-
~ 1 ~
水耕營養液調配與管理 高德錚
台中區農業改良場
一、前言
植 物 生 長 過 程 中 必 需 由 空 氣 中 獲 得 二 氧 化 碳 、 氧 氣 及 水
及 由 土 壤 中 吸 收 必 需 元 素 如 氮 、 磷 、 鉀 、 鈣 、 鎂 、 硫 、 鐵 、
錳、鋅、銅、硼、鉬、氯 等 以 維 持 其 基 本 之 生 命 能 量。因 之 ,
若 將 植 物 生 長 中 所 需 之 必 需 元 素 或 無 機 化 合 物 之 方 式 溶 解
於 水 溶 液 中 ,之 後 ,再 提 供 水 耕 植 物 吸 收 利 用 ,此 溶 液 即 稱
為 營 養 液。在 進 行 水 耕 栽 培 時 營 養 液 之 調 配 及 例 行 管 理 與 用
於 調 製 營 養 液 時 之 用 水 水 質 和 化 學 原 料 之 純 度、營 養 液 配 方
及 栽 培 過 程 營 養 液 之 酸 鹼 度、電 導 度 和 化 學 組 成 分 之 變 化 都
與 水 耕 植 物 可 否 正 常 生 育 有 決 定 性 ; 以 下 將 一 一 述 明 之 。
二、用水特性
在 進 行 養 液 調 配 時,首 先 需 考 慮 之 要 件 為 使 用 來 調 製 營
養 液 的 水 知 水 質 良 好 否 。所 謂「 用 水 之 水 質 」係 泛 指 供 為 水
質 中 化 學 成 分 含 量 的 多 寡,即 用 水 水 質 中 之 酸 鹼 度 (pH),電
導 度 (EC, electric conductivity) 和 氨 態 氮 (NH 4-N) 、 鉀
(K +)、鈣 (Ca + 2 )、鈉 (Na +)、 鐵 (Fe + 3 )、 錳 (Mn + 2 )、硼 (B + 5 )等 陽
離 子 及 硝 酸 態 氮 (NO 3-N)、 磷 酸 根 (PO 4-P)、 硫 酸 根 ( SO4 =)、
碳 酸 根 ( CO3=)、 及 氯 (Cl -)等 陰 離 子 含 量 和 有 機 質 (organic
matter)、 溶 氧 量 (DO, dissolved oxygen)及 生 物 性 需 氧 量
(BOD, biological oxygen demand)之 多 寡 , 為 評 鑑 此 用 水
是 否 可 供 為 養 液 調 配 之 基 準 。
用 水 水 質 良 好 否 之 檢 測 限 值 如 表 1 所 示 , 其 EC 值 需 在
0.5mS/㎝ 以 下, pH 值 需 在 8.0 以 下, 硝 酸 態 氮( NO 3-N)、氨
態 氮 (NH 4-N)、硫 酸 根 (SO 4-S)、磷 酸 根 (PO 4-P)、及 鉀 (K)等 離
子 含 量 需 在 5ppm 以 下 , 調 配 碳 酸 根 (CO 3 = )需 在 10ppm 以 下 ,
鈣 離 子 需 在 40ppm 以 下,鎂 離 子 (Mg)需 在 20ppm 以 下,鐵 離
-
~ 2 ~
子 (Fe) 需 在 1ppm 以 下 , 硼 離 子 (B) 需 在 0.3ppm 以 下 ,
Zn(鋅 )、 銅 (Cu)、 錳 (Mn)等 離 子 需 在 0.5ppm 以 下 、 氯 (Cl)
及 鈉 (Na)離 子 需 在 30ppm 以 下 , 有 機 質 在 5ppm 以 下 、 溶 氧
量 在 5ppm 以 上 。
三、用水來源
一 般 而 言 ,進 行 水 耕 栽 培 用 水 之 可 使 用 雨 水 、河 川 水 、地 下
水 、 井 水 、 湧 泉 、 自 來 水 , 唯 使 用 前 需 先 檢 定 或 經 水 質 處 理
後 始 得 運 用。表 2 顯 示 臺 灣 各 種 用 水 之 水 質,若 以 pH 及 EC
為 度 量 標 準,則 以 雨 水 及 自 來 水 之 水 質 較 為 穩 定 而 河 川 水 及
地 下 水 之 水 質 較 差。再 者,由 近 年 來 農 家 送 檢 之 水 質 分 析 結
果 顯 示,電 導 度 值 在 1.2~0.3mS/㎝ 間 及 pH 值 在 7.3~8.9 間,
且 離 子 含 量 以 鈣 離 子 超 過 50 ppm (120~55ppm)、 鎂 離 子 超 過
40 ppm (43~ 73ppm)、 鐵 離 子 超 過 10ppm (3~12ppm)、 鈉 離
子 超 過 5ppm (20~50ppm)及 氯 離 子 超 過 30 ppm (30~50 ppm)
居 多 。究 明 其 原 因 ,以 用 水 之 水 源 水 質 不 良 居 多 ,其 次 為 經
「 樹 脂 處 理 」再 生 後 之 過 濾 水 中 過 多 量 之 鈉 離 子 及 氯 離 子 所
致 。 用 水 之 水 質 經 測 定 後 , 若 其 EC 值 在 0.5mS/㎝ 以 上 時 ,
此 水 樣 之 水 質 不 良,不 宜 供 為 調 製 養 液;解 決 之 道 需 另 覓 水
源 或 進 行 水 質 改 善 , 或 進 行 水 質 改 善 。 一 般 水 質 改 善 之 方
法 ,主 要 以 理 化 方 法 為 主 ,例 如 利 用 樹 脂 過 濾 法 ,去 除 水 中
過 多 之「 鈣 」、「 鎂 」離 子 , 或 利 用 氧 化 還 原 法 去 除 水 中 過 多
之 「 鐵 」 離 子 。 唯 以 樹 脂 法 過 濾 用 水 後 , 在 進 行 「 再 生 」 時
會 產 生 過 多 之 鈉 及 氯 離 子。究 明 其 原 因 係 一 般 在 進 行 樹 脂 法
過 濾 用 水 之 過 多 的 鈣 、 鎂 離 子 時 , 一 旦 樹 脂 過 濾 效 率 下 降
時 , 需 立 即 行「 再 生 」處 理 。 一 般 行 再 生 處 理 時 大 致 以 氯 化
鈉( NaCl)水 溶 液 清 洗 。 因 之 , 清 洗 過 程 中 之 過 濾 水 不 可 用
來 調 配 營 養 液,否 則 會 因 過 濾 水 中 含 有 過 多 之 氯 離 子 及 鈉 離
子 而 降 低 了 肥 效。當 用 水 之 酸 檢 度 超 過 7.5 以 上 時,在 調 配
養 液 過 程 會 發 生 沉 澱 現 象 。 因 之 , 在 用 水 之 酸 鹼 度 超 過 7.5
時 , 宜 以 每 1000 公 升 用 水 量 置 入 20 毫 生 之 95﹪ 濃 硫 酸 為
-
~ 3 ~
準 , 將 用 水 之 酸 鹼 度 下 降 至 7.0 以 下 。總 之 ,用 於 調 配 養 液
之 用 水 其 電 導 度 需 在 0.5mS/㎝ 以 下 及 酸 鹼 度 在 5.5 -7.5 間。
表 1 調 製 水 耕 營 養 液 適 用 之 水 質 特 性
表 2 台 灣 不 同 水 源 之 水 質 特 性
用 水 別 pH EC (mS/cm)
地 下 水
井 水
湧 泉
雨 水
河 川 水
自 來 水
5-8 0.3-1.4
5-8 0.1-0.8
6-7 0.1-0.6
3.5-7.8 0.05-0.3
5.9-8.2 0.2-1.2
6.4-7.4 0.2-0.4
四、 營養液之化學組成分
化 學 成 分 別 基 準 量
電 導 度 (EC)
酸 鹼 度 (pH)
有 機 質 (OM)
溶 氧 量 (DO)
硝 酸 態 氮 (NO 3-N)
氨 態 氮 (NH 4-N)
鈣 離 子 (Ca ion)
鎂 離 子 (Mg ion)
鉀 (K ion)
硫 酸 根 (SO 4-S)
磷 酸 根 (PO 4-P)
碳 酸 根 (CO 3 = )
鈉 離 子 (Na ion)
氯 離 子 (Cl ion)
鐵 離 子 (Fe ion)
錳 離 子 (Mn ion)
硼 離 子 (B ion)
鋅 離 子 (Zn ion)
銅 離 子 (Cu ion)
-
~ 4 ~
行 養 液 栽 培 之 目 的 係 利 用 液 體 方 式 提 供 植 物 生 長 所 需
之 營 養 元 素,植 物 生 長 所 需 之 必 需 元 素 有 十 六 種,分 別 為 碳
(C)、氫 (H)、氧 (O)、氮 (N)、磷 (P)、鉀 (K)、鈣 (Ca)、鎂 (Mg)、
硫 (S)、 鐵 (Fe)、 硼 (B)、 錳 (Mn)、 鋅 (Zn)、 銅 (Cu)、 鉬 (Mo)
及 氯 (Cl)等,前 9 種 因 植 物 需 求 較 多 稱 之 鉅 量 元 素,後 7 種
植 物 需 要 量 較 少 , 稱 之 微 量 元 素 。 因 之 , 所 謂 營 養 液 者 , 即
將 十 六 種 生 長 之 必 需 元 素 以 化 合 物 方 式,完 全 溶 解 於 水 中 來
供 給 植 物 之 根 或 葉 片 吸 收 者。作 物 養 液 栽 培 之 配 方 依 作 物 種
類 別 及 季 節 別 而 異,如 表 3 所 示,為 筆 者 開 發 供 為 栽 培 蔬 果
用 之 配 方 。
表 3 筆 者 開 發 之 蔬 果 用 配 方 (公 克 /1000 公 升 )
組 成 分 葉 菜 萵 苣 芥 藍 番 茄
硝 酸 鈣 118 94 165 1,180~1,776
硝 酸 鉀 606 484 848 606~909
磷 酸 一 銨 77 62 107 77~116
硫 酸 鎂 492 394 689 492~738
磷 酸 一 鈣 84 67 118 84~126
鉗 形 鐵 20 20 20 20
硼 酸 1.2 1.2 1.2 1.2
氯 化 錳 0.72 0.72 0.72 0.72
硫 酸 鋅 0.09 0.09 0.09 0.09
硫 酸 銅 0.04 0.04 0.04 0.04
鉬 酸 鈉 0.01 0.01 0.01 0.01
pH 6.0 6.0 6.0 6.0
EC(mS/cm) 1.4 1.1 2.0 1.4~2.1
五、養液管理基準
植 物 土 長 過 程 中 , 根 部 會 分 泌 些 許 物 質 , 且 由 營 養
液 中 吸 收 各 種 成 分 。 因 之 , 營 養 液 組 成 分 之 濃 度 及 酸 鹼
-
~ 5 ~
度 會 逐 漸 變 化 , 根 據 筆 者 之 研 究 成 果 顯 示 , 營 養 液 之 濃
度 及 酸 鹼 度 之 變 化 不 能 超 過 配 方 量 之 20%, 否 則 水 耕 植
物 生 育 不 正 常 。 一 般 而 言 , 營 養 液 濃 度 之 測 量 單 位 為
mS/cm,即 以 電 導 度 計 (electrical conductivity meter,
EC meter, 詳 如 圖 一 )來 度 量 之,而 營 養 液 酸 鹼 度 之 測 量
單 位 為 pH,即 以 酸 鹼 度 計 (pH meter 如 圖 二 )來 度 量 之 ,
一 般 市 售 之 酸 鹼 度 計 可 分 成 單 點 校 正 式 及 雙 點 校 正 式 兩
種,其 度 量 值 由 1~14,7 為 中 性,1 為 強 酸,14 為 強 鹼 。
使 用 酸 鹼 度 計 去 度 量 水 質 或 營 養 液 時 , 需 先 以 pH=4.0
及 pH=7.0 標 準 液 校 正 之,否 則 所 度 量 之 測 量 值 不 準 確 。
因 之,以 單 點 校 正 式 酸 鹼 度 計 去 度 量 之 測 量 質 較 不 準 確。
酸 鹼 度 為 一 種 度 量 固 體 肥 料 調 配 成 營 養 液 後 或 用 水 中 氫
離 子 濃 度 之 多 寡 , 一 般 以 其 濃 度 之 指 數 來 表 示 , 稱 為
pH, 即 1 公 升 的 溶 液 中 含 有 氫 離 子 克 數 之 倒 數 的 常 用 對
數 值 :
pH=-log[H+]=1÷log[H +]或 [H +]=10 - P H
若 溶 液 中 [H+]較 [OH─ ]大 時,此 溶 液 即 為 酸 性,反 之
即 鹼 性 。 因 之 , (1)[H + ]=[OH -]時 pH=7, (2)[H + ]>[OH -]
時 pH≒ 1~7, 及 (3)[H +]
-
~ 6 ~
圖 二 常 用 之 酸 鹼 度 計 ,單 點 校 正 式 (左 )及 雙 點 校 正 式 (右 )
六、 營養液調配作業
依 栽 種 作 物 別、季 節 別 及 及 表 9 之 基 本 配 方 中 成 分,各
組 成 分 化 學 藥 劑 可 向 坊 間 化 工 原 料 行 購 買,巨 量 元 素 以 選 購
食 品 級 或 工 業 級 為 宜,微 量 元 素 則 以 分 析 級 最 佳,購 買 時 需
了 解 各 成 品 之 有 效 成 分 (濃 度 ), 及 不 純 物 之 種 類 和 成 分 量 ,
否 則 一 旦 含 過 量 之 重 金 屬 時 將 危 害 到 消 費 者 之 健 康。表 4 為
臺 灣 坊 間 水 耕 用 固 體 肥 料 之 化 學 特 性 及 參 考 價 格 。
調 配 養 液 可 依 下 列 步 驟 進 行 : (1)選 擇 適 當 之 養 液 配 方
(如 表 3), (2)估 算 預 調 配 之 配 方 量 , (3)估 算 配 方 中 之 各 肥
料 量 , (4)在 了 解 各 肥 料 之 純 度 後 (如 表 4)稱 取 正 確 之 肥 料
量, (5)依 各 肥 料 特 性 個 別 溶 解 之, (6)依 肥 料 間 之 相 容 性 依
序 溶 入 用 水 中,(7)度 量 養 液 之 酸 鹼 度 再 依 表 5、表 6 之 校 正
表 將 養 液 調 整 至 7.0-6.0 間 , (8)測 量 電 導 度 。
表 4 臺 灣 坊 間 水 耕 栽 培 用 肥 料 之 特 性
-
~ 7 ~
以 台 中 區 農 業 改 良 場 葉 菜 配 方 為 準 , 來 調 配 3,000 公 升
之 養 液 , 倘 若 用 水 之 pH 值 為 7.8, EC 值 為 0.35 mS/㎝ , 因
之 , 調 配 作 業 步 驟 如 下 :
步 驟 一:于 3,000 公 升 水 溶 液 中 加 入 95﹪ 濃 硫 酸 60 毫 升 (20
毫 升 /1000 公 升 ×3), 使 水 溶 液 pH 值 降 至 6.7。
步 驟 二 : 估 算 配 方 中 各 肥 料 需 求 量 並 考 慮 到 各 肥 料 之 純 度
後 , 精 算 各 肥 料 之 正 確 量 ( 如 表 6-5)
步 驟 三:將 表 五 中 之 個 別 各 肥 料 之 實 際 用 量 一 一 以 清 水 完 全
溶 解 後 , 分 別 倒 入 3 ,000 公 升 之 用 水 中 , 再 傾 倒 肥
料 時 , 3,000 公 升 之 用 水 需 以 攪 拌 機 將 用 水 充 分 攪
拌 。各 肥 料 之 傾 倒 順 序 分 別 為 硝 酸 鉀 、硫 酸 鎂 、磷 酸
一 銨、 硝 酸 鈣、 蟹 合 鐵、 硼 酸、 硫 酸 鋅、 硫 酸 銅 、 硫
酸 錳 及 鉬 酸 銨 。
步 驟 四 : 3,000 公 升 之 養 液 經 充 分 攪 拌 後 , 以 酸 鹼 度 測 定 酸
檢 度 值 , 若 數 值 在 7.0 以 上 則 先 以 每 3,000 公 升 養
液 先 加 入 毫 升 95﹪ 硫 酸 將 之 降 至 7.0 左 右,再 依 表
肥 料 名 稱 純 度 (%)溶 解 度 20℃
公 克 /公 升
參 考 價 格
(元 /公 斤 )
硝 酸 鈣 [Ca (N O 3 ) 2. 4H 2 O ]
硝 酸 鉀 (KN O 3 )
磷 酸 一 銨 (NH 4 H 2 P O 4 )
磷 酸 一 鈣 [Ca(H 2 P O 4 ) 2. H 2 O ]
硫 酸 鎂 (Mg SO 4. 7H 2 O )
鉗 形 鐵 (Fe. EDTA )
硼 酸 (H 3 B O 3 )
硫 酸 銅 (Cu SO 4. 5H 2 O )
硫 酸 鋅 (Zn SO 4. 7H 2 O )
氯 化 錳 (Mn Cl 2. 4H 2 O )
鉬 酸 鈉 (Na 2 M o O 4. 2H 2 O )
7 0 ~ 8 0
9 0 ~ 9 5
9 5 ~ 9 8
2 0 ~ 3 0
4 5 ~ 5 0
9 5
9 9
9 9
9 9
9 9
9 9
1 , 2 7 0
3 1 5
3 6 8
1 8
3 5 6
4 2 1
4 6
3 6 6
1 6 8
7 3 5
1 0 0
4 0 ~ 5 0
2 5 ~ 3 0
6 5 ~ 8 0
5 0 ~ 6 0
1 0 ~ 2 0
3 0 0 ~ 5 0 0
5 5 ~ 6 0
3 0 ~ 4 0
3 5 ~ 4 5
4 5 ~ 5 5
8 5 0 ~ 1 , 4 0 0
-
~ 8 ~
6-6 之 參 考 值 添 加 9.5﹪ 硫 酸 1165.8 毫 升 ( 368.6
毫 升 ×3), 或 6.5﹪ 硝 酸 11.7 毫 升 ( 933.9 毫 升 ×3)
或 8.5﹪ 磷 酸 2.1 毫 升 ( 940.7 毫 升 ×3), 將 養 液 之
酸 鹼 度 降 至 6.0 左 右 備 用 。 反 之 , 若 養 液 太 酸 時 ,
可 依 表 6-7 之 參 考 值 將 之 調 昇 到 6.0。
步 驟 五:依 電 導 度 計 測 定 養 液 之 電 導 度 值,依 台 中 區 農 業 改
良 場 之 配 方 值 為 1.4mS/㎝ , 用 水 之 電 導 度 值 在 0.3
ms/㎝ , 因 之 , 該 養 液 之 電 導 度 值 應 落 在 1.7 mS/㎝
( 1.4+0.3) 左 右 。
表 5、 養 液 調 配 試 算 表
步 驟 一 步 驟 二 步 驟 三 步 驟 四 步 驟 五
配 方
組 成 份
配 方
成 份 用 量
公 克 /1000 公
升 )
配 方
需 求 量
以 3,000 公 升 為
例 )
肥 料
純 度
( %)
實 際 肥 料
需 求 量
公 克 /3000 公
升 )
硝 酸 鉀 606 1818 90 2,020
硝 酸 鈣 118 708 85 944
硫 酸 鎂 492 1476 75 2,688
磷 酸 一 銨 77 285 90 317
磷 酸 一 鈣 84 254 70 360
蟹 合 鐵 20 60 90 67
氯 酸 錳 0.72 2.2 90 2.4
硫 酸 鋅 0.09 0.27 90 0.3
硫 酸 銅 0.04 0.12 90 4.0
硼 酸 1.2 3.6 90 10.0
鉬 酸 鈉 0.01 0.03 90 0.033
表 6、 每 1000 公 升 不 同 鹼 性 水 溶 液 降 至 pH6.0 時 所 需 硫 酸
(H 2SO 4 ) 或 磷 酸 (H 3PO 4 ) 或 硝 酸 (HNO 3) 之 填 加 量 ( 毫
-
~ 9 ~
升 )
註 : 市 售 硫 酸 濃 度 為 95~98﹪ , 硝 酸 為 65﹪ , 磷 酸 為 85﹪
表 7、 1000 公 升 不 同 酸 性 水 溶 液 調 昇 至 pH6.0 時 所 需 氫
氧 化 鈉 (NaOH)或 氫 氧 化 鉀 (KOH)之 填 加 量 ( 毫 升 )
pH 值 4.0﹪
NaOH
4.0﹪
KOH
5.0 477.8 707.9 5.1 446.1 666.8 5.2 410.9 619.2 5.3 372.1 564.9 5.4 329.8 504.0 5.5 283.8 436.5 5.6 234.2 362.5 5.7 181.0 281.8 5.8 124.3 194.4 5.9 63.9 100.5 6.0 - -
註 : 市 售 氫 氧 化 鉀 及 氫 氧 化 鈉 為 高 純 度 之 固 體 粒 劑 或 粉 劑
七、濃縮養液之調配作業
為 了 配 合 養 液 滴 灌 系 統 之 運 作,必 須 將 養 液 配 方 分 成 如
表 8 部 分 組 合 並 調 配 成 濃 縮 液,依 台 中 區 農 業 改 良 場 配 方 如
表 6-5 為 例 , 若 要 調 配 成 2000 公 升 之 500 倍 濃 縮 液 , 則 可
pH 值 9.5﹪
H 2SO 4
8.5﹪
H 3PO 4
6.5﹪
HNO 3
7.0 368.6 940.7 933.9 6.9 336.7 891.7 861.7 6.8 303.7 832.7 784.8 6.7 269.0 763.7 703.1 6.6 234.3 684.6 616.8 6.5 198.0 595.6 525.7 6.4 160.6 496.5 430.0 6.3 122.1 387.4 329.6 6.2 82.5 268.3 224.4 6.1 41.8 139.1 114.6
6.0 - - -
-
~ 10 ~
依 表 8 之 步 驟 進 行 之 。
調 配 營 養 液 時,所 有 肥 料 之 組 成 分 的 來 源 及 純 度 要 預 先
了 解,以 臺 中 區 農 改 良 場 葉 菜 類 標 準 配 方 為 例,硝 酸 鈣 Ca(NO 3)
2. 4 H2O 之 配 方 量 為 118 公 克 /1000 公 升 。 操 作 時 , 首 先 需
了 解 使 用 之 硝 酸 鈣 是 否 亦 含 4H2O(4 個 結 晶 水 ), 以 無 結 晶 水
之 Ca(NO 3 ) 2 為 例,其 含 Ca 之 百 分 率 24.4%,而 配 方 中 Ca(NO 3 )
2.4H 2O 之 Ca 百 分 率 為 16.9%而 言,若 採 用 無 結 晶 水 之 Ca(NO 3 )
2 來 配 營 養 液 , 則 稱 取 肥 料 量 需 減 少 為 :
118 公 克 /1000 公 升 x (16.9%÷24.4%)=81.7 公 克
又 配 方 中 所 提 及 成 分 量 係 指 肥 料 來 源 為 100%純 度 下 的 成 分
量,因 之,若 採 用 工 業 級 之 肥 料 其 純 度 一 般 僅 50~90%間,則
實 際 操 作 時 需 依 比 例 增 量 之 , 以 Ca(NO 3) 2
. 4H 2O 之 配 方 量 為 118 公 克 /1000 公 升 而 言 , 若 使 用 純 度 僅
80%之 工 業 級 肥 料 , 則 實 際 稱 取 量 為 : 118 公 克 /1000 公 升 ÷
80%=147.5 公 克 /1000 公 升 。
一 般 農 用 肥 料 如 尿 素 、 硫 酸 銨 、 過 磷 酸 鈣 、 氯 化 鉀 等 , 因 純
度 不 高,不 純 物 太 多 且 不 能 完 全 溶 於 水,故 不 宜 為 營 養 液 之
原 料 。 而 臺 肥 公 司 出 售 之 液 體 肥 料 中 , 組 成 分 僅 為 氮 、 磷 、
鉀 、 鎂 、 硫 等 , 而 缺 乏 植 物 所 需 之 礦 物 質 (即 微 量 元 素 ), 故
不 宜 為 營 養 液 之 原 料。在 國 外 大 規 模 商 業 水 耕 農 場,均 使 用
固 體 形 態 之 水 耕 肥 料 , 而 依 其 栽 種 作 物 之 專 用 配 方 (如 表 7)
以 每 1 公 噸 用 量 為 準,將 調 配 成 A、B 二 大 包 為 一 組,其 中 A、
B 為 巨 量 元 素 而 微 量 元 素 則 置 於 A 及 B 中 ; 而 A 及 B 之 分 組
原 則 為 含 鈣 (Ca)之 原 料 需 與 含 硫 酸 根 (SO 4-S) 之 原 料 分 開 否
則 在 高 濃 度 濃 縮 下 會 發 生。然 而 不 論 使 用 固 體 肥 料 或 液 肥 為
原 料 去 調 配 時,首 先 需 確 定 用 水 之 組 成 分 及 pH 值,若 在 7.5
以 上 時 需 添 加 濃 硫 酸,使 之 降 至 6.0 左 右,否 則 部 分 組 成 分
會 沉 澱,例 如 若 超 過 7.5 時,硝 酸 鈣 將 無 法 完 全 溶 解 而 呈 灰
色 懸 浮 液 。 一 般 而 言 , 每 一 噸 水 欲 下 降 1 個 pH 單 位 時 , 需
添 加 95%濃 硫 酸 25~50 ml。 反 之 若 養 液 pH 低 5.0, 可 填 加
40%之 氫 氧 化 鈉 飽 和 溶 液,每 昇 高 1 個 pH 單 位,每 一 噸 水 需
-
~ 11 ~
加 入 50~100ml。 進 行 養 液 調 配 時 , 各 組 成 分 需 先 充 分 溶 解
後 , 再 依 次 加 入 養 液 槽 中 , 不 可 一 起 混 入 。 再 者 , 初 次 調 配
養 液 時,由 於 成 分 量 太 多 不 易 充 分 混 合,因 此 需 分 成 幾 天 逐
量 添 加 , 以 40 公 噸 為 例 , 大 約 成 分 5~7 天 為 宜 。 最 後 將 A
及 B part 充 分 溶 解 後 以 濃 硫 酸 或 濃 硝 酸 將 濃 縮 液 之 酸 鹼 度
降 至 5.0 左 右 。
表 8、 濃 縮 養 液 調 配 試 算 表
步 驟 一 步 驟 二 步 驟 三 步 驟 四 步 驟 五
濃 縮 液 別
肥 料
配 方
公 克 /1000 公
升 )
肥 料 配 方
需 求 量
( 以 調 配 2,000 公
升 ,
00 倍 濃 縮 液 為 例 )
肥 料
純 度
( %)
實 際 肥 料
需 求 量
公 克 /2000 公
升 )
Part A
硝 酸 鉀 500 500,000 90 555,555
硫 酸 鎂 492 492,000 75 656,000
磷 酸 一 銨 77 77,000 90 105,555
硫 酸 錳 0.72 720 90 3,333
硫 酸 鋅 0.09 90 90 1,111
硫 酸 銅 0.04 40 90 2,222
Part B
硝 酸 鉀 106 106,000 90 235,061
硝 酸 鈣 118 118,000 85 554,190
磷 酸 一 鈣 84 84,000 70 120,000
蟹 合 鐵 20 20000 90 23,333
硼 酸 3.0 3000 90 3,333
鉬 酸 鈉 0.01 10 90 11
八、 水耕營養液之例行管理
在 進 行 蔬 果 水 耕 栽 培,時 正 確 的 營 養 液 例 行 管 理 及 調 製
佔 一 半 以 上 之 成 功 因 素。且 理 論 上 每 一 種 作 物 均 有 其 最 適 之
-
~ 12 ~
營 養 液 配 方 , 但 實 際 操 作 時 , 會 發 生 困 難 。 換 言 之 , 為 了 達
到 每 一 種 作 物 有 其 最 適 配 方 則 營 養 液 之 循 環 系 統 必 需 各 自
獨 立 ,如 此 投 資 成 本 相 對 提 高 。依 筆 者 多 年 之 經 驗 ,營 養 液
之 例 行 管 理 法 可 分 成 (1)漸 近 濃 度 之 養 液 管 理 法, (2)間 歇 式
追 肥 管 理 法 及 (3) 落 差 連 續 式 追 肥 管 理 法 等 三 種 。
(一 )、 漸 近 濃 度 之 養 液 管 理 法
根 據 筆 者 之 多 年 經 驗 發 現 , 若 採 用 「 漸 近 濃 度 」 之 養 液
管 理 方 式,使 水 耕 植 物 從 幼 苗 移 植 至 收 穫 前 之 每 次 添 加 營 養
液 時 將 養 液 成 分 逐 漸 增 加,則 不 論 那 一 種 蔬 菜 均 可 使 用 臺 中
區 農 業 改 良 場 之 葉 菜 類 水 耕 營 養 液 配 方 來 栽 種 之。在 實 際 進
行 養 液 調 配 時 可 依 表 9 配 方 之 巨 量 元 素 成 分 量,在 每 次 欲 調
配 時 將 之 調 高 20%,而 微 量 元 素 部 分 仍 維 持 基 本 配 方 (S)之 成
分;那 麼 至 蔬 果 採 收 時,水 耕 營 養 液 之 濃 度 仍 接 近 基 本 配 方
(S)且 可 再 進 行 下 一 作 之 栽 培 。
表 9 臺 中 區 農 業 改 良 場 蔬 果 水 耕 營 養 液 基 本 配 方 (S)
元 素 別 營 養 液 組 成 分 用 量 (mg/L)
巨 量 元 素
硝 酸 鈣 [Ca(NO 3) 2. 4H 2O]
硝 酸 鉀 (KNO 3)
硫 酸 鎂 (MgSO 4. 7H 2O)
磷 酸 一 銨 (NH 4H 2 PO 4 )
磷 酸 一 鈣 [Ca(H 2PO 4 ) 2. H 2O]
118
404
123
57
126
微 量 元 素
鐵 (Fe. EDTA)
硼 酸 (H 3BO 3 )
氯 化 錳 (MnCl 2. 4H 2O)
硫 酸 銅 (CuSO 4. 5H 2O)
硫 酸 鋅 (ZnSO 4. 7H 2O)
鉬 酸 鈉 (Na 2MoO 4. 2H 2O)
20
1.2
0.72
0.04
0.09
0.01
PH=6.0±0.5
EC=0.85 mS/cm
-
~ 13 ~
表 10 葉 菜 類 蔬 菜 所 需 之 漸 近 營 養 液 濃 度
(二 )、 間 歇 式 追 肥 管 理 法
所 謂 間 歇 式 追 肥 管 理 法 , 係 允 許 整 個 循 環 系 統 之 養 液
量 降 至 90%時,才 進 行 養 液 之 追 補。以 862.4m 2 栽 培 面 積 之 單
一 循 環 系 統 滿 水 量 17 公 噸 為 例,即 允 許 養 液 減 少 1.7 公 噸 (
減 少 10%),即 每 一 地 下 養 液 儲 藏 槽 由 200 公 升 減 少 至 100 公
升 時 , 才 進 行 追 補 肥 。 一 般 而 言 , 大 約 每 7~10 天 才 進 行 追
補 肥 作 業 。
在 進 行 追 補 肥 時,首 先 將 1.7 公 噸 之 新 鮮 用 水 由 養 液 控
制 下 槽 中 注 入 , 一 旦 水 位 補 充 至 滿 水 位 後 , 任 其 自 動 循 環 ,
隔 天 再 量 取 養 液 濃 度 及 pH 值 , 例 如 測 得 之 濃 度 值
EC=1.0mS/cm,且 用 水 之 EC=0.3mS/cm,而 養 液 基 準 值 為 1.5S(
即 0.85mS/cm x 1.5= 1.3mS/cm), 則 每 一 藥 劑 需 追 補 量 (An)
:
An=Tn x [(F+W-C)÷F]
Tn:全 水 耕 系 統 調 配 養 液 時 所 需 個 別 肥 料 組 成 之 用 量 (公
升 或 公 斤 )
F:引 用 水 養 液 濃 度 值 (mS/cm)
W:用 水 之 濃 度 值 (mS/cm)
C:測 得 之 養 液 濃 度 值 (mS/cm)
1. 以 硝 酸 鈣 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加
(0.118 公 克 /公 升 x 1.5÷85%) x 17,000 公 升 = 3.54 公 斤
最 適 濃 度 EC 值 (mS/cm) pH 值 蔬 菜 別
春 夏 季 秋 冬 季 春 夏 季 秋 冬 季 春 夏 季 秋 冬 季
白 菜、萵 苣 、青 梗 白 菜、菠菜、莧 菜、油菜、茼 蒿、空心 菜、芥 菜 、芥 藍 菜、番 茄、花 胡 瓜、茄子
1 . 5 S
↓
3 . 0 S
2 . 0 S
↓
3 . 5 S
1 . 28
↓
2 . 6
1 . 7
↓
3 . 0
5 . 5
↓
6 . 0
6 . 0
↓
6 . 5
-
~ 14 ~
因 之 , 硝 酸 鈣 之 追 補 量 為
3.54 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=1.63 公 斤
2. 以 硝 酸 鉀 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加
(0.404 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 11.44 公 斤
因 之 , 硝 酸 鉀 之 追 補 量 為
11.44 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=5.28 公 斤
3. 以 硫 酸 鎂 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加
(0.123 公 克 /公 升 x 1.5÷75%) x 17,000 公 升 = 2.41 公 斤
因 之 , 硝 酸 鈣 之 追 補 量 為
2.41 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=4.47 公 斤
4. 以 磷 酸 一 鈣 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
(0.126 公 克 /公 升 x 1.5÷70%) x 17,000 公 升 = 4.59 公 斤
因 之 , 磷 酸 一 鈣 之 追 補 量 為
4.59 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=2.11 公 斤
5. 以 磷 酸 一 銨 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
(0.057 公 克 /公 升 x 1.5÷80%) x 17,000 公 升 = 1.82 公 斤
因 之 , 磷 酸 一 銨 之 追 補 量 為
1.82 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.84 公 斤
6. 以 鐵 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
(0.02 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 3.83 公 斤
因 之 , 鐵 之 追 補 量 為
3.83 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=1.77 公 斤
7. 以 硼 酸 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
(0.0012 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.034 公 斤
因 之 , 硼 酸 之 追 補 量 為
0.034 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.016 公 斤
8. 以 氯 化 錳 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
(0.0072 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.02 公 斤
因 之 , 氯 化 錳 之 追 補 量 為
0.02 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.009 公 斤
9. 以 硫 酸 鋅 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
-
~ 15 ~
(0.0009 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.026 公 斤
因 之 , 硫 酸 鋅 之 追 補 量 為
0.026 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.012 公 斤
10. 以 硫 酸 銅 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
(0.0004 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.011 公
因 之 , 硫 酸 銅 之 追 補 量 為 :
0.011 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.005 公 斤
11. 以 鉬 酸 鈉 為 例 , 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入
(0.0001 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.0028 公 斤
因 之 , 鉬 酸 鈉 之 追 補 量 為 :
0.0028 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.001 公 斤
又,進 行 追 補 營 養 液 時 亦 需 考 慮 水 質 之 酸 鹼 度 及 分 次 添 加 之
程 序 。
(三 )、 落 差 連 續 式 追 肥 管 理 法
全 栽 培 系 統 之 養 液 缺 少 時,養 液 控 制 用 上 槽 隨 時 以 高 張
濃 度 之 養 液 經 由 浮 水 位 控 制 器 而 流 進 養 液 控 制 下 槽 (圖 三 )。
圖 三 養 液 控 制 用 上 槽 隨 時 以 高 張 濃 度 之 養 液 經 由 浮 水 位
控 制 器 而 流 進 養 液 控 制 下 槽 (1.養 液 槽 , 2.定 時 時 , 3.
抽 水 幫 浦 , 4.浮 球 式 水 位 控 制 器 , 5.排 液 器 , 6.空 氣 混 入
器 , 7.高 張 養 液 槽 )
在 春 夏 季 時,養 液 控 制 用 上 槽 之 液 濃 度 為 3S(2.55mS/cm)
-
~ 16 ~
, pH=5.5, 下 槽 之 養 液 濃 度 為 1.5S(1.25mS/cm); 在 秋 冬 季
時 , 養 液 控 制 用 上 槽 之 養 液 濃 度 為 2S(1.7mS/cm), pH=6.0
, 養 液 控 制 用 下 槽 之 養 液 濃 度 為 4S(3.5mS/cm)。
落 差 連 續 式 追 肥 管 理 法 之 理 論 依 據 係 根 據 筆 者 數 年 來
周 年 性 監 視 水 耕 養 液 之 變 化 而 歸 納 成 下 列 模 擬 程 式 :
EC f=(W-X) ÷W x EC d + X÷W x EC a
EC f:栽 培 床 中 終 之 水 耕 液 EC 值 (mS/cm)
EC d:檢 定 時 水 耕 液 之 EC 值 (mS/cm)
EC a:尚 待 追 補 水 耕 液 之 EC 值 (mS/cm)
W:全 水 耕 系 統 中 養 液 容 量 (公 升 )
X:檢 定 時 全 系 統 中 養 液 之 消 失 量 (公 升 )
又,進 行 追 補 營 養 液 時 亦 需 考 慮 水 質 之 酸 鹼 度 及 分 次 添
加 之 程 序 。
假 設 水 耕 系 統 (W)每 日 消 失 全 量 1%(0.01W)而 EC 值 降 低 1%
。 若 以 夏 季 栽 培 床 之 EC 值 為 1.5S, 上 槽 為 3.0S 及 用 水 之
EC 值 為 (0.3mS/cm)為 例 , 在 經 過 24 次 養 液 調 整 時 其 最 後 養
液 EC 值 為 :
EC 1=(W-1%W)÷Wx[(0.85x1.5+0.3)-1%x(0.85x1.5+0.3)]+
(1%W)÷W[0.85x3+0.3]=1.572
EC 2=(W-1%W)÷Wx[1.572-1%x1.572]+(1%W)÷Wx2.85
=1.569
EC 3=(W-1%W)÷Wx[1.569-1%x1.572]+(1%W)÷Wx2.85
=1.566
EC 4=1.563
:
EC 2 4 =1.563
:
EC 4 8 =1.431 → EC 5 2 . 5 = 1.418
:
EC 7 2 =1.359
因 之 , 採 3S 濃 度 來 追 補 1.5S 濃 度 差 而 每 次 以 損 耗 1%
-
~ 17 ~
養 液 量 之 前 提 下 , 則 每 一 次 追 補 過 程 養 液 濃 度 將 耗 損
0.003mS/cm,至 52.5 次 後 濃 度 才 會 下 降 至 原 先 設 定 值 之 10%
以 下 ; 換 言 之 , 若 將 蔬 菜 種 苗 生 長 速 度 控 制 在 移 植 後 24 天
內 採 收 , 則 該 等 養 液 將 可 連 續 種 植 2 次 而 不 需 行 定 期 追 肥 。
至 於 冬 季 時 採 用 4S 濃 度 來 追 補 2.0S 濃 度 差 而 每 次 以 損 耗 1%
之 前 提 下 , 則 每 一 次 追 補 過 程 養 液 濃 度 之 耗 損 仍 為
0.003mS/cm。
九、 養液之消毒作業
( 1) 用 水
用 水 可 以 10 ppm 之 消 毒 水 消 毒 之
● 例 如 10 公 噸 之 用 水 可 事 先 加 入 40﹪ 次 氯 酸 鈣 250 公
克 于 貯 藏 桶 中 , 10 公 克 /公 噸 ( 10 ppm) ÷0.4( 40
﹪ ) ×10= 250 公 克
( 2) 養 液 消 毒
● 依 地 下 水 槽 之 水 量 ( 8 噸 ), 加 入 2ppm 之 消 毒 水 。
● 例 如 購 買 之 次 氯 酸 鈣 純 度 為 40﹪ , 則 將 40 公 克 ( 2
÷40﹪ ×8= 40 公 克 ) 之 40﹪ 次 氯 酸 鈣 , 放 入 裝 盛 有
8 噸 養 液 之 地 下 水 槽 。
● 隨 即 將 打 開 馬 達 將 地 下 水 槽 中 之 養 液 迴 流 。
● 此 迴 流 操 作 至 少 需 進 行 30 分 鐘,藉 以 曝 氣,將 氯 氣
趕 走 。
● 養 液 之 消 毒 1~2 個 月 需 進 行 一 次 。
十、非農藥殺菌劑之使用原理
次 氯 酸 鈣 ( Calcium hypochloride, Ca( OCl) 2)
次 氯 酸 鈉 ( Sodium hypochloride, NaOCl)
為 非 農 藥 之 殺 菌 劑,其 殺 菌 劑 量 分 成 瞬 間 殺 菌 及 浸 漬 殺 菌
等 兩 種。前 者 殺 菌 效 果 較 好,濃 度 也 較 高 為 100~750 ppm,
-
~ 18 ~
後 者 殺 菌 效 果 較 差 , 濃 度 為 2~10 ppm。 此 種 藥 劑 之 殺 菌 效
果 係 利 用 藥 劑 瞬 間 置 於 水 中 時 , 發 生 冒 泡 現 象
( Ca( C10) 2+ H2O) →
HOCl+ HCl+ CaO -→ Cl 2+ O 2+ CaO+ H2O
H+ + Ocl -→ Cl 2+ O 2+ H 2O
因 之,此 要 藥 置 於 水 中,若 攪 拌 均 勻,在 20 分 至 2 小 時 後 ,
即 消 失 藥 效 。
故 , 以 “ 噴 灑 " 方 法 進 行 殺 菌 操 作 時 , 藥 劑 調 配 桶 需 “ 密
閉 " , 且 在 20~30 分 鐘 將 之 全 部 噴 完 , 才 不 會 浪 費 藥 劑 。
若 以 低 劑 量 ( 2~10 ppm) 來 浸 漬 養 液 及 用 水 時 , 藥 劑 加 入
桶 後 , 需 不 斷 以 沉 水 馬 達 去 攪 拌 之 , 使 之 在 20~30 分 鐘 內
將 氯 氣 趕 走 , 否 則 蔬 菜 一 旦 吸 入 含 有 “ HOCI" 之 離 子 , 會
導 致 根 系 及 葉 片 出 現 白 點 或 白 斑 之 藥 害 。
高 劑 量( 100~750 ppm)之 瞬 間 殺 菌 法,一 般 用 於 “ 非 生 物 "
之 表 面 殺 菌 , 即 直 接 將 之 噴 灑 至 “ 非 生 物 之 表 面 " 。
低 劑 量( 2~10 ppm)之 浸 漬 殺 菌 法,一 般 用 於 “ 生 物 飲 水 "
中 , 唯 殺 菌 後 需 將 藥 味 趕 走 , 以 免 傷 到 “ 生 物 體 " 。
十 一 、 非 農 藥 殺 菌 之 濃 度 估 算
目 前 市 售 之 消 毒 劑 有 次 氯 酸 鈣 及 次 氯 酸 鈉,次 氯 酸 鈣 為
40~65﹪ 之 粉 劑 或 粒 劑,而 次 氯 酸 鈉 為 5~6.5﹪ 或 10~13﹪ 之
液 劑 。因 之 ,要 如 何 調 配 多 少 ppm 有 效 濃 度 之 ,可 依 下 列 公
式 計 算 之 :
* 1 ppm= 1 公 克 固 體 放 於 1 公 噸 ( 1000L) 水 中
● 即 : 1ppm= 1 公 克 /1000L, 1 公 噸 = 1000L,
● 1L= 1000ml(cc)
* 750ppm= 0.75 公 克 /1L 水 = 750 公 克 /1 公 噸 水
* 500ppm= 0.50 公 克 /1L 水 = 500 公 克 /1 公 噸 水
-
~ 19 ~
* 10ppm= 0.01 公 克 /1L 水 = 10 公 克 /1 公 噸 水
* 2ppm= 0.02 公 克 /1L 水 = 2 公 克 /1 公 噸 水
● 要 如 何 調 配 次 氯 酸 鈣 及 次 氯 酸 鈉 多 少 ppm 有 效 濃 度 使 用 法
說 明 如 下 :
假 如 購 買 之 消 毒 劑 為 次 氯 酸 鈣,濃 度 為 40﹪,若 欲 配 100
ppm,100 L 之 消 毒 水,則 可 25 公 克 之 氯 酸 鈣 溶 於 100 L
之 水 中 。
假 如 購 買 之 消 毒 劑 為 次 氯 酸 鈉 , 濃 度 為 6.5﹪ , 若 欲 配
100 ppm, 100 L 之 消 毒 水 , 則 可 取 153.8ml 之 氯 酸 鈉 溶
於 100 L 之 水 中 。
表 1 1 調 配 各 種 濃 度 次 氯 酸 鈣 消 毒 水 每 公 噸 所 需 之 藥 劑 量 ( 公 克 /公 噸 )
欲 配 之 濃 度 購 買 之 次 氯 酸 鈣 純 度 ( ﹪ ) 購 純
( ppm) 5.040 6.5 13
2 10 50 100 200 500 750
5 25 125 250 500
1,250 1,875
4 20 100 200 400
1,000 1,500
3 15 77 154 308 770
1,155
註 : 此 表 數 值 之 計 算 公 式 為 : 欲 配 濃 度 ( 公 克 /公 噸 ) ÷純 度 =
表 1 2 調 配 各 種 濃 度 次 氯 酸 鈉 消 毒 水 每 公 噸 所 需 之 藥 劑 量 ( m l /公 噸 )
欲 配 之 濃 度 購 買 之 次 氯 酸 鈉 純 度 ( ﹪ ) 購 純
( ppm) 5.0 40 6.5 10 1313
2 10 50 100 200 500 750
40 40 200
1,000 2,000 4,000 10,000 15,000
31 154 769
1,538 3,077 7,692 11,538
20 100 500
1,000 2,000 5,000 7,500
15 77 385 769
1,538 3,846 5,769
註 : 此 表 數 值 之 計 算 公 式 為 : 欲 配 濃 度 ( 公 克 /公 噸 ) ÷純 度 =
-
~ 20 ~
十 二 、 次 氯 酸 鈣 ( 鈉 ) 消 毒 水 之 調 配 方 法
● 次 氯 酸 鈣 不 易 溶 於 水 , 且 一 旦 溶 於 水 中 會 提 昇 用 水 之 pH
值 。
● 次 氯 酸 鈣 ( 鈉 ), 需 在 pH< 5 以 下 酸 性 殺 菌 力 最 強 。
● 因 之 , 調 藥 前 需 將 用 水 之 pH 值 先 降 至 5.0。
● 之 後,再 依 所 需 調 配 之 濃 度 將 次 氯 酸 鈣( 鈉 )加 入 用 水 中。
隨 即 需 依 下 表 所 示 需 添 加 不 同 數 量 之 9.5﹪ H2SO 4 , 藉 以 維 持
用 水 之 pH 值 及 提 高 鈣 ( 鈉 ) 消 毒 水 之 殺 菌 力 。
● 使 用 操 作 :
先 將 用 水 調 至 5.0
以 100 ppm 為 例 , 欲 配 100 公 升 之 鈣 消 毒 水 若 其 純 度 為 50
﹪ , 則 稱 取 20 公 克 ,次 氯 酸 鈣 。
隨 即 加 入 用 水 中 , 攪 拌 之 。
取 9.5﹪ H2SO 4 95ml, 隨 之 倒 入 用 水 中 。
攪 拌 之 。
立 即 噴 施 , 20~30 分 鐘 內 用 完 100 公 升 消 毒 水 。
● 建 議 :
育 苗 及 地 下 桶 之 養 液 要 消 毒 時 , 適 用 濃 度
為 2ppm。
用 水 之 消 毒 , 適 用 濃 度 為 10ppm。
育 苗 床、栽 培 床、定 植 板 及 其 他 器 具 要 消 毒 時 適 用 濃 度 為
100ppm。
不 論 調 配 多 少 濃 度 之 鈣 消 毒 水,均 需 注 意 調 配 前 後 之 pH 上
昇 及 務 必 加 入 適 量 之 9.5﹪ H2SO 4 藉 以 提 高 其 殺 菌 力 。
-
~ 21 ~
表 1 3 各 濃 度 次 氯 酸 鈣 溶 液 之 調 配 方 式
欲 調 配
次 氯 酸 鈣 之 濃 度
( ppm)
用 水 pH= 5 時 ,
加 入 次 氯 酸 鈣 後
用 水 pH 值 之 變 化
每 一 公 噸 用 水 需 加 入 多
少 ml 之 9.5﹪ H2SO 4, 才
能 使 用 水 pH 維 持 5.0
2
10
50
100
200
500
750
5.2
5.7
7.2
9.1
11.0
11.9
12.1
20
210
620
950
1860
4850
7340
表 1 4 各 濃 度 次 氯 酸 鈉 溶 液 之 調 配 方 式
欲 調 配
次 氯 酸 鈉 之 濃 度
( ppm)
用 水 pH= 5 時 ,
加 入 次 氯 酸 鈉 後
用 水 pH 值 之 變 化
每 一 公 噸 用 水 需 加 入 多
少 ml 之 9.5﹪ H2SO 4, 才
能 使 用 水 pH 維 持 5.0
2
10
50
100
200
500
750
5.3
5.5
6.0
6.5
7.3
8.8
9.6
10
30
80
180
350
770
1140
十三、化學性農藥殺菌法
萬 一 上 述 方 法 , 仍 無 法 有 控 制 萵 苣 , 莧 菜 等 之 根 腐 病
( pythium),則 可 在 育 苗 時,或 育 苗 室 地 下 水 槽 甚 至 在 栽 培
室 之 養 液 中 加 入 0.5ppm 左 右 下 列 藥 劑 :
依 得 利 ( Etridiazole) 或
鋅 錳 滅 達 樂 ( Ridomil, Mancozeb+ Metalaxyl)
-
~ 22 ~
使 用 量 0.5ppm ( 0.5 公 克 藥 劑 ÷有 效 濃 度 )
置 於 1 公 噸 ( 1000L) 水 中 或 養 液 中
或 養 液 中
依 得 利 之 有 效 濃 度 為 35﹪ , 鋅 錳 滅 達 槳 為 58﹪
因 之 , 可 將
依 得 利 : 0.5÷0.35= 1.4 → 將 1.4 公 克 藥 混 入 1000L 水 中
鋅 錳 滅 達 樂 : 0.5÷0.58= 0.86 → 將 0.86 公 克 藥 劑 混 入
1000L 水 中
消 毒 頻 度 為 每 月 1 次 。