessoas
QUALIDADE - CONCEITO
GARANTIA --------------------------------------
SA
TISFACA
OLIENTES
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CLASSEMUNDIAL
EXCELNCIA(BENCHMARK)
SINERGIA( 1 + 1 >> 2 )
COMPETNCIA
AUTOMAO
SIMPLIFICAO
COMPREENSO
CAOS
INOCNCIA
SISTEMA DE GESTO DA QUALIDADE IMPLEMENTADO
CONSCINCIA
CONTROLE
A HIERARQUIA DA EXCELNCIA
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Histrico da Qual idade:
Produtividade baixa, artesesdetinham a qualidade.
Revoluo Industrial, produo em massa de
bens de consumo.Segunda Guerra Mundial, demanda reprimidade bens de consumo e grande oferta de
capital e recursos naturais. Produtividade eraconsiderada como Qualidade.
Sistema Just in Case e em seguida JIT
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Anos 60 criao e a otimizao de novastcnicas gerenciais, Zero defeito eCCQ(Crculo Controle de Qualidade).
Dcada de 70 Japo vira mesa controlandono a qualidade do produto, mas a qualidadedo processo.
Histrico da Qualidade:
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Dcada de 80 inicia-se a grande competioentre produtos. Era do TQC onde o foco omercado.
Anos 90 Gesto da Qualidade Total. Empresasproduzem em massa a baixo custo, com preo
competitivos e com satisfao total.
Atualmente trabalha-se com ferramentas de
gesto DOE, MASP, GUT e outras.
Histrico da Qualidade:
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FILOSOFIA DA QUALIDADE
Concentrar todo os esforos no cliente externo
Entender e administrar os sistemas
Entender e utilizar os dados
Entender as pessoasSaber adotar polticas de melhorias continuas
Ter direo e foco estratgico
Destas aes posiciona dentro
dos conceitos da qual idade
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CONTROLE DA QUALIDADEA filosofia aplicada ao controle da qualidade est ligado
diretamente ao preo baixo e a alta qualidade, mas no
podemos deixar parmetros importantes como eliminara inspeo em massa.
1945 50 60 70 80 2012 Ano
INSPEOQUALIDADE
PROJETODE
EXPERIMENTO
100
50
Inspeo = Final do Processo;CEP= Inicio e fim do processo;Projeto de Experimento= Reduz a variabilidade, experimentoe Planejamento.
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Logstica de Classe Mundial
Qualidade
Custo Tempo
Minimizao dosdesperdcios em todosos recursos e atividades
relevantes
Preciso
Velocidade com que osistema pode satisfazer
as demandas de um
mercado mutante
Capacidade de resposta
Velocidade com que o sistemapode adaptar-se ao custo e
servio timos
Flexibilidade
IntelignciaMaximizando o uso de toda a informao
A.
T.Kearney
e
Associao
Europia
de
Logstica
(ELA)
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A RELAO ENTREQUALIDADE E DESENVOLVIMENTO
Pode haver qual idade sem desenvo lv imento?
A qualidade essenc ialmente uma questocul tural?
Ex is te alguma p r-cond io para que hajaQual idade?
Sim. A educao da sociedade!
O que educao?
Ao exercida pelas geraes adultas sobre
as geraes jovens, para adapt-las vida
social
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SOBRE A EDUCAO...
Pergunta de um pai zeloso a umfilsofo:
Mestre, quando se deve iniciar aeducao de um filho?
A resposta do filsofo:
Pelo menos vinte anos antes delenascer
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CONCEITOS DA QUALIDADE
A qualidade uma noo bastanteintuitiva ao homem. Todos, de
alguma forma, temos os nossosconceitos.
Na literatura, h muitas maneirasde mostrar o que QUALIDADE...
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1. Conformidade com especificaes
QUALIDADE - CONCEITOS
Exemplos de conformidade comespecificaes
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2. Valor por dinheiro
QUALIDADE - CONCEITOS
Exemplos de valor por dinheiro
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3. Adequao para uso
Exemplos de adequao parauso
QUALIDADE - CONCEITOS
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4. Atratividade de mercado
QUALIDADE - CONCEITOS
Exemplos de atratividade de mercado
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Exemplos de satisfao do cliente do prximoprocesso
5. Satisfao do cliente do prximo processo
QUALIDADE - CONCEITOS
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CRONOGRAMA DE ATIVIDADES:
Perodo Atividades
0503 Introduo das atividades
1903 QualidadeIntroduo
2603 ExercciosLista 1
2703 Definio dos Temas dos Seminrios
02 - 04 Importncia da Qualidade
0304 Importncia da Qualidade
0904 Apresentao dos Seminrios
1004 Apresentao dos Seminrios
1604 Apresentao dos Seminrios
1704 Evoluo Histrica da Qualidade
2304 Evoluo Histrica da Qualidade
2404 Avaliao
0705 Princpios da Qualidade
0805 Princpios da Qualidade
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CRONOGRAMA DE ATIVIDADES:
Perodo Atividades
1405 Planejamento da Qualidade
1505 Planejamento da Qualidade
2105 ExercciosLista 2
2205 Seminrios Avanados
28 - 05 Seminrios Avanados
2905 Programa de Implantao
0406 Programa de Implantao
0506 Manuteno do Sistema da Qualidade
1106 Custos da No Qualidade
1206 Noes Bsicas de Normalizao e Certificao
1806 Sistema de Garantia da Qualidade, IS0 9000
1906 Auditoria de Sistemas
2506 Avaliao Final
2606 Reviso
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SEMINRIOS AVANADOS
Temas Lder Data
1 - Willian Edwards Deming;
2 - Joseph M. Juran;
3 - Armand V. Feigenbaum;
4 - Philip B. Crosby;
5 - Kaoru Ishikawa;
6Vicente Falconi;
7 Genichi Taguchi